□ 本报记者丁蔚文 记者见到了壮观的"蟹山"——一筐筐梭子蟹密密麻麻排列着，"加了冰马上就走，今天一共2100多箱30 吨左右。"苏启渔08266船长李宜江行色匆匆，他的渔船在海上待了三四天收购海鲜，"这段时间忙坏 了，累得没有时间休息，一天也没停。"今年吕四海鲜捕捞前期总体产量较多，梭子蟹刚开海时收获颇 丰，渔获比去年多，但鱼多个头小，价格普遍比去年低。"精品鱼价格高，码头一开始十几二十几元一 斤，大鲳鳊鱼100多元一斤，中等60多元。"他坦言，现在梭子蟹少了，鱼多了。比起往年，今年海鲜价 格平缓且低，买鱼的老百姓可高兴了。 在吕四，海鲜带火了餐饮、酒店等行业，宾馆爆满，"最鲜公路"游客络绎不绝。"这个季节适合来吕 四，最近我在吕四饭店吃了31只梭子蟹，味道很鲜美。"专程来吕四尝鲜的上海食客张先生说。记者了 解到，吕四海边码头梭子蟹每斤20—40元不等，随着梭子蟹捕捞量激增，近期吕四港梭子蟹价格普遍降 低，当前批发价约30元/斤，小规格的梭子蟹甚至低至20元/斤。随着上市量进入高峰，整体价格还会小 幅下行。 在江苏沿海海域，每年这个季节，作为全国四大渔场之一的吕四渔场，五湖四海的渔船蜂拥而至，陆续 回港的渔 ...

央视网消息：随着人们生活品质的提高，海鲜消费热度呈现上升趋势。眼下，我国四大海域已经迎来全面开渔，新鲜捕捞的海 产让人们大饱口福。作为百姓餐桌上的重要一环，从近海养殖到海洋捕捞，我国"蓝色粮仓"正在不断充实。 晚上六点多，来自舟山、台州等地的货车陆续抵达宁波水产品批发市场。银亮的带鱼、金黄饱满的小黄鱼、肥硕的鲳鱼等多种 海产在摊位上整齐码放，市场里人头攒动，一片繁忙景象。 这两天，东海开渔后的第一批海鲜陆续回港。在浙江舟山5号码头记者看到，工人们熟练地将海鲜分类装筐，搬运上岸，采购商 们马不停蹄，将海鲜运送至附近的批发市场进行销售。 海洋捕捞迎来收获的同时，近海养殖产业也在迅速发展。在广东饶平县，深海网箱养殖基地迎来大规模收鱼作业。渔民们通过 起网机将巨大的渔网底部逐渐收拢，网箱内鱼群涌动不息，水花激扬。 工作人员告诉记者，深海网箱的养殖深度可达10米，较传统养殖方式增加6米，提升单位海域的养殖容量。截至目前，当地累计 投放深远海重力式深水网箱达538个，这批优质海鲜的上市，将更好满足节日市场的需求。 随着现代渔业不断发展，2024年，我国水产品总产量达7358万吨，较2020年增长12.3%，水产品总产量持 ...

双节脚步日益临近，海鲜市场迎来销售高峰，成为市民游客置办礼品的热门之选。9月25日，记者走进石臼所海鲜农贸市场，市场内人头攒动，前来选购 海鲜的市民游客络绎不绝，商户们忙得不可开交，叫卖声、询价声此起彼伏。"快来看看，海蛎子、扇贝，又鲜又肥！"众多商贩卖力地推销着自家的海 鲜，各类肥美的海鲜琳琅满目，梭子蟹、鲳鱼、鲅鱼、蛤蜊、虾虎、带鱼、蛏子……满满当当地摆放在摊位上，让人应接不暇。 据商户王女士介绍，每年国庆中秋期间，都会有大量市民涌入市场选购海鲜。不少人是为假期走亲访友或给外地亲戚朋友邮寄，其中刀鱼、鲅鱼、鲳鱼、 黄花鱼等最受青睐，常常是几箱几箱地被搬回家。而大虾、螃蟹和海蛎子等也是市民选购的抢手货。 齐鲁晚报.齐鲁壹点厉昕月 市场的火爆不仅体现在消费者热情上，价格也备受关注。目前，鲅鱼20元一斤，石斑鱼28元一斤，黑头35元一斤，对虾26元一斤，螃蟹35-60元一斤。 "李红大美丽品食"店的老板孙先生介绍，自家店里鱼类、虾类、贝类等种类齐全，最近临近假期，生意格外好，帝王蟹每天都能卖出去10多只。 如此火爆的市场，不仅吸引了本地市民，还引来了外地游客。从天津来的王先生对日照海鲜市场赞不绝口："日照海鲜市 ...

海产品价格监测总体情况 - 本周海产品整体价格较上周基本持平 个别品种因供应量提升延续小幅下降趋势 [1] - 市场以民生需求为主的主要海产品资源供给充足且品类丰富 [1] - 监测范围覆盖3家大型超市 3家农贸市场和1家海产品加工企业 监测品种包括带鱼 鲅鱼 虾 虾皮等8类产品 [1] 鱼类零售价格变动 - 农贸市场带鱼均价12.33元/500克 周环比下降5.15% 超市均价17.17元/500克 周环比下降8.82% [2] - 农贸市场带鱼总销量1545斤 周环比上涨14.87% 超市销量22.84斤 周环比上涨3.16% [2] - 农贸市场鲅鱼均价9.83元/500克 与上周持平 超市均价13元/500克 周环比下降1.29% [2] - 农贸市场鲅鱼销量1236斤 与上周持平 超市销量53.28斤 周环比下降10% [2] 虾类零售表现 - 农贸市场海明虾均价33.67元/500克 与上周持平 超市均价27.87元/500克 与上周持平 [2] - 农贸市场海明虾销量1610斤 周环比上涨6.62% 超市销量32.06斤 周环比下降2.6倍 [2] 海产干货类销售情况 - 农贸市场虾皮均价35元/500克 与上周持平 超市均价57.3元/500克 与上周持平 [2] - 农贸市场虾皮销量830斤 周环比微涨0.61% 超市销量71.4斤 周环比下降24.52% [2] - 农贸市场干海带均价19.67元/500克 与上周持平 超市均价29.53元/500克 周环比微涨0.2% [2] - 干海带销量总体稳定 农贸市场销量345斤 超市销量20斤 均与上周持平 [2] 贝类零售数据 - 农贸市场牡蛎均价7元/500克 与上周持平 超市均价7.9元/500克 与上周持平 [3] - 农贸市场牡蛎销量13051斤 周环比上涨1.55% 超市销量64.36斤 周环比上涨2.16% [3] 加工企业出口情况 - 鳗鱼出口价格维持159元/公斤 出口量5吨与上周持平 [1] - 小鲳鱼出口价格8元/公斤 但本周无出口量 [1]

点击上图▲立即收听 " 今年 1—7 月，全国水产品批发市场成交量达 535.34 万吨，同比增加 3.36% ，其中，位于西部地区的四川、重庆、云南、甘肃等地水产批发市场的交易量与全国大盘一 样，实现同比增长。 " 文 / 巴九灵（微信公众号：吴晓波频道） 中国老百姓过去有多 爱猪肉 ，现在就有多 爱海鲜 。 数据为证，自 2014—2023年这10年，中国城镇居民的水产品消费量涨了20%，农村居民涨了84%，几乎与同期人均猪肉消费量的涨幅一致。 今年8月来，随着近海陆续开渔， 老饕们的 "海鲜狂欢"如期而至 。 渤海海蟹 大丰收，价格比以往 便宜了 3成 ； 福建海捕鱼虾 量大种类多 ， 部 分 价格 几近 腰斩 …… 最 生猛的还 数 东海，这里占中国海洋捕捞产量的半壁江山， 9月16日 全面 开渔 后 ，将有超万吨海鲜陆续抵达各地市场，届时梭子蟹、带鱼、 鲳鱼的供应量将比 8月增加2 — 3倍，价格预计下降20% — 30%。 开渔日，渔船鸣笛启航 不光是近海，"远海"的也是 "全都要"。 今年上半年，来自 挪威 的 三文鱼 进口量激增 6成，售价反而 下降了 15%，其在 中国市场的份额从年初 的3 ...

央视网消息：16日，今年为期4个半月的东海伏季休渔期结束，这两天，大批渔获随船陆续回港，各大海鲜市场的水产品更加丰富，一起 去上海看看。 在舟山国际水产城，码头上一片繁忙。随着渔船陆续回港，带回的各类海鲜被分拣、装筐，送上岸销售。 随着海鲜陆续到港，采购商、水产电商都纷纷加紧调度，将最新鲜的海鲜发往各地市场。记者在舟山普陀区的一家市场看到，海鲜品种丰 富，但由于中秋、国庆双节临近，市场需求明显上升，商户预计海鲜价格在短期内会有小幅上涨。 早晨六七点钟，位于上海崇明区的三沙洪市场里人声鼎沸，海鲜水产区的各个摊位都摆满了琳琅满目的海产品，除了已上市月余的梭子蟹 和各种虾类，最吸引人的当属刚刚到货的带鱼、鲳鱼等海产品。因为量大价优，吸引了不少市民前来选购。 摊主介绍，当前的海产品，因规格不同，价格也分了好多档。带鱼、黄鱼每斤从十几元到五六十元不等；一斤以上的大鲳鱼，单价则要上 百元。 此外，新鲜上市的梅子鱼，尽管个头不大，但价格相对亲民，每斤20元左右，也深受市民欢迎。据市场负责人介绍，再过几天，随着更多 的出海渔船集中返港，市场上海鲜的供应量会进一步增加，价格也有望更加实惠。 浙江舟山：假日临近需求旺 海鲜价格小 ...

琪工 青海省市场监督管理局关于检出8批次不符合食品安全标准的食品情况的通告〔2025〕年第36号 省市场监管局在组织开展的食品安全监督抽检任务中，检出8批次不符合食品安全标准的食用农产品及餐饮具。对抽检发现的不符合食品安全标准的 食品，已组织属地市场监管部门完成核查处置，现将抽检情况通告如下： 一、不符合食品安全标准的食品情况 （一）青海省海东市循化县麦琪工坊烘焙店销售的桃酥（自制），其中铝的残留量（干样品，以Al计）检验值不符合食品安全国家标准规定，检验机 构为河南泰庆质量检测有限公司。 （二）青海省西宁市城北区战北水产品经营部销售的鲳鱼，其中恩诺沙星检验值不符合食品安全国家标准规定，检验机构为陕西华博检测技术有限公 司。 （三）青海省海东市乐都区景都瓜果蔬菜综合超市销售的沃柑，其中联苯菊酯检验值不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东华检检测有限公 司。 （四）青海省海西州乌兰县乌兰大兆发超市（个体工商户）销售的鄄仓黑青稞饼（糕点），其中脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）检验值不符合食 品安全国家标准规定，检验机构为山东华检检测有限公司。 （五）青海省果洛州玛沁县玛沁大拇指蛋糕店销售的瓜子桃酥（自制），其 ...

海鲜供应与价格变化 - 黄渤海海域开海后海鲜品类更加丰富 部分海产品价格相较休渔期出现下降[1] - 青岛李村大集海鲜市场海捕梭子蟹个头普遍在半斤以上[3] - 黑头鱼 鲳鱼 偏口鱼 鲅鱼和带鱼成为市场主力鱼类产品[5] - 开海后海鲜供应量充足 价格整体比休渔期下降30%左右[5] - 后续更多渔船归港将推动海鲜大量上市 价格预计进一步回落[5] 水产养殖产业发展 - 甘肃白银景泰县利用盐碱地资源发展水产养殖 南美白对虾迎来收获季[6][8] - 通过改良养殖技术和科学管理 盐碱地转化为海鲜仓产能[8] - 四川泸县推行双稻双虾模式 实现中稻收割与小龙虾捕捞同步进行[9][11] - 稻虾田一年可收七季小龙虾 目前完成第六季采收[11] - 双稻双虾模式提高土地利用率 一年至少收获两季虾和两季稻[11] - 玄滩镇新山村稻虾综合种养面积已超1300亩[11]

海产品价格监测总体情况 - 本周海产品价格较上周基本持平 市场资源供给充足且品类丰富 [1] - 监测覆盖3家大型超市 3家农贸市场和1家海产品加工企业 涉及带鱼 鲅鱼 虾 虾皮 干海带 牡蛎 鳗鱼 鲳鱼等品种 [1] 鱼类零售表现 - 农贸市场带鱼价格14.67元/500克持平 超市价格21.53元/500克持平 两地销量分别为1245斤和28.5斤均无变化 [2] - 农贸市场鲅鱼价格11.17元/500克持平 超市价格18.83元/500克上涨3.29% 农贸市场销量1336斤上涨8.09% 超市销量67.84斤下降2.76倍 [2] 虾类零售表现 - 农贸市场海明虾价格33.33元/500克持平 超市价格27.87元/500克持平 [2] - 农贸市场海明虾销量1610斤持平 超市销量151.64斤大幅上涨2.81倍 [2] 海产干货零售表现 - 虾皮农贸市场价格35元/500克持平 超市价格57.3元/500克持平 农贸市场销量825斤上涨3.13% 超市销量130斤下降36.89% [2] - 干海带农贸市场价格19.67元/500克持平 超市价格29.5元/500克下降0.1% 农贸市场销量345斤下降0.29% 超市销量20斤上涨1.81倍 [2] 贝类零售表现 - 牡蛎农贸市场价格6.83元/500克持平 超市价格7.83元/500克上涨1.29% [3] - 农贸市场牡蛎销量12976斤下降12.8% 超市销量59.96斤下降2.67倍 [3] 加工企业出口表现 - 鳗鱼出口价格159元/kg 出口量5.6吨较上周上涨12% [1] - 小鲳鱼出口价格8元/kg 本周无出口量 [1]

行业复苏情况 - 北纬35度以北渤海和黄海海域结束4个月休渔期 数百艘渔船启程出海 [1] - 渔船日均渔获量明显增加 开海第一网收获带鱼和鲅鱼七八千斤 单船单日收获达两三万斤 [1] - 小型张网渔船每日凌晨出海四小时 渔获数百斤上岸即被抢购一空 [1][2] 休渔政策成效 - 海洋伏季休渔制度实施30年 有效保护鱼类生长繁衍 近海渔业资源衰退趋势得到遏制 [2] - 休渔期使鱼群恢复 渔船作业周期从长途奔波缩短至4-5天即可返港 [2] - 近海捕捞产量总体稳定 带鱼/鳀鱼/梭子蟹保持稳定 鲅鱼/鲳鱼/鱿鱼稳中有升 [2] 市场供需特征 - 渔获从大海到餐桌时间短鲜度高 "小船海鲜"上岸即被商贩和市民抢购 [1][2] - 伏季休渔期酝酿的鲜美度提升 优质水产品实现持续稳定供给 [2]