预计 宋玉茹 近日，预制菜频繁登上舆论热搜榜，从校园食堂到家庭餐桌，从堂食餐馆到外卖平台，它牵动着无数消费者的神经。 有人觉得预制菜代表着餐饮工业化的未来，是效率与安全的统一。也有人质疑其营养、口感以及商家的诚信，想弄清楚"吃到嘴里的，到底还算不算真正的 现做菜"。本质上，社会争论的焦点在于食品安全和性价比。 实际上，预制菜此次引发关注之前，外卖食品的品控问题就已多次引发社会关注。外卖平台是否在"管控"预制菜方面积极作为呢？ 从生产环节看，预制菜迅速兴起的一个重要原因是其便捷性与高效性。 传统餐饮依赖厨师现炒现做，这不仅需要大量人力投入，还受场地、原材料以及时间等因素的限制。 预制菜的产业模式是将大规模的食材加工、半成品处理集中在工厂完成。通过冷链运输与标准化包装，这些半成品能在门店快速加热、组合，极大地提高了 出餐效率。 例如，传统餐馆里一份需要厨师精心准备的红烧肉，可能要经历挑选、切割、腌制、烹饪等环节，耗时数小时；但如果是预制版本，只需加热、调味即可出 餐。对于餐饮企业而言，这意味着成本大幅降低和翻台率的提升。 预制菜被推崇的另一个理由是品控的加强。在大规模工厂化生产中，标准化、机械化、数据化占据主导地 ...

南下资金流向 - 9月19日南下资金净买入港股98.38亿港元 其中净买入山高控股22.4亿港元 阿里巴巴17.27亿港元 盈富基金10.7亿港元 泡泡玛特9.01亿港元 美团8.47亿港元 华虹半导体2.37亿港元 鸿腾精密1.33亿港元 [1] - 净卖出腾讯控股6.22亿港元 小米集团3.98亿港元 [1] - 南下资金连续21日净买入阿里巴巴累计578.28亿港元 连续5日净买入美团累计57.48亿港元 连续5日净卖出腾讯累计16.28亿港元 [1] 重点公司动态 - 山高控股宣布1亿美元股份回购计划 将以每股不超过17港元价格回购 资金来自现有现金流及营运资金 [3] - 花旗认为泡泡玛特股价回调主因市场对LABUBU转售价格下跌担忧 但强调IP热度未降 维持398港元目标价及买入评级 [3] - 美团外卖推出5亿元"明厨亮灶"补贴计划 为商家提供硬件补贴和现金助力金以提升后厨透明度 [3] 资金配置特征 - 南下资金持续加仓电商及消费板块 对科技硬件板块出现分化操作 [1][3] - 盈富基金获10.7亿港元净买入 显示资金对港股宽基指数的配置需求 [1] - 华虹半导体与鸿腾精密分别获2.37亿及1.33亿港元净买入 反映对半导体及电子制造板块的布局 [1]

外卖行业竞争升级 - 市场关注焦点从补贴与单量竞争升级为对企业长期战略定力和财务实力的综合考验 [1] - 阿里巴巴25Q2自由现金流呈现大幅净流出状态 因持续在云业务等高科技领域投入大量资金 [1] - 美团外卖业务25Q3进入传统旺季 单量提升可能带来补贴金额进一步增加 自由现金流大概率转为净流出 [1] 美团资金状况 - 截至2025年上半年 美团账面现金及现金等价物1017亿元 受限制现金179亿元 短期理财投资694亿元 三项合计约1890亿元 [2] - 货币性资金总额约1921亿元 偿还主要短期债务约935亿元后 仍保持约986亿元现金储备 [2] - 中金公司预测美团2025年全年EBITDA为-45亿元 上半年EBITDA约130亿元 下半年EBITDA可能为-175亿元 [2] - 2025年下半年自由现金流流出预计超过200亿元 [2] 短期资金充足性 - 自由现金流流出规模对美团986亿元资金体量而言并不算多 [3] - 如果外卖和闪购业务补贴支出在2025年终止 美团有充足弹药应对传统旺季现金流出 [3] 持久战资金压力 - 淘宝闪购2025年7月明确表示未来12个月内投入500亿元补贴 主要投向闪购等即时零售领域 与美团核心业务形成竞争 [4] - 假设2026年市场竞争强度与2025年相近 美团可能继续面临100-200亿元现金流出 [4] - 极限测试下现金储备将从986亿元下降至500-700亿元 [4] - 从财务稳健性考量 美团需要通过对外融资或调整资产结构维持现金储备规模 [4] 长期投资资产 - 截至2025年上半年 美团长期投资合计规模434亿元 包括其他金融投资228亿元 按权益法列示投资195亿元 长期理财投资11亿元 [5] - 2024年末长期投资总额488亿元 包括其他金融投资215亿元 按权益法列示投资198亿元 长期理财投资75亿元 [5] - 投资标的涵盖四类：增加平台供给的连锁酒店 提升行业效率的商家赋能解决方案 未来能产生协同的移动技术 人工智能/半导体/机器人等前沿科技 [6] - 持有上市公司股权公允价值2024年底合计约272亿元 [6] 资产优化策略 - 2025年上半年长期理财投资锐减64亿元 短期理财投资减少28亿元 通过处置理财投资增加现金储备 [7] - 2025年6月美团宣布关闭部分地区优选业务 已做出收缩业务举措 [7] - 除优选外 其他新业务如海外业务势头正盛 不存在进一步收缩业务基础 [7] - 通过释放部分长期投资价值支持核心业务发展是顺理成章的战略选项 [7] 理想汽车投资状况 - 截至2020年底 美团持有理想汽车2.58亿股 持股比例14.27% 账面金额约104亿元 [9] - 截至2025年上半年 持股比例降至12.06% [9] - 采用权益法核算 账面价值约140亿元 公允价值约220亿元 存在约80亿元浮动盈利 [9] - 理想汽车在美团上市实体投资中占据绝大部分份额 [9] 其他投资持股 - 持有猫眼娱乐7.18%股份 采用权益法核算 公允价值约6.4亿元 [10] - 猫眼娱乐作为美团电影娱乐业务重要入口 与集团战略关系紧密 几乎不可能减持 [10] - 业务关联性较弱但持有金额巨大的理想汽车股权成为最可能减持选项 [10] 潜在减持影响 - 美团创始人王兴个人持有理想汽车股份从2020年底1.33亿股降至2025年上半年1.1亿股 持股比例从7.36%降至5.13% [11] - 减持理想汽车股权能提供充裕现金流 并对公司净利润产生显著增厚作用 [11] - 对理想汽车而言可能是一次"躺枪" 并非由于自身业绩不佳 而是美团出于自身战略调整需求 [12] - 美团作为重要股东 减持行为会给理想汽车股价带来短期压力 [12] - 如果理想汽车基本面强劲 产品竞争力突出 销量持续增长 短期冲击将有限 [12] 市场竞争环境 - 2025年以来市场监管总局已对各大外卖平台进行多轮约谈 [12] - 若后续市场竞争态势得到有力缓解 美团不存在资金压力问题 [12]

核心观点 - 外卖行业竞争焦点从补贴单量转向企业长期战略和财务实力考验 [1] - 美团拥有充足短期流动性但面临自由现金流流出压力 可能通过资产优化和减持投资应对资金需求 [2][3][5] - 理想汽车成为美团最可能减持的资产 潜在减持规模约80亿元 可能对理想股价造成短期压力 [6][7][8] 美团财务状况 - 截至2025年上半年现金及等价物1017亿元 受限制现金179亿元 短期理财694亿元 合计流动性储备1890亿元 [2] - 货币性资金总额1921亿元 偿还短期债务935亿元后剩余986亿元现金储备 [2] - 2025年全年EBITDA预计-45亿元 下半年EBITDA可能-175亿元 自由现金流流出预计超过200亿元 [2] - 若市场竞争持续 2026年可能继续面临100-200亿元现金流出 现金储备或降至500-700亿元 [3] 资产结构优化 - 长期投资规模434亿元 包括其他金融投资228亿元 权益法投资195亿元 长期理财11亿元 [4] - 2025年上半年长期理财投资锐减64亿元 短期理财减少28亿元 显示主动优化资产配置 [5] - 持有上市公司股权公允价值272亿元 主要集中于理想汽车和猫眼娱乐 [4][6] 理想汽车投资情况 - 持有理想汽车12.06%股权 账面价值约140亿元 公允价值约220亿元 存在80亿元浮动盈利 [6] - 投资采用权益法核算 股价波动不影响账面价值 按汇率和净利润调整 [6] - 猫眼娱乐持股7.18% 公允价值6.4亿元 因战略关联性强不太可能减持 [7] 潜在减持影响 - 理想汽车成为最可能减持标的 业务关联性相对较弱但持有金额巨大 [7] - 创始人王兴个人持股已从7.36%降至5.13% 减持0.23亿股 [8] - 若出售理想股权可提供充裕现金流 并对公司净利润产生显著增厚作用 [8] - 减持可能给理想汽车股价带来短期压力 但长期取决于基本面 [9] 行业竞争环境 - 淘宝闪购未来12个月计划投入500亿元补贴 主要投向即时零售领域 [3] - 市场监管总局2025年已对外卖平台进行多轮约谈 竞争态势可能缓解 [9]

淘宝、饿了么与高德业务动态 - 淘宝闪购和饿了么将于9月20日在上海、深圳、嘉兴启动餐饮团购试点 优先布局餐饮团购业务 后续扩展至全国一二线城市[1] - 淘宝闪购选择周六启动试点 因该日为订单高峰日 并可衔接十一黄金周客流 直接与美团、大众点评团购业务竞争[1] - 美团试点"现制现炒"信息展示栏 于9月19日测试该功能 允许商家通过后台展示热菜制作动态 旨在满足消费者知情权并助力商家差异化展示[1] 宁德时代供应链合作 - 富临精工控股子公司江西升华与宁德时代签订预付款协议 金额达15亿元 富临精工股价早盘一度大涨近8%[2] - 富临精工表示 其高压实密度磷酸铁锂正极材料受高端客户青睐 主要客户为宁德时代 协议履行将推动产能放量和订单扩大 产线规模效应显现[2] 韩国经济与就业数据 - 韩国第二季度海外直接投资额141.5亿美元 同比下降13.4% 去年同期为163.4亿美元 主因全球经济不确定性加剧[2] - 韩国四大企业集团（三星、现代汽车、SK、LG）2024年在韩员工总数达746,436人 较2020年698,526人增长6.9% 其中三星和现代汽车率先扩大雇佣规模[2] 追觅科技智能手机业务 - 追觅科技首款智能手机Dreame Space未正式发布即获超亿元海外预售订单 于9月19日宣布该消息[3] 娃哈哈子公司变动 - 宗馥莉实际控制的南京娃哈哈宏振饮用水有限公司新增简易注销公告 公告期为9月10日至29日 该公司成立于2015年 注册资本2500万元人民币[4] 卡儿酷IPO进展 - 深圳市卡儿酷科技股份有限公司启动A股IPO辅导 辅导机构为兴业证券 主营汽车应急启动电源、启停锂电及储能电源[5] 腾讯AI产品升级 - 腾讯元宝AI助手全量上线公众号和视频号评论区 具备用户情绪感知与回应能力 可洞察提问情绪倾向并给出用户视角回应[6] - 腾讯推出专业级AI 3D工作台混元3D Studio 基于混元美术级3D生成模型PolyGen 升级低模拓扑功能 新增低中高三档面数控制 满足多样化建模需求[9] 小米汽车软件召回 - 小米召回11.7万辆标准版SU7汽车 通过OTA技术免费升级软件以消除安全隐患 雷军表示OTA秋季大版本升级于9月19日启动 覆盖SU7和YU7车型[7] 激光雷达与碳化硅行业动态 - 激光雷达行业因汽车品牌宣传重点转向"辅助驾驶功能"而受益 机器人市场带来新增量 头部厂商形成规模与成本优势 行业进入量价齐升阶段[8] - 碳化硅功率器件商瞻芯电子完成C轮融资 总额超10亿元人民币 由国开制造业转型升级基金领投 资金用于产能扩张、研发及市场推广[8] 港股业绩展望 - 中信证券预计2025年下半年港股业绩增速迎拐点 科技、医药与原材料板块维持高景气 能源及必选消费等低迷板块有望反转[10] 阿里国际站跨境创业计划 - 阿里国际站联合多地政府设立大学生跨境创业孵化中心 首站在广州挂牌 后续落地杭州、长沙等地 提供AI产品免费使用、办公场地租金全免及选品对接支持 计划全年帮助1000支团队[12] 中国碳排放交易市场 - 中国建成全球规模最大碳排放权交易市场 覆盖全国60%以上碳排放量 并启动温室气体自愿减排交易市场 绿色发展内生动力提升[13]

首先，降息落地不等于降息结束。伴随利率决议一同发布的点阵图数据显示，官员预期中值仍指向2025 年还将有两次降息。这意味着，年内持续存在的降息预期，仍将是拉动港股及港股科技板块上行的重要 动力。 除了外资流入带来的资金红利，港股科技板块的内在驱动力同样强劲：一方面，外卖、汽车等行业此前 内卷式竞争已逐步降温；另一方面，AI赛道的叙事逻辑重新成为市场关注的核心，这两大因素共同构 成了港股科技板块未来上涨的坚实基础。 其次，结合当前美国经济现状——就业市场呈现疲软态势，但通胀水平仍维持在相对高位，市场普遍将 本次降息定义为"预防式降息"。这种降息是在经济出现放缓苗头时主动采取的应对措施，与经济陷入深 度困境后推出的"纾困式降息"有着本质不同。 覆盖科技全产业链——港股通科技ETF基金（159101） 回顾历史，每当预防式降息启动，股票资产往往会迎来整体利好，港股由于其市场特性，弹性通常更为 突出，而作为成长股聚集地的港股科技板块，其后续上涨空间更值得期待。 聚焦互联网龙头——恒生互联网ETF（513330） 【港股科技相关ETF】 ...

行业格局 - 外卖行业结束补贴大战后回归理性发展轨道 形成淘宝 京东 美团三分天下的稳定格局[1] - 三大平台市场份额高度接近：淘宝闪购/饿了么占34.2% 京东占33.5% 美团占28.9% 无绝对统治力[5] 用户行为变化 - 用户选择偏好从价格驱动转向更关注商品质量与服务体验[6] - 价格驱动型用户占比49.3% 其中25.0%转向低价平台 24.3%减少消费频率[6] - 价值驱动型用户占比26.8% 注重质量与服务 维持消费频率且品牌忠诚度高[6] - 机会主义型用户占比19.5% 消费行为与促销活动高度绑定[6] 平台竞争优势 - 京东在配送速度方面以32.70%的占比领先 美团24.80% 淘宝21.17%[6] - 京东服务体验获得用户最高评价[6] - 京东外卖用户跨品类消费达3.4个品类 显著高于淘宝的2.4个和美团的1.8个[8] - 京东通过外卖业务实现获客-全品类留存的高效闭环 将流量转化为高客单价消费[8] 行业发展趋势 - 外卖市场竞争进入生态协同深度比拼阶段 平台需形成获客-留存-增值完整闭环[8] - 用户心智固化与分化叠加平台生态协同差异 共同促成三分天下的稳定格局[9]

文 | 锦缎研究院 "衣食住行"四大赛道中，食由于高度非标化，互联网渗透率最低只有16%，成为难被攻破的最后堡垒。 民以食为天，全球外卖市场在低渗透率基数效应下持续双位数增长，过去十年实现了超10倍的扩张，当下依然是互联网 领域少有的持续增量大赛道。 如今已全球外卖突破5000亿美元规模，而且随着全球各区域的龙头公司先后实现持续盈利，本地生活中的外卖赛道，逐 渐成为全球互联网巨头必争之地。 而且行业除自然增长外，海外外卖市场还有新的增量空间，主要来自两大方向：一是新兴市场的渗透率提升，二是即时 零售的拓展。 从区域来看，中东、拉美、东南亚等新兴市场，由于人口结构年轻，外卖渗透率仍有较大提升空间，尤其是中东，2023 年渗透率24%，预计未来几年将保持双位数增长。 从品类来看，外卖正从餐饮向杂货、生鲜、药品等领域延伸，即时零售成为新的增长点，不仅是国内三家在即时零售上 打得你死我活，海外Uber、Grab 等平台也都开始布局。 竞争格局方面，外卖产业呈现出区域分化、模式迭代与激烈竞争的复杂图景。从市值角度看，DoorDash、Uber、美团 等一二线梯队，并没有拉开明显的差距，但均已经领先于其他中小品牌。 | ...

商务合作▲点击图片 美联储如期降息25个基点 ｜点评｜ 我国免签政策不断优化，效果立竿见影，直接体现为入境外国人数的快速增长。在当前内需仍待提振的经济环境下，大量国际游客涌 入，带动航空、住宿、餐饮等服务业产业发展，对刺激消费、激发市场活力有着重要作用。不过，短期内国际游客激增，也给城市管理与服务 能力带来挑战。国内各地可以抓住这一契机，补齐短板，促进整个服务产业链的提升。 免签政策优化，同样降低了国际商务往来的门槛，为我国吸引外资、留住人才打开了窗口，境外投资者、技术人才与国内企业合作将更加便 捷。逆全球化思潮下，我国主动推进免签"扩容"，也是向世界传递高水平开放的积极信号。 2025中国服务业企业500强发布 美东时间9月17日周三，美联储在货币政策委员会FOMC会后宣布，联邦基金利率的目标区间从4.25%至4.5%降至4.00%至4.25%，降幅25个基 点。这是美联储今年开年以来九个月内首次决定降息。联储自去年9月到12月连续三次会议降息，本周再度行动后，本轮宽松周期的合计降息降 幅达125个基点。 本次降息决议只有一名FOMC投票委员——特朗普"钦点"的理事米兰反对（主张降息50基点），至少目前看来 ...

外卖行业愈加热闹了。 近期，即时零售商朴朴超市低调上线了外卖业务"朴朴厨房"。没有大肆宣传，没有多地铺开，仅在朴朴超市大本营福州的部分附近区域试点开放。 时代财经从接近朴朴超市的相关人士处获悉，目前朴朴厨房仅在很小范围内做测试。 当下，西贝与罗永浩的"骂战"让预制菜陷入争议，"幽灵厨房"的存在也给外卖行业蒙上一层阴影。当餐饮行业经历"至暗时刻"，即时零售巨头盯上了年轻 人的饭盒。 朴朴厨房低调试水 当消费者将朴朴超市定位至"福州市红星商务大厦"后，朴朴厨房业务随即出现在首页宣传页，并在顶部设置了"朴朴厨房（外卖）"的一级入口。 福州市红星商务大厦，也就是朴朴总部所在的办公大楼。有朴朴员工透露，朴朴厨房店面其实就在大楼隔壁。 根据外卖频道页面显示，目前朴朴厨房推出的餐饮品类包括中式快餐、西式快餐、咖啡、奶茶等上百种餐饮商品。几乎都是年轻人日常外卖的高频选 择。"可以解决我的吃饭问题了""以后朴朴厨房就是我的午饭""挺好的一顿工作餐"，餐品评论区不乏类似的评论。 从定价来看，朴朴厨房走的是亲民路线，一份中式米饭套餐大多在13-20元以内，如果是单点主食则可低至个位数，如皮蛋瘦肉粥券后3.9元、虾仁炒饭8.8 元。 ...