热门综艺《一饭封神》上周刚刚收官，节目中斩获亚军的"人气主厨"杨艳彬，其首个联名饮品一经上市 便热销了近90万杯。 据悉，此次联名是杨艳彬与新茶饮头部品牌茶百道合作，推出主打"浓奶茶"的咸法酪系列饮品——"宫 廷咸法酪"和"千目咸法酪"。 记者发现，这不仅是杨艳彬在《一饭封神》后的首次联名，更是作为米其林年轻厨师的他第一次与新茶 饮品牌跨界合作。品尝过的网友纷纷表示，"就像在喝一块入口即化的轻乳酪蛋糕""没想到有一天在茶 百道也能喝到米其林大厨做的饮品"。 杨艳彬告诉记者："从后厨到茶饮店，我把对甜品的理解做进了这杯茶里。特调的咸香奶酪，叠加高品 质的茶底，一口下去，层次丰富，特别推荐给大家尝尝，希望消费者会喜欢这种新奇又高级的味 道。"他还分享了自己的推荐喝法：先品奶盖，感受芝香，再用吸管搅拌，品尝奶酪与茶底的融合风 味，一口入魂。 在谈及此次与茶百道"结缘"的原因时，杨艳彬表示："作为主厨，我一直想打破传统甜品的边界，把更 轻盈、更有层次的风味带给大家。感谢茶百道团队的信任，让这次的创意得以实现。"此外，网友还扒 出了茶百道和杨艳彬更多的"隐藏缘分"，原来两者不仅都是从成都起步的 "创业老乡"，在杨艳彬的 ...

公司运营与供应链 - 上海部分蜜雪冰城门店冰鲜柠檬水供应已恢复正常 此前因进口柠檬延期到港及川渝柠檬储存优化导致短期短缺 [2] - 柠檬短缺期间 门店需通过特定App每日抢购柠檬原料 [2] - 公司上半年实现收入148.7亿元 同比增长39.3% 净利润27.2亿元 同比增长44.1% [6] 原材料市场动态 - 全国柠檬批发均价达14.98元/公斤 较去年同期7.87元/公斤上涨90% [3] - 四川安岳柠檬产区（占全国80%产量）因霜冻 干旱 土壤板结减产30%-60% [4] - 国际主产区西班牙因干旱减产25% 土耳其出口量下降40% [4] 产品战略与成本结构 - 冰鲜柠檬水作为核心产品未因原材料价格上涨而提价 仍维持5元售价 [4] - 公司整体毛利率约29%-31% 处于行业中游水平 冰鲜柠檬水毛利率略低于其他高价产品 [5] - 夏季茶饮店柠檬采购量环比增长200% 头部品牌单店日消耗量超50公斤 [4] 行业环境影响因素 - 气候危机导致全球农产品供应链波动 2025年柠檬市场出现异常价格波动 [4] - 高温天气直接推动茶饮行业柠檬需求激增 加剧供应紧张局面 [4]

投资与融资活动 - 芬兰深度科技初创公司Perfat Technologies完成2087.9万元人民币A轮融资 由Newtree Impact与Beyond Impact共同领投[3] - 美国麦当劳计划未来七年内投资2亿美元(约合人民币14亿元)推动再生农业实践 覆盖美国多达38个州、400万英亩牧场[5] - 美国奢侈品连锁百货公司Saks Global拟出售旗下Bergdorf Goodman 49%股权 交易金额约10亿美元 目前至少有四家潜在竞标者参与竞购[13][15] 并购与整合 - 精品咖啡品牌M Stand收购上海餐饮品牌RAC BAR RAC BAR安福路门店在收购后仍保持独立运营[8][9] - 英国烘焙制造商Regal Food收购软饮料品牌Suncrest Suncrest以热带水果味碳酸/非碳酸饮料闻名[10][12] - 美国食品自有品牌制造商Winland Foods与意大利La Doria合并创建新实体Windoria 合并后公司价值达40亿美元[18] 战略合作与产能布局 - 澳洲SPC与恒天然达成合作协议 SPC旗下Nature One部门将在其Carrum Downs工厂生产恒天然品牌产品并销往海外[19][21] - SPC乳制品部门今年早些时候签署价值数百万美元对华分销协议 向澳门和香港地区公司出口澳大利亚生产奶粉产品[21] 市场扩张与区域布局 - 奈雪的茶在纽约法拉盛王子街以快闪店形式启动市场预热 该店位于日均人流量超过10万人次的华人聚集区 周边5分钟范围内已聚集喜茶、沪上阿姨等中国茶饮品牌[23] 管理层变动与战略调整 - 巴黎春天百货前首席执行官Jean-Marc Bellaiche结束五年任期 将于1月1日出任度假村运营商Sani/Ikos集团首席执行官[24][26] - 盒马宣布组织架构调整 现任CEO严筱磊将兼任首席商品官(CMO) 全面负责商品研发、选品策略及供应链体系统筹管理[28]

气候危机影响了蜜雪冰城的"镇店之宝"柠檬水！今年柠檬批发价同比涨一倍 作者：揭书宜 在遭遇"缺柠檬危机"后，第一财经记者近日发现，上海部分蜜雪冰城门店的"镇店之宝"冰鲜柠檬水逐渐 回归正常供应。 "上周确实柠檬有点紧缺，这周好了不少，目前我们店是正常供应冰鲜柠檬水的。"9月23日，浦东新区 一家蜜雪冰城门店工作人员告诉记者。 记者在官方小程序上随机查看了上海约30家蜜雪冰城门店，发现仅有一家店的冰鲜柠檬水售罄，许多门 店仍在正常供应"10杯冰鲜柠檬水"和"30杯冰鲜柠檬水"的套餐。 9月中旬，不少消费者在社交平台上反映，在蜜雪冰城多地多个门店买不到柠檬水，这种情况此前几乎 没有出现过。上海市陆家嘴附近一家蜜雪冰城门店员工透露，需要每天通过特定App抢购柠檬，上午会 时不时刷新一下。 值得注意的是，在今年国内柠檬价格猛涨期间，蜜雪冰城冰鲜柠檬水并未涨价。因此，原材料价格猛 增，对于蜜雪冰城的成本控制提出了一定挑战。 放眼整个茶饮行业，蜜雪冰城的毛利率并不算高，毕竟它一直是以性价比著称的。财报信息显示，近两 年以来，蜜雪冰城的毛利率大致在29%-31%之间，在业内处于中等水平。一位业内人士和记者透露，蜜 雪冰城5 ...

奈雪的茶海外扩张与财务表现 - 奈雪的茶美国首店将于10月3日开业 此前在纽约法拉盛快闪店首日排队长龙蜿蜒至街角 吸引在美华人和外国路人[1] - 公司上半年收入21.78亿元 同比下降14.4% 经调整净亏损1.18亿元 同比收窄73.1%[1] - 截至2025年6月30日门店总数1321家 较去年底减少132家 加盟门店从345家减少至317家 上半年合计关店160家[1] - 海外市场面临运营成本高 供应链本地化和消费习惯差异等挑战 美国快闪店周边5分钟范围内已有喜茶 沪上阿姨等中国茶饮品牌竞争[2] 美国咖啡关税政策与市场影响 - 美国议员计划提交法案寻求对进口咖啡产品免除关税 适用于烘焙咖啡 脱咖啡因咖啡及含咖啡成分产品[3] - 纽约阿拉比卡咖啡期货价格跌至近一个月最低 最大跌幅5.9% 伦敦罗布斯塔咖啡价格也出现下跌[3] - 特朗普政府对巴西进口商品加征关税导致美国咖啡采购商停止与巴西签订新协议 若贸易流动恢复正常可能缓解市场供应紧张[3][4] 挪瓦咖啡产品创新与市场表现 - 挪瓦咖啡推出首创0脂拿铁 采用膜浓缩技术使原生牛奶优质蛋白达3.5g/100ml 一杯相当于2个鸡蛋[5] - 公司已开设超7000家门店 覆盖超300座城市 并进军东南亚和澳大利亚市场[5] - 联名潮玩Wakuku上线当日门店日均杯量近千杯 会员拉新效率增长超1100% 立秋当日订单量同比上升458% 头部门店销量增长超1000%[5] 咖啡行业监管动态 - Tims天好咖啡等29款APP因侵害用户权益被通报 存在违规收集个人信息和过度索取权限等问题[6] 库迪咖啡供应链布局 - 库迪咖啡在安徽成立库迪物流和库迪运输两家公司 注册资本各1000万人民币 经营范围包括低温仓储和普通货物仓储服务[7]

人事变动 - 李忠成辞任联席公司秘书、授权代表及法律程序代理人 职务 自2025年9月23日起生效 [1] - 邹醒龙获委任为联席公司秘书、授权代表及法律程序代理人 自2025年9月23日起接替相关职责 [1] - 薛曾辉继续担任另一名联席公司秘书 维持现有管理架构稳定性 [1]

股息派发计划 - 公司将于2025年10月28日派发截至2025年6月30日止六个月的中期股息 [1] - 中期股息派发金额为每股0.18元人民币 [1] - 股息派发涵盖2025年上半年财务期间（截至2025年6月30日止六个月） [1]

股息派发计划 - 公司将于2025年10月28日派发中期股息 [1] - 派息对应截至2025年6月30日止六个月期间 [1] - 每股派息金额为0.18元人民币 [1]

以前打工人对一杯奶茶最大的赞美是"不甜"，现在变成了"还有点咸"。 从十八线小县城到北上广，都纷纷往杯子里撒起咸味奶酪乳。 左手是街边小摊全国统一包装的"泰式咸法酪"，右手拎着各大茶饮品牌名字越卷越长的"乐乐茶咸法酪泰奶维也纳""喜茶咸酪泰奶冰""茶百道宫廷咸法 酪""茉莉奶白针王葡萄咸酪乳""春莱泰式咸酪红奶茶""邓氏阿嬷手作锡兰咸法酪""另茶泰式咸法酪"，向这一年被羽衣甘蓝果蔬茶重新养了一遍的胰岛素发 起冲锋的号角。 不过，就是这样一个小小的改动，就让它身价倍增，甚至在下沉市场走起了高端路线，成为了奶茶界的「县城婆罗门」——十八线小县城的不知名奶茶店 也能卖到30多块钱一杯，一个文字配方更是炒到1000多元，在消费降级的大浪潮下，连上海人都直呼怎么敢的。 图源：小红书@小熊维尼 图源：小红书@小萌七设计工作室、公众号@乐乐茶LELECHA、小红书@OTHER TEA 另茶 根据饮力实验室月度饮品报告，取样的55个连锁品牌上新情况调查中，几乎每月都有咸法酪、生酪类饮品推出；小红书上"泰式咸法酪"话题高达3115万浏 览、21.4万讨论；多篇行业媒体报道更是押注它会成为今年秋冬的"爆款基底"。 寡淡的菜汁儿嘬 ...

热门综艺《一饭封神》上周刚刚收官，节目中斩获亚军的"人气主厨"杨艳彬，其首个联名饮品一经上市 便热销了近90万杯。 据悉，此次联名是杨艳彬与新茶饮头部品牌茶百道合作，推出主打"浓奶茶"的咸法酪系列饮品——"宫 廷咸法酪"和"千目咸法酪"。 笔者发现，这不仅是杨艳彬在《一饭封神》后的首次联名，更是作为米其林年轻厨师的他第一次与新茶 饮品牌跨界合作。品尝过的网友纷纷表示，"就像在喝一块入口即化的轻乳酪蛋糕""没想到有一天在茶 百道也能喝到米其林大厨做的饮品"。 编辑：林森 在谈及此次与茶百道"结缘"的原因时，杨艳彬表示："作为主厨，我一直想打破传统甜品的边界，把更 轻盈、更有层次的风味带给大家。感谢茶百道团队的信任，让这次的创意得以实现。"此外，网友还扒 出了茶百道和杨艳彬更多的"隐藏缘分"，原来两者不仅都是从成都起步的 "创业老乡"，在杨艳彬的老 家福建，茶百道还拥有6000余平方米的原叶茶生产基地。 资料显示，1993年出生的杨艳彬，是成都米其林一星餐厅"福满楼"的主理人，并于2024年荣获"成都米 其林指南年轻厨师奖"。（资讯） 杨艳彬告诉笔者："从后厨到茶饮店，我把对甜品的理解做进了这杯茶里。特调的咸香奶 ...