抽检概况 - 望江县市场监督管理局组织2025年第八期食品安全监督抽检 共抽检174批次产品 其中合格167批次 不合格7批次 不合格率为4.02% [2][3][6] 不合格产品详情 - 望江县高士镇结旺食品厂生产的小麻饼（糕点）检出不得使用的色素苋菜红0.0204g/kg和亮蓝0.0143g/kg [4] - 安徽安麦食品有限公司生产的老面包（糕点）防腐剂混合使用比例之和达1.24 超过标准限值1 [4] - 望江县凉泉乡徐平华商店销售的泥鳅（淡水鱼）恩诺沙星含量508μg/kg 超标5.08倍（标准限值100μg/kg） [4] - 安徽水果王国连锁贸易有限公司望江回龙东路店销售的妃子笑荔枝吡唑醚菌酯含量0.35mg/kg 超标3.5倍（标准限值0.1mg/kg） [4][5] - 望江县老台农水果店销售的手提蓝砂糖橘苯醚甲环唑含量0.60mg/kg 超标3倍（标准限值0.2mg/kg） [4][5] - 望江名冠国际大酒店有限公司销售的小蜜薯氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯含量0.043mg/kg 超标4.3倍（标准限值0.01mg/kg） [4][5] - 望江县园林饭店销售的红山芋氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯含量0.039mg/kg 超标3.9倍（标准限值0.01mg/kg） [4][5] 抽检范围与标准 - 抽检食品类别覆盖糕点 食用农产品 饼干 茶叶及相关制品 蛋制品 淀粉及淀粉制品 调味品 豆制品 酒类 粮食加工品 食糖 食用油 油脂及其制品 蔬菜制品 饮料等15大类 [5][7][8][9][10][11][12][13] - 检测依据包括GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》和GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等国家标准 [4][6] 合格产品分布 - 茶叶及相关制品抽检6批次全部合格 涉及望江县鑫德家庭农场菊花茶 望江县东宝家庭农场绿茶等产品 [7] - 粮食加工品抽检25批次全部合格 包括中粮米业（巢湖）有限公司大米 安徽联河股份有限公司籼米等品牌产品 [8][9] - 食用农产品抽检70批次合格 涵盖蔬菜 水果 禽肉 蛋类 水产品等日常消费品类 [10][11][12]

公司动态 - 三全食品新增消费者投诉 涉及2025年7月4日网购速冻饺子的食品安全问题 消费者要求赔偿损失 [1] - 投诉未达成调解协议 处理部门为郑州市惠济区市场监督管理局 [2] 公司背景 - 三全食品成立于2001年6月28日 位于郑州市综合投资区长兴路中段 主营业务为农副食品加工业 [2] - 公司注册资本为87918 4048万人民币 法定代表人为陈南 [2]

抽检概况 - 和顺县市场监督管理局组织食品安全监督抽检 抽取18大类食品99批次样品 合格样品94批次 不合格样品5批次 合格率为94.9% [3] 合格产品分布 - 合格产品覆盖食用农产品、粮食加工品、饮料、酒类、方便食品等18个食品大类 包括农夫山泉饮用天然水550ml/瓶[3]、北京二锅头酒500ml/瓶[3]、燕京啤酒330ml/罐[3]、老坛酸菜牛肉面117克装[3]等94批次产品 [3][4][5][6] - 合格产品生产企业地域分布广泛 包括安徽宣城市富杨食品[3]、陕西农夫山泉太白山饮料[3]、北京二锅头酒业[3]、内蒙古燕京啤酒[3]、天津顶益食品[3]等跨省企业 [3][4][5][6] - 本地合格产品包括山西泽榆畜牧业猪肉[4]、文水县聚贤食品牛肉[5]、平遥县祥洋肉业羊肉[5]等生鲜产品 [4][5] 不合格产品详情 - 和顺县建慧蔬菜门市部销售的长山药检出咪鲜胺和咪鲜胺锰盐0.486mg/kg 超出≤0.3mg/kg标准限值[6] - 同一门店销售的韭菜检出氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯2.08mg/kg 超出≤0.5mg/kg标准限值[6] - 和顺县程氏建庆蔬菜门市部销售的姜检出噻虫胺0.97mg/kg 超出≤0.2mg/kg标准限值[6] - 和顺县白三综合门市部销售的香蕉检出吡虫啉0.088mg/kg 超出≤0.05mg/kg标准限值[6] - 和顺县小巩蔬菜门市部销售的姜检出噻虫胺1.1mg/kg 超出≤0.2mg/kg标准限值[6] 监管措施 - 市场监管部门对抽检中发现的不合格产品及时依法处理 并通告消费者可通过12315投诉举报不合格食品 [3]

经济观察网 据"市说新语"微信公众号消息，近日，国家市场监管总局发布数据，截至7月底，全国市场 监管部门共对饮料产品开展监督抽检11.19万批次，涵盖微生物、质量指标、食品添加剂、重金属、有 机污染物等8个类别94个项目，检出不合格样品636批次，不合格率0.57%，不合格问题主要为微生物指 标不达标、质量指标不符合标准等，饮料类食品整体质量安全状况良好。国家市场监管总局指导各地压 实企业主体责任，对抽检不合格产品立即采取下架、封存、召回等措施控制风险；督促饮料生产经营者 严格落实食品安全主体责任，加强生产过程质量安全控制，优化生产工艺，对相关违法违规行为依法从 严查处，切实维护市场秩序和消费者合法权益。 ...

食品安全抽检概况 - 重庆市潼南区市场监督管理局组织抽检17类食品166批次样品 其中合格样品158批次 不合格样品8批次 抽检合格率为95.2% [2] 不合格产品具体信息 - 潼南区心意水果经营部销售的柑检出联苯菊酯0.089mg/kg 超出≤0.05mg/kg标准限值78% [2] - 潼南区亿果联水果经营店销售的沃柑检出联苯菊酯0.098mg/kg 超出≤0.05mg/kg标准限值96% [2] - 重庆彭邦百货有限公司销售的红薯检出氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯0.040mg/kg 超出≤0.01mg/kg标准限值300% [2] - 重庆永辉超市有限公司潼南区巴渝大道分公司销售的甘薯检出氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯0.044mg/kg 超出≤0.01mg/kg标准限值340% [2] - 潼南区汇果居水果店销售的荔枝检出氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯0.18mg/kg 超出≤0.1mg/kg标准限值80% [2] - 重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司潼南新城店销售的甘薯检出氯氰菊酯和高效氯氰菊酯0.038mg/kg 超出≤0.01mg/kg标准限值280% [2] - 潼南区汇果居水果店销售的香蕉同时检出噻虫嗪0.12mg/kg(超出≤0.02mg/kg标准限值500%)和噻虫胺0.023mg/kg(超出≤0.02mg/kg标准限值15%) [2] - 重庆市合川区龙多山食品厂生产的合川桃片(香甜味)检出酸价15.2mg/g 超出≤5mg/g标准限值204% [2] 抽检产品类别覆盖 - 抽检范围涵盖餐饮食品 茶叶及相关制品 炒货食品及坚果制品 蛋制品 淀粉及淀粉制品 调味品 豆制品 方便食品 糕点 罐头 酒类 粮食加工品 肉制品 乳制品 食用农产品 蔬菜制品 速冻食品等17大类食品 [2] 监管措施执行 - 当地市场监督管理部门已依法启动对不合格产品的查处工作 并采取风险控制措施 包括查清产品流向 召回和下架不合格产品 同时要求分析原因并进行整改 [2]

食品安全抽检不合格事件 - 青岛壹博医院有限公司销售的食用农产品葱中噻虫嗪检测值为1.78 mg/kg 超过标准限值≤0.3 mg/kg [1] - 青岛绿源优流蔬菜超市销售的土豆中毒死蜱检测值为0.053 mg/kg 超过标准限值≤0.02 mg/kg [1] - 青岛今康福老年公寓销售的胡萝卜中噻虫胺检测值为0.69 mg/kg 超过标准限值≤0.2 mg/kg [1] - 青岛糖酒副食品总公司第二商场销售的大姜中噻虫胺检测值为0.83 mg/kg 超过标准限值≤0.2 mg/kg [2] - 青岛田园春餐饮管理有限公司销售的芹菜中噻虫胺检测值为0.13 mg/kg 超过标准限值≤0.04 mg/kg [2] - 青岛十八家家悦超市有限公司黄岛路店销售的芒果中吡唑醚菌酯检测值为0.17 mg/kg 超过标准限值≤0.05 mg/kg [2] - 青岛鑫丽美餐饮管理有限公司销售的大白菜中毒死蜱检测值为0.15 mg/kg 超过标准限值≤0.02 mg/kg [2] - 青岛盛客隆购物广场有限公司海青店销售的辣椒中啶虫脒检测值为0.54 mg/kg 超过标准限值≤0.2 mg/kg [2] - 青岛西海岸供销集团青鸟颐养养老服务有限公司泊里养护院销售的黄瓜中毒死蜱检测值为0.14 mg/kg 超过标准限值≤0.02 mg/kg [3] - 青岛信赐达超市销售的大葱中噻虫嗪检测值为0.33 mg/kg 超过标准限值≤0.3 mg/kg [3] - 青岛慧康医院销售的山药中咪鲜胺和咪鲜胺锰盐检测值为1.29 mg/kg 超过标准限值≤0.3 mg/kg [3] - 青岛隆海长泽养老服务中心销售的山药中咪鲜胺和咪鲜胺锰盐检测值为1.00 mg/kg 超过标准限值≤0.3 mg/kg [3] - 青岛经济技术开发区社会福利中心销售的土豆中毒死蜱检测值为0.027 mg/kg 超过标准限值≤0.02 mg/kg [4] - 青岛永旺东泰商业有限公司黄岛购物中心销售的海水虾中二氧化硫残留量检测值为0.166 g/kg 超过标准限值≤0.1 g/kg [4] - 青岛西海岸新区家家悦商业管理有限公司长江路店销售的冻大虾中二氧化硫残留量检测值为0.113 g/kg 超过标准限值≤0.1 g/kg [4] - 青岛泰和仁康颐养有限公司销售的胡萝卜中噻虫胺检测值为0.31 mg/kg 超过标准限值≤0.2 mg/kg [4] - 青岛泰和仁康颐养有限公司销售的葱中噻虫嗪检测值为0.59 mg/kg 超过标准限值≤0.3 mg/kg [4] - 胶南市六汪鑫海综合商店销售的鸡蛋中甲硝唑检测值为570 μg/kg 超过标准不得检出限值 多西环素检测值为24.3 μg/kg 超过标准限值≤10 μg/kg [5] - 青岛海瑞珈餐饮管理有限公司销售的芹菜中噻虫胺检测值为0.32 mg/kg 超过标准限值≤0.04 mg/kg [5] - 青岛青科阳光餐饮服务有限公司销售的猪肉中氟苯尼考与氟苯尼考胺之和检测值为560 μg/kg 超过标准限值≤300 μg/kg 多西环素检测值为24.3 μg/kg 超过标准限值≤10 μg/kg 多西环素检测值为386 μg/kg 超过标准限值≤100 μg/kg [5] - 青岛绿之康餐饮管理有限公司销售的大葱中噻虫嗪检测值为1.47 mg/kg 超过标准限值≤0.3 mg/kg [6] 涉及企业及产品类型 - 不合格产品主要涉及食用农产品 包括蔬菜、水果、水产品、畜禽产品等 [1][2][3][4][5][6] - 涉及企业类型多样 包括医院、养老院、超市、餐饮公司、蔬菜超市等 [1][2][3][4][5][6] - 抽检覆盖青岛西海岸新区多个街道 包括灵山卫街道、隐珠街道、薛家岛街道等 [1][2][3][4] 主要不合格项目 - 农药残留超标是主要问题 涉及毒死蜱、噻虫嗪、噻虫胺、吡唑醚菌酯等多种农药 [1][2][3][4][5][6] - 兽药残留超标问题突出 包括氟苯尼考、多西环素、甲硝唑等 [5] - 食品添加剂滥用 如二氧化硫残留量超标 [4] - 重金属污染问题 如镉、铅等指标超标 [1][2][3][4]

黄曲霉毒素的危害特性 - 毒性是砒霜的68倍且1毫克即可致癌[1][8] - 被世界卫生组织列为一级致癌物[1][8] - 需280℃以上高温才能杀灭[9] 常见污染源与案例 - 发霉筷子案板等木制品可滋生黄曲霉菌[6][11] - 变质食用油/坚果/谷物/木耳为主要污染载体[11] - 郑州病例显示5年未换筷子致胃部黄曲霉菌感染[5][6] 检测技术方法 - 薄层分析法(TLC)为国标经典检测方法[15] - 液相色谱法(HPLC)采用免疫亲和柱净化分离[16] - 酶联免疫法(ELISA)通过抗原抗体反应提升灵敏度[17] - 毛细管电泳法(CE)结合激光荧光检测提高精度[18] - 金标试纸法可实现一步快速检测[20] - 生物传感器含电化学/光学/压电晶体等多类型[21] 行业会议与标准进展 - 海关系统需高通量高灵敏检测设备应对新污染物[22] - ISO 20948:2024标准规范植物油黄曲霉毒素检测[24] - 乳制品中黄曲霉毒素M1检测受多国严格限制[25]

600年传承的"本溪县羊汤"，作为响当当的"辽宁十大名小吃"，近日迎来守护品质的关键一步。9家 羊汤协会代表现场签署了放心羊汤承诺书，向消费者和社会郑重承诺：安全放心、质量放心、价格放 心、服务放心、维权放心。他们决心让每一碗升腾着热气的羊汤，都成为本溪诚信与品质的最佳代言。 这场"放心羊汤"行动，是本溪市"提升消费环境承诺宣传周"的一部分。行动旨在优化县域消费环 境，打造放心的羊汤品牌，核心在于提升供给水平，引导企业践行放心消费承诺，营造安全放心的消费 环境。 本溪市市场监督管理局将依托此次行动，加大对羊汤经营主体的日常巡查和专项检查力度，提高检 查频次，筑牢食品安全防线。同时，本溪市还将进一步健全羊汤的制作标准与质量规范体系，引导从业 者严格按标准生产，从源头保障品质。鼓励企业加强技术研发与创新，提升羊汤口感与营养价值，满足 消费者多元化需求，以规范经营守护"本溪县羊汤"这张闪亮的地方美食名片。本溪市将推动羊汤产业向 规模化、规范化、品牌化发展，引导消费者增强维权意识与能力，为全市经济健康有序发展奠定坚实基 础。 ...

业绩表现 - 2025年上半年公司营收9.45亿元，同比下降9.34%，归母净利润0.75亿元，同比下降55.20%，扣非归母净利润0.64亿元，同比下降56.01% [1] - 2025年第二季度营收4.41亿元，同比下降3.37%，归母净利润0.22亿元，同比下降70.96%，扣非归母净利润0.18亿元，同比下降70.91% [1] 产品与渠道结构 - 分产品看，2025年上半年老三样营收4.83亿元同比下降2.9%，综合果仁及豆果营收2.73亿元同比下降19.9%，其他系列营收1.74亿元同比下降11.5% [2] - 分渠道看，2025年上半年经销渠道收入6.96亿元同比下降19.84%，电商渠道收入1.53亿元同比增长12.42%，直营及其他渠道收入0.83亿元同比增长154.63% [2] 盈利能力与成本 - 2025年第二季度毛利率32.8%，同比下降1.58个百分点，净利率4.95%，同比下降11.53个百分点 [3] - 毛利率下降主要由于营收规模下滑、棕榈油等原材料价格上升及销售渠道结构调整 [3] - 2025年第二季度销售费率19.97%，同比上升6.42个百分点，主因新品推广及渠道开拓费用增加，其中2025年上半年促销推广费0.73亿元，同比增长49.47% [3] 费用结构 - 2025年第二季度管理费率5.46%，同比上升1.36个百分点，研发费率1.96%，同比上升0.47个百分点，财务费率0.60%，同比下降0.21个百分点 [3] - 管理费率提升主要由于人员薪酬和折旧摊销增长 [3] 增长动力与展望 - 零食量贩和会员商超渠道保持稳健增长，其他KA渠道下滑幅度收窄，海外新品尚未明显放量 [2] - 冻干新品进驻会员店有望带来增量，海外销售团队本土化可能推动快速扩张 [2] - 前置费用投入有望转化为增长动能，规模效应和成本压力缓解可能改善毛利率 [3] 盈利预测与估值 - 下调2025-2027年利润预测35%、26%、27%，预计归母净利润分别为2.7亿元、3.7亿元、4.4亿元，同比变化-28%、+35%、+20% [4] - 对应市盈率分别为20倍、15倍、12倍，维持买入评级 [4]

明星代言食品安全事件 - 赵露思在直播间推广苹果干等产品 但品牌股东是其好友且代工厂存在食品安全问题 [1] - 涉事代工厂为四川某食品厂商 该厂商去年因生产山寨"旺仔歪歪碎"产品并出现异物问题被曝光 [6][8] - 厂商回应称异物可能是经销商储存不当导致 并愿意接受检测 但消费者未送检 [9] 涉事企业情况 - 该食品厂商2023年被抽检发现产品菌落总数超标 2024年被执行30万元罚款 [10] - 厂商代工的苹果汁产品定价高达10元/罐 远超市场一线品牌3元/罐的价格水平 [12] - 产品标注为100% NFC果汁 规格238毫升 有苹果玫瑰和苹果茉莉两种口味 [4] 市场反应 - 网友质疑高价产品的食品安全性 认为明星代言应负起责任 [14] - 社交媒体出现假助农话题 大量评论关注食品安全问题 [15] - 部分粉丝辩护称现榨果汁成本高 但未能平息质疑声浪 [14] 行业影响 - 事件引发对明星助农活动真实性的讨论 担心流量被不良商家利用 [17] - 代工厂连续两年出现食品安全问题 反映行业质量管控存在漏洞 [10] - 高价农产品与食品安全问题的矛盾 凸显行业价格体系不透明现象 [12][14]