公司核心经营策略 - 新任董事长陈华强调稳健经营是公司发展的大方向，坚持实事求是和高质量发展 [3][5][11] - 公司科学统筹短期和长期关系，不会唯指标论，不违背市场规律强压指标，不损害投资者、渠道商和消费者权益 [13][14] - 公司坚持市场化原则，确保产业链上每个参与者利益得到合理保障，构建长期稳定、合作共赢的渠道生态 [14] 产品价格与动销情况 - 飞天茅台批发价加速下跌，跌破1600元大关，2025年原箱飞天仅1580元，散瓶飞天低至1565元，再创今年新低 [3][5] - 高管透露飞天动销情况良好，仍不愁卖 [3][5] - 茅台酒8月以来动销环比逐步向好回升，增长态势明显，三季度营收同比增长7.26%，目前动销延续稳的势头 [27] - 系列酒动销持续好转，9-11月茅台1935酒终端动销同比显著增加，开瓶率保持较高水平 [27] 产能与产品投放策略 - 每年产能投放释放的节奏不会太大 [23] - 销售端的产品投放会根据市场承载量来科学决策 [23] - 生产端科学掌握产能释放节奏，多投料多生产基酒，待行业调整期过后再逐步投向市场 [23] 行业现状与公司展望 - 白酒行业整体仍处于深度调整期，面临渠道库存高企、产品价格倒挂、指标增速放缓等问题，已全面进入存量竞争时代 [9][10] - 公司判断行业调整可能还会持续一段时间，短期内难以迅速好转 [20] - 公司认为其面临的机遇始终大于挑战，对未来依然信心十足 [9][10] 营销与渠道战略 - 销售系统正积极推进电商方案，研究推动传统经销商合规入驻电商平台，预计明年可落地实施 [4][30] - 公司主动与各电商平台建立沟通机制，抖音平台已封禁仿冒公司产品的违规账号60万个 [4][30] - 公司积极推动营销数字化转型，推动线上线下渠道融合发展，解决购酒难问题 [18] 国际化与年轻化战略 - 茅台在海外属于高端消费品，增长幅度相对有限，主力市场在华人华商、中资企业集中的区域，欧美市场稳扎稳打 [17] - 公司对低度白酒打动年轻群体的观点持保留态度，强调不会为了年轻化而年轻化，不能唯年轻化而年轻化 [4][25] - 系列酒在国际市场机会较大，公司将根据国际烈酒价格带开发适配产品 [17] 新业务发展与规划 - 公司已对酒旅一体化专门部署，未来将打造酒文化、酿造文化的沉浸式体验地 [18] - 十五五规划将遵循积极、科学、理性原则，坚持茅台酒板块稳与进并重，系列酒板块着力提升市场竞争力与可持续发展能力 [20]

项目投资规模 - 汾酒2030技改原酒产储能扩建项目（一期）总投资达91.018亿元 [1] - 汾阳市统筹推进194个“双百双亿”项目，总投资高达453.5亿元，年度计划投资135亿元 [1] - 总投资10亿元以上的项目有7个，其中3个省级重点项目总投资突破百亿元大关，达到101.07亿元 [2] 产能与储能建设 - 汾酒2030技改项目将显著提升汾阳的原酒产能与战略储备能力 [1] - 青花瓷酒厂年产4500吨白酒项目及瓮头青酒庄年产2500吨白酒项目正在推进 [2] - 山西中汾酒业投资建设的酒类综合储存基地总储量达5万吨，包含110个储酒罐 [4] 产业链集群发展 - 白酒产业及相关领域项目成为拉动经济增长的核心引擎，推动“酿造—储存—配套—文化—旅游”深度融合的全产业链生态体系加速形成 [1] - 汾阳市通过“龙头引领、集群发展”模式，全力打造清香型白酒核心增长极 [1] - 多个酒类包装制品厂、酿酒曲块厂已建成投产，实现包装材料、制曲辅料的本地化、专业化供应 [4] 酒旅融合与新业态 - 杏藏酒业特色文旅酒庄、杏花鑫颐酒业项目将打造集酿酒体验、文化展示、休闲度假于一体的沉浸式文旅目的地 [4] - 中汾观光塔主体结构高度达75.8米，建成后将承担文化展示、城市观景、品牌宣传等多重功能 [4] - 汾阳市通过“工业+旅游”“文化+消费”等新模式，推动“酒旅融合”迈向新高度 [5]

战略升级概述 - 天士力集团在贵州仁怀举行的活动中宣布启动大健康文旅战略升级 [1] - 公司聘任资深文旅产业专家王群富出任大健康文旅事业部首任负责人 [1] - 此举标志着公司正从大健康产品制造企业向"产品+服务+场景"一体化运营平台实现关键转型 [3] 战略路径与核心支点 - 系统阐述以"酒旅融合"为先导的大健康文旅战略路径 [3] - 国台酒业通过质量誓师与封坛盛典展现坚守传统工艺与推进数智化升级 [3] - 帝泊洱普洱茶珍将同步推进"茶旅融合"计划作为战略另一核心支点 [3] - 计划聚焦酒店、度假村及文旅综合体通过铺设大健康智售机联动文旅与新零售生态 [3] 合作伙伴与市场基础 - 战略推进将充分依托与贵州天悦旅游集团的战略合作 [3] - 贵州天悦旅游集团自2017年4月组建年接待游客超过50万人次 [3] - 该集团已跻身2025年中国旅行社品牌20强 [3] 资源整合与业务模式 - 通过系统整合国台、帝泊洱等核心产品资源构建多元化业务模式 [3] - 战略旨在构建"随时随地享受健康"的消费场景 [3] - 实现从重阳封坛到体验场景贯通的生态布局 [3]

战略升级核心观点 - 天士力集团启动大健康文旅战略升级 从大健康产品制造企业向产品+服务+场景一体化运营平台转型的关键举措 [1][5] - 战略以酒旅融合为先导 茶旅融合为另一核心支点 旨在实现跨品类 跨场景的价值共振与生态联动 [1][3][4] - 公司致力于将传统健康消费品从单一零售场景延伸至文旅体验与文化传播相结合的复合生态中 [5] 战略实施路径 - 国台酒业系统打通从生产酿造到文旅体验的价值链 构建沉浸式酒文化体验场景 [3] - 帝泊洱普洱茶珍推进茶旅融合计划 聚焦酒店 度假村及文旅综合体 通过铺设大健康智售机联动文旅与新零售生态 [4] - 战略将打造集可观 可品 可感 可购于一体的大健康文旅新业态 [4] 合作伙伴与资源 - 战略推进充分依托与贵州天悦旅游集团的战略合作 [4] - 贵州天悦旅游集团年接待游客超过50万人次 跻身2025年中国旅行社品牌20强 并连续三年入选贵州省民营企业百强 [4] - 双方将借助天悦在渠道整合与文化挖掘方面的资源优势 推动酒文化体验与健康茶饮场景的深度融合 [4]

品牌背景与资本入局 - 衡昌烧坊品牌前身可追溯至1929年，由周秉衡在茅台镇创办，所产“衡昌茅台”曾为当地规模较大的烧坊，后历经变更，于1986年由周氏后人恢复生产，2017年被邓鸿收购后重新进入公众视野[5] - 收购方邓鸿为资深商人，有近四十年从商经历，曾投资建设成都国际会议展览中心、九寨天堂国际会议度假中心、环球中心等大型项目，是国内会展界知名人物[2] - 邓鸿于2017年5月创立环球佳酿公司，并在半年后完成对衡昌烧坊的收购，其看中该品牌历史悠久以及与茅台的历史关联，作为品牌基础[2][5] 高端定位与初期扩张 - 品牌定位高端酱酒市场，喊出“茅酒本源、国酒本源”标语，其核心单品衡昌烧坊·经典终端定价从1199元上调至1599元，高出飞天茅台官方指导价100元，并推出定价4999元至29999元的四款年份酒[5][7] - 通过联合酒业大佬杨陵江、周西成，以及与融创地产孙宏斌等合作，构建覆盖全国的销售网络，据称与孙宏斌谈一小时即敲定百亿级合作[9] - 借助圈层营销与资本力量，公司迅速扩张，至2021年实现销售额15亿元，2022年底突破20亿元，发展大经销商超过50家[7][9] 行业环境变化与挑战 - 酱酒行业整体降温，2024年中国酱酒产能约65万千升，同比下降13.33%，为近六年首次负增长，二三线品牌价格普遍大幅下跌[12] - 具体到品牌，衡昌烧坊经典装出现严重价格倒挂，电商平台价格跌破300元，而经销商库存高企，产品动销困难[12] - 品牌被指品质稳定性较差，不同批次酒体口感差异明显，且主要依赖房地产圈熟人资源的销售模式在行业调整期暴露出增长天花板低、抗风险能力弱的弊端[13][16] 业绩表现与战略调整 - 公司曾制定雄心勃勃的“三步走”战略，计划在2022至2024年分别实现60亿、80亿、100亿元的营收目标，但现实远不及预期[11] - 销售表现乏力，2025年上半年销售额仅为2亿元，与目标相去甚远，2023年市场价近乎腰斩[16] - 2023年3月，邓鸿退出环球佳酿，将其全部股权转予其子张家豪，后者目前持股96%，公司面临行业深度调整的挑战[16][17][19] 品牌叙事与营销策略演变 - 品牌初期营销刻意强化与茅台的历史渊源，高调打出“百年酱宗”、“贵州省茅台酒厂”等表述，但在2022年因相关宣传构成虚假商业宣传被执法部门处罚[20] - 此后宣传策略转向，强调“百年匠心”、“酱酒核心产区”、“仁怀十大名酒”，但品牌在民间被贴上“抵账酒”标签，甚至被称为“房地产圈网红酒”[20][22] - 为扭转局面，品牌推出高端定制款，探索酒旅融合，如与洲际酒店集团签署“茅台镇衡昌洲际酒店”项目，并启用集酿造、文化、旅游于一体的衡昌烧坊酒庄[25] 关联动态与未来展望 - 品牌持续与胡润百富合作，联合推出“周春芽大师酒”及“衡昌向上·封坛系列酒”，并冠名《2025衡昌向上·胡润中国艺术榜》[25][26] - 自2024年10月起，邓鸿频繁更新个人自媒体账号，内容涵盖烹饪、艺术建筑等，但其谈及公司发展时表示不设年度销售计划，不重视营收、利润或上市规划[28] - 目前邓鸿退居幕后但仍为品牌站台，与其子共同面对市场挑战，品牌能否在行业理性回归背景下讲出新叙事仍有待检验[28]

文章核心观点 - 首届赤水河论坛由公司主办，以“天地位育”为主题，汇聚全球400余名行业代表，旨在为全球酒业高质量发展提供新思路 [2] - 公司通过品牌创新、责任担当和文化共融三大维度，展现其拥抱变革的决心，探索扎根本土、面向全球的发展路径 [7] 品牌创新 - 论坛设置“名酒+文化”、“名酒+美食”、“名酒+时尚”三大跨界对话环节，与法国干邑品牌卡慕、米其林星厨及设计师品牌合作，推出“二十四节气”主题酒具 [2] - 公司通过多元化布局和数字化转型提升品牌活力，“i茅台”数字营销平台服务用户超7800万，并举办歌手联名演唱会、短视频创作大赛等活动 [3] - 推出文创产品“黄小西吃晚饭”，并与法国国家品评鉴定酒类专家协会达成合作，探索白酒与葡萄酒酿造的跨界融合 [3] 责任担当 - 公司联合20余家世界知名酒企共同发布《国际名酒赤水河宣言》，从8个方面提出倡议，为全球酒业高质量发展勾勒行动框架 [4] - 公司实施全方位环保措施，包括投资建设先进污水处理设施、推广清洁能源使用等，在MSCI的ESG评级由BBB级上调至A级，成为行业首家获评A级的企业 [4] - 公司持续呼吁流域酒企共护生态环境，推动设立“赤水河生态公益基金”，并与云贵川三省相关方签署合作备忘录 [4][5] 文化共融 - 论坛设置“中西酒香跨文明对话”分论坛及茅台鸡尾酒特调环节，推动中外酒文化对话，创造兼具东方韵味与国际审美的新式饮品 [6] - 公司的文化IP矩阵包括“茅台酒节”、“红缨子高粱丰收季”等活动，通过非遗技艺展演等将酿造技艺升华为文化符号 [6] - 公司以“文化出海”为抓手，亮相达沃斯论坛、APEC峰会，在巴黎举办中法美食节，其海外社交媒体粉丝量突破400万，品牌价值多年蝉联中国酒类企业榜首 [7]

公司高层交流 - 五粮液总经理华涛率队参观考察贵州珍酒 [1] - 双方围绕酱酒酿造工艺、市场拓展、酒旅融合进行交流 [1] - 珍酒李渡集团总工程师朱国军陪同参观 [1] 珍酒产能与工艺 - 赵家沟生态酿酒区占地面积1111亩 酿酒产能2.5万吨 制曲产能4.6万吨 [6] - 华涛一行实地了解珍酒"1287"酿造工艺和"831415"酿造密码 [8] - 参观制曲车间与酿酒车间 了解润粮、摊晾、撒曲等生产工艺 [6][8] 品牌建设与行业合作 - 珍酒构建独具特色的品牌叙事与沉浸式体验体系 [9] - 五粮液践行"和美"文化理念 希望加强交流互鉴 [9] - 双方共同致力于推动中国白酒行业高质量发展 [9]

行业现状与挑战 - 中国酒业呈现韧性与挑战并存的复杂局面，产业基础持续夯实、结构升级加速、数字化渗透加深，但消费需求分化、成本压力上升、市场竞争加剧等问题凸显[3] - 行业发展逻辑发生根本变化，过去依靠价格提升和渠道扩张的增长模式已不再适用，转向对品质、文化和消费体验的深度挖掘[3] - 酒业调整是螺旋式发展，是行业与时代同步进化的必然过程，新一代消费者崛起重塑竞争格局，他们看重品质与文化底蕴，又追求个性化与情感共鸣，导致市场分化为多个细分圈层[5] - 酒业高质量发展必须从规模导向转向价值导向，从单一产品竞争转向涵盖品质、文化、用户体验的综合竞争[7] 公司产品战略 - 西凤酒发布两款新品，提供价值创新实践样本，包括高端核心战略产品“红西凤·公元陆壹捌”和中高端健康露酒系列“西凤养元春”[8] - “红西凤·公元陆壹捌”以公元618年命名，通过印章和酒海徽标将品牌历史底蕴具象化，拥有国家文物酒海陈藏、中华老字号、国家地理标志产品三重认证，精选3至5轮次精华基酒，历经198次配方优化，并使用50年以上海龄的国宝级酒海群储存[10] - “西凤养元春”露酒系列承袭西凤名酒醇厚底蕴，发挥其作为露酒基酒的优势，融草本精髓于酒体，灵芝酒采用超临界萃取技术处理秦岭三年椴木灵芝，黄精酒选用五年生鸡头黄精并经九蒸九晒传统工艺处理[12] - 产品策略一方面深耕传统白酒市场并通过历史文化挖掘提升品牌价值，另一方面拓展新兴消费场景并通过细分产品吸引新兴消费群体[12] 公司发展理念与实践 - 西凤酒以“四个核心支柱”应对行业变局，即敬畏自然、坚守匠心、厚植文化、深耕用户，并转化为具体的质量管理体系，包括“75139”全链质量管理模式、388个生产管控要点、智能化酿造体系以及新增的产能与储能设施[15] - 公司持续推进全系列产品的酒质升级，恪守提质不提价的承诺，构建起覆盖多元消费场景与价格带的产品矩阵，包括以金奖老绿瓶为核心的“家”系列、以红西凤为核心的“国”系列以及新推出的露酒系列[15] - 区域政府提出酒旅融合发展路径，宝鸡市将依托历史文化资源和“一带一路”区位优势，推进白酒产业与旅游产业深度融合，打造中国酒业新高地[17]

新产品发布 - 2025年第23届古贝春酒文化节上，公司推出战略新品“古贝春1794”，该产品以运河1794公里总长度为名，定位为“舒适型白酒”，是企业布局中高端市场、实现品牌升级的重要引擎[2] - “古贝春1794”采用“帆船”造型设计，寓意扬帆起航，传递“通运天下”的美好寓意，产品融合了运河文化与非遗工艺[2] 公司历史与品牌起源 - 1974年武城酒厂（古贝春前身）经营陷入困境，停产多月，三十多名职工各自谋生，后由张子文接手负责重整[3] - 张子文邀请老酒把式马绍星等人合作，恢复生产并试产优质粮食酒，通过走访江苏、四川名酒厂取经，于1978年创立“古贝春”品牌，寓意承载古贝州千年酿酒史与新春希望[4] - 品牌创立后公司实现腾飞，利税曾超过全县一半[4] 企业文化与战略 - 公司发展史上，周晓峰以独特文化视野将运河基因植入企业血脉，其管理哲学推崇纤夫和运河装卸工的精神，并创立“三原色”党建品牌，其中“运河之舟”构图象征企业需有明确方向并能经受风浪[7] - 1997年公司征集并确定“千年大运河，万家古贝春”为品牌广告语，该标语成为深入人心的品牌印记，体现了地理渊源与文化底蕴[7] - 在企业快速发展时期，公司决策完整保留老厂区作为“运河文明之根”，这些老窖池现已成为活态文化遗产[7] 文化传承与科技创新 - 公司大力推动酒文化节建设，以运河文化为主题系统展示酿酒历史与民俗传统，并在厂区内兴建文化景观，开创“酒旅融合”的特色发展路径[9] - 2023年8月公司启动大运河故道酿酒遗址普查工作，旨在找到“运河酒脉的DNA”，通过对老窖泥进行成分分析和年代测定来研究历史渊源和产区土质特点[10] - 2025年4月，山东省食品科学技术学会鉴定通过公司创新研发的“多参数筛选+碳同位素修正”技术体系，该技术将窖泥测年误差从数百年缩小至50年以内，填补了国内外相关技术空白[12] 领导层传承与校企合作 - 公司历经三代领导人接力：张子文重振酒业，周晓峰擘画文化传承，徐秀菊、张洪昌以科学手段续写文明新篇，完成跨越半个世纪的文明传承[14] - 2024年12月，公司与山东建筑大学的“清代窖泥研究项目”合作顺利，并希望继续在科技创新、人才培养方面深化合作，推动“产学研融合”[16] - 公司与山东建筑大学的合作被视为山东省白酒产业振兴政策的优秀案例，开创了“科技+文化+产业”深度融合的新标杆[16]

公司可持续发展战略与实践 - 公司积极响应国家"双碳"战略，编制并实施《舍得酒业碳达峰碳中和行动方案》，从全产业链推进绿色低碳转型 [5] - 公司以"绿色、生态、健康、低碳"作为酿酒标准，建立"生态酿酒"体系，践行资源节约型、环境友好型企业发展道路 [3] - 公司通过"废水处理站沼气提纯生物天然气项目"实现循环经济，2024年该项目减排39,281吨，并入选生态环境部《2023中国减污降碳协同增效典型案例》 [6] 生态酿酒理念与行业标准引领 - 公司于上世纪90年代初提出"生态酿酒"理念，打造全国首座生态酿酒工业园，园区绿化率高达98.5% [5] - 公司于2019年发布实施我国白酒行业首个生态酿酒评价标准《生态酿酒》(Q/SD1015-2019)，并于2024年7月牵头制定《生态酿酒评价规范 白酒企业》团体标准 [5] - "生态酿酒"理念在2008年被纳入国家标准《白酒工业术语》，公司成为中国生态酿酒的倡导者、实践者和先行者 [5] 产业带动与区域经济发展 - 公司携手地方政府建设20万亩酿酒专用粮基地，截至2024年底已形成"一带四区"布局，覆盖16万亩，涉及5个县（市、区）、29个镇，带动150个村集体及约6.1万余户群众增产增收 [10] - 公司推进四川沱牌绿色生态产业园建设，规划面积361.66平方公里，涵盖6个镇，以推动产业集群发展，巩固乡村振兴产业基础 [10] - 公司2022年启动总投资约70.5亿元的增产扩能项目，全面达产后预计新增年产原酒约6万吨，新增原酒储能约34.25万吨，以及年新增制曲产能约5万吨，将带动当地种植业、包装业、物流运输业等多个产业协同发展 [12] 酒旅融合与创新营销模式 - 公司积极探索酒旅融合模式，精心打造国家4A级景区——沱牌舍得文化旅游区，近年来已累计接待游客超百万人次 [13] - 该模式突破了传统单一产品营销的局限，将酒文化与旅游体验有机结合，带动周边旅游产业协同发展，逐步构建高水平产业生态圈 [13][15] 社会责任与公益事业投入 - 公司携手复星基金会于2023年6月在射洪市启动"乡村医生"项目，并于2024年5月捐赠价值22万余元的中医医疗设备，为乡村医生提供进修培训 [16][18] - 公司自2022年起联合复星基金会发起"舍得星未来"公益游学项目，至今已成功举办多届，累计为数百名学子提供独特的学习与成长机会 [20][21]