投资评级 - 维持增持评级 考虑到公司仍处于变革和投入期 参考PS估值 可比公司均值为4.7x 公司为3.9x 处均值以下 [6][7] 核心观点 - 25H1营业收入11.25亿元 同比增长12.0% 归母净利润1.11亿元 同比增长18.1% 扣非归母净利润1.00亿元 同比增长22.8% [7] - 单25Q2营业收入4.99亿元 同比下降8.2% 归母净利润0.54亿元 同比增长40.61% 扣非归母净利润0.52亿元 同比增长43.94% 业绩符合市场预期 [7] - 下调25年盈利预测 新增26-27年 预测25-27年归母净利润分别为1.65亿 2.07亿 2.41亿元 同比增长30% 25%和16.5% 当前市值对应估值分别为55x 44x 38x [6][7] - 公司提出高端化立基 全国化破圈 健康化赋能 年轻化破局四大战略主线 未来若经营改善 盈利能力具备弹性 [7] 财务表现 - 25H1毛利率38.41% 同比提升1.86个百分点 主要由于产品结构优化和成本下降 [7] - 25H1销售费用率18.1% 同比提升1.5个百分点 管理费用率4.3% 同比下降1.0个百分点 研发费用率4.9% 同比提升0.7个百分点 [7] - 25H1销售净利率9.76% 同比提升0.67个百分点 [7] - 单Q2毛利率42.06% 同比提升9.6个百分点 销售净利率10.76% 同比提升3.86个百分点 [7] - 预测25-27年营业总收入分别为23.09亿 24.70亿 26.47亿元 同比增长5.2% 7.0% 7.2% [6][9] 业务分析 - 分品类看 25H1醋系列收入7.39亿元 同比增长8.0% 酒系列收入1.51亿元 同比下降5.4% 酱系列收入0.8亿元 同比下降3.5% [7] - 分渠道看 25H1线上收入1.46亿元 同比增长13.8% 线下收入9.66亿元 同比增长13.5% [7] - 分区域看 25H1北部战区收入1.04亿元 同比增长18.2% 东部战区收入2.38亿元 同比下降3.7% 苏北战区收入1.58亿元 同比增长30.9% 苏南战区收入3.44亿元 同比增长22.7% 西南战区收入1.43亿元 同比增长1.6% 中部战区收入1.25亿元 同比增长22.0% [7] - 25H1末经销商数量2,049家 期内净增15家 新增63家 减少48家 [7] - 25H1销售商品收到现金11.02亿元 同比增长3.7% [7] 未来展望 - 下半年将继续围绕醋酒酱三大品类 坚持全国化破圈和年轻化破局 以线上+线下双轮驱动 新品矩阵及电商和社区团购渠道为战略落地抓手 [7] - 预计酱 料酒系列有望恢复 醋保持稳健 [7] - 成本红利和结构优化预计延续 盈利能力有望延续改善 [7] - 股价变化催化剂为收入增长超预期 [7]

财务表现 - 25H1营收138.80亿元同比微增0.54% 归母净利润36.62亿元同比增长2.49% [1] - 25Q2营收47.34亿元同比下降14.23% 归母净利润13.32亿元同比下降11.63% [1] - 25Q2销售净利率同比提升1.19个百分点至29.33% 毛利率80.24%同比下降0.26个百分点 [2] 产品结构 - 年份原浆系列营收同比增长1.59% 占营收比重80.34%保持稳定 [1] - 古井贡酒品牌营收同比下降4.39% 黄鹤楼品牌营收同比增长6.68% [1] - 古5、古7/古8保持韧性增长 古16一季度强势二季度降速 古20坚持控量策略 [1] 区域表现 - 华中区域营收同比增长3.60% 华北区域同比下降27.04% 华南区域同比下降5.84% [1] - 安徽省内份额逆势提升 对比迎驾/口子窖省内增速分别为-12%/-19% [1] - 省外山东、河南、江苏省区相对稳健 河北省区以消化库存为主 [1] 费用与现金流 - 25Q2销售费用率同比下降1.86个百分点至22.78% 管理费用率同比上升0.78个百分点至5.75% [2] - 25Q2销售回款69.79亿元同比增长18.71% 合同负债14.28亿元环比减少22.46亿元 [2] - 公司采取抓动销、去库存、拓渠道、稳价格策略 适度降低回款要求 [2] 战略布局 - 8月19日推出轻度古20产品 主打悦己、轻度、混饮概念切入年轻化赛道 [2] - 同步推出高性价比口粮酒老瓷贡、老玻贡 完善大众价位产品矩阵 [2] - 中长期坚持全国化、次高端战略 通过插旗、打井、育户、上量路径推进三通工程 [2] 行业环境 - 白酒行业呈现量缩价跌、库存高压、消费分化特征 [1] - 100-300元价位成为动销主力 商务宴请需求疲软 宴席场景支撑相对稳定 [1] - 公司有望随行业触底企稳率先恢复向上势能 强化龙头地位 [3]

核心观点 - 公司在白酒行业深度调整周期中实现营收和净利润双增长 营收138.80亿元(同比增长0.54%) 净利润36.62亿元(同比增长2.49%) 增速在A股白酒板块排名前列 [1] - 公司通过核心产品稳增长、区域市场深耕、渠道变革及多维战略布局展现经营韧性 为行业应对周期挑战提供实践样本 [1][2][7] 财务业绩表现 - 营收138.80亿元 同比增长0.54% 归母净利润36.62亿元 同比增长2.49% [1] - 核心产品年份原浆系列营收109.59亿元 同比增长1.59% 占白酒业务总营收80.34% 毛利率85.14% [2] - 古井贡酒系列营收11.84亿元 同比下降 毛利率52.04% [4] 产品结构分析 - 年份原浆系列作为核心战略产品 是营收和净利润增长的主要驱动力 体现次高端市场品牌认可度 [2] - 古井贡酒系列表现与行业消费分化及中低端竞争加剧特征相符 [4] 区域市场表现 - 华中市场(以安徽为核心)营收122.97亿元 同比增长3.60% 占总营收88.60% [4] - 核心区域品牌渗透率和渠道掌控力巩固 成为应对行业波动的基本盘 [4] 渠道策略与表现 - 线下渠道营收133.07亿元 毛利率80.16% 与去年同期基本持平 通过淘汰低效经销商和强化核心合作提升效率 [4] - 线上渠道营收5.73亿元 同比增长40.19% 毛利率73.19%(同比提升1.47个百分点) 通过平台精细化运营和年轻化产品实现突破 [5][6] 品牌与营销战略 - 采用高举高打策略 结合主流媒体合作和新媒体营销提升品牌势能 包括央视合作和短视频内容传播 [7] - 以全国化、次高端为核心 实施动销管理、渠道拓展和价格管控组合拳 通过三通工程监控库存和厂商一体化模式增强渠道凝聚力 [8] 生产与品质管理 - 构建全链条品质管控体系 原粮种植实现全流程可追溯 [9] - 酿酒生产智能化技术改造项目投入5.67亿元(累计投入76亿元) 进度达97% 提升基酒产量、品质稳定性并降低能耗成本 [9] 数字化建设 - 构建覆盖生产、营销、管理的数字化体系 包括智慧电能管理平台和AI大模型分析消费者行为 [11] - 数据驱动决策提升运营效率和市场响应能力 [11] 长期增长逻辑 - 行业从规模扩张向价值提升转型 消费升级与集中度提升是长期主线 [13] - 公司增长围绕三大方向:核心区域深度挖潜、全国化战略突破(聚焦华东和华中)、完善产品矩阵(高端化和年轻化产品) [13] - 智能化项目投产后将提升成品酒产能和基酒储备 数字化体系增强消费者洞察和渠道管理优势 [14] 组织与人才管理 - 打造敏捷型组织 完善人才引育用留体系 实施传承计划和英才计划 [11] - 优化激励机制 将员工绩效与公司业绩深度绑定 [11]

核心财务表现 - 2025年上半年营收138.8亿元同比增长0.54% 净利润36.62亿元同比增长2.49% 经营活动现金流量净额41.54亿元 [2] - 白酒业务营收136.39亿元同比增长1.57% 占总营收98.27% 酒店业务营收4577.59万元同比增长10.44% [3] - 线上渠道营收5.73亿元同比大幅增长40.19% 线下渠道营收133.07亿元同比微降0.67% [3] 产品与品牌战略 - 核心产品年份原浆系列营收109.59亿元同比增长1.59% 古16/古20在宴席市场表现强劲 古5主导大众消费价格带 [3][4] - 坚持"全国化、次高端"战略 以古20为战略支点抢占次高端市场 全国化覆盖率已达70%以上 [3][7] - 推出26度年份原浆"轻度古20"新品 融入健康生产工艺理念 满足新兴消费需求 [7] 市场与渠道建设 - 华中大本营壁垒深厚 安徽省内市占率持续领先 通过"三通工程"精细化运营渗透县乡级市场 [2][3] - 创新线上线下结合营销模式 开展桃花春曲节、原粮丰收季等文化活动增强品牌号召力 [2][4] - 营销改革降本增效 费效比与产品毛利率保持良好水平 经营策略转向优化经营质量 [2][5] 行业地位与发展轨迹 - 近四年保持双位数增长 营收从2019年104.17亿元增至2024年235.77亿元 净利润从20.98亿元增至55.17亿元 [6] - 上半年业绩增速放缓但仍跑赢行业大势 同期A股白酒企业仅6家实现营收利润双增长 [7] - 拥有五大中国驰名商标 核心优势在于次高端产品统治力+区域渠道护城河+盈利质量优化 [6][8]

投资评级 - 维持"推荐"评级 [1][7] 核心观点 - 省外市场稳定增长 全国化战略持续推进 2Q25省外收入47亿元 同比+4.0% 省内收入26亿元 同比-5.3% [7] - 全价格带产品发力 青花、老白汾/巴拿马、玻汾共同支撑长期发展动能 [7] - 2025年中报显示1H25营业收入240亿元 同比+5.4% 归母净利润85亿元 同比+1.1% [4] 财务表现 - 2Q25营业收入74亿元 同比+0.4% 归母净利润19亿元 同比-13.5% [4] - 2Q25毛利率71.9% 同比-3.2个百分点 主因产品结构下滑 [7] - 2Q25归母净利率25.0% 同比-4.0个百分点 [7] - 合同负债60亿元 同比增加3亿元 环比增加2亿元 显示渠道库存健康 [7] 分产品表现 - 2Q25汾酒收入72亿元 同比+0.6% 其他酒收入2.2亿元 同比-3.5% [7] 分渠道表现 - 2Q25批发渠道收入69亿元 同比+0.3% 团购电商直销收入5亿元 同比+3.0% [7] 费用控制 - 2Q25销售费用率11.5% 同比-0.02个百分点 管理费用率4.3% 同比+0.08个百分点 [7] 财务预测调整 - 下调2025-2027年归母净利润预测至119/127/141亿元（原预测133/145/159亿元） [7] - 2025年预计营业收入365.48亿元 同比+1.5% 净利润118.78亿元 同比-3.0% [6] - 2025年预计EPS 9.74元 P/E 20.7倍 P/B 6.1倍 [6][9] 资产负债状况 - 2Q25现金余额184.28亿元 存货143.39亿元 [8] - 资产负债率32.6% 流动比率2.7 速动比率1.0 [9] - 每股净资产32.98元 [9] 现金流表现 - 2025年预计经营活动现金流181.44亿元 投资活动现金流2.74亿元 [10] - 每股经营现金流14.87元 [9]

投资评级 - 买入（维持）评级，目标价格24.18元 [1] 核心观点 - 省内外市场双轮驱动，品牌稳健成长，受益甘肃省经济稳健增长（25H1 GDP达6468.8亿元，同比增长6.1%），金徽酒产品动销良性，25H1白酒收入同比增长14.7%，其中Q2同比下滑6%，增速在业内领先 [11] - 公司积极拓张企业团购和宴席场景，预计市级城市渗透率提升，产品结构得以快速提升，25Q2 300元以上白酒收入同比增长11%，收入占比提升3个百分点，预计18年/28年核心高端产品展现较好发展潜力 [11] - 公司积极拓张省外市场，陕西/宁夏/新疆为重点的西北市场处于品牌投入期，25H1省外实现收入3.8亿元（同比增长2%），其中Q2同比下滑9%，增速良性，省外收入占比已提升至22%，全国化潜力初现 [11] - Q2净利率短期承压，费用率提高，但公司聚焦资源助推金徽18/28年两款产品成长，产品结构存在较大提升空间（25Q2公司300元以上产品收入占比仅22%），有望拉动毛利率提升，进而提升盈利能力 [11] - 重视提升内部积极性，线上互联网渠道发力，上半年销售额达5699万元（同比增长29%），全年有望过亿，多元化渠道同步创收，且发展互联网渠道有望提升公司在空白市场的知名度 [11] - 公司重视内部治理，2024-2025年再度回购股份金额1-2亿元，有望推出股权激励计划，积极提升内部人员积极性 [11] 财务表现与预测 - 预测公司25-27年每股收益分别为0.78元、0.92元、1.05元（原预测25-27年为0.84元、0.98元、1.11元），维持公司估值水平为25年的31倍市盈率 [6] - 25年预计营业收入3085百万元（同比增长2.1%），26年预计3412百万元（同比增长10.6%），27年预计3708百万元（同比增长8.7%） [8] - 25年预计归属母公司净利润394百万元（同比增长1.4%），26年预计465百万元（同比增长18.1%），27年预计534百万元（同比增长15.0%） [8] - 毛利率预计从25年的62.1%提升至27年的63.4%，净利率预计从25年的12.8%提升至27年的14.4% [8] - 净资产收益率预计从25年的10.9%提升至27年的12.1% [8] - 市盈率预计从25年的26.9倍下降至27年的19.8倍，市净率预计从25年的2.7倍下降至27年的2.3倍 [8] 历史业绩 - 2024年营业收入3021百万元（同比增长18.6%），营业利润486百万元（同比增长22.5%），归属母公司净利润388百万元（同比增长18.0%） [8] - 2023年营业收入2548百万元（同比增长26.6%），营业利润397百万元（同比增长26.4%），归属母公司净利润329百万元（同比增长17.3%） [8] - 2024年毛利率60.9%，净利率12.8%，净资产收益率11.7% [8] 股价表现 - 绝对表现：1周9.94%，1月12.06%，3月14.08%，12月25.83% [2] - 相对表现：1周4.52%，1月3.77%，3月-1.04%，12月-8.49% [2]

核心财务表现 - 上半年营收8.17亿元 同比增长11.03% [1] - 归母净利润9387.7万元 同比增长3.41% [1] - 扣非归母净利润约8933万元 同比增长14.6% [7] - 二季度净利润仅十余万元 扣非净利润为亏损 [1] 产品结构分析 - 传统黄酒产品占比超9成 中高端黄酒增7.16% 普通黄酒增2.53% [3] - 其他酒类收入7038万元 同比大幅增长60.5% [3] - 气泡黄酒"一日一熏"通过明星带货和跨界营销推动销售创新高 [2][3][5] 区域市场表现 - 核心浙江大区实现近20%高增长 [5] - 江苏和上海两大黄酒重镇出现两位数下滑 [9] - 江浙沪外其他地区实现两位数增长 但收入占比不足10% [9] 营销与费用 - 销售费用同比大增53% 增加超7500万元 [5] - 开展明星带货、跨界合作、主题夜活动等多维度创新营销 [5] - 营业成本同比下降1% 毛利率有所提升 [7] 业绩与目标差距 - 酒类销售收入同比增9.18% 低于全年15%-20%增长目标 [1] - 实际营收增速低于机构预期的17% 净利润增速低于22% [1] - 营收增速较2024年同期的18.24%和2023年同期的14.25%有所放缓 [1] 市值与估值 - 年内股价涨幅约106% 市值超百亿 登顶黄酒行业第一 [2] - 当前估值超50倍 高于酒类上市公司二三十倍的平均水平 [8] - 需通过全国化突破、创新产品放量或高端产品高增长来消化高估值 [8]

核心观点 - 公司上半年营收和净利润增长放缓 营收同比增长11.03%至8.17亿元 归母净利润同比增长3.41%至9387.7万元 增速低于前两年同期及全年经营目标[1] - 公司股价年内涨幅约106% 市值超百亿 但业绩表现未达市场预期 二季度净利润仅十余万元 扣非净利润亏损[1][2] - 创新产品气泡黄酒收入增长60.5%至7038万元 但传统黄酒产品仅个位数增长 主力产品中高端黄酒增7.16% 普通黄酒增2.53%[3][4][6] - 全国化进程缓慢 浙江大区增长近20% 但江苏上海收入双位数下滑 江浙沪外地区占比不足10%[6][11] - 销售费用同比大增53% 增加超7500万元 但营业成本降1% 扣非净利润增14.6%至8933万元[7][9] 财务表现 - 上半年营收8.17亿元 同比增11.03% 归母净利润9387.7万元 同比增3.41%[1] - 二季度净利润仅十余万元 扣非净利润亏损[1] - 酒类销售收入同比增9.18% 低于全年15%-20%增长目标[1] - 机构预期全年营收19.14亿元 净利润2.41亿元 需实现17%和22%增长[1] - 毛利率提升 营业成本同比下降1%[9] 产品结构 - 传统黄酒产品占比超90% 中高端黄酒增7.16% 普通黄酒增2.53%[6] - 其他酒类（含气泡黄酒）收入7038万元 同比大增60.5%[4] - 气泡黄酒"一日一熏"通过明星带货及跨界营销推动销售创新高[4][6] 市场与渠道 - 浙江大区收入增近20% 江苏上海双位数下滑 江浙沪外地区双位数增长但占比不足10%[6][11] - 直销渠道收入增39% 占比低于20%[11] - 产品提价1%-9% 但二季度实际涨幅较小[6] 营销与费用 - 上半年销售费用同比增53% 多花费超7500万元[7] - 开展多项创新营销 包括明星带货、跨界合作、主题夜活动及圈层营销[6] - 政府补助增加千余万元 但资产处置收益几乎消失[8] 增长挑战 - 业绩增速不足以支撑50倍高估值 需在传统产品全国化、创新产品放量、高端产品增长或新渠道突破等方面实现突破[10] - 全国化及新渠道拓展仍需时间 创新产品收入贡献有限[3][11]

行业趋势 - 黄酒行业过去面临价位、区域、场景、人群等多方面局限 [1] - 近年来在龙头合力推进"全国化、高端化、年轻化"战略下逐步突破 [1] - 行业有望在龙头引领下迎来复兴 [1] 公司发展 - 黄酒龙头作为行业破局推动者有望率先享受行业复兴红利 [1] - 建议关注在高端化、全国化方向已取得成就的黄酒龙头 [1] - 龙头公司具备显著成长空间 [1]

报告行业投资评级 - 增持（维持） [1] 报告的核心观点 - 黄酒行业利润率迎来边际拐点，龙头量价齐升，CR2市占率持续提升，产业供需两端明显转变，具备升级潜力 [5] - 借鉴中国啤酒产业和日本清酒产业的升级路径，建议关注龙头会稽山、古越龙山 [5] 根据相关目录分别进行总结 1. 黄酒行业历经深度调整，当下发生积极变化 1.1 黄酒行业利润率迎来边际拐点，龙头呈现量价齐升 - 2023年前后行业迎来边际拐点，收入下滑但利润恢复性增长，规模以上企业利润率同比提升5.77pct至18.23% [11][14] - 龙头会稽山、古越龙山量价齐升，会稽山2024年营收、销量、吨价均同比增长，古越龙山2024年营收、销量、吨价也同比增长 [14] 1.2 黄酒行业CR2市占率持续提升，龙头引导产业变革 - 龙头逆势增长带动CR2市占率从2017年的14.9%提升至2023年的37.4%，古越龙山、会稽山市占率分别为20.9%、16.5% [18] - 产品推新方面，会稽山构建三大品牌战略，古越龙山加大推新节奏，推出多个系列产品 [21] - 区域拓展方面，黄酒销售以江浙沪为主，通过创新品类气泡黄酒培育全国消费群体 [22] 2. 产业借鉴一——供需共振引导中国啤酒产业升级 - 中国啤酒产业2018年以来供需两端共振兑现产业升级，当前黄酒产业供需两端具备相似驱动因素 [26] - 供给端啤酒龙头引导高端化升级，渠道、产品、人员等层面推进，2018 - 2024年龙头吨价CAGR为2.37% - 4.53% [27] - 需求端消费者酒类偏好多元化，高端及超高端啤酒销量CAGR为4.9%，占比提升至20% [41] - 黄酒需从品类口感突破适应消费者需求，会稽山发布《高端黄酒分级标准》推动品质提升 [48] 3. 产业借鉴二——高端化下日本清酒产业逆势崛起 - 日本清酒产业发展经历战后重建、高速增长、经济低迷、转型阵痛、全球化与高端化五个阶段 [55] - 獭祭品牌总销售额从2014年的46亿日元增至2024年的195亿日元，CAGR为15.54%，海外占比达40% [60] - 獭祭高端化成功源于极致工艺、品牌战略、市场拓展和组织变革等方面 [66] - 日本清酒与黄酒同属发酵酒，但特点不同，清酒产业高端化蜕变值得黄酒产业借鉴 [70] 4. 改革蓄力锐意进取，龙头竞合发展引领行业突围 4.1 会稽山：锐意进取，引领产业变革 - 新管理层在管理体制、人事配备、品牌矩阵、渠道架构等方面发力 [80] - “高端化、年轻化、全国化”战略初显成效，高端化推进产品升级和提价，年轻化吸引年轻群体，全国化线上线下收入和经销商数量增加 [81] - 已完成股份回购，拟用于股权激励或员工持股 [81] 4.2 古越龙山：跟进布局，期待机制优化 - 品牌资产优势明显，坚持“高端引领、腰部壮大、大众稳固”战略，强化圈层营销 [87] - 全国化先发优势明显，渠道架构升级，江浙沪之外收入占比从2016年的27%提升至2024年的42% [87] - 发布股份回购方案，关注经营机制改革优化 [88] 5. 投资建议 - 建议加强关注行业龙头会稽山、古越龙山，黄酒行业边际变化具备中长期产业逻辑 [92]