在这一背景下，由《财经》新媒体发起主办的第八届"新奖"榜单正式启动，包括新科技、新消费、新价值三大领域。我们希望通过每年的甄 选，促进新的技术突破，洞察新的消费趋势，也助力新的价值创造。 在榜单遴选过程中，《财经》新媒体协同智慧支持机构将秉承客观、公正、权威的原则，全方位发现和评析各领域市场参与者在这一年实现的 创新发展。 榜单设置 2025年，全球经济在复杂多变的局势中探索前行，中国经济在政策引导与内生动力的持续推动下，展现出韧性与活力。科技驱动的生产力变 革、消费模式的深度转型以及金融市场的结构性调整，成为影响全年经济走向的核心力量。 科技领域无疑是2025年宏观经济中最引人注目的增长点。人工智能、量子通信等前沿技术加速从实验室走向产业化，成为推动各行业升级的重 要引擎，助力新质生产力的培育和高质量发展。数据显示，中国AI专利申请量占全球总量60%，继续保持领先地位。同时，量子计算、6G通 信、脑机接口等技术加速商业化，科技企业在算力竞争中的投入持续加码。这些发展不仅会重塑多个行业，也会为中国经济注入新的活力。 受全球经济增速放缓影响，消费者更加理性，"性价比消费"成为主流。宏观政策将"全方位扩大国内需求 ...

现制饮品行业趋势 - 茶饮和咖啡品牌参展数量大幅减少 本次展会仅4家茶饮品牌参展 不足上届三分之一[7] - 头部品牌政策收紧 蜜雪冰城将加盟门店区域保护距离提升至1000米 喜茶暂停开放加盟[11] - 加盟商经营压力加剧 广东茶饮店月租金高达4万元 月营业额难以突破15万元[11] - 行业从规模扩张转向关注单店生存能力 部分加盟商选择关店退出赛道[11] 小吃快餐赛道优势 - 参展占比超过5成 客单价集中在15-30元 单店投资20-35万元[13] - 回本周期12-18个月 具备低投资门槛和高标准化运营特点[13] - 2024年市场规模突破万亿元 同比增长7.5% 增速位居餐饮细分品类第二[13] - 吸引建筑工程等跨界创业者 以及从火锅、烤肉等高投入品类转型的加盟商[16] 平价自助烤肉发展 - 新品牌集中涌现 林真真牛肋条自助、流浪泡泡烤肉店等设立展位[18] - 抖音"烤肉自助"关键词搜索量同比上涨115.51%[19] - 客单价集中在49-79元 毛利率45%-50% 利润空间有限[20] - 面临高损耗管控挑战 人均用餐时间80-90分钟 对客流稳定性要求高[21] 加盟投资理念转变 - 加盟商不再迷信头部品牌光环 更注重实际投资回报[24] - 头部品牌单店投入可能达80万元 远高于行业平均40万元水平[25] - 品牌盈利模式转向"后端稳收益" 通过营业额提成替代高额加盟费[29] - 部分品牌将加盟费压缩至2万元 建店成本控制在30万元以内[29] 成本控制策略 - 品牌支持"利旧"改造 允许使用原有排烟通风设施[27] - 250平米店面通过自装和设备复用可节省20万元以上[27] - 装修标准柔性化 允许加盟商使用自有施工团队[27] - 设备采购强制性要求降低 重点转向后期供应链盈利[29]

加盟展会一直是创业者观察行业风向、寻找投资机会的重要窗口。近期，红餐品招实地走访了一场线下大展，采访多位品牌招商负责人、加盟商，梳理出 当前加盟市场的五大趋势。 一、赛道内卷、红利消退，现制饮品参展商少了 最直观的变化，是茶饮、咖啡品牌的参展数量大幅减少。 △图片来源：红餐网摄 "现在不是赚钱难，是活着都难。"一位在广东运营多家茶饮店的加盟商向红餐品招表示，"一条街七八家茶饮店，比价格、拼时段，他的不少门店已经改 成24小时营业，靠夜间订单维持。" 更让他焦虑的是，消费习惯变了："以前顾客到店会坐下来喝，现在第一反应就是打开外卖平台，下单后到店自取，导致实收率在下降，但品牌方的物料 采购价一点没降。" 在竞争激烈的背景下，一些加盟商和头部茶饮品牌都更为谨慎。 今年6月，蜜雪冰城将加盟门店的区域保护距离统一提升至1000米，意在提升单店经营质量；喜茶则暂停开放加盟，强调"不做低价内卷"；茶话弄创始人 黄靖松也公开表示，品牌需要"先停一停"，不希望在迈向下一阶段的过程中，沦为门店频繁翻牌、市场无序扩张的参与者，最终让加盟商成为恶性竞争的 牺牲者。 在这种环境下，也有加盟商选择关店，退出茶饮赛道。加盟商刘小平（化名 ...

行业回顾与展望 - 消费大盘总体平稳中结构景气 居民服务消费占比持续提升 理性消费趋势延续 体验经济与性价比消费受青睐 [2] - 强品牌强渠道份额提升 OTA受益于线上化渗透酒店间夜增速高于行业 头部酒店凭借产品+供应链+会员三重优势门店增速快于行业 [2] - 平台分化明显 网约车与OTA格局稳定 国内利润率持续优化 外卖闪购因竞争扰动短期承压 [2] - OTA与酒店龙头公司均注重提高现金分红 [2] - 政策加码助力服务消费潜力释放 对标海外我国服务消费占比有较大提升潜力 [2] - Z世代情绪价值等悦己型消费突出 银发经济高线人群追求品质生活 [2] - 出海与下沉市场提供增量 同程华住深入下沉市场 携程国际平台快速获取份额 [2] - AI技术变革助力企业提效 在OTA网约车酒店等领域优化成本提升ROI [2] 2025Q2出行链表现 - 出行链总体收入同比+9% 归母净利润同比-65% 扣非净利润同比-43% 本地生活竞争加剧下环比走弱 [3] - A股出行链总体收入-3% 归母净利润同比-25% 扣非净利润同比-18% 环比改善 [3] - OTA与网约车格局稳定下业绩兑现突出 酒店景区A股餐饮板块环比Q1改善 演艺免税旅行社环比Q1承压 [1][3] - 出行链行情总体平淡 年初至今A股社服板块跑输基准2.72个百分点 Q2末基金持仓环比回落0.07个百分点 [3] - 结构性亮点突出 网约车部分景区部分酒店收获超额收益 OTA中报后逐步接近历史新高水平 [3] OTA板块分析 - 旅游需求稳健增长 强渠道线上渗透提升与好格局叠加 利润释放优于预期 [3] - 携程Q2收入超预期 核心来自国内酒店间夜增长 国际业务连续两季度增长超16% [4] - 同程国内机酒业务稳步扩容 出境游带动向上增量 平台酒店价格优于行业率先转正 [4] - 行业格局优化 龙头持续优化营销与补贴效率 国内利润率持续改善 [4] - 携程国际业务份额提升带动增长中枢 同程强化产品丰富度与上游产业链布局承接下沉出游红利 [4] 网约车板块分析 - 行业处于盈利良性发展阶段 格局稳定向好 [5] - 曹操出行背靠吉利系主机厂 通过轻资产开城模式与聚合平台战略实现规模与效率提升 [5] - 网约车主业份额提升与推进减亏初显成效 卡位吉利Robotaxi关键环节赋能中线成长 [5] 酒店板块分析 - 二季度酒店利润释放优于悲观预期 亚朵酒店与零售势能均处于上行周期表现最突出 [6] - 行业供给增速中高个位数 集团开店速度高于行业水平 但除亚朵外龙头集团储备店较高峰期放缓 [6] - 行业与集团RevPAR降幅逐季度收窄 新店老店表现分化加剧 [6] - 龙头通过效率提升 关闭亏损直营门店 轻资产占比提升等方式改善利润率水平 [6] - Q4商旅主导下仍有不确定性 但国庆双节需求向好有望对企稳趋势构成支撑 [6][7] 景区演艺板块分析 - 二季度成熟自然景区收入大多个位数波动 长白山因天气扰动承压 九华祥源维持双位数增速 [7] - 利润端固定杠杆放大营收变化 部分景区推进精细化管理与费用率优化 [7] - 暑期景区板块整体表现平稳 长白山增势突出 [7] - 国庆中秋双节有望带动暑期未释放的出游需求 超长假期拼假方案对长线游形成带动 [7] 免税板块分析 - 二季度中免收入降幅改善但毛利率边际走弱 净利润降幅环比一季度扩大 [7] - 海南免税降幅收窄但线上有税竞争扰动 需关注龙头经营拐点与封关推进 [7] - 多个城市市内店逐步开业带来中线增长空间 但当前政策存在优化空间 短期业绩贡献有限 [7] 投资标的 - 建议配置携程集团-S 亚朵 同程旅行 BOSS直聘 小菜园 古茗 蜜雪集团 卓越教育集团 中国东方教育 豆神教育 长白山等 [8]

宏观消费趋势 - 2025年6月CPI同比上涨0.1% 核心CPI同比上涨0.7%创去年以来新高 7月核心CPI同比上涨0.8%连续三个月扩大 [4] - 上半年社会消费品零售总额24.55万亿元 同比增长5% 较去年全年增速提升1.5个百分点 最终消费支出对GDP增长贡献率达52% [4] - 消费市场呈现强烈分化特征 宏观数据回暖但个体感受差异显著 出现"经济毛细血管"现象 [5] 情绪消费崛起 - 情绪消费产业2013年以来年均复合增长率12% 预计2025年市场规模突破2万亿元 [8] - 泡泡玛特上半年营收138.8亿元同比增长204.4% 归母净利润45.74亿元同比增长396.5% 毛利率由64%提升至70.3% [9] - LABUBU单IP创造48.1亿元收入 MOLLY等四大IP各贡献超10亿元收入 [9] - 卡游借《哪吒2》热度冲击上市 2024年营收100.57亿元同比增长278% 签名卡牌炒至9.5万元 [9] - 名创优品潮玩子品牌TOP TOY上半年营收7.4亿元同比增长73% 估值达100亿港元 [9] - 小米汽车二季度收入突破200亿元 经营亏损收窄至3亿元 预计下半年盈利 [10] 传统消费退潮 - 白酒行业二季度营收和归母净利润分别同比减少5.0%和7.5% 21家上市公司中仅6家保持正增长 [11] - 片仔癀总市值从2021年2900亿元跌至1200亿元 2025年上半年营收净利双双下滑 为11年来首次 [11] - 天福茗茶上半年收入6.73亿元同比下滑17.1% 净利率从8.5%降至7.2% [11] 性价比消费主导 - 民航旅客运输量3.7亿人次同比增长5.9% 但国内经济舱含税平均票价740元同比下降6.9% [16] - 南方航空客运量8328万人次但亏损同比扩大 华住集团一季度RevPAR 208元/晚同比下降4% [16] - 呷哺呷哺收入19.42亿元同比下降18.9% 全聚德营收6.3亿元同比下降8.34% 九毛九收入27.53亿元同比下降10.1% [18] - 海底捞营收207.03亿元同比下降3.7% 净利润17.55亿元同比下降13.7% 但外卖收入9.27亿元同比增长59.6% [18] - 蜜雪冰城净利润27.18亿元同比增长44.1% 古茗净利润10.86亿元同比增长42.4% [19] 政策驱动消费 - 家电以旧换新参与人数6600万人 更新产品1.09亿台 美的营收同比增长超10%净利润增30% 海尔净利润增15.6% [20] - 国补落地一周智能手机销量同比增长65% 出货量超950万部 小米一季度份额提升4.7%至18.8% 高端机占比25% [20] - 7月社零增速回落1.3%至3.7% 家电类零售额增长28.7%较6月回落3.7% [21] 投资行为变化 - 7月居民新增贷款-4893亿元创历史新低 全国房地产开发投资46658亿元同比下降11.2% [23] - 贝壳上半年二手房交易占比提升至76% 一线城市豪宅与三四线城市房产出现分化 [24] - 老铺黄金上半年营收123.5亿元同比增长251% 净利润23.5亿元同比增长290.6% [25] - A股新上市51家企业募资373亿元 香港新上市公司44家募资293亿港元 [24]

宏观消费趋势 - 6月CPI同比上涨0.1% 核心CPI同比上涨0.7%创去年以来新高 7月核心CPI同比上涨0.8%连续三个月扩大 [1] - 上半年社会消费品零售总额24.55万亿元 同比增速5% 较去年全年加快1.5个百分点 最终消费支出对GDP增长贡献率达52% [1] - 消费呈现分化特征 宏观指标反映总量趋势 个体消费决策受收入预期及社会心理影响 [2] 情绪消费崛起 - 情绪消费产业2013年以来年均复合增长率12% 预计2025年市场规模突破2万亿元 [3] - 泡泡玛特上半年营收138.8亿元同比增长204.4% 归母净利润45.74亿元同比增长396.5% 毛利率由64%提升至70.3% [4] - LABUBU单产品线创造48.1亿元收入 MOLLY/SKULLPANDA/CRYBABY/DIMOO均超10亿元收入 [4] - 卡游借《哪吒2》爆火 签名卡牌炒至9.5万元 2024年营收100.57亿元同比增长278% [5] - 名创优品潮玩子品牌TOP TOY上半年营收7.4亿元同比增长73% 估值达100亿港元 [5] - 小米汽车二季度收入突破200亿元 经营亏损收窄至3亿元 [6] 传统消费退潮 - 白酒行业二季度营收同比下降5.0% 归母净利润同比下降7.5% 21家上市公司中仅6家保持正增长 [6] - 片仔癀2025年上半年营收净利双双下滑 为近11年来首次 市值从2900亿元跌至1200亿元 [7] - 天福茗茶上半年收入6.73亿元同比下滑17.1% 净利率从8.5%降至7.2% [7] 性价比消费主导 - 民航旅客运输量3.7亿人次同比增长5.9% 但国内经济舱含税平均票价740元同比下降6.9% [12] - 华住集团一季度RevPAR 208元/晚同比下降4% 二季度回升至235元仍低于2024年水平 [12] - 海底捞上半年营收207.03亿元同比下降3.7% 净利润17.55亿元同比下降13.7% [14] - 外卖业务收入9.27亿元同比增长59.6% 其中"下饭火锅菜"贡献超55%外卖收入 [14] - 呷哺呷哺收入19.42亿元同比下降18.9% 全聚德营收6.3亿元同比下降8.34% 九毛九收入27.53亿元同比下降10.1% [13] - 蜜雪冰城净利润27.18亿元同比增长44.1% 古茗净利润10.86亿元同比增长42.4% [15] 政策驱动消费 - 家电以旧换新参与人数6600万 更新产品超1.09亿台 [16] - 美的营收同比增长超10% 净利润增长30% 海尔净利润增长15.6% 格力营收同比下降2.46% [16] - 手机国补实施一周销量同比增长65% 出货量超950万部 [16] - 小米一季度智能手机份额提升4.7%至18.8% 高端机占比提升3.3%至25% ASP达1211元同比增长5.8% [16] - 7月家用电器类零售额同比增长28.7% 文化办公用品类增13.8% 家具类增20.6% [17] 资产配置转向 - 居民新增贷款-4893亿元创历史新低 房地产开发投资46658亿元同比下降11.2% [18] - 贝壳上半年二手房交易占比提升至76% [18] - 老铺黄金上半年营收123.5亿元同比增长251% 净利润23.5亿元同比增长290.6% [19] - A股新上市51家企业募资373亿元 香港新上市44家企业募资1070.61亿港币 [19]

市场表现与回调原因 - 9月4日A股三大主要股指下跌 创业板指跌4.25% 科创50指数跌超6% 光模块、光芯片、光通信等科技板块跌幅居前 [1] - 零售、银行、煤炭等低估值防御板块涨幅居前 资金从高估值成长板块向防御性板块转移趋势明显 [1] - 回调原因包括CPO和半导体大跌引发科技股普跌及市场恐慌 部分资金获利了结兑现 市场赚钱效应回落且小盘股显著跑输大盘股 [1] - 8月PMI处于荣枯线下方 高频数据显示出口转弱 地产与消费趋弱 市场情绪升至历史高位但个股分化加剧 [1] 长期投资方向 - 长期看好出海、新质生产力、性价比消费三条主线 中国制造在全球具备竞争力 要素价格走低和管理优势强化性价比优势 [2][3] - 新科技作为经济增长核心引擎 人工智能技术迭代推动机器人、智能驾驶等领域应用落地 泛人工智能方向仍是主要着力点 [3] - 性价比消费受宏观经济拐点影响 消费者收入预期改变导致消费偏好转向 不愿为品牌支付过多溢价 [3] - 2021-2025年经济转型期传统行业（如地产链）占比减少 新质生产力、新消费和出海成为新投资主线 [3]

财务业绩 - 第二季度销售额同比增长12.3%至46亿美元 超出分析师预期的45亿美元 [1] - 调整后营业利润同比增长7.4%至2.36亿美元 [1] - 调整后每股收益同比增长13.2%至77美分 大幅超出分析师预期的42美分 [1] - 同店销售额增长6.5% 超出分析师预期的5.4% [1] 业绩驱动因素 - 客流量和单次消费金额实现增长 [1] - 约85%商品售价低于2美元的低价优势吸引中高收入消费者 [1] - 较小的包装规格提升产品吸引力 [1] 成本与挑战 - 销售成本从上年同期26.7亿美元上升至近30亿美元 [2] - 成本上升受关税和部分商品折扣增加影响 [2] - 2025年下半年将面临有效关税波动导致的成本上升挑战 [2] 业绩展望 - 上调2025财年销售额预期至193-195亿美元 此前预期185-191亿美元 [2] - 上调全年调整后每股收益预期至5.32-5.72美元 此前预期5.15-5.65美元 [2] - 第三季度调整后每股收益预计与上年同期相似 低于分析师预期的18.8%增长 [2] 战略举措 - 以"美元树"品牌开设更多新店 [1] - 将部分门店改造为多层次价格体系应对竞争 [1] - 通过价格策略应对沃尔玛等大型零售商及电商平台竞争 [1]

公司概况与财务表现 * 公司为大众便民中式餐饮品牌小菜园（又称小太阳餐饮公司），定位50元价格带，以经典家常菜为主，用户画像广泛，覆盖多种消费场景[7] * 2025年上半年业绩超预期，经营效率提升，利润增速高于收入增速[2] * 2024年净利润率约为17%-18%，2025年上半年门店运营利润率（OPM）超过20%[3][15] * 预计2025年至2027年净利润分别为7.55亿元、9.06亿元和10.8亿元，同比增长率分别为30%、20%和19%[4] * 给予2025年20倍市盈率，目标市值为164亿港元，维持增持评级[2][4] 门店扩张与市场策略 * 截至2025年上半年拥有接近700家门店，每年以20%以上速度扩展，预计2025年新开130家门店，年底达800家目标[8] * 未来计划通过提升平台影响力进行异地扩张，门店总数有望超过2000家，长期愿景是开设超过3000家[2][5][16] * 目前主要集中在华东地区（安徽、江苏、上海），三线及以下城市门店占比超过一半[5][10] * 推进小型化趋势，新开门店面积不到250平米（原接近300平米），更具盈利优势[16] * 2020年开始做外卖，目前外卖占比提升至约38%[8] 核心竞争优势与运营效率 * 供应链实现标准化和集中采购，自建中央厨房（铜陵加工厂支撑1000家门店，马鞍山加工厂即将投产支撑3000家门店）和冷链物流，提高效率和响应速度[6][11] * 运营层面菜品精简（45-50道菜），门店管理标准化和数字化，使用炒菜机器人等智能设备提高烹饪效率和标准化水平[6][12][13] * 员工激励机制独特，通过员工持股平台覆盖130多名业务管理人员，分红与门店经营表现挂钩，提高积极性[6][9][14] * 组织架构包括董事长、大区总、小区总、门店店长、厨师长及基层员工，薪酬与利润表现挂钩[14] 行业趋势与竞争格局 * 受益于性价比消费趋势及下沉市场表现好于高线城市[10] * 在高度分散的行业中已成为国内最大的大众便民中式餐饮品牌，竞对包括绿茶、太二和外婆家等，相对体量偏小[10] * 绿茶为最相似上市公司，走融合菜定位；太二主打酸菜鱼大单品，价格带更高且偏川菜系[10] 其他重要信息 * 公司通过价格调整顺应性价比消费趋势，虽短期影响客单价，但下半年同店销售转正[2][4] * 管理团队以汪树高先生为核心，拥有超过20年餐饮行业经验，从厨师做起[9] * 中央厨房和净菜场预先处理食材（洗净、切片等），确保新鲜度和高品质，简化门店制备流程[12]

核心财务表现 - 1H25公司实现收入36.61亿元，同比下降1.93%，归母净利润3.97亿元，同比增长11.08%，扣非归母净利润3.36亿元，同比增长3.81%，扣非归母净利率9.17%，同比提升0.51个百分点 [1] - 2Q25收入18.96亿元，同比增长0.42%，归母净利润2.54亿元，同比增长7.37%，扣非归母净利润2.26亿元，同比增长0.26%，扣非归母净利率11.95%，同比微降0.02个百分点 [1] - 1H25酒店运营收入33.65亿元，同比下降2.09%，景区运营收入2.96亿元，同比下降0.09%，利润总额分别为3.95亿元和1.53亿元，对应利润率11.7%和51.9%，同比提升2.2和0.1个百分点 [2] 酒店经营指标 - 2Q25首旅整体RP（不含轻管理酒店）为165元，同比下降4.1%，ADR为242元，同比下降2.0%，OCC为68.2%，同比下降1.5个百分点，但环比1Q25的RP降幅（-4.6%）有所收窄 [2] - 2Q25经济型/中高端/轻管理酒店RP同比分别下降2.3%、7.0%和8.8%，经济型ADR同比下降0.4%，表现优于其他档次 [2] - 同店层面（不含轻管理）RP/ADR/OCC分别为165元/241元/68.4%，同比下降8.1%/3.7%/3.2个百分点，整体RP表现优于同店，反映新店竞争力较强 [2] 业务扩张与结构优化 - 1H25新开门店664家，同比增长17.1%，净增门店266家，同比增长25.5%，其中标准店新开378家，同比增长39.5%，净增175家，同比增长45.8% [3] - 2Q25新开门店364家，同比增长0.6%，经济型新开数量同比增长35.9%，如家4.0产品市场反馈良好，加盟商开店意愿强 [3] - 截至1H25门店规模达7268家，经济型/中高端占比分别为27.6%和29.3%，同比提升1.8和3.9个百分点，产品结构持续升级，储备店1750家，环比增加7家 [3] 盈利能力与效率 - 2Q25毛利率41.1%，同比提升2.6个百分点，主要受高毛利特许业务收入占比提升带动 [3] - 2Q25销售费用率同比上升2.2个百分点，主因线上渠道投入增加和会员卡销量上升，管理费用率同比下降0.9个百分点，反映经营效率提升 [3] 战略转型与长期展望 - 如家品牌向时尚化、年轻化转型，加快如家4.0/如家商旅2.5等产品迭代，契合性价比消费趋势，推动核心品牌重回扩张通道 [1] - 2Q25商旅需求仍偏弱，但环比已现改善趋势，待2H25基数逐步消化后，RP降幅有望收敛 [2] 盈利预测与估值 - 维持25-27年EPS预测为0.82/0.92/1.05元，参考可比公司25年PE 24倍，给予公司25倍25年PE，目标价20.50元，维持"增持"评级 [4]