业绩表现 - 2025年上半年营收13.18亿元同比下降17.07% 净利润1.73亿元同比下降30.81% [2] - 酱油产品收入8.39亿元同比下降16.09% 食醋产品收入1.59亿元同比下降21.51% [2] - 线上渠道收入1.98亿元同比下降29.2% 线下渠道收入10.99亿元同比下降14.06% [2] 舆情事件影响 - 2025年3月媒体检测出千禾酱油含0.011mg/kg镉元素引发"零添加"商标争议 [1][4] - 公司澄清"千禾0"商标仅用于区分零添加与非零添加产品 强调镉元素源自天然原料且符合国家安全标准 [1][4] - 舆情导致品牌受冲击 公司承认业绩下滑主因负面舆情影响收入 [1][4] 行业政策变化 - 2025年3月27日国家发布新规禁止预包装食品使用"零添加""不添加"标识 设两年过渡期至2027年3月执行 [5] - 新规要求企业停止以"零添加"为核心卖点 竞争重心将回归产品本质 [6] - 公司回应将优先移除外包装"零添加"中文字样并优化产品标识 [4][6] 市场竞争态势 - 2022年海天味业添加剂事件后千禾味业2022-2023年业绩显著增长 [2][3] - 2024年营收30.73亿元同比下降4.16% 净利润5.14亿元同比下降3.07% 为上市以来首次营收下滑 [2][3] - 行业全面转向零添加趋势使千禾味业市场优势减弱 海天味业强势入局加剧竞争 [3]

板块整体表现 - 调味发酵品板块当日上涨2.23%，领涨个股为宝立食品（涨幅6.03%）[1] - 上证指数上涨0.37%至3857.93点，深证成指上涨0.99%至12696.15点[1] - 板块主力资金净流入4909.14万元，游资净流出1354.67万元，散户净流出3554.47万元[2] 个股价格表现 - 宝立食品收盘价14.59元（涨6.03%），成交量7.36万手，成交额1.06亿元[1] - 海天味业收盘价41.44元（涨3.39%），成交量34.36万手，成交额14.20亿元[1] - 千禾味业收盘价12.33元（涨1.73%），成交量29.24万手，成交额3.60亿元[1] - 恒顺醋业收盘价8.40元（涨0.60%），成交量17.97万手，成交额1.51亿元[1] - 安记食品收盘价13.09元（跌0.08%），成交量35.32万手，成交额4.73亿元[1][2] 资金流向分布 - 海天味业主力净流入6669.24万元（占比4.70%），游资净流出2951.73万元（占比-2.08%）[3] - 千禾味业主力净流入4626.16万元（占比12.86%），游资净流入4299.11万元（占比11.95%）[3] - 中炬高新主力净流入2484.91万元（占比8.40%），游资净流出882.51万元（占比-2.98%）[3] - 安琪酵母主力净流入1407.11万元（占比3.90%），游资净流出2060.76万元（占比-5.72%）[3] - 宝立食品主力净流入895.30万元（占比8.48%），游资净流入214.94万元（占比2.04%）[3] 弱势个股表现 - 莲花控股收盘价6.25元（跌2.65%），成交量64.97万手，成交额4.09亿元[2] - ST加加收盘价6.86元（跌1.44%），成交量10.40万手，成交额7259.01万元[2] - 朱老六收盘价21.30元（跌1.39%），成交量2.98万手，成交额6501.11万元[2]

投资评级与目标价格 - 报告对千禾味业维持"增持"评级 [1][3][11] - 目标价格设定为14.04元 [1][3][11] 核心观点与业绩表现 - 2025年第二季度业绩显著下滑 单季度营业收入4.87亿元 同比下降29.86% 归母净利润0.13亿元 同比下降86.66% [11] - 2025年上半年整体营业收入13.18亿元 同比下降17.07% 归母净利润1.73亿元 同比下降30.81% [11] - 盈利能力边际下降 2025年上半年净利率13.16% 同比下降2.61个百分点 主要受销售费用率提升2.5个百分点拖累 [11] - 毛利率小幅提升至36.58% 同比增加0.97个百分点 受益于主要原材料价格下降 [11] 财务数据与预测 - 2025年预测营业收入27.64亿元 同比下降10.1% 2026年预测回升至31.39亿元 同比增长13.6% [10] - 2025年预测归母净利润3.84亿元 同比下降25.3% 2026年预测大幅回升至5.92亿元 同比增长54.1% [10] - 每股收益预测2025年0.37元 2026年0.58元 2027年0.64元 [10][11] - 净资产收益率预计从2025年的10.5%回升至2027年的18.0% [10] 业务表现分析 - 分产品表现疲软 2025年上半年酱油收入同比下降16% 食醋收入同比下降22% [11] - 区域市场承压 基地市场西部地区收入同比下降23.71% [11] - 经销商网络收缩 上半年净减少9家至3307家 [11] 估值与比较 - 当前股价12.12元 对应2025年预测市盈率32.36倍 2026年预测市盈率21.01倍 [10][11] - 采用相对估值法 参考海天味业 天味食品及东鹏饮料 给予2026年24.2倍市盈率 [11][13] - 当前市净率3.2倍 每股净资产3.73元 [5] 行业与市场表现 - 公司总市值124.29亿元 总股本10.25亿股 [4] - 股价表现弱于大盘 近12个月相对指数跌幅达37% [8] - 52周股价区间为9.91-14.37元 [4]

公司财务表现 - 上半年营业收入13.18亿元 同比下降17.07% [1] - 归母净利润1.73亿元 同比下降30.81% [1] - 营收和净利润下滑幅度较去年显著扩大 去年降幅分别为4.16%和3.07% [1] 负面舆情影响 - 3月陷入"零添加"酱油检出镉及商标标注争议 [1] - 公司回应产品符合国家标准 镉来自原料 [1] - 称"千禾0"商标用于区分零添加与非零添加产品 [1] - 董事长承认3-4月销量受舆情影响出现波动 [1][2] - 预计头部企业品牌舆情恢复期约10-12个月 [1] 销售恢复情况 - 5-6月销量环比快速回升 [2] - 线上电商+线下商超渠道5月销量环比增长约15% [2] - 线上电商+线下商超渠道6月销量环比增长约2% [2] - 销量与营收呈现U型快速回升曲线 [2] 市场竞争格局 - 零添加先发优势减弱 头部企业均已涉足该赛道 [2] - 行业头部效应加剧 头部企业加速整合市场份额 [2] - 缺乏特色的小微企业生存空间被挤压 [2] 消费趋势变化 - 消费者出现二元分化现象 [2] - 追求健康有机与高性价比需求并存 [2] - 要求企业具备精准客群定位和产品定义能力 [2] 渠道变革 - 传统渠道流量分化 [3] - 线上渠道增长强劲但增速放缓 [3] - 近场零售成为重要增长极 [3] - 渠道碎片化要求营销策略更加精准灵活 [3] 政策监管变化 - 新国标明确规定不得使用"零添加"等用语 [4] - 新规将于2027年3月16日开始执行 [4] - 公司计划年内完成新包装新标签的确定工作 [4] 公司战略定位 - 零添加一直是核心营销卖点 [4] - 近年凭借零添加概念实现业绩快速攀升 [2] - 2024年起业绩增长遇到瓶颈 [2] - 面临新政实施和业绩增长的双重压力 [5]

核心财务表现 - 2025年中报营业总收入13.18亿元，同比下降17.07% [1] - 归母净利润1.73亿元，同比下降30.81% [1] - 第二季度营业总收入4.87亿元，同比下降29.86%，归母净利润1275.14万元，同比下降86.66% [1] - 毛利率36.58%，同比上升2.73个百分点，净利率13.16%，同比下降16.56% [1] - 三费总额2.42亿元，占营收比18.34%，同比上升20.1% [1] - 每股收益0.17元，同比下降30.53%，每股经营性现金流0.2元，同比下降25.61% [1] 历史盈利能力与资本效率 - 2024年ROIC为12.91%，净利率16.73%，显示产品附加值较高 [2] - 上市以来ROIC中位数14.02%，最低年份2021年ROIC为10.99% [2] - 每股净资产3.72元，同比增长12.45% [1] 业务模式与市场预期 - 公司业绩主要依赖营销驱动模式 [2] - 证券研究员普遍预期2025年全年业绩4.35亿元，每股收益均值0.42元 [2] 机构持仓动态 - 永赢恒欣稳健养老目标三年持有混合(FOF)A新进持仓5.20万股，位列十大股东 [3] - 该基金规模3.73亿元，最新净值1.1172，近一年上涨2.94% [4]

财务表现 - 2025年1月至6月实现营收13.18亿元，归属于母公司股东净利润1.73亿元 [1] - 五、六月份线上线下渠道同步回暖，线下商超在"胖东来式"调改和零添加产品需求释放推动下实现显著增长 [1] 销量与渠道 - 2025年5月销量环比增长约20%，大润发华东、沃尔玛、红旗等环比大幅增长，永辉、物美、中百通过营销活动实现单日销量增长18% [4] - 截至2025年6月30日，经销商总数较去年一季度末增加至3307家，线下渠道新增经销商171家，覆盖全国370多座城市 [4] - 持续推进全渠道深耕与拓展战略，布局内容电商与社交营销阵地，优化自播体系，加强达人合作与内容创新 [4] 产品与技术 - 千禾0系列酱油酿造使用4种或5种天然原料，不含食品添加剂，平均发酵时间是行业普通产品的2倍以上 [2][6] - 2025年上半年研发投入约4120.3万元，新增购入高效液相色谱仪等设备，成立先进基础研究实验室 [5] - 自上市以来累计研发投入超4亿元，共计获得129项专利授权 [5] - 与四川大学合作利用合成菌群调控技术优化酱油发酵工艺，显著提高蛋白利用率和风味丰富度 [6] - 与大连工业大学合作开发微生物发酵菌剂，提升酱油风味协调性及挥发性、特异性风味物质含量 [6] 供应链与品质管控 - 与核心大豆、食盐等供应商建立战略合作关系，实现原料质量可控、可追溯 [7] - 与四川久大制盐合作建成专用食盐生产线，保障食盐质量可控与可追溯 [7] - 与商品粮基地共建高标大豆供应链，确保高品质非转基因大豆稳定供应 [7] - 2014年至今产品通过国家市场监督管理局抽检，合格率为100% [2] 行业趋势与政策 - 国务院食安办等六部门印发《食品添加剂滥用问题综合治理方案》，推动添加剂"双减"政策落地 [9] - 《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB7718-2025)将于2027年3月实施，明确规定不得使用"零添加"等用语 [9] - 调味品"极简配方"日益盛行，千禾味业自2008年推出千禾0系列酱油，坚持零添加、足期发酵 [9] 产能与未来展望 - 年产60万吨调味品智能制造项目二期已于2025年6月正式投产 [10] - 计划在2025年第三季度加大营销推广，持续引领配料干净健康调味品的行业趋势 [9] - 将于2025年9月率先完成0系列产品包装焕新，将配料表清晰展示于包装正面 [9]

公司业绩表现 - 上半年营业收入13.18亿元同比下降17.07% 归母净利润1.73亿元同比下降30.81% [1] - 营收和净利润下滑幅度较去年同期的4.16%和3.07%进一步扩大 [1] - 3-4月销量受舆情影响波动 5-6月销量环比快速回升 线上电商与线下商超渠道5月、6月销量环比分别增长约15%和2% [2] 负面舆情影响 - 3月陷入"零添加"酱油检出镉及产品标注"千禾0"不等于"零添加"的争议 [1] - 公司回应产品符合国家标准 镉来自原料 "千禾0"商标用于区分零添加与非零添加产品 [1] - 头部企业品牌受舆情影响后恢复期通常在10至12个月之间 [2] 行业竞争格局 - 零添加先发优势减弱 头部调味品企业均已涉足零添加赛道 [2] - 头部企业凭借品牌、渠道、资本和研发优势加速整合市场份额 [2] - 缺乏特色的小微企业生存空间进一步被挤压 [2] 消费趋势变化 - 消费者出现二元分化 追求健康有机与追求高性价比需求并存 [3] - 要求企业具备精准的目标客群定位和产品定义能力 [3] - 传统渠道流量分化 线上渠道增长强劲但增速放缓 [3] 渠道结构演变 - 线上线下深度融合 前置仓和社区店为代表的近场零售成为重要增长极 [3] - 渠道碎片化要求企业营销策略更加精准和灵活 [3] 政策监管变化 - 2027年3月16日起预包装食品不得使用"不添加""零添加"等用语 [4] - 新国标《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB7718-2025)明确禁止相关表述 [4] - 公司计划年内完成产品新包装、新标签、新宣传的确定工作以符合新规 [4]

板块整体表现 - 调味发酵品板块当日下跌0.71%，跑输上证指数（上涨1.14%）和深证成指（上涨2.25%）[1] - 板块内个股分化明显，10只个股上涨或平盘，10只个股下跌，其中日辰股份领跌（-3.73%）[1][2] - 板块成交活跃，总成交额超过40亿元，海天味业成交额最高达9.71亿元[1][2] 个股价格表现 - 安记食品涨幅最大（4.97%），收盘价13.10元，成交4.91亿元[1] - 千禾味业跌幅居前（-3.58%），收盘价12.12元，成交4.84亿元[2] - 行业龙头海天味业下跌0.79%，收盘价40.08元，成交24.24万手[1][2] - 中炬高新下跌2.61%，成交6.61亿元，跌幅和成交额均居前列[2] 资金流向 - 板块主力资金净流出2.4亿元，游资资金净流入6025.81万元，散户资金净流入1.79亿元[2] - 天味食品主力净流入1302.52万元，净占比5.09%，为板块最高[3] - 安琪酵母主力净流出1068.68万元，散户净流入1883.74万元，净占比4.25%[3] - 千禾味业主力净流入1431.33万元，但散户净流出2930.81万元，净占比-6.06%[3]

投资评级 - 维持买入评级 目标价15.12元人民币[1] 核心观点 - 2025年上半年经营短期承压 收入13.2亿元同比-17.1% 归母净利润1.7亿元同比-30.8%[1] - 2025年第二季度受舆情事件冲击显著 收入4.9亿元同比-29.9% 归母净利润0.1亿元同比-86.7%[6] - 预计下半年随舆论影响减弱 线下销售与线上自播逐步恢复 经营将环比改善[6] 财务表现 - 2025年上半年毛利率36.6%同比+1.0个百分点 但Q2毛利率32.6%同比-2.5个百分点[8] - 2025年上半年销售费用率16.1%同比+2.5个百分点 Q2销售费用率22.4%同比+6.4个百分点[8] - 2025年上半年归母净利率13.2%同比-2.6个百分点 Q2归母净利率2.6%同比-11.2个百分点[8] 业务分析 - 分产品：2025年上半年酱油营收8.4亿元同比-16.1% 食醋营收1.6亿元同比-21.5%[7] - 分渠道：2025年上半年线上营收2.0亿元同比-29.2% 线下营收11.0亿元同比-14.1%[7] - 区域表现：Q2东部地区营收同比-28.6% 中西部基地市场展现相对韧性[7] 盈利预测调整 - 下调2025年营业收入预测至27.88亿元 较前次预测-16.23%[11] - 下调2025年归属母公司净利润预测至4.34亿元 较前次预测-30.43%[11] - 调整后2025-2027年EPS预测分别为0.42/0.53/0.61元[9] 估值比较 - 当前市值128.90亿元 对应2025年预测PE 29.69倍[5] - 可比公司2025年平均PE 36倍 给予公司2025年36倍PE估值[9] - 当前股价12.57元较目标价15.12元存在20.3%上行空间[2]

财务表现 - 25H1营收13.18亿元同比-17.07% 归母净利润1.73亿元同比-30.81% 扣非归母净利润1.71亿元同比-30.45% [1] - 25Q2营收4.87亿元同比-29.86% 归母净利润0.13亿元同比-86.66% 扣非归母净利润0.13亿元同比-86.69% [1] - 25Q2净利率2.62%同比下降11.15个百分点 [2] 收入结构 - 25Q2酱油/食醋/其他产品营收分别为2.98亿元(-31.06%)/0.57亿元(-35.41%)/1.31亿元(-24.02%) [1] - 25Q2线上营收0.72亿元同比-47.01% 线下营收4.04亿元同比-25.12% [1] - 25Q2西部/东部/南部/中部/北部区域增速分别为-41.38%/-8.17%/-9.13%/-0.60%/-52.59% 中部区域基本持平 [1] 成本与费用 - 25Q2毛利率32.64%同比下降2.52个百分点 受折旧摊销等刚性支出扰动 [2] - 25Q2销售费率同比上升6.42个百分点 管理费率同比上升1.43个百分点 [2] 经营策略 - 公司强化特通事业部开拓范围 流通渠道持续扩大招商 25Q2全国经销商净增25家 [1] - 公司秉承健康饮食趋势强化产品研发 推出多款高端高品质产品 [1] - 公司维持较高品牌和终端投放以修复舆论影响 [2] 未来展望 - 公司持续推进全渠道深耕与拓展战略 强化市场布局 [2] - 随着产品矩阵完善和网点持续渗透下沉 下半年收入有望企稳修复 利润端受结构改善 [2] - 预计25-27年归母净利润分别为4.6亿元(-11%)/5.5亿元(+22%)/6.4亿元(+15%) 对应PE分别为28x/23x/20x [2]