核心观点 - 胡润全球餐饮价值榜显示，中国餐饮价值重心正从传统中式正餐与火锅向现制茶饮偏移，现制茶饮品牌凭借高标准化、轻资产和资本化优势，在榜单中占据主导地位，而传统中餐品类则表现黯淡 [2][3] 榜单总体格局 - 在《2025希尔斯·胡润全球餐饮企业价值TOP50》中，美国以20家企业位居第一，中国以11家企业紧随其后 [4] - 中国上榜的11家企业中，有5家来自现制茶饮赛道，几乎占据半壁江山，另有2家来自咖啡赛道，饮品赛道合计占据7席，成为最大赢家 [4][5] - 全球门店数量最多的企业是中国的蜜雪冰城，截至2025年6月底门店数突破5.3万家，超过麦当劳的4.3万家和星巴克的4.1万家 [6] 头部企业价值排名 - 蜜雪集团以1500亿元人民币的价值位列全球榜单第七名，成为中国阵营的领头羊，力压价值1100亿元人民币的百胜中国 [3][4] - 其他上榜的中国现制茶饮品牌包括古茗（第21名）、喜茶（第33名）、霸王茶姬（第35名）和沪上阿姨（第46名） [4] 现制茶饮行业的竞争优势 - 行业成功得益于“高标准化+轻资产+资本化”模式，依赖统一供应链快速复制，产品不依赖厨师，毛利率清晰稳定 [7] - 行业创新速度极快，2025年1-7月监测的130个样本品牌中，107个推出了新品，其中茶饮品牌73个，共推出1992款新品，茶饮品牌推出的1305款新品中95.8%为现制饮品 [7] - 头部企业业绩增长强劲，例如古茗2024年收入达87.91亿元，净利润达14.79亿元，较2021年分别实现翻倍和约73倍的增长，其股价自2025年2月上市以来累计上涨超170% [10] 全球化扩张与增长引擎 - 海外市场是现制茶饮企业未来发展的关键战场，头部品牌扩张步伐迅猛 [11] - 蜜雪冰城海外门店数已突破4700家，覆盖东南亚、拉美、中东等数十个国家和地区，其截至2025年6月30日的海外门店数为4733家 [11][12] - 霸王茶姬截至2025年9月海外门店超260家，第三季度海外GMV超3亿元，连续两个季度同比上涨超75% [12] - 海外市场不仅贡献新收入，还通过规模效应摊薄供应链成本，反哺国内盈利，形成“国内稳盘+海外增量”的双向增长格局 [12] 资本市场表现与关注 - 茶饮股正成为消费赛道新核心引擎，跑出独立行情，多家头部企业登陆港股后持续引爆市场关注 [13] - 第十二届“港股100强”评选拟设“年度新消费领军企业”、“最受关注IPO公司”等榜单，为茶饮等高成长企业提供聚焦的亮相舞台 [13] 传统中餐品类的挑战 - 中式正餐和火锅等传统品类在榜单上近乎集体“失声”，与现制茶饮形成强烈反差 [2] - 这些品类面临“口味依赖师傅”的标准化难题，以及食材新鲜度、冷链物流的高成本挑战，单店模型重、扩张速度慢，难以形成资本认可的“规模故事” [9]

榜单概览 - 胡润研究院首次发布《2025希尔斯·胡润全球餐饮企业价值TOP50》榜单，按企业市值或估值排名 [1] - 榜单上榜门槛为：TOP50门槛120亿元人民币，TOP20门槛610亿元人民币，TOP10门槛1100亿元人民币 [3] - 上榜企业按国际标准产业分类分为连锁餐厅、饮品服务、活动餐饮及团餐三大类别 [3] 头部企业排名与价值 - 麦当劳以15400亿元人民币价值位居全球第一 [2] - 星巴克以6450亿元人民币价值位列全球第二 [2] - 康帕斯集团以4100亿元人民币价值位列全球第三 [2] - Chipotle Mexican Grill以4000亿元人民币价值位列全球第四 [2] - 百胜集团以3800亿元人民币价值位列全球第五 [2] 国家与企业分布 - 美国上榜企业最多，共20家 [2] - 中国有11家企业上榜，数量排名第二 [2] - 中国企业中，蜜雪集团与百胜中国分别以1500亿元人民币和1100亿元人民币价值位列第七和第十 [2] 中国上榜企业详情 - 蜜雪集团价值1500亿元人民币，位列第七 [2] - 百胜中国价值1100亿元人民币，位列第十 [2] - 瑞幸咖啡价值700亿元人民币，位列第十六 [2] - 海底捞价值620亿元人民币，位列第十八 [2] - 古茗价值570亿元人民币，位列第二十一 [2] - 喜茶价值270亿元人民币，位列第三十三 [2] - 霸王茶姬价值210亿元人民币，位列第三十五 [2] - Manner价值200亿元人民币，位列第三十六 [2] - 千层惠餐饮连锁价值180亿元人民币，位列第四十 [2] - 小菜园价值120亿元人民币，位列第四十六 [2] - Auntie Jenny价值110亿元人民币，位列第四十七 [2] 中国企业的全球化表现 - 蜜雪冰城海外门店数量已突破4700家，广泛分布于12个海外国家，在印尼拥有约2600家门店 [3] - 海底捞在14个国家运营100多家自营门店，构建“百店级、跨四洲”的海外版图 [3] - 喜茶成功进入新加坡、英国、加拿大等8个海外国家及中国港澳地区，覆盖28个海外城市，海外门店总数超过100家，近一年增长幅度超过6倍 [3] - 霸王茶姬海外门店数量已超过200家，仅在2025年第二季度就净增50多家门店 [3] 全球门店数量情况 - 全球门店数量最多的企业是中国的蜜雪冰城，2025年上半年门店数量已突破5.3万家 [3] - 麦当劳门店数超过4.3万家，位列全球第二 [3] - 星巴克拥有4.1万家门店，位列全球第三 [3] - 进入全球门店数量TOP10的中国企业还包括瑞幸咖啡（接近3万家）和华莱士（约2万家） [3]

全球餐饮企业价值榜单核心格局 - 胡润研究院发布《2025希尔斯·胡润全球餐饮企业价值TOP50》，揭示了全球餐饮行业的最新价值格局 [1] - 麦当劳以1.54万亿元人民币的价值稳居榜首，其价值超过其后三大企业的总和，约占全榜单总价值的近三成 [1] - 星巴克以6,450亿元人民币的价值位列第二 [2] - 英国康帕斯集团以4,100亿元人民币的价值位列第三 [3] 榜单前十名企业详情 - 前十名企业价值、主营业务及总部国家详情如下 [2]： 1. 麦当劳：价值15,400亿元人民币，主营业务为连锁餐厅，总部美国 2. 星巴克：价值6,450亿元人民币，主营业务为饮品服务，总部美国 3. 康帕斯集团：价值4,100亿元人民币，主营业务为活动餐饮及团餐，总部英国 4. Chipotle Mexican Grill：价值4,000亿元人民币，主营业务为连锁餐厅，总部美国 5. 百胜集团：价值2,800亿元人民币，主营业务为连锁餐厅，总部美国 6. Restaurant Brands International：价值1,550亿元人民币，主营业务为连锁餐厅，总部加拿大 7. 达登餐饮：价值1,500亿元人民币，主营业务为连锁餐厅，总部美国 7. 蜜雪集团：价值1,500亿元人民币，主营业务为饮品服务，总部中国 9. Inspire Brands：价值1,400亿元人民币，主营业务为连锁餐厅，总部美国 10. 百胜中国：价值1,100亿元人民币，主营业务为连锁餐厅，总部中国 星巴克与瑞幸咖啡动态 - 星巴克战略发生重大调整，于2025年11月将其中国业务60%出售给博裕资本，组建合资公司共同运营中国8000家门店 [2] - 瑞幸咖啡价值700亿元，在榜单咖啡企业中排名第二，该品牌成立于2017年，门店数量已接近3万家 [2] - 瑞幸咖啡的生椰拿铁作为现象级爆品，4年累计销量突破12亿杯 [2] 康帕斯集团动态 - 英国康帕斯集团是一家拥有80多年历史的团餐企业 [3] - 去年康帕斯将其中国大陆业务出售给了法国索迪斯，退出了中国市场 [3] 上榜企业地域分布 - 从大洲分布看，亚洲和北美各有22家企业上榜，欧洲7家，大洋洲1家 [3] - 从国家分布看，美国上榜企业最多，共20家；中国第二，11家企业上榜；日本上榜6家，英国5家，印度2家 [3] - 具体国家及代表企业分布如下 [4]： - 亚洲 (22家)：中国 (11家，代表企业：蜜雪集团、百胜中国、海底捞)、日本 (6家)、印度 (2家)、阿联酋 (1家)、菲律宾 (1家)、泰国 (1家) - 北美洲 (22家)：美国 (20家，代表企业：麦当劳、星巴克、Chipotle Mexican Grill)、加拿大 (1家)、墨西哥 (1家) - 欧洲 (7家)：英国 (5家，代表企业：Whitbread, Greggs, 康帕斯)、奥地利 (1家)、法国 (1家) - 大洋洲 (1家)：澳大利亚 (1家，代表企业：Guzman Y Gomez) 中国餐饮品牌崛起亮点 - 中国餐饮品牌的崛起成为榜单最亮眼的亮点 [5] - 蜜雪集团以1,500亿元人民币的价值位居中国餐饮企业首位，百胜中国以1,100亿元人民币价值位列第二 [5] - 中国上榜企业平均年龄仅16岁，远低于非中国上榜企业平均52岁的年龄 [5] - 在最近十年成立的四家上榜企业中，有三家源自中国：2017年创立的霸王茶姬和瑞幸咖啡，以及2015年成立的Manner咖啡 [5] - 历史最悠久的5家上榜企业有4家来自英国，其中两家英国酒吧集团拥有百年历史 [5] 中国餐饮企业全球化布局 - 蜜雪冰城国外门店数量已突破4700家，广泛分布于12个海外国家，尤其在印尼拥有约2600家门店 [5] - 海底捞已构建起“百店级、跨四洲”的版图，在14个国家运营100多家自营门店 [5] - 喜茶成功打入新加坡、英国、加拿大等8个海外国家及中国港澳地区，覆盖28个海外城市，海外门店总数达到100多家，近一年来增长幅度超过6倍 [5] 全球门店数量排名 - 全球门店数量最多的企业是中国的蜜雪冰城，门店数量已突破5.3万家，位居全球首位 [6] - 门店数位列第二的麦当劳，门店数超过4.3万家 [6] - 排名第三的星巴克则拥有4.1万家门店 [6]

2023年12月12日港股回购概况 - 12月12日共有50家香港上市公司进行了股份回购，合计回购3548.39万股，总金额达8.83亿港元 [1] 当日回购金额领先公司 - 腾讯控股是当日回购金额最高的公司，回购104.40万股，金额为6.36亿港元，回购价格区间为601.500至616.000港元 [1][2] - 中远海控回购金额排名第二，回购446.10万股，金额为6086.05万港元，回购价格区间为13.380至13.820港元 [1][2] - 吉利汽车回购金额排名第三，回购136.20万股，金额为2392.41万港元，回购价格区间为17.290至17.820港元 [1][2] 当日回购数量领先公司 - 锦欣生殖是当日回购股数最多的公司，回购772.20万股 [1] - 中国飞鹤回购股数排名第二，回购565.50万股 [1] - 中远海控回购股数排名第三，回购446.10万股 [1] 年内累计回购金额突出的公司 - 腾讯控股年内累计回购金额巨大，高达730.44亿港元 [1][2] - 中远海控年内累计回购金额为63.39亿港元 [1] - 中国石油化工股份年内累计回购金额为16.40亿港元 [3] - 蒙牛乳业年内累计回购金额为5.94亿港元 [3] - 中集集团年内累计回购金额为9.49亿港元 [3] 值得关注的公司回购行为 - 手回集团在12月12日进行了年内首次回购 [2] - 腾讯控股在年内进行了多次回购 [2]

核心观点 - 展望2026年，商贸零售行业投资策略围绕“修复+成长”双主线展开[4] - 修复性赛道关注利润拐点，在杠杆效应下利润增速预计高于收入增速，重点关注免税、酒店、旅游[4][19] - 成长型赛道关注收入高增长，部分优质标的具备远超行业的成长性，重点关注美妆、黄金珠宝、跨境[4][20] 免税行业 - 离岛免税销售自2025年9月起转正，2025年9月、10月购物金额分别同比增长3.4%、13.1%[21] - 2025年1-10月离岛免税人均消费6530元，同比增长21.2%[21] - 政策利好频出，10月15日及10月29日政策从品类扩容、国货准入、人群拓展、审批下放等多维度优化行业发展[33][36] - 新政首周（11月1-7日）离岛免税购物金额5.06亿元，同比增长34.86%[36] - 新设8家市内免税店已陆续开业，未来有望受益于入境客流增长[37][40] - 中国中免2025年第三季度营收117.1亿元，同比降幅收窄至-0.4%，呈现边际改善趋势[41] - 中国中免2024年全球及中国免税市场份额分别为11.2%和78.7%，保持领先[46][47] 酒店行业 - 行业基本面改善趋势显现，2025年10-11月酒店行业RevPAR分别同比增长4.5%、3.8%[49] - 头部公司RevPAR降幅逐季收窄，华住集团对2025年第四季度RevPAR指引为持平到微正[49] - 供给增速或将逐步放缓，华住集团在业绩会提及市场供给环比增速已趋于稳定[59] - 头部酒店集团维持较强开店势能，华住、锦江、首旅、亚朵2025年全年开店目标分别为2300、1300、1500、500家[64] - 中高端是增长更快的赛道，2019-2024年中高端酒店房量复合年增长率为21.1%[69][75] - 中国酒店行业连锁化率目前为40%以上，对比美国70%以上仍有较大提升空间[64] 旅游行业 - 2025年第一季度至第三季度国内旅游人数达49.98亿人次，同比增长18.0%[77] - 2025年第一季度至第三季度国内旅游收入达4.85万亿元，同比增长11.5%[77] - 重要节假日表现强劲，2025年春节国内旅游出游5.01亿人次，同比增长5.9%，出游总花费6770.02亿元，同比增长7.0%[82] - 国家层面政策支持陆续出台，2025年1月国务院办公厅发布《关于进一步培育新增长点繁荣文化和旅游消费的若干措施》[84] 茶饮行业 - 近期外卖补贴退坡后同店表现好于预期，2026年预计在高基数下各品牌表现分化[4] - 行业逐步回归基本功较量，建议关注古茗、蜜雪集团[4] 人力资源服务行业 - 板块短期有望受益于宏观经济企稳回暖以及新兴产业快速发展驱动下的企业用工需求增长[4] - 中长期人工智能有望推动行业生态变革、赋能现有龙头加速发展[4] - 重点推荐科锐国际、北京人力[4] 教育行业 - 职业教育板块重视基本面底部拐点机会、低估值、高分红标的，重点推荐行动教育、中国东方教育[4] - K12课外培训行业需求端维持高景气，优选业绩更具成长性龙头，推荐学大教育[4] - 民办学历教育需紧密跟踪分类登记相关政策推进以及分红情况，关注中教控股[4] 餐饮行业 - 大环境仍略承压，快速拓店的同时保持同店相对稳健的品牌具有更强业绩确定性[4] - 建议关注百胜中国、小菜园、达势股份、绿茶集团[4] 美妆行业 - 流量竞争加码，关注渠道价值重塑，看好货架式与内容式渠道两大方向[4] - 重点推荐品牌沉淀标的毛戈平、水羊股份、珀莱雅，内容变现与流量收割标的上美股份[4] 黄金珠宝行业 - 2026年关注产品推新动能延续、高端化赛道竞争加速、渠道网络提质、海外业务成为新增量来源[4] - 政策趋严下行业集中度有望提升，建议长期关注老铺黄金、周大福、曼卡龙等[4] 零售行业 - 预计2026年商超调改步入交卷期，各企业调改单店客流、销售额等显著改善[4] - 随着调改推进，行业后续有望进入利润修复周期[4] - 建议关注步步高、汇嘉时代、永辉超市、新华百货、重庆百货[4] 跨境电商行业 - 2026年迎困境反转，中美关税对抗缓和且美国中期选举下政策预期稳定[4] - 头部企业库存去化收尾将启补库，海运价格下降，美国电商需求稳健，多因素支撑行业复苏[4][20] - 建议关注赛维时代、华凯易佰、安克创新[4]

核心观点 - 2025年12月12日，超过50家港股及美股上市公司进行了股份回购，显示市场存在广泛的股票回购行为 [1] - 腾讯控股是当日回购金额最大的公司，单日回购金额达6.36亿元人民币 [1] - 从年度累计数据看，不同公司的回购力度差异显著，部分公司年度累计回购股份数占总股本比例较高，如康臣药业达15.485%，百胜中国达4.750% [2][3] 单日回购概况 - 腾讯控股单日回购104.40万股，金额6.36亿元，为当日最高 [1][2] - 中远海控单日回购446.10万股，金额6086.05万元 [2] - 吉利汽车单日回购136.20万股，金额2392.41万元 [2] - 中国飞鹤单日回购565.50万股，金额2317.89万元 [2] - 百胜中国单日回购5.80万股，金额2167.24万元 [2] - 锦欣生殖单日回购772.20万股，金额1935.21万元 [2] - 巨子生物单日回购40.00万股，金额1403.64万元 [2] - 名创优品单日回购26.02万股，金额1000.67万元 [2] - 固生堂单日回购27.75万股，金额777.61万元 [2] - 多点单日回购85.17万股，金额582.16万元 [2] 年度累计回购力度分析 - 康臣药业年度累计回购1318.20万股，占总股本比例高达15.485%，为列表公司中最高 [2] - 百胜中国年度累计回购1768.95万股，占总股本比例为4.750% [2] - 固生堂年度累计回购1254.34万股，占总股本比例为5.293% [2] - 威高股份年度累计回购2338.84万股，占总股本比例为5.179% [3] - 昊海生物科技年度累计回购238.53万股，占总股本比例为6.094% [3] - 酷派集团年度累计回购2745.60万股，占总股本比例为7.162% [2] - 信利国际年度累计回购1.12亿股，占总股本比例为3.553% [3] - 枫叶教育年度累计回购8294.40万股，占总股本比例为2.791% [3] - 中国飞鹤年度累计回购2.36亿股，占总股本比例为2.605% [2] - 中远海控年度累计回购8600.40万股，占总股本比例为2.986% [2] - 贝壳-W年度累计回购8345.98万股，占总股本比例为2.317% [2] - 明源云年度累计回购3877.20万股，占总股本比例为2.007% [2] - 一脉阳光年度累计回购504.15万股，占总股本比例为2.022% [2] - 友和集团年度累计回购1005.00万股，占总股本比例为2.039% [3] - VITASOY INT'L年度累计回购2318.40万股，占总股本比例为2.209% [3] 其他公司回购数据摘要 - 中国石油化工股份年度累计回购2.27亿股，占总股本0.190% [2] - 蒙牛乳业年度累计回购2961.60万股，占总股本0.757% [2] - 中集集团年度累计回购6049.12万股，占总股本1.960% [2] - 腾讯控股年度累计回购9041.10万股，占总股本0.984% [2] - 吉利汽车年度累计回购789.10万股，占总股本0.078% [2] - 锅圈年度累计回购1776.76万股，占总股本0.666% [2] - 绿城服务年度累计回购895.60万股，占总股本0.285% [2] - 周黑鸭年度累计回购3065.65万股，占总股本1.419% [3] - IGG年度累计回购2014.30万股，占总股本1.727% [3]

公司股份回购与股权变动 - 公司于2025年12月12日斥资2167.24万港元回购5.81万股港股股份，每股回购价格区间为369.2港元至376港元 [2][3] - 公司于同日斥资1119.99万美元回购23.02万股股份（应为美股），每股回购价格区间为48.38美元至48.97美元 [2][5] - 公司因采纳的长期激励计划项下的授予而发行了8542股股票 [2][5] - 公司于同日注销了23.52万股已回购股份 [2][5]

肯德基轻食子品牌KPRO的战略与定位 - 肯德基旗下轻食品牌KPRO肯律于2025年8月15日在北京召开品牌发布会，提出“安心好品质，均衡好轻食”的全新品牌主张及“六大安心承诺” [1] - KPRO品牌战略发生重大转变，从2017年首店定位的中高端“环球风味创意餐”（人均约60元）转向主打平价轻食快餐，价格带对标赛百味 [1][3] - 目前KPRO主打四大招牌品类：焖饭能量碗、谷物能量碗、帕尼尼/多多卷和超级食物酸奶昔，大多数单品官方定价在30元上下，最便宜的主食+饮品套餐售价为29.9元 [3] - 截至新闻发布时，KPRO已在全国32个城市开出超过160家门店，并在2025年下半年明显加快了在一线及多个二线城市的扩张节奏 [3] KPRO的竞争优势与资源协同 - KPRO共享肯德基及百胜中国的强大供应链体系，包括超过800家供应商和覆盖全国3000多个城镇的物流网络，具备规模化的成本与效率优势 [6] - 品牌可直接利用肯德基在中国近四十年积累的品牌信誉，赢得消费者对食品卫生与质量的初始信任 [6] - KPRO实现了与肯德基运营资源的高度协同，包括共享肯德基APP下单入口、线下门店堂食空间、线上会员体系及现成的员工培训体系，大幅降低了新品牌的冷启动和运营成本 [6] - 通过将轻食价格下探至30元左右，KPRO有望解决超过七成受访者认为轻食“价格过高”的痛点，拉低消费门槛 [7] 轻食行业的发展现状与竞争格局 - 轻食行业市场规模在2023年超过1600亿元，预计未来五年复合增长率可达30% [9] - 行业经历大浪淘沙，2023-2024年轻食品类的闭店率为27%，高于餐饮行业平均值的22.6%，属于“高危品类” [9] - 当前市场主要存在两类玩家：一类是主打高端“漂亮饭”的品牌（如Wagas、Gaga），另一类是主打“性价比”外卖的品牌（如蔓味轻食、沙野轻食） [10] - KPRO切入的是中间断层市场，定位为价格适中、品质有保证且能提供良好堂食体验的品牌 [12] - 本土创新品牌竞争激烈，例如超级碗Foodbowl主打“中国风味热烹轻食”，其2024年新品帮助品牌增收20%，并将单价拉低至25元，其外卖平台复购率达46%-48%，远超行业平均的35% [13] - 其他本土品牌如“野人日记”、“沙野轻食”等也通过推出中式轻食单品（如魔芋饺子、轻食粥）进行创新竞争 [15] 肯德基的多品牌战略与扩张 - KPRO是肯德基继KCOFFEE肯悦咖啡后第二个大力推进的全国性子品牌 [19] - 肯悦咖啡发展迅猛，凭借与肯德基门店“肩并肩”的开店模式和低价策略（如6元/杯），自2023年4月开出首店后，仅用25个月即在2025年5月达成千店里程碑，当前门店数已超过1800家 [17] - 在江浙沪地区，肯德基还试水了主打江南风味米乳茶的“爷爷自在茶”，该品牌已在15个城市开出近80家门店，其中苏州有26家 [19][20] - 2025年，肯德基低调推出了专注于夜宵和外送场景的新子品牌“炸鸡兄弟”（含中式与韩式店），目前仅在部分城市小范围试水 [23] - 肯德基的所有子品牌创新均基于对原有资源（如门店选址、会员流量、供应链、品牌效应）的高度复用 [23] - 百胜中国在中式快餐领域有过失败案例（东方既白于2022年退出市场），其旗下小肥羊和黄记煌的收入占比不到集团的5% [24]

于同日，斥资1119.99万美元回购23.02万股股份，每股回购价格为48.38-48.97美元;因公司采纳的长期激 励计划项下的授予而发行的股票8542股;及注销23.52万股已回购股份。 智通财经APP讯，百胜中国(09987)发布公告，该公司于2025年12月12日斥资2167.24万港元回购5.81万股 股份，每股回购价格为369.2-376港元。 （原标题：百胜中国(09987)12月12日斥资2167.24万港元回购5.81万股） ...

格隆汇12月14日丨百胜中国(09987.HK)发布公告，2025年12月12日耗资2167.24万港元回购5.81万股，回 购价格每股369.2-376港元。 ...