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西贝预制菜
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西贝删除《7岁的毛毛:我以为我再也吃不到西贝了》温情公关文,网友:让人哭笑不得
齐鲁晚报· 2025-09-25 04:05
据中国蓝新闻报道,9月23日,西贝公众号发布文章《7岁的毛毛:我以为我再也吃不到西贝了》。文章以7岁儿童毛毛的视角,讲 述了毛毛从2岁起开始吃西贝,妈妈因为最近的新闻不让毛毛光顾西贝,毛毛哭着、闹着,哪怕妈妈用玩具"诱惑",也要遵守与西 贝的"约定",最后妈妈想通了的故事。文章被不少网友质疑"公关部门真的是史诗级拉胯""禁止煽情炒作"……截至记者发稿,西贝 已经删除该篇文章。 ▲ 点击上方查看视频 9贝品味早速 +关注 29 原来 毛毛妈妈近期看到了网上的舆论 随口跟家人说: "要不星期天别带孩子去吃西贝了。" 随意的一句话 却被一旁的毛毛听了去 毛毛哭着、闹着,就是要去西贝 哪怕妈妈用"去姥姥家""买玩具" 坚持要去吃儿童餐 这是他与西贝的"约定" 后来,毛毛妈妈想通了 自己的孩子从2岁就吃西贝 5年来从没出现过任何食安问题 不该因舆论否定这份信任 这份从"2 岁到 7 岁"的陪伴 早已不是简单的"吃饭" 是孩子成长中的习惯 也是家长心里对西贝的信任 × 转移注意力 他也死死抵住诱惑 对此翻操作,有网友表示"真是让人哭笑不得""西贝到底是要干啥呀"...... 9月10日,罗永浩发微博公开吐槽西贝。"好久没 ...
从西贝硬刚罗永浩看危机公关:别把舆论场当拳击台
新浪财经· 2025-09-24 18:14
近日,罗永浩一条 "西贝预制菜太贵太恶心" 的微博,引发持续一周的全民围观:西贝创始人贾国龙放 话 "起诉",罗永浩悬赏征集证据,媒体曝后厨用两年期冷冻西兰花,最终西贝致歉整改。数据显示, 事件期间西贝日营业额下滑超 300 万元,中产群体品牌信任度显著下降。 这场事件是餐饮行业预制菜信任危机与企业舆情应对不足的缩影,也给管理者提了醒:社交媒体时代, 危机应对核心不是争对错,而是管情绪、应需求、建信任。 一、事件复盘:本可避免的舆情升级 (一)关键时间线 •9 月 10 日(萌芽期):罗永浩吐槽西贝预制菜,舆情局限其粉丝圈,话题阅读不足 500 万,属 "预警 级"。 •9 月 11 日(失误期):西贝引国标辩 "非预制菜",贾国龙放话 "起诉",# 西贝回应 #登热搜,阅读破 2.3 亿,舆论批 "回避问题"。 •9 月 12-13 日(被动期):西贝发信自证、开放后厨,却被曝冷冻食材等问题,罗永浩 "收尾" 占主 动。 •9 月 14 日(复燃期):贾国龙称罗永浩 "黑嘴",西贝停后厨参观、下架相关套餐,负面评论达 78%。 (三)陷入 "自证清白" 陷阱 西贝 "晒小票""开后厨" 却屡曝新问题,本质是 ...
始祖鸟翻车,为什么中产“大崩溃”?
36氪· 2025-09-23 08:18
核心事件概述 - 始祖鸟在青藏高原举办烟花艺术活动引发严重生态破坏争议 [1][5] - 活动导致母公司安踏股价单日下跌造成上百亿市值损失 [7] - 当地政府启动调查且品牌方与艺术家蔡国强双双道歉 [5] 品牌价值观冲突 - 官网明确承诺"与高山保持联系"的环保理念与高原燃放烟花行为形成直接矛盾 [9][13] - 品牌愿景宣称"所有材料在产品循环中使用"但实际活动造成生态破坏 [15][17] - 连续三年在香格里拉、南迦巴瓦等高海拔地区举办山地文化活动 [11] 生态影响评估 - 烟花释放重金属颗粒(铅、铜、锶等)在高原低温环境降解周期延长至5年以上 [20] - 爆炸冲击破坏高原草甸土壤结构 恢复周期需数十年甚至上百年 [20] - 强光与爆炸声惊扰藏羚羊、雪豹等野生动物 影响迁徙路线与繁殖生存 [25] - 燃放实验持续一个月 导致当地居民误以为修路且羊群不敢靠近草场 [20] 消费者关系恶化 - 户外消费者普遍践行"无痕山野"原则并自发捡拾垃圾 与品牌行为形成鲜明对比 [23][31] - 消费者购买高价户外装备部分动机系为环保价值观付费(道德赎罪券心理) [52] - 品牌背弃环保承诺导致核心用户群体产生强烈背叛感 [30][56] 行业商业模式分析 - 户外品牌高价策略依赖环保投入:Patagonia披露2700万美元夏威夷光伏投资 [48] - 技术研发成本高昂:始祖鸟与GORE合作开发无PFAS的GORE-TEX防水技术 [48] - 行业倡导"维修代替抛弃":巴塔哥尼亚2011年发起"别买这件夹克"运动 [49] - 服装产业污染严重:牛仔服厂排放废水且快时尚在欧洲长期受环保抨击 [51] 品牌价值受损机制 - 户外品牌立身之本系环保承诺 始祖鸟活动直接破坏行业核心价值基础 [53][56] - 品牌溢价依赖价值观加持:始祖鸟滑雪羽绒夹克定价12000元人民币依赖环保叙事 [64] - 价值观背离导致商业地基崩塌:品牌吊牌炒作价值300元与环保形象深度绑定 [65] 可比案例分析 - 西贝预制菜事件同样存在消费预期背离:儿童餐年销2000万份但使用冷冻食材 [59][63] - 西贝儿童客流达640万人次且儿童餐营收增长415%后遭遇品牌信任危机 [59][61]
「老登」罗永浩,在新时代争抢麦克风
36氪· 2025-09-22 02:19
罗永浩公众形象与舆论影响力 - 罗永浩在近期西贝预制菜事件中凭借"朴素正直"的斗士形象重获公众支持 微博粉丝一周新增35.5万 增幅达50% [1][2] - 其20年公众人物生涯持续通过争议事件维持话题度 包括与西门子冰箱维权 王自如直播辩论 东方甄选事件声援董宇辉等 [4][12][25] - 当前面临形象转型挑战 部分年轻受众认为其呈现"老登化"特征 在脱口秀节目中遭遇口碑下滑 [5][30] 媒介形式与内容创作演变 - 始终追随主流传播形式 从新东方讲师时期的课堂录音传播 到牛博网博客 知识付费 直播带货 脱口秀及最新视频播客 [4][14][16] - 视频播客节目《罗永浩的十字路口》采用3-4小时深度对谈形式 连接李想 何小鹏等行业领袖 日均访问量超200万 [11][14][33] - 内容创作核心坚持反虚伪立场 牛博网时期聚集梁文道 韩寒等知识分子 坚持不主动删帖原则 [10] 创业历程与商业尝试 - 2006年创办牛博网日均访问超200万 后因微博崛起及不可抗力关停 [10][11] - 2012年创立锤子科技 自称"中国版乔布斯" 强调工匠精神 但最终因产品质量问题失败并背负6亿债务 [11][14][20] - 直播带货阶段通过"交个朋友"直播间偿还债务 2020年参与《脱口秀大会第三季》宣传"真还传"故事 [14] 公众形象塑造策略 - 擅长利用舆论树立人设 早期塑造理想主义青年知识分子形象 新东方时期年薪百万 [6][7][16] - 锤子科技阶段转型实干家形象 宣称要成为"通过改善人类生活品质获取利润"的企业类型 [16][19] - 通过小切口议题维护朴素公平观 如冰箱维修 预制菜价格等 避免讨论系统性复杂问题 [22][25][26] 行业影响与时代关联 - 智能手机创业契合2012年移动互联网浪潮 俞敏洪评价其离职为"时代召唤" [11][16] - 知识付费领域2018年与得到APP合作开设专栏 与罗振宇进行6小时对谈 [14] - 当前视频播客形式契合深度内容需求 其认为该形式与牛博网自由表达理念异曲同工 [33]
西贝“爆雷”最可怕后续,上海家长们这次是真没招了……
商业洞察· 2025-09-18 09:25
上海学生餐质量问题 - 上海多所学校学生餐出现食物发臭情况 虾仁炒蛋存在变质问题导致学生呕吐 [12][13] - 供餐企业提供的救济食品含大量添加剂 营养成分表中显示含1592千焦能量和17.1克脂肪 [17][19] - 学生餐实际质量与菜单严重不符 蔬菜无油星 米饭夹生 猪肉不新鲜 [27][30] 学生餐供应体系 - 上海中小学实行分餐制 A餐和B餐价格15-18元 家长承担部分费用加政府补贴 [22][23] - 某捷公司作为主要供应商服务500多所中小学 日供餐量达50万份 覆盖上海近三分之一中小学生 [47][49] - 餐标18元的学生餐实际成本不超过5元 利润率惊人但未能保障食品安全 [51][52] 全国学生餐共性问题 - 山东济宁138名学生因问题餐集体腹痛呕吐送医 [64] - 云南学校曾出现发臭猪肉事件 辽宁学校存在将狗食袋装菜提供给学生的情况 [67][70] - 部分学校存在区别对待 教师食用新鲜饭菜而学生食用冻肉 [72] 家长诉求与解决方案 - 家长核心诉求是安全性和基本食欲 不要求高档食材但要求新鲜和肉味正常 [59][60] - 建议通过公开透明和竞争上岗改善 包括公开采购台账 加工监控视频 家长参与抽检 [83] - 应给予家长和学生更多选择权 通过市场竞争机制筛选优质供餐企业 [83]
悬赏5000万,郑刚怒怼罗永浩:为赚流量吐槽西贝
罗永浩与西贝预制菜争议事件 - 罗永浩于9月10日在北京西贝用餐后发布微博批评西贝使用预制菜且价格过高 引发社交媒体热议[5] - 西贝创始人贾国龙强硬回应并威胁起诉 罗永浩随后直播悬赏10万元征集西贝使用预制菜证据 展示多款预制产品包装[5] - 西贝召开1.8万人大战罗永浩作战大会 贾国龙道歉后又称罗永浩为网络黑社会 导致争议再升级[5][8][11] - 罗永浩要求与贾国龙公开直播对质 并计划携带10万元现金前往西贝总部兑现悬赏[12] - 西贝于9月15日发布道歉信并公布九条整改措施 包括使用非转基因大豆油 多款儿童餐调整为门店现做 烤羊肉串调整为门店现切现串现烤 缩短食品保质期[13] - 西贝道歉信发布后删除并重新发布 唯一修改是为顾客虐我千百遍的虐字加引号 被网友指责暗讽顾客[13] 公众与行业对预制菜争议的反应 - 光明网调查显示超过八成消费者支持预制菜强制标注 共识为不怕吃预制菜就怕被忽悠[13] - 餐饮老板如巴奴毛肚火锅创始人杜中兵 吉祥馄饨创始人张彪等数十位从业者公开声援西贝[13] - 朱光玉火锅联合创始人李扬批评平台公知勒紧餐饮人脖子上的钢丝绳[13] - 胖东来创始人于东来表示感谢西贝海底捞等品牌提供相对放心可口吃饭的地方[13] 郑刚对罗永浩的批评与双方历史纠纷 - 郑刚批评罗永浩参与西贝事件是为商业利益 指其直播流量此前长期下降 事件后微信指数从千万以下升至7.52亿[15] - 郑刚指责罗永浩利用民众对食品企业的关注制造舆论 本质是包装过的商业算计 并准备悬赏5000万元征集罗永浩在锤子科技的不法行为线索[16] - 郑刚与罗永浩存在五起诉讼纠纷 包括1500万元借款纠纷已二审判决郑刚胜诉 锤子科技被判偿还1500万元及年利率6%利息[23] - 股东知情权诉讼一审已过二审刚结束 回购仲裁涉及D轮融资协议要求5年内未IPO需回购并按年化5%收股息[24] - 互相提起的诽谤侵权诉讼均已立案 预计9月开庭[26] - 郑刚指责罗永浩在西贝事件中强调消费者知情权 但长期剥夺投资人知情权 未按协议汇报公司状况和提交审计报告[21] 预制菜行业监管与企业转型 - 国家卫健委主导的《预制菜食品安全国家标准》草案于9月13日通过专家审查[29] - 六部门在2024年3月通知中提出大力推广餐饮环节使用预制菜明示的要求[30] - 西贝宣布全国门店开放后厨参观 顾客可监督菜品制作 并计划开放原产地央厨工厂草原牧场等源头参观[30] - 老乡鸡置顶预制菜标识声明[30] - 事件推动餐饮业加速透明化转型 从舌尖上的美味到指尖上的透明[31]
西贝道歉,老罗却突然收手:我瞬间明白了他能还清8亿巨债的原因
新浪财经· 2025-09-16 20:14
罗永浩个人行为分析 - 在西贝预制菜风波中放弃对创始人贾国龙的诽谤诉讼和十万元悬赏爆料 因不愿近两万名员工受影响[2][6] - 历史上多次维权行动包括砸西门子冰箱、抗议旺顺阁498元鱼头定价、揭露披萨店使用烂菜叶 均以消费者利益为核心[4][13] - 此次虽停止诉讼但承诺继续通过律师协助消费者维权并监督西贝十月份整改情况[11][12] 行为动机与价值观 - 行动出发点始终为消费者群体利益而非个人利益 追求行业对消费者的整体诚意而非个人补偿[10][13] - 具有"超越性价值"驱动的使命感 表现为拒绝在直播带货中销售假货或使用套路[15][16] - 核心精神为"倔强的善良":对抗强势企业但保护普通人 体现克制与利他主义[19][20] 公众信任与商业影响 - 通过持续维护消费者权益建立人格信用 直播带货偿还8亿元债务的关键因素为信任而非营销技巧[23][24][32] - 行为模式形成稀缺性口碑 将"刺头"形象转化为"铁头"的公信力标签[30][31] - 社会意义在于推动企业制度改善 刺头行为被视为保护消费者权益的不可再生资源[34][35] 行为模式特征 - 坚持真实原则:错误时道歉 不轻易承诺未确定事项 优先保护普通消费者而非企业[25][29] - 以硬刚强势企业著称但保持底线 在可能波及无辜员工时主动终止对抗[6][19] - 通过长期一致性行为建立影响力 即使存在争议仍获得大众支持[21][36]
都是华与华的甲方,西贝为什么没像蜜雪冰城一样逆转危机?
搜狐财经· 2025-09-16 06:47
事件背景与升级 - 西贝创始人贾国龙在群内表态自身应对方式有误 今后将"打明牌"向胖东来学习 但称罗永浩为"网络黑嘴"和"网络黑社会" [1] - 西贝合伙人樊大卫发布视频 将罗永浩行为类比海底捞撒尿男孩 称其制造损人不利己的恶心事件 [1] - 罗永浩回应称西贝公司不可救药 并表示此事无法揭过 争端演变为餐饮行业与消费者的话语权争夺战 [1][6] 事件起因与发酵 - 9月10日罗永浩发微博吐槽西贝使用预制菜且价格贵 称"实在太恶心" 并呼吁立法强制餐馆注明预制菜使用情况 [2] - 西贝创始人贾国龙回应称门店没有一道预制菜 指责罗永浩言论损害商誉 表示将走法律程序起诉 [2] - 罗永浩发布10万元悬赏征集西贝使用预制菜证据 并质疑西贝将现做菜做出重新加热味道 [2] - 西贝宣布全国门店后厨对外开放 上线"罗永浩菜单" 并开放近五年账目以自证合规 [2] 媒体调查与公众反应 - 媒体探访西贝杭州门店发现儿童餐中鸡翅和西兰花为冷冻包装 鸡翅保质期9个月 西兰花保质期24个月 [3] - 网友质疑为何不使用新鲜食材 认为即使符合国标也不符合消费者标准 对西贝声讨加剧 [3] - 西贝官方发布《致顾客的一封信》并公布作业指导书 罗永浩随后表示事件可告一段落 [3] 二次升级与道歉 - 贾国龙群内发言后半段曝光 称"罗永浩是网络黑嘴 是网络黑社会" 引发罗永浩强烈回应 [4][6] - 微博CEO转发文章质疑西贝食品安全管理问题 [8] - 西贝发布《道歉信》承诺2025年10月1日前完成全国门店调整 罗永浩提出五连问质疑 [11] 行业问题与法规进展 - 中央厨房出品是否属预制菜范畴无明确界定 企业可通过"预处理""现制"等话术规避责任 [14] - 国家鼓励标注预制菜标识但缺乏强制力 消费者难以获取真实信息 [14] - 《预制菜食品安全国家标准》草案已通过专家审查 即将征求意见 餐饮门店使用预制菜将纳入强制信息披露 [14] 品牌对比与市场定位 - 蜜雪冰城315被曝使用隔夜食材但获公众宽容 西贝公关危机导致单日营业额下滑超200万元并被抵制 [15] - 蜜雪冰城定位平价茶饮 价格几元 被视为消费平权时代的普惠快乐和情绪慰藉 [16] - 西贝定价偏高 面向中产和新贵 人均85元达轻奢门槛 2024年售出儿童餐超2000万份 服务儿童顾客近650万人次 [17] - 西贝核心问题在于品牌价值与核心竞争力背离 用户花中端私厨价格得到中央厨房复热品 产生认知错配 [17] 行业深层问题 - 连锁餐饮行业普遍采用中央厨房+冷链配送+标准化复热模式 提升效率降低成本 但菜单涨价且锅气减少 [18] - 消费者反对的是"假装现炒"的欺骗感而非预制菜本身 [18] - 西贝危机根源在于创始人选择"硬刚"回应姿态 与被视为消费者代言人的罗永浩直接对立 属战略误判 [18] - 高定价品牌需满足健康基石 危机处理不应简化为产品真假之争 而需体现服务精神和品牌意识 [19][20]
曲终人散,贾国龙却突然加戏?
虎嗅· 2025-09-16 03:26
公司动态 - 西贝创始人贾国龙在微信群中公开指责罗永浩为"网络黑社会" [1] - 品牌服务商华与华兄弟因罗永浩的批评言论受到严重影响 [1] 行业影响 - 西贝预制菜业务近期陷入舆论风波后再次引发公众关注 [1] - 餐饮行业品牌服务商面临网络舆论压力的风险凸显 [1]
外汇局深化跨境投融资外汇管理改革;*ST苏吴:存面值退市风险……盘前重要消息还有这些
搜狐财经· 2025-09-16 00:18
跨境投资与外汇管理 - 国家外汇管理局允许外商直接投资项下外汇利润境内再投资 外汇资金可划入被投资企业资本金账户或股权出让方资本项目结算账户 [2] 反垄断监管动态 - 市场监管总局对英伟达违反反垄断法行为实施进一步调查 涉及违反《中华人民共和国反垄断法》及收购迈络思股权案审查决定 [3] 中美贸易关系与关税政策 - 美国要求七国集团和北约成员国以中国进口俄罗斯石油为由对华加征50%-100%关税 中方外交部及商务部均指责美方行为属单边霸凌和经济胁迫 并表明将采取反制措施维护权益 [4][5] 金融监管与教育宣传 - 金融监管总局、中国人民银行及证监会联合启动2025年金融教育宣传周活动 主题为"保障金融权益 助力美好生活" 聚焦为民办实事、规范营销、抵制非法中介及防范电信诈骗 [6] 旅游行业监管强化 - 国务院办公厅要求在线旅游平台与经营者加强个人信息保护 禁止"大数据杀熟"、虚假宣传及捆绑销售 并压实旅游包车企业安全生产责任 [7][8] 企业动态与监管关注 - 北京市市场监督管理局正进一步了解西贝预制菜相关争议情况 [9] - 宁德时代钠离子电池于9月初通过新国标认证 成为全球首款获认证钠电池 [11] - 龙芯中科首款GPGPU芯片9A1000研发基本完成 预计三季度交付流片 [13] - 均胜电子获两家头部主机厂项目定点 全生命周期订单总额约150亿元 [16] - *ST苏吴股票可能存在因股价低于1元而终止上市的风险 [19] - 新点软件董事长提议以3000万至5000万元回购股份 [22] 证券市场分析与策略 - 华西证券指出"反内卷"逻辑利好光伏、锂电、养殖等板块 英伟达反垄断调查可能强化国产替代预期 [24] - 太平洋证券认为A股仍有上涨空间 建议关注北证50指数及反内卷、芯片、光模块等板块左侧机会 [24]