最近，西红柿涨价的消息引发关注。 社交平台上，有网友称"已将家里的西红柿炒蛋改为火腿肠炒蛋""食堂里西红柿炒鸡蛋全是鸡蛋"。还有人称鸡蛋都配不上西红柿了，"鸡蛋3.39元/斤，能 配上西红柿的可能只有牛腩了"。 12月30日，中新经纬走访发现，北京多家超市里的西红柿直逼10元/斤，部分甚至更高。 农业农村部数据显示，12月19日至25日当周，西红柿批发均价9.12元/公斤，环比涨5.7%，同比涨88%。 西红柿价格为何飙涨？ 身价翻倍 12月30日，中新经纬在北京市通州区某连锁超市内看到，沙瓤酸甜番茄8.99元/斤；碱地西红柿8.99元/斤。另有按份卖的西红柿在售，其中供港桃太郎番 茄11.9元一份，一份600克，约合9.92元/斤；盘锦碱地柿子14.9元一份，一份约450克，约合16.56元/斤。 北京市通州区某连锁超市内售卖的西红柿 中新经纬 闫淑鑫摄 在七鲜超市App上，普通番茄约9.79元/斤；童年味道西红柿约9.49元/斤；自然熟西红柿约12.79元/斤。 12月30日，中新经纬在北京市朝阳区某蔬菜批发市场看到，西红柿批发价3元/斤至6元/斤不等。 "今年西红柿贵，都没法卖，就这还降了点呢，前几天小 ...

近年来，河北省肃宁县持续推进农业产业结构调整，因地制宜发展特色设施农业，种植高品质蔬菜，促 进农民增收，助力乡村全面振兴。图为肃宁县万里镇一家蔬菜种植合作社的社员在分拣收获的西红柿。 新华社记者 杨世尧摄 种业科技创新整体进入世界第一方阵。选育出优质高产水稻、节水抗病小麦、耐密宜机收玉米、高油高 产大豆等优良品种。种业企业梯度培育体系基本构建，企业牵头科技攻关任务占比超过六成，农作物阵 型企业研发投入比2020年增加了一倍。 国家统计局12月30日发布的数据显示，2024年全国农业及相关产业增加值为206173亿元，较上年进一步 提升，占国内生产总值（GDP）的比重为15.29%。农业及相关产业持续发展的背后，是中国农业科技 装备支撑不断强化，主要粮食作物耕种收基本实现全程机械化，农业现代化水平不断提高。 种业振兴行动取得积极成效 中国粮食产量已连续多年稳定在1.3万亿斤以上，去年首次突破1.4万亿斤，今年再创历史新高达到14298 亿斤。粮食稳产增产靠什么？良种是关键。 根据农业农村部近日发布的数据，目前，种业振兴行动取得积极成效。我国种源安全水平稳步提升，农 作物自主选育品种占比95%以上，畜禽、水产、蔬 ...

文章核心观点 - 甘肃省通过建设“科技小院”模式，成功将“产业、学术、科研、应用、服务”深度融合，有效破解了农业技术推广“最后一公里”的难题，推动了传统农业向标准化、品牌化、智慧化跃升，为现代寒旱农业发展注入强劲动力 [1][2][7] 政策与模式 - 科技小院模式自2020年起多次被纳入国家政策文件，2024年中央“一号文件”明确推广该模式 [2] - 甘肃省于2025年4月出台建设行动方案，明确四大原则，并设定三年内建成60个以上科技小院的目标 [3] - 该模式以“高校－政府－企业－农民”多元协作机制为支撑，由专家带研究生长期驻扎农村，直面生产实际问题 [2] - 政策要求每个科技小院与高校共建，首席专家年均指导不少于2次，研究生年入驻不少于120天，确保科技创新与人才培养深度融合 [3] 发展规模与布局 - 截至2025年12月，甘肃省累计建成62个科技小院 [2] - 科技小院在河西走廊、陇东黄土高原等区域形成特色集群 [2] - 甘肃省以“牛羊菜果薯药粮种”八大产业集群为核心，构建现代寒旱农业体系，科技小院成为转化寒旱劣势的关键路径 [2] 人才培育与引进 - 甘肃省科协构建“高校合作+双轨培养+多元考核”体系，吸引农业类研究生入驻小院，并将服务经历纳入职称评聘 [4] - 科技小院吸引“归雁”人才返乡创业，如秦志军、王玲等，带回先进技术与市场理念，培育出留得住的乡村振兴队伍 [4] - 酒泉食用菌科技小院三年组织培训班42场，覆盖农户800余人次，培育出一批“土专家”“田秀才” [4] - 张掖玉米科技小院每年接纳30-50名高校学生实践，让学生全程参与育种 [4] 技术创新与产业升级 - 高台辣椒科技小院推广水肥一体化技术及机械化设备，使采收成本下降近半，全县3万亩辣椒亩产从400多公斤提升至600公斤，亩产值达5200元 [5] - 酒泉枸杞科技小院完成有害生物普查，绿色防控效果超90%，当地枸杞种植30.31万亩，产值超30亿元，惠及9.7万人 [5] - 张掖玉米科技小院收集6800多份种质资源，培育的“河农1号”等新品种推广300多万亩 [5] - 酒泉食用菌科技小院带动300多户农户种植，其中建档立卡户100多户，每户年增收2.5万元以上，“六妹”平菇亩产从300斤跃升至1300斤 [6] 服务模式与产业链延伸 - 科技小院秉持“零距离、零门槛、零时差、零费用”理念，打破传统农技推广壁垒 [6] - 酒泉枸杞科技小院开发数字化平台，覆盖10万多亩枸杞田，农户可在线获取监测数据、预约服务 [6] - 高台辣椒科技小院以“龙头企业+基地+农户”模式，提供统一种苗、技术与收购服务，并签订最低保护价合同 [6] - 科技小院推动产业向精深加工、休闲旅游延伸，实现一二三产业融合，如酒泉草本花卉科技小院开发“植物罐头”等衍生产品，打造“丝路花旅”项目，当地花卉种子占全国产量20%，出口占比80% [6] - 山丹芦笋科技小院推广有机富硒栽培、金蝉立体套养技术，亩产提升20%，亩均纯利润6000-7000元，是传统作物的2-3倍 [6]

特色赋能，擦亮有机农业"金名片"。依托独特生态优势，我市印发《加快有机农产品基地建设实施方案 （2025—2027年）》，编制《有机蔬菜产业园建设规划》，构建"一轴一园多点"发展格局。投入250万 元市级衔接资金，打造甘州区马站村、高台茂雄等5个市级有机蔬菜基地示范点，引领产业提质升级。 截至目前，全市建成有机蔬菜基地24个，认证面积达2.94万亩（其中已认证0.29万亩、转换认证2.65万 亩），认证有机蔬菜产品41个，基地面积与产品数量均居全省首位，有机蔬菜成为产业高质量发展的核 心支撑。 张掖全链赋能让"好菜"卖"好价" 陈 海 张海燕 李自海 隆冬时节，天地间一片银装素裹，甘州区党寨镇马站村八社朱东年的日光温室里却暖意融融、生机盎 然：翠绿的辣椒藤蔓爬满支架，细长的青辣椒坠满枝头，泛着鲜亮的光泽。朱东年夫妻俩提着袋子，穿 梭在整齐的垄畦间，指尖翻飞，娴熟地将饱满鲜嫩的辣椒摘下、放入袋中，出口处堆着几十袋摘好的青 椒，等待收购买家前来装车。 "今年种了两个棚，一棚辣椒，一棚西红柿和葫芦。辣椒高产期一茬摘4吨，低产期一茬摘1吨，一个月 摘两茬，一直摘到明年6月。最近菜价好，一斤辣椒卖4至5元，收购的买家直 ...

文章核心观点 - 喀什疆南农副产品批发市场作为南疆核心枢纽，依托区位优势与“一带一路”机遇，通过建立海外批发中心与全链条服务，推动蔬果出口业务快速增长，预计全年出口额将突破2亿元人民币，同时通过“疆品南下 粤品北上”工程深化粤新两地农产品双向流通 [7][9][11][20][26][39] 市场定位与运营背景 - 市场是南疆地区规模最大、功能最全的一级果蔬批发交易市场，由广东对口援建，定位为“南疆农产品流通核心枢纽” [7][34] - 市场已建成水果、蔬菜、粮油副食等多个专业交易区，配备冷库保鲜库270个，引入顺丰、京东等物流企业，实现交易、仓储、配送一体化服务 [35][36] - 市场辐射喀什、克州、和田等地800万余人口，日交易量达到3000吨 [28][37] 出口业务表现与预测 - 2024年1-10月，市场累计出口蔬果1183车，共计24599吨，货值超过1.4亿元人民币 [8][9] - 按照当前增长态势，预计全年出口蔬果金额将突破2亿元人民币大关 [9] 出口增长驱动因素与产业链布局 - 中吉乌铁路开建及“一带一路”建设加速，提升了中亚民众对中国果蔬的喜爱度与饮食文化认同，带动出口量大增 [11][12] - 市场拥有设在疏附县的出口蔬菜基地，总面积达5000亩，相关合作社的基地已通过海关审核认证，实现“菜园子”与国外“菜篮子”高效对接 [13][15][16][17] - 市场注册成立中吉国际贸易公司，在吉尔吉斯斯坦首都比什凯克设立海外农产品批发中心，形成“产地—出口—海外仓储”全链条服务 [19][20] - 冷链物流高效，从喀什到比什凯克可实现次日达 [24][25] 国内双向流通与业务拓展 - 广东对口帮扶深入推进“疆品南下 粤品北上”工程，粤新两地农产品运输往来密切 [26] - 洋葱、西红柿、无花果等“疆味”产品通过市场集散供应至广州等一线城市；广东柑橘、香蕉、海鲜等特色产品也通过市场进入喀什零售市场 [30][31][32] - 市场已与全国20余个农贸批发市场建立紧密联系 [27] 未来发展规划 - 市场将充分发挥疏附县区位优势，在拓展国内业务的同时积极开拓海外市场，推动市场品牌国际化，以提升影响力并贡献于县域经济发展和乡村振兴 [39][40]

来源：北京商报 有摊主说，今天成本价一斤都要6块多了，夏天的时候拿货价才六毛多一斤。 "随着冬季蔬菜主产区逐步形成批量上市条件，后续供应将逐渐增加。" 近日，多地消费者称西红柿涨价了。 据扬子晚报，做一道家常的西红柿炒鸡蛋，西红柿的成本竟已超过鸡蛋。媒体走访南京多家商超、农贸 市场及批发渠道发现，以往平价的西红柿价格持续攀升，普遍售价已达每斤9—15元。与此同时，鸡蛋 价格却处于近年低位，某线上平台30枚仅售19.9元。在生鲜电商页面，一斤粉番茄标价9.9元，普罗旺斯 沙瓤粉番茄达12.9元/斤，而350克的铁皮番茄售价更高至15.9元。 还有媒体报道称，西红柿在长沙市场出现13.96元—17.96元/公斤的高价，比筒子骨、特价肉还要高。另 据都市快报，记者赶到以便宜著称的杭州临平红丰农贸市场。问了一圈，便宜的也要7元一斤。有摊主 说，今天成本价一斤都要6块多了，夏天的时候拿货价才六毛多一斤。 公开数据显示，北京新发地市场西红柿批发价从11月初的2.65元/斤攀升至12月5日的4.15元/斤，涨幅达 56.6%。 网络上，不少网友发出感叹："鸡蛋都快配不上番茄了。" 央视主播说三农 视频截图 据此前消息，中国 ...

"西红柿炒蛋这道国民菜，现在得省着放西红柿了！"近期，西红柿价格持续走高，不少南京市民发现，做一道家常的西红柿炒鸡蛋，西红柿的成本竟已超 过鸡蛋。这一"鸡蛋配不上西红柿"的现实在社交平台引发广泛热议。 Q 搜讨 刚刚搜过 热卖推荐 ● 优惠 新品尝鲜 新鲜绿叶 菜 应李蔬菜 区 调味类蔬 菜 国润品牌 鲜肉 士猪黑猪 肉 新鲜水果 区 特色海鲜 区 本地粉红西红柿 约500g 粉红西红柿 已售18 ¥11.9 ¥5.9 预估到手 草莓西红柿 可生吃 约500 a 草莓西红柿 已售2 ¥22.96 ¥8.96 预估到手 青千禧番茄 约250g 时令 已售1 ¥19.8 ¥5 8 预估到手 + 价格倒挂：西红柿成餐桌"新贵" 在农贸市场采购的市民戴先生感叹："现在西红柿炒蛋要放不起西红柿了，还是蛋更舍得放一点。"以一道家常菜用量计算，目前2个大西红柿约需一斤 半，花费15元，而4个鸡蛋仅约2元，西红柿成本远超鸡蛋数倍。"过去鸡蛋是主角，如今西红柿反倒成了'贵价食材'。" 粉红西红柿 约700g 粉红西红柿 已售2 ¥13.8 ¥7.8 预估到手 随着后续本地番茄逐步上市，市场预计西红柿价格有望回落。眼下，这道国民 ...

走访：市场价格比筒子骨还贵 记者梳理湖南省商务厅市场监测部门近期提供的数据发现，西红柿的涨幅相对较显，为3.9%。其余菜 品价格涨跌幅均未超过3%。 为何西红柿价格会迎来"狂飙"？据了解，天气和供需是当前西红柿价格上涨的主要原因。有业内人士指 出，随着冬季来临，气温下降，本地露天蔬菜生产已基本结束。市场供应主要转向依靠外地调运及本地 大棚蔬菜，这一供应换季过程通常伴随着成本增加。从需求端来看，秋冬季节本应就是西红柿的消费旺 季，再加上近期临近元旦、春节等传统节日，会形成阶段性的需求高峰期，拉动了价格上涨。 对于西红柿价格未来走势，业内普遍预测，春节前西红柿价格或维持高位。业内人士表示，12月下旬至 明年1月，随着冬季蔬菜主产区批量上市，供应将逐渐增加，预计3—4月气温回升后，价格会明显回 落。 "以前随手买两个西红柿炒蛋，现在得掂量掂量！"12月28日，长沙市民小杨在东风路好又多超市刚给西 红柿称重，5元的价格让她忍不住咋舌。近期，车厘子价格走低，西红柿却悄悄涨价，长沙市场更是出 现13.96元—17.96元/公斤的高价，比筒子骨、特价肉还要高，引发消费者广泛关注。 12月28日，记者走访长沙多家超市、菜市场 ...

日本食品价格通胀现状 - 日本大米和鸡蛋价格均创有统计以来最高值 许多日本民众感叹鸡蛋拌饭已成"奢侈品" [1] - 截至12月21日的一周 市场上一袋5公斤装大米均价为4337日元 连续16周处于4000日元以上高位 [1] - 今年东京地区中号鸡蛋平均批发价为每公斤324日元 刷新有统计以来最高值 [3] 主要食品品类价格动态 - 大米价格持续高位运行 5公斤装均价为4337日元（约合194元人民币）[1] - 鸡蛋价格受饲料涨价和禽流感蔓延等因素影响而上涨 [3] 价格上涨的驱动因素 - 食品价格上涨受原材料成本上涨、人工成本上涨和日元贬值等因素影响 [3] - 禽流感蔓延是推高鸡蛋价格的因素之一 [3] 市场影响与消费者行为变化 - 日本今年共有超过2万种食品涨价 明年初将有近3600种食品价格上调 [3] - 消费者正在为牛肉、黄油、西红柿等高价食材寻找"平替" 转向购买鸡肉、人造黄油和胡萝卜 [3] - 面对高米价 不少人选择以面条和面包替代大米 [3]

核心观点 - 2025年秋冬季节，西红柿价格出现显著上涨，零售价普遍达到7-10元/斤，部分精品价格突破13元/斤，同比涨幅巨大[4][7] 价格表现 - 线上超市平台西红柿价格普遍在10元/斤[1] - 全国多地西红柿零售价飙升至7-10元/斤，部分精品价格突破13元/斤[4] - 西红柿价格较往年上涨近三分之一，而同期鸡蛋均价仅为3-6元/斤[7] - 根据农业农村部信息中心监测，西红柿批发价格同比大幅增长88%[7] - 监测数据显示，西红柿本周批发价为9.12元/公斤，去年同期为4.85元/公斤，同比涨幅达88.0%[8] 行业背景与原因 - 今年秋冬，西红柿价格一直处于高位运行[7] - 价格上涨主要受天气以及多种因素叠加影响[9] - 年初供应充足时，西红柿价格每斤仅1-2元[9] - 夏季北方高温、南方强降雨导致西红柿延迟上市并影响品质，价格涨至4元/斤[9] - 11月冬季蔬菜供应产区遭受冻害，12月北方降雪导致采收率低、交通受阻，供应紧张加剧[9] - 北方产区连续遭遇寒潮加速露地蔬菜退市，大棚蔬菜生长放缓[12] - 湖北、云南等南方主要产区秋季连续降雨，造成蔬菜供应链衔接不畅[12] 市场比较 - 在重点监测的19种蔬菜中，西红柿、大葱、茄子、土豆和青椒的价格环比涨幅较大[7] - 同期监测的茄子同比上涨50.4%，青椒同比上涨48.9%，土豆同比上涨5.9%[8] 未来展望 - 业内人士预测，12月下旬至明年1月，随着冬季蔬菜主产区逐步形成批量上市条件，后续供应将逐渐增加[12]