商务大数据显示，受冬季寒潮天气影响，12月8日至14日，全国36个大中城市30种蔬菜平均零售价格环 比上涨1.2%。茄果类和瓜类蔬菜价格涨幅明显，其中西红柿、黄瓜分别上涨4.5%和3.9%。南方地区菜 价涨幅居前，其中贵阳、昆明和拉萨分别上涨9.2%、3.8%和2.7%。 ...

商务大数据显示，寒潮天气增加蔬菜采收、储运成本，12月1日至7日，全国36个大中城市30种蔬菜平均 零售价格环比上涨1.9%。甘蓝类和茄果类蔬菜价格涨幅明显，其中菜花、茄子和豆角分别上涨7.8%、 5.5%和4.7%。北方地区菜价涨幅居前，其中兰州、太原和银川分别上涨8.4%、5.8%和4.1%。 ...

蔬菜价格变动 - 受冷空气活动影响蔬菜采收与运输成本增加 11月24日至30日全国36个大中城市30种蔬菜平均零售价格环比上涨1.0% [1] - 甘蓝类和瓜类蔬菜价格涨幅明显 其中菜花价格上涨5.6% 西葫芦价格上涨3.6% [1] - 北方地区菜价涨幅居前 其中太原菜价上涨2.3% 呼和浩特菜价上涨1.9% 银川菜价上涨1.9% [1]

蔬菜价格整体走势 - 10月份28种蔬菜全国平均批发价为每公斤5.07元，环比小幅上涨0.6%，但同比大幅下降14.1% [2] - 蔬菜价格在10月份呈现先降后升的整体趋势，最终实现小幅上涨 [4] 蔬菜价格品种分化 - 分品种看，环比价格呈现分化，15种蔬菜价格上涨，13种蔬菜价格下跌 [2] - 其中莴笋和冬瓜的价格涨幅显著，均超过15% [2] - 茄果类和鲜嫩叶类蔬菜，如黄瓜、西红柿、菠菜、油菜等，因产量下降导致价格持续走高 [5] 价格上涨驱动因素 - 价格上涨主要由于不利天气的异常冲击，华北产区遭遇连续降雨和快速降温 [4] - 天气导致现有蔬菜生长放缓、产量下降，同时后续产地蔬菜上市期推迟，造成阶段性供应链衔接不畅 [4] - 河北、河南、山东等蔬菜主产区受到降雨低温天气的显著影响 [5] 未来价格展望 - 随着北方全面入冬，露地蔬菜生产基本结束，将逐步转入暖棚生产和南方产区 [5] - 预计生产成本和跨区调运成本都将有所增加 [5] - 预计后期蔬菜价格将保持相对高位 [5]

蔬菜价格总体变动 - 全国36个大中城市30种蔬菜平均零售价格环比上涨1.1% [1] 特定品类价格涨幅 - 瓜类蔬菜价格涨幅明显，西葫芦、苦瓜和黄瓜价格分别上涨11.7%、8.8%和6.3% [1] 区域价格变动 - 北方地区菜价涨幅明显，青岛、济南和天津蔬菜价格分别上涨7.5%、5.2%和3.9% [1]

蔬菜价格整体变动 - 全国36个大中城市30种蔬菜平均零售价格环比上涨0.3% [1] 细分品类价格表现 - 瓜类和茄果类蔬菜价格涨幅明显 [1] - 苦瓜价格环比上涨2.8% [1] - 辣椒价格环比上涨2.3% [1] - 青椒价格环比上涨1.7% [1] 区域市场价格表现 - 北方地区菜价涨幅居前 [1] - 青岛蔬菜价格环比上涨2.9% [1] - 银川蔬菜价格环比上涨2.4% [1] - 郑州蔬菜价格环比上涨2.1% [1]

蔬菜价格变动 - 全国36个大中城市30种蔬菜平均零售价格环比上涨2.4% [1] - 瓜类和叶类蔬菜价格涨幅明显 其中黄瓜上涨10.2% 油菜上涨6.6% [1] - 北方地区菜价涨幅明显 其中石家庄上涨7.6% 天津上涨5.7% 郑州上涨3.3% [1] 价格驱动因素 - 高温降雨天气影响蔬菜产销成本增加 [1]

蔬菜价格波动 - 夏季高温降雨天气导致蔬菜生产成本增加，8月4日至10日全国36个大中城市30种蔬菜平均零售价格环比上涨0.9% [1] - 叶类和甘蓝类蔬菜价格涨幅显著，其中菠菜、菜花和生菜分别上涨10.1%、6.3%和4.4% [1] - 北方地区菜价涨幅明显，天津、石家庄和银川分别上涨5.8%、5.8%和4.7% [1]

蔬菜价格变动情况 - 8月11日监测的17种蔬菜价格周环比呈现6种持平、7种上涨、4种下跌 平均周环比上涨幅度达4.1% [2] - 与上月同期相比呈现6种持平、5种上涨、6种下跌 平均同比上涨幅度为0.8% [2] - 具体价格表现为芹菜2.2元/斤 大白菜1元/斤 油菜1.8元/斤 黄瓜2.2元/斤 白萝卜1.2元/斤 胡萝卜1.3元/斤 茄子0.5元/斤 西红柿2.6元/斤 土豆0.9元/斤 青辣椒2.2元/斤 卷心菜1.3元/斤 芸豆3.5元/斤 蒜苔4元/斤 韭菜2元/斤 大葱1.2元/斤 大蒜4元/斤 生姜4.8元/斤 [2] 价格上涨驱动因素 - 六七月持续雨水天气加重蔬菜病虫害 影响种植端生产 [2] - 雨水天气导致蔬菜收获和运输环节受阻 供应链成本上升 [2] - 天气因素成为推动蔬菜价格上涨的核心原因 [1][2]

蔬菜价格变动 - 淄博市重点监测的17种蔬菜周环比价格呈现13升4降格局 其中13种蔬菜价格上涨 涨幅最高为油菜29.15% 其次为卷心菜13.33%和芹菜10.53% 4种蔬菜价格下降 降幅最大为茄子6.45% [1] - 月环比数据显示14种蔬菜价格上涨 涨幅超过30%的品种包括油菜66.47% 青辣椒38.84% 卷心菜40.37%和芹菜31.25% 仅3种蔬菜价格下降 降幅最大为胡萝卜2.78% [2] 价格驱动因素 - 高温湿热和降雨偏多天气直接影响蔬菜生长 导致市场供应缩量 同时增加采摘 运输和保鲜成本 双重压力推高蔬菜价格 [2] - 天气影响的滞后期效应持续 预计高温降雨天气将使储存保鲜和运输费用维持高位 蔬菜价格短期内保持高位运行态势 [2] 具体品种价格数据 - 周环比上涨品种具体价格：芹菜1.89元 大白菜1.17元 油菜2.88元 黄瓜2.56元 白萝卜1.34元 西红柿3.26元 土豆1.65元 青辣椒3.11元 卷心菜1.53元 韭菜2.41元 大葱1.84元 大蒜5.13元 生姜5.69元 [1] - 周环比下降品种具体价格：胡萝卜1.75元 茄子1.74元 芸豆3.86元 蒜苔3.58元 [1]