行业投资评级 - 食品饮料行业评级为强于大市(维持评级) [7] 核心观点 - 预制菜规范化概念驱动餐饮供应链短期表现居前 西贝预制菜舆论事件催化加速预制菜标准出台 利好品牌预制菜企业 [5][16] - 娃哈哈预计2026年用"娃小宗"品牌替代"娃哈哈" 此举或利好农夫山泉等竞品市场份额提升 [5][17] - 白酒板块当前PE-TTM为19倍 处于近10年维度6.99%的合理偏低位置 龙头酒企股息回报已较为可观 [3][14] - 继续看好符合"降本增效"(成本下行+内控效率提升)和"市占率提升"(高成长赛道+拓品类+拓渠道)的强α公司 [5][16] - 推荐三大投资主线:景气度延续条线 H2潜在业绩弹性条线 品类空间条线 [5][16][22] 市场表现复盘 - 9月15日-19日食品饮料板块涨跌幅-2.53% 跑输上证综指(-1.30%)和沪深300(-0.44%) [2][23] - 子板块表现:预加工食品+0.32% 软饮料+0.07% 保健品+0.05% 啤酒+0.03% 零食-1.28% 调味发酵品-2.08% 乳品-2.36% 其他酒类-2.76% 白酒-2.95% 烘焙食品-3.49% 肉制品-3.64% [2][23] - 个股涨幅前五:千味央厨+17.59% 日辰股份+11.45% 味知香+10.79% 交大昂立+10.05% 燕京啤酒+2.55% [26][27] 白酒板块 - 白酒板块周跌幅2.95% 表现弱于食品饮料整体及沪深300 金徽酒(-5.95%) 古井贡酒(-5.74%) 迎驾贡酒(-5.24%)跌幅靠前 [3][14][30] - 酒企已陆续开始双节备货 当前整体消费场景仍相对承压 核心高端酒批价短期略向下 [3][14] - 茅台(原/散)批价分别为1770元/1755元 较上周变动-20元/-25元 普五(八代)批价840元 国窖1573批价840元较上周+5元 [50] - 预计25Q3板块业绩端仍或承压 重点关注双节宴席市场恢复程度 [3][14] 啤酒板块 - 啤酒板块周涨幅+0.03% 青岛啤酒股份+2.7% 燕京啤酒+2.6% 华润啤酒-3.6% [4][15] - 2025年1-8月中国规模以上企业累计啤酒产量2683.3万千升 同比下降0.2% 8月产量358.3万千升 同比下降1.8% [4][15] - 中长期看 随着后续促消费政策落地 有望带动啤酒销量和升级速度修复 [4][15] 黄酒板块 - 会稽山周跌幅6.32% 古越龙山周跌幅3.15% [3][14] - 2025年上半年代州黄酒产值2.63亿元 同比增长14.3% [3][14] - 近3年代州黄酒总产能由1.8万吨提升至13万吨 [3][14] - 黄酒单品铺货&动销已进入验证期 [3][14] 大众品板块 软饮料 - 软饮料板块周涨幅+0.07% 农夫山泉+4.0% 东鹏饮料+1.5% 康师傅控股-5.5% [17] - 娃哈哈品牌切换短期内或对渠道信任和市场接受度带来考验 饮料市场或面临新一轮竞争格局演变 [17] 休闲食品 - 休闲食品板块周跌幅-2.15% 零食板块-1.28% [18] - 绝味食品因被实施其他风险警示 股票简称变更为"ST绝味" [18] - 西麦食品计划三年内做到中国有机燕麦头部品牌 布局礼品渠道和药食同源粉类产品 [18] 调味品 - 调味品板块周跌幅-2.08% 日辰股份涨幅居前 [19] - ST加加变更为无控股股东、无实际控制人状态 [19] - 25年调味品部分企业有望享受成本红利 利润弹性有望释放 [19] 餐饮供应链 - 预加工食品周涨幅+0.32% 烘焙食品周跌幅-3.49% [19] - 随着促消费政策落地 行业需求有望回暖 带动估值修复 [19] 乳制品 - 乳品板块周跌幅-2.36% [20] - 2025年9月18日生鲜乳主产区平均价3.03元/公斤 同比+0% 降幅持续缩窄 [20] - 预计产能端有望在Q3加速去化 [20] 保健品 - 保健品板块周涨幅+0.05% 交大昂立+10% ST春天+2% 百合股份+1% [21] - 仙乐健康泰国产业园奠基 建成后年产能将达24亿粒营养软糖 [21] - 长期看好中游代工企业集中度提升&研发及成本优势凸显 [21] 板块估值情况 - 截至2025年9月20日食品饮料板块动态市盈率21.5倍 位于一级行业第22位 [31] - 子板块估值:其他酒类56.99倍 保健品44.33倍 零食34.60倍 软饮料29.53倍 调味发酵品28.93倍 [31] - 预制加工食品本周估值涨跌幅最大(+0.33%) 肉制品本周估值涨跌幅最小(-3.63%) [31] 行业数据跟踪 产量数据 - 2025年1-8月啤酒产量2683.3万千升 同比下降0.2% [4][15] - 8月啤酒产量358.3万千升 同比下降1.8% [4][15] 成本数据 - 2025年9月18日生鲜乳主产区平均价3.03元/公斤 同比+0% [20] - 白砂糖 猪肉 大豆 棕榈油 大麦 瓦楞纸 聚酯瓶片等原材料价格均有跟踪 [41][42][44][46][49] 渠道数据 - 卤制品门店:绝味食品10725家 紫燕食品5315家 周黑鸭2551家 [73] - 休闲食品门店:赵一鸣5854家 来伊份2934家 良品铺子2262家 零食有鸣1821家 三只松鼠220家 [73]

行业投资评级 - 维持行业"推荐"评级 [2][4][29] 核心观点 - 食品饮料板块呈现回调态势 上周申万食品饮料指数涨跌幅为-2.53% 跑输上证指数(-1.30%)1.23个百分点 在申万一级行业中排名第25位 [4][13][29] - 消费需求仍然偏弱 8月社会消费品零售总额39,668亿元 同比增长3.4% 环比下降0.3个百分点 [4][29] - 白酒行业仍处于深度调整期 调整幅度和时间长短取决于消费需求的改善与行业自身创新能力和高质量发展水平 [4][26][30] - 建议关注中秋国庆实际动销情况 大众品建议关注成长性较好 回调后估值较低的板块龙头 [4][29][30] 市场表现 - 子行业表现分化 预加工食品(+0.32%)、软饮料(+0.07%)、保健品(+0.05%)和啤酒(+0.03%)小幅上涨 [4][13][29] - 其他子板块呈下跌态势 包括零食(-1.28%)、调味品(-2.08%)、乳品(-2.36%)、其他酒类(-2.76%)、白酒(-2.95%)、烘焙食品(-3.49%)、肉制品(-3.64%) [13] - 个股方面 千味央厨(+17.59%)、日辰股份(+11.45%)、味知香(+10.79%)涨幅居前 佳禾食品(-10.14%)跌幅居前 [13] 白酒行业 - 行业发展趋势向低度化转变 年轻消费群体更倾向于个性化、低度化、利口化、悦己化的酒类消费以及"轻社交"场景 [4][26][30] - 38度国窖1573已发展成为百亿级大单品 公司正在研究更低度数产品规划 [26] - 飞天茅台批价下跌 散瓶从1770元/瓶下跌10元至1760元/瓶 原装从1790元/瓶下跌10元至1780元/瓶 [17] - 普五(八代)52度批价维持840元/瓶 国窖1573批价维持840元/瓶 [17] - 建议关注三类个股:超跌反弹的次高端白酒舍得酒业 具备韧性的区域龙头山西汾酒、古井贡酒、今世缘 稳健的高端白酒贵州茅台、泸州老窖、五粮液 [4][30] 大众品行业 - 百润股份威士忌流通产品于上半年逐步投放市场 主要烈酒产品尚在铺货过程中 [4][27][31] - 公司烈酒业务组建专业营销团队 通过体验式营销开拓优质合作伙伴 合作经销商和销售网点数量持续增加 [4][27][31] - 安琪酵母海外市场市占率不高 未来仍有较大增长空间 欧洲是增长较快区域 [4][28][31] - 公司计划通过产能本地化和补充产品品类等方式拓宽欧洲市场建设 [4][28][31] - 建议关注新消费趋势下满足消费者悦己和健康需求的细分赛道龙头:东鹏饮料、盐津铺子、百润股份、海天味业、安琪酵母 [4][31] 行业要闻 - 仙乐健康泰国产业园奠基 总占地面积约6万平方米 规划建设面积超过7万平方米 预计2027年正式投入运营 [23] - 首期建设年产能将达24亿粒营养软糖 涵盖多种包装形式 [23] - 伊利专业乳品与挪瓦咖啡联手推出0乳糖拿铁 中国约有3.1亿乳糖不耐症患者 全球约70%成年人受乳糖不耐受影响 [24] - 中国无乳糖/低乳糖产品仅占纯牛奶销量不到3% 市场需求远未得到满足 [24] - 预制菜行业面临信任缺失和认知错位挑战 需要解决产品创新、技术创新和营销创新问题 [25] 重点公司盈利预测 - 贵州茅台2025年预测EPS 74.38元 对应PE 19.7倍 [6][34] - 山西汾酒2025年预测EPS 10.17元 对应PE 19.7倍 [6][34] - 东鹏饮料2025年预测EPS 8.51元 对应PE 35.2倍 [6][34] - 泸州老窖2025年预测EPS 8.69元 对应PE 15.5倍 [6][34] - 古井贡酒2025年预测EPS 10.56元 对应PE 15.2倍 [6][34] - 百润股份2025年预测EPS 0.74元 对应PE 34.2倍 [6][34] - 盐津铺子2025年预测EPS 2.93元 对应PE 24.1倍 [6][34] - 舍得酒业2025年预测EPS 1.94元 对应PE 33.8倍 [6][34] - 今世缘2025年预测EPS 2.47元 对应PE 16.7倍 [6][34] - 五粮液2025年预测EPS 9.33元 对应PE 13.3倍 [6][34] - 海天味业2025年预测EPS 1.26元 对应PE 31.6倍 [6][34] - 安琪酵母2025年预测EPS 1.84元 对应PE 21.5倍 [6][34]

行业投资评级 - 维持行业"推荐"评级 [5] 核心观点 - 市场流动性带来估值提升 食品饮料板块上周上涨3.29% [5][13] - 白酒板块加速出清 估值修复有望先于基本面回暖 [5][28] - 大众品中新消费标的业绩快速增长 建议关注成长性较高个股 [5][29] 市场表现 - 申万食品饮料指数上涨3.29% 在申万一级行业中排名第11位 [13] - 子板块涨幅前三：其他酒类(+8.21%)、软饮料(+5.06%)、白酒(+3.62%) [5][13] - 个股涨幅前三：酒鬼酒(+25.10%)、百润股份(+13.26%)、舍得酒业(+12.75%) [13] 白酒板块 - 二季度以来受禁酒令影响需求承压 政策边际影响正逐渐收窄 [28] - 中报业绩压力集中释放 为后续回暖奠定基础 [5][28] - 建议关注三类标的：超跌反弹的次高端白酒(舍得酒业)[28]、具备韧性的区域龙头(山西汾酒/古井贡酒/今世缘)[28]、稳健的高端白酒(贵州茅台/泸州老窖)[28] 大众品板块 - 新零售业态和新品类驱动下 零食/软饮料/低度酒等赛道成长性较好 [29] - 盐津铺子2025H1营收29.41亿元(+19.58%) 归母净利润3.73亿元(+16.70%) [5][27][29] - 妙可蓝多2025H1营收25.67亿元 奶酪业务同比增长14.85% 归母净利润1.33亿元(+86.27%) [5][25][29] - 建议关注：百润股份/盐津铺子/妙可蓝多/新乳业/东鹏饮料 [5][29] 价格数据 - 飞天茅台(散瓶)批价下跌25元至1820元/瓶 飞天茅台(原装)下跌15元至1845元/瓶 [19] - 普五(八代)批价维持860元/瓶 国窖1573批价维持835元/瓶 [19] - 生鲜乳价格3.02元/公斤 同比下降5.60% [21] 行业数据 - 1-7月白酒产量214.6万千升 同比下降5.2% [24] - 7月白酒产量23.6万千升 同比下降8.9% [24] - 1-7月啤酒产量2327万千升 同比增长0.6% [24] 重点公司预测 - 贵州茅台2025E EPS 74.38元 对应PE 19.7倍 [6][30] - 东鹏饮料2025E EPS 8.51元 对应PE 35.4倍 [6][30] - 妙可蓝多2025E EPS 0.42元 对应PE 64.7倍 [6][30]

行业投资评级 - 食品饮料行业评级为"强于大市" [2] 核心观点 白酒行业 - 白酒行业持续筑底，高线光瓶酒增长确定性强，成为酒企新战场，名酒企业通过品质升级、场景创新等推动光瓶酒价值竞争进阶 [3][26] - 雅江水电站预期投资1.2万亿，长期将带动基建热潮，利好白酒消费 [3][24] - 白酒板块估值处于低位，PE-TTM为18.08x，近15年分位数为17%，头部酒企提高分红比例，股息率整体达4%以上 [15][16][19] - 2025年上半年100元以下价格带白酒动销前三，光瓶酒为主力，洋河大曲高线光瓶酒预售首日秒罄 [26] - 白酒出口额4亿美元（同比+8.4%），但回流国内现象显著，进口额1.6亿美元（同比+56.6%） [27] 乳制品行业 - 育儿补贴政策出台，每孩每年补贴3600元至3周岁，预计惠及2000多万婴幼儿家庭，直接拉动婴幼儿奶粉消费 [4][31] - 政策刺激下乳制品企业贝因美（+25.16%）、阳光乳业（+22.39%）本周涨幅显著 [2][31] 软饮料行业 - 2025年6月饮料产量1842.9万吨（同比+3.2%），1-6月累计9308.9万吨（同比+2.9%） [32] - 功能饮料、电解质水等子赛道保持较快增长，养生水、即饮茶等健康品类涌现新增长点 [33] 行情回顾 - 本周（7.28-8.01）食品饮料板块-2.17%，弱于上证指数（-0.94%），申万子行业排名第17 [8][10] - 子板块跌幅：肉制品（-0.03%）最小，软饮料（-4.28%）最大 [10][12] - 个股涨幅前五：贝因美（+25.16%）、阳光乳业（+22.39%）、ST椰岛（+15.02%） [12][13] 成本动态 - 本周食糖价格稳定，大豆、瓦楞纸、玻璃价格小幅上升 [36][37] 公司动态 - 百润股份推出RIO轻享12度花果香小酒，8月5日线上首发 [34] - 洽洽发布山野系列瓜子等五款新品，转型多元化健康零食 [34] - 道道全2025H1营收27.92亿元（同比+1.16%），归母净利润1.81亿元（同比+563.15%） [38]

行业投资评级 - 食品饮料行业评级为"强于大市"，并维持该评级 [5] 市场表现复盘 - 本周食品饮料板块下跌2.17%，跑输沪深300指数1.75%的跌幅 [1] - 细分板块中肉制品表现相对抗跌仅下跌0.03%，而软饮料板块跌幅最大达4.28% [1] 白酒行业观点 - 白酒板块本周回调2.40%，次高端酒企如山西汾酒、舍得酒业等跌幅靠前 [2] - 飞天茅台批价保持稳定，原装/散装批价分别为1910元/1860元 [48] - 当前申万白酒指数PE-TTM为18.06倍，处于近10年5.23%分位 [2] - 重点推荐山西汾酒、贵州茅台等强α酒企，以及泸州老窖等β属性较强的标的 [2] 啤酒饮料行业观点 - 啤酒板块本周下跌2.59%，百威亚太25Q2收入同比下降3.9%，销量下降6.2% [3] - 农夫山泉林芝工厂首条生产线投产，全面投产后年产能将达59.48万吨 [15] - 建议关注燕京啤酒、珠江啤酒等标的 [3] 大众品投资机会 - 乳制品板块相对平稳下跌0.55%，主产区生鲜乳价格3.03元/kg同比降5.9% [18] - 零食板块回调3.03%，洽洽食品等企业推出魔芋新品布局新品类 [16] - 重点关注符合"降本增效"和"市占率提升"逻辑的强α公司 [4] 重点公司推荐 - 酒类板块推荐山西汾酒、贵州茅台等集中度提升受益标的 [20] - 大众品推荐东鹏饮料、农夫山泉、立高食品等具备成本优势和渠道拓展能力的企业 [20] 行业数据跟踪 - 7月主产区生鲜乳均价3.03元/kg，环比略降 [18] - 茅台1935批价走势稳定，八代普五批价900元，国窖1573批价835元 [48] - 啤酒月度产量同比增速呈现波动，需关注后续政策影响 [57] 行业动态 - 华润啤酒拟转让多个工厂资产，近8年已关闭36家啤酒厂 [82] - 双汇发展与河南汇润食品签约，项目投产后可实现年屠宰生猪100万头 [82] - 库迪咖啡超级工厂开工，年产能达40亿杯现制饮品 [82]

行业投资评级 - 食品饮料行业评级为"强于大市"（维持）[1] 核心观点 - 酒企加速布局即时零售渠道，茅台官方授权店铺批量入驻美团闪购，预计将促进下游动销[8] - 投资主线建议关注：1）需求坚挺的高端白酒 2）全国化推进的次高端白酒 3）主力产品位于扩容价格带的地产酒[8] 市场表现 - 本周白酒板块累计跌幅2.40%，啤酒板块累计跌幅2.21%[4] - 涨幅TOP3：*ST椰岛（+15.02%）、莫高股份（+1.26%）、*ST兰黄（+1.24%）[7][8] - 跌幅TOP5：百润股份（-3.62%）、古井贡酒（-3.85%）、珠江啤酒（-4.30%）、古越龙山（-4.40%）、ST通葡（-5.85%）[7][8] 价格数据 - 茅台22年整箱批价2020元/瓶（环比降30元），散装批价1940元/瓶（环比持平）[9] - 五粮液普五（八代）批价900元/瓶（环比持平）[9] 产量数据 - 2025年6月白酒产量33万千升（同比下滑6.5%），啤酒产量412万千升（同比下滑0.2%）[12] - 软饮料产量1842.85万千升（同比上涨3.20%），葡萄酒产量0.9万千升（同比下滑18.20%）[12] 行业动态 - 1-6月酒饮茶制造业利润同比下降2.1%（利润总额1453亿元）[14] - 贵州上半年酒饮茶制造业增长3.7%，烟酒类零售额增长7.4%[14] - 五粮液501项目全球招商，总投资16.14亿元[14] - 青岛啤酒在美团闪购成交额预计2025年突破15亿元（上半年销量同比+60%）[14] 重点公司公告 - 天佑德酒控股股东解除质押773万股（占总股本1.60%）[15] - 古越龙山副总经理吕旦霖辞职（持股104,500股）[15] - 金徽酒大股东亚特集团解除质押1000万股并重新质押[15] 盈利预测 - 贵州茅台2025年EPS预测75.49元（PE 18.8倍）[16] - 五粮液2025年EPS预测8.69元（PE 13.9倍）[16] - 青岛啤酒2025年EPS预测3.54元（PE 19.2倍）[16]

报告行业投资评级 - 食品饮料行业投资评级为强于大市 [1] 报告的核心观点 - 白酒行业调整期首选业绩确定性强的优质头部公司，把握政策催化下低估值修复窗口；大众品聚焦高景气成长主线，关注有新品和新渠道催化的稀缺成长标的 [3] 各部分总结 行情回顾 - 本周（7.21 - 7.25）食品饮料板块上涨 0.74%，表现弱于上证指数（+1.67%），在 31 个申万子行业中排第 26，周一至周四板块上涨 2.44%，周五出现较大回撤（-1.65%） [1][7] - 食品饮料子板块中，预加工食品（+1.97%）、保健品（+1.88%）领涨，乳品（-0.67%）、其他酒类（-0.36%）下跌 [1][10] - 食品饮料板块个股中，ST 西发（+9.89%）、交大昂立（+8.94%）涨幅居前，皇氏集团（-9.67%）、西麦食品（-5.63%）跌幅居前 [1][13] - 截至 7 月 25 日，食品饮料板块 PE - TTM 估值为 21.41x，对应近 15 年分位数为 16%，白酒板块 PE - TTM 为 18.53x，对应历史分位数为 17%，均处于估值低位 [14] 板块情况及观点更新 白酒 - 本周白酒主要大单品批价稳定，25 年飞天茅台（原/散）批价分别为 1920 元/1870 元，普五（八代）批价 905 元，国窖 1573 批价 835 元 [19] - 二季度公募基金减配食饮板块，白酒重仓持股比例 6.78%，较一季度下降 1.71pct，筹码结构优化 [4][23] - 雅江水电项目开工，总投资约 1.2 万亿元，有望掀起基建热潮带动白酒消费，本周白酒行业指数及个股与雅江水电站概念指数表现高度相关 [4][23] - 多家酒企加速布局低度白酒，如五粮液推 29 度白酒，天佑德酒推 28 度柠檬果味青稞酒，泸州老窖研发 28 度国窖 1573 等 [24] - 白酒可借鉴皮蛋出海经验，进行产品本地化、选择主流渠道、利用热门社交软件宣发 [25] 啤酒 - 2025 年 6 月，中国规模以上企业啤酒产量 412.0 万千升，同比下降 0.2%；1 - 6 月累计产量 1904.4 万千升，同比下降 0.3% [29] - 7 月 16 日，青啤集团旗下健康饮品事业部宣布张艺兴为青啤优活代言人，购买达一定金额赠周边，当日多渠道售罄 [4][30] 乳制品 - 2025 年 6 月，中国乳制品当月产量 254.6 万吨，同比增长 4.1%；1 - 6 月产量 1433.0 万吨，同比下降 0.3% [34] - 7 月 17 日，中国主产区生鲜乳平均价为 3.04 元/公斤，下降趋势放缓 [34] 软饮料 - 可口可乐 2025 年二季度财报显示，亚太市场碳酸饮料收入下滑，无糖可口可乐销售增长 14%，国产品牌纷纷推新品加入竞争 [40] - 电解质饮料受青睐，东鹏饮料 2025 年半年度报显示，电解质饮料营收从去年同期 4.76 亿元增至 14.93 亿元，占比由 6.05%提升至 13.91% [4][41] 成本指标 - 食糖、瓦楞纸价格维持稳定，大豆小幅上升，玻璃本周大幅上涨 [5][45] 重要公司动态 - 口子窖股东刘安省拟减持不超总股本 1.67%的股份；南侨食品回购注销 1,880,528 股限制性股票，6 月归母净利润同比减少 93.73%；良品铺子控股股东涉及股权纠纷诉讼，金额达 9.96 亿元 [47] - 源飞宠物向 62 名激励对象发放总股本 1.31%的股份；三全食品拟投资 2.8 亿澳元建设澳大利亚生产基地；洋河股份选举顾宇为新任董事长 [47] - ST 西发拟收购嘉士伯国际持有的全部拉萨啤酒股份；安井食品合并报表增加主体；贵州茅台出资 4.9 亿元成立研究院 [47] - 盖世食品拟发行不超 1.5 亿元可转换公司债券；ST 加加部分委托加工资产继续存放于宁夏可可美公司厂区；仙乐健康可能触发转股价格向下修正条件 [47] - 天味食品股东邓文转让公司总股本 1.99%的股份；贝因美控股股东预重整申请被受理；劲仔食品拟回购 5000 万 - 10000 万股份 [47] - 燕之屋预计 25H1 营收 10.00 - 10.59 亿元，同比下降 6%，归母净利润 7200 - 8100 万元，同比 +20% - 35%；有友食品股东赵英减持公司总股本 1%的股份 [47] - ST 西发预重整延期至 8 月 25 日；安琪酵母拟收购呼伦贝尔晟通糖业 55%股权，交易金额约 5.06 亿元 [47] - 珠江啤酒原总经理辞职，张涌任新总经理；天润乳业收到 466.02 万元政府补助 [47] - 张裕 A 回购 1,864,305 份限制性股票；庄园牧场原总经理辞职，职责暂由杨毅代行；万辰集团原董事长辞职，王丽卿任新董事长 [48] - 东鹏饮料 25H1 营收 107.37 亿元，同比 +36.37%，归母净利润 23.75 亿元，同比 +37.22%；华润饮料预计 25H1 归母净利润同比下降 20% - 30% [48]

报告行业投资评级 - 强于大市 [2] 报告的核心观点 - 本周（7.14 - 7.18）食品饮料板块+0.68%，表现微弱于上证指数（+0.69%），在31个申万子行业中排名第14，软饮料领涨 [2][6] - 白酒行业调整期首选业绩确定性强的优质头部公司，把握政策催化下低估值修复窗口；大众品聚焦高景气的成长主线，关注新品和新渠道催化的“稀缺”成长标的 [2] - 白酒上半年业绩集体下行，但有望筑底企稳；啤酒6月同比略承压；乳制品上半年业绩表现分化，产能去化方向明确；软饮料迎来旺季催化，预计景气延续；零食上半年业绩表现分化 [3] 各部分总结 行情回顾 - 本周食品饮料板块上涨0.68%，表现微弱于上证指数，在31个申万子行业中排名第14 [6] - 食品饮料子板块中，软饮料（+2.02%）涨幅最高，零食（-2.73%）跌幅最大 [2][9] - 个股方面，涨幅前五为皇氏集团（+15.53%）等，跌幅前五为交大昂立（-12.93%）等 [2][10][12] - 食品饮料板块估值处于历史低位，截至7月18日，板块PE - TTM估值为21.26x，对应近15年分位数16%，白酒板块PE - TTM为18.35x，对应近15年分位数为17% [13] 核心数据跟踪 - 白酒：本周主要大单品批价相对稳定，上半年上市公司业绩集体下行，6月社零增速环比趋缓，消费需求有待修复，7月19日酒鬼酒与胖东来联名产品上市 [21][22][24] - 啤酒：6月规模以上企业啤酒产量同比下降0.2%，1 - 6月累计产量同比下降0.3%，餐饮收入增速下滑，7月18日第35届青岛啤酒节开幕 [26] - 乳制品：6月产量同比增加4.1%，1 - 6月产量同比下降0.3%，生鲜乳价格下降趋势放缓，乳企上半年业绩表现分化 [28][29] - 软饮料：6月产量同比增长3.2%，1 - 6月产量同比增长2.9%，受舆情事件影响，本周港股农夫山泉、华润饮料股价分别上涨9.97%、6.63% [34] - 零食：上半年业绩表现分化，部分企业因成本、费用等因素利润下滑，良品铺子实控人拟变更 [36][37] - 成本指标：食糖、瓦楞纸、玻璃价格有所下降，大豆小幅上升 [38] 重要公司动态 - 多家公司发布2025年半年度业绩预告，如百龙创园预计25H1营收同比+22.29%，归母净利润同比+42.68%等 [41] - 蒙牛乳业多次耗资回购股份，如7月13日耗资328.14万港元回购20万份等 [42][43][44] - 部分公司有其他动态，如百合股份调整回购股份价格、佳禾食品上半年归母净利润同比下降等 [42]

茅台1935价格走势分析 - 茅台1935市场售价从上市初期的1899元/瓶高位暴跌68.93%至590元/瓶，较零售指导价1188元/瓶腰斩 [1] - 京东平台多个店铺售价跌破600元/瓶（最低587.5元/瓶），自营渠道补贴价681.12元/瓶 [1] - 其他电商平台售价分化：拼多多普遍650-670元/瓶，天猫多在700元/瓶以上，官方渠道"I茅台"仍维持1188元/瓶指导价 [3] 产品定位与销售表现 - 茅台1935定位为千元价格带"品饮雅鉴级产品"，计划内/外进货价分别为798元/瓶和1088元/瓶 [5] - 2022年上市首年销售额50亿元，2023年同比大增120%至110亿元，但2024年增速骤降至不足10%（120亿元） [5] - 公司通过强化"喜"文化、升级酒体、优化渠道等措施推动动销，2024年1-4月表现稳定 [8] 行业竞争格局 - 五粮液董事长指出茅台1935实际成交价约700元/瓶，已脱离千元价格带竞争，普五（八代）批发价905元/瓶形成领先优势 [6][8] - 贵州茅台回应称将坚持"竞合"策略，通过差异化产品矩阵培育行业理性消费生态 [7] 价格下跌原因分析 - 消费端需求疲软叠加初期人为炒作（配额制、限量抢购）导致价格虚高，市场热钱退潮后回归理性 [9] - 2023年公司暂停合同计划投放并取消扶持政策后，价格短暂回升后持续回落 [5] 关联产品价格动态 - 飞天茅台出口版京东售价跌破1300元/瓶（最低1280元/瓶），多店铺好评率100% [11]

飞天茅台价格跳水 - 25年飞天茅台原箱批发价单日下跌85元至1830元/瓶，散瓶价单日下跌70元至1780元/瓶 [2] - 24年飞天茅台原箱批发价单日下跌60元至1890元/瓶，散瓶价单日下跌70元至1830元/瓶 [2] - 公斤茅台两日累计下跌170元，跌幅近5% [3] - 23年飞天茅台价格保持稳定，原箱和散瓶价分别为2100元/瓶和2030元/瓶 [5] - 43度飞天茅台原箱价下跌5元至800元/瓶，散瓶价下跌10元至790元/瓶 [5] 价格跌破心理防线 - 25年散瓶价6月11日跌破2000元/瓶心理防线 [7] - 6月15日25年原箱和24年散瓶价跌破2000元/瓶 [8] - 6月20日24年原箱价跌破2000元/瓶 [8] - 6月22日25年散瓶价跌破1900元/瓶 [8] - 生肖蛇茅台价格跌至2230元/瓶，较高位跌幅超41% [8] - 笙乐飞天较高位跌超32%，15年飞天茅台较年初跌超12% [8] 电商及渠道价格同步下跌 - 拼多多平台飞天茅台双瓶装售价每瓶仅1800元，43度飞天茅台每瓶不到800元 [10] - 二手礼品回收商暂停茅台酒回收，出价在1700-1800元之间 [10] - 线下渠道商散瓶茅台价格下探至1980元，呈现"一天一个价"趋势 [10] 五粮液等名酒价格受冲击 - 普五（八代）52度500ml批发价较年初跌4.74%，5L装跌18.18% [12] - 电商平台普五（八代）52度500ml价格跌穿800元/瓶 [12] 行业影响与公司动态 - 茅台去金融属性叠加需求下滑，价格或持续回落甚至跌破1499元 [15] - 茅台降价对五粮液等高端白酒构成价格挤压和需求分流压力 [15] - 茅台集团总经理王莉近期密集拜访京东、阿里巴巴等平台，强调维护良性渠道生态 [17] - 王莉外访或旨在稳定线上价格、经销商信心及拓展东南亚市场 [18]