首店版图扩张，省会引领，地州多点开花。高端与烟火互补，云南商业全域差异化布局纵深展开。 根据赢商大数据监测，第三季度全省新开88家首店，较二季度（68家）与一季度（36家）持续增长，呈现稳步向上态势。 从首店的品牌能级上看，一个积极变化正在发生：高能级（A级）首店占比达到13.1%，较上半年的3.8%有了明显跃升。尽管C级首店 （占比45.2%）、B级首店（占比23.5%）仍占主导地位，但这一变化已释放出明确信号——云南市场正从"卷数量"转向"要质量"，品牌对 云南区域的重视程度正在升级。 从首店级别分析，省份级与城市级首店合计占比达92%，其中省份级首店占51.1%，城市级首店占40.9%。这表明品牌大多采取"稳扎稳 打"的策略，优先在核心商圈或重点城市"落子"，而非冒进下沉。 地州新顶流强势崛起 进驻项目来看，第三季度云南有5家商场引入首店数量超过7家。其中，昆明顺城购物中心以"断层C位"之姿独揽10+首店，保山隆阳吾悦广 场、昆明瑞鼎城购物公园以7家首店紧随其后，大理泰业国际广场则凭借6家首店成为地州"新晋顶流"。 昆明顺城购物中心第三季度首店拓展表现突出，引入超过10家首店，进一步强化其潮流地标属性。 ...

行业趋势：传统早餐文化的传承与核心地位 - 宁夏早餐文化以羊杂搭配面食为核心 羊杂包含羊肚、羊肠等食材 是当地重要的饮食记忆和一天的开始[1][3] - 传统面点品类丰富 包括馓子、南瓜小油香、麻团、油条以及牛舌饼等 是早餐中不可或缺的“主食担当”[5] - 传统早餐风味如羊杂、八宝茶、蒿子面依然是市场主角 其老味道并未退场[12] 公司/业态创新：新派早茶店的消费升级与模式创新 - 新派早茶店在城市中出现 重塑年轻人早餐消费方式 其特点为兼具地域风味与现代审美 并注重场景与体验[8] - 一家位于银川阅海湖畔的新派早茶店人气火爆 提供近一百种宁夏风味早餐 核心定位为“小份多样、精致创新” 在保留食材本味和地道口感基础上进行创新[10] - 新派早茶店将传统早餐与新式消费场景自然融合 提供“美食+美景”体验 食客可边享用美食边观赏湿地与山景[13] 产品与服务拓展：早餐品类的创新与延伸 - 在传统八宝茶基础上 出现了颜值高、口感好的新式茶饮 消费者可根据喜好自行抓茶[13] - 早茶店推出带有美食元素的文创产品 如冰箱贴、毛绒玩具及伴手礼 成为游客旅游打卡的纪念品[17] 战略发展：“美食+文旅”的产业融合与增长空间 - 宁夏以早茶为切入点 推动“美食+文旅”深度融合 将传统风味融入节会场景、旅游线路和城市生活 为文旅消费开辟新的增长空间[14] - 早茶店业态已从传统社区聚会场景 转变为文旅打卡点与消费新引擎[21] - 宁夏通过举办早茶美食文化节等活动 展示蒿子面、八宝茶、羊杂等传统早茶制作过程 并融合音乐节和展演活动 增强文化体验与吸引力[21]

核心观点 - 当前消费环境呈现“政策支持增强、需求温和回升、结构亮点突出”的组合特征[6] - 政策端对服务消费的支持力度持续提升，覆盖范围从养老、文旅到家政、银发出行等领域不断扩大，政策密度有所提升[6] - 多个新消费细分方向呈现活跃度，包括宠物食品、新式茶饮和“谷子经济”，这些领域具备复购稳定、消费者心智强和商业模式可复制的特点[6][54] - 北交所部分新消费公司已在细分领域形成清晰定位与经营特色，建议关注在品牌心智、供应链效率与渠道能力上具备比较优势的企业[6][55] 国家政策持续发力推动消费复苏，内需动能稳步增强 - 近年来服务消费政策呈现出“频次更密、内容更实、场景更细、方向更清”的特征，覆盖家政、养老、文旅、老年用品等多个赛道[15] - 2025年3月出台的《提振消费专项行动方案》是近年最系统、最具体的促消费顶层文件，明确消费在“稳增长”中的基础性作用[14] - 2025年10月社会消费品零售总额同比增长2.9%，餐饮服务受“双节”提振同比增长3.8%，环比大幅提升2.9个百分点[17] - 1–10月实物商品网上零售额同比增长6.3%，食品类消费强劲，同比增长15.1%[17] - 10月乡村社零同比增长4.1%，跑赢整体增速[17] - CPI同比由负转正至+0.2%，核心CPI同比上行至+1.2%，连续六个月回升[22] 新消费赛道分析 宠物食品 - 宠物食品行业具备“复购属性强 + 结构升级快 + 国内替代空间大”三重特征[29] - 2024年中国宠物食品市场规模约1,668亿元，同比增长约7.5%，预计2025年将突破1,755亿元[30] - 2024年城镇犬猫消费市场规模突破3000亿元，同比增长7.5%，其中犬类消费市场达1557亿元，猫类消费市场达1445亿元[30] - 宠物犬主年均消费达2961元，宠物猫主年均消费为2020元，分别同比增长3.0%和4.9%[31] - 90后宠主占比为41.2%，00后占比上升至25.6%，80后占比26.5，三者合计超九成[33] 茶饮市场 - 2024年中国新式茶饮市场规模约为3,547.2亿元，年增速约为6.4%[34] - 行业竞争结构在分散与集中之间动态演进，头部连锁品牌通过并购、加盟扩张持续提升市场份额[38] - 品牌出海逐渐成为新茶饮行业的新增长点，东南亚成为出海布局的首选区域[39] 谷子经济 - “谷子经济”特指基于动漫、游戏、二次元IP所衍生出的周边商品，在情绪化、社交化消费趋势驱动下迅猛扩张[40] - 截至2025年初，全国二次元零售门店超1300家，多个核心商圈通过“谷子店+IP快闪”显著改善客流结构[40] 北交所新消费标的梳理 太湖雪 - 公司多年占据全国线上蚕丝被专营品牌销量第一，以“蚕丝被就选太湖雪”的品类心智建立起明确的品牌定位[43] - 通过“国潮+IP联名”策略带动品牌年轻化，同时加速线上直播电商与全渠道布局[43] 柏星龙 - 公司是国内中高端消费品创意包装领域的领军企业，深度绑定茅台、古井贡酒、欧莱雅、宝格丽等头部品牌[45] - 凭借133项国际设计大奖、208项专利技术及全链条服务体系，在创意包装一站式服务领域建立显著壁垒[45] 路斯股份 - 公司是国内宠物食品领域深耕二十余年的优质企业，以宠物零食、主粮、罐头等全品类布局形成覆盖广泛的产品矩阵[47] - 通过境内外双基地战略构筑制造壁垒，国内工厂主粮产能稳步放量，柬埔寨工厂助力开拓北美市场并显著优化成本结构[48] 一致魔芋 - 公司是国内魔芋精深加工领域的龙头型企业，业务涵盖魔芋粉、膳食纤维、魔芋食品、美妆原料等多个方向[50] - 掌握产业带核心资源，位于全国十大魔芋产业重点县之一的长阳土家族自治县，能够高效管理供应链并稳定获取优质原料[51]

赛事概况 - 2025一带一路暨金砖国家技能发展与技术创新大赛首届现代饮品融创设计与服务技能赛项全国总决赛于10月31日在内蒙古包头开赛 [2] - 赛事覆盖巴西、俄罗斯、中国等5个国家并设有Web技术、机器学习与大数据等20余个前沿赛项 [2] - 本届饮品赛项包括新式茶饮、时尚调饮、微醺酒饮、创意咖啡4项内容 [2] 参赛情况 - 全国共有42所中高职院校参赛组成54支代表队共计172名选手 [2] - 参赛选手来自上海、山西、陕西、湖北、辽宁等多个地区 [2] - 比赛最终决出金奖6名、银奖12名、铜奖18名和优秀奖18名 [2] 赛事目标与行业影响 - 赛事聚焦现代饮品行业创新升级参赛团队需完成饮品设计方案撰写和现场制作展示两大核心任务覆盖饮品研发设计、制作工艺、服务规范等多个维度旨在推动健康饮品文化发展 [3] - 2025年大赛将积极推进成果转化制定国际团体技能竞赛标准并颁发金砖技能护照为一带一路暨金砖国家提供高技术技能人才 [3] - 大赛将开展技术技能培训和创新技术研讨为走出去的中国企业提供人才培训服务和知识产权服务 [3] 长期规划与平台建设 - 大赛计划建设人力资源共享平台为走出去的中国企业提供人才支撑 [3] - 规划建设海外金砖工坊及金砖联合学院开发中外联合办学项目实现留学生互换、教师交流及学分互认 [3]

核心观点 - 西安“首发+”生态体系正从规模扩张转向价值深挖，商业逻辑从流量争夺升级为构建可持续的“留量”生态 [1][3] Q3首店经济解码 - 2025年第三季度西安引进品牌首店155家，环比增长超2倍，其中全国首店1家、区域首店77家、省份首店7家、城市首店70家 [4] - 城市首店与区域首店合计占比高达95%，显示品牌方采取“区域渗透、城市深耕”的稳健拓店逻辑 [4] - 国际品牌首店占比为12%，但缺乏顶级品牌或“中国首店”，显示在吸引高能级国际资源上仍面临一线城市竞争 [5] - 市场繁荣由中低风险策略驱动，高端拉动作用有限，未来需从“数量型”增长向“质量与数量并重”转变 [7] 业态演进观察 - 餐饮业态新开78家，占比50.3%，但份额环比下滑15%，表明赛道进入存量博弈的精耕细作时代 [8] - 零售业态新开59家，占比38.1%，份额大幅提升10.3%，显示市场向个性化实物消费回摆 [9] - 生活服务、儿童亲子等配套业态稳步增长，为构建全时段、家庭型消费场域提供支撑 [9] - 餐饮竞争逻辑转向社交货币与情绪慰藉，休闲餐饮（烘焙甜品与新式茶饮）占餐饮37% [11] - 地域特色菜系如云贵菜、湘菜集中涌现，反映消费者从“吃口味”向“吃文化”迁移 [13] - 零售逻辑从“卖货”转向“推荐生活方式”，服饰集合店（9家）和IP主题店诠释“策展式消费”与“圈层兴趣” [14] - 设计师及小众品牌入驻回应消费者个性表达需求，避免撞衫的渴望带来新增长机遇 [16] 空间布局逻辑 - 雁塔区以83家首店、占比54%确立商业核心区地位，优势源于标杆项目聚集及多元消费人群 [19] - 曲江新区（24家）首店质量偏高，区域首店占比超80%，侧重设计感与国际化品牌 [20] - 碑林区（17家）侧重城市首店，主打高性价比与高频次消费，定位“城市生活枢纽” [20] - 长安区、西咸新区等外围区域实现首店突破，标志商业资源向更广城市空间渗透 [21] - 赛格国际购物中心引入42家首店，通过“全品类、海量级”策略构建“首店首选地”心智 [23] - 第二梯队项目如西安大悦城、老城根Gpark聚焦青年文化与潮流领域，构建差异化内容生态 [23] 首发活动赋能分析 - 2025年第三季度西安举办首发活动114场，其中全国首发17场、区域首发25场、城市首发72场 [26] - 城市首发占比63%，活动策略重在深耕本地市场、塑造城市级话题 [28] - 展览展销类活动61场，占比54%，凭借高互动性及主题灵活性成为顶流 [29] - 演出演艺类活动42场，占比37%，有效提升客群黏性与城市文艺气质 [29] - 首发活动价值从引流工具升维为核心战略资产，通过“内容+商品”立体攻势为首店落地赋能 [32] - 离境退税政策与首发经济结合，形成吸引国际消费的“组合拳”，支撑国际消费中心城市建设 [32]

中国茶产业总体规模与增长 - 2024年中国茶产业总体规模突破万亿元，其中传统原叶茶约3500亿元，液态茶饮料1250亿元，新式茶饮3540亿元，深加工与健康产品1200亿元，茶文旅约1000亿元 [3] - 中国茶叶种植面积到2024年达到5250万亩，过去24年面积增长3.2倍，产量在过去二十年增长4.64倍 [4] - 2024年中国茶叶产量达374万吨，大幅领先于排名第二的印度（128.48万吨），中国茶叶出口量超37万吨，排名世界第二 [5] 新式茶饮的崛起与影响 - 新式茶饮在不到10年内规模达到3540亿元，预计2025年将远超3500亿元并持续上升，而传统原叶茶发展5000年规模为3500亿元，即饮茶20年规模为1250亿元 [8] - 2024年新茶饮行业净增加1.1万家门店，形成以年轻人为主体的现象级消费热潮 [8] - 新茶饮快速发展得益于供应链、研发加工、门店经营和销售的全面数字化，其国际化拓展迅速，例如蜜雪冰城在境外有5000家门店，霸王茶姬去年在境外有208家门店 [9] 红茶品类结构变化与贸易动态 - 红茶已成为中国第二大茶类，2023年产量达37万吨，比2005年提升7.1倍，占茶叶总产量比重从2005年的5.1%提高到2023年的10.45% [10] - 中国红茶从以出口为主转向以内销为主，2005年前80%红茶用于出口，到2024年仅有6.62%用于出口，93%以上用于内销 [10] - 中国已成为红茶净进口国，2024年红茶进口量达4.19万吨（占总进口量的77.6%），而出口量约2.48万吨（占总出口量的6.6%），进口替代成为国内红茶生产增长的重要空间 [11][12] 红茶产业的发展潜力与区域格局 - 全球红茶出口总量155万吨占国际茶叶出口总量80%，而中国红茶出口量仅2.48万吨，占全球红茶贸易量1.6%，对比历史上曾占据世界红茶贸易量50%以上，出口潜力巨大 [13] - 中国红茶产区不断扩大，2005年仅湖南、云南两省产量超1万吨，2022年有9省超1万吨，贵州、河南等成为新兴重要产区 [13] - 宜宾市作为红茶重点产区，茶园面积达130万亩，茶产业综合产值360亿元，2024年川红工夫产量1.73万吨，综合产值突破30亿元，成为当地产业新名片 [14]

中国茶产业总体规模与增长 - 2024年中国茶产业总体规模迈入万亿级，具体构成包括：传统原叶茶约3500亿元、液态茶饮料1250亿元、新式茶饮3540亿元、深加工与健康产品1200亿元、茶文旅1000亿元左右 [1] - 截至2024年，中国茶叶种植面积达到5250万亩，在过去24年间面积增长3.2倍，茶叶产量在过去二十年间增长4.64倍 [2] - 中国茶叶产量在2005年超越印度成为世界第一，2024年产量达374万吨，远超排名第二的印度（128.48万吨）；中国茶叶出口量以超37万吨排名世界第二 [2] 新式茶饮的崛起与影响 - 新式茶饮赛道在不到10年内规模达到3540亿元，预计2025年将远超传统原叶茶的3500亿元规模 [4] - 2024年新茶饮行业净增加1.1万家门店，形成以年轻人为主体的现象级消费热潮，其快速发展得益于供应链、研发加工、门店经营和销售的全链条数字化 [4] - 新式茶饮成为现象级出口案例，例如霸王茶姬在境外有208家门店，蜜雪冰城在境外有5000家门店，其消费场景与西方喜好冰饮的习惯相吻合，国际化拓展迅速 [4] 红茶品类的发展与结构变化 - 21世纪以来红茶成为中国发展最快的茶类，现为仅次于绿茶的第二大茶类，是新茶饮中使用最多的原料 [5] - 2023年中国红茶产量达37万吨，比2005年提升7.1倍；红茶产量占茶叶总产量的比重从2005年的5.1%提高到2023年的10.45%，增长1倍 [5] - 红茶消费从以出口为主转向内销为主：2005年前80%红茶用于出口，到2024年生产的红茶仅有6.62%用于出口，93%以上用于内销 [5] 红茶进出口贸易格局 - 中国红茶进口量持续上升，从2015年的1.88万吨增至2024年的超过4万吨，中国已成为红茶的净进口国 [5] - 2024年中国红茶出口量约2.48万吨，仅占总出口量的6.6%；相反，红茶进口量达4.19万吨，占总进口量的77.6%，是第一大进口茶类 [6] - 2024年全球红茶出口总量为155万吨，占国际茶叶出口总量的80%，而中国红茶出口量仅2.48万吨，占全球红茶贸易量的1.6%，出口竞争力较弱但对比历史份额（曾占世界贸易50%以上）有巨大潜力 [6][7] 红茶产业区域发展与创新 - 中国红茶产区不断扩大，从2005年仅湖南、云南两省产量超1万吨，发展到2022年有9省超过1万吨，贵州、河南等成为新兴重要产区 [8] - 形成凤庆县、福安市、祁门县、宜宾市等红茶主产县（市），并涌现川红集团、正山堂等以红茶产销为主的龙头企业 [8] - 以宜宾为例，其茶园面积达130万亩，茶叶综合产值360亿元；2024年川红工夫产量达1.73万吨，综合产值突破30亿元，通过科技赋能选育新品种、创新工艺推动产业发展 [9]

市场回顾与表现 - 2025年上半年沪深300指数涨幅几乎持平 低于新兴市场13.7%的涨幅 [2] - 截至9月16日 沪深300指数在三季度累计上涨18.7% 表现超过新兴市场10.9%的整体涨幅 [2] - 三季度市场上涨主要得益于流动性的快速改善 [2] 四季度市场展望 - 股市上涨仍将主要受流动性驱动 海外美联储开启宽松周期有利于新兴市场表现 [3] - 国内流动性改善在四季度存在趋势惯性 市场对政策的期待有望对冲基本面的疲弱 [3] - 需关注增量流动性的结构性特征 包括被动基金增配权重股和险资对红利央国企的结构性增配 [3] 盈利预测与估值分析 - 维持沪深300在2025年和2026年营业收入增速预测为4.5%和5.3% [4] - 对应2025年和2026年净利润增速预测为2.8%和6.7% [4][5] - 金融行业可能从去年对盈利的拉动项转为拖累项 [4] - 考虑无风险利率下行后 A股风险溢价估值在三季度上涨后仅恢复至合理水平 沪深300和全A指数的ERP仍未触及历史均值 [5] 投资主线与建议 - 投资策略为"把握基本面 享受资金面" 关注基本面成长性确定的细分板块 [6] - 长期投资者可将"哑铃策略"中的红利板块适度向科技成长板块倾斜 [6] - 重点关注高附加值出海升级两大主题：审美出海和高端智能制造 [6] - 审美出海相关机会集中在新消费板块 包括入境游 短剧 文创潮玩 手游 主机游戏 新式茶饮等 [6] - 高端智能制造重点关注电子 家电 汽车 军工等行业 以及创新药 机器人 AI硬件等题材 [6]

文章核心观点 - 福建省通过推进文化与旅游深度融合，将独特自然禀赋和人文底蕴转化为产业发展新动能，文旅经济展现出强劲活力，并在假期期间创下历史新高的游客接待量与旅游花费 [1][6] 文旅融合与街区活化 - 福州烟台山历史风貌区通过改造历史建筑，引入沉浸式艺术展和新式茶饮店等业态，实现传统文脉与现代商业的结合，其中“闽江夜话”艺术展一个月吸引参观者超5万人次 [1] - 福州通过传统装束技艺“三条簪”、《最美茉莉花》沉浸式演艺及超150场非遗主题活动，成功打造文旅流量密码并带动街区消费 [2] 滨海旅游与产品创新 - 平潭综合实验区22号游艇码头已建成49个泊位，引入帆船、游艇、摩托艇等多样化海上项目，推动游艇旅游向大众休闲方向发展 [3] - 平潭猴研岛“68小镇”通过文化市集、美食和海岛音乐节等业态吸引游客，2025年上半年接待游客540.54万人次，旅游总花费55.32亿元，较2024年同期分别增长13.2%和17.3% [3] 乡村生态与研学旅游 - 莆田荔城区北大村依托1500余棵荔枝树建设“荔林水乡”公园，将生态禀赋与“励志”研学主题结合，带动村集体经济年均增长30% [5] - 宁德霞浦民宿产业从最初2家发展至约670家，去年全年营业额超4亿元，带动2万人就业，并推行“一年一定价，全年不加价”策略以提升游客体验 [5][6] 假期整体表现 - 国庆、中秋假期福建省累计接待游客逾4600万人次，游客旅游总花费超388亿元，创历史新高 [6]

老字号创新与国潮消费 - 北京前门大栅栏的老字号茶庄通过结合传统文化包装散装茶吸引大量消费者，门店内人头攒动，两侧柜台前都排起了长队 [1] - 老字号茶庄开设“茶空间”体验区，消费者可品尝现泡茶叶并听取茶文化讲解，同时开辟新式茶饮档口，推出多个系列的茶饮融合产品，融合百年茶香与青春风味 [3] - 百花洲历史文化街区的国潮市集将传统手作与现代设计深度交融，通过古法香囊、掐丝珐琅等互动体验项目让游客感受传统文化魅力 [7] 沉浸式文旅体验新场景 - 福建华安土楼群举办“土楼奇妙夜巡游”活动，以数十盏非遗鱼灯和悬挂的巨型月亮装置打造沉浸式体验，并有高山族、彝族、傣族、苗族演员参与互动，邀请游客共跳篝火达体舞 [3] - 河南中牟建业电影小镇景区假期每天上演超160场精彩节目，包括《女子打铁花》再现古老技艺，并围绕中秋主题打造巨型月亮灯等氛围装置与互动活动 [4] - 山东淄博周村古商城景区结合中秋主题推出实景穿越沉浸式剧本游，游客可同时体验票号、状元府、大染坊等多个场景，山东济南大明湖超然楼则提供登楼赏月伴以悠扬乐曲的体验 [5] 节日主题餐饮消费趋势 - 地图导航数据显示，名字带有“团圆”的餐厅在城市数量排名中，重庆居首，温州、益阳、南阳等城市紧随其后 [7] - 从导航热度看，佛山、北京、无锡、哈尔滨等地的“团圆”餐厅备受青睐，这些餐厅以“团圆”为文化标签，结合地方特色美食，主打家庭聚餐场景 [7]