记者丨 易佳颖 编辑丨高梦阳 12月20日，蜜雪冰城洛杉矶好莱坞店正式营业。该店位于星光大道"中国剧院"正对面，所在商 圈消费成熟。这也是蜜雪冰城在美洲市场开出的首家门店，标志着其全球化战略再迈出关键一 步。 值得一提的是，为了贴合当地消费者的口味，在选择饮品糖度时， 除了常规的正常糖、七分 糖、五分糖、三分糖、不另外加糖的选项外，蜜雪冰城还额外提供了120%糖度、150%糖度、 200%糖度可选。 图源：蜜雪冰城 无独有偶，仅在今年，霸王茶姬美国首店选址洛杉矶，沪上阿姨美国首店落地纽约。而喜茶早 在2023年就在纽约百老汇开出美国第一家门店，茉莉奶白也将海外首店开在美国纽约。 "随着越来越多的新茶饮品牌进入美国市场，我们也发现确实有更多的当地消费者开始接受这 类饮品。"某新茶饮品牌海外市场负责人在接受21世纪经济报道记者采访时表示，"但这条道路 在我看来依然相当漫长，需要整个行业共同努力。" 有行业分析指出，当前美国茶饮市场仍处发展初期，品牌竞争格局未定，蕴藏巨大增长潜力。 柠檬水售价1 . 9 9美元 此次美国首店，蜜雪冰城同样延续品牌经典菜单设计，涵盖冰激凌、纯茶、果茶、奶茶、现磨 咖啡等多个产品系列， ...

新华网洛杉矶/郑州12月20日电（记者高山 任卓如）中国知名茶饮品牌蜜雪冰城20日在美国洛杉矶 好莱坞星光大道开设其北美首家门店，成为中式茶饮出海浪潮中的新足迹。 刚在店内排队买到冰激凌的洛杉矶消费者提芬妮对记者说，自己很喜欢中式美味。她表示不但欢迎 蜜雪冰城在美开设更多门店，也欢迎更多中国公司来美国设点开拓市场。 记者当日在位于好莱坞TCL中国大剧院正对面的蜜雪冰城门店现场看到，以年轻人为主的大批消费 者排起了长队。店内提供奶茶、冰激凌及现磨咖啡等多类产品，同时结合当地消费者的饮食偏好，提供 多种小料、糖度选项，以满足不同消费者的多元化饮品需求。 蜜雪冰城美西总经理张文昌表示，近年来中式茶饮在北美的认知度、接受度都在提升，蜜雪冰城也 积极布局全球化的发展，将在北美地区稳步推进门店拓展，让更多北美消费者体验到高质平价的美味。 当地华裔托莉也表示，能在星光大道上喝到地道的中式茶饮让她惊喜不已。她表示，饮食也是文化 的一部分，希望中式茶饮扎根洛杉矶，能让更多的中国文化元素融入美国民众的生活。 当地时间12月20日，蜜雪冰城的人偶宣传活动在洛杉矶好莱坞星光大道吸引路人目光。曾慧 摄 ...

21世纪经济报道记者易佳颖 12月20日，蜜雪冰城洛杉矶好莱坞店正式营业。该店位于星光大道"中国剧院"正对面，所在商圈消费成 熟。这也是蜜雪冰城在美洲市场开出的首家门店，标志着其全球化战略再迈出关键一步。 无独有偶，仅在今年，霸王茶姬美国首店选址洛杉矶，沪上阿姨美国首店落地纽约。而喜茶早在2023年 就在纽约百老汇开出美国第一家门店，茉莉奶白也将海外首店开在美国纽约。 "随着越来越多的新茶饮品牌进入美国市场，我们也发现确实有更多的当地消费者开始接受这类饮 品。"某新茶饮品牌海外市场负责人在接受21世纪经济报道记者采访时表示，"但这条道路在我看来依然 相当漫长，需要整个行业共同努力。" 有行业分析指出，当前美国茶饮市场仍处发展初期，品牌竞争格局未定，蕴藏巨大增长潜力。 柠檬水售价1.99美元 此次美国首店，蜜雪冰城同样延续品牌经典菜单设计，涵盖冰激凌、纯茶、果茶、奶茶、现磨咖啡等多 个产品系列，同时结合美国消费者的饮食偏好，提供多种小料、糖度选项，更好满足不同消费者的多元 化饮品需求。 "1.99美元的柠檬水还是很实惠的。"有美国留学生在接受21世纪经济报道记者采访时表示，"星巴克一 杯的税后价格在4-5美元左 ...

值得一提的是，为了贴合当地消费者的口味，在选择饮品糖度时，除了常规的正常糖、七分糖、五分糖、三分糖、不另外加糖 的选项外，蜜雪冰城还额外提供了120%糖度、150%糖度、200%糖度可选。 21世纪经济报道记者易佳颖 12月20日，蜜雪冰城洛杉矶好莱坞店正式营业。该店位于星光大道"中国剧院"正对面，所在商圈消费成熟。这也是蜜雪冰城在 美洲市场开出的首家门店，标志着其全球化战略再迈出关键一步。 无独有偶，仅在今年，霸王茶姬美国首店选址洛杉矶，沪上阿姨美国首店落地纽约。而喜茶早在2023年就在纽约百老汇开出美 国第一家门店，茉莉奶白也将海外首店开在美国纽约。 "随着越来越多的新茶饮品牌进入美国市场，我们也发现确实有更多的当地消费者开始接受这类饮品。"某新茶饮品牌海外市场 负责人在接受21世纪经济报道记者采访时表示，"但这条道路在我看来依然相当漫长，需要整个行业共同努力。" 有行业分析指出，当前美国茶饮市场仍处发展初期，品牌竞争格局未定，蕴藏巨大增长潜力。 柠檬水售价1.99美元 此次美国首店，蜜雪冰城同样延续品牌经典菜单设计，涵盖冰激凌、纯茶、果茶、奶茶、现磨咖啡等多个产品系列，同时结合 美国消费者的饮食偏好，提 ...

品牌活动与市场推广 - 公司于11月28日至12月2日作为核心参展商亮相湖北农业博览会，并于11月29日同步举办首届中国江汉大米炒饭节 [1] - 公司在农博会A6馆打造专属品牌展区，集中展出近百款系列产品，涵盖6大核心品种及米汁、米糕等多款深加工食品 [1] - 公司以“荆楚鱼米乡，天下炒饭香”为主题举办炒饭节，现场展示珍珠武昌鱼、十道炒饭等特色菜品，推动品牌从农产品向文化品升级 [1][2] 产品与产业链布局 - 公司展区设置“全产业链溯源墙”，通过高清屏幕实时播放“一袋一码”溯源流程及7项团体标准执行细节 [1] - 实物陈列展示稻虾共作、富硒培育等生态种植成果，呈现从“一粒好米”到“多元美食”的全产业链布局 [1] - 公司已进驻盒马、沃尔玛等全国标杆渠道，为“鄂米出省”提供助力 [2] 财务表现与战略规划 - 2025年前三季度，30家核心及后备企业销售额已突破10.59亿元 [2] - 公司在湖北省“米九条”政策支持下，驱动“良种、良法、良品”一体推进，未来将在核心产区全面推进绿色、有机认证 [2] - 公司计划深化精深加工，推动产业与预制菜、餐饮连锁、文旅体验深度融合，并在长三角、粤港澳等核心区域开展系列推介以巩固品牌地位 [2]

蔬菜消费趋势 - 2024年英国人每周蔬菜（不含土豆）摄入量仅为近1公斤，较1974年下降约12% [1] - 传统蔬菜消费量大幅下降，其中卷心菜减少80%，球芽甘蓝减少87%，花椰菜减少40%，豌豆减少74% [1] - 部分蔬菜如西葫芦、黄瓜和蘑菇的消费量出现上升 [1] - 仅有不到1/5的成年人和1/10的儿童达成每日5种果蔬的摄入目标 [1] 超加工食品消费趋势 - 英国人的蔬菜和肉类超加工食品消费量分别猛增720%和560% [2] - 与1974年相比，薯片消费量平均增长200%，冰激凌消费量猛增430%，披萨消费量增长177% [2] - 超加工食品因企业追求利润、方便易得且营销力度大，正在取代新鲜食物 [2] 行业倡议与战略 - 有专家建议将每日果蔬摄入目标提升至7-10种以改善饮食相关疾病 [1] - 国家食品战略呼吁将垃圾食品摄入量减少1/4，蔬菜水果摄入量增加1/4，膳食纤维摄入量提高1/2 [2] - 行业面临食品体系的弊病，即不健康食品既便宜又好吃，而健康食品却昂贵且难以获得 [2]

中国消费品品牌在巴西市场扩张 - 蜜雪冰城与巴西政府签署备忘录计划创造约2.5万个就业岗位并在圣保罗市购物中心筹备开设第一家店[2] - 蜜雪冰城计划至2030年投资32亿雷亚尔（约42.35亿元人民币）采购巴西农产品并推进开店[4] - 公司是全球拥有超过4.75万家店铺的连锁品牌规模已超过麦当劳此前业务以亚洲为中心[2] 中国科技与服务企业在巴西投资 - 美团海外品牌Keeta从圣保罗近郊开始服务未来5年计划投资56亿雷亚尔[5] - 滴滴出行在巴西迅速扩大送餐业务计划至2026年投资20亿雷亚尔为原计划2倍并通过下调加盟餐厅手续费吸引商家[6] - 比亚迪7月在巴西工厂启动乘用车生产9月巴西纯电动汽车销量同比增长1.7倍其中比亚迪占比约70%[9][11] 巴西市场潜力与消费者认知转变 - 巴西人口超过2亿拥有中南美最大经济规模中产阶层扩大和年轻人旺盛消费欲望被视为有潜力新兴市场[6] - 巴西调查显示手机和个人电脑领域喜欢中国产品的消费者比例超60%超过喜欢美国产品的30%约70%年轻人认为中国比美国更具创新[9] - 巴西消费者形成中国品牌"价格低性能高"的形象网约车司机评价中国技术是世界第一如同以前的日本[2][9] 中巴经济关系与市场进入背景 - 中国与巴西政治联系加强外交合作促进投资环境稳定增强了中国企业进军巴西的意愿[6] - 中巴经济关系传统模式是巴西向中国出口铁矿石大豆等初级产品从中国进口工业品中国企业现开始瞄准巴西普通消费者[10] - 巴西国内出现警惕声音国内企业已要求制定对策应对中国跨境电商Temu和SHEIN的进入并提高了50美元以下小额货物的关税[10]

行业整体进展与政府支持 - 中央财政已安排资金用于扩大粮改饲实施范围，苜蓿基地建设规模由50万亩增加到100万亩，1500个奶牛家庭牧场得到改造提升，并增加5000名牧场主和技术骨干培训 [1] - 地方政府今年年内已安排20多亿元用于奶牛扩群增量、加工乳制品及培育乳制品消费 [1] - 受资金支持影响，今年前三季全国生鲜乳产量同比增长5.2%，乳制品产量增长8.8%，奶牛平均单产7.8吨，同比提高400公斤，规模牧场收益回复至每头牛年均约3000元 [1] 行业发展面临的问题与挑战 - 上游养殖竞争力与发达国家存在差距，奶牛舍饲养殖成本高于发达国家40%至60%，常用饲料玉米价格较国际平均水平高约60% [2] - 消费结构不合理，国内液态奶与干乳制品消费比重约为7：3，与发达国家约3：7的情况相反 [2][4] - 国内人均乳制品消费量仅为世界平均水平的1/3、发展中国家的1/2及奶业发达国家的1/7 [2] 行业增长驱动因素 - 人均消费量存在巨大差距，日本在牛奶、鲜奶、豆奶、冰激凌及奶酪方面的人均消费量均是中国的两倍以上 [3] - 农村人均奶类消费量从2014年至2017年增加至6.9千克，预期维持上升趋势，逐步收窄与城镇居民的差距 [3] - 低温奶、奶粉、乳酪及植物基饮料等品类呈现量价齐升趋势，去年常温奶销售额增速已降至0.7% [4] 上游养殖业发展趋势 - 国内牧场呈现"小、散、低"特点，平均饲养规模约五头，最大原奶生产商现代牧业存栏量仅占总存栏量的1.7% [5] - 2019年中央一号文件要求升级改造中小奶牛养殖场，扩大生产经营规模，并发展优质饲草料生产 [5] - 上游养殖业"规模化"及"饲料成本降本"是未来发展主线，行业集中度及企业利润空间有望提升 [6] 潜在受益标的：上游企业 - 现代牧业为中国最大上游原奶生产商，今年上半年录得纯利1.25亿元人民币，同比扭亏为盈，原奶销售量及平均售价上涨 [7] - 中国圣牧为国内最大有机奶源基地，上半年销售收入14.21亿元，同比增加1.5%，亏损同比减少93.66% [8][9] 潜在受益标的：下游企业 - 伊利新增健康饮品及奶酪事业部，布局巴氏奶生产线，海外收购Joyday冰淇淋和泰国Chomthana公司 [9] - 蒙牛设立奶酪事业部发展零售、乳品深加工及餐饮奶酪业务，海外事业部全面布局东南亚 [9] - 光明乳业产品包括低温奶、乳酸菌饮品等，其他乳制品贡献约30%收入，子公司新莱特去年实现收入约41.6亿元 [10][11]

中俄经济合作 - 俄罗斯乌德穆尔特共和国认为与中国开展经济合作项目恰逢其时 [1] - 该共和国与中国的商品贸易额每年都在增长 [1] - 双方正在推进大型投资项目合作 [1] 行业合作领域 - 能源行业已在石油开采领域与中国合作伙伴形成长期有效合作 [1] - 食品行业中国消费者非常喜欢俄罗斯的冰激凌和农产品 双方已在食品供应方面形成密切合作 [1] - 机械制造行业从中国购买生产设备和技术 [1] 投资环境与政策 - 乌德穆尔特共和国政府将为合作项目保驾护航 努力促进投资合作 [1] - 已设立萨拉普尔超前发展区 在税收 手续审批等方面为投资者提供优惠或便利政策 [1] - 俄方将最大程度降低中国合作伙伴的成本 提高项目盈利能力 [2]

展会概况 - 第27届中国冰淇淋及冷冻食品产业博览会于9月24日在天津梅江国际会展中心开幕 [1][3] - 展会为期3天，是全球冰淇淋行业全产业链展会 [3] 参展范围与国际化程度 - 展会吸引了来自中国、俄罗斯、白俄罗斯、意大利、比利时等多个国家的参与者 [3] - 设有海外展位，例如俄罗斯展位，供观众品尝产品 [9] - 有海外采购商参观中国冰淇淋产品 [5] 产业链展示内容 - 展会内容涵盖冰淇淋制作工艺的展示 [3] - 设有冰激凌周边产品展区，供采购商参观洽谈 [7][10] - 展示冰激凌脆筒等产品 [14] - 展示冰激凌包装激光打码机等生产设备 [16] 展会现场活动 - 观众可以参观并品尝冰淇淋产品 [12][16] - 采购商在展区内进行参观和商业洽谈 [7][10]