每经记者｜范芊芊 每经编辑｜董兴生 ｜ 2025年9月30日 星期二 ｜ NO.3 餐饮服务连锁企业食品安全新规出台 近日，市场监管总局出台《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，并于9月28日正 式公布。市场监管总局食品安全总监孙会川介绍，《规定》首次明确了餐饮服务连锁经营、企业总部、 分支机构等的定义，从过去单纯的"看数量"到目前的"看模式"，着重解决过去认定标准不统一导致 的"监管对象不明确"的问题。 点评：市场监管总局出台餐饮连锁企业食品安全新规，首次明确定义并强化总部管理责任，标志着行业 监管从规模扩张向质量管控的模式转变。对资本市场而言，合规能力强的连锁企业有望获得估值溢价， 而管理粗放的中小品牌面临经营压力。 NO.4 参半创始人尹阔：将推出个护品牌 NO.1 名创优品潮玩业务TOP TOY递表港交所 近日，名创优品旗下潮玩品牌TOP TOY在港交所递交招股书。招股书显示，TOP TOY自2020年12月开 设首家门店以来，已建立潮玩全产业链一体化平台，产品矩阵涵盖手办、3D拼装模型及搪胶毛绒等。 财务数据显示，2022年至2024年，TOP TOY分别实现收入6.79亿元、14. ...

国庆中秋"双节"来了，八天的超长假期在上海怎么玩？怎么吃？ 9月29日晚，2025"爱购上海·乐享双节"活动在徐家汇中心启动。将围绕"美食三味""夜赏三秀""惠购三品"三大板块，点燃中秋、国庆双节消费热潮。 潘洁 摄 在"乐享双节"活动期间，上海还将用足用好家电以旧换新、汽车以旧换新、"乐品上海"餐饮消费券、"申夜深折"消费券等系列促消费政策；浦东、黄 浦、静安、徐汇、普陀、闵行、嘉定、松江等区也将在中秋国庆期间推出汽车以旧换新补贴、商圈购物补贴、夜间消费补贴等"真金白银"的配套促消费政 策，结合活动进一步释放政策效应。 活动期间，京东、淘天、拼多多、抖音、小红书、美团、饿了么（淘宝闪购）、盒马、叮咚买菜等主要电商平台，通过线上线下融合方式，推出家电家 居国庆放假季、中秋月圆季、马路生活节、潮汐美食市集等促消费重点活动。活动期间，平台优惠券叠加国补政策、区域消费券、品牌专属券，消费者在享 受满减、立减、折上折等多重优惠的同时，既可以静待"送货上门"的到家服务，也可在"逛吃逛吃"打卡中感受浓厚假日氛围。 "惠购三品"聚焦黄金珠宝、美妆新品、离境退税优品，联动众多头部品牌与金融机构，推出大幅优惠和专属礼遇，并结合 ...

一、中国制造业采购经理指数运行情况 9月份，制造业采购经理指数（PMI）为49.8%，比上月上升0.4个百分点，制造业景气水平继续改善。 从企业规模看，大型企业PMI为51.0%，比上月上升0.2个百分点，高于临界点；中型企业PMI为48.8%，比 上月下降0.1个百分点，低于临界点；小型企业PMI为48.2%，比上月上升1.6个百分点，仍低于临界点。 从分类指数看，在构成制造业PMI的5个分类指数中，生产指数和供应商配送时间指数均高于临界点，新订 单指数、原材料库存指数和从业人员指数低于临界点。 生产指数为51.9%，比上月上升1.1个百分点，表明制造业生产扩张加快。 新订单指数为49.7%，比上月上升0.2个百分点，表明制造业市场需求景气水平继续改善。 原材料库存指数为48.5%，比上月上升0.5个百分点，表明制造业主要原材料库存量降幅继续收窄。 从业人员指数为48.5%，比上月上升0.6个百分点，表明制造业企业用工景气度改善。 供应商配送时间指数为50.8%，比上月上升0.3个百分点，表明制造业原材料供应商交货时间持续加快。 表1 中国制造业PMI及构成指数（经季节调整） | | PMI | 生产 | ...

9月份制造业采购经理指数继续回升 ——国家统计局服务业调查中心首席统计师霍丽慧解读2025年9月中国采购经理指数 2025年9月30日国家统计局服务业调查中心和中国物流与采购联合会发布了中国采购经理指数。对此， 国家统计局服务业调查中心首席统计师霍丽慧进行了解读。 9月份，制造业采购经理指数为49.8%，比上月上升0.4个百分点；非制造业商务活动指数为50.0%，比上 月下降0.3个百分点；综合PMI产出指数为50.6%，比上月上升0.1个百分点，我国经济总体产出扩张略有 加快。 (一)服务业商务活动指数保持扩张。服务业商务活动指数为50.1%，继续位于扩张区间。从行业看，邮 政、电信广播电视及卫星传输服务、货币金融服务等行业商务活动指数均位于60.0%以上高位景气区 间，业务总量保持较快增长；同时，受暑期效应消退影响，与居民出行消费密切相关的餐饮、文化体育 娱乐等行业商务活动指数落至临界点以下。从市场预期看，业务活动预期指数为56.3%，今年以来始终 位于55.0%以上较高景气区间，表明服务业企业对行业发展预期稳定乐观。 (二)建筑业商务活动指数小幅回升。建筑业商务活动指数为49.3%，比上月上升0.2个百 ...

宠物友好的风，最终还是刮向了海底捞。 2025年9月10日，海底捞首家宠物友好主题店在深圳龙华区正式开业。当天，客人通过线上预约陆续进 店消费。 门店内部分为大宠区、小宠区和普通顾客区，并设有宠物美妆拍照区，提供宠物配饰与服装供拍照装 扮。据消费者反馈，到场后首先需要出示狗证或防疫证，入座前店员还会为宠物进行湿巾消毒处理。 不过更受好评的，依旧是海底捞业内闻名的服务。"他们的确提前做了功课，知道狗狗什么能吃、什么 不能吃。" 养狗3年的消费者灿灿告诉36氪，主题店的店员们不仅没有流露出对大型犬的害怕，"一点小 细节都没有"，反而十分热情地与宠物们进行互动，还会主动询问是否要为宠物换水。 另一位消费者饱饱对此也有同感。她表示，深圳其实有不少餐厅允许消费者携宠入内，但大多数店仅仅 是在门口设有"宠物友好"的标识，并未真正将其落实到服务中。而海底捞的宠物友好主题店，店员甚至 能帮忙照顾宠物。"能看出来他们也都很喜欢小动物。" 她评价道。 事实上，在此之前，已有不少茶饮品牌试水这一赛道。例如，星巴克作为国内饮品行业中最早推出宠物 友好门店的连锁品牌，目前已在国内开设超过100家此类门店。Manner也早在2021年就 ...

9月份制造业采购经理指数继续回升 ——国家统计局服务业调查中心首席统计师霍丽慧解读2025年9月中国采购经理指数 （三）三大重点行业较快扩张。装备制造业、高技术制造业和消费品行业PMI分别为51.9%、51.6%和 50.6%，均明显高于制造业总体，同时上述重点行业生产指数和新订单指数均位于扩张区间，企业供需 两端较为活跃；高耗能行业PMI为47.5%，比上月下降0.7个百分点。 （四）市场预期持续改善。生产经营活动预期指数为54.1%，比上月上升0.4个百分点，连续三个月回 升，表明制造业企业对近期市场发展预期向好。从行业看，农副食品加工、汽车、铁路船舶航空航天设 备等行业生产经营活动预期指数均位于57.0%以上较高景气区间，相关企业对行业发展信心较强。 二、非制造业商务活动指数位于临界点 9月份，非制造业商务活动指数为50.0%，比上月下降0.3个百分点，位于临界点，非制造业业务总量总 体稳定。 （一）服务业商务活动指数保持扩张。服务业商务活动指数为50.1%，继续位于扩张区间。从行业看， 邮政、电信广播电视及卫星传输服务、货币金融服务等行业商务活动指数均位于60.0%以上高位景气区 间，业务总量保持较快 ...

文 | 思辨财经 罗永浩大战西贝之后，"预制菜"毫无争议地又一次成为社会和舆论挞伐的对象。当我们盘点和梳理该事件的行业线索 后，一个关键问题却一直萦绕脑中，无法得到很好解释： 市场经济基本原理中，商家靠产品和价格获得用户，既然"预制菜"如此不得人心，商家是可以本能"避坑"的（也可以 进行差异化竞争），但为何头部大型企业一个个前赴后继去踩"预制菜"的坑呢？这是有非常大的潜在风险的，这非简 单的侥幸心理所能解释。 近期高德地图高调"杀入"本地生活领域，推出"高德扫街榜"（基于用户导航、到店等真实行为数据生成的线下服务榜 单），其后又宣布对所有餐饮商家免入住费一年，并为后者提供流量补贴以及专属客服等支持，近期高德发布数据， 3天15万商家资讯入驻，平均每天5万个，电话都被打爆了。 新的"鲶鱼"搅动行业，但我们关心的核心问题依然是"预制菜"：这场行业变动能否将其边缘化，并推动餐饮业回到健 康发展的轨道？ 本文核心观点： 其一，餐饮业目前正处于内卷化周期，先前高连锁化的发展增加企业经营难度，预制菜是无奈之举； 其二，线上营销对餐饮业影响力在弱化，用户，平台，商家三方的信任纽带不复存在； 其三，边缘化预制菜，必须要重整信 ...

风险提示：政策变动、行业竞争加剧、消费环境修复不及预期等。 投资建议：维持"优于大市"评级。伴随国家不断出台扩大内需的利好政策，报告期内社服板块估值有望 持续修复。目前经济环境和市场风格下建议配置携程集团-S、亚朵、同程旅行、BOSS 直聘、小菜园、 古茗、蜜雪集团、卓越教育集团、长白山等。中线优选中国中免、美团-W、蜜雪集团、古茗、亚朵、 华住集团-S、卓越教育集团、学大教育、立国际控股、中国东方教育、携程集团-S、海底捞、同程旅 行、北京人力、BOSS 直聘、科锐国际、锦江酒店、同庆楼、宋城演艺、百胜中国、九毛九、海南机 场、君亭酒店、峨眉山A、天目湖、三特索道、黄山旅游、广州酒家、首旅酒店、东方甄选、曹操出行 等。 周观点：凯文教育携手智谱华章，成立合资公司布局AI 教育。凯文教育是A股稀缺的K12 学校运营服务 商，据公司年报，业务涵盖三大板块：K12 学校业务、素质教育业务（提供校内外体育、艺术等特色培 训）、职业教育服务（产教融合及党校业务）。2025 年上半年，公司实现营业收入1.71 亿元，同比增 长12.51%，归母净利润实现扭亏为盈。近期发布公告与智谱华章成立合资公司，业务版图进一步扩展 ...

"亮灯了亮灯了，是个'全家桶'！""这'桶'也太亮太大了。""是肯德基！肯德基回来了。"9月25日深夜， 一组与"最大'全家桶'亮灯湖南路"相关的路透图在互联网上迅速传播。照片中，足足6.6米见方的立 体"全家桶"被工人师傅用起吊机悬在空中，即将安装到位，成为"夜空中最亮的'桶'"。 时隔两天，店铺正式开业。门头创新性地横向排列着"肯律轻食KPRO""KFC""肯悦咖啡"三个招牌，代 表着从经典西式快餐，拓展至咖啡、轻食等多元餐饮模式，满足新锐人群对健康品质和高效生活的双重 追求。 全国最大"全家桶"来了！肯德基、鸡鸣汤包"中西合璧"比邻而居 湖南路商圈振兴增添"好滋味" 南报网讯（通讯员 韩志娟 记者 王婷婷） 店外，经典红白配色的"全国最大'全家桶'"立体展示绚丽夺 目；店内，巨大的肯德基"1500"主题照片墙非常醒目……9月27日，肯德基江苏第1500家店亮相湖南 路，为湖南路商圈振兴增添"好滋味"。 放眼整个商圈，肯德基新店落成，为湖南路商圈注入了新动能。这里正迎来一场"点状点亮、连片振 兴"的商业焕新。与肯德基这家西方快餐"老字号"比邻而居的，是非遗美食全国总店"鸡鸣汤包"，二者 形成了极具象征意义 ...

9月29日，京口区水陆寺巷文化商业街区"一巷烟火 一市欢歌"国庆主题活动拉开帷幕。这片"网红 街区"将以一场持续8天的"热力满格"城市嘉年华，点燃潮玩热情。 从城市市集到主题快闪，从集章打卡到乐队演唱……这里不仅是商业街区的焕新亮相，更是融合艺 术、科技、潮流生活的狂欢盛宴。 水陆寺巷文化商业街区包括水陆寺巷、经折巷、白莲巷、娄巷等地，紧邻苏宁广场，与永安路"网 红"美食街仅一路之隔。这个片区包含商铺196家，其中有传统餐饮店36家、百货超市15家、新式餐饮店 20家、咖啡店21家……漫步街区，传统饮食店的蒸腾热气与咖啡店的醇香奇妙交融，形成传统与现代共 生的鲜活图景，带来独有的城市记忆。 京口区健康路街道相关负责人介绍，街道抢抓国庆、中秋"双节"叠加机遇，按照整体规划、全域联 动、文旅融合、消费升级的思路，结合苏宁广场地标商圈定位，组织策划系列活动，为假期增添潮流魅 力。 街区内，银杏树下，游客举相机定格风景；壁画墙前，老居民围坐谈笑。烟火气与网红流量在同一 空间奇妙共生。去年以来，该街区进行了整体硬件改造，注重美观的同时，更强调实用。街道还在街区 增设休闲座椅、主题景观小品，制作多处网红打卡装置，设置银杏 ...