天眼查App显示，近日，射阳聚鹤湖酱醋有限公司成立，法定代表人为范永蕾，注册资本20万人民币， 经营范围为许可项目：调味品生产；食品互联网销售；食品销售；食品生产；豆制品制造；饮料生产 （依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以审批结果为准）一般项 目：食品添加剂销售；食品进出口；农副产品销售；食用农产品初加工；货物进出口；技术进出口；信 息咨询服务（不含许可类信息咨询服务）（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活 动）。 ...

近日,由山东调味品龙头企业欣和旗下的味达美餐饮服务品牌,与世界中餐业联合会携手主办的"一味当鲜"2025味达美青年鲜锋厨师大赛区域晋级赛圆满收 官。历时94天的激烈角逐,山东、川渝、北部、中原、华东等五大赛区晋级赛相继圆满收官。逾600名青年厨师经层层考验,最终15位顶尖强者脱颖而出,成功 锁定全国总决赛席位,即将向"鲜锋桂冠"发起终极冲击。本次大赛不仅为行业选拔出了一批兼具匠心与创意的青年"鲜锋"力量,更是味达美品牌持续深耕餐饮 行业、践行 "专业成就味道美学" 品牌理念的集中体现。 赛事为桥,搭建青年厨师成长阶梯 本次大赛以"发掘鲜锋力量,传承中餐匠心"为核心,围绕"一城一味一食材"的创作命题,引导青年厨师深入挖掘黄牛肉、肥肠、猪里脊、羊肉、黄鳝等五大赛区 地域标志性食材背后的文化内涵,在传承经典中激发创新表达。通过严谨的赛制与融合"产、研、学"的权威评审体系,赛事为超过600名参赛选手提供了展示、 交流与提升的专业舞台。最终晋级的15强选手,即将进入专属的欣星厨训练营,接受更高阶的专业赋能指导,还有机会深入与米其林星级餐厅主厨面对面交流学 习,向总决赛的终极荣耀发起冲刺。 基因使然,品牌与厨师的深度共生 ...

文章核心观点 - 老干妈在消费降级环境下营收重回历史巅峰，其成功并非源于“躺平”策略，而是采取了“有攻有守”的突围方式，即在坚守传统渠道与产品的同时，积极拓展海外市场并优化内部运营 [5][7][22] 营收表现与复苏路径 - 2024年公司销售额达到53.91亿元，已接近2020年54.03亿元的历史最高水平 [6] - 2021年营收曾突然下滑20%至42.01亿元，但自2022年起业绩持续回升，从52.6亿元、53.81亿元一路回升至2024年的53.91亿元 [9][12] - 营收复苏得益于2022年产品价格上调5%到15%，以及2020年智能生产线投运带来的生产效率大幅提升 [12] 与同行业公司的对比 - 同为国民下饭菜品牌的涪陵榨菜，在2020至2022年间营收同比增幅从14.23%下滑至1.18%，此后两年营收利润双双下滑 [10] - 仲景食品2024年电商渠道销售额同比增长29.86%，但市场推广费用上涨40.45%，公司随后减少了电商渠道的“低效费用”投入 [15] - 行业普遍面临挑战：在新品迭代过程中，需在销售推广费用和利润之间不断动态平衡以维持增长 [10] 营销策略：近乎“躺平”的国内线上运营 - 公司在抖音等平台几乎没有常态化直播和达人投放，社交媒体账号长期停更，主要依靠消费者自然复购维持线上销售 [6] - 2022年7月至10月间，老干妈抖音官方旗舰店新增粉丝数不到5万，直播销售额仅为80万元 [14] - 公司曾于2020至2022年间尝试直播但效果不佳，随后放弃，原因可能是投入大、回报少 [14][15] 增长引擎：海外市场拓展 - 公司出海进展迅速，海外市场从2019年的不到90个国家扩展至2024年的全球160个国家 [16] - 2023年，老干妈海外市场同比增长了30% [16] - 海外市场成为重要增长点，产品在海外社交媒体上受到追捧，食用方式多样，且存在溢价但仍被视为平价食物 [16][17] 产品策略与创新 - 公司并非依赖单一产品，实际上在不断拓展产品边界，一年发展两个新品，到2020年已有20多种新产品 [20] - 天猫官方旗舰店目前共有包括火锅底料、红油腐乳、香辣菜在内的16种产品 [20] - 然而，产品创新并未明显迎合国内“0脂”等健康饮食趋势，其拳头产品仍集中在“油辣椒”品类 [21] 渠道与经销商管理 - 公司采取大经销商模式，管理成本低，但存在“窜货”现象难以遏制 [21] - 公司对经销商采取“先款后货”的现销模式，且给予的单位利润相对较低，其吸引力完全建立在产品走货量大的基础上 [21] - 线下渠道（如北京商超）产品种类在2到8种不等，以鸡油辣椒等拳头产品为主，完整货盘需看线上官方旗舰店 [20]

来源：食安时代 调味品作为日常生活的"刚需"，品类发展长时间保持稳健态势，但这两年受市场需求变化等影响也悄然发生了改变，品类发展面临着成本上涨、产品同质 化严重、渠道管理难度加大等多重挑战。 尤其是一些区域企业在高度集中的竞争格局下发展困境尤为突出，上市便成了寻求新增量的出路，但资本并不是"万能药"，外面也并非一片坦途。 今年8月4日，以藤椒油为核心的调味油、复合调味料及地方特色食品的研发、生产和销售的企业幺麻子也正式向北交所发起冲刺，据悉，该品牌自2020年 以来已辗转深交所、新三板、北交所三地，但今年2月挂牌新三板基础层后不到三个月便晋升至创新层，并于8月递交了在北交所上市的辅导备案申请材 料，这一速度让人直呼惊讶。 区域调味品企业扎堆IPO的背后，是行业从增量市场转向存量竞争的深刻变革，有数据显示2024年调味品零售规模达1716.9亿元，同比增长4.1%，整体市 场规模预计2025年突破7881亿元，增速放缓至5%-8%，而市场格局高度集中的大环境就在一定程度上说明了区域企业的发展困境，尤其是头部企业纷纷上 市后调味品市场的竞争愈发激烈。 深挖这些区域企业的主营业务能够发现，这些品牌或许想通过聚焦特色 ...

公司募投项目主体与进度调整 - 公司新增全资子公司四川天味和园食品有限公司作为三个2020年非公开募集资金投资项目的实施主体，包括“食品、调味品产业化生产基地扩建项目”、“营销服务网络及数字化升级建设项目”和“双流生产基地综合技改建设项目”，此举旨在整合业务资产、优化结构、提升管理效率和募集资金使用效率，且不构成改变募集资金用途 [1][2] - 公司拟使用募集资金20,236.30万元对全资子公司天味和园进行增资，其中2,000.00万元计入实收资本，18,236.30万元计入资本公积，增资后其注册资本仍为2,000万元，公司仍持有其100%股权，并将根据项目进度分阶段投入募集资金 [2] - 公司拟将“营销服务网络及数字化升级建设项目”、“双流生产基地综合技改建设项目”及“家园生产基地综合技改建设项目”达到预定可使用状态的日期从2025年12月统一延期至2027年12月 [3] - 项目延期原因包括：经济环境调整、行业发展及终端市场需求波动影响公司投资进度；拟划转资产至天味和园涉及相关资质审批与权属安排，实施进度受划转影响；产线技术快速迭代需升级核心设备，增加了设计、制造、采购及后续调试周期 [3][4] 募集资金使用情况 - 公司非公开发行股票实际发行28,596,491股，募集资金总额为1,629,999,987.00元，扣除发行费用8,309,996.69元（不含增值税）后，实际募集资金净额为1,621,689,990.31元 [4] - 截至2025年11月30日，公司已累计投入募集资金58,650.08万元，与承诺投入金额的差额为48,104.35万元，其中公司拟继续投入27,868.05万元，天味和园拟继续投入20,236.30万元 [4] - 各项目具体投入进度：1) “食品、调味品产业化生产基地扩建项目”承诺投资58,694.34万元，已投入39,259.34万元，进度66.89%，计划2027年12月达到预定可使用状态 [5]；2) “营销服务网络及数字化升级建设项目”承诺投资16,212.95万元，已投入11,365.63万元，进度70.10%，计划2027年12月达到预定可使用状态 [5]；3) “双流生产基地综合技改建设项目”承诺投资12,179.17万元，已投入4,071.53万元，进度33.43%，计划2027年12月达到预定可使用状态 [5]；4) “家园生产基地综合技改建设项目”承诺投资19,667.97万元，已投入3,953.58万元，进度20.10%，计划2027年12月达到预定可使用状态 [5] - 公司拟将双流生产基地相关资产、人员及权利义务划转至全资子公司天味和园，划转基准日为2025年11月30日，账面价值为17,284.65万元（未经审计） [5] 公司近期财务与经营状况 - 公司主营复合调味品，产品包括菜谱式调料、火锅调料等，于2019年在上交所上市 [6] - 2025年前三季度，公司实现营业总收入24.11亿元，同比增长1.98%；归母净利润3.92亿元，同比下降9.30%；扣非净利润3.57亿元，同比下降8.13%；经营活动产生的现金流量净额5.28亿元，同比下降11.94% [6] - 近年来公司业绩增速逐步放缓：2022年至2024年，营业收入分别为26.91亿元、31.49亿元、34.76亿元，同比增速分别为32.84%、17.02%、10.41%；同期归母净利润分别为3.42亿元、4.57亿元、6.25亿元，同比增速分别为85.11%、33.65%、36.77% [7] - 公司于2025年8月20日首次公告计划进军H股，中国证监会国际司已对其出具补充材料要求，需详细说明募集资金用途，据悉港股IPO募集资金计划用于品牌建设营销、扩大销售网络、潜在投资并购、加强供应链与数字化、产品研发及一般营运资金等 [7] 公司二级市场表现 - 截至2025年12月15日收盘，公司股价报12.61元/股，当日上涨2.19%，总市值134.3亿元 [7] - 当日成交额6,197.03万元，成交量49,310手，换手率0.46%，动态市盈率25.68 [8]

北京商报讯（记者 郭秀娟 王悦彤） 12月15日，天味食品发布公告称，公司拟新增全资子公司四川天味 和园食品有限公司（以下简称"天味和园"）作为"食品、调味品产业化生产基地扩建项目""营销服务网 络及数字化升级建设项目""双流生产基地综合技改建设项目"的实施主体，并使用部分募集资金2.02亿 元对天味和园增资。同时，公司调整"营销服务网络及数字化升级建设项目""双流生产基地综合技改建 设项目""家园生产基地综合技改建设项目"的实施进度，将预定可使用状态日期从2025年12月调整为 2027年12月。此次延期的原因包括经济环境调整、行业发展情况及终端市场需求波动等因素。 ...

每经AI快讯，天味食品（SH 603317，收盘价：12.61元）12月15日晚间发布公告称，公司第六届第十次 董事会会议于2025年12月15日以通讯表决方式召开。会议审议了《关于向全资子公司划转资产的议案》 等文件。 2024年1至12月份，天味食品的营业收入构成为：食品占比99.83%，其他业务占比0.17%。 截至发稿，天味食品市值为134亿元。 每经头条（nbdtoutiao）——"一针两千，童颜针年销3亿元"背后：多家关联方注册地"查无此人"，股民 追问"钱呢"！钱氏姐弟几乎"掏空"江苏吴中，公司即将退市 （记者 曾健辉） ...

冬季严寒，也是火锅"炫个够"的好季节。火锅蘸料五花八门，但作为蘸料届的"灵魂"品类——麻 酱，其色泽金黄、口感细滑、口味醇香，深受广大消费者们喜爱。 近日，调研机构尚普咨询集团通过对比全国（不含港澳台）范围内，全渠道市场，各品牌高香麻酱 产品销售情况，最终确认正庭香高香麻酱全国销量首位。 "正庭香自品牌创立之初，便锁定'高香'这一风味维度进行系统化研发，并以'四大核心原则'构筑不 可复制的品质壁垒，为后续成功开创高香麻酱品类奠定了坚实的技术支撑与产品根基。"正庭香联合创 始人、北京正庭香食品科技有限公司总经理杨金良表示。 这四大核心原则第一是坚持限定产区，甄选湖北枣阳和埃塞俄比亚的优质芝麻，以及东北区域（吉 林松原等地）白沙系列花生，从源头确保产品品质。二是坚持限定新鲜，坚守"只用新鲜原料，不用陈 料"原则，确保每一批次原料新鲜度达到最佳标准。三是坚持三重提香，独家掌握"恒温烘炒增香、石磨 低温研磨留香、低温冷却锁香"三重提香工艺，铸就核心风味优势。四是坚持严控食安，正庭香高香麻 酱在黄曲霉毒素的管控上严于国标，最大程度上确保食品安全，并通过ISO9001质量管理体系、 ISO22000食品安全管理体系、HA ...

此次行动共检查榨菜生产企业43家，督促3家企业进一步完善质量安全管理制度，发现并责令1家生产企业及时整 改食品安全隐患。 涪陵区市场监管局相关负责人表示，下一步，该局将加大监管执法力度，督促榨菜生产企业全面落实企业主体责 任及质量安全、食品安全主体责任，对标榨菜质量标准，强化质量监管，维护好"涪陵榨菜"百年声誉，守护好百 姓"舌尖上的安全"。（何松原 文光辉） 此次检查以投诉举报反馈为问题导向，以食品安全乱象为工作方向，以责任链条完善为目标指向，重点督查榨菜 生产企业管理制度落实是否"踏虚走空"，原料渠道查验是否存在"跑冒滴漏"，生产过程控制是否"偷工减料"，样 品留存检验是否"另起炉灶"，切实筑牢食品安全防线，守护群众"舌尖上的安全"。 榨菜是涪陵的支柱产业，目前全区共有16万户、60余万名农民从事榨菜种植，现有榨菜生产企业43家，拥有榨菜 商品商标200余件，"涪陵榨菜""乌江""辣妹子""餐餐想"4个榨菜商标被认定为中国驰名商标。2024年，全区青菜 头（榨菜生产主要原材料）种植面积达74.03万亩，产量达186.6万吨，产销成品榨菜55万吨，榨菜产业实现年产值 155.45亿元，农民人均榨菜纯收入38 ...

北京、上海、广东三大经济重镇汇聚了全国近半数上市公司，是观察中国经济活力与上市公司质量的核心样本。本次系列评估为市场提供了一套基于统一框 架、可进行跨区域横向比较的ESG-V全景视图。 本次广东榜单的评估，继续沿用全球首个将企业价值（V）深度融入传统ESG评估框架的济安金信ESG-V评级体系。该体系遵循"客观公正、契合行业特征、 数据及时准确、方法可操作、结果可验证"五大原则，致力于为投资者提供兼顾可持续发展与投资价值的精准度量衡。 作为中国经济第一大省、科技创新与制造业的"双高地"，广东拥有全国数量最多、业态最丰富的上市公司群体。本次对广东辖内795家上市公司进行全面评 估，在剔除ST公司后，实际参评企业为790家。评级涵盖环境（E）、社会（S）、督导（G）与价值（V）四个维度，评级结果从高至低共分为AAA、AA、 A、BBB、BB、B、CCC、CC、C、D十个等级。 本次发布的《广东省上市公司ESG-V评级榜单》显示，在参评的790家公司中，8家企业荣获最高综合评级AAA，包括海天味业、招商银行、迈瑞医疗、国 信证券、天德钰、汇川技术、中信证券、惠泰医疗。AA级企业共35家，构成了广东ESG-V实践的领先 ...