文章核心观点 - 老干妈在消费降级环境下营收重回历史巅峰，其成功并非源于“躺平”策略，而是采取了“有攻有守”的突围方式，即在坚守传统渠道与产品的同时，积极拓展海外市场并优化内部运营 [5][7][22] 营收表现与复苏路径 - 2024年公司销售额达到53.91亿元，已接近2020年54.03亿元的历史最高水平 [6] - 2021年营收曾突然下滑20%至42.01亿元，但自2022年起业绩持续回升，从52.6亿元、53.81亿元一路回升至2024年的53.91亿元 [9][12] - 营收复苏得益于2022年产品价格上调5%到15%，以及2020年智能生产线投运带来的生产效率大幅提升 [12] 与同行业公司的对比 - 同为国民下饭菜品牌的涪陵榨菜，在2020至2022年间营收同比增幅从14.23%下滑至1.18%，此后两年营收利润双双下滑 [10] - 仲景食品2024年电商渠道销售额同比增长29.86%，但市场推广费用上涨40.45%，公司随后减少了电商渠道的“低效费用”投入 [15] - 行业普遍面临挑战：在新品迭代过程中，需在销售推广费用和利润之间不断动态平衡以维持增长 [10] 营销策略：近乎“躺平”的国内线上运营 - 公司在抖音等平台几乎没有常态化直播和达人投放，社交媒体账号长期停更，主要依靠消费者自然复购维持线上销售 [6] - 2022年7月至10月间，老干妈抖音官方旗舰店新增粉丝数不到5万，直播销售额仅为80万元 [14] - 公司曾于2020至2022年间尝试直播但效果不佳，随后放弃，原因可能是投入大、回报少 [14][15] 增长引擎：海外市场拓展 - 公司出海进展迅速，海外市场从2019年的不到90个国家扩展至2024年的全球160个国家 [16] - 2023年，老干妈海外市场同比增长了30% [16] - 海外市场成为重要增长点，产品在海外社交媒体上受到追捧，食用方式多样，且存在溢价但仍被视为平价食物 [16][17] 产品策略与创新 - 公司并非依赖单一产品，实际上在不断拓展产品边界，一年发展两个新品，到2020年已有20多种新产品 [20] - 天猫官方旗舰店目前共有包括火锅底料、红油腐乳、香辣菜在内的16种产品 [20] - 然而，产品创新并未明显迎合国内“0脂”等健康饮食趋势，其拳头产品仍集中在“油辣椒”品类 [21] 渠道与经销商管理 - 公司采取大经销商模式，管理成本低，但存在“窜货”现象难以遏制 [21] - 公司对经销商采取“先款后货”的现销模式，且给予的单位利润相对较低，其吸引力完全建立在产品走货量大的基础上 [21] - 线下渠道（如北京商超）产品种类在2到8种不等，以鸡油辣椒等拳头产品为主，完整货盘需看线上官方旗舰店 [20]