"在美国的小城镇里，有着非常大的商机，比任何人，也包括我，所想象的要多得多。"沃尔玛创始人山 姆·沃尔顿在其自传《富甲美国》中的这句断言，正在当代中国县域市场得到全新诠释。不过，颇具戏 剧性的是，这位零售业传奇人物可能不会想到，其创立的、定位中产精英的山姆会员商店，会以另一种 形式在中国下沉市场生根发芽——无数代购们正跨越数百公里，用最原始的商业模式，为这个零售巨头 完成"最后一公里"的渠道下沉。而在这场代购热潮中，一个显著的变化已经发生：继"网上接单超市抢 购""路边摆摊现场分装"之后，会员超市代购发展出了实体店模式。代购实体店为何会兴起？代购实体 店是一门好生意吗？详情>> 微短剧观察：国内饱和，出海盈利？ 中国的微短剧产业链，从IP生产、制作包装、平台搭建、到后端运营等上下游的相关布局，已经清晰完 善，甚至出现饱和的趋势。在微短剧作品逐年递增、市场扩容速度减缓的情况下，微短剧出海为行业带 来新的增量空间。2025年一季度，全球短剧应用的内购收入接近7亿美元，是2024年第一季度的近4倍。 此外，全球短剧应用的下载量在2025年第一季度达到了3.7亿次，显著的增长趋势令行业振奋。眼看海 外微短剧市场的数据 ...

近日，艾瑞咨询基于对功能性咖啡行业的深度研究与技术分析，正式授予墨客咖啡（ MOCK）"中 国双燃配方冻干管理咖啡开创者"认证。该认证聚焦产品工艺创新、配方科学性与行业影响力等维 度，通过严谨的桌面研究及成分分析，充分肯定墨客咖啡在推动功能性咖啡品类升级中的里程碑意 义。 行业升级：科技驱动功能性咖啡进入 "双燃"时代 随着健康消费需求的爆发式增长，功能性咖啡赛道迎来结构性升级机遇。艾瑞咨询研究显示，中国 速溶咖啡市场规模已突破 785.8亿元（2023年），年均增速稳定在6%以上。其中，兼具代谢激发与 减脂功效的"双燃配方冻干咖啡"成为高端细分市场的核心增长引擎。这一趋势源于三大驱动力： 健康诉求升级： 年轻消费群体对体重管理、代谢调节的需求显著提升， "一杯多效"产品成为新刚 需。 技术革新突破： 冻干工艺在保留咖啡天然风味的同时，大幅提升活性成分留存率，为功能化升级 奠定基础。 行业规范完善： 政策对食品安全追溯与功效验证的严格要求，推动市场向科学化、标准化发展。 在此背景下，墨客咖啡凭借对冻干技术与功能性配方的深度融合，率先定义 "双燃咖啡"新品类， 填补了行业空白。 第一燃（提神燃脂）： 以阿拉比卡 ...

公司合作动态 - 挪瓦咖啡与中商罗森于6月9日宣布达成合作 [1] - 挪瓦咖啡正式入驻罗森便利店 [1] - 首批合作门店在合肥上线 [1] 产品促销策略 - 罗森推出每周周一和周四咖啡买一送一活动 [1] - 罗森推出咖啡周卡及四种咖啡套餐组合 [1]

星巴克中国战略调整 - 公司发力非咖啡饮品市场，打造"上午咖啡，下午非咖"的全天候服务场景 [1] - 6月10日起推出三大王牌品类（星冰乐、冰摇茶、茶拿铁）的"心动价"，大杯平均降价5元，最低23元 [1] - 非咖产品矩阵将与咖啡产品双线并举，根据不同消费场景和门店类型打造差异化组合 [1] 非咖啡产品表现 - 星冰乐是消费者"第一杯星巴克"的夏日首选，冰摇茶销售额连续三年大幅增长 [2] - 瑞幸轻乳茶首月销量突破4400万杯，验证非咖市场潜力 [4] - 公司联动迪士尼推出3款联名冰摇茶，强化下午茶时段吸引力 [5] 中国咖啡市场现状 - 2024年全国咖啡店总数突破20万家，年新增7万家但关闭5.3万家，净增长仅1.7万家 [1] - 咖啡渗透率高导致增长受限，茶饮市场发展迅猛且份额扩大 [2] 公司经营数据 - 2024财年中国净收入29.58亿美元，Q4收入7.837亿美元（环比+6%）但同店销售额下降14% [5] - 2025财年Q1中国营收7.44亿美元（同比+1%），同店销售额仍下降6% [5] - 会员规模达1.4亿，为下午茶消费提供潜在客源 [5]

蓝鲸新闻 咖啡最低1.68元、门店日销千单，月薪5000的库迪店员忙到崩溃 原创 阅读全文 分享一篇文章。 ...

行业竞争格局 - 重庆市咖啡行业协会呼吁京东外卖停止"百亿补贴"，认为这是"内卷式"竞争，但倡议书后续被删除 [1] - 京东外卖作为新入局者，通过"百亿补贴"吸引用户和商家，属于正常的市场竞争行为 [5] - 补贴是互联网平台进入新市场的常见策略，如滴滴、美团、拼多多等都曾通过补贴快速培养用户习惯 [5] 补贴的市场影响 - 补贴导致重庆本地咖啡店订单价格下降13%，但未提及商家是否优化供应链或创新产品 [6] - 低价竞争加速行业洗牌，淘汰低效产能，促使中小商家从依赖高价红利转向提升运营效率 [6] - 补贴推动市场资源重新分配，打破原有市场格局，为消费者提供更多选择 [5] 行业监管与公平竞争 - 市场监管总局已牵头对京东、美团、饿了么等平台企业进行约谈，强调合法规范经营和公平有序竞争 [8] - 倡议书要求公开补贴机制和算法规则，但监管职责应是防止垄断而非限制合法补贴 [8] - 限制合法补贴可能固化现有利益格局，阻碍行业进步，京东外卖旨在解决行业痛点并重建服务价值标准 [8] 商家应对策略 - 本土特色独立咖啡品牌在高额补贴下客户流失，需反思自身定位和服务是否足够差异化 [6] - 推荐商家学习成功案例如潭拓寺的加福与玉兰茶楼、戒台寺的加福等，提升竞争力 [6]

浙江石油咖啡业务拓展 - 浙江石油累计建成258座咖啡业务网点 其中5月新增台州 湖州 丽水68座TIKI COFFEE网点 [1] - 公司构建覆盖高速公路 城区 县域的"旅途咖啡补给网" 解决传统咖啡店高峰期排队停车痛点 [1] - 推出"加油+咖啡"生态模式 通过持卡加油免费送咖啡等营销实现多元业务协同增效 [1] 好想你产品创新动态 - 公司回应投资者建议 将女士红枣健康酒提案反馈至研发部门 [2] - 近期推出红枣八宝茶 红枣黄芪水 红枣姜水等养生水系列 主打地道养生食材 [2] 茶饮行业发展趋势 - 麦肯锡报告指出茶业应聚焦"生活品质刚需"方向 强化健康属性与价值属性 [3] - 下沉市场示范案例：蜜雪冰城通过三四线布局抢占空白 "村咖"模式可结合文旅拓展茶馆场景 [3] - 建议开发质优价平口碑茶产品 打造休闲茶空间 平衡价格与价值 [3] 喜茶原料升级突破 - 实现羽衣甘蓝零农残种植 通过800项第三方检测未检出化学农药 肥料 激素 [4] - 零农残原料将应用于全国门店羽衣纤体瓶及超级植物茶系列 [4] - 羽衣纤体瓶去年7月上市后单月销量达350万杯 带动行业30+款同类产品 [4] 古茗门店扩张计划 - 光大证券首予买入评级 预计2025-2027年纯利19 61亿 23 56亿 27 61亿元 [5] - 公司计划2023年净增2000间店 重点拓展安徽等省份 长期开店空间广阔 [5] - 新增咖啡品类推动同店销售增长 市盈率预期31倍 25倍 22倍 [5]

自贸试验区长沙片区建设工作会议 - 会议于6月5日召开，强调深入贯彻自贸试验区建设重要指示精神，落实提升战略，增强制度创新力、外贸竞争力、产业支撑力和环境吸引力 [1][3] - 湖南自贸试验区长沙片区建设五周年，服务"一产业一园区一走廊"战略定位，取得积极成效 [4] 自贸区长沙片区发展目标与任务 - 锚定"打造内陆地区改革开放高地"目标，实施自由贸易试验区提升战略，推进"四区"建设 [5] - 增强制度创新力：探索"综保区外保税维修""新型易货贸易管理"，破除工程机械再制造体系堵点 [5] - 增强外贸竞争力：建强中非经贸"主阵地"，利用湘琼合作"新通道"，扩大内外贸市场"朋友圈" [5] - 增强产业支撑力：推进装备制造产业转型，培育咖啡产业，提升生物医药产业能级 [5] - 增强环境吸引力：推进制度型开放应用场景，深化外商投资股权投资试点，提质国际青年创业港 [5] 组织保障措施 - 统筹协调联动，锻造"懂贸易、懂产业、懂资本、懂市场"的自贸队伍，做好稳预期、稳增长工作 [5] - 市领导彭华松、邹特、周敏、康镇麟出席会议 [6]

咖啡行业价格战现状 - 外卖平台百亿补贴导致咖啡价格断崖式下跌，出现2元/杯极端价格，远低于矿泉水价格[2][15] - 瑞幸和库迪等连锁品牌补贴后价格低至1.68-5.9元/杯，含免配送费[8][15] - 咖啡生豆成本飙升，2024年美国ICE咖啡期货年内涨幅达70%，超过黄金涨幅[16] - 瑞幸单杯成本10.16元，库迪9.55元/杯，补贴价严重低于成本[17] 本土咖啡品牌困境 - 重庆咖啡行业协会联名倡议停止补贴，指出2025年5月线上交易额同比降12%，订单均价降13%[3][5] - 全国连锁品牌外卖份额从4月初80%升至5月末90%以上，挤压本土品牌生存空间[19] - 本土品牌如巴郎树林、雾光山亭等因缺乏规模优势面临市场份额分流[3][5] - 研发投入意愿下降，行业创新动力衰竭[26] 连锁品牌与平台博弈 - 平台要求商家承担最高80%补贴成本，被指"绑架式让利"[31] - 拒绝参与补贴的商家遭遇平台"降级"惩罚[18] - Grid Coffee主理人批评平台先诱导破价再转移成本负担[19] 行业长期影响 - 消费者价格敏感度畸高，7元/杯即被视作"高价"[20] - 低价锚点形成后，补贴结束将面临用户留存难题[28] - 2023年瑞幸同店销售与利润承压，库迪出现关店潮[23] - 产能过剩风险加剧，即时销售特性放大经营压力[27] 市场背景与监管动态 - 中国一二线城市咖啡消费量达300杯/年，接近成熟市场水平[34] - 五部门约谈外卖平台，市场监管总局发文抵制低价倾销[38] - 四川、安徽等地监管部门点名低质低价竞争问题[38] 行业转型方向 - 瑞幸减少9.9元优惠产品从20款减至12款，尝试重建价格体系[16] - 酱香拿铁等产品创新案例显示品质升级潜力[35] - 行业需从价格战转向品质、服务与创新竞争[36][37]

咖啡价格战现状 - 京东外卖"百亿补贴"活动专栏中库迪咖啡多款产品第一件到手价低至1 68元 原价15 99元的生椰拿铁券后仅需5 9元 [2] - 淘宝闪购平台橙C美式 经典拿铁等产品券后价格6 99元 库迪咖啡单日订单突破1000万大关 广州深圳奶茶外卖量同比暴涨200% [2] - 库迪咖啡门店销量达日常订单近10倍 店员表示单店日销量达400杯 为之前数倍 [4] - 瑞幸咖啡推出6 9元限时福利券 原价9 9元产品领券后降价30% 门店到店取餐和外卖订单量均显著增加 [5] 行业规模与竞争策略 - 2024年中国咖啡市场规模达4856亿元 预计2025年增长至5579亿元 [5] - 头部品牌通过供应链优化降低成本 瑞幸自建烘焙工厂使单杯成本降20% 库迪直接采购哥伦比亚生豆降低成本25% [5] - 当前价格战主要由外卖平台补贴驱动 品牌方基本不会赔本 对品质影响有限 [6] 消费者行为与市场反馈 - 消费者社交平台分享库迪咖啡外卖实付价仅2 68元(含打包费) 称其为"打工人福音" [1] - 消费者表示咖啡已成为每日必需品 价格战显著降低消费成本 但同时对品质保障提出期待 [6]