展览核心内容 - 上海历史博物馆举办"走！喫咖啡去——咖啡文化特展"，呈现咖啡文化从舶来品到城市名片的百年历程，展览筹备两年，包含182件展品，其中79件为首次亮相 [1] - 展览分为"唤醒咖啡因"、"开启风味之门"、"翻不完咖啡菜单"三大板块，以全球史、城市史、在地化三条线索回溯咖啡全球传播史 [1] - 展览特别呈现"咖啡+公益"与"咖啡+环保"模式，将回收咖啡渣转化为带有自闭症儿童画作的公共长椅等物品 [2] 行业市场数据 - 《2025中国城市咖啡发展报告》显示，2024年全国城市咖啡门店数量中，上海以9115家门店稳居首位 [1] 公司运营案例 - 777cafe是永嘉路上一间15平方米左右的精品咖啡店，开业三年多，日客流五六十人次，主理人深耕咖啡"社交属性"赛道，专注周边社区熟人生意 [1] - 第五届广场咖啡嘉年华在上海历史博物馆举行，吸引90余个摊位创新高，包括小山堂、cafe del VOLCAN、宛平南路600号等出圈品牌 [1]

财务业绩表现 - 2025财年第四季度星巴克中国营收同比增长6%至8.316亿美元（约合人民币59.13亿元）[1] - 2025全财年星巴克中国收入同比增长5%至31.05亿美元（约合人民币220.77亿元）[1] - 门店经营利润率保持在两位数水平，经营利润与利润率连续四个季度实现环比提升[1] - 最新财季同店销售额同比增长2%，同店交易量同比增长9%，但客单价同比下滑7%[4] 增长驱动因素 - 核心增长动力为价格调整，三大王牌品类平均价格降幅在5元左右，最低价为23元[3] - 价格调整后，冰摇茶业绩翻番，茶拿铁持续增长，星冰乐在小红书非咖品类搜索排名第一[3] - 产品创新成效显著，借力立秋节气推出的金桂系列新品创下单日销售额历史最高纪录[3] - 外卖业务"专星送"单日、单周、单月及当季销售额均创下历史新高[3] - 与东方航空会员体系打通，推动活跃会员数突破2550万[3] 门店网络与运营 - 截至2025财年末，星巴克中国在全国1091个县级城市拥有8011家门店[4] - 两年内的新开门店持续贡献高于均值的同店销售，新店保持高效盈利水平[4] - 公司将全国1800余家门店升级为宠物、手工、骑行、跑步四大主题的"兴趣社区空间"[4] 战略调整与本土化 - 公司本质变化是向中国团队放权，让运营更本土化，但此过程相对波折[5] - 星巴克中国化运营在商业上被认为还有很大提升空间[6] - 公司文化塑造了包容的运营体系，但"再中国化"过程中能否保留文化是未知数[12][13] 股权出售进展 - 星巴克中国正处于股权出售的倒计时阶段，公司在此过程中具有主动权[1][7] - 市场传言博裕资本为首选合作伙伴，交易可能使中国业务估值超过40亿美元，若计入特许权使用费估值可能超过100亿美元（约合人民币约712亿元）[7] - 参与竞购的机构还包括凯雷、红杉资本、春华资本和方源资本，星巴克有意保留高达49%的股份[7] - 星巴克首席执行官表示预计将保留"相当一部分股份"，并对中国长期增长潜力充满信心[8] 市场竞争格局 - 瑞幸咖啡二季度营收同比增长47.1%至123.6亿元，归母净利润同比增长43.6%至12.5亿元，增速远超星巴克[9] - 瑞幸门店总数达到26206家，环比增长8.8%，在门店规模上与星巴克拉开差距[9] - 瑞幸直营门店同店销售增长达到13.4%，杯量增长是主要驱动因素[9] - 库迪咖啡门店数量超过15000家且已实现盈利，幸运咖新签门店同比增长164%，加盟咨询量激增[11] - 星巴克正在相对失去其在中国市场以往的主流定位[11]

彪马业绩与战略调整 - 2025年第三季度经汇率调整后销售额下降10.4%至19.557亿欧元，净亏损6230万欧元，每股收益为-0.42欧元 [1] - 计划到2026年底前在全球范围内精简约900个白领岗位，以应对预期销售额大幅下滑和高企的运营成本 [1] - 公司面临品牌势头疲软、全渠道库存高企以及分销质量偏低等挑战 [1] 抖音平台内容治理 - 平台清理利用未成年人形象不当牟利的视频3.7万个，处置相关直播间1382个，对3651个账号进行处罚 [2] - 违规行为包括利用未成年人形象宣扬幼态性感、发布"举牌""代跳"等内容 [2] 卤味行业市场挑战 - 行业代表公司ST绝味、煌上煌三季报均出现收入下滑，行业增速放缓并进入深度调整期 [3] - 行业面临挑战主要源于卤味产品价格偏高、性价比不足，以及消费意愿、能力和信心下探 [3] 星巴克中国市场业绩 - 2025财年中国市场收入达31.05亿美元，同比增长5% [4] - 营业收入连续第四个季度增长，同店销售额连续第二个季度正增长，利润率季度环比持续提升 [4]

彪马业绩与战略调整 - 2025年第三季度经汇率调整后销售额下降10.4%至19.557亿欧元，净亏损6230万欧元，每股收益为-0.42欧元 [1] - 计划到2026年底前在全球范围内精简约900个白领岗位以应对预期销售额大幅下滑和高企的运营成本 [1] - 公司面临品牌势头疲软、全渠道库存高企以及分销质量偏低等挑战 [1] 抖音平台内容治理 - 平台清理利用未成年人形象不当牟利的视频3.7万个，处置相关直播间1382个，对3651个账号进行处罚 [2] - 违规行为包括利用未成年人形象宣扬幼态性感、发布"举牌""代跳"等内容 [2] 卤味行业市场挑战 - 行业代表公司ST绝味、煌上煌出现收入下滑，行业增速放缓并进入深度调整期 [3] - 行业面临挑战主要源于偏高的价格与性价比不足，与当前消费意愿、消费能力、消费信心下探的背景相关 [3] 星巴克中国市场业绩 - 星巴克中国市场2025全财年收入达31.05亿美元，同比增长5% [4] - 中国市场营业收入连续第四个季度增长，同店销售额连续第二个季度正增长，利润率季度环比持续提升 [4]

Keurig Dr Pepper收购融资 - 美国软饮料巨头Keurig Dr Pepper从私募股权公司获得70亿美元（约合人民币497亿元）融资，用于支持其以180亿美元（约合人民币1278亿元）收购JDE Peet's的交易[3] - 该笔融资将用于降低收购完成后的净杠杆率，此次收购预计于2026年上半年完成[3] - 此笔融资将显著放大公司的并购杠杆能力，并可能重塑全球咖啡与饮料行业的竞争格局[3] 汉堡王中国业务竞购 - 私募股权机构红杉中国与CPE源峰正在参与竞购汉堡王中国业务的主要股权[5] - 汉堡王母公司Restaurant Brands International可能于本月内确定最终买家，并可能随财报公布交易进展[5] - 若竞购成功，预计将借助私募资本与供应链经验推动汉堡王重启下沉市场，以快速提振业绩[5] 孩子王香港上市计划 - 孩子王审议通过了关于发行H股股票并在香港联合交易所上市的议案[7] - 公司正与中介机构商讨发行上市细节，该计划尚需股东会审议及相关监管机构批准[7] - 此举旨在深入推进公司国际化战略及海外业务布局，打造具有国际影响力的亲子家庭服务品牌[7] 美团国际业务拓展 - 美团旗下国际外卖品牌Keeta在阿联酋首都阿布扎比启动运营，实现了对阿联酋两大核心城市的服务覆盖[10] - 此次上线进一步夯实了美团国际化业务在中东海湾地区的布局[10] - Keeta未来计划持续深化与中东本地外卖生态融合，并在海湾地区开拓更多市场[10] Gentle Monster欧洲扩张 - Gentle Monster在欧洲大陆的首家旗舰店于巴黎玛黑区开业，店内设有由机器人实验室创作的大型艺术装置[13] - 该店内部空间融合前卫设计与对人类情感的探索，旨在为用户打造前所未有的新体验[13] 宝洁2026财年第一季度业绩 - 宝洁2026财年第一季度净销售额为223.9亿美元，同比增长3%，净利润为47.8亿美元，同比增长20%[16] - 按部门划分，美妆部门销售额41.43亿美元（同比增长6%），理容部门销售额18.17亿美元（同比增长5%），健康护理部门销售额同比增长2%但净利润同比下降3%[16] - 净利润增长动力来自"量增价稳"态势、SK-II在中国电商的双位数反弹、北美个人护理创新带动高毛利品类扩张以及降本增效[16] - 公司预计2026财年总销售额同比增长1%至5%[16] 拜尔斯道夫2025年前三季度业绩 - 拜尔斯道夫前三季度销售额为75亿欧元，有机增长2.0%，消费者业务销售额达63亿欧元，有机增长2.0%[18] - Derma业务销售额为11.45亿欧元，有机增长12.3%，医疗保健业务销售额有机增长8.8%[18] - 旗下品牌Nivea有机增长0.6%，La Prairie前三季度销售额有机下降7.2%但在第三季度实现1.6%的有机增长[18] - 公司增长主要由Derma和皮肤科学业务驱动[18] 亚马逊组织架构调整 - 亚马逊宣布将裁减近1.4万个岗位，旨在确保公司投资于最重要的业务领域及对客户至关重要的领域[21] - 公司表示此举是为了精简层级、调配资源，以将更多精力投入更具发展潜力的领域，并预计在2026年继续在关键战略领域招聘[21] Puma管理层任命 - Puma任命Maria Valdes为首席品牌官，她将负责品牌营销、产品、创意方向、创新和上市策略，并直接向首席执行官汇报[24] - 此次任命是品牌营销重组的一部分，旨在整合产品开发、创新、上市策略和品牌营销以提升整体影响力[24] 锐步欧洲总部及管理层任命 - 锐步公布新欧洲总部，新办公空间将作为商业引擎和创意中心，并与波士顿的设计中心紧密合作[26] - 品牌任命Marc Le Roux为欧洲新任首席执行官，其此前曾在阿迪达斯等工作[26] - 新总部和CEO的设立旨在加速零售扩张，强化品牌文化影响力，并支持其在欧洲区域的长期发展[26]

欧莱雅与阿玛尼潜在交易 - 欧莱雅集团首席执行官表示愿意按照阿玛尼先生遗嘱规定，考虑与阿玛尼集团展开谈判 [3] - 根据遗嘱，继承人须在18个月内出售阿玛尼集团15%股权，并在3至5年内将另外30%至54.9%股份转让给同一买家，指定优选收购方包括欧莱雅集团、LVMH集团和依视路陆逊梯卡 [3] - 欧莱雅集团刚以40亿欧元收购开云美妆，账上仍有净现金且评级稳定，具备单独或联合出资能力，交易落地后有望放大阿玛尼集团规模 [3] 布朗斯乳业出售计划 - 澳大利亚布朗斯乳业计划明年正式寻找买家或投资，出售过程正在进行中，所有商业信息将汇编成投资者方案，公司已获得众多投资者浓厚兴趣 [5] - 公司计划于2026年正式上市，此次出售不会对布朗斯乳业的日常运营产生影响 [5] - 布朗斯乳业成立于1886年，在澳大利亚出售各种酸奶、奶酪和咖啡，包括RTD咖啡品牌Hunt And Brew [5] 青岛啤酒收购终止 - 青岛啤酒斥资6.65亿元收购即墨黄酒100%股权的计划因交割先决条件未能满足而终止，且无需承担任何违约责任 [7] - 即墨黄酒始建于1949年，其生产的"即墨"牌老酒是中国传统黄酒的重要代表之一 [7] - 青岛啤酒原本寄望通过并购补齐黄酒赛道，交易告吹使其错失形成互补效应、开辟新增长点的机会 [7] KKR竞购Costa咖啡 - 美国私募股权巨头KKR是与Costa母企可口可乐公司就收购进行谈判的少数几家公司之一，但其兴趣仍不稳定，管理层路演将于本周开始 [10] - Costa咖啡是英国最大连锁咖啡品牌，全球超4000家门店中约2700家位于英国及爱尔兰，2024年底在中国市场门店数量仅剩389家 [10] - 若KKR入局，可凭借其在餐饮供应链与数字化门店的丰富经验，整合Costa的即饮、烘焙与外卖场景，提升单店模型与现金流 [10] 海底捞拓展汉堡业务 - 海底捞旗下品牌"小嗨爱炸hiburger"湖南首店预计12月开业，由原有副牌"小嗨爱炸"门店升级而来 [13] - 小嗨爱炸今年曾多次推出汉堡，目前太原、武汉等多地门店均能买到汉堡产品，定价介于28至39.9元之间 [13] - 将"汉堡"元素直接写进品牌名，意味着海底捞正在尝试加码汉堡产品线，以吸引更多年轻消费者 [13] 7-Eleven推出氢烘焙咖啡 - 日本7-Eleven将在全国门店发售与UCC上岛咖啡共同研发的氢烘焙咖啡，以氢气作为烘焙热源，售价为149日元，比普通热咖啡贵约20日元 [17] - 氢烘焙咖啡口感清澈、令人回味，而7-Eleven普通热咖啡口感偏苦 [17] - 推出氢烘焙咖啡可借环保叙事提升品牌科技感与ESG评分，吸引更加细分的消费者群体 [17] 宜家财年业绩 - 宜家全球特许经营授权商Inter IKEA集团公布2025财年业绩，年度销售额下降1%（剔除汇率影响后为0.3%）至446亿欧元，为连续第二年下滑 [19] - 产品总销量和顾客数量均增长3%，全球新开设66个销售点，门店客流量从8.99亿人次增至9.15亿人次，连续第五年增长 [19] - 公司坚持降价策略，旨在吸引更多消费者，在激烈竞争的市场中扩大份额 [19] 茅台集团人事变动 - 茅台集团宣布重大人事调整，张德芹不再担任董事长，由贵州省能源局局长陈华接任 [22] - 此次任命标志着该白酒巨头五年内第四次换帅 [22] - 新帅凭借实业型履历及经验，预计将推动"新商务"客群与新消费场景扩张 [22] 娃哈哈高管变动 - 宏胜饮料集团有限公司法定代表人祝丽丹被指已离职，其办公室已搬空，娃哈哈官方对此未予回应 [25] - 2024年宗馥莉接班后，原娃哈哈一批"老臣"退出核心位置，祝丽丹等宏胜系人员曾同步进入娃哈哈体系，接管供应链、生产等核心部门 [25] - 失去这位擅长成本节控的高管，宗馥莉在供应链、基地管理和对外谈判中的执行力或被削弱 [25] Alexander McQueen重组 - Alexander McQueen宣布启动为期三年的战略评估，目标在未来重新实现可持续盈利，作为重组第一步将裁减约55个岗位，约占伦敦总部员工总数的20% [27] - 公司已确认与受影响员工展开正式咨询，并承诺在过渡期间提供必要支持 [27] - 此次裁员重组旨在简化国际市场架构，以重建增长信心，品牌将进入一个更务实的时期 [27]

他点评云南咖啡现状时表示，云南地区的基础设施比一些原产国强非常多了，也是因此，云南咖啡在发 酵工艺上也有比较大的突破和进步。但同样，云南咖啡在种植上还有一个挑战，就是树种问题。 总之，云南咖啡豆已经"大升咖"，在解决困难之后，云南咖啡豆在国际市场上会越走越远。 每经记者｜丁舟洋 王紫薇 每经编辑｜王紫薇 10月28日，手冲咖啡冠军彭近洋现身成都太古里星巴克甄选店。作为特邀嘉宾，他穿上星巴克的黑围 裙，用新上市的云南黄波旁咖啡豆现场冲煮。没想到，活动现场人满为患，那么多人都来看这位冠军现 场做咖啡。今年5月，彭近洋在WBrC世界手冲咖啡大赛夺冠。7月，他的冠军咖啡在贵州的门店吸引了 跳水冠军郭晶晶前来打卡。 ...

公司财务业绩 - 2025财年第四季度净营收96亿美元 高于市场预估的93.4亿美元 [1] - 第四季度中国市​​场营收8.316亿美元 同比增长6% [1] - 2025全财年中国市场收入31.05亿美元 同比增长5% [1] - 中国市场同店销售额连续第二个季度正增长 利润率季度环比持续提升 [1] 中国市场门店拓展 - 第四季度新开门店183家 新进入47个县级市场 [1] - 2025财年全年净新增门店415家 [1] - 截至2025财年末 公司在中国拥有8011家门店 [1] - 新开门店保持高效盈利水平 两年内新店贡献高于均值的同店销售 [1] 公司战略与合作 - 公司专注于寻找合适合作伙伴以释放中国增长潜力 潜在交易价值体现在合作伙伴前期投资 保留相当一部分股份及未来特许经营费 [2] - 2025财年星巴克中国创新科技中心发布数字化建设成果并迁入深圳河套科创中心新址 [2] - 公司与远景科技集团拓展可持续战略合作 延伸至供应链碳管理领域 [2] 管理层评论 - 公司团队以敏捷姿态持续优化产品与定价体系以应对快速变化的市场 [2] - 新开门店的强劲经济效益成为公司持续开拓中国市场的强劲动力 [2]

品牌荣誉与市场地位 - 库迪咖啡被评为2025年《第一财经》“金字招牌”品牌创新典范 [1] - 公司全球门店数量超过1.8万家，业务遍及6大洲33个国家及地区，跃居全球咖啡品牌第三位 [5] - “金字招牌”榜单由消费者投票选出，是国内最具公信力的消费市场民意调研之一，已连续举办17年 [5] 产品策略与市场影响 - 公司在专业性咖啡饮品基础上，创新推出奶咖、茶咖、果咖等风味饮品，迅速在主流年轻消费群体中掀起热潮 [5] - 通过品类更新迭代重新定义咖啡消费选择维度，爆款产品源源不断 [5] - 品牌践行“让用户轻松享受咖啡生活”的使命，提供高品质、高性价比与高便利性的品牌体验 [5] 供应链建设与产品品质 - 公司在安徽当涂、芜湖综保区建设全球供应链基地，总建筑面积超40万平方米 [6] - 在建超级工厂建筑面积约34万平方米，是全球咖啡行业单体产量、智能化程度及品类排名前列的综合性工厂 [6] - 二期烘焙项目年处理生豆产能达7.5万吨 [6] - 咖啡豆100%选用阿拉比卡豆，甄选自埃塞俄比亚、哥伦比亚、巴西、中国云南等核心产区，连续3年斩获多项IIAC金奖 [6] 品牌营销与生态构建 - 公司通过非遗云锦、国漫IP哪吒、双顶流代言人及文体娱深度融合，拉近与年轻群体距离，提升“年轻、时尚、专业、高品质”形象 [7] - 品牌与2025WTT中国大满贯、2025英雄联盟总决赛、2025金鸡百花电影节等顶级赛事活动合作，彰显社会关注度和认可度 [7] - 未来公司将依托全球供应链，完善门店网络，构建“咖啡+潮玩”多元生态，打造Z世代文化符号社交场景 [8]

品牌IP运营与场景创新 - 巨星传奇围绕“周同学”IP进行多维度价值开发，授权范围涵盖时尚、文创、3C、食品、贵金属五大领域，与超200家品牌合作，授权联名产品累计销售额超10亿元 [6] - 公司创新打造“文旅商演”多元融合场景，在周杰伦演唱会期间联动地方文旅策划Citywalk、设置6米高“周同学”大娃、开设主题快闪店和机器人商店，为城市文旅产业注入新活力 [7] - 服装品牌UR开创全球“歌手+大秀”同台演绎及“秀款即看即买”模式，并联动天猫构建“线上预热-线下盛典-线上转化”全链路闭环，活动期间成交额达1.68亿元，同比增长49%，收获全球超32亿曝光 [8][9] 产品设计与技术应用 - 科勒卫浴突破行业技术边界，研发仿生驭水技术，通过出水孔自动开合、自适应水压调节水流，并提供云雾式、按揉式、雨淋式三种智能水流模式，同时通过创新节水设计减少水资源消耗 [10][11] - 任天堂随Switch 2推出体感游戏《Drag x Drive》，创新地将篮球与车辆控制相结合，玩家通过滑动、拖拽Joy-Con 2控制轮椅移动，改变了传统游戏操作范式，传递包容性与多样性理念 [11] - 海尔推出Lead三桶懒人洗衣机，采用三桶独立设计（一个10.5kg和两个2kg滚筒），实现衣物分区洗护，三桶可独立或同时运转，最快22分钟完成洗涤，较传统分批次洗涤节省50%以上时间 [15][16] 行业生态与技术突破 - 苹果公司推出厚度仅5.6mm的iPhone Air，采用钛金属机身和双面超瓷晶面板，并取消实体卡槽主打eSIM设计，推动了eSIM卡在中国市场的加速落地，三大运营商均提交相关申请并计划2025年底前开放 [12] - Deep Seek通过技术创新大幅降低AI研发与应用成本，推动AI技术普惠化，改变了全球生成式AI围绕堆算力进行高成本“军备竞赛”的发展轨迹 [13] - LG新能源与韩国科学技术院共同研制出金属锂电池，通过开发新型液态电解质解决枝晶难题，使电池可在12分钟内完成电动车充电，续航里程达804公里 [14]