行业与公司研究纪要总结 行业概览 零食行业 * 魔芋等品类持续强势 龙头企业先发优势明显[2] * 零食量贩渠道扩张 山姆等新兴渠道表现强劲[2] * 建议关注盐津铺子、卫龙、友友食品等在产品和渠道上具增量逻辑的公司[2][4] 饮料行业 * 旺季表现良好 龙头趋势明显[2] * 产品推新和治理改善带来中长期催化[2] * 推荐东鹏饮料、统一企业中国、康师傅等高成长或具股息潜力公司[2][4] * 包装水板块龙头农夫山泉业绩确定性高 中长期格局受益[5] * 产能利用率超过80% 原材料成本对毛利率正向贡献1.3个百分点[10] 白酒行业 * 目前处于底部阶段 动销、库存、批价均在摸底[2][7] * 估值和持仓角度均有支撑 配置需求大[2][7] * 建议关注茅台、五粮液、汾酒等龙头 以及老窖和珍酒等弹性标的[2][7] 啤酒行业 * 餐饮端需求略有压力 但大单品贡献公司如燕京与珠江仍可能持续推动整体收入与利润弹性[15] * 估值回落至合理水平 青岛啤酒估值回落至19-20倍左右[15] 公司表现 统一企业中国 * 上半年收入170.9亿元 同比增长10.6% 利润12.9亿元 同比增长33%[2][8] * 食品业务收入53.8亿元 同比增长8.8% 饮料业务收入107.9亿元 同比增长7.6%[8] * 茶饮料同比增长9% 果汁同比增长2% 奶茶同比增长3.5%[9] * 毛利率提升0.5个百分点 销量增长带来的产能提升及部分原材料价格回落[9] * 全年收入增长指引维持6%~8%不变[2][9] 燕京啤酒 * 二季度收入增长6% 归母净利润增长43% 扣非净利润增长38%[2][11] * 上半年销量和吨价分别增长2%和接近5%[11] * 中高档啤酒和普通啤酒分别实现9%和接近2%的增长 中高档产品毛利率达51.7%[11][12] * 华北、华东、华南、华中、西北地区增速分别为6%、21%、持平、15%和4%[12] * 传统KA、电商渠道分别实现6%、23%和31%的增长[12] 汤臣倍健 * 二季度收入下降12% 归母净利润大幅增长71% 扣非净利润增长134%[3][13] * 主品牌、健力多、Life Space国内及境外业务LFG分别下滑17%、4%、32%及12%增长[13] * 毛利率同比增加2个百分点 费用率下降11个百分点 净利率提升9个点[13] * 强化用户运营并加速推新 线上推出高价格带产品 线下完善大众价格带布局[13] 珍酒 * 预计上半年收入24-25亿元 同比下降38.3%-41.9% 净利润下降23%-24%[3][16] * 李渡品牌表现较好 珍酒香酱与开口笑承压 高档酒事业部表现较好[16] * 库存去化明显 自然动销带来消化 部分经销商退货[17] * 下半年增长抓手：大针战略性旗舰产品、李渡品牌增量、高档酒事业部发展[18] * 大针产品采用小商团购和严格控价模式 预计招商数量超过1,000家[19] 其他重要信息 * 饮料行业工厂数字化和自动化建设对毛利率产生负向影响约0.6个百分点[10] * 统一企业中国销售费用率节约1.2个百分点 得益于部分费用投放前置以及折旧促销等因素[10] * 燕京啤酒销售费用率和管理费用率分别下降4个点和1.9个点 归母净利率提升5个点[12] * 珍酒大针产品打款价550元每瓶 拿货底价450元 建议售价550元起步 经销商每瓶至少保证150元利润[18] * 珍酒标品及其他系列产品仍存在动销压力 珍30单品销售受大针推出影响[20]

消费市场整体表现 - 23家消费龙头企业中报业绩中19家陷入亏损 白酒 零食 乳制品等多个细分领域无一幸免 [2] 高端白酒行业 - 酒鬼酒净利润暴跌93% 收入缩水43% [4] - 金种子酒从盈利千万元转为亏损9000万元 [4] - 顺鑫农业旗下牛栏山二锅头净利润腰斩53%以上 [4] - 茅台散瓶价格从3000元跌至1780元 五粮液普五成交价从1019元指导价跌至800元 价格倒挂成行业常态 [4] - 水井坊销量增长14%但收入下跌12% 二季度亏损8500万元 [4] - 商务宴请需求锐减八成 传统旺季无法刺激销量回升 [4] - 四年扩张1200家经销商导致库存积压长达900天 管理层20年更换8任董事长 [4] - 五粮液直播价跌破800元 经销商利润受挤压 传统烟酒店大片倒闭 [4] - 底层消费者对价格敏感 顺鑫农业二锅头销量不增反降 20元价位酒面临销售困境 [4][5] - 白酒企业集体押注低度酒但技术难题难以克服 低度酒毛利率远低于高度酒 [7] 零食行业 - 洽洽食品葵花籽销售遇冷 净利润暴跌76% 8000万元利润创十四年最差纪录 [5] - 内蒙古暴雨致葵花籽减产50% 价格飙升超50% [5] - 美国巴旦木关税上调 越南腰果干旱推高成本涨幅达15% [5] - 洽洽85%营收依赖传统经销商渠道 电商增速仅8%落后消费趋势 [5] - 年轻消费者转向折扣店和直播间低价商品 超市货架商品积压 [5] - 良品铺子上半年亏损1亿元 陷入销量下降价格下降双降困局 [5] - 良品铺子砍掉223家直营店和366家加盟店 对300款产品降价22% 部分产品五五折促销 [5] - 降价未带来销量增长 毛利率从27.75%跌至24.64% 卖得越多亏得越多 [5] - 来伊份三年关闭600家门店 上半年亏损7000万元 库存积压商誉减值问题加剧 [5][9] - 元祖股份核心节日礼盒收入下跌15% 扣非净利润亏损3000万元 线上增速仅4.2% 关闭12家门店 [5] - 香飘飘奶茶销量下滑 上半年亏损9700万元 惠发食品火锅料滞销亏损3300万元 [5] 企业战略转型 - 洽洽烧钱拓展东南亚出口市场 推出瓜子味冰淇淋 坚果品类拓展未见成效 [8] - 良品铺子大股东甩卖21%股权套现10亿元 来伊份控股股东持续减持 洽洽股东自嘲"业绩差才有上涨空间" [9] 消费市场趋势 - 以旧换新难以刺激家电消费 厨电大件依然滞销 [9] - 城市更新改造未能提振黄金周零售数据 [9] - 消费寒冬波及整个市场 深度和持续时间仍是未知数 [9]

**行业与公司概述** - 行业：食品饮料行业，重点关注魔芋品类及辣味零食市场[2][6] - 公司：卫龙美味（辣味零食龙头企业）及盐津铺子（魔芋领域快速成长）[2][10] --- **核心业务与增长驱动** 1. **魔芋品类** - 2025年卫龙魔芋销售额预计从30亿元增至45-50亿元[2][5] - 2024年魔芋行业规模100-120亿元，卫龙市占率50%-60%，盐津铺子15%-20%[21][27] - 增长逻辑：高客单价、健康属性（低糖/低脂/低卡）、多场景适配[6][7][20] - 卫龙推出麻酱味、小龙虾味等新口味，盐津铺子预计2025年销售额从10亿元增至22亿元[10][11][27] 2. **辣条及其他产品** - 辣条增速放缓，但通过麻辣口味新品填补市场空白[8][19] - 产品结构调整：淘汰低效SKU，聚焦金嘴烧、大面筋等大单品[19] - 新兴品类：海带类（十亿规模潜力）、多汁臭豆腐（低脂高蛋白）[23] --- **财务与估值** 1. **盈利能力** - 卫龙净利率15%-18%，高于行业平均水平（10%-13%）[12][17] - 2025年净利润预期13.6-13.7亿元，对应21倍估值，合理估值25-30倍[29] 2. **增长预期** - 2025年H1收入增长20%，利润增速个位数；H2魔芋增速预计45%+，面制品或回正[29] - 长期年均收入增速约15%[17] --- **战略与竞争优势** 1. **品牌与研发** - 品牌势能强：通过健康化革命（如低卡魔芋爽）塑造形象[22] - 研发能力：大单品战略（魔芋、辣条）、持续口味创新（麻酱/小龙虾味）[11][17] 2. **渠道优化** - 线下：1,800家核心经销商，SKU铺货量从16个增至23个[22][25] - 线上：电商精细化运营，短视频/直播增强互动[26] 3. **供应链优势** - 支撑高净利率及品牌溢价[12][18] --- **市场拓展与风险** 1. **海外市场** - 东南亚布局（印尼、泰国），或与正大集团合作[13][29] 2. **竞争格局** - 卫龙与盐津铺子形成双寡头，盐津铺子定价激进，卫龙依赖品牌溢价[10][18] 3. **短期风险** - 股价波动因素：二季报压力、管理层变动（CEO/CFO调整）、舆论事件[16] - 长期风险：渠道/新品类拓展不及预期，零食量贩/线上/海外增长放缓[29] --- **行业前景与趋势** 1. **魔芋制品潜力** - 应用场景广（零食/果冻/奶茶），对标日本人均消费量，市场空间或超辣条[27] - 短期可能挤压辣条份额，但创新口味（如麻酱）可创造新需求[28] 2. **渠道变革** - 2015年调整省代模式，2022年升级为“经销+直营”混合模式，强化终端掌控[25] --- **其他关键信息** - 卫龙与盐津铺子差异：卫龙重品牌溢价，盐津铺子重效率[18] - 管理层：经验丰富，长效激励机制提升内生动力[17] - 调味面制品策略：麻辣口味创新+形态多样化（翠火火、麻辣棒）[19]

行业投资评级 - 报告覆盖的可选消费行业整体评级为"优于大市"，其中耐克、美的集团、京东集团等24家公司获得"优于大市"评级，露露柠檬获得"中性"评级 [1] 核心观点 - 新消费主题回暖，市场更关注风险/回报平衡 [1] - 黄金珠宝、博彩、生活用品等子板块表现优于MSCI China指数 [4] - 大多数子板块估值仍低于过去5年平均水平，存在估值修复空间 [9] 板块表现回顾 周度表现 - 黄金珠宝板块大涨8.3%，其中老铺黄金、周大福、潮宏基分别上涨9.5%、6.1%、9.4% [5] - 博彩板块中金沙中国和银河娱乐分别上涨4.6%和5.1% [5] - 零食板块上涨2.9%，万辰集团股价上行9.8% [5] - 宠物板块上涨2.0%，化妆品板块上行1.8% [5] - 海外运动服饰板块下跌0.5%，海外化妆品板块下跌1.5% [5] 月度表现 - 博彩板块涨幅5.5%表现最佳 [11] - 国内运动服饰和国内化妆品分别上涨2.6%和0.4% [11] - 其他多数板块为负增长 [11] 年初至今表现 - 黄金珠宝板块累计上涨175.5%表现最佳 [11] - 国内化妆品、宠物板块分别上涨56.7%和43.7% [11] - 美国酒店、海外运动服饰和奢侈品板块为负增长 [11] 板块估值分析 - 海外运动服饰板块2025年预期PE为31.8倍，相当于过去5年平均的51% [9] - 国内运动服饰板块2025年预期PE为13.0倍，相当于过去5年平均的75% [9] - 黄金珠宝板块2025年预期PE为27.9倍，相当于过去5年平均的49% [9] - 奢侈品板块2025年预期PE为23.4倍，相当于过去5年平均的42% [9] - 博彩板块2025年预期PE为18.5倍，相当于过去5年平均的28% [9] 公司解禁提示 - 古茗8月12日解禁94% [8] - 卫龙美味8月13日解禁3.3% [8] - 蜜雪集团9月3日解禁37% [8] - 万辰集团9月22日解禁9.83% [8]

行业投资评级 - 增持（维持）[4] 核心观点 - 白酒行业报表渠道压力逐渐释放，行业蓄力未来发展，板块稳健筑底，建议关注"优势龙头、红利延续、强势复苏"三条主线[1] - 大众品中统一中报超市场预期，零食板块配置价值凸显，重点关注高景气或高成长逻辑的个股[1] - 啤酒饮料板块中惠泉啤酒业绩亮眼，统一企业中国25H1营业收入同比+10.6%，归母净利润同比+33.2%[3] - 零食板块伴随新消费阶段性调整、半年报业绩预期调整，当前估值已有所回落，展望H2成长性有望维持较高水平[6] 白酒行业 - 珍酒李渡2025H1预计收入为24.0~25.5亿元，同比下降38.3%~41.9%，股东应占净利润为5.7~5.8亿元，同比下降23%~24%[2] - 珍酒李渡2025H2战略举措包括推出新的战略性旗舰产品"大珍"，定位600元价位带，并巩固现有旗舰产品的竞争地位[2] - 茅台五星商标纪念酒零售价7000元/瓶，上线后迅速售罄，对应销售额为1.79亿元[2] - 白酒行业深度调整下从规模增长走向高质发展，中长期看板块配置价值凸显[2] 啤酒饮料行业 - 惠泉啤酒25H1实现营业收入3.51亿元，同比+1.03%，归母净利润0.40亿元，同比+25.52%[3] - 统一企业中国25H1实现营业收入170.87亿元，同比+10.6%，归母净利润12.87亿元，同比+33.2%[3] - 饮料板块旺季竞争激烈、新品频出，建议优选渠道网点领先且具备大单品增长潜力的企业[3] 食品行业 - 零食板块配置价值凸显，伴随新消费阶段性调整、半年报业绩预期调整，当前估值已有所回落[6] - 6月全国生鲜乳均价3.04元/kg，同比-7.7%，环比-0.8%，奶价延续下行趋势但降幅收窄[6] - 1-6月乳制品产量1433.0万吨，同比-0.3%，6月产量254.6万吨，同比+4.1%[6] - 进口牛肉保障措施调查期限延长至2025年11月26日，预计进口量控制有望推动国内牛肉价格延续上行趋势[6]

任天堂的竞争力分析 - 公司成立于1889年，最初并非从事电子游戏业务，后转型为全球知名电子游戏公司 [2] - 游戏画质虽不如竞争对手，但凭借创新设计理念保持市场领先地位 [3] - 代表角色马里奥采用反主流设计理念，由创意总监宫本茂主导开发 [3] - 《塞尔达传说》开创开放世界游戏先河，通过道具隐藏设计促进玩家互动 [3] - Switch主机通过《舞力全开》等游戏实现全年龄段覆盖，吸引非传统游戏用户 [3][4] - 前社长岩田聪曾反对手游氪金模式，但公司目前仍运营多款手游产品 [4] 椰子水价格与供应链 - 1升瓶装100%椰子水售价9.9元，低于新鲜椰青（10元/300ml）的换算价格 [4] - 中国年消耗椰子超40亿颗，海南仅供应2亿颗，大部分依赖进口 [5] - 运输损耗率3%-8%，瓶装加工可降低损耗成本 [5] - 低价策略背后存在原料采购或加工环节的未公开成本优化手段 [5] 零食行业创新趋势 - 味蕾与嗅觉受体差异使新口味开发成为技术挑战 [6] - 1954年爱尔兰Tayto公司首创奶酪洋葱味薯片，突破传统盐调味局限 [7] - 雀巢KitKat通过地域化口味创新（如北海道草莓味）打开日本市场 [7] 播客产品信息 - 「Knock Knock 世界」为声动活泼与十分之一联合出品，定位青少年全球视野培养 [9] - 更新频率为每周一三五6:00，单期时长10分钟，年费365元 [9][11][12] - 第一季覆盖2025年3月至2026年3月，支持多平台订阅 [9][17]

广告营销事件 - 盼盼食品在番茄小说APP投放抵制偷拍文字广告为直播间引流 引发网友争议 部分支持部分避雷认为营销炒作 [1] - 官方客服称广告为代运营个人言论不代表公司立场 已向领导反馈但未获最新处理情况 [1] - 官方旗舰店发布"感谢支持 理性下单"声明后删除 [1] 直播数据表现 - 8月1-6日日均直播超13小时 销售额不足5万元 观看人次低于5万 [5] - 8月7日争议广告后直播14小时 观看人次达27万 销售额25万-50万元 涨粉超5000人 [5] - 8月8日直播两小时销售额达10万-25万元 观看人次16万 弹幕出现持续争吵 [5] 行业专家分析 - 该营销策略借社会情绪引流 使直播间冲上零食小时榜首位 女性消费者集中刷单 [3] - 借助敏感话题营销风险较大 "口号式营销"不被视为社会责任 无实质行动易被视为蹭流量 [3] - 长期可能反噬品牌口碑 企业参与社会话题应注重实际行动而非重复口号式声援 [4] 公司背景信息 - 福建盼盼食品有限公司始创于1996年 旗下拥有盼盼 艾比利 梅尼耶 儿童强等品牌 [6] - 以营收81.6亿元位列2024福建省民营企业100强榜单第63名 [6]

市场表现 - 沪深300指数上涨1.23%，申万食品饮料指数上涨0.68% [1] - 前五大上涨个股分别为ST西发、*ST岩石、西麦食品、金字火腿、紫燕食品 [1] 机构观点 - 国海证券维持食品饮料行业"推荐"评级，推荐白酒个股包括贵州茅台、五粮液、泸州老窖、山西汾酒、今世缘、古井贡酒、迎驾贡酒、金徽酒等，大众品推荐百润股份、卫龙美味、盐津铺子、农夫山泉、东鹏饮料、新乳业、西麦食品、洽洽食品、有友食品、三只松鼠、安琪酵母等 [2] - 中原证券2025年8月推荐关注白酒、软饮料、保健品、烘焙、复调及零食板块，投资组合包括迎驾贡酒、泸州老窖、宝立食品、立高食品、仙乐健康、东鹏饮料、洽洽食品、盐津铺子和日辰股份 [3] 宏观政策 - 市场监管总局起草《食品销售连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定(征求意见稿)》，共34条，明确分级分类管理、总部管理责任及全链条风险防控要求 [4] - 市场监管总局与中消协联合提示普通食品不得宣称保健功能或疾病预防治疗功效 [5] - 育儿补贴制度实施方案出台，旨在缓解家庭养育压力，乳业、母婴用品、玩具板块冲高后小幅回落 [6] 行业动态 - 光瓶酒市场规模2024年超1500亿元，2025年预计突破2000亿元，洋河股份、伊力特等推出60元以内新品，山西汾酒加大低线市场布局 [7][8] - 遵义白酒(除茅台集团)出口额达3981.26万元，同比增幅870.82%，产品远销14个国家和地区 [9] - 贵州省白酒企业商会会长丁远怀反对白酒过度低度化(如低于42度)，强调香型价值对消费者信任的重要性 [10] 公司动态 - 茅台集团旗下台源酒停产，该产品2023年上市，定位大众酱香酒，年营收超10亿元 [11] - 天佑德酒2024年净利润腰斩，公司投入1.6亿元在西藏建酒庄文旅项目，并加码百元以下市场及果味新品 [12] - 迎驾贡酒出资800万元成立安徽迎驾生物科技发展有限公司，持股100% [13] 行业数据 - 名酒价格最新值859.00元/瓶 [19] - 原奶价格最新值4012.00元/吨 [19] - 酒类价格指数最新值310.50(以2004年1月为100基准) [19] - 成品糖产量最新值33.70万吨，同比减少10.61% [19] 重点公司盈利预测 - 贵州茅台2025年预测总收入1898.67亿元，净利润941.23亿元，EPS 74.88元 [20] - 伊利股份2025年预测总收入1196.97亿元，净利润110.86亿元，EPS 1.74元 [20] - 五粮液2025年预测总收入939.08亿元，净利润334.45亿元，EPS 8.62元 [20] 行业财务指标 - 食品饮料行业资产负债率34.91%，毛利率27.19%，净利率20.52%，ROE 12.72% [21] - 行业存货周转率2.17次，应收账款周转率3.64次，流动比率1.59 [21]

福建老牌零食企业复兴背景 - 金冠、蜡笔小新、雅客、友臣等福建老牌零食企业依托拼多多平台实现复兴 年销售额达千万级至亿级[1][2] - 金冠成立43年 线下年销15亿元 蜡笔小新成立25年 雅客成立33年 友臣拥有30余年历史[2] 品牌转型策略与创新 - 金冠从传统糖果转向轻健康赛道 将黑糖话梅糖从6.5克缩减至4克小颗粒 单店年销达六七百万元[4][5] - 雅客开发V9维生素软糖 含9种维生素 在拼多多养生零食品类排名前列[5][7][15] - 友臣推出肉松麻花等跨界产品 拓展香辣、葱香等口味[8] - 蜡笔小新研发整颗果肉果冻 全链条投入超千万元 年销破千万且无同类竞品[8][11][13] 平台赋能与数据驱动 - 拼多多直营模式使产品反馈周期从数月压缩至几周 加速品牌迭代[4][5][13] - 平台百亿补贴政策降低定价门槛 技术服务费减免推动原料升级[8][13] - 用户数据帮助精准定位需求 如金冠推出即食型膳食纤维软糖 蜡笔小新开发家庭分享装[13][16] 产品创新与健康化趋势 - 金冠推出零色素、零反式脂肪酸椰子糖 热销十几万箱 黑糖话梅软糖添加高膳食纤维供不应求[15] - 蜡笔小新儿童果冻零添加且果汁含量80% 低卡果冻卡路里低30% 线上销量月增20%[8][15] - 情感化设计如金冠情绪测试糖 根据性格添加功能性成分 上线3个月销量破百万颗[15] 供应链与区域产业优势 - 福建拥有厦门、福州、漳州、泉州四大千亿级食品工业集群 泉州晋江700余家食品企业占全国20%零食份额[14] - 金冠依托漳州椰浆加工产业带降低成本 蜡笔小新借助云南种植基地与晋江冷链物流确保新鲜度[16] 未来发展规划 - 金冠计划推出益生菌糖果系列 蜡笔小新将整颗果肉延伸至更多水果 雅客布局草本糖果 友臣拓展肉松和烘焙新品[17] - 拼多多千亿扶持政策持续推动老品牌以新口味破局[17]

新消费时代核心观点 - 新消费核心在于产品焕新营造情绪价值消费，与2016-2021年流量红利驱动的浪潮不同，本轮更注重结构性产品创新，如美妆领域重组胶原成分迭代、日化功能升级（绽家香氛洗衣液、冷酸灵医研牙膏）、零食健康低卡品类（魔芋）及泡泡玛特IP产品[2] - 情绪消费爆发源于居民物质需求满足后对细分进阶需求的追求，供给创造需求属性显著，差异化方向为情绪价值和技术进步[2] - 新渠道新媒介（内容电商、量贩店、仓储超市）加速产品焕新与裂变，通过抖音测试孵化、山姆选品打磨爆款，结合社交媒体口碑传播实现放量[3] - 传统产业（日化/个护/保健品/美妆/零食/宠物/茶饮/黄金珠宝/玩具）呈现老树新芽趋势，新品牌通过敏锐洞察实现产品焕新，如斐萃麦角硫因成分、毛戈平文化溢价、老铺古法金工艺[4] 行业细分领域创新案例 - **美妆**：重组胶原成分持续迭代，毛戈平文化输出叠加服务体验形成溢价[2][4] - **日化**：绽家香氛洗衣液、冷酸灵医研牙膏（修复牙釉质）功能与情绪价值升级[2][4] - **零食**：魔芋品类健康低卡需求爆发，泡泡玛特Labubu搪胶玩具全球火热[2][4] - **黄金珠宝**：老铺古法金工艺形成消费心智[4] - **保健品**：斐萃教育麦角硫因新成分突破传统品类[4] 渠道与媒介作用 - 抖音内容属性助力日化品牌新产品测试孵化，山姆选品能力推动供应商爆款打造[3] - 新品通过原点用户积累后，社交媒体口碑传播+渠道扩张实现快速放量[3] 传统产业焕新机遇 - 渗透率提升主导的新品类难度增加，老品类结构性焕新成为重点方向[4] - 传统龙头因反应迟缓被新品牌超越，如自由点卫生巾、冷酸灵牙膏通过大单品突围[4] 近期行业活动 - 食饮/化妆品、家电、通信、商社、宏观等领域举办系列深度报告电话会（7.20-9.19）[7] - 国泰海通首席分析师聚焦新消费时代、港股牛市等主题[7]