报告核心观点 - 北方区域猪价震荡偏弱，需求端表现平平，社会猪源出栏节奏加快，但头部集团外销量级有限，价格跌势偏窄[2] - 南方周末猪价有稳有降，华南部分企业抗价心理增强，生猪走货略有好转价格止跌；西南及两湖地区供应偏多，需求走货一般，价格下滑[2] - 9月或呈供需双增格局，前期猪企减重或减轻供应压力，标肥价差使二育有进场空间[3] 相关图表总结 - 包含生猪出栏均价、生猪仓单数量季节性、能繁存栏与生猪价格关系、全国生猪与河南价格对比等图表数据[4] - 有生猪存栏结构变化、出栏均重、能繁殖母猪PSY生产指数、冷冻猪肉库容率、淘汰母猪均价等图表[7][9][10] - 涉及能繁殖母猪淘汰量、猪外购利润季节性、自养利润季节性、屠宰毛利润季节性、重点屠宰企业开工率等图表[12][14] - 包含中国仔猪平均价季节性图表[15]

农业机械化与智能化 - 无人驾驶农机实现耕种管收全环节无人化作业 包括旋耕机 插秧机 植保无人机和收割机[27][28][32] - 一台无人插秧机12分钟完成1亩地作业 施肥和打药效率是传统人力的百倍以上[29][33] - 农机总动力超84万千瓦 拖拉机5679台 水稻联合收割机1554台 水稻机收率达89.28%[36] - 植保无人机134架 覆盖病虫害防治全流程 稻谷烘干机130台 日烘干能力突破2200吨[37][38] - 79家农机服务企业覆盖90%粮食主产区 年均服务面积达3万亩[24][44] 设施农业与智能种植 - 智能温室应用恒温控制 无土栽培和水肥一体化技术 打破靠天吃饭局面[3][49][53] - 华南锯齿型植物智能温室150亩 锯齿设计减少雨水渗漏 温度控制系统精准调节环境[52][53] - 标准化生产使番茄基地产量提升120% 成为粤港澳大湾区菜篮子基地[50][54] - 650亩蓝莓基地采用全自动水肥一体化滴灌系统 实现品质和产量双提升[55][57] - 300亩花卉基地配备恒温智能化调控设施 实现全年无休生产 周期120-360天[61][62][63] 智能化养殖与育种 - 36栋6层养猪楼每栋养9000头母猪 全年出栏80万头肉猪 土地利用率是平层养猪场的6倍[74][75] - 智能化养殖设备实现自动化饲喂 轨道巡检机器人监测环境 1名工人管理2000头肉猪[76][77][79] - 三层高效养殖鸡舍配备自动温控 发酵床和远程监控 每栋两人年养12万只鸡[86][87][90] - 种业基地采用自动化种蛋处理 照蛋落盘和鸡苗处理系统 实现无人化管理[92][93] - 循环水养殖技术使35立方米水桶养5000尾加州鲈鱼 产量是土塘10倍 节水率达90%[99][100][104] 农产品加工与技术升级 - 油茶种植面积超98万亩 茶籽年产量8.5万吨 茶油1.9万吨 综合产值超30亿元[110] - 投资3亿元二氧化碳超临界萃取生产线榨取率达28%-29% 残留率不足1% 年产茶油3500吨[114][116][119] - 自动化腐竹生产线日产量6000斤 相当于传统60人产量 效率提升60倍[123][124] - 米粉生产线应用自动化设备 单线产能提升30% 年产量3万吨 年产值3亿元[127][128] - 计划引入AI机器视觉系统自动检测米粉断条 色泽和黑点 实现精准质检[129]

板块表现 - 猪肉概念板块单日上涨2.82%，位列所有概念板块涨幅首位 [1][2] - 板块内31只个股上涨，得利斯、傲农生物涨停，天康生物、立华股份、大禹生物分别上涨8.20%、7.25%、6.09% [1] - 双汇发展、顺鑫农业跌幅居前，分别下跌0.51%、0.25% [1] 资金流向 - 板块整体获主力资金净流入4.57亿元，20只个股呈净流入状态 [2] - 12只个股主力资金净流入超千万元，傲农生物以1.99亿元净流入居首，温氏股份、得利斯、牧原股份分别净流入1.86亿元、6405.00万元、5477.44万元 [2][3] - 得利斯、傲农生物、东瑞股份主力资金净流入率最高，分别为31.16%、21.92%、9.33% [3] 个股表现对比 - 主力资金净流出最显著的个股包括正邦科技（净流出8185.89万元）、立华股份（净流出2592.92万元）、天邦食品（净流出2594.23万元） [4] - 顺鑫农业主力资金净流出率达14.16%，双汇发展净流出率为6.63% [4] - 新希望、金新农虽股价上涨但主力资金呈净流出，分别流出1057.11万元和1118.67万元 [4]

生猪价格走势 - 全国外三元生猪价格31个省份中3个上涨20个下跌8个持平 呈现稳中下跌趋势[1] - 全国生猪均价为13.61元/公斤 较昨日下跌0.09元/公斤[1] 区域价差表现 - 全国21组大区间平均价差约0.56元/公斤 较昨日上涨0.02元/公斤[3] - 当前价差低于平均调运成本0.49元/公斤[3] 市场供需分析 - 供应端压力显著 集团场加速出栏 散户跟风抛售[3] - 需求端表现疲软 屠宰企业压价采购为主 白条走货滞缓[3] - 市场看空情绪浓厚 但养殖端抗价惜售情绪逐渐显现[3] 价格预期 - 预计明日生猪价格将继续下跌[3]

培训活动概览 - "媒体+"赋能广东畜牧产业高质量发展培训第三期将于2025年9月17日14:30举行 采用线下开课+线上直播+学员共创形式 线下地点为广东省广州市广州大道中289号艺术楼广东省乡村振兴文化产业园视频直播基地6楼 [4][5][31][32] - 前两期培训超百万人次在线观看 学习热情高涨 [6][7][8] - 系列培训共四期20课时 围绕八大核心主题包括理念开篇、跨界借鉴、案例穿插、话题创新、赛道延伸、媒介融合、价值升华、总结互动 后续将结合短剧和AI+案例 [37][38][39] 预制菜产业分析 - 畜牧预制菜在产业端作为稳定器与增值器 通过标准化生产平滑养殖周期波动 将初级农产品转化为高附加值商品 提升产业天花板 为广东畜牧业提供穿越猪周期的确定性增长路径 [17][18] - 农业加工工业化、中央厨房及冷链物流技术升级为预制菜发展提供有力支撑 从产品类型到全产业链布局 预制菜产业格局正逐步完善 [21][22] - 南方农村报"老阮说菜"负责人阮定国将分享《广东畜牧之预制菜晋级之路（一）》 探讨广东畜牧在预制菜赛道如何乘风破浪 [19][20] 市场前景与渠道拓展 - 广东省农业科学院产业与农产品加工研究所副所长余元善将分析《预制菜市场前景与产业发展展望》 [22][23] - 京津冀作为高消费力市场对优质畜牧产品需求旺盛 十万电商云学堂负责人黄海洋将分享《广东畜牧产品走进京津冀》 重点包括依托广东生态养殖优势打造差异化卖点 通过电商渠道打通北方供应链 适配京津冀消费者口味偏好与采购习惯 [24][25][26] 技术赋能与创新 - AI技术正成为畜牧业变革关键驱动力 为市场拓展与品牌建设带来全新机遇 [27][28] - 广州响指智能信息有限公司CTO陈柏文将分享《"AI"赋能畜牧业市场拓展、品牌建设》 [29] - 后续培训将结合AI+案例内容 为从业者带来更多实战经验 [39] 组织机构 - 主办单位包括中央农业广播电视学校、广东省畜牧兽医学会、广东省养猪行业协会、广东省家禽业协会、广东省奶业协会、广东省牛产业发展促进会、广东省肉鸽行业协会、广东省饲料行业协会、广东省动物保健品协会 [42][43][44][45][46][47][48][49][50][51][52] - 承办单位为广东省乡村振兴文化服务产业园、南方农村报、农财宝典、新牧网 [54][55][56] - 支持单位为中华联合财产保险股份有限公司广东分公司 [57]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 从供应端看养殖场出栏积极性高、调运严查、二育进场积极性不高，屠宰厂收购货源顺畅，猪肉产能充足；从需求端看终端暂无明显利好，屠宰厂暂无做冻品意向，多维持高鲜销率，屠宰量变化不大，猪肉消费持续偏弱；综合来看养殖端出栏压力大、终端需求无改善、二育进场少，供大于求，猪价已达近年新低，价格涨少跌多 [2][20] 根据相关目录分别进行总结 生猪价格行情回顾 未提及具体内容，仅给出“生猪期现货价格（元/吨）”图表标题 [4] 供应情况分析 未提及具体内容，给出样本企业能繁母猪存栏量月度走势图、全国样本商品猪出栏均重周度走势图、商品猪存栏结构分体重百分比图及对应数据来源 [5][7][9] 需求情况分析 未提及具体内容，给出重点屠宰企业开工率、重点屠宰企业冻品库容率图及对应数据来源 [12][15] 成本利润分析 未提及具体内容，给出自繁自养养殖利润、外购仔猪养殖利润图及对应数据来源 [17][19] 行情展望 同报告核心观点 [20]

生猪养殖 - 9月12日全国生猪均价13.35元/公斤，周环比下跌0.44元/公斤，创年内新低 [1][2] - 8月18家猪企合计出栏生猪1584.49万头，环比增6.96%，同比增29.85% [2] - 截至9月11日当周生猪出栏均重128.32公斤，周环比增0.09公斤 [1][2] - 9月样本企业出栏预计环比增1.29%至4.11%，供应压力增大 [1][3] - 政策强调产能调控，有望加速低效产能出清，推动长期猪价中枢上移 [1][3] 牧业 - 9月12日犊牛/育肥公牛价格32.44/25.97元/公斤，年初至今累计上涨35%/10% [4] - 2024年1-11月新生犊牛同比降幅超8%，2026-2027年肉牛周期或迎上行 [4] - 9月5日原奶价格跌至3.03元/公斤，较周期高点累计下跌31% [5] - 2025年2月奶牛存栏量同比下降5.7%，产能去化持续 [5] 家禽板块 - 9月12日白羽肉鸡价格7.02元/公斤，周环比跌0.20元/公斤 [6] - 9月12日肉鸡苗价格3.25元/羽，周环比跌0.15元/羽 [6] - 9月8-12日鸡蛋均价7.15元/公斤，周环比涨0.62元/公斤 [6] - 9月12日蛋鸡苗价格2.6元/羽，周环比跌0.40元/羽 [6] 农产品 - 9月12日豆粕2601合约收3079元/吨，周环比涨13元/吨 [7] - 9月12日豆粕现货价3060元/吨，周环比跌24元/吨 [7] - USDA报告上调2025/2026年度美豆种植面积预估至8110万英亩（环比增20万英亩） [7]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 生猪市场供应增长压制价格，虽有政策和双节备货预期支撑，但反弹高度受限，中长期供应压力仍大，建议反弹沽空[4][54] - 鸡蛋市场供需博弈加剧，短期蛋价上涨动力或减弱，中长期供应压力仍大，建议等待现货指引，谨慎追空[5][83] - 玉米市场新作上市期，盘面反弹承压，短期供应充足，价格季节性承压，中长期成本下移，建议反弹介空[6][100] 根据相关目录分别进行总结 饲料养殖观点汇总 - 生猪：供应增长压制，期价反弹沽空。周度生猪价格下跌，供应增加，需求无明显利好，成本端仔猪下跌、母猪价格稳定，建议反弹加空，关注多05空03套利[4][54] - 鸡蛋：供需博弈加剧，等待现货指引。周度蛋价上涨，供应充足，需求好转，建议等待现货指引，谨慎追空[5][83] - 玉米：新作上市期，盘面反弹承压。周度玉米价格震荡偏弱，供应充足，需求一般，建议反弹介空，关注1 - 5反套[6][100] 品种产业数据分析 生猪 - 期现端：截至9月12日，全国现货价格13.26元/公斤，较上周跌0.46元/公斤；生猪2511收至13255元/吨，较上周下跌70元/吨；11合约基差215元/吨，较上周跌440元/吨[4][54] - 供应端：能繁母猪存栏充裕，生产性能提升，三四季度生猪供应增加，9月出栏压力大，出栏体重增加，肥标价差走扩[4][54] - 需求端：周度屠宰开工率和屠宰量先降后增，冻品库容率稳中略增，需求增量受限，未来冻品出库或压制价格[4][54] - 成本端：周度仔猪下跌、二元能繁母猪价格稳定，自繁自养利润、外购仔猪利润下跌，猪粮比跌破6：1，国家或开展猪肉收储[4][54] - 周度小结：政策调控、双节备货预期支撑价格，但供应偏大压制反弹高度，中长期供应压力仍大，关注产能调控大会[4][54] - 策略建议：盘面已贴水，短期有反弹可能，但供应偏大上方承压，建议11、01空单滚动止盈，待反弹加空，关注多05空03套利[4][54] 鸡蛋 - 期现端：截至9月12日，鸡蛋主产区均价报3.58元/斤，较上周五涨0.21元/斤；鸡蛋主力2511收于3040元/500千克，较上周五涨34元/500千克；主力合约基差230元/500千克，较上周五走强306元/500千克[5][83] - 供应端：9月新开产蛋鸡对应2025年5月补栏环同比均增加，供应充足，中长期供应压力仍大，关注近端淘汰情况[5][83] - 需求端：随着中秋临近，需求好转，各环节库存继续消耗，蔬菜价格上涨增加鸡蛋替代性需求[5][83] - 周度小结：蛋价反弹至相对高位，上涨动力或减弱，短期关注冷库蛋出库及终端消化情况，中长期供应压力仍大[5][83] - 策略建议：主力转为11合约，未持仓者暂时观望，等待现货指引，空单关注3100 - 3150压力位表现，短期12、01谨慎追空[5][83] 玉米 - 期现端：截至9月12日，辽宁锦州港玉米平仓价报2310元/吨，较上周五涨20元/吨；玉米主力2511合约，收于2197元/吨，较上周五跌27元/吨；主力基差113元/吨，较上周五走强47元/吨[6][100] - 供应端：市场上旧作流通量有限，东北部分地区新粮陆续上市，新旧作供应衔接，叠加政策粮补充，供应较为充足，关注新作上市时间[6][100] - 需求端：存栏增加带动饲料需求增加，但玉麦价差维持高位，挤占玉米饲用需求，深加工维持亏损，开机率仍处于偏低水平[6][100] - 周度小结：当前为新旧作衔接时期，市场供应相对充足，上市期价格季节性承压，中长期种植平稳，成本支撑下移，关注产区天气情况[6][100] - 策略建议：主力11合约，关注新作大量上市时间，未持仓者等待反弹介空，关注2220 - 2250压力表现，套利关注1 - 5反套[6][100]

猪肉价格走势 - 全国瘦肉型白条猪肉价格跌至17.15元/公斤，创年内新低 [1] - 价格较月初下降3.50%，较2024年同期大幅下跌32.44% [1] 供需状况分析 - 终端需求无明显好转，上游养殖端积极出栏加剧供应压力 [1] - 屠宰企业严控冻品入库并采取降价走量策略 [1] - 白条猪肉市场呈现供应充裕状态 [1] 短期市场展望 - 9月中旬价格预计维持低位徘徊态势 [1] - 下旬双节临近可能带动需求好转并支撑价格反弹 [1] - 受供应增多制约，预计价格涨幅将十分有限 [1]

猪肉价格走势 - 9月中旬全国瘦肉型白条猪肉价格跌至17.15元/公斤 创年内新低 [1] - 价格较月初下降3.50% 较2024年同期大幅下跌32.44% [1] 供需状况分析 - 终端需求无明显好转 上游养殖端积极出栏导致供应过剩 [1] - 屠宰企业严控入库 白条猪肉供应充裕 销售不畅采取降价走量策略 [1] 短期市场展望 - 月中旬价格预计低位徘徊 下旬双节临近需求或好转 [1] - 因供应持续增多 价格反弹幅度预计十分有限 [1]