本报讯 （记者李静）国庆中秋双节将至，各行各业迎来消费黄金期。伴随家庭聚餐与社交需求显著攀 升趋势，呷哺呷哺餐饮管理（中国）控股有限公司（以下简称"呷哺呷哺集团"）开启大规模的营销活 动。面对当前消费者对质价比与体验感要求逐渐提高的餐饮环境，呷哺呷哺集团旗下呷哺呷哺与湊湊两 大品牌，通过主打质价比的限定套餐与会员专属福利，以多元消费模式和实实在在的超值优惠，在激烈 的节庆市场竞争中点燃消费热情，打造一场沉浸式金秋餐饮盛宴。 呷哺呷哺集团创始人、董事长贺光启表示："我们提供高品质的海陆双享，如安格斯牛肉、澳洲谷饲和 牛、鲍鱼、生蚝等，在同等价格情况下，食材品质高于行业平均水准。这种创新的双点模式打破了传统 餐饮消费的单一形式，将高品质单点与自助畅吃相融合。" 9月28日起，湊湊火锅对套餐内容进行全面升级。158元套餐增加三类海鲜和台式风味香肠；198元套餐 新增文昌鸡、两类海鲜和虎皮凤爪；258元套餐则提供更丰富全面的菜单选择。三个档位的畅吃套餐涵 盖93至122项精选菜品，其中"海鲜畅享"模式成为行业差异化竞争的亮点。 创新驱动品质升级 呷哺呷哺通过多维度活动策略，从9月25日至10月15日期间推出八大主题营 ...

另外，黄金周期间的美食市集也在助燃京城烟火气。据了解，北京华天集团还推出了"华天×萌兰开 饭！开FUN！"主题快闪市集，庆丰包子铺、护国寺小吃、延吉餐厅、香妃烤鸡、新川面馆等多家老字 号和餐饮品牌汇聚在北京坊潮闪节。 为了能够更好地服务消费者，餐饮企业早已开始排兵布阵。四世同堂增加了小时工和服务人员，还提前 进行培训，马辈儿品牌各门店增配了30%的服务人员，全员进行了节前"高峰应急培训—服务培训"，并 优化叫号系统，等位时可提前下单，入座后25分钟内上餐。另外，四世同堂和马辈儿品牌都还通过延长 门店营业时间来提升消费体验。 今年的中秋节与"十一"黄金周重合，"双节"叠加下为消费者带来了一场长达8天的"超级黄金周"，北京 餐饮市场已提前预热。9月29日，北京商报记者了解到，多家餐饮企业假期期间预订火爆，其中游客占 比增长较为明显。 "近期四世同堂旗下各门店消费数据较9月上半个月有明显提升，尤其是本周每天有大概10％的增长，从 消费者构成来看，家庭聚会和游客增长明显，外国人也有一些。"四世同堂总监李伟溢表示，目前假期 前6天的包间已经基本预订完，10月1日、2日和中秋节当天预计客流较平日增长20%。 无独有偶，马 ...

今年的中秋节与"十一"黄金周重合，"双节"叠加下为消费者带来了一场长达8天的"超级黄金周"，北京餐饮市场已提前预热。9月29日，北京商报记者了解 到，多家餐饮企业假期期间预订火爆，其中游客占比增长较为明显。 "近期四世同堂旗下各门店消费数据较9月上半个月有明显提升，尤其是本周每天有大概10％的增长，从消费者构成来看，家庭聚会和游客增长明显，外国人 也有一些。"四世同堂总监李伟溢表示，目前假期前6天的包间已经基本预订完，10月1日、2日和中秋节当天预计客流较平日增长20%。 无独有偶，马辈儿品牌相关负责人表示，入秋后客流已明显增长，牛街总店近两周客流环比提升超20%，其中年轻群体占比提升至45%，游客占比达30%。 预计黄金周客流较平日能够增长120%—150%，牛街店或创单日接待800人次纪录。 老字号同样是消费者在假期打卡的主力军。据介绍，鸿宾楼、烤肉宛、烤肉季、砂锅居、柳泉居、峨嵋酒家等老字号门店国庆和中秋的雅间十分抢手，已经 基本预订满。 同时，在即将到来的客流高峰，餐饮企业还在通过上新品和花样营销举措来吸引消费者。据呷哺呷哺集团相关负责人介绍，呷哺呷哺在9月25日—10月15日 期间推出八大主题营销活 ...

"双节"逐渐进入高峰期 中国旅行社协会副秘书长龙飞也对证券时报记者表示，从平台预订看，远途旅游需求持续释放，3小时 交通圈周边游、省内游同样受青睐；"场景+文化+体验"类产品更受欢迎，临时预订占比提升；"旅游 +"跨界融合态势持续，演唱会、赛事等成出行触发点；此外，各地文旅部门持续推出促消费活动，助 力文旅消费增长。在此背景下，预计今年"双节"期间，文旅消费市场有望再创新高。 随着国庆中秋假期的临近，旅游出行正逐渐进入高峰期。 9月28日，交通运输部副部长李扬在国新办发布会上表示，中秋国庆假期跨区域的全社会人员流动量将 达到23.6亿人次，日均约2.95亿人次，比去年假期日均出行增长3.2%左右。自驾仍是公众出行的主要方 式。预计今年中秋国庆假期自驾出行将达18.7亿人次，占出行总量的近八成。 此外，今年国庆、中秋双节同庆，受免签政策、航班恢复等利好影响，中外旅客跨境游需求旺盛，全国 口岸将迎来出入境高峰。据国家移民管理局预测，国庆、中秋假期日均出入境旅客将突破200万人次， 预计出入境客流高峰主要集中在10月1日和6日。 从机票预订看，航旅纵横大数据显示，截至9月26日，国庆中秋假期国内航线机票预订量已突破 ...

股价表现 - 港股奈雪的茶股价上涨5.13%至1.23港元 [1] - 成交额达309.71万港元 [1] - 涨幅超过5% [1]

拿着2018年的经验，打不赢2025年的商战。本文为中国餐饮营销专家、百亿增长操盘手申晨在"2025中国餐饮品牌节"上的演讲实录，红餐网整 编发布。 创业是条不归路，不下战场才不会输。 餐饮行业的老同志们如果再不提升自己的话，可能会在2025年告别这个舞台，因为市场一直在变，拿着2018年的经验，打不赢2025年的商战。 这几年，很多企业都出现了一些大问题，原因不是餐饮人不够努力，而是用老的经验无法解决新的问题。 那么，如今市场上到底有哪些变化？这些变化里面又藏着哪些餐饮生意机会？ △中国餐饮营销专家、百亿增长操盘手申晨 现在市场上的"红利期行业"已经不多了。什么叫红利期的行业？比如20年前开始的房地产，15年前开始的电商，10年前开始的微商，5年前开始的直播。 在这些行业里面发展就像坐电梯，很多人进了电梯后什么都没有干，依然能取得增长。餐饮行业同样如此，过去25年，中国餐饮行业发展迅猛，很多餐饮 人都不知道自己是怎么成功的，因为他只是坐上了一个名字叫"餐饮"的电梯。但现在，餐饮行业似乎已经不在红利期了，进入了需要精耕细作的时代。 对于不在红利期的行业，我建议关注两个点，一是"老行业结合新趋势"，二是"关注小 ...

机器人行业投资争议 - 著名机器人专家罗德尼・布鲁克斯警告投资人形机器人初创企业是浪费资金 尤其质疑特斯拉和Figure通过视频训练机器人灵巧操作的做法 称为纯粹幻想思维 [2] 万达集团债务危机 - 大连万达集团及法定代表人王健林被限制高消费 公司此前被强制执行1.86亿元 另有47条股权冻结记录和10条被执行人信息 总金额达52.62亿元 [3] - 为缓解现金压力 万达2025年以来出售7座万达广场 2023-2024年间出售超30座万达广场 [3] 传媒行业评级调整 - KeyBanc将华纳兄弟探索评级从增持下调至持有 认为若潜在收购未实现可能面临下行风险 特别提及派拉蒙天空之舞可能出价 [4] 住房公积金政策优化 - 广州允许提取住房公积金支付购房首付款 适用范围包括现售商品住房 存量商品住房 配售型保障性住房和共有产权住房 [6] - 广州允许提取住房公积金支付住宅老旧电梯更新改造的家庭分摊费用 [6] 上市公司动态 - 安科生物控股股东不存在将所持股份出借给量化机构的情况 [7] - 小熊电器回应养生壶爆炸事件 称正在调查中 无法接触产品判断事故原因 [8] 住房市场规范调整 - 上海出台住宅品质提升新规 调整阳台面积计算方式 回应市场对宽敞阳台需求 新规包含5大类17条举措 [9] 餐饮企业动态 - 西贝创始人贾国龙清空社交账号 仅保留一条视频显示西贝年营收达62亿元 [10] 新能源汽车行业 - 零跑汽车创始人朱江明被解除限高令 此前因公司业务纠纷被强制执行 [11] 食品安全监管 - 深圳市市场监管局抽检167批次月饼样品 全部合格 涉及104家经营主体 [12] AI初创公司融资 - AI图像生成公司Black Forest Labs正以40亿美元估值筹集2-3亿美元 此前曾在10亿美元估值下进行未公开融资 [12]

记者了解到，借力"秋糖季"展城融合活动，我市开展"潮购金陵·乐享秋糖""食尚金陵·品味秋糖"两大 主题活动，串联700多个商文旅体展融合消费场景，组织70余家餐饮企业（覆盖300余家门店）开展"全 城发糖"，以"线上互动+线下打卡"模式打造金秋游玩攻略，带动"苏超"观赛客流共享全域资源。依托长 江路、熙南里、新街口、百家湖、南湖等夜间消费集聚区，为观赛客流提供夜食、夜游、夜娱、夜购等 多元选择，感受南京街头巷尾的烟火气、霓虹商圈的时尚力。 当晚，南京设置近80个"第二现场"点位，组织非遗文创、特色美食、农产品等入驻，不断丰富"第 二现场"特色点位与创新形式，持续打造商文旅体展多元融合消费场景，为广大市民游客带来"可逛、可 品、可玩"的消费体验。 9月27日晚，"苏超"常规赛段南京队进入最后一场的比拼，恰逢主场，我市精心设置多元融合"第二 现场"点位，全域覆盖、赛节融合、多元赋能，持续释放赛事经济活力。支付平台监测数据显示，9月27 日，全市重点商圈和商业街区零售、餐饮、住宿等行业单位实现交易金额8.2亿元、环比前一周增长 4.4%，商场超市类、住宿餐饮类监测样本企业客流量环比分别增长11.7%、6.6%。 南 ...

食品安全治理新挑战与应对举措 - 食品安全治理面临新产品、新业态、新渠道带来的挑战，需监管部门、行业企业、媒体、消费者等多方协同共治 [1] - 研讨会聚焦提升食品安全水平新举措，包括达成共识、完善新业态标准、运用技术手段、杜绝夸大宣传等 [1] 食品安全共治体系建设 - 北京市市场监管局加强源头管控、提升校园餐安全、推进智慧监管、打击违法犯罪，建立食用农产品"红灯机制"快速阻断输入性风险 [2] - 与公安、海关等部门开展"铁拳""昆仑"等专项行动，强化行政执法与刑事司法衔接，对食品安全犯罪零容忍 [2] - 食品安全共治需以共识为基础，高共识度可减少企业对严厉管理措施的抵触 [2] - 中国奶业协会将质量安全作为重点，发布质量报告、启动"壹拾佰仟万行动"、联合八大协会推出"消费场景共建计划"，引导公众正确认识乳制品营养 [3] - 中国营养保健食品协会加强人才培养，近50000名公共营养师接受考评；推进团体标准体系建设作为国标和行标补充；加强沟通协同和数字赋能 [3] 新业态食品安全治理完善 - 需制定完善直播、外卖等新业态食品安全标准制度，为监管、企业、消费者提供明确依据和保障 [4] - 平台方应承担更多责任，采取技术手段加强日常监管，对违法违规行为采取屏蔽下架及举报措施 [4] - 商家、平台、监管部门需加强普法宣传，提升法律意识和责任意识；消费者应理性消费依法维权；媒体加强正面引导 [4] 大数据与AI技术赋能食品安全 - 北京市市场监管局运用AI技术实行外卖平台线上智慧巡查，月均发现问题线索近100条；将74家校园供餐企业纳入系统，AI识别后厨问题并通报 [5] - 伊利集团构建消费者数字化平台和智能洞察系统，三级食品安全风险检测防控体系覆盖80多个检测单元、1000多项检验项目，实现全链条质量把控 [5] - 美团通过后厨直播系统、"明厨亮灶"计划给予商家流量倾斜和硬件补贴；接入多地许可证数据提升资质验真能力；升级政企协同系统助力精准治理 [5] - 塔斯汀创新智能辅导体系，通过大数据分析持续优化管理规范；秋田满满联合第三方机构科普澄清"零添加"误区，呼吁企业聚焦品质提升 [6]

宏观政策与市场开放 - 中国人民银行、中国证监会、国家外汇管理局联合发布公告 支持各类境外机构投资者在中国债券市场开展债券回购业务 [1] - 债券回购是金融机构之间以债券为标的的短期资金融通行为 是国际上应用最广泛的流动性管理工具之一 [1] - 公告将进一步满足境外机构投资者通过债券回购开展流动性管理的需求 促进在岸和离岸金融市场互联互通 [1] - 债券回购开放是中国债券市场高水平开放的重要里程碑 有利于增强人民币债券资产吸引力并巩固香港国际金融中心地位 [1] 行业监管新规 - 市场监管总局发布《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》 自2025年12月1日起施行 [2] - 根据门店数量划分监管层级：10000家以上由省级、1000-9999家由市级、999家以下由县级市场监管部门负责 [2] - 要求企业实行贯通式管理 建立总部每月调度、分支机构每周排查、门店每日管控的工作机制 [2] - 明确企业总部在考核评价、人员培训、"互联网+明厨亮灶"、标准化管理等方面的责任义务 [2] 科技创新与产业突破 - 中国科学院合肥物质院等离子体物理研究所研制全超导磁体实现35.1特斯拉中心稳态磁场 创造世界纪录 [3] - 实现关键材料、工艺、制备100%自主可控 突破国际关键技术瓶颈 [3] - 成果可带动高温超导材料产业技术升级 并为核磁共振成像、航天电磁推进、超导磁悬浮等领域提供关键技术支撑 [3] 企业并购与资产重组 - 新大正拟通过发行股份及支付现金方式取得嘉信立恒75.15%股权 并募集配套资金拓展业务辐射范围 [4] - 冠中生态拟收购杭州精算家51%股权 同时控股股东拟变更为深蓝财鲸 [10] - 亿道信息筹划购买朗国科技及成为信息控股权 [8] - 智光电气筹划购买控股子公司智光储能少数股权 [9] 上市公司重大事项 - *ST天茂公司股票将于2025年9月30日摘牌 [5] - 多瑞医药筹划控制权变更事项 29日起停牌 [6] - 中环环保筹划控制权变更事项 29日起停牌 [7] - 光明乳业下属子公司1.7亿美元出售新西兰北岛资产 [11] 业务合作与项目进展 - 博迁新材签订战略合作协议 估算销售镍粉产品43亿至50亿元 [11] - 盐湖股份4万吨/年基础锂盐一体化项目投料试车 [11] - 宁波华翔合资公司获得技术许可 将开展PEEK材料研发与试生产 [11] - 天成自控拟设立日本子公司并投资仓储中心及生产基地 [11] - 南京医药与白云山、广药二期基金签订战略投资协议 [11] - 广博股份中标国家电网办公类物资采购项目 [11] 股东减持动态 - 联合精密两名实控人拟合计减持不超过3%股份 [11] - 科力尔实控人之一、董事长聂鹏举拟减持不超过2%股份 [11] - 电魂网络董事、高管拟合计减持不超过1.63%股份 [11] - 中泰股份董事、高管拟合计减持不超过321.05万股 [11] - 中自科技董事李云拟减持不超过5万股 [11] - 金海通旭诺投资拟减持不超过3%股份 [11] - 井松智能安元投资拟减持不超过2.68%股份 [11] - 长信科技新疆润丰拟减持不超过2.6%股份 [11] - 威腾电气镇江国控、绿洲新城拟合计减持不超过2%股份 [11] - 长江通信武汉金控集团拟减持不超过1%股份 [11] 公司治理异常 - 新光光电董事长、总经理康为民被实施留置措施 [11]