乡村文旅活动运营 - 茅坞村通过举办“冬至聚福·年猪宴喜”年猪饭活动吸引游客 活动现场有数千名游客参与体验[1] - 活动内容融合杀年猪传统仪式、非遗市集、打年糕手艺展示及文化宣讲 形成沉浸式民俗体验[1] - 活动自2017年首次举办以来 显著提升了村庄知名度并带火了乡村旅游[1] 产品与特色资源 - 当地主打生态农产品 村民饲养的土猪重量近300斤 以番薯、土豆和米糠喂养 肉质更香更好[1] - 非遗市集销售埭溪传统米糕、笋干、年糕等土特产 吸引游客驻足购买[1] - 村庄坐落在山峦怀抱中 依山傍水 古道通幽 拥有得天独厚的自然禀赋[1] 商业模式与经济效益 - 年猪饭活动促进了民宿业态发展 村民的民宿一家家开起来[1] - 活动带动了土特产销路 销售情况越来越好[1] - 公司计划继续开发更多特色文旅活动与项目 以推动乡村振兴和村民共富[1] 市场与消费者反馈 - 游客来源广泛 包括上海等地 有游客专程一家五口前来体验[1] - 游客评价活动充满原生态乡村风情和烟火气 能贴近自然[1] - 参与者如浙江工业大学研究生表示活动热闹喜庆 是首次参与此类体验[1]

"天时人事日相催，冬至阳生春又来。" 当寒风裹着细碎的凉意漫过街巷，我们迎来了2025年最后一个节气——冬至。这一天，北半球白昼最 短、黑夜最长，天地间藏起了最久的暮色，却也悄悄埋下了春的伏笔。 冬至时节，雪落无声绘天地，梅香暗涌愈清芬。熬过这一天，白昼便会一天天变长，阳气渐生，万物虽 仍蛰伏，却已在酝酿苏醒的力量。而冬至过后，全国各地也将正式迈入"数九寒天"，开启一年中最寒冷 的阶段。 老祖宗传下的"数九歌"，藏着冬日里的时间密码，也数着对暖春的期盼： 一九二九不出手， 三九四九冰上走， 五九六九沿河看柳， 七九河开，八九雁来， 九九加一九，耕牛遍 地走。 北方人偏爱一碗热腾腾的饺子，薄皮大馅，咬一口汤汁四溢。民间还流传着"冬至不端饺子碗，冻掉耳 朵没人管"的俏皮民谚，虽是戏言，却也让吃饺子成了冬至最有仪式感的事。 南方人则钟情于软糯香甜的汤圆、年糕，一碗汤圆下肚，寓意着"团圆美满"；一块年糕入口，寄托 着"年年高升"的美好祈愿。 其实，不管是饺子还是汤圆，做法千变万化，味道各有不同，但包裹的都是家人的牵挂，浸润的都是对 美好生活的向往。冬至的温暖，从来都藏在这一餐一饭的烟火里，藏在家人相聚的欢声笑语中。 ...

核心观点 - 浙江省湖州市吴兴区埭溪镇茅坞村通过举办传统“年猪饭”等特色文旅活动 成功带动乡村旅游发展 促进村民增收和乡村振兴 [1][3][8] 活动概况与特色 - 活动于冬至前后在茅坞村举行 主题为“冬至聚福·年猪宴喜” 吸引了数千名游客参与 [1] - 活动核心为传统年猪仪式 使用近300斤的现杀土猪进行巡游 土猪由番薯、土豆和米糠喂养 肉质更香更好 [1][3] - 活动包含特色非遗市集 销售埭溪传统米糕、笋干、年糕等土特产 吸引游客购买 [3][6] - 活动展示了打年糕等老手艺 并设有乡村文化宣讲区 由文化特派员与非遗老师讲解传统理念 [6] 市场反响与游客反馈 - 游客来源广泛 包括浙江工业大学的研究生及上海等地的家庭游客 活动体验被评价为喜庆、原生态、有烟火气 [3][6] - 游客通过社交媒体等线上渠道获悉活动信息 并专程前往体验 [6] 经济与社会效益 - 自2017年首次举办以来 年猪饭活动显著提升了茅坞村的知名度 [8] - 活动直接带动了乡村旅游 促进了村民民宿的开设和土特产销路的增长 [8] - 活动是推动乡村振兴和村民共富的具体实践 未来计划依托自然禀赋开发更多特色文旅项目 [8]

活动概况 - 由武汉市商务局、武昌区人民政府主办的"精彩武汉 乐购全球"2025武汉国际消费季暨跨年消费季于12月13日晚在武汉SKP启幕 [1] - 消费季期间将举办超300场特色活动，活动将持续至2月底 [1][9] 参与企业与平台促销 - 杉杉奥特莱斯依托300家国际国内知名品牌，推出折上折、抖音券、满额送券及华为手机抽奖等促销活动 [4] - 百联奥特莱斯借14周年店庆，推出超300+品牌低至1折，并举办消费满额领券包及参与近万份好礼抽奖活动 [4] - 京东MALL推出家电家居低至5折，并为境外旅客提供离境退税服务 [4] - 盒马将打造六大核心商圈年货大街，结合非遗产品、老字号与传统节庆体验 [4] - 美团在12月持续推出"大牌上新"外卖折扣 [4] - 蚂蚁集团升级支付服务，境外用户可通过"外卡内绑"等方式便捷支付 [4] - 高德地图为消费季特别提供10万份价值100元的打车券包，市民可通过"尊享护照"扫码领取 [5] 商业地标与首店经济 - 武汉SKP自开业以来已引入超400个首店品牌，并在12月推出"闪亮奇境"点灯仪式及国际艺人亮相等活动 [4] - 全国首家人形机器人7S店现场推介其人形机器人沉浸式体验门店 [5] - 天河机场"世界超市"从全球30多个国家源头直采400余款爆款好物 [5] 餐饮与美食活动 - 武汉市餐饮业协会、老字号协会、旅游协会共同启动第二届"武汉十大名菜、十大名点、十大伴手礼"评选活动 [7][8] - 武汉与潜江双城联动，开启"冬季鲜活小龙虾"消费季，组建供应联盟并发放特价优惠券 [8] - 肥肥虾庄发布冬季创新吃虾玩法，潜江展团带来鲜活龙虾、干冻虾尾与特色虾稻供试吃 [8] - 美食市集汇集德华楼、老谦记、面妈妈、汪集鸡汤、江城百臻等多家老字号和餐饮企业 [8] - 消费季期间，江汉路步行街、光谷步行街等重点街区将举办国际美食展销活动 [8] - 在全国美食吸引力城市榜上，武汉排名第6 [5] 文旅体娱与特色活动 - 山顶烧烤又见黄鹤店在2000平方米的超大露台上可近观黄鹤楼、长江大桥，并将推出全新的国风市集 [5] - 武汉文化旅游集团推出12月"超级文旅日"冰雪系列活动，武汉四大室内雪场将打造"冰雪+"多元场景 [5] - 武汉市体育局通过"汉运动"服务平台发放总计150万元的冰雪消费券，助力2025武汉大众冰雪季 [5] - 江岸分会场组织武汉新荣天街、武汉万象城等商圈，举办光影漫游季、非遗手作市集等活动 [9] - 江汉分会场联动武汉江宸天街、武商MALL等，举办"沸腾跨年"亮灯仪式、国际品牌首秀首展等活动 [9] - 全市将推出潮品首发季、全民折扣节、网上年货节、煨汤美食消费季、楚风团年宴等活动 [9] - 大型活动包括2026璀璨长江·武汉跨年光影秀、非遗过大年、第九届琴台艺术节及系列明星演唱会 [9] 区域与行业联动 - 黄陂、新洲等六个区将率先开展辖区美食和伴手礼评选 [8] - 武汉各区、各行业将"一区一主题"联动举办武汉大众冰雪季、武汉美好汽车生活节等特色活动 [11]

活动概览 - 2025武汉国际消费季暨跨年消费季于12月13日开幕，是《武汉市创建国际消费中心城市三年行动方案（2025—2027年）》出台后的首场大型综合性消费活动 [1][4] - 活动将持续至明年2月底，以超300场特色活动贯穿冬春两季，涵盖购物、美食、文娱、文旅、体育等多个领域 [11] 核心商业载体与活动 - 活动以武汉SKP、武汉万象城、武商MALL等核心商业体为重点，呈现多点迸发的消费活动 [1][11] - 武昌区以武汉SKP为核心，超400个首店品牌携全球首发、季节限定货品集中亮相，并举办“闪亮奇境”点灯仪式、跨年音乐会等活动 [11] - 江岸区联动武汉新荣天街、武汉万象城等重点商圈，策划光影漫游季、非遗手作市集等主题活动 [11] - 江汉区依托武汉江宸天街、武商MALL等商业地标，举办“沸腾跨年”亮灯仪式、国际品牌首秀首展等活动 [11] 消费场景与业态创新 - 国际美食市集汇聚日式、法式、北欧、西班牙等多元风格，30余个特色品牌带来跨境糖果、创意烘焙等产品 [4] - 本地“楚风汉味”如德华楼年糕、老谦记非遗豆丝、汪集鸡汤等参与免费试吃，江汉路步行街、光谷步行街等重点街区同步举办国际美食展销 [7] - 创意文化市集兴起，例如武汉山顶烧烤又见黄鹤店将在黄鹤楼附近开设新店，并举办国风市集 [7] - 科技消费融入日常，全国首家人形机器人7S店在光谷开业，消费季期间提供优惠套餐 [7] 文旅与体育消费促进 - 武汉文旅集团推出“超级文旅日”冰雪系列活动，40余个景区同步推出门票让利政策 [13] - 市体育局发放150万元冰雪消费券，覆盖冰雪运动体验、场馆消费等场景 [13] 政策与设施支持 - 全国首家根据国家新政策增设的武汉市内免税店于5月30日试营业，实现“店内买单、口岸提货”模式 [17] - 武汉于11月正式推出离境退税“即买即退”集中退付服务，在五大核心商圈设立集中退付点，覆盖全市111家退税商店 [19] - 境外旅客购物满200元即可办理退税，最快5分钟到账，实现“多次购物、一次退税” [19] - 根据行动方案，目标到2027年实现社会消费品零售总额超1万亿元，入境游客人数年均增长30%以上 [19]

武汉市启动大型国际消费季活动 - 武汉市于12月13日启动“精彩武汉 乐购全球”2025国际消费季暨跨年消费季，这是《武汉市创建国际消费中心城市三年行动方案（2025—2027年）》出台后的首场大型综合性消费活动 [1] - 本次消费季将举办超300场特色活动，贯穿整个冬季并持续至明年2月底，涵盖购物、美食、文娱、文旅、体育等多个领域 [3] 消费活动内容与场景 - 活动以武汉SKP为核心载体，汇聚超400个首店品牌，并举办“闪亮奇境”点灯仪式、跨年音乐会等活动 [3] - 国际美食市集荟聚日式、法式等多元风格，30余个特色品牌带来跨境糖果、创意烘焙等产品，并与“楚风汉味”传统美食相结合 [2] - 创意文化市集同步展开，例如在黄鹤楼附近开设新门店并举办国风市集，将美食消费与文化体验融合 [2] - 江汉路、光谷等重点街区，以及江岸区、江汉区等重点商圈将同步举办国际美食展销、光影漫游季、非遗手作市集、“沸腾跨年”亮灯仪式及国际品牌首秀首展等活动 [2][3] 科技与新兴消费体验 - 科技消费成为亮点，全国首家人形机器人7S店在光谷提供体验服务，并在消费季期间推出优惠套餐 [3] 文旅与体育消费促进 - 武汉文旅集团推出“超级文旅日”冰雪系列活动，40余个景区同步推出门票让利政策 [4] - 市体育局发放150万元冰雪消费券，覆盖冰雪运动体验、场馆消费等场景，以激活冬季消费 [4] 政策与设施支持 - 武汉密集出台政策完善消费设施，5月30日全国首家新增设的武汉市内免税店试营业，实现“店内买单、口岸提货”模式 [6] - 11月武汉正式推出离境退税“即买即退”集中退付服务，在五大核心商圈设立退付点，覆盖全市111家退税商店，境外旅客购物满200元即可办理退税，最快5分钟到账 [6] - 根据三年行动方案，目标到2027年实现社会消费品零售总额超1万亿元，入境游客人数年均增长30%以上 [6]

脱皮年糕现象与市场热度 - 一款名为“脱皮年糕”的美食近期在社交平台爆火，其特点是酥脆外皮裹着糯软内心并刷有诱人酱料 [1] - 该美食并非全新产品，在安徽芜湖湾沚等地，炸年糕脱皮的吃法已存在多年，近期才火爆出圈 [3] 产品工艺与口感特点 - 脱皮年糕属于炸年糕，经高温油炸后表层淀粉失水变硬起泡，与内部软糯部分分离形成酥脆外壳，此工艺使年糕内心也能沾满酱料，口感丰富且入味 [6] - 传统年糕制作工艺包括浸泡、磨粉、蒸制、舂捣、成型等，成品洁白如玉、质地细腻、柔韧嫩滑、米香扑鼻 [3] - 年糕种类繁多，在中国南方以浙江宁波年糕和江西弋阳年糕最负盛名，其中宁波慈城年糕历史最为悠久 [3] 营养成分与热量分析 - 年糕属于主食，热量较高，约为260千卡/100克，几乎是同等重量蒸米饭热量的近2倍 [3] - 食用半个手掌大小的一块年糕，摄入热量几乎与一大碗米饭相当 [3] - 根据营养成分表，每100克年糕能量为1085千焦（约259千卡），占营养素参考值(NRV%)的13%，碳水化合物为59.6克，占NRV%的20%，蛋白质为4.2克，脂肪为0克 [4] - 脱皮年糕因添加油脂和酱料，其热量可能翻倍 [6] 消费健康影响机制 - 脱皮年糕属于高糖（包括精白淀粉）与高脂肪结合的“糖油混合物”，这类深加工食物更容易导致体重增加 [6] - 研究指出，脂肪和糖的结合会刺激大脑纹状体区域产生纹状体多巴胺，这是控制成瘾机制的关键，相比于单独摄入糖或油，摄入糖油混合物时纹状体被激活得更多，导致对食物的渴望更强烈，提升了食物的奖励价值，激发更强烈的食欲，使人不知不觉吃得更多 [6] - 大多数糖油混合物还可能富含反式脂肪酸，长期摄入会增加超重、肥胖、动脉粥样硬化和冠心病的风险 [7] 特定消费人群注意事项 - 血糖控制不佳的人群需谨慎，年糕是典型的高GI食物，粳糯年糕GI值为125.47，籼糯年糕为110.87，食用后易引起较大血糖波动 [9] - 这是因为糯米含大量支链淀粉，易被消化吸收并快速分解为葡萄糖，而脱皮年糕这类支链淀粉-脂肪混合物极易诱导大而持久的血糖峰值 [9] - 胃肠功能差的人群应一次少吃，因年糕支链淀粉含量高、质地黏糯致密偏硬，过多食用会增加胃肠消化负担，导致胃胀和消化不良 [11] - 婴幼儿需谨慎食用，加热后的年糕黏软有韧性，冷却后偏硬，不易嚼碎，极易卡在喉咙或气管造成呛噎窒息 [12] 健康食用建议与替代方案 - 建议将年糕当主食而非菜品或零食，并相应减少其他主食摄入量，例如食用50克年糕就少吃半碗饭，食用100克年糕则不吃其他主食 [14] - 食用时应多搭配富含膳食纤维的绿叶蔬菜和优质蛋白质食物（如鱼虾、瘦肉、豆制品），以延缓餐后血糖上升速度并增强饱腹感 [15] - 日常食用应以蒸煮炖为主，减少油炸和酱料使用，选择低盐、低糖、少量的酱料原则，网红脱皮年糕因额外添加油脂和酱料，热量和钠含量较高，建议仅偶尔尝鲜 [16] - 食用后可通过运动消耗热量，例如一块50克年糕（约130千卡）的热量需要慢跑15-20分钟或中速跳绳12-14分钟才能消耗 [17][18]

东北地区冬储菜市场 - 沈阳地利农副产品交易中心是东北地区规模最大的农产品集散地，近期秋菜交易红火，每天交易量达数百吨，不仅满足本地需求，还持续发往吉林、黑龙江等地 [13] - 该交易中心秋菜交易量对比去年有略微上涨，交易品种包括白菜、大葱、土豆、萝卜等，其中白菜每天的交易量约300多吨，每天能到20多辆大车型 [15] - 为方便市民购买秋菜，辽宁各地农贸市场设置了临时售卖区，部分点位直接设在小区内，相关部门免收卫生费、占道经营费等 [7] - 市民冬储菜购买量较大，包括白菜2000多斤、大葱3000斤，以及土豆、大萝卜等，也有市民每次购买约100斤，吃完了还会再买 [5][3] 东北酸菜制作与文化 - 酸菜腌制是东北入冬的传统习俗，一般腌制约40天即可食用，立冬时节酸菜通常已腌好 [18] - 酸菜制作需将缸刷净，撒盐后一层层码放白菜，腌酸菜时外面的帮子不能剥得太狠，吃的时候修修外帮吃菜心 [9][11] - 东北酸菜已不仅是一种食物，更成为文化象征，承载乡愁与情怀，由其演变出的酸菜炖肉、酸菜粉条、酸菜饺子等是餐桌上的经典菜肴 [20] - 立冬有吃饺子的习俗，酸菜在饺子中起到解腻功效，吃着酸菜能回忆小时候的味道 [22] 南方立冬特色食品产业 - 浙江温州永嘉县枫林镇在立冬时有捣年糕的习俗，年糕以大米或糯米为原料，经浸泡、磨粉、蒸制、捶打等多道工序制成 [23][25][27] - 传统手法制作、印有吉祥纹样的年糕在立冬时节卖得格外红火，可炒着吃、煮着吃，凉透后泡水并定期换水可保存一至三个月 [29][30] - 广西桂林平乐县是全国知名的柿子种植大县和柿饼销售集散地，立冬时节18万亩柿子进入丰收季，农户忙着摘果晾晒柿饼 [34][36] - 平乐县柿子鲜果年产量达62万吨，拥有柿子加工企业240多家，加工制品年产量45万吨，柿饼带动了村民增收致富 [36]

活动概况 - 2025年巴西“欢聚中秋”嘉年华游园活动为期两天，吸引约35万人次参与，美食街人气爆棚 [1] - 活动亮点包括大量年轻人加入，以及充满家乡味和创意的美食 [1] 公司业务与市场表现 - 燕燕美食主营油饼、马耳、礼饼、鱼丸等连江美食，常年供货至圣保罗华人聚集的25街、巴拉斯、自由区中国超市 [1] - 在游园活动中，礼饼销售数箱，油饼制作数百个，单米浆消耗60多斤 [1] - 礼饼作为“福州人的月饼”在巴西广受欢迎，除本地闽籍侨团订购外，有时还发往外州 [1] 产品特色与工艺 - 礼饼需提前一晚制作，油饼需不断翻面炸至焦黄酥脆以激发菜香肉香 [1] - 青田美食如山粉馍馍使用桐子叶垫着蒸以产生特殊香味，青田铺蹄工艺复杂需将猪前腿肉煮熟后撕条再与肥肉猪皮复蒸 [3] - “酒点半”团队在调酒中特地使用桂花糖浆以迎合中国消费者的口味，糖浆供不应求 [2] 行业趋势与消费者基础 - 旅巴华侨华人约30万人，中华美食在巴西大受欢迎，成为一种睦邻分享的方式 [3] - 新生代华人创业者活跃，例如“酒点半”团队为开业练手感并推演应对人流，目标明确 [2] - 侨胞通过复刻家乡风物（如柴火灶台、桑基鱼塘、中国树苗）和推广传统美食来维系文化纽带与乡情 [2][3]

食品与饮料行业价格趋势 - 预计10月份日本涨价的食品和饮品数量将超过3000种，高于8月调查的2989种 [1] - 500毫升装软饮料涨价显著，例如可口可乐（日本）建议零售价从194日元/瓶上涨至216日元/瓶，其他主流饮料产品也将涨价至216日元/瓶左右 [1] - 由于米价高企，米制品价格随之上涨，包括年糕、盒装米饭以及日本清酒，其中盒装米饭价格涨幅或将高达17% [1] - 2023年日本有超过3.2万种食品价格上涨，数量为30年来最多，而今年累计价格上涨商品数量将超过去年的12520个，最多将达到2万个左右 [3] 大米市场动态 - 截至9月21日的一周，日本全国超市的大米平均售价为每5公斤4246日元，虽较此前一周下降29日元，但已连续3周维持在4000日元以上的高位 [2] - 专家表示今年剩余时间大米价格很可能维持在每5公斤4000日元以上 [2] - 高米价引发零售商担忧，消费者可能因价格原因减少购买或选择价格较低的2024年产大米，进一步压缩零售商利润空间 [2] 能源成本变化 - 作为应对夏季高温的措施，日本政府于今年7月至9月恢复的电力和燃气补贴将按计划终止，这项补贴曾为普通家庭每月节省1000日元左右的电费和燃气费开销 [2] - 日本10家主要电力公司和4家主要城市燃气公司已宣布，10月份家庭用电/燃气标准费用将较上月上调 [2] 整体通胀驱动因素 - 食品和饮料涨价的原因包括原材料成本上涨、物流和人工等成本上涨 [1] - 2025年的价格上涨呈扩大趋势，价格上涨的动力来自服务衍生成本的上涨 [3]