宏观经济运行态势 - 1至11月份全国规模以上工业增加值同比增长6.0% [1] - 11月份全国服务业生产指数同比增长4.2% [1] - 1至11月份全国服务业生产指数同比增长5.6% [1] 工业生产结构 - 11月份采矿业增加值同比增长6.3% [1] - 11月份制造业增加值同比增长4.6% [1] - 11月份电力、热力、燃气及水生产和供应业增加值同比增长4.3% [1] - 11月份装备制造业增加值同比增长7.7%，增速快于全部规模以上工业2.9个百分点 [1] - 11月份高技术制造业增加值同比增长8.4%，增速快于全部规模以上工业3.6个百分点 [1] 服务业发展状况 - 1至10月份规模以上服务业企业营业收入同比增长7.6% [1] - 11月份服务业商务活动指数为49.5% [1] - 11月份服务业业务活动预期指数为55.9% [1] 消费市场表现 - 1至11月份社会消费品零售总额同比增长4% [1][2] - 1至11月份服务零售额同比增长5.4%，增速连续3个月回升且快于商品零售 [2] - 1至11月份文体休闲服务类零售额保持两位数增长 [2] - 1至11月份实物商品网上零售额同比增长5.7%，占社会消费品零售总额比重达25.9% [2] - 数字消费、绿色消费、健康消费成为消费新热点 [2]

发布会上，国家统计局新闻发言人介绍，今年11月份，服务业平稳增长，现代服务业发展向好。 付凌晖介绍，11月份，全国服务业生产指数同比增长4.2%。1—11月份，全国服务业生产指数同比增长5.6%。1—10月份，规模以上服务 业企业营业收入同比增长7.6%。11月份，服务业商务活动指数为49.5%，服务业业务活动预期指数为55.9%。 付凌晖介绍，1—11月份，社会消费品零售总额同比增长4%，增速不仅快于上年同期，也快于上年全年。1—11月份，服务零售额同比增 长5.4%，增速比上月加快0.1个百分点，连续3个月回升，而且快于商品零售额增速，文体休闲服务类零售额保持两位数增长。1—11月份，实 物商品网上零售额同比增长5.7%，增速快于社会消费品零售总额1.7个百分点，占社会消费零售总额的比重达到25.9%。数字消费、绿色消费、 健康消费日益成为消费新热点，对消费的引领和支撑作用日益显现。 央视网消息：12月15日，国务院新闻办公室举行新闻发布会，国家统计局相关负责人介绍，今年11月份，工业生产稳定增长，装备制造业 和高技术制造业增长较快。 国家统计局：前11个月社会消费品零售总额同比增长4% 国家统计局新闻发 ...

新型消费发展态势 - 新型消费稳步成长，引领作用日益显现，即时零售、直播电商等消费新模式快速成长，线上消费、新兴消费发展向好 [1] - 1-11月份实物商品网上零售额同比增长5.7%，增速快于社会消费品零售总额1.7个百分点 [1] - 1-11月份实物商品网上零售额占社会消费品零售总额的比重达到25.9% [1] 消费新热点领域 - 数字消费、绿色消费、健康消费日益成为消费新热点，对消费的引领和支撑作用日益显现 [1] - 1-11月份全国乘用车新能源车市场零售量保持了较快增长 [1]

新型消费发展态势 - 新型消费稳步成长，引领作用日益显现，即时零售、直播电商等消费新模式快速成长，线上消费、新兴消费发展向好 [1] - 1—11月份，实物商品网上零售额同比增长5.7%，增速快于社会消费品零售总额1.7个百分点 [1] - 1—11月份，实物商品网上零售额占社会消费品零售总额的比重达到25.9% [1] 消费新热点领域 - 数字消费、绿色消费、健康消费日益成为消费新热点，对消费的引领和支撑作用日益显现 [1] - 1—11月份，全国乘用车新能源车市场零售量保持了较快增长 [1]

政策核心 - 商务部、中国人民银行、金融监管总局联合发布通知，旨在加强商务与金融协同，引导金融机构聚焦消费重点领域加大支持力度，以提振和扩大消费 [1] 政策措施框架 - 通知围绕商品消费、服务消费、新型消费、消费场景、消费帮扶等重点领域，提出3方面11条政策措施 [3] - 强调强化政策合力，鼓励地方商务部门利用现有资金渠道开展促消费活动，与金融支持形成合力 [3] - 鼓励有条件的地方运用数字人民币智能合约红包提升促消费政策实施质效 [3] - 探索运用融资担保、贷款贴息、风险补偿等方式，加强财政、商务、金融政策协同，引导信贷资金投向消费重点领域 [3] - 鼓励银行与非银行金融机构发挥各自特点，加强优势互补，协同参与促消费活动 [3] 商品消费金融支持 - 升级商品消费，加强大宗耐用消费品、数码产品等消费金融服务 [4] - 推动金融机构与平台、重点商户合作，走进商超卖场，完善分期付款、信用卡、手机银行、数字人民币等产品服务模式 [4] - 根据客户还款能力和信用情况，合理确定贷款发放比例、期限和利率，落实个人消费贷款额度、期限、利率差异化政策，加快推动个人消费贷款业务发展 [4][5] - 适当减免汽车以旧换新过程中提前结清贷款产生的违约金 [5] - 加强金融机构与内外贸一体化重点企业和平台对接，提供境内外交易撮合服务，完善跨境供应链融资模式，支持企业内外贸一体化经营，扩大内贸险承保规模，支持优质外贸产品进入国内市场 [5] 服务消费金融支持 - 扩大服务消费，结合家政、住宿餐饮、文体娱乐、教育、旅游、养老托育等重点服务消费发展趋向和特点，创新金融产品和服务 [5] - 用好用足服务消费与养老再贷款，激励引导金融机构向服务消费和养老领域经营主体发放贷款 [5] - 建立健全重点企业、项目和活动推介机制，主动向金融机构推送 [5] - 专家建议，除针对消费者出台优惠措施外，还应从供给端针对相关企业发展需求强化财政支持政策和结构性货币政策支持力度，以提升供需匹配度 [5] 新型消费金融支持 - 因地制宜推动新型消费发展，按照风险可控、商业可持续原则，积极探索金融支持首发经济、绿色消费、健康消费、数字消费、“人工智能+消费”、“IP+消费”等消费新业态新模式的有效举措 [3][6] - 引导金融机构与社交电商、直播电商等开展合作，开发适应互联网特点的业务模式 [6] - 支持金融机构加强与实体零售、电商平台合作，扩大“一站式”金融服务 [6] - 在依法合规、风险可控前提下，合理适度扩大客户范围，下沉服务“长尾”客户，增强可获得性和便利度 [6] - 支持金融机构、大型企业在依法合规前提下，探索扩大消费积分应用 [6] - 专家建议，可探索适配数字化、智能化、绿色化消费等新业态新模式的财政激励方式，构建更具包容性和前瞻性的财税制度 [7] - 完善对平台型、技术驱动型、内容型消费模式的税收规则指引，明确平台服务费、技术服务、数字内容等收入和成本费用的税务处理规则 [7] - 对首发活动、数字消费节等实际形成交易规模与示范效应的新型消费项目，给予财政资金定向支持 [7] - 在风险可控前提下，加强与金融机构政策协同，支持金融机构开发面向中小商户和个体经营者的信贷产品 [7] - 探索将财政补贴、消费券与数字人民币、平台积分等数字化工具相结合，实现补贴资金与消费用途、消费场景的精准绑定 [7]

政策核心与目标 - 商务部、中国人民银行、金融监管总局联合发布通知，提出11项具体举措，旨在通过深化商务和金融系统协作、加大消费重点领域金融支持、扩大政金企对接合作，更大力度提振消费 [1] - 政策强调强化政策合力，鼓励地方商务主管部门利用现有资金渠道开展促消费活动，与金融支持形成合力，更好激发消费潜力 [2] - 政策坚持系统思维，加强商务与金融系统常态化沟通，统筹谋划存量和增量政策，发挥多种政策组合效应 [6] - 政策坚持因地制宜，鼓励地方相关部门和金融机构结合实际细化支持举措，形成各具特色的经验做法并复制推广 [6] 商品消费金融支持 - 加强大宗耐用消费品、数码产品等消费金融服务，挖掘商品消费升级潜能 [3] - 推动金融机构与平台、重点商户合作，走进商超卖场，完善分期付款、信用卡、手机银行、数字人民币等产品服务模式，更好满足消费者换新需求 [3] - 根据客户还款能力和信用情况，合理确定贷款发放比例、期限和利率，落实好个人消费贷款差异化政策，加快推动个人消费贷款业务发展 [3] - 适当减免汽车以旧换新过程中提前结清贷款产生的违约金 [2][3] - 加强金融机构与内外贸一体化重点企业和平台对接，提供境内外交易撮合服务，完善跨境供应链融资模式，支持更多企业内外贸一体化经营，扩大内贸险承保规模，支持更多优质外贸产品进入国内市场 [3] 服务消费金融支持 - 完善“1+N”政策措施体系，加大服务消费政策支持力度 [4] - 结合家政、住宿餐饮、文体娱乐、教育、旅游、养老托育等重点服务消费发展趋向和特点，创新金融产品和服务，更多嵌入消费场景、融入消费生态 [4] - 用好用足服务消费与养老再贷款，激励引导金融机构在自主决策前提下加强对接服务，积极向服务消费领域和养老领域经营主体发放贷款 [2][4] - 建立健全重点企业、项目和活动推介机制，主动向金融机构推送 [4] - 扩大知识产权、科技成果等无形资产质押融资服务，丰富适合小微企业的金融产品 [2][4] - 发展商业保险年金、商业健康保险、意外伤害保险等保险产品，提高金融对服务消费的适配性，促进优化服务供给 [4] 新型消费金融支持 - 积极探索金融支持首发经济、绿色消费、健康消费、数字消费、“人工智能+消费”、“IP+消费”等消费新业态新模式的有效举措，提供更具多样性、差异化的金融服务 [2][5] - 引导金融机构与社交电商、直播电商等开展合作，开发适应互联网特点的业务模式 [5] - 支持金融机构加强与实体零售、电商平台合作，扩大“一站式”金融服务 [5] - 在依法合规、风险可控的前提下，合理适度扩大客户范围，下沉服务“长尾”客户，增强可获得性和便利度 [5] - 支持金融机构、大型企业在依法合规的前提下，探索扩大消费积分应用 [5] 促消费活动与工具创新 - 鼓励有条件的地方运用数字人民币智能合约红包提升促消费政策实施质效 [2] - 鼓励金融机构根据各地方促消费差异化政策和场景需求，定制和升级数字人民币智能合约红包服务方案，更好满足补贴资金高效周转、精准直达、定向施策等要求 [5] - 鼓励商家、平台发放消费券，提供更多低息、免息分期等优惠 [2][5] - 结合地方实际探索运用融资担保、贷款贴息、风险补偿等多种方式，加强财政、商务、金融政策协同配合，引导信贷资金加大向消费重点领域投放 [2] - 鼓励有条件的地方通过多种方式支持参与康养、文旅等消费重点项目和数字、绿色等新型消费领域 [2] - 鼓励银行和非银行金融机构发挥各自特点，加强优势互补，协同参与促消费活动，促进消费提质升级 [2]

政策核心 - 商务部、央行、金融监管总局联合发布通知，提出11项具体举措，旨在通过深化商务与金融系统协作、加大消费重点领域金融支持、扩大政金企对接合作三大方面，更大力度提振消费 [1] 强化政策合力 - 鼓励地方商务部门利用现有资金渠道开展促消费活动，与金融支持形成合力 [2] - 鼓励有条件的地方运用数字人民币智能合约红包提升促消费政策实施质效 [2] - 探索运用融资担保、贷款贴息、风险补偿等方式，加强财政、商务、金融政策协同，引导信贷资金加大向消费重点领域投放 [2] - 鼓励有条件的地方通过多种方式支持参与康养、文旅等消费重点项目和数字、绿色等新型消费领域 [2] - 鼓励银行和非银行金融机构发挥各自特点，加强优势互补，协同参与促消费活动 [2] 升级商品消费 - 加强大宗耐用消费品、数码产品等消费金融服务，挖掘商品消费升级潜能 [3] - 推动金融机构与平台、重点商户合作，走进商超卖场，完善分期付款、信用卡、手机银行、数字人民币等产品服务模式，更好满足消费者换新需求 [3] - 加快推动个人消费贷款业务发展，根据客户还款能力和信用情况，合理确定贷款发放比例、期限和利率，落实好差异化政策 [3] - 适当减免汽车以旧换新过程中提前结清贷款产生的违约金 [3] - 加强金融机构与内外贸一体化重点企业和平台对接，提供境内外交易撮合服务，完善跨境供应链融资模式，支持更多企业内外贸一体化经营，扩大内贸险承保规模，支持更多优质外贸产品进入国内市场 [3] 扩大服务消费 - 完善"1+N"政策措施体系，加大服务消费政策支持力度 [4] - 结合家政、住宿餐饮、文体娱乐、教育、旅游、养老托育等重点服务消费发展趋向和特点，创新金融产品和服务，更多嵌入消费场景、融入消费生态 [4] - 用好用足服务消费与养老再贷款，激励引导金融机构在自主决策前提下加强对接服务，积极向服务消费领域和养老领域经营主体发放贷款 [4] - 建立健全重点企业、项目和活动推介机制，主动向金融机构推送 [4] - 扩大知识产权、科技成果等无形资产质押融资服务，丰富适合小微企业的金融产品，发展商业保险年金、商业健康保险、意外伤害保险等保险产品，提高金融对服务消费的适配性 [4] 培育新型消费 - 积极探索金融支持首发经济、绿色消费、健康消费、数字消费、"人工智能+消费"、"IP+消费"等消费新业态新模式的有效举措，提供更具多样性、差异化的金融服务 [5] - 引导金融机构与社交电商、直播电商等开展合作，开发适应互联网特点的业务模式 [5] - 支持金融机构加强与实体零售、电商平台合作，扩大"一站式"金融服务 [5] - 在依法合规、风险可控的前提下，合理适度扩大客户范围，下沉服务"长尾"客户，增强可获得性和便利度 [5] - 支持金融机构、大型企业在依法合规的前提下，探索扩大消费积分应用 [5] 联合开展促消费活动 - 鼓励金融机构根据各地方促消费差异化政策和场景需求，定制和升级数字人民币智能合约红包服务方案，更好满足补贴资金高效周转、精准直达、定向施策等要求 [5] - 鼓励商家、平台发放消费券，提供更多低息、免息分期等优惠 [5] 政策实施特点与展望 - 政策特点之一是坚持系统思维，加强商务与金融系统常态化沟通交流，鼓励强化政策衔接、工作对接和信息共享，统筹谋划存量和增量政策举措，发挥多种政策组合效应 [6] - 政策特点之二是坚持因地制宜，鼓励地方相关部门、金融机构结合实际细化支持举措，形成各具特色的经验做法，加强宣传引导和复制推广 [6] - 下一步，商务部将会同中国人民银行、金融监管总局，指导各地相关部门和金融机构加强协作，推动相关举措落地生效，更大力度支持惠民生和提振消费 [6]

我国是食药用菌大国，也是世界上野生菌资源最丰富的国家之一。在2025年全国第十三届（福州）药用 真菌学术研讨会上，中国食用菌协会会长高茂林表示，时下人们更注重健康饮食，科技进步推动食药用 菌从鲜食向高附加值产品转型，进一步拓展其在大健康产业中的应用空间。 如何深挖食药用菌产业价值、开拓发展新空间？记者就此进行了采访。 加强种质资源挖掘 福建古田大桥镇，在银耳栽培技术观摩会上，由太空归来的菌株开出的朵朵白花，日前揭开了神秘面 纱。 2023年5月30日，古田银耳Tr21芽孢作为航天育种搭载实验项目的出发菌株，随神舟十六号载人飞船升 入太空。在历经5个月遨游之后，通过宇宙射线、微重力、高真空等太空特殊环境的综合作用，成功实 现"改头换面"。经两年反复栽培，新菌株表现出优良特性，今年3月，银耳新品种"HT108"正式成为食 用菌航天育种新品种。 "新品种不仅在外观上有独特的特性和优势，而且营养成分更加丰富。"福建农林大学生命科学学院副院 长孙淑静介绍，与传统银耳相比，新菌株的朵型圆整紧致，耳片厚实内卷，平均产量较目前主栽品种可 提高10%；总酚、黄酮含量提高了一半以上，粗多糖含量高，既适宜工厂化袋式栽培，也适合用作 ...

行业概述 - 山梨醇是一种六元糖醇，化学式为C₆H₁₄O₆，天然存在于多种水果蔬菜中，也可通过化学合成或生物发酵法制备 [2] 产业链与成本 - 行业产业链上游主要包括铝镍合金、D-无水葡萄糖、淀粉等原材料及反应器、氢化装置等生产设备，中游为生产制造，下游应用于食品、医药、日化、化工等领域 [4] - 2025年10月底，中国淀粉价格为2692元/吨，同比下降6.40%，淀粉价格下行降低了山梨醇企业的原料采购成本，提升了利润空间 [6] 市场规模与驱动因素 - 2024年，中国山梨醇行业市场规模约为75.36亿元，同比增长6.92% [1][7] - 市场规模扩张主要得益于健康消费趋势驱动，下游应用场景持续扩容 [1][7] - 在食品领域，作为低热量甜味剂与保湿剂，山梨醇在饮料、烘焙制品及乳制品中的添加量呈刚性增长 [1][7] - 在医药领域，其作为辅料及治疗载体的稳定性能支撑需求稳健上行 [1][7] - 在日化领域，作为护肤品、牙膏中的保湿剂与增稠剂，其高渗透特性成为行业扩容的关键增量市场 [1][7] - 随着低糖无糖食品需求激增，2024年中国甜味剂产量为31万吨，同比增长6.90%，山梨醇凭借低热量、防龋齿等特性需求激增 [7] 竞争格局与重点企业 - 行业呈现高集中度与差异化竞争格局，山东天力、罗盖特、肇庆焕发、华康股份、浙江新和成五大企业形成寡头垄断 [7] - 山东天力产能稳居榜首，依托淀粉-葡萄糖-氢化全产业链实现成本领先，其产品纯度达99.6%，氢气利用率98%，直供宝洁、高露洁等企业 [7][9][10] - 罗盖特作为外资巨头，凭借全球供应链与高端产品质量，占据医药级山梨醇细分市场 [7] - 华康股份聚焦结晶山梨醇技术壁垒，产品符合欧美药典标准，出口占比高 [7] - 华康股份主导制定40余项糖醇国家标准，2024年新获专利33项，其“200万吨玉米精深加工项目”一期已投产，年产5万吨结晶山梨糖醇 [8] - 2025年前三季度，华康股份营业收入为29.59亿元，同比增长40.52%；归母净利润为1.68亿元，同比下降9.91% [8] 发展趋势 - 技术创新驱动产业升级，例如通过膜技术将山梨醇纯度提升至99.5%，连续加氢工艺使氢气利用率达98%，晶体山梨糖醇因防潮性优势需求增长 [10] - 行业加速全球化布局，中国企业通过欧盟GMP认证出口欧美，并在东南亚建立生产基地以拓展新兴市场 [11] - 环保政策推动绿色生产与循环经济，例如企业中水回用项目年节约成本5000万元，山梨醇作为绿色增塑剂在生物降解材料中占比已突破30% [12]

文章核心观点 - 健康消费已从“可选需求”全面升级为日常生活的“基础配置”，其核心驱动力转变为主动规划和执行的健康投资 [1] - 电商平台已成为健康产品/服务的主流流通渠道，并是感知消费需求和趋势变化的灵敏传感器 [1] - 基于京东健康消费大数据，报告揭示了2025年健康消费市场的四个关键趋势 [1] 趋势一：健康产品全民化与日常化 - 健康产品正重塑全民膳食结构，覆盖全人群、全场景的滋补需求 [2] - 婴童营养品购买者中26-40岁人群占比超80%，女性超70%，“宝妈”是主力；21-30岁新晋父母消费额同比增长49% [2] - 成年人健康消费多元：骨骼健康类产品成交额同比增长超40%，31-45岁用户占比过半；阿胶品类中21-35岁消费者占比超五成；益生菌、维生素等搜索量同比增速超100% [3] - 男性健康意识提升：护肝类产品消费中31-45岁男性占比达68%，鱼油品类年轻男性用户占比近70%；京东健康体检中心服务人次同比增长152% [4] 趋势二：理性消费与精准调节亚健康 - 针对亚健康问题的精准调节成为显著特点，如应对超重与失眠 [4] - 安神助眠类产品销售额同比增长58%，约六成消费者年龄在21-40岁 [4] - 消费者更关注成分与实证依据，京东AI营养师服务用户于2025年突破2000万 [4] - “轻医美”增长带动术后修复“械字号”产品成为刚需，京东医美男性用户占比近20% [4] - 应对职场疲劳与身体酸痛的需求旺盛，止痛膏药、云南白药气雾剂及物理治疗仪器成为热门单品 [5] 趋势三：健康管理居家化与数字化 - 专业医疗器械深入家庭场景，从血压计、血糖仪扩展至呼吸机、制氧机等 [5] - 中国成年糖尿病患者已达1.48亿，位居全球第一，驱动居家监测设备需求提升 [5] - 热销血压计普遍具备语音播报、数据存储、智能加压及房颤初筛功能；血糖仪向动态监测、数据分析与风险预警方向发展 [5] - 专业服务深入家庭：京东护士到家服务从27项拓展至60项，覆盖城市从14个增至47个，今年11月订单量同比增长超70% [6] - 京东到家快检服务订单量翻倍，覆盖23城，检测项目超160项 [6] 趋势四：追求感官愉悦与情绪价值 - 个性化、情感化的“小健康”需求蓬勃生长，消费者在为健康功能付费的同时，也追求感官愉悦与情绪价值 [9] - 健康食品优化口感与颜值：软糖或牛奶味剂型的褪黑素受欢迎；鲜炖燕窝品类中21-30岁消费者占比超60%，其中21-25岁人群消费额同比提升124% [10] - 计生情趣品类线上渠道成为核心销售阵地，女性消费群体持续增长：在女性情趣用品（非避孕套）消费者中，40岁+、50岁+年龄段用户分别占比达15%、13% [10] - 该品类增长反映社会对性健康认知的进步，体现消费者对身心双重满足的综合追求 [12] 平台行动与数据洞察 - 京东健康联合京东金榜发布三大健康品类金榜及十大健康趋势榜，盘点100个“2025健康年度好物”，榜单基于商品销量、成交额、搜索热度及复购率等多维度真实消费数据 [12] - 平台旨在将基于真实消费的洞察反哺消费者，为健康投资提供参考，使其更理性、精准和有效 [13] - 平台推出促销活动，用户在京东App搜索“健康免单”可领取千元健康补贴并参与抽免单 [13]