继年初对部分早餐等上调价格后，麦当劳中国再次宣布涨价。 今天(12月15日)，麦当劳中国相关负责人告诉南都.湾财社记者，"麦当劳致力于持续为消费者提供高品质的餐食和超值的选择。2025年12月15日起，部分 餐品的价格增加0.5到1元。目前，麦当劳正在进行'麦麦农场美食节之十元吃堡'优惠活动，我们将继续为消费者带来超值美味和便捷服务。" 左图为价格调整前，右图为最新价格 记者了解到，麦当劳的多款早餐、汉堡、小食等均有不同程度的调价，不同城市之间的价格略有不同。 以广州多家门店为例，其早餐的火腿扒麦满分组合(会员价)从6.9元调整至7.8元，双层吉士汉堡套餐从32.5元上涨至33.5元，巨无霸汉堡从26元上涨至26.5 元，麦辣鸡翅从15元上涨到16元，酥酥多笋卷从22.5元涨价到23.5元，随心配套餐仅有双层吉士汉堡涨价1元，其他随心配套餐则维持13.9元的价格，部分 产品价格维持不变，如可乐、雪碧等饮品，麦麦脆汁鸡、板烧鸡腿堡等价格不变。 这也是自2023年1月以来，麦当劳中国第4次上调产品价格。 2023年1月，麦当劳调整了旗下热门套餐"随心配1+1"的价格，该套餐从原来的12.9元调整至13.9元。除了 ...

麦当劳部分餐品价格调整 - 公司于2025年12月15日起对部分餐品进行价格上调，涉及汉堡、小食及套餐等多个品类 [1] - 具体调价幅度为0.5元至1元，例如巨无霸汉堡、双层深海鳕鱼堡、麦香鱼的价格均上涨1元 [1] 公司同期市场活动 - 在调价首日，公司正在进行“麦麦农场美食节之十元吃堡”优惠活动 [1] - 公司强调将继续为消费者提供超值美味和便捷服务 [1]

麦当劳中国产品提价 - 麦当劳中国于2025年12月15日起对部分餐品价格进行上调，涨幅普遍在0.5元到1元不等 [2] - 具体调价产品包括巨无霸、双层深海鳕鱼堡、麦香鱼等经典汉堡单价上涨1元，麦乐鸡、那么大鸡排等小食涨价1元，麦麦脆汁鸡、中份薯条等上调0.5元 [2] - 公司回应称致力于提供高品质餐食和超值选择，并正在进行“麦麦农场美食节之十元吃堡”优惠活动 [2] 麦当劳近期财务表现 - 麦当劳第三季度营收为70.78亿美元，同比增长3% [2] - 公司第三季度净利润为22.78亿美元，同比增长1% [2] 行业成本压力与同行动态 - 近年来，米面、肉禽、食用油、蔬菜等农副产品价格波动对快餐企业的成本控制和抗风险能力提出挑战 [2] - 另一西式快餐巨头肯德基于2024年12月24日进行了近两年来的首次产品价格调整，平均涨幅为2%，具体调整范围在0.5元至2元不等 [3] - 肯德基称调价旨在更好地适应市场成本变化，确保企业持续稳定健康发展 [3]

核心观点 - 麦当劳中国于2025年12月15日起对大部分餐品进行提价，单品涨幅在0.5元至1元之间，但标志性的“1+1随心配”套餐基础价格维持不变，此事件引发市场广泛关注 [1] 价格调整详情 - 提价于2025年12月15日生效，涉及大部分餐品，涨幅普遍在0.5元到1元之间 [1] - 具体单品调价情况：巨无霸、双层深海鳕鱼堡、麦香鱼等经典汉堡单价均上涨1元；麦乐鸡、那么大鸡排等小食涨价1元；麦麦脆汁鸡、中份薯条、麦旋风、新地等产品上调0.5元 [1] - 被网友称为“穷鬼套餐”的“1+1随心配”基础价格仍维持13.9元起，但若选择如双层吉士汉堡等特定单品，需额外加价1元，组合套餐价变为14.9元 [2] 公司回应与发展策略 - 公司回应称致力于提供高品质餐食和超值选择，并提及正在进行“麦麦农场美食节之十元吃堡”优惠活动 [1] - 公司依托本土化发展策略，90%以上食材已实现本地采购，本土供应商比重提升至近六成 [2] - 中国是麦当劳全球餐厅数量增长最快的市场，自2017年8月中信资本联合体赋能本土化以来，过去八年餐厅数量增长3倍，总数突破7100家 [2] - 公司当前拓店节奏稳健，年均新增约1000家门店，计划2028年达成万店目标 [2] 行业背景与分析师观点 - 中国食品产业分析师指出，近两年中国餐饮供应链端成本持续波动，原材料价格普涨是主导趋势 [2] - 分析师认为，作为头部连锁餐饮企业，为保障产品品质而适度调价属于行业正常经营行为，本次0.5元至1元的调价幅度处于合理范围 [2]

一大早有网友发文"天塌了" 12月15日 有网友发现 麦当劳餐品的价格均有所上调 涨幅在0.5-1元 包括多款汉堡、小食及套餐 相关话题迅速引发关注 据智通财经，麦当劳中国方面对此回应称，"麦当劳致力于持续为消费者提供高品质的餐食和超值的选择。2025年12月15日起，部分餐品的价格增加0.5到 1元。目前，麦当劳正在进行'麦麦农场美食节之十元吃堡'优惠活动，我们将继续为消费者带来超值美味和便捷服务。" 报道称，巨无霸汉堡价格上涨1元，双层深海鳕鱼堡上涨1元，麦香鱼上涨1元；在小食方面，麦乐鸡价格上涨1元、那么大鸡排上涨1块、红油添香小酥肉 上涨0.5元、麦麦脆汁鸡上涨0.5元、中份薯条上涨0.5元、脆脆薯条上涨0.5元，玉米杯上涨0.5元，麦旋风和新地上涨0.5元。 | 加尔山用 | | | 精选单人餐 | 麦金卡 | 套餐 | 章品 | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 1+1 | 麦金卡 套餐 | 車品 | | | | | | | | 双层吉士汉堡套餐 1个双层吉士汉堡+1份小食+1杯饮料 | | | | 双层吉士汉堡套餐 | | 单人餐 | | ...

公司调价行动 - 公司于2025年12月15日在全国多地实施菜单价格集体“微涨”，主力汉堡如巨无霸、双层深海鳕鱼堡、麦香鱼等均上涨1元，热门小食如麦乐鸡、那么大鸡排、中薯、麦旋风等同步加价0.5至1元 [1] - 尽管单次涨幅看似不大，但叠加点单后，消费者单次消费可能增加3-5元 [1] - 公司选择在年末进行提价，旨在测试消费弹性，并为2026年春节档的利润预留空间 [6] 产品组合与定价策略 - 被市场称为“穷鬼套餐”的“1+1随心配”（13.9元起）官方标价在此次调价中暂未变动 [3] - 公司通过“隐性涨价”调整产品组合，例如将部分原可选的低价汉堡移出“1+1随心配”的搭配池，仅保留加价1元的选项，变相实现涨价 [3] 行业成本压力 - 此次调价的主要原因是原材料成本持续攀升，自2024年下半年以来，鸡肉、牛肉、食用油及包装物流费用累计涨幅超过8% [3] - 行业同时面临人力与租金成本上涨的压力，促使快餐巨头将成本向终端消费者传导 [3] 市场与消费者反应 - 对于“一块钱”的温和涨幅，舆论反应呈现两极分化，部分消费者调侃其影响，部分消费者则感叹快餐性价比下降 [6] - 在消费降级与通胀并行的背景下，此次调价反映了普通消费者对“确定性快乐”的珍视 [6]

麦当劳中国产品提价 - 麦当劳中国于2025年12月15日起上调部分餐品价格，涨幅普遍在0.5元到1元不等 [3] - 具体调价产品包括巨无霸、双层深海鳕鱼堡、麦香鱼等经典汉堡单价上涨1元，麦乐鸡、那么大鸡排等小食涨价1元，麦麦脆汁鸡、中份薯条等则上调0.5元 [3] 公司官方回应与近期业绩 - 公司回应称致力于提供高品质餐食和超值选择，并提及正在进行“麦麦农场美食节之十元吃堡”优惠活动 [3] - 根据麦当劳公告，公司第三季度营收70.78亿美元，同比增长3%，净利润22.78亿美元，同比增长1% [3] 行业成本压力与同行动态 - 近几年来，米面、肉禽、食用油、蔬菜等农副产品价格波动对快餐企业的成本控制和抗风险能力提出挑战 [3] - 另一西式快餐巨头肯德基在2024年12月24日也进行了近两年来的首次产品价格调整，平均涨幅为2%，具体调整范围在0.5元至2元不等 [3]

榜单概览 - 胡润研究院首次发布《2025希尔斯·胡润全球餐饮企业价值TOP50》榜单，按企业市值或估值排名 [1] - 榜单上榜门槛为：TOP50门槛120亿元人民币，TOP20门槛610亿元人民币，TOP10门槛1100亿元人民币 [3] - 上榜企业按国际标准产业分类分为连锁餐厅、饮品服务、活动餐饮及团餐三大类别 [3] 头部企业排名与价值 - 麦当劳以15400亿元人民币价值位居全球第一 [2] - 星巴克以6450亿元人民币价值位列全球第二 [2] - 康帕斯集团以4100亿元人民币价值位列全球第三 [2] - Chipotle Mexican Grill以4000亿元人民币价值位列全球第四 [2] - 百胜集团以3800亿元人民币价值位列全球第五 [2] 国家与企业分布 - 美国上榜企业最多，共20家 [2] - 中国有11家企业上榜，数量排名第二 [2] - 中国企业中，蜜雪集团与百胜中国分别以1500亿元人民币和1100亿元人民币价值位列第七和第十 [2] 中国上榜企业详情 - 蜜雪集团价值1500亿元人民币，位列第七 [2] - 百胜中国价值1100亿元人民币，位列第十 [2] - 瑞幸咖啡价值700亿元人民币，位列第十六 [2] - 海底捞价值620亿元人民币，位列第十八 [2] - 古茗价值570亿元人民币，位列第二十一 [2] - 喜茶价值270亿元人民币，位列第三十三 [2] - 霸王茶姬价值210亿元人民币，位列第三十五 [2] - Manner价值200亿元人民币，位列第三十六 [2] - 千层惠餐饮连锁价值180亿元人民币，位列第四十 [2] - 小菜园价值120亿元人民币，位列第四十六 [2] - Auntie Jenny价值110亿元人民币，位列第四十七 [2] 中国企业的全球化表现 - 蜜雪冰城海外门店数量已突破4700家，广泛分布于12个海外国家，在印尼拥有约2600家门店 [3] - 海底捞在14个国家运营100多家自营门店，构建“百店级、跨四洲”的海外版图 [3] - 喜茶成功进入新加坡、英国、加拿大等8个海外国家及中国港澳地区，覆盖28个海外城市，海外门店总数超过100家，近一年增长幅度超过6倍 [3] - 霸王茶姬海外门店数量已超过200家，仅在2025年第二季度就净增50多家门店 [3] 全球门店数量情况 - 全球门店数量最多的企业是中国的蜜雪冰城，2025年上半年门店数量已突破5.3万家 [3] - 麦当劳门店数超过4.3万家，位列全球第二 [3] - 星巴克拥有4.1万家门店，位列全球第三 [3] - 进入全球门店数量TOP10的中国企业还包括瑞幸咖啡（接近3万家）和华莱士（约2万家） [3]

核心观点 - 麦当劳中国于2025年12月15日起再次对部分餐品进行提价 这是自2023年1月以来的第四次系统性价格调整 公司称旨在持续提供高品质餐食和超值选择 同时正进行优惠活动 [1] 价格调整详情 - **最新调价幅度与范围**：2025年12月15日起 部分餐品价格增加0.5到1元 涉及多款早餐 汉堡 小食等 不同城市价格略有不同 [1][3] - **具体产品价格变动（以广州为例）**： - 火腿扒麦满分组合（会员价）从6.9元调整至7.8元 [3] - 双层吉士汉堡套餐从32.5元上涨至33.5元 [3] - 巨无霸汉堡从26元上涨至26.5元 [3] - 麦辣鸡翅从15元上涨到16元 [3] - 酥酥多笋卷从22.5元涨价到23.5元 [3] - 部分产品价格维持不变 如可乐 雪碧等饮品 麦麦脆汁鸡 板烧鸡腿堡等 [3] - **过往调价历史**： - 2023年1月：调整“随心配1+1”套餐价格 从12.9元调整至13.9元 多个早餐套餐 汉堡套餐提价0.6元至1元 [3] - 2023年12月27日：调整汉堡 薯条 麦辣鸡翅 可乐 奥利奥麦旋风 开心乐园套餐等部分产品价格 涨幅在0.5-2元之间 平均涨幅约3% [4] - 2025年2月12日：上调多款早餐及开心乐园餐价格 涨幅为0.5元 [4] 公司运营与成本 - **调价原因**：公司表示近期价格调整主要结合运营成本的变化 2023年初的涨价则归因于各项成本持续受疫情影响 [3][4] - **业务调整**：2024年12月 麦当劳旗下外送服务“麦乐送”调整收费标准 外送费由9元调整为6元 并根据餐品数量收取打包服务费 团餐渠道同步调整 [4] - **经营数据**：根据麦当劳总部最新财报 包含中国 日本 巴西等多个市场在内的国际发展许可市场2025年第三季度同店销售额增长4.7% [4] - **门店规模**：截至2025年8月1日 麦当劳中国门店数超7100家 [4]

核心观点 - 麦当劳中国于2024年12月对多款主力产品进行提价，同时通过调整外送收费模式实现“变相涨价”，这是公司2024年内的第二次公开调价，旨在应对成本压力并提升盈利能力 [1][7] - 公司对其标志性的低价引流产品“1+1随心配”套餐采取了微妙的定价策略，在维持基础价格不变的同时，通过调整可选单品组合实现间接提价，以平衡市场竞争与利润目标 [3][6] - 麦当劳中国的股权结构近期发生重要变化，控股股东中信资本进一步增持股份，显示出对中国市场及公司长期发展潜力的坚定信心，而麦当劳全球的持股比例也增至48% [8][9] 产品定价策略 - 2024年12月15日，麦当劳对多款主力产品进行提价，涉及汉堡、小食、甜品等品类，具体涨幅在0.5元至1元人民币之间 [1] - 巨无霸汉堡、双层深海鳕鱼堡、麦香鱼堡价格均上涨1元 [1] - 麦乐鸡、那么大鸡排价格上涨1元，红油添香小酥肉、麦麦脆汁鸡、中份薯条、脆脆薯条、玉米杯、麦旋风和新地价格上涨0.5元 [1] - 公司对标志性的“1+1随心配”（俗称“穷鬼套餐”）采取了微妙定价策略，基础价格仍维持13.9元人民币起，但通过调整套餐内可选单品的组合方式，部分组合出现了1元涨幅 [3] - 该“1+1随心配”套餐自2019年推出以来已多次涨价，从最初的12元涨至12.9元，再涨至目前的13.9元 [6] - 此次并非2024年首次调价，同年2月公司已上调了早餐部分产品及开心乐园餐的价格，涨幅为0.5元 [7] 收费模式调整 - 2024年12月，麦当劳通过调整“麦乐送”外送收费模式实现“变相涨价” [7] - 外送费从9元人民币下调至6元人民币 [7] - 新增根据餐品数量收取的打包服务费 [7] - 消费者认为，尽管外送费下调，但新增的打包费可能导致总费用更高 [7] - 麦金卡会员在订单满额后可继续享受外送费与打包服务费的减免，新的收费模式同样适用于团餐渠道 [7] 公司股权与财务表现 - 麦当劳中国的股权结构为：以中信资本为主的联合体持有52%股份，麦当劳全球持有48%股份 [9] - 股权变更历程： - 2017年，中信联合体与凯雷集团以最高20.8亿美元总对价收购麦当劳中国业务，中信联合体获52%控股权，凯雷持28%，麦当劳持20% [8] - 2020年初，中信资本增持中信联合体80.77%股份，从中信股份收购麦当劳中国22%股权，其持股比例扩大至42% [8] - 2023年，麦当劳全球收购凯雷所持少数股权，其持股比例增至48% [8] - 2024年10月，中信资本旗下信宸资本收购中信股份持有的麦当劳中国股份，交易后以中信资本为主的联合体仍为控股股东 [9] - 控股股东中信资本表示，增持主要源于对中国经济、消费市场前景及麦当劳中国发展潜力的坚定信心 [9] - 财务数据显示，麦当劳全球2025年第三季度营收为70.8亿美元，同比增长3%，略低于市场预期的70.95亿美元，净利润为22.8亿美元，同比增长2% [9] 行业地位与竞争背景 - 根据胡润研究院《2025希尔斯·胡润全球餐饮企业价值TOP50》，麦当劳以1.54万亿元人民币价值稳居全球第一，超过其后三大企业总和，约占全榜单总价值近三成 [8] - 星巴克以6450亿元人民币价值位列第二 [8] - 麦当劳推出“1+1随心配”套餐的竞争背景是，其老对手肯德基于2018年推出了“疯狂星期四”低价促销活动 [6]