继年初对部分早餐等上调价格后，麦当劳中国再次宣布涨价。12月15日起，部分餐品的价格增加0.5到1元。这也是自2023年1月以来，麦当劳中国第4次上 调产品价格。 12月15日起 部分餐品价格增加0.5到1元 记者了解到，麦当劳的多款早餐、汉堡、小食等均有不同程度的调价，不同城市之间的价格略有不同。以广州多家门店为例，其早餐的火腿扒麦满分组合 （会员价）从6.9元调整至7.8元，双层吉士汉堡套餐从32.5元上涨至33.5元，巨无霸汉堡从26元上涨至26.5元，麦辣鸡翅从15元上涨到16元，酥酥多笋卷从 22.5元涨价到23.5元，随心配套餐仅有双层吉士汉堡涨价1元，其他随心配套餐则维持13.9元的价格，部分产品价格维持不变，如可乐、雪碧等饮品，麦麦 脆汁鸡、板烧鸡腿堡等价格不变。 左图为价格调整前，右图为最新价格 据媒体观察，值得一提的是，被网友戏称为"穷鬼套餐"的"1+1随心配"仍维持13.9元起的定价，但部分单品组合因配料涨价间接增加1元成本。例如若套餐 中选择双层吉士汉堡，需在原有售价基础上额外多加1元，到手套餐价为14.9元。倘若不选择"特制"食品，该套餐保持13.9元的价格不变。 12月15日，麦当 ...

文章核心观点 - 中国快餐行业竞争激烈且格局正在演变 外国品牌通过引入中国资本加速本土化以应对竞争并寻求增长 而中式快餐品牌凭借本土化优势和性价比迅速崛起 正在重构市场格局 [1][3][4][5] 外国快餐品牌本土化战略 - 汉堡王中国以3.5亿美元向CPE源峰出售83%股权 成立合资公司 品牌持有方RBI保留约17%股权 计划未来10年将中国门店从约1200家拓展至4000家以上 [2][3] - 星巴克近期与博裕投资达成并购合作 汉堡王紧随其后引入中资 反映出外国品牌希望通过合资加强本土化运营以参与竞争 [2][6] - 此前已有成功先例 麦当劳2017年引入中信资本后 中国门店从2000家增至8000余家 百胜中国借力春华资本实现肯德基门店过万 赛百味2023年6月引入上海富瑞食 计划20年内门店增至近4000家 [3] - 引入本土资本旨在获得对市场的深刻洞察、丰富运营经验以及速度、资本和数字整合能力 以应对由本土品牌设定节奏的市场环境 [3][6] 中国快餐行业竞争格局 - 西式快餐内部竞争激烈 截至12月15日 肯德基营业门店12288家 麦当劳8145家 汉堡王约1200家 [2] - 本土西式快餐品牌迅速崛起 华莱士全国门店已逼近20000家 接近肯德基、麦当劳和汉堡王三家总和 成立于2012年的塔斯汀以“中式汉堡”概念扩张 目前全国运营门店已超过10000家 [3][4] - 中式快餐规模远超西式快餐 截至今年第二季度 全国快餐门店超418万家 其中中式快餐约401.8万家 西式快餐约16.9万家 两者合计占全国餐饮市场50.5% [5] - 中式快餐正以“现炒+锅气+高性价比+文化认同”重构市场 对西式快餐和外国品牌带来剧烈冲击 其开店率高于关店率 展现出强大活力 [4][5] - 快餐市场竞争呈现“下沉”与“上攻”并存态势 外国品牌向二三线城市渗透 而华莱士、正新鸡排等中国品牌开始向一线城市进军 [5] 市场现状与驱动因素 - 中国餐饮市场规模超过5万亿元 2025年1-8月全国餐饮收入达3.65万亿元 同比增长3.6% 快餐作为创新活跃的业态呈现增长趋势 [1][7] - 行业增速放缓 竞争加剧 2024年餐饮行业企业注册量近360万家 较往年显著增加 大量新企业持续涌入市场 [7] - 消费者行为发生变化 年轻消费者不再迷信外国品牌 更追求性价比和情绪价值 口味也越发挑剔 [5][7] - 快餐行业已走过效率与供应链之争 现阶段性价比之争成为主要市场特征之一 [7] - 中国被汉堡王全球CEO视为最具吸引力的长期机遇市场之一 也是全球变化最快的市场之一 其变革与创新速度超过美国和其他地区 [3][7] 外国品牌的机遇与挑战 - 外国品牌面临的主要挑战来自成长迅速、推新快、定价更具竞争力的本土对手 [6] - 最大的风险并非竞争 而是完全退出全球最大的消费市场中国 这意味着放弃长期增长并可能面临被边缘化的风险 [8] - 机遇在于中国庞大的市场规模和高频的餐饮消费 为品牌的探索与创新提供了巨大空间 [7] - 未来外国品牌进入中国市场的合资趋势预计将加剧 [8]

核心观点 - 麦当劳中国于2025年12月15日起对大部分餐品进行价格上调 核心汉堡及小食单价上涨0.5元至1元 但公司通过维持“1+1随心配”套餐基础价格及推出“十元吃堡”等优惠活动来平衡调价影响 以维持其超值形象并吸引消费者 [1][2][6] 价格调整详情 - **调价时间与范围**：价格调整自2025年12月15日起生效 涉及大部分餐品 包括汉堡、小食及套餐等 [1] - **具体涨幅**：巨无霸、双层深海鳕鱼堡、麦香鱼等经典汉堡单价上涨1元 麦乐鸡、那么大鸡排等小食涨价1元 麦麦脆汁鸡、中份薯条、麦旋风、新地等产品上调0.5元 [1] - **套餐价格变动**：部分套餐价格随单品调涨 例如双层吉士汉堡套餐价格从32.5元涨至33.5元 吉士汉堡包套餐从25元涨至26元 [2] - **历史调价记录**：近一年内有不同形式的调价 包括2024年12月调整麦乐送收费模式（外送费9元调为6-9元并新增打包服务费）以及2025年2月调整早餐及开心乐园餐部分产品价格（涨幅0.5元） [6] 促销与优惠活动 - **“1+1随心配”套餐**：被网友称为“穷鬼套餐” 基础价格仍维持13.9元起 但若选择已涨价的单品（如双层吉士汉堡）则需额外加1元 到手价为14.9元 若不选择“特制”食品则保持13.9元不变 [2][5] - **“麦麦农场美食节之十元吃堡”活动**：在调价同期进行 活动时间为12月15日至12月30日 注册会员可领取优惠券 以10元券后价格购买板烧鸡腿堡、双层脆鸡堡、巨无霸等产品 [1][6] - **活动历史**：“1+1随心配”套餐于2019年3月推出 初始价格为12.9元 2023年曾涨价至13.9元 此次调价中其基础价格未变 [6] 公司经营与财务表现 - **最新财务数据**：麦当劳2025年第三季度营收为70.8亿美元 同比增长3% 略低于市场预期的70.95亿美元 净利润为22.8亿美元 同比增长2% 调整后净利润为23.1亿美元 较去年同期的23.2亿美元小幅下降 [7] - **市场表现**：包含中国在内的国际特许经营市场第三季度同店销售额同比增长4.7% [7] - **股权结构**：麦当劳持有麦当劳中国48%股份 其余52%股份由中信资本联合体持有 [7] - **扩张计划**：麦当劳中国首席执行官张家茵表示 2025年预计在中国新增餐厅1000家 并计划五年内在中国内地的餐厅数量突破1万家 [8]

麦当劳产品调价 - 麦当劳于12月15日对多款餐品进行价格上调，涨幅在0.5元至1元之间 [4] - 具体调价产品包括：巨无霸汉堡、双层深海鳕鱼堡、麦香鱼均上涨1元；麦乐鸡、那么大鸡排上涨1元；红油添香小酥肉、麦麦脆汁鸡、中份薯条、脆脆薯条、玉米杯、麦旋风和新地均上涨0.5元 [4] - 被网友称为“穷鬼套餐”的“1+1随心配”套餐价格未调整，仍为13.9元起，但其中部分单品组合因单品涨价而出现1元涨幅 [4] 蜜雪冰城早餐套餐市场反馈 - 蜜雪冰城7.9元早餐套餐因性价比问题引发热议，被消费者与社区早餐摊、便利店对比 [7] - 消费者认为其套餐（预包装面包+调制乳饮）缺乏现做热食的饱足感，而路边摊“2元豆浆+3元包子”仅需5元，便利店热乎蒸包套餐约7元 [7] - 蜜雪冰城门店工作人员回应称暂未收到价格调整通知，总部客服表示会将问题反馈上级 [8] 玛莎拉蒂电动车大幅降价与销售 - 玛莎拉蒂纯电版格雷嘉官方指导价89.88万元，降价后裸车价格仅为35.88万元，降幅达54万元 [9] - 该车型国内库存不足100台，已迅速售罄，且公司之后大概率不再生产 [9] - 销售人员不建议客户购买此纯电版车型，原因是保有量小，未来维修麻烦且配件难找 [9] 美国大学学费上涨 - 美国多家大学上调学费，使取得本科文凭的总花费逼近40万美元（约合人民币282万元） [9] - 韦尔斯利学院估算今年本科生年度总支出将首次突破10万美元（约合人民币70.6万元），成为全美首个跨过此门槛的高校 [9] 自动驾驶与汽车行业动态 - 工业和信息化部公布中国首批L3级有条件自动驾驶车型准入许可，两款车型将在北京、重庆指定区域开展上路试点 [10] - 特斯拉首席执行官埃隆·马斯克确认公司已启动无安全员的Robotaxi路测，并计划在三周内取消安全员，实现真正无人驾驶载客 [15] 人工智能与科技行业融资及产品发布 - 前OpenAI首席技术官Mira Murati创办的Thinking Machines Lab最新估值达500亿美元，其首款产品Tinker已全面开放并接入万亿参数级推理模型Kimi K2 Thinking [17] - 英伟达发布Nemotron 3系列开源模型，包括Nano/Super/Ultra版本，该模型引入混合型Mamba-Transformer专家混合架构 [18] - 人形机器人与具身智能核心零部件企业“因克斯”完成近2亿元人民币新一轮融资，这是其年内完成的第三轮融资 [19] - 沈阳兴业机床有限公司完成5000万元人民币A轮融资，资金将用于五轴联动核心技术迭代、智能生产车间扩建及人才建设 [20] - 基因技术公司“君跻基因”完成近亿元A轮融资，资金将用于产线升级、技术研发及全球市场拓展 [21] 消费与零售行业动态 - 胖东来发布招聘公告，招聘60名技术岗位人员，其中产品研发工程师年薪为25万-30万元 [10] - 中国黄金协会发布《黄金以旧换新经营服务规范》团体标准，旨在推动业务规范化、专业化、透明化发展 [12] - 中国现存滑雪相关企业超1.32万家，年内已新增近2300家，其中华北地区企业近3200家，占比24.10% [22] 上市公司公告与资本市场 - 寒武纪公告拟使用母公司资本公积金27.78亿元弥补母公司累计亏损 [13] - 东方园林公告其合伙企业拟以现金购买海城锐海100%股权和电投瑞享80%股权，预计构成重大资产重组，其中海城锐海100%股权挂牌转让底价为1410.00万元 [14] - 纳斯达克向美国证券交易委员会申请将股票及交易所交易产品的交易时长从每周五个交易日的16小时延长至23小时 [7] - 12月15日美股收盘，三大指数集体下跌，道指跌0.09%，纳指跌0.59%，标普500指数跌0.16%，特斯拉涨超3% [9] 其他行业新闻 - 影片《阿凡达3》预售总票房突破3000万元 [10] - 同仁堂回应磷虾油涉嫌造假，称涉事产品未经授权擅自使用“北京同仁堂”字样，已启动司法程序 [11] - 韩国大韩航空公司表示将对乘客乱动机舱安全门的行为采取“零容忍”政策，过去两年间遭遇14次相关事件 [16] - 英国12月份房屋挂牌价环比下跌1.8%，至358128英镑（约合479425美元） [16] - 数据公司Palantir宣布与法国国土安全总局续签一份为期三年的合作协议 [16]

蜜雪冰城工作人员回应7.9元早餐套餐被嫌贵 同仁堂回应磷虾油涉嫌造假 《黄金以旧换新经营服务规范》团体标准正式发布 韩国航企表示"零容忍"乱动机舱安全门行径 英国房价因税收政策不确定性下跌 麦当劳部分餐品涨价0.5到1元，"随心配"价格未调整 12月15日早间，有网友发现麦当劳餐品的价格均有所上调，涨幅在0.5-1元，包括多款汉堡、小食及套餐。 其中巨无霸汉堡价格 上涨1元，双层深海鳕鱼堡上涨1元，麦香鱼上涨1元；在小食方面，麦乐鸡价格上涨1元、那么大鸡排上涨1块、红油添香小酥肉 上涨0.5元、麦麦脆汁鸡上涨0.5元、中份薯条上涨0.5元、脆脆薯条上涨0.5元，玉米杯上涨0.5元，麦旋风和新地上涨0.5元。 值得 注意的是，被网友调侃为"穷鬼套餐"的"1+1随心配"套餐价格并未调整，仍为13.9元起，但其中搭配不同的单品，出现了1元涨幅 的组合方式。（新浪财经） 深圳一地厕所安装"吸烟会变透明"玻璃 12月14日，多位网友称在深圳罗湖区一家商场内，厕所隔间内的门很特别，传言"如果吸烟，门上的玻璃会变透明"。针对网络 流传的"商场客服否认"说法，深视新闻记者调查发现深圳一地厕所安装"吸烟会变透明"玻璃消息属实， ...

【深圳商报讯】（记者 苑伟斌）12月15日，《胡润全球餐饮企业价值TOP50》榜单正式发布，该榜单 按照企业市值或估值进行排名。这是胡润研究院第四次发布餐饮行业榜单，同时也是首次发布全球范围 的餐饮企业价值榜单。麦当劳成为全球餐饮行业最具价值企业，价值1.54万亿元人民币，也是价值最高 的连锁餐厅企业。中国11家企业上榜，其中2家位居前十，分别是价值1500亿元的蜜雪集团和价值1100 亿元的百胜中国。 根据榜单，麦当劳稳居全球第一餐饮企业的宝座，品牌价值1.54万亿元人民币，超过其后三大企业的总 和，约占全榜单总价值的近三成。它一直是全球快餐企业竞相效仿的标杆。 据悉，中国上榜企业平均仅16岁。在9家上榜的饮品服务企业中，中国独占7家；最近10年成立的4家上 榜企业中，有3家源自中国，分别是2017年创立的霸王茶姬和瑞幸咖啡，以及2015年成立的Manner咖 啡。在胡润看来，他相信，再过十多年，中国企业在这份榜单上的数量将显著增加。"中国庞大的国内 消费市场为餐饮企业提供了模式验证和规模积累的土壤，蜜雪冰城、瑞幸等品牌率先在国内铺设了庞大 的门店网络。此外，这些企业擅长结合互联网进行精准营销和模式创新，并 ...

行业整体表现 - 餐饮行业过去一年表现非常糟糕 远非“不景气”可以形容 [1] - 传奇的避险型稳健增长公司如达美乐比萨和麦当劳股价表现严重跑输大盘 [1] - 投资者宠儿如Chipotle也未能幸免 [1] 作者投资方法论 - 投资方法论是投资于具有完美定性属性的公司 基于基本面以有吸引力的价格买入并永久持有 [1] - 目标是管理一个集中的投资组合 旨在避免输家并最大化对赢家的敞口 [1] - 这意味着即使对于优秀的公司 也常因其增长机会低于阈值或下行风险过高而给予“持有”评级 [1] - 计划每周发布大约3篇覆盖此类公司的文章 并进行广泛的季度跟踪和持续更新 [1]

行业整体表现 - 餐饮行业过去一年表现非常糟糕 远非“不景气”可以形容 [1] - 传奇的避险型稳健增长公司如达美乐披萨和麦当劳股价表现严重跑输大盘 [1] - 投资者宠儿如Chipotle也未能幸免 表现不佳 [1] 分析师投资方法论 - 投资目标为寻找具备完美定性属性的公司 [1] - 基于基本面以有吸引力的价格买入并永久持有 [1] - 管理一个高度集中的投资组合 旨在避免输家并最大化对赢家的敞口 [1] - 即使对于优秀的公司 若其增长机会低于阈值或下行风险过高 也可能仅给予“持有”评级 [1]

文章核心观点 - 麦当劳和Chipotle作为美国餐饮业的风向标 在消费者价格敏感度提高 客流趋势不均和投入成本上升的环境中采取了不同策略 麦当劳凭借价值 规模和数字化参与度来稳定客流和利润 而Chipotle则面临交易疲软 并需在运营和菜单创新上进行大量投资 [1] - 在当前环境下 麦当劳的股票比Chipotle更具吸引力 因其表现出更强的防御性 更稳定的业绩前景 更温和的盈利预测下调以及更具支撑力的估值 [20][21] 麦当劳的现状与策略 - 麦当劳在充满挑战的消费环境中展现出韧性 利用其规模 品牌实力和严谨的执行力 在同行中保持了客流份额的增长 [3] - 公司战略核心是强化日常价值感 并通过强力营销和有针对性的菜单创新来支持 这有助于维持其在各收入群体中的相关性 [3] - 重新关注菜单可负担性是一个关键积极因素 以重新推出超值套餐为标志 这些套餐在美国交易中占比可观 旨在直接在菜单板上重建价值认知 [4] - 管理层愿意与加盟商共同投资 这体现了系统内的一致性 并反映了通过客流恢复最终增强单店经济效益的长期视角 [4] - 菜单创新提供了额外的增长杠杆 例如聚焦鸡肉的产品 本地化的国际产品以及扩大饮料测试的早期成功 这些举措旨在增加消费场景和提高客单价 而非过度依赖涨价 [5] - 公司呈现防御性持久力与主动投资相结合的特点 优先考虑客流 可负担性和品牌信任度 而非短期利润最大化 [7] Chipotle的现状与挑战 - Chipotle正面临更具挑战性的短期运营环境 其特点是广泛的交易压力和消费者敏感度提高 尤其是构成其客户基础重要部分的低收入和中等收入群体 [8] - 管理层表示 近期的疲软反映了宏观因素导致的消费频率下降 而非品牌特定的份额流失 [8] - 运营一致性也是关注焦点 管理层承认在数字订单准确性 食材供应以及维持统一的餐厅标准方面存在挑战 尤其是在数字和非堂食渠道扩张的背景下 [9] - 成本压力预计将加剧 主要受牛肉成本和关税导致的通胀趋势推动 管理层表示定价行动将保持谨慎 可能无法在短期内完全抵消通胀 优先考虑客户的价值感知 [11] - 公司正依靠一系列举措来支持长期增长 包括设备升级 增加菜单创新 忠诚度计划增强以及新的销售场景如餐饮服务 但许多努力仍处于早期阶段 [12] 财务预测与市场表现对比 - Zacks对麦当劳2026财年的共识预测显示 销售额和每股收益预计将分别同比增长5.7%和9.6% 过去60天内 2026年的盈利预测下调了0.8% [13] - Zacks对Chipotle 2026财年的共识预测显示 销售额和每股收益预计将分别同比增长9.7%和4.7% 过去60天内 2026年的盈利预测下调了12.2% [14] - 过去三个月 麦当劳股价上涨了4.5% 表现优于其行业0.7%的涨幅和标普500指数4.2%的涨幅 同期 Chipotle股价下跌了8% [15] - 麦当劳的远期12个月市盈率为23.97倍 低于过去一年行业平均的24.08倍 Chipotle同期的远期12个月市盈率为29.8倍 [18] 投资结论 - 麦当劳似乎更有能力在波动的消费环境中提供更稳定的业绩和下行保护 其对价值 规模驱动的效率和客流稳定的重视 提供了更可预测的盈利前景 并得到相对温和的预测调整和低于行业及Chipotle的估值的支持 [20] - Chipotle则面临更具挑战性的短期局面 持续的交易压力 运营执行差距以及更大幅度的盈利预测下调 都指向其稳定之路更为漫长 [21] - 目前 麦当劳的股票更具吸引力 提供了韧性 估值支撑和更清晰的短期盈利持久性之间的平衡 [21]

麦当劳中国近期价格调整详情 - 麦当劳中国于12月15日启动新一轮价格调整，多款产品价格上涨0.5元至1元，相关话题登上社交媒体热搜 [1] - 汉堡品类中，巨无霸、双层深海鳕鱼堡、麦香鱼等经典产品单价均上涨1元 [1] - 小食及甜品中，麦乐鸡、那么大鸡排涨价1元，麦麦脆汁鸡、中份薯条、脆脆薯条、玉米杯、麦旋风和新地则上调0.5元 [1] 核心套餐价格策略与历史调价模式 - 被戏称为“穷鬼套餐”的“1+1随心配”基础价格未变，仍为13.9元起，但选择“双层吉士汉堡”等特定单品需额外支付1元，被部分网友解读为“结构性涨价” [13] - 此次涨价是麦当劳近年一系列价格调整的最新一步，其涨价步伐几乎已成为年底“固定节目” [13] - 回顾过往：2023年12月部分产品平均涨幅约3%，“1+1随心配”套餐价格从12.9元涨至13.9元；2024年12月开始收取打包服务费；2025年2月调整早餐及开心乐园餐价格，涨幅0.5元至2元不等 [13] - “1+1随心配”套餐价格在2021年12月首次从12元涨至12.9元，次年又涨至13.9元，这种小幅多次的调价策略被比喻为“温水煮青蛙” [13] 公司官方回应与市场活动 - 麦当劳中国承认部分餐品价格增加0.5到1元，但同时强调正在进行“麦麦农场美食节之十元吃堡”优惠活动，继续提供超值选择 [13] - 公司在宣布涨价的同时，仍大力推广“十元吃堡”等促销活动，并公布了扩张计划：预计2025年在中国新增餐厅1000家，未来五年内突破1万家 [17] 行业背景与普遍成本压力 - 麦当劳此次调价是近期餐饮行业普遍面临成本压力下的一个缩影 [14] - 肯德基在去年底宣布了两年来的首次涨价，部分产品平均涨幅为2% [14] - 被视为“平价王者”的萨莉亚自去年起在中国市场亦多次对菜品价格进行小幅上调 [14] - 涨价潮背后是多重成本压力叠加，近年餐饮供应链成本以及人员工资成本都在上升，侵蚀企业利润 [14] - 麦当劳全球首席执行官克里斯·坎普钦斯基曾多次提及公司面临的成本压力，其中食品价格上涨是主要挑战之一 [14] - 坎普钦斯基指出，2019年至2024年间，劳动力、包装及食材成本上涨了40% [16] 公司财务表现与消费者反应 - 麦当劳2025年第三季度营收为70.8亿美元，同比增长3%，略低于市场预期的70.95亿美元 [16] - 2025年第三季度调整后净利润为23.1亿美元，较去年同期的23.2亿美元小幅下降 [16] - 面对涨价，消费者反应复杂，有网友直言“快乐没了”，也有消费者感觉部分产品份量似乎有所“缩水”，反映出消费者对价格变动和产品价值的感知变得敏感 [16] 行业竞争格局展望 - 头部品牌的接连涨价，可能预示着持续一年的餐饮“价格战”出现缓和迹象 [16] - 餐饮企业转向了更加注重品牌价值、产品质量与服务体验的价值竞争新阶段 [16] - 在应对成本压力与维持市场吸引力之间，巨头们正在小心翼翼地寻找平衡 [17]