会议安排 - 公司董事会第十届二次会议通知8月12日发出，8月22日召开[3] - 会议应到董事8人，实到8人，刘斌董事视频参会[3] 议案表决 - 《关于公司2025年半年度报告及摘要的议案》8票赞成通过[4] - 《关于<北京首都旅游集团财务有限公司风险持续评估报告（2025年半年度）>的议案》6票赞成通过[4] 制度修订 - 公司修订多项制度，废止2项制度[6] - 各项制度修订议案均8票赞成通过[6][7]

财务表现 - 上半年营业收入6.3亿元 同比下降8.34% [1] - 净利润1238.29万元 同比下降57.79% [1] - 未派发现金红利 不送红股 不以公积金转增股本 [1]

收入和利润（同比环比） - 营业收入为6.2979亿元人民币，同比下降8.34%[21] - 归属于上市公司股东的净利润为1238.29万元人民币，同比下降57.79%[21] - 扣除非经常性损益的净利润为390.44万元人民币，同比下降84.61%[21] - 基本每股收益为0.0403元/股，同比下降57.85%[21] - 加权平均净资产收益率为1.47%，同比下降2.11个百分点[21] - 营业收入同比下降7.1%至2.682亿元（2024半年度：2.886亿元）[135] - 归母净利润同比下降57.8%至1238万元（2024半年度：2934万元）[133] - 基本每股收益同比下降57.8%至0.0403元（2024半年度：0.0956元）[133] - 营业总收入从687,104,013.26元降至629,791,304.59元，下降8.3%[131] 成本和费用（同比环比） - 营业成本同比下降6.18%至5.2353亿元[50] - 营业总成本从674,889,898.92元降至630,553,509.69元，下降6.6%[131] - 营业成本同比下降5.2%至2.156亿元（2024半年度：2.273亿元）[135] - 研发费用同比下降10.8%至139万元（2024半年度：155万元）[136] - 销售费用同比下降39.1%至222万元（2024半年度：365万元）[135] - 商品销售业务成本逆势增长0.98%[53] 各业务线表现 - 餐饮业务收入占比78.53%但同比下降6.95%[50][51] - 商品销售收入同比下降14.46%至1.218亿元，毛利率下滑10.03个百分点[51][53] - 公司团膳业务运营11个项目[28] - 公司食品产业拥有两大生产基地，生产十余个系列百余种产品[28] - 全聚德线上商城收入创新高且全记货铺销售额同比增长超过30%[41] - 公司团膳业务上半年新增3个项目目前共经营11个项目实现收入2100余万元[41] - 手工片制烤鸭礼盒通过日均11小时直播创收同比翻倍增长[40] - 公司食品板块推出多款新品包括全聚德品牌三款100毫升玲珑酒[40] 各地区表现 - 华北地区收入占比76.16%但同比下降5.63%[52] - 西北地区收入骤降25.80%[52] 现金流量 - 经营活动产生的现金流量净额为4507.21万元人民币，同比下降13.85%[21] - 投资活动现金流净流出激增176.96%至-3491.63万元，主因固定资产购建支出增加[50] - 经营活动产生的现金流量净额同比下降13.9%至4507.2万元（2025年半年度）[138] - 销售商品、提供劳务收到的现金同比下降13.4%至6.37亿元（2025年半年度）[138] - 购买商品、接受劳务支付的现金同比下降15.8%至3.01亿元（2025年半年度）[138] - 支付给职工现金同比下降8.6%至2.39亿元（2025年半年度）[138] - 投资活动产生的现金流量净额为-3491.6万元（2025年半年度）[139] - 母公司经营活动现金流量净额同比大幅增长173.4%至2795.1万元[140] - 母公司投资活动产生的现金流量净额为-3471.1万元（2025年半年度）[141] 资产和负债状况 - 货币资金期末余额为95,326,652.50元，较期初117,006,092.78元下降18.5%[124] - 存货期末余额为84,055,146.37元，较期初97,096,304.20元下降13.4%[124] - 应收账款期末余额为67,343,775.26元，较期初59,826,028.55元增长12.6%[124] - 交易性金融资产期末余额为20,018,071.23元，与期初20,024,049.32元基本持平[124] - 流动资产合计期末余额为323,088,760.25元，较期初351,917,188.66元下降8.2%[124] - 在建工程从9,403,383.09元大幅增至49,820,741.44元，增长430%[125] - 使用权资产从148,252,018.70元增至172,829,420.32元，增长16.6%[125] - 未分配利润从-158,413,617.36元改善至-146,030,700.69元，减亏7.8%[126] - 租赁负债占比上升1.44个百分点至1.359亿元[56] 投资和重大资本支出 - 报告期投资额2721.37万元，较上年同期30万元大幅增长8971.23%[60] - 全聚德大兴旧宫镇危房翻建项目报告期投入2621.37万元，累计投入5424.44万元，项目进度25%[62][63] - 公司签订重大建设工程合同，涉及金额14,950.62万元，用于全聚德大兴旧宫镇危房翻建项目[106] 子公司和联营企业表现 - 全聚德仿膳食品公司实现净利润175.11万元，营业收入1.76亿元[69] - 武汉子公司实现净利润148.66万元，营业收入2307.50万元[69] - 聚德华天参股公司实现净利润555.67万元，营业收入1.99亿元[70] - 首旅集团财务公司实现净利润4283.50万元，营业收入6925.04万元[70] - 子公司德顿环食实现净利润145.78万元，营业收入2157.59万元[70] - 扬州德致兴餐饮公司破产退出合并范围，影响金额410.68万元[70] - 对联营企业投资收益同比下降52.7%至703万元（2024半年度：1485万元）[136] - 投资收益达1123.59万元，占利润总额比例77.52%，来自联营企业收益[55] 非经常性损益 - 非经常性损益项目合计847.85万元人民币，主要包括非流动资产处置损益477.23万元和政府补助355.81万元[25][26] 税收 - 所得税费用大幅下降76.33%至40.76万元，源于当期及递延所得税减少[50] - 所得税费用同比减少53.8%至-6.88万元（2024半年度：-14.88万元）[136] 门店和业务规模 - 公司餐饮门店总数96家，其中全聚德品牌门店81家（直营35家，加盟46家），丰泽园品牌门店6家（直营2家，加盟4家），四川饭店品牌门店8家（均为直营），仿膳品牌门店1家（直营）[28] - 全聚德海南首家直营门店于5月28日正式开业[42][43] - 全聚德海口直营门店于2025年5月28日开业[108] 品牌和文化 - 公司完成四大核心品牌高质量发展三年行动计划编制，并延伸多个副品牌及泛品牌构建多品牌矩阵[31] - 全聚德挂炉烤鸭技艺包含四大工序、30余个操作环节，2008年列入国家级非物质文化遗产[32] - 仿膳（清廷御膳）制作技艺2011年列入国家级非物质文化遗产[34] - 丰泽园鲁菜制作技艺2021年列入北京市市级非物质文化遗产[34] - 全聚德全鸭席制作技艺现有400多道菜品，2008年列入北京市区级非物质文化遗产[34] - 全聚德展览馆于2024年5月21日升级为全聚德博物馆，并被列为北京市爱国主义教育基地[34] - 全聚德博物馆上半年累计开展研学体验及亲子实践活动50余场[38] 公司治理和股东信息 - 公司计划不派发现金红利、不送红股、不以公积金转增股本[6] - 公司董事会及监事会于2025年5月20日完成换届选举，涉及4名新董事选举及5名原董事监事离任[74] - 公司半年度不进行现金分红、不送红股且不以公积金转增股本[75] - 公司报告期内未实施任何股权激励或员工持股计划[76] - 公司控股股东首旅集团承诺自2024年2月19日起12个月内不减持所持股份[82] - 报告期末普通股股东总数为31,316人[113] - 控股股东北京首都旅游集团持股比例为43.88%，持股数量为134,691,476股[113] - 自然人股东裴宏志持股比例为0.99%，持股数量为3,027,999股[113] - 自然人股东王京先持股比例为0.98%，持股数量为3,007,137股[113] - 富国中证旅游主题ETF持股比例为0.31%，持股数量为961,700股[114] - 公司股份总数306,921,588股，其中有限售条件股份410,250股（占比0.13%）[111][112] - 无限售条件股份306,511,338股（占比99.87%），均为人民币普通股[111][112] - 股份变动期间未发生发行新股、送股或公积金转股等情形[111][112] 关联交易和委托理财 - 公司与首旅集团财务公司存款业务每日最高限额为50,000万元人民币[94] - 首旅集团财务公司存款利率范围为0.2%至1.35%[94] - 公司期初在财务公司的存款余额为8,821.47万元人民币[94] - 公司本期向财务公司存款发生额为156,038.00万元人民币[94] - 公司本期从财务公司取款发生额为158,810.49万元人民币[94] - 公司期末在财务公司的存款余额为6,048.98万元人民币[94] - 公司委托理财发生额为8,000万元人民币，未到期余额为2,000万元人民币[103] - 公司使用闲置自有资金购买结构性存款及金融衍生品类理财产品，总额为2,000万元[105] - 理财产品预期收益率分别为2.30%、2.22%、2.07%和1.94%[105] - 委托理财资金总额为10,000万元，未出现减值情形[106] 诉讼和处罚 - 公司及子公司作为原告的未达重大诉讼披露标准事项涉案金额为493.06万元人民币[87] - 公司及子公司作为被告的未达重大诉讼披露标准事项涉案金额为69.87万元人民币[87] - 全聚德和平门店因消防问题被处以罚款14,000元人民币[89] 其他重要事项 - 公司实施企业经营者虚拟股权激励试点，经营者和技术骨干共同参与利益共享[36] - 新华社系列报道总浏览量超667万次其中海外浏览量突破500万次[45] - 公司通过优化管理实现月均用水显著下降[44] - 萌宝星厨团队参与16场次市集展会活动[41] - 公司完成第二批8名见习店长培养项目并启动覆盖1500余人的岗位技能练兵[46] - 公司旗下1家子公司被纳入环境信息依法披露企业名单[77] - 公司所属9家直营企业及总部通过ISO质量管理体系认证，5家企业及总部通过ISO14001环境管理体系认证[79] - 公司报告期不存在控股股东及其他关联方非经营性资金占用情况[83] - 公司报告期无违规对外担保行为[84] - 公司半年度财务报告未经审计[85] - 公司报告期未发生破产重整事项[86] - 报告期内无其他重大事项需要说明[107]

板块表现 - 酒店餐饮板块整体上涨2.29%，显著跑赢上证指数（涨1.51%）和深证成指（涨2.26%）[1] - 全聚德以10.01%涨幅领涨板块，收盘价13.74元，成交34.51万手，成交额4.52亿元[1] - 首旅酒店涨幅3.20%位列第二，收盘价15.14元，成交34.67万手，成交额5.17亿元[1] 个股涨跌 - 板块内9只个股中8只上涨，仅*ST云网持平，西安饮食（涨2.65%）、君亭酒店（涨2.63%）涨幅居前[1] - 锦江酒店（涨0.85%）、金陵饭店（涨0.76%）涨幅相对较小，华天酒店微涨0.54%[1] - 同庆楼上涨1.81%，成交6.63万手，成交额1.37亿元[1] 资金流向 - 板块主力资金净流入1.22亿元，游资净流出1883.28万元，散户净流出1.04亿元[1] - 全聚德获主力净流入7835.79万元，净占比17.34%，居板块首位[2] - 首旅酒店获主力净流入3659.30万元，净占比7.08%；君亭酒店获主力净流入1287.08万元，净占比3.62%[2] - 西安饮食遭主力净流出565.63万元，但获游资净流入1451.83万元；金陵饭店、华天酒店主力资金呈净流出状态[2]

财务表现 - 2025年上半年净利润1100万至1400万元 同比大幅下降52%至62% [1] - 一季度利润仅421万元 同比暴跌72% [1] - 上半年营收3.32亿元 同比下降7% [8] - 毛利率为15.97% [8] 业务结构 - 77%营收仍依赖餐饮主业 [5] - 推出预制菜 鸭货零食和酱香白酒等新产品线 [2][6] - 单只烤鸭售价达158元 [4][13] 转型举措 - 推出"萌宝鸭"IP并开展直播带货 与东方甄选合作销售切片烤鸭 [6] - 在王府井店打造AR科技餐厅 在和平门店推出"空中四合院"体验项目 [6] - 跨界推出千元价位酱香白酒产品 [6] 市场挑战 - 游客减少导致旅游红利消退 [2][4] - 年轻消费者对打卡式老字号兴趣下降 [4] - 本地消费者认为价格偏高且口味缺乏吸引力 [4] - 品牌形象在新业务拓展中趋于模糊 [8] 行业竞争 - 面临海底捞 西贝 外婆家等品牌在体验 性价比和营销方面的竞争 [10] - 新派烤鸭品牌通过小份化 外卖化和平价化获得市场认可 [11] - 传统老字号面临历史包袱与创新需求的两难境地 [10] 发展前景 - 需要将传统烤鸭与现代生活方式相结合 [11] - 核心在于保持味道的同时改变呈现形式和服务模式 [11][13] - 品牌需从守旧者转向革新者以应对市场变化 [13]

股价表现 - 8月22日盘中下跌2.03%至12.04元/股 成交额9340.31万元 换手率2.50% 总市值36.95亿元 [1] - 主力资金净流出909.19万元 特大单净卖出120.07万元 大单净卖出789.11万元 [1] - 年内股价累计上涨3.79% 近5日/20日/60日分别上涨5.89%/8.37%/14.56% [1] 股东结构 - 截至3月31日股东户数3.22万户 较上期减少7.02% [2] - 人均流通股9518股 较上期增加7.55% [2] 财务数据 - 2025年第一季度营业收入3.32亿元 同比下降7.26% [2] - 归母净利润421.4万元 [2] - A股上市后累计派现8.30亿元 近三年未实施分红 [2] 公司概况 - 主营业务为餐饮服务及食品加工销售 [1] - 所属申万行业为社会服务-酒店餐饮-餐饮 [1] - 概念板块涵盖环球影城、小盘、小红书概念、国资改革、旅游酒店等 [1]

板块整体表现 - 酒店餐饮板块当日上涨0.07% 领涨个股为华天酒店涨幅1.40% [1] - 上证指数上涨0.13%至3771.1点 深证成指下跌0.06%至11919.76点 [1] - 板块内个股分化明显 全聚德跌幅最大达4.13% *ST云网下跌2.03% [1] 个股价格表现 - 华天酒店收盘价3.61元 成交量38.78万手 成交额1.39亿元 [1] - 君亭酒店涨幅1.36%至24.68元 锦江酒店涨幅1.34%至23.39元 [1] - 西安饮食成交额最高达11.73亿元 成交量116.36万手居板块首位 [1] 资金流向分析 - 板块主力资金净流出9161.4万元 游资净流出5934.65万元 [1] - 散户资金净流入1.51亿元 显示散户资金与机构资金呈现反向流动 [1] - 锦江酒店获主力资金净流入3610.67万元 占比8.43% 为板块内唯一主力净流入个股 [2] - 全聚德主力净流出3438.31万元 首旅酒店主力净流出3365.87万元 [2] - 西安饮食游资净流出6237.63万元 占比5.32% 为游资流出最多个股 [2]

板块整体表现 - 酒店餐饮板块单日上涨3.16%，显著跑赢上证指数（上涨1.04%）和深证成指（上涨0.89%）[1] - 板块主力资金净流入3.1亿元，但游资和散户资金分别净流出8266.57万元和2.27亿元，显示机构资金主导当日行情[1] 个股价格表现 - 西安饮食以10.06%涨幅领涨板块，收盘价9.85元，成交60.93万手，成交额达5.77亿元[1] - 全聚德涨幅8%位列第二，收盘价12.82元，成交41.49万手，成交额5.26亿元[1] - *ST云网上涨4.79%排名第三，收盘价1.97元，成交53.66万手，成交额1.05亿元[1] - 同庆楼（3.19%）、华天酒店（2.89%）、君亭酒店（2.79%）、首旅酒店（2.16%）、锦江酒店（1.76%）和金陵饭店（1.68%）均实现上涨[1] 资金流向分析 - 西安饮食获得主力资金净流入2.29亿元，主力净占比高达39.61%，但游资和散户分别净流出1.04亿元和1.24亿元[2] - *ST云网主力净流入1260万元，主力净占比12.05%，游资和散户分别净流出474.37万元和785.63万元[2] - 锦江酒店主力净流入2201.97万元，主力净占比5.73%，游资净流出1005.5万元[2] - 君亭酒店主力净流入2542.81万元，主力净占比5.81%，游资净流出430.84万元[2] - 首旅酒店是唯一出现主力净流出的个股（-107.88万元），但获得游资净流入2489.13万元[2]

政策支持 - 财政部、央行、金融监管总局联合发布《个人消费贷款财政贴息政策实施方案》，首次在全国范围内明确财政贴息支持消费，涵盖家用汽车、养老生育、教育培训、文化旅游、家居家装、电子产品、健康医疗等重点消费领域 [1] - 财政贴息政策为文旅消费提供金融支持，显著降低居民大额出行与文旅相关消费的资金成本 [2] 行业数据 - 2025年上半年国内居民出游人次达32.85亿人次，同比增长20.6% [1] - 2025年上半年旅游花费3.15万亿元，同比增长15.2% [1] - 铁路暑运累计发送旅客6.16亿人次，同比增长4% [1] - "避暑游"搜索量同比增长47%，水上乐园、漂流等消暑项目环比增幅超150% [1] - 亲子游群体在民航客流中的占比预计达到35% [1] 市场表现 - 旅游餐饮板块20日盘中发力拉升，西安饮食、全聚德涨停，西安旅游涨近7%，君亭酒店、同庆楼涨超3% [4] 行业展望 - 金融支持将与需求结构的品质化转型形成共振，推动短期旅游消费释放，并为长期文旅行业稳定扩容提供资金与需求双重保障 [2] - 财政贴息叠加暑期旺季，文旅消费景气度有望持续提升 [2] - 短期看，避暑游、亲子游、红色研学等场景有望带动景区与酒店端客流和营收超预期 [2] - 中长期看，消费金融与文旅产业链协同将释放更强购买力，推动产业链延伸与价值重估 [2]

市场整体表现 - A股三大指数集体收跌 沪指跌0.05% 深成指跌0.66% 创业板指跌1.71% 北证50指数跌0.39% [2] - 沪深京三市半日成交额15350亿元 较上日缩量1430亿元 [2] - 全市场超3400只个股下跌 [2] 板块表现分化 - 白酒板块持续走强 酒鬼酒涨停 舍得酒业涨超7% [2] - 小金属板块走强 东方锆业和云南锗业涨停封板 [2] - 旅游及酒店板块走高 全聚德涨停封板 [2] - 华为盘古板块调整 北信源和阳光诺和跌超5% [2] - 影视院线板块调整 慈文传媒逼近跌停 华策影视跌超7% [2]