加强应急体系建设，提高粮食保障能力。加强粮食应急保障体系建设，强化应急知识宣传培训，指导粮 食应急保障企业保持必要库存量，促进储存、加工、运输、供应等各环节的有效衔接，全市2家应急加 工企业、3家应急储运企业、3家应急配送企业、18家应急供应网点运转正常，能够确保应急状态下粮食 供应。 加强监督检查管理，维护粮食市场秩序。认真贯彻执行《中华人民共和国粮食安全保障法》、《粮食流 通管理条例》、《山东省粮食安全保障条例》，深入开展粮食流通监管"铁拳行动"，全面推进依法管 粮，加强事中事后监管，不断加大市场监管力度，采取常态检查、"双随机"、"四不两直"等方式明察暗 访，以"零容忍"态度，严肃查处坑农害农行为，严厉打击损害国家利益以及各类扰乱粮食收购市场违法 违规行为，切实保护种粮农民和粮食经营者合法权益。 下一步，曲阜市将切实扛牢粮食安全政治责任，持续深化改革创新，进一步构建储备充实、管理规范、 流通高效、监管有力的粮食和物资储备工作格局，坚决守住管好"曲阜粮仓"，为建设更高水平"齐鲁粮 仓"贡献曲阜力量。(山东省曲阜市发展和改革局) 落实粮食收购政策，抓好粮食收储工作。曲阜市始终把夏粮收购作为一项重要工作来抓， ...

两部门发文规范学校食堂大宗食材采购验收管理工作 中新网北京9月25日电 (记者 曾玥)教育部、市场监管总局近日联合印发《学校食堂大宗食材采购验收管 理工作指引》(简称《指引》)，进一步规范全国各级各类学校食堂大宗食材采购验收管理工作。 根据《指引》，学校食堂大宗食材是指学校食堂使用量较大的大米、食用油、面粉、肉、蛋、奶等食 材。其供应商须具备合法经营资质，产品质量符合相关国家标准，具备相应供应能力，近3年内未发生 食品安全事故或查实食品安全事件，未列入严重违法失信名单。 《指引》明确，学校应落实校园食品安全校长负责制，中小学和幼儿园严格执行学校负责人陪餐制，有 条件的中小学和幼儿园应建立家长陪餐制度。 《指引》还对学校食堂大宗食材入库及贮存、档案记录等关键环节管理作出规定。(完) 来源：中国新闻网 编辑：王永乐 广告等商务合作，请点击这里 本文为转载内容，授权事宜请联系原著作权人 中新经纬版权所有，未经书面授权，任何单位及个人不得转载、摘编或以其它方式使用。 关注中新经纬微信公众号(微信搜索"中新经纬"或"jwview")，看更多精彩财经资讯。 针对采购和验收管理，《指引》要求严格执行进货查验制度，确保食材来 ...

9月25日，教育部、市场监管总局联合印发《学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引》。全文如下： 教育部办公厅市场监管总局办公厅关于印发《学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引》的通知 教体艺厅函〔2025〕30号 各省、自治区、直辖市教育厅（教委）、市场监管局，新疆生产建设兵团教育局、市场监管局： 为切实落实食品安全"四个最严"的要求，落实《中共中央办公厅、国务院办公厅关于进一步强化食品安 全全链条监管的意见》，深化全国中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治，教育部、市 场监管总局联合制定了《学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引》。现印发给你们，请指导本地各级 教育行政部门、市场监管部门和学校认真落实。 二、供应商管理 学校应当在听取学校膳食委员会、中小学校园膳食监督家长委员会或家长委员会、教职工代表大会意见 的基础上，按照"三重一大"要求，采购依法取得相应资质的供应商生产经营的大宗食材，并自行或委托 第三方机构定期对供应商食品安全状况进行评价。供应商应符合以下要求：具备合法经营资质；产品质 量符合相关国家标准的要求；具备学校食堂采购所需大宗食材的供应能力；近3年内未发生食品安全事 故或查实食品安全舆情 ...

人民日报消息，近日，教育部、市场监管总局联合印发《学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引》 （以下简称《指引》），旨在进一步规范全国各级各类学校食堂大宗食材采购验收管理工作，深化全国 中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治，进一步健全校园食品安全制度体系，切实提升 校园食品安全保障水平。 《指引》强调，学校应在听取学校膳食委员会、中小学校园膳食监督家长委员会或家长委员会、教职工 代表大会意见的基础上，按照"三重一大"要求，采购依法取得相应资质的供应商生产经营的大宗食材。 学校食堂大宗食材供应商须具备合法经营资质，产品质量符合相关国家标准，具备相应供应能力，近3 年内未发生食品安全事故或查实食品安全事件，未列入严重违法失信名单。 《指引》要求，学校大宗食材采购应严格执行进货查验制度，确保食材来源可溯、质量安全。采购食品 及原料应遵循安全、健康、符合营养需求的原则，禁止采购、使用不合格食材。在验收管理方面，要求 学校建立"双人或多人联检"查验制度，集体验收，公开透明。对于验收不合格或禁止采购的食材，应当 场退回或销毁，并如实记录。鼓励有条件的地方建立大宗食材采购数字化平台，推进电子化票证管理。 《指引》对 ...

食用农产品市场价格总体走势 - 全国食用农产品市场价格环比下降0.1% [1] 蔬菜价格变动 - 30种蔬菜平均批发价格每公斤4.68元 环比下降1.5% [1] - 黄瓜 菠菜 油菜分别下降9.7% 9.5%和7.4% [1] 水产品价格变动 - 水产品批发价格略有下降 [2] - 草鱼 鲤鱼 大黄鱼分别下降0.6% 0.4%和0.3% [2] 粮油价格变动 - 粮油批发价格略有波动 [2] - 豆油和花生油均下降0.1% [2] - 大米与前一周基本持平 [2] - 菜籽油和面粉均上涨0.2% [2] 肉类价格变动 - 肉类批发价格小幅波动 [2] - 猪肉每公斤19.81元 下降0.8% [2] - 牛肉与前一周基本持平 [2] - 羊肉上涨0.5% [2] 水果价格变动 - 6种水果平均批发价格略有上涨 [2] - 西瓜 梨 苹果分别上涨3.0% 1.1%和0.8% [2] 禽产品价格变动 - 禽产品批发价格稳中有涨 [3] - 白条鸡与前一周基本持平 [3] - 鸡蛋上涨3.8% [3]

食用农产品市场价格变化 - 全国食用农产品市场价格环比下降0.1% [1] - 30种蔬菜平均批发价格每公斤4.68元 环比下降1.5% 其中黄瓜下降9.7% 菠菜下降9.5% 油菜下降7.4% [1] - 水产品批发价格略有下降 其中草鱼下降0.6% 鲤鱼下降0.4% 大黄鱼下降0.3% [1] - 粮油批发价格波动 豆油下降0.1% 花生油下降0.1% 菜籽油上涨0.2% 面粉上涨0.2% 大米持平 [1] - 肉类批发价格小幅波动 猪肉每公斤19.81元下降0.8% 羊肉上涨0.5% 牛肉持平 [1] - 6种水果平均批发价格上涨 西瓜上涨3.0% 梨上涨1.1% 苹果上涨0.8% [1] - 禽产品批发价格稳中有涨 鸡蛋上涨3.8% 白条鸡持平 [1] 生产资料市场价格变化 - 生产资料市场价格环比下降0.2% [2] - 基础化学原料价格以降为主 硫酸下降4.0% 甲醇下降0.2% 纯碱上涨0.3% 聚丙烯持平 [2] - 化肥价格稳中有降 尿素下降0.3% 三元复合肥持平 [2] - 有色金属价格回落 锌下降0.6% 铝下降0.1% 铜下降0.1% [2] - 橡胶价格下降 合成橡胶下降0.1% 天然橡胶下降0.1% [2] - 成品油批发价格稳定 0号柴油持平 92号汽油持平 95号汽油持平 [2] - 煤炭价格波动 动力煤每吨759元上涨0.4% 炼焦煤每吨1000元下降0.1% 无烟块煤每吨1136元持平 [2] - 钢材价格上涨 高速线材每吨3567元上涨0.6% 螺纹钢每吨3385元上涨0.6% 热轧带钢每吨3590元上涨0.2% [2]

核心观点 - 食品零售价格整体呈现环比稳定但同比普遍下降的趋势 其中蔬菜和猪肉价格同比跌幅显著 部分水产品价格同比上涨[1] - 粮食和食用油价格环比基本持平 但同比均有不同程度下降[1] - 鲜鸡蛋价格环比上涨1.9% 但同比仍大幅下降15.5%[1] 粮食价格表现 - 大米零售价格6.56元/公斤 环比持平 同比下降0.8%[1] - 面粉零售价格6.14元/公斤 环比持平 同比下降2.5%[1] 食用油价格表现 - 豆油零售价格12.84元/升 环比持平 同比下降1.9%[1] - 花生油零售价格28.51元/升 环比微涨0.2% 同比下降1.3%[1] - 菜籽油零售价格16.73元/升 环比持平 同比下降2.4%[1] - 调和油零售价格15.57元/升 环比微降0.1% 同比下降2.0%[1] 肉类价格表现 - 猪肉后腿肉零售价格27.57元/公斤 环比下降0.3% 同比大幅下降16.6%[1] - 白条鸡零售价格24.75元/公斤 环比微涨0.1% 同比下降2.6%[1] 蛋类价格表现 - 鲜鸡蛋零售价格10.44元/公斤 环比上涨1.9% 同比大幅下降15.5%[1] 水产品价格表现 - 鲤鱼零售价格21.49元/公斤 环比下降0.4% 同比下降4.1%[1] - 鲢鱼零售价格22.66元/公斤 环比上涨0.4% 同比上涨2.7%[1] - 草鱼零售价格23.45元/公斤 环比下降0.3% 同比上涨6.2%[1] - 鲫鱼零售价格29.06元/公斤 环比下降0.5% 同比下降2.1%[1] - 大带鱼零售价格47.84元/公斤 环比微涨0.1% 同比下降3.1%[1] - 大黄鱼零售价格52.14元/公斤 环比下降0.3% 同比微涨0.4%[1] 蔬菜价格整体表现 - 30种蔬菜加权平均价格7.41元/公斤 环比下降0.3% 同比大幅下降15.8%[1] 蔬菜环比涨幅前五位 - 青椒零售价格9.28元/公斤 环比大幅上涨5.6% 同比下降19.2%[1] - 莴笋零售价格7.76元/公斤 环比上涨2.9% 同比微涨0.9%[1] - 辣椒零售价格9.72元/公斤 环比上涨2.4% 同比下降20.6%[1] - 芹菜零售价格6.96元/公斤 环比上涨0.9% 同比下降14.5%[1] - 山药零售价格11.91元/公斤 环比上涨0.7% 同比下降14.3%[1] 蔬菜环比跌幅前五位 - 黄瓜零售价格7.32元/公斤 环比下降5.4% 同比下降9.5%[1] - 油菜零售价格7.08元/公斤 环比下降3.3% 同比下降2.6%[1] - 菠菜零售价格10.7元/公斤 环比下降3.3% 同比下降6.6%[1] - 菜花零售价格8.35元/公斤 环比下降2.8% 同比下降14.1%[1] - 生菜零售价格7.87元/公斤 环比下降2.7% 同比下降7.1%[1]

加强技术改造投资，保障粮食加工技术的先进性和有效性。集团时刻关注业内关于食品安全的新技术、 新设备的引进应用，只要是有益于消费者，有益于食品安全的投资从不吝啬。生产加工设备始终紧盯世 界前沿，以全球视野敏锐捕捉行业动态，生产设备不断更新换代，目前集团拥有16条瑞士、意大利世界 一流的制粉生产线，整个生产过程实现了电脑自动化控制，在生产中不断采用新工艺、新技术，始终保 持国内领先，与国际先进水平同步。面粉生产线率先使用色选机、空气净化器，价格昂贵的色选机能有 效识别并去除小麦中掺杂的煤块、石块、黑胚粒、霉变粒等杂质，很大程度上提升了产品质量，保障了 食品安全。 中国发展网讯 位于鲁北的发达面粉集团股份有限公司，成立于1999年，是一家大型股份制粮食加工集 团企业，总部驻地德州夏津县，在山东省内拥有八家子公司，广东佛山一家全资子公司，两个科研机构 ——山东省（发达）小麦精深加工工程技术研究中心、国家小麦加工技术研发分中心，员工950多人。 目前，集团各公司合计小麦加工能力1万吨/日，产品销往全国三十个省区，在2017年—2019年的中国好 粮油评选中深得专家组的好评。近年来，集团积极响应德州市扛牢"粮食安全"政治 ...

"你喝下去多少'糖'？以330毫升的可乐为例，其中的添加糖约为35克。《中国居民膳食指南》建 议，个人每天的添加糖摄入量最好控制在25克以下。" 9月17日，2025年陕西省食品安全宣传周主场活动在西安电影制片厂举办。在展示区，省卫生健康 委工作人员宣讲健康饮食知识。现场群众对此很感兴趣，有的向工作人员咨询，有的观看海报，了解相 关知识。 近期，省食品药品安全委员会办公室持续组织开展食品安全知识进社区、进乡村、进校园、进企 业、进商超"五进"活动，宣传食品安全理念，提升群众防范意识和科学素养。 在展示区，西安市公安局民警宣讲假冒伪劣食品案件侦办情况并解答疑问。"消费者要通过资质齐 全、信誉良好的店铺或平台选购食品，仔细查看食品包装上的厂址、生产日期、保质期等信息。"现场 民警提醒。 在特色产品展区，西安爱菊粮油工业集团展示的面粉、菜油等产品吸引许多群众前来选购。 "消费者购买粮油产品时要三看。一看产品标签，特别要注意生产日期及配料表等。二看产品外 观，面粉应呈乳白色或微黄，大米要有光泽，油脂要澄清透明。三看销售方，要通过正规渠道和厂商购 买。另外，选购粮油产品不要一味追求精、细，食用适度加工粮油更有益健康。" ...

食用农产品市场价格总体走势 - 全国食用农产品市场价格与前一周基本持平 [1] 水果价格变动 - 6种水果平均批发价格小幅下降 [1] - 葡萄 柑橘 苹果分别下降3.1% 2.1%和0.6% [1] 蔬菜价格变动 - 30种蔬菜平均批发价格每公斤4.75元 下降0.2% [1] - 黄瓜 西兰花 菜花分别下降8.7% 4.4%和4.4% [1] 水产品价格变动 - 水产品批发价格总体略有下降 [1] - 鲫鱼 鲤鱼 草鱼分别下降1.3% 1.2%和0.5% [1] 肉类价格变动 - 肉类批发价格略有波动 [2] - 猪肉每公斤19.97元下降0.6% [2] - 羊肉 牛肉分别上涨0.3%和0.2% [2] 粮油价格变动 - 粮油批发价格略有波动 [2] - 大米 菜籽油分别下降0.2%和0.1% [2] - 面粉与前一周持平 [2] - 豆油 花生油分别上涨0.2%和0.1% [2] 禽产品价格变动 - 禽产品批发价格小幅上涨 [2] - 鸡蛋 白条鸡分别上涨3.3%和0.1% [2]