市场监管总局部署两节期间稳价保质工作 - 市场监管总局近日印发通知，部署开展元旦、春节期间重点民生商品服务稳价保质工作 [1] 价格监测与监管重点领域 - 加大重要民生商品线上线下价格监测力度，持续关注米面油、肉蛋奶、果蔬等生活必需品价格波动情况 [3] - 重点关注年夜饭预订、高档烟酒茶、文化娱乐等商品服务线上线下价格 [3] - 加强餐饮住宿、景区门票等旅游相关行业价格监管 [3] - 强化低温雨雪冰冻灾害天气下药品、煤炭、天然气等价格监测预警 [3] - 加大对航空、铁路客运价格和停车场收费监管力度 [3] 监管执法与主体责任 - 加强价格监管执法，开展市场价格巡查 [3] - 重点查处未按规定明码标价、价格欺诈、不执行政府定价和政府指导价等价格违法行为 [3] - 督促网络交易平台落实合规管理主体责任 [3]

检查过程中，该局执法人员坚持"监管+服务+宣传"工作模式，既当好食品安全的"守护者"，也做好政策 法规的"宣传员"。针对检查发现的台账记录不全、储存条件不规范等共性问题，现场下达整改通知书， 明确整改时限与标准，督促经营者压实主体责任，建立健全食品安全管理制度；通过发放宣传手册、现 场答疑解惑等方式，向小作坊负责人及从业人员普及食品安全法律法规及节日食品安全防控要点，引导 其诚信守法经营，从源头提升产品质量安全水平。同时，执法人员向周边群众讲解不合格食品识别技 巧、节日食品选购及储存方法，鼓励群众通过12315投诉举报热线反馈问题线索，形成"监管部门主导、 经营主体自律、社会公众参与"的共治格局。 截至目前，该局本次专项检查已覆盖辖区80%以上食品小作坊，排查整改各类安全隐患30余处，下达责 令整改通知书12份。下一步，乌苏市市场监管局将持续加大节日期间巡查频次与抽检力度，对重点区 域、重点品种开展"回头看"，对违法违规行为依法从严从重查处，坚决防止问题食品流入市场。同时， 严格落实应急值班值守制度，完善食品安全突发事件处置预案，确保节日期间食品安全监管不缺位、服 务不断档，切实守护群众"舌尖上的安全"，让全 ...

市场检查行动概述 - 新疆乌苏市市场监管局在元旦、春节双节前针对节日消费特点开展全方位市场检查，以营造安全有序的节日市场环境 [1] 食品安全监管 - 执法人员深入商场超市、食品批发企业、食杂店，重点检查菜篮子、米面油等节日消费量大食品的进货查验、标签标识、过度包装情况，确保食品来源可溯、贮存得当、标签信息准确 [3] - 针对肉类、水产品等重点品类，严厉打击来源不明、无质量合格证明、储存条件不合规等行为 [3] - 对商业综合体、大型宴席承办单位等餐饮服务场所开展全覆盖检查，防范节假日期间发生群体性食品安全事件 [3] 药品与医疗器械监管 - 紧盯与群众健康密切相关的各类药品及医疗器械，重点检查执业药师是否在岗、处方药销售管理制度落实等情况 [3] 特种设备安全监管 - 重点对大型商超、酒店宾馆、医院等人员密集场所的电梯进行全面检查 [3] - 深入特种设备使用单位，对压力容器、燃气管道、起重机械等设备开展检查，结合现场检查和台账查阅，指导企业完善应急预案和值班安排，提升应对突发事件的处置能力 [3] 计量器具监管 - 以农贸市场、黄金珠宝销售门店、大型商超等为重点，对商户使用的计量器具逐一核验强制检定情况，严查“鬼秤”和计量作弊行为 [3]

食品安全总体状况 - 我国食品安全状况总体平稳，米、面、油、肉、奶等几类大宗食品抽检不合格率连续5年处于低位 [1] - 截至今年11月底，全国市场监管系统完成监督抽检617.69万批次，检出不合格样品17.23万批次，不合格率2.79% [1] 关键品类抽检不合格率改善 - 食用植物油违法添加乙基麦芽酚（俗称“一滴香”）问题好转，抽检不合格率从2020年的2.08%降至今年的0.08% [1] - 花生油中黄曲霉毒素B1不合格率连续4年下降，从2021年的3.33%降至今年的0.76% [1] - 粉丝粉条铝残留不合格率连续5年持续下降，从2020年的2.56%降至今年的0.86% [1] - 餐饮自制油饼油条铝残留不合格率连续5年持续下降，从2020年的9.65%降至今年的2.71% [1] 婴幼儿配方食品质量 - 国产婴幼儿配方食品合格率连续4年保持在99.95%以上 [1] - 婴幼儿配方食品抽检覆盖注册的所有在产、在售企业，检验食品安全国家标准涉及的全部指标 [1] 监管核查与执法行动 - 针对抽检发现的问题，市场监管总局指导各地市场监管部门及时开展核查处置，今年以来完成不合格食品核查处置任务19万件，罚没金额4.51亿元，移送公安机关案件900余件 [2] - 市场监管总局会同有关部门开展食品安全专项整治，持续加大农村假冒伪劣食品整治力度，着力压实校园食品安全主体责任，严厉打击肉制品、食用植物油消费欺诈违法行为，综合治理滥用食品添加剂突出问题 [2] 校园食品安全监管 - 截至11月底，各级市场监管部门监督检查中小学学校食堂和校外供餐单位57.54万家次，立案查处违法案件12067件，罚没金额4696万元 [2] - 校园食品安全监管中，列入严重违法失信名单40个，向纪检监察机关移送违规违纪线索2273条 [2] 食品添加剂滥用治理 - 今年前三季度，各级市场监管部门查办超范围、超限量使用食品添加剂案件13180件，罚没金额9038万元，移送公安机关89件 [2]

核心观点 - 新疆乌苏市通过政府监管与市场协同 保障冬季民生商品供应充足与价格稳定 重点涉及肉类、蔬菜、粮油等生活必需品 [1][2] 政府监管与市场秩序 - 市场监管部门以民生类商品为重点开展价格检查 要求标价真实准确、货签对位 禁止囤积居奇、哄抬价格 [1] - 市场管理部门引导批发商备足货品 并加大水果蔬菜抽样检测及米面粮油索证索票检查 严把食品进货关 [2] 零售端供应保障 - 乌苏市娄楼购物超市针对冬季消费特点提前加大物资储备 包括各类生鲜、熟食和面粉、清油等副食品 并对部分商品进行打折促销 [1] - 超市配送中心建立多元化采购与配送体系 采取产地直发（如山东寿光、云南的生姜、大蒜及绿叶蔬菜）与本地批发市场（新疆九鼎农产品批发交易市场）采购相结合的方式 [2] - 该超市配送中心每天的生鲜库存储备量约150吨 以保障市民采购需求 [2] 冷链物流与仓储支撑 - 乌苏兴立物流有限公司作为区域重要冷链物流枢纽 投运1栋万吨保鲜库和1栋专业冷库 总库容达5.5万立方米 [2] - 该公司拥有保鲜库52间、冷冻库8间、生产车间1间 当前存储的蔬菜、水果等物资量在4000至5000吨 [2] 市场现状 - 乌苏市各大商超内果蔬品类齐全 米面油、肉蛋禽等生活必需品备货充足 呈现供销两旺局面 [1] - 目前乌苏市各类蔬菜及生活必需品供应充足 市场价格总体平稳 [2]

展会概况 - 南京众彩会展中心举办特色农产品展与冷链技术装备展，参展方包括80家特色农产品展商和19家冷链技术装备展商 [1] - 展会旨在展示农产品批发与冷链创新成果，让消费者了解并享受实惠 [1] 展品与价格 - 海鲜摊位提供生冻帝王蟹，价格不到鲜活产品的一半，小青龙价格为90元一斤，帝王蟹价格为95元一斤，性价比高 [3] - 精品蔬菜摊位展出金耳、龙爪菌、抱子甘蓝及受欢迎的羽衣甘蓝等小众蔬菜 [5] - 米面油等基础农副产品以折扣价销售，消费者可单件享受众彩批发价 [5] - 特色农产品展区展示本土优质产品，包括南京卫岗乳业、众彩"甄选"品牌鸡蛋、江宁湖熟板鸭等，并设有美食市集供品尝体验 [6] 行业创新与联盟 - 江苏省农批市场数智创新联盟正式成立，南京农副物流中心（南京众彩）当选联盟理事长单位 [5] - 联盟副理事长单位包括苏州南环桥市场、常州凌家塘等14家单位，成员涵盖农批市场、物流企业、科技公司等多元主体 [5] - 南京农副物流中心现场发布供应链贸易系统，演示"线上下单、线下提货"的数字化采购流程，展现数智化转型成效 [6]

文章核心观点 - 江苏省通过系统性推进水域治理、船闸效能升级和生态修复，将水运优势转化为产业集聚和高质量发展的核心动力，显著提升了物流效率并降低了成本 [1][3][4][7][9][10] 运河港口升级与产业集聚 - 黄码港投入近30亿元进行整治，清退127座散乱污码头，新建29个千吨级泊位，使千年漕运古道重焕生机 [3] - 港口升级带来运力提升，苏粮淮安公司实现原粮从码头到车间全程封闭输送，每小时运力达300吨，比公路运输效率提升3倍 [1] - 依托港口形成“储贸加一体化”链条，益海嘉里项目通过运河运输小麦，物流成本每吨低至20元，比公路运输节省80% [3] - 龙头企业如益海嘉里、苏粮集团、华跃生物相继落户黄码港产业园，实现从“一粒米”到“一杯饮”、“一桌菜”的产业延伸 [4] 船闸减负与运输效能提升 - 江苏省自2024年5月1日起取消101座船闸收费，吕四渔港船闸取消收费后，一条188吨接鲜船一年可节省3.2万元过闸费，占其总运营成本150万元的2%到3% [6][7] - 谏壁船闸通过“单闸优化调度法”进行扩容改造，使二线闸单闸通航能力提升15%，2024年在单闸运行模式下实现船舶通过量1.21亿吨 [7] - 2024年江苏省水路货运量占综合货运量比重达38%，高出全国平均水平约22个百分点，内河航道货运量达7.4亿吨，港口货物吞吐量36.1亿吨位居全国第一 [7] 水利建设投资与生态治理成效 - 近5年江苏省完成水利建设总投资超2500亿元，整治中小河流6200公里，新增三级以上航道里程410公里 [4] - 苏北灌溉总渠堤防加固工程新增灌排能力444.5立方米每秒，保障了8.6亿斤粮食产能 [4] - 南京新济洲通过生态移民和系统性治理，湿地面积增加近80%，岛上各类生物资源达到1937种，成为长江生态改善的典范 [9] - 生态修复助推“水韵江苏”文旅品牌崛起，扬州中国大运河博物馆开馆4年接待游客近1400万人次 [10] 经济贡献与战略定位 - 2024年江苏省地区生产总值达13.7万亿元，在长江经济带11省市中占比22%，凸显其经济支柱地位 [10] - 长江经济带被定位为生态主战场和高质量发展主力军，水利建设成效正转化为产业发展的硬核支撑 [4][10]

监管行动核心观点 - 市场监督管理所于双节后启动节后清查模式，结合回头看与常态化监管，对节日期间存在的问题和风险隐患开展精准化、穿透式检查 [1] - 监管行动旨在构建长效机制，引导经营者合法合规经营，持续守护安全放心的消费环境 [2] 重点领域风险排查 - 食品安全领域以节令食品余货和餐饮后厨为重点，核查月饼过度包装与保质期问题，严查食材溯源及健康管理，打击无证经营及三无、过期、假冒伪劣食品 [1] - 价格与计量秩序整治聚焦集贸市场、商超及黄金饰品店，严查电子秤作弊、缺斤短两及计量器具未按规定检定等违法行为 [1] - 产品质量规范围绕米面油、日化用品等民生商品，打击假冒伪劣及山寨侵权行为 [1] 消费者权益保障 - 加快处置节日期间及节后积压的投诉举报，严格落实接诉即办、限时办结机制，以挽回经济损失并提升消费信心 [1] 特种设备安全核查 - 针对商场等人员密集场所的电梯、游乐设施，重点复查节日期间排查出的隐患整改情况，打击虚假维保及未按安全技术规范维护的行为 [1]

节日期间整体价格表现 - 双节期间临朐县主要居民生活消费品供应充足、品种丰富、价格总体平稳 [1] - 重点监测的55种居民消费品超市均价较节前呈现7种商品价格上涨、4种下降、44种持平的局面 [1] - 旅游消费市场供需两旺，秩序良好，价格稳定 [2] 各类商品价格具体变动 - 米面油价格基本稳定，重点监测的20种相关商品节日期间保持平稳 [2] - 肉蛋价格稳中有降，五花肉15.99元、鲜牛肉32.9元、鲜羊肉52.9元、白条鸡9.99元均维持节前价位，肋排25.99元上涨13.05%，精瘦肉13.99元、去骨后腿肉10.99元、鸡蛋3.99元降幅均在10%以内 [2] - 蔬菜价格基本稳定，17种蔬菜中3种上涨、13种持平、1种下降，其中大白菜1.99元上涨55.47%，油菜5.58元上涨11.82%，土豆1.99元上涨44.2%，黄瓜2.99元下降25.06% [2] - 水果价格稳中有涨，西瓜2.99元上涨133.59%，桔子3.99元上涨54.05%，雪梨2.99元上涨50.25%，其余水果价格与节前一致 [2] 服务行业价格监管情况 - 旅游景点、餐饮服务、交通运输行业均按照政府定价和政府指导价进行收费，未发现价格异常情况 [2]

行业监管政策动态 - 2025年3月19日，《中共中央办公厅 国务院办公厅关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》发布，标志着食品安全治理进入统筹全链条、全周期、全要素的新阶段 [2] - 2025年6月24日，食品安全法修正草案首次提请全国人大常委会会议审议，草案采取“小切口”模式，规定对重点液态食品道路散装运输加强监管、将婴幼儿配方液态乳纳入注册管理等内容 [2] - 国务院食安委发布《关于推动建立完善生产经营单位食品安全隐患内部报告奖励机制的意见》，旨在发挥食品从业人员“内部吹哨人”作用，并已开通“全国食品安全内部知情人举报系统” [3] 行业监管重点与标准 - 监管要求贯穿“四个最严”，即最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，覆盖食品生产、流通、储存、消费各环节 [2] - 监管体系将寄递配送纳入，强化食品寄递安全管理和网络订餐配送安全管理，明确各主体及管理部门的责任 [2] - 市场监管部门对米面油、肉蛋奶、果蔬茶等大宗食品严把许可准入关，强化全过程监管，组织全覆盖抽检，粮食加工品、肉制品、奶制品等合格率连续多年保持高位 [1] 行业发展趋势与挑战 - 食品安全环节多、链条长，食品经营主体量大面广，任何环节或主体管控不到位都可能带来风险 [1] - 随着经济社会发展，新技术、新模式、新业态层出不穷，带来新的隐患和问题 [1] - 行业治理从事后处置向事前预防延伸、从局部管控向系统治理升级 [3] 社会共治与创新举措 - 全国食品安全“你点我检 服务惠民生”民意征集系统正式上线，打开了食品安全监管新思路 [3] - “尚德守法 共享食安”主题强调社会主体共同治理、不断完善，让更多主体参与监督 [3]