执法行动总体成效 - 2025年广州警方共侦破环食药和知识产权类刑事案件1800余宗，刑事拘留3000余人[1] - 执法行动旨在守护市民食品药品安全和广州绿水青山[1] 食品安全领域打击 - 组织7轮次"食安"系列专项行动，针对肉制品非法添加、校园周边劣质食品、农村假冒伪劣食品等问题[2] - 查办了一系列制售假冒品牌保健食品、茶叶、桶装饮用水、月饼等典型案件[2] - 采取线上线下同步打击策略，既深挖线下实体犯罪窝点，也强力整治利用网络直播、社交平台销售假冒伪劣食品的新型犯罪[2] 药品与医美领域打击 - 开展了3轮次打击制售假冒医美药品犯罪收网行动，共打掉犯罪团伙15个、捣毁窝点40个[2] - 查获假冒伪劣医美肉毒药品、医美减肥药品、医疗器械等约35.3万盒（瓶、支），累计涉案金额约6.5亿元[2] 知识产权与假冒商品打击 - 将打击矛头对准侵犯商业秘密、专利、著作权等高价值知识产权，以及制售假冒知名品牌商品等犯罪活动[2] - 典型案例包括"1.10"跨境电商直播销售假冒化妆品案，抓获犯罪嫌疑人15名，查获经营及仓储窝点4个、制假加工厂房1个，查扣假冒品牌化妆品及包装材料共13万余件[1] - 该犯罪团伙利用监管漏洞，将境内生产的假冒产品通过跨境电商平台包装成"进口正品"，再通过直播带货、社交自媒体等渠道在国内销售，累计销售金额超8000万元[1] 环境保护领域打击 - 依法严厉打击非法排放倾倒处置危险废物、非法采矿（砂）、水环境污染、环境监测数据造假等破坏生态环境资源犯罪[2]

行业背景与挑战 - 非遗文化正从静态展品转变为激发经济活力的重要资源，并多次通过独特符号（如泉州簪花围、英歌、徽州鱼灯）在社交媒体刷屏出圈 [1] - 一批老字号企业因经营不善被清出名录或责令整改，许多老字号处于勉强生存或长期亏损状态，面临平衡文化传承与企业经济效益的时代课题 [1] - 老字号企业的“老”是其独特基因，但老观念、老产品、老营销也制约了品牌发展，这关乎企业的市场嗅觉及自身管理与经营水平 [1] 公司核心战略：构筑“确定性” - 面对供应链成本压力、同质化竞争及用户消费习惯改变等烘焙行业普遍挑战，公司未追逐短期流量或价格战，而是聚焦构筑给予消费者稳定预期的“确定性” [3] - “确定性”体现在两个层面：物理层面的品质底线，通过建立“透明工厂”、公开供应链、推行“配方升级”计划，将“不降价、不降质”承诺转化为可参观、可追溯、可验证的体验 [5] - “确定性”的心理层面是价值共识，公司通过产品与传播，将“吃月饼”从功能消费提升为文化仪式，强化与传统节庆的情感连接，在消费者心中锚定“正统”与“可靠”认知 [6] - 对确定性的聚焦是一种品牌资产的长期投资，不以稀释品牌资产为代价，旨在构筑能与用户产生价值共鸣的品牌基石 [6] 商业模式创新：构建“文化-体验-消费”闭环 - 公司将自身重新定义为“中秋文化的守护者”，跳出“食品工厂”边界，搭建“文化-体验-消费”的商业闭环，将非遗文化资产转化为可持续的商业竞争力与增长引擎 [7] - 具体举措包括打造沉浸式月饼梦工厂、推出“非遗之美”系列产品、开展校园非遗课堂、发起中国中秋申世遗倡议等，构建从文化认知到情感共鸣再到消费行动的生态闭环 [7] - 月饼梦工厂于2023年建成，集文化、科普、产学研于一体，内设月饼博物馆、山海经主题超级烘焙店、非遗工作站等，累计接待超万人次，将一次性购买转化为深度文化体验，提升用户粘性与口碑 [8] - “非遗之美”系列产品包含超过50款文化主题礼盒，将广式月饼制作技艺等非遗元素进行现代设计转译，其高端礼盒在2025年中秋旺季实现销量同比增长 [10] 跨界合作与能力成长 - 公司与国家级非遗项目中堂龙舟、文创潮玩拼酷等项目战略合作，通过冠名赛事、联合研发文创产品等方式，实现非遗项目跨界赋能，构建文化生态共同体 [13] - 通过与中小学合作开展研学课程，年触达青少年超万人，在履行社会责任的同时，将品牌文化基因植入潜在消费群体 [13] - 模式创新带动企业能力成长，公司因统筹文化项目加大了相关领域人才引进与培养，新血液促使供应链、渠道、市场节奏、文化敏感度、产品叙事等各方面能力融合提升，形成“文化驱动业务、业务滋养文化”的新氛围 [13] 战略成果与行业启示 - 通过文化战略升级、体验场景构建、产品创新研发三大维度，公司成功探索出传统食品企业文化赋能的发展路径，构建起以“产品驱动，创新发展”的品牌护城河，实现文化价值与商业增长的双向赋能 [14] - 公司的探索揭示，非遗文化不应是产品上的“营销口红”，而应被视作需要系统性融入研发、生产、体验与传播全链路的核心生产要素 [14] - 公司指明了“非遗+”第二增长曲线的方向，关键在于用现代商业语言和工具，对深厚的文化底蕴进行“重组”与“再投资”，从而创造出新的产品形态、消费场景和商业模式 [14]

伴随经济的飞速发展，文化市场日渐成熟。非遗文化作为民族文化的重要组成部分，逐渐走进大众的视野：独特精致的泉州簪花围、气势磅礴的英歌、惟妙 惟肖的徽州鱼灯……这些非遗传统文化符号正一次次刷屏出圈。 非遗不再只是博物馆橱窗里的静态展品，更成为激发经济活力的重要资源。 但硬币的另一面，一批曾被评为老字号的企业却因经营不善被清出名录，或被责令限期整改，发展问题受到社会关注。 老字号经过时间的洗练，传承着优秀传统文化和传统技艺，现实却有数量不低的老字号处于勉强生存甚至长期亏损的境地。如何平衡文化传承的巨大价值与 企业经济效益发展现状？已经成为众多老字号共同的时代课题。 这是传承与创新的课题，悠久的历史及世代传承的技艺和产品所造就的"老"，是企业最独特的基因，但老观念、老产品、老营销等"老"，一定程度上也制约 了品牌发展。这不仅关乎企业的市场嗅觉，也关乎企业自身管理、经营水平。 近期荣获36氪"年度消费品牌价值共鸣企业"奖项，拥有三十余年历史的华美食品，通过探索"文化+产业"融合发展模式，在传承与创新中走出了一条稳健增 长的路径，提供了老品牌融入时代发展的范本。 老字号，如何平衡文化传承 与企业经济效益发展现状？ 以"确 ...

车辆购置税 - 车辆购置税的纳税人为在中华人民共和国境内购买应税车辆的单位和个人 应税车辆包括汽车、有轨电车、汽车挂车以及排气量大于150ml的摩托车[1] - 车辆购置税的应纳税额计算方式为 按照车辆实际成交价格（即购车发票上不含税价格）的10%税率计算 例如 不含税价格为10万元人民币的新车 应缴税额为1万元人民币[1] - 对新能源汽车实施阶段性税收优惠 购置日期在2024年1月1日至2025年12月31日期间的新能源汽车 免征车辆购置税 且每辆新能源乘用车免税额不超过3万元 购置日期在2026年1月1日至2027年12月31日期间的新能源汽车 减半征收车辆购置税 且每辆新能源乘用车减税额不超过1.5万元[1] 车船税 - 车船税按年申报 分月计算 一次性缴纳 纳税义务发生时间为取得车船所有权或管理权的当月[3] - 对于购买交强险的应税车辆 车船税由扣缴义务人在收取保险费时依法代收代缴[3] - 购置新车船当年应纳税额的计算公式为 应纳税额等于年应纳税额除以12再乘以应纳税月份数[3] - 对节能汽车减半征收车船税 对新能源车船免征车船税 符合标准的车型由工业和信息化部与税务总局联合发布目录予以公告[3] - 上海市对经批准用于本市范围内公共交通线路营运的车船 以及农村居民拥有并主要在农村地区使用的摩托车、三轮汽车和低速载货汽车 暂免征收车船税[3] 企业所得税视同销售 - 当企业发生非货币性资产交换 以及将货物、财产、劳务用于捐赠、偿债、赞助、集资、广告、样品、职工福利或利润分配等用途且资产所有权发生转移时 需视同销售确认企业所得税收入[8][9] - 常见的视同销售情况包括用于市场推广或销售、用于交际应酬、用于职工奖励或福利、用于股息分配、用于对外捐赠以及其他改变资产所有权属的用途[9] - 视同销售确认收入需遵循“两步走”原则 第一步是按市场价确认视同销售收入 第二步是按成本价结转视同销售成本[9][10][11] - 具体操作示例 如将成本50元、市场售价80元的100盒月饼发放给员工作为福利 在企业所得税处理上需确认8000元（80元/盒 * 100盒）的销售收入 同时结转5000元（50元/盒 * 100盒）的销售成本[10][11] 社区养老托育机构契税优惠 - 根据2019年第76号公告 为支持社区家庭服务业发展 自2019年6月1日起至2025年12月31日止 承受房屋、土地用于提供社区养老、托育、家政服务的 免征契税[13]

车船税政策要点 - 车船税的纳税人为在中华人民共和国境内，属于《车船税税目税额表》规定的车辆、船舶的所有人或管理人，征税范围包括需要登记和不需要登记的机动车辆与船舶[3] - 具体应税车辆包括乘用车、商用车（客车、货车）、挂车、其他车辆（专用作业车、轮式专用机械车）、摩托车，应税船舶包括各类机动、非机动船舶及其他水上移动装置，但长度小于5米的艇筏除外[3] - 车船税纳税义务发生时间为取得车船所有权或管理权的当月，纳税年度为公历1月1日至12月31日，通常由保险机构在代收代缴机动车交强险时一并征收[3] 车船税计算方法 - 车船税应纳税额计算公式为：应纳税额 = (年基准税额 ÷ 12) × 应纳税月份数[4] - 乘用车按发动机排气量分档征收年基准税额：1.0升（含）以下为60元至360元，1.0升至1.6升（含）为300元至540元，1.6升至2.0升（含）为360元至660元，2.0升至2.5升（含）为660元至1200元，2.5升至3.0升（含）为1200元至2400元，3.0升至4.0升（含）为2400元至3600元，4.0升以上为3600元至5400元[4] - 商用车中，客车年基准税额为每辆480元至1440元，货车（包括半挂牵引车等）为整备质量每吨16元至120元，挂车按货车税额的50%计算，其他车辆如专用作业车和轮式专用机械车为整备质量每吨16元至120元，摩托车为每辆36元至180元[4] - 船舶中，机动船舶按净吨位每吨3元至6元计税，拖船和非机动驳船分别按机动船舶税额的50%计算，游艇按艇身长度每米600元至2000元计税[4] 车船税退税与变更处理 - 在一个纳税年度内，已完税的车船因被盗抢、报废、灭失的，纳税人可凭证明和完税凭证申请退还自事发月份起至该纳税年度终了期间的税款[5] - 已办理退税的被盗抢车船失而复得的，纳税人应从公安机关出具证明的当月起重新计算缴纳车船税[5] - 已缴纳车船税的车船在同一纳税年度内办理转让过户的，不再另行纳税，也不办理退税[5] 企业所得税视同销售处理 - 当企业发生非货币性资产交换，或将货物、财产、劳务用于捐赠、偿债、赞助、职工福利等用途且资产所有权发生转移时，需视同销售确认企业所得税收入[20] - 常见视同销售情形包括用于市场推广、交际应酬、职工奖励或福利、股息分配、对外捐赠及其他改变资产所有权属的用途[20] - 视同销售税务处理采用“两步走”方法：第一步按市场价格确认视同销售收入，第二步按资产成本结转视同销售成本，例如将成本50元、市价80元的100盒月饼发放福利，需确认8000元销售收入并结转5000元成本[20][21]

企业员工补贴与奖金的个人所得税处理 - 企业发放给员工的生活补助费若符合特定条件可免税 但人人有份的补贴、补助或单位为个人购买汽车、住房等支出不属于免税范围 需并入工资薪金计征个人所得税 [1][2] - 居民个人取得全年一次性奖金 在2027年12月31日前可选择不并入当年综合所得 单独计算纳税 具体方法是将奖金收入除以12个月后的数额 按月度税率表确定适用税率和速算扣除数 [3][4] - 个人所得税申报更正可通过自然人电子税务局办理 若更正月份后续所属期已进行申报 则需对后续月份进行逐月更正 否则将影响算税和报送功能 [6] 社区家庭服务业的契税优惠政策 - 为支持社区家庭服务业发展 自2019年6月1日至2025年12月31日 承受房屋、土地用于提供社区养老、托育、家政服务的 免征契税 [11] 企业所得税中的视同销售处理 - 当企业发生非货币性资产交换 或将货物、财产、劳务用于捐赠、偿债、职工福利等用途且资产所有权发生转移时 需视同销售确认企业所得税收入 常见情形包括用于市场推广、交际应酬、职工福利、股息分配及对外捐赠等 [15][16] - 企业所得税视同销售处理需遵循“两步走”原则 第一步按市场价确认视同销售收入 第二步按成本价结转视同销售成本 例如将成本50元、售价80元的100盒月饼发放职工福利 需确认8000元销售收入并结转5000元成本 [16][17] - 企业在进行企业所得税汇算清缴时 需仔细梳理全年业务 对“免费送”或“转用途”等情况及时做好视同销售的纳税调整 [17]

赛事概况与定位 - 第五届全国工业设计职业技能大赛决赛在浙江宁波举行 为期四天 吸引了全国数百名轻工技能精英参与[1] - 该赛事是工业设计领域唯一的国家一类大赛 自2021年创办以来已成为轻工行业规格最高、影响最广的技能人才选拔平台[6] - 累计已有超万名选手参与各级选拔 58人获“全国技术能手”、11人获“全国五一劳动奖章”[6] 赛项设置与创新亮点 - 本届大赛设置了制图员、人工智能训练师、家具设计师、陶瓷产品设计师四大赛项 分为职工组和学生组[4] - 首次增设的“人工智能训练师”赛项拓展了传统轻工技能竞赛的边界 成为全场关注的焦点[4] - 赛事与宁波当地现代产业体系深度契合 宁波是拥有全国最多制造业单项冠军的城市 旨在以赛促创、以赛促产[9] 比赛内容与产业结合 - 比赛把产业真实场景搬进赛场 用创新方案破解行业痛点 四个赛区同步开赛[9] - 陶瓷产品设计师赛项要求选手在两天内完成从创意、绘图到亲手做成品的整个流程[11] - 制图员赛项要求选手使用AI工具生成月饼造型 据此绘制模具图纸 再操作3D打印机制作模具并完成月饼成品 实现了从数字化图纸到实物产品的完整现代化生产流程[13] - 人工智能训练师赛项围绕智能家居展开 比赛全程断网 选手需依靠本地开源工具独立完成从数据挖掘、模型训练到应用开发的全过程 直面行业“数据孤岛”和“智能不足”的核心痛点[15] 行业意义与人才发展 - 大赛赛项与当下产业发展高度“适配性” 人工智能训练师聚焦智能家居万亿赛道 家具设计师对接智慧养老与宠物经济 精准锚定国家战略与新质生产力前沿[15] - 我国轻工业规模以上企业从业人员达3500万 其中技能劳动者超千万 但面对智能化、绿色化转型 高技能人才尤其是掌握数字技术与传统技艺融合能力的复合型人才仍存缺口[17] - 大赛像一座桥梁 更好地连接起院校培养与企业需求[17]

赛事概况与定位 - 第五届全国工业设计职业技能大赛决赛在浙江宁波举行 为期四天 是全国工业设计领域唯一的国家一类大赛[1] - 大赛自2021年创办以来 已成为轻工行业规格最高、影响最广的技能人才选拔平台 累计已有超万名选手参与各级选拔[3] 赛项设置与创新亮点 - 本届大赛设置了制图员、人工智能训练师、家具设计师、陶瓷产品设计师四大赛项 分为职工组和学生组[1] - 首次增设的“人工智能训练师”赛项拓展了传统轻工技能竞赛的边界 成为全场关注的焦点[1] - 赛项与当下产业发展具有高度“适配性” 精准锚定国家战略与新质生产力前沿[10][12] 具体赛项内容与技术融合 - 在制图员赛区 比赛要求选手先用AI工具生成独特的月饼造型 再据此绘制模具图纸 然后操作3D打印机制作模具并进行试模装配 最终完成月饼成品 实现了从数字化图纸到实物产品的完整现代化生产流程[5][6] - AI工具的加入让传统制图工作焕发新活力[5] - 在人工智能训练师赛区 比赛全程断网 选手需依靠本地开源工具独立完成从数据挖掘、模型训练到应用开发的全过程 直面智能家居行业“数据孤岛”和“智能不足”的核心痛点[8] - 人工智能训练师赛项聚焦智能家居万亿赛道[12] 行业背景与人才需求 - 我国家轻工业规模以上企业从业人员达3500万 其中技能劳动者超千万[14] - 面对智能化、绿色化转型 高技能人才 尤其是掌握数字技术与传统技艺融合能力的复合型人才仍存缺口[14] - 家具设计师赛项对接智慧养老与宠物经济[12] - 大赛像一座桥梁 更好地连接起院校培养与企业需求[14] 赛事成果与荣誉 - 累计已有58人获“全国技术能手” 11人获“全国五一劳动奖章”[3]

文章核心观点 - 传统企业在快速迭代的时代中，通过坚守核心传承（如品质、科学精神、文化底蕴）并结合针对现代消费者需求的创新（如文化赋能、精准个性化、场景化产品），实现可持续增长和品牌焕新 [9][12][24][30] 传承的核心要素 - 华美食品将品质视为食品行业的命根子，在市场环境不明朗时更强调品牌稳定性和承诺，避免降低品质参与低价竞争 [9] - 华大营养传承科学精神，坚持以循证为信仰，将生命科学前沿成果转化为可感知的解决方案，并秉持“以人为本”的敬畏之心和长期主义 [13] - 王春春鸡汤饭传承中国古老的“应天而食，应地而食，应人而食”的顺势而为哲学，做历史的接力棒 [16][17] - 和黄白猫最朴素的传承目标是“活下去”，即持续占据消费者心智，让消费者在需要洗碗时想到白猫品牌而非泛指的洗洁精 [25] 创新的具体实践 - 华美食品2025年最大创新是文化赋能战略，包括建立全国首个月饼主题博物馆综合体，并助力中国中秋申请世界非物质文化遗产，旨在做大行业蛋糕而非内卷 [11] - 华大营养2025年关键突破是将益生菌方案从通用补充升级为基于个体肠道菌群数据的“一人一方”精准干预体系，实现从检测到干预的闭环，推动行业范式革命 [14] - 王春春鸡汤饭的创新在于开创“滋养快餐”新赛道，针对年轻人具体健康场景（如美颜、生理期）开发功能性产品如花胶养颜鸡汤和当归红枣暖宫汤，并计划进行低GI等健康认证 [19] - 和黄白猫针对Z世代消费者“懒”的特性，创新推出国内首款泡沫泵洗洁精，实现“0秒起泡”并快速漂净，缩短消费者对洗碗过程的痛苦感知，而非盲目提高活性物含量 [27][28][29] 企业基本情况 - 华美食品集团是广式月饼制作技艺的非遗传承人，正打造“文化+产业”新模式 [5] - 华大营养是华大集团子公司，拥有17年人体肠道菌群研究历史，构建了超过6万株菌种库，华大集团在2025年全球产业机构科技实力排行榜中跃居世界第二 [7][13] - 王春春鸡汤饭是一个健康快餐品牌，拥有200多家加盟店，每月服务超过200万就餐人次 [8][17] - 上海和黄白猫有限公司成立于1948年，是中国最早的日化工厂之一，其白猫品牌诞生于1963年 [8]

食品安全抽检总体情况 - 奉节县市场监督管理局近期组织抽检了食用农产品、糕点、酒类等10类食品共计301批次样品 [2] - 抽样检验结果显示合格样品为296批次，不合格样品为5批次，总体合格率为98.34% [2] - 针对不合格产品，监管部门已依法启动查处工作，并采取风险控制措施，包括查清产品流向、召回、下架不合格产品以及分析原因进行整改 [2] 不合格产品具体信息 - **重庆市夔冠食品有限公司**生产的“夔冠月饼”（800克/袋，生产日期2025-08-05）菌落总数检测结果为13000；15000；21000；17000；24000 CFU/g，超出标准值（n=5,c=2,m=10000,M=100000 CFU/g）[2] - **重庆夔冠食品有限公司**生产的“夔冠月饼”（500g/袋，生产日期2025-07-06）菌落总数检测结果为28000；5200；29000；17000；17000 CFU/g，超出标准值（n=5,c=2,m=10000,M=100000 CFU/g）[2] - **奉节县李记高粱酒坊**生产的“高粱酒”（50%vol，散装，生产日期2025-06-25）检出甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）0.00119g/kg，而标准规定为不得使用 [3] - **奉节县张忠奎食用油加工坊**生产的“菜籽油”（生产日期2025-06-05）过氧化值检测结果为0.42g/100g，超出标准值（≤0.25g/100g）[3] - **奉节县彰文电子商务有限公司**销售的“山药”（购进日期2025-08-03）咪鲜胺和咪鲜胺锰盐残留量为1.13mg/kg，超出标准值（≤0.3mg/kg）[3] 合格产品涉及的主要公司 - 本次抽检合格产品涉及众多食品生产与销售企业，包括**重庆洽洽食品有限公司**、**四川徽记食品股份有限公司**、**湖北武汉双汇食品有限公司**、**湖北欢乐家食品有限公司**、**重庆秦妈食品有限公司**、**上海太太乐食品有限公司**等全国性或区域性知名品牌 [3][4] - 本地食品企业如**重庆锦夔食品有限公司**、**重庆向杨食品有限公司**、**夔洲杨家奉节县食品有限公司**、**重庆夔门食品有限公司**等生产的腊肉、香肠、月饼等多种产品均显示合格 [4][5][6][7] - 大型粮油加工企业如**益海嘉里(重庆)粮油有限公司**、**重庆飞亚实业有限公司**的产品也在合格名单之列 [5][6]