现制茶饮
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新消费行业周报(2025.12.15-2025.12.19):密集政策提振消费,海南自由贸易港封关运作正式启动-20251221
华源证券· 2025-12-21 11:21
报告行业投资评级 - 投资评级:看好(维持)[1] 报告核心观点 - 密集政策提振消费,海南自由贸易港封关运作正式启动,有望带动消费产业持续增长[3][4] - 新兴消费品的蓬勃发展折射出新世代年轻人的新兴消费观念,解读此类消费叙事是抓住新消费公司成长的关键[5][17] 政策与宏观环境 - 中央经济工作会议将“坚持内需主导,建设强大国内市场”列为明年经济工作第一项重点任务,具体举措包括深入实施提振消费专项行动、制定实施城乡居民增收计划、扩大优质商品和服务供给等[4] - 《求是》杂志发表文章《扩大内需是战略之举》,强调要牢牢把握扩大内需这一战略基点[4] - 商务部等9部门发布《关于扩大服务消费的若干政策措施》,提出五方面19条举措,包括开展“服务消费季”活动、支持消费资源与IP跨界合作、优化文博场馆景区预约等[4] - 商务部、中国人民银行、金融监管总局联合发布通知,加强商务和金融协同以更大力度提振消费,围绕商品消费、服务消费等重点领域提出3方面11条政策措施[4] 海南自贸港封关与免税市场 - 2025年12月18日,海南自由贸易港全岛封关运作正式启动[4] - 封关后机票预订量显著增长:2025年12月18日至2026年1月3日,国内前往海南机票预订量超72万张,同比增长约10%;境外前往海南机票预订量超4.7万张,同比增长约82%[4] - 中免集团为迎接封关推出“十二重礼”福利体系,投入1.218亿元礼券于全岛发放,活动期间使用指定支付方式可享“满1000元立减100元”优惠,海南居民凭有效证件专享中免海南门店免税购物88折[4] - 封关首日(12月18日),中免海南销售额超2.5亿元,同比增长90%[5] 行业数据与市场表现 - 本周(12月15日至12月19日)行情:申万美容护理指数周涨跌幅+2.87%,申万商贸零售指数周涨跌幅+6.66%,申万社会服务指数周涨跌幅+2.66%[8] - 2025年11月限额以上零售额同比数据:纺服类+3.5%,化妆品类+6.1%,金银珠宝类+8.5%,饮料类+2.9%[7][12] - 2025年第三季度黄金首饰消费量累计值同比下滑[7] - 截至12月18日,COMEX金价为4363.9美元/盎司[7][15] 细分行业动态与品牌格局 - 2025年1-11月美容护肤品牌GMV突破50亿元的品牌总数达到9个,头部阵营持续扩容[5] - TOP5品牌格局稳定,为珀莱雅、欧莱雅、韩束、兰蔻和雅诗兰黛,其中国货珀莱雅蝉联第一,韩束GMV已突破80亿元[5] - 高奢美妆品牌增长强劲:海蓝之谜在主流电商平台GMV预计首度跨越60亿元门槛,赫莲娜预计首次突破50亿元,两者均实现双位数增长[5] - 国货品牌集体高涨:韩束、自然堂、谷雨等实现双位数上涨;百雀羚与丸美GMV涨幅显著,分别达到84.25%和46.49%[5] - TOP20品牌中超七成实现增长,仅5个品牌出现小幅下滑[5] - 日系品牌SK-II和资生堂录得个位数增幅,分别为7.71%和5.91%;韩系品牌表现不佳,品牌“后”已跌出TOP20榜单[5] 投资分析意见与关注方向 - 美护方面:建议关注基于较高专业性与创新性的优质国货品牌,如毛戈平、上美股份等[5][17] - 黄金珠宝方面:建议关注更受年轻消费者欢迎的古法黄金赛道头部品牌,如老铺黄金、潮宏基等[5][17] - 潮玩方面:建议关注具备IP创造及对IP运营有丰富成功经验的公司,如泡泡玛特[5][17] - 现制茶饮方面:建议关注品牌力较强且业务覆盖区域较广的头部茶饮品牌,如蜜雪集团、古茗[5][17]
开源证券:首次覆盖古茗(01364)予“买入”评级 看好其在性价比赛道及全国空白区域的增长潜力
智通财经网· 2025-12-15 09:39
智通财经APP获悉,开源证券发布研报称,古茗(01364)依托"区域精耕"与供应链高效协同,成为门店规 模破万的行业头部品牌。公司聚焦下沉市场,配送成本低于行业平均,赋能加盟体系稳健扩张。看好其 在性价比赛道及全国空白区域的增长潜力,预计未来全国开店空间超4万家,首次覆盖给予"买入"评 级。 开源证券主要观点如下: 区域精耕+供应链赋能,古茗万店规模初具 据灼识咨询,2024年中国现制饮品市场规模破6000亿元,预计2027年破万亿。其中现制饮品为最大品 类,2024年现制茶饮市场规模3130亿元,预计2024-2028年CAGR15.8%。分价格/区域看:(1)预计中 价/平价现制茶饮市场规模增长潜力更大,2023-2028年CAGR分别为20.8%/20.1%;(2)下沉市场现制 饮品空间更为广阔,2018-2023年现制茶饮在三线/四线及以下城市GMV复合增速分别为28.0%/33.2%。 长期展望:据灼识咨询,2023年美国/中国现制饮品消费量占饮用水分摄入总量分别为19.2%/1.6%,国 内现制饮品渗透率仍有较大提升空间。 展望未来:供应链先行支撑门店加密,国内开店天花板有望超4万家 该行横向对标 ...
蜜雪集团(02097.HK):雪王驾到-“饮”领全球 成本优势铸就核心竞争力
格隆汇· 2025-12-13 05:13
公司市场地位与规模 - 公司是中国规模最大、全球领先的现制饮品连锁店企业,截至2025年上半年全球门店数达53,014间,其中国内48,281间,海外4,733间 [1] - 按2023年GMV计,公司是全球第四大现制饮品公司,市场份额为2.2% [1] 行业增长动力 - 现制饮品是经济增长和人均可支配收入提升背景下的消费升级需求,是对即饮饮料的部分替代,其增速领跑中国饮料市场 [1] - 现制茶饮在下沉市场有更多增长机会,未来中国现制茶饮店新增门店绝大部分位于三线及以下城市 [1] 公司核心竞争优势 - 公司计划打造以“供应链+品牌IP+门店运营”为核心的“三位一体的总成本领先”竞争力 [2] - 公司拥有数字化的端到端供应链,是中国现制饮品行业最早设立中央工厂的企业,已建成覆盖六大洲38个国家的上游原材料采购网络,并设有五大生产基地 [2] - 公司拥有行业内唯一的超级IP“雪王”,为品牌吸引了大量消费者和粉丝 [2] - 公司与加盟商利益与共,依托出色的单店模型,自2020年起保持每年约8,000间门店净增,截至2025年上半年在国内已构建起超48,000间门店的网络 [2] 未来增长策略 - 国内增长策略:持续进入空白点位,抓住下沉市场高速发展机遇,依托强大供应链和门店管理能力继续下沉渗透 [2] - 海外增长策略:东南亚市场发展稳中求进,持续优化业务能力;中亚、美洲等新市场将逐渐发力 [2] - 子品牌发展:第二增长曲线已通过幸运咖品牌确立,新近收购的鲜啤福鹿家品牌有望进一步完善公司在现制饮品领域的布局 [2] 财务预测与估值 - 预计公司2025-2027年收入分别为330亿元、384亿元、422亿元 [3] - 预计公司2025-2027年净利润分别为58.0亿元、67.4亿元、75.0亿元 [3] - 给予公司2026年25倍PE估值,对应目标价482港元(HKD/CNY=0.91) [3] - 2025年外卖平台补贴为公司同店带来一定增量,但由于产品价格带较低,公司并未过多主动参与补贴活动 [3] - 在补贴力度逐渐退坡的情况下,2026年同店增长压力在行业内相对更小 [3] - 近期开始试点的早餐产品有望为单店店销带来一定增量 [3] - 近期落地的社保和税费相关政策预计将推动行业发展更规范化、可持续化,头部品牌有望获取更高市场份额 [3]
海通国际:首予蜜雪集团优于大市评级 目标价482港元
智通财经· 2025-12-12 02:09
蜜雪集团:中国规模最大现制饮品连锁店企业 蜜雪集团是全球领先、中国规模最大的现制饮品连锁店企业。截至1H25,蜜雪集团全球门店数已达 53014间,其中国内48281间,海外4733间。根据灼识咨询数据,按2023年的GMV计,蜜雪集团是全球 第四大现制饮品公司,市场份额2.2%。 现制饮品:即饮饮料的升级需求,增速领跑中国饮料市场 海通国际发布研报称,预计蜜雪集团(02097)2025-27年收入各330/384/422亿元,净利润各58.0/67.4/75.0 亿元。考虑到公司在全球现制饮品行业的领先地位,给予蜜雪集团2026年25X PE估值,对应目标价482 港元(HKD/CNY=0.91)。首次覆盖给予优于大市评级。 该行称,2025年外卖平台补贴给公司同店带来一定增量,但由于产品价格带较低,公司并未过多主动参 与补贴活动,在补贴力度逐渐退坡的情况下,2026年同店增长压力在行业内相对更小,且近期开始试点 的早餐产品有望为单店店销带来一定增量。此外,近期落地的社保和税费相关政策预计将推动行业发展 更规范化、可持续化,头部品牌有望获取更高市场份额。 海通国际主要观点如下: 未来增量:国内+海外+子品牌 ...
58家豫企上榜新服务新供给典型案例!“河南服务”升级 “河南品牌”出彩
环球网· 2025-12-08 04:08
文章核心观点 - 河南省举办2025年新服务新供给品牌建设交流活动,发布典型案例集,旨在通过展示和推广服务业创新模式,推动服务业扩能提质,为完成全年经济目标提供支撑 [1] - 河南省已系统化培育服务业新供给,累计认定129家省级品牌企业、61个重点项目,并总结58个典型案例,初步形成服务业新供给矩阵,为构建创新发展生态圈奠定基础 [3] - 政府计划在“十五五”期间,聚焦“1+2+4+N”目标体系,持续实施培育工程,通过政策与资金支持,打造数智赋能、融合发展、品质服务型标杆企业及项目,推动河南品牌走向全国乃至海外 [6] 行业趋势与政策背景 - 政策层面强调促进服务业优质高效发展及现代服务业与先进制造业融合发展,为服务业新供给培育提供了明确方向 [3] - 河南省服务业新供给培育工程重点围绕生产性服务业、生活性服务业、两业融合三大领域,目标培育“4个100”标杆(百个企业、项目、品牌、运营商) [3] - 当前技术变革与业态模式创新飞速演进,服务业正迎来新一轮战略发展期 [6] 企业创新模式与典型案例 - **生活性服务业创新**:共21家标杆企业,主要通过新模式、新场景提升消费品质 [3] - 蜜雪冰城通过“垂直整合+规模效应”的供应链创新,构建低成本、高销量的现制茶饮新供给模式 [1] - 河南博物院开发2000余款文创产品,辐射就业1.5万人,实现从“文物复刻”到“IP创造”的生态构建 [6] - **生产性服务业创新**:共16家典范企业,主要以数智化重塑服务流程 [3] - 中大门国际物流集团创新采用“通关前置+全货机包机”的跨境物流模式,压缩货物在港停留时间,推动“物流、商贸、数据”一体化平台深度融合 [1] - 泛锐云智、开普检测等企业以技术创新赋能产业,例如通过A+材料检测、标准检测认证等服务 [3][7] - **两业融合创新**:共21家先锋企业,通过服务型制造实现价值链跃升 [3] - 力量钻石首创“研发+制造+服务+文旅”一体化模式,带动培育钻石从毛坯到终端消费的全链条发展 [1] - 河南省矿山起重机有限公司实现从零部件到整机的全过程自主生产,并通过工艺创新与数字赋能提升竞争力,提供传统装备制造业转型升级的“河南矿山方案” [6] - **其他代表企业实践**: - 河南翔宇医疗在康复医疗全生态布局、智慧养老等领域有实践成果 [4] - 漯河市卫龙商贸通过数字化转型驱动服务创新升级 [4] - 万杰智能科技推出智慧AI牛肉面吧,开创无人餐饮新时代 [8] 培育成果与未来规划 - 截至目前,河南省已累计培育认定省级新服务新供给品牌企业129家、重点项目61个,新增储备企业75个,梳理总结典型经验做法58个 [3] - 未来(“十五五”时期)将高质量培育一批数智赋能型、融合发展型、品质生活服务型标杆企业,高标准建设一批服务业“四新”(新技术、新业态、新模式、新场景)项目,高水平谋划一批两业融合发展区 [6] - 目标强有力推动一批河南优势品牌深耕中原、布局全国、开拓海外 [6]
我省发布58个新服务新供给典型案例 “河南服务”升级 “河南品牌”出彩
河南日报· 2025-12-05 23:39
河南省新服务新供给品牌建设活动概况 - 河南省于12月5日在商丘市举办2025年新服务新供给品牌建设交流活动 主题为“供给焕新程服务跃新阶” [1] - 活动发布了《2025年新服务新供给品牌企业典型案例集》 旨在探讨服务业新趋势、分享品牌建设经验、展示“河南服务”与“河南制造”的新形象 [1] - 活动汇聚了政府、学界、企业、金融等各方智慧 是落实省委省政府奋战四季度实现全年目标的重要举措 [1] 政策背景与发展目标 - 政策层面强调促进服务业优质高效发展及现代服务业与先进制造业融合发展 [2] - 河南省持续实施服务业新供给培育工程 重点围绕生产性服务业、生活性服务业、两业融合等领域培育“4个100”标杆(百个企业、项目、品牌、运营商) [2] - “十五五”时期将聚焦“1+2+4+N”目标任务体系 持续实施该培育工程 [4] - 未来将利用惠企政策与专项资金 培育数智赋能型、融合发展型、品质生活服务型标杆企业 建设新技术、新业态、新模式、新场景项目 谋划两业融合发展区 推动河南品牌布局全国与海外 [4] 已取得的培育成果 - 截至目前已累计培育认定省级新服务新供给品牌企业129家、重点项目61个 新增储备企业75个 梳理总结典型经验做法58个 [2] - 初步形成内容丰富、品质精良、市场繁荣的服务业新供给矩阵 为搭建服务业创新发展生态圈奠定基础 [2] 典型案例分类与模式创新 - 生产性服务典范(16家):如泛锐云智、开普检测等 以数智化重塑服务流程 [2] - 生活性服务标杆(21家):如蜜雪冰城、圆方物业等 以新模式、新场景提升消费品质 [2] - 蜜雪冰城模式:凭借“垂直整合+规模效应”的供应链创新 构建低成本、高销量的现制茶饮新供给模式 形成可复制、广覆盖的服务网络 [1] - 两业融合先锋(21家):如力量钻石、卫华集团等 通过服务型制造实现价值链跃升 [2] - 力量钻石模式:首创“研发+制造+服务+文旅”一体化模式 带动培育钻石从毛坯到终端消费与功能材料的全链条发展 [1] - 中大门国际物流模式:创新采用“通关前置+全货机包机”跨境物流模式 压缩货物在港停留时间 推动“物流、商贸、数据”一体化平台深度融合 [1] 企业创新实践分享 - 河南翔宇医疗分享了在康复医疗全生态布局、智慧养老等领域的实践成果 [3] - 漯河市卫龙商贸以“数字化转型驱动服务创新升级”为题 阐释了从产品创新到服务变革的发展之路 [3] - 河南博物院已开发2000余款文创产品 从“文物复刻”到“IP创造”、从“产品开发”到“生态构建” 辐射就业1.5万人 [3] - 河南省矿山起重机有限公司实现从零部件到整机的全过程自主生产 并通过工艺创新与数字赋能提升产品竞争力 为传统装备制造业转型升级提供“河南矿山方案” [3]
套餐8.9元起,卤味巨头们集体“卖饭”了
投中网· 2025-12-03 09:30
卤味行业战略转型 - 卤味巨头集体转向快餐化模式,通过增加主食、开设新店型或打造新品牌切入高频刚需的餐饮市场[4][11][15] - 行业增长放缓,2024年卤味市场规模达1,573亿元,同比增速降至3.7%,较2023年的4.8%进一步下滑[13] - 转型本质是面向存量市场的场景突围,通过覆盖午餐、晚餐、夜宵等日常消费场景寻找新增长点[7][15] 煌上煌热卤业务发展 - 煌上煌在南昌开设热卤店,新增明档厨房和用餐区,提供热卤、米粉、炒饭等产品,总SKU约30个,较传统档口店(SKU 50+)更精简[6][7] - 人均消费30至40元,推出套餐组合提升性价比,如23.9元套餐含主食、卤味和饮品,8.9元套餐覆盖午餐和晚餐时段[7][8] - 公司门店数量从2020年的4,627家缩减至2023年上半年的2,898家,前三季度总营收13.79亿元,同比减少5.08%[12] 同业品牌创新举措 - 绝味食品推出绝味鲜卤店和绝味PLUS门店,新增可丽饼、甜品等品类,部分产品价格低至7.6元,SKU接近30款[14] - 久久丫调整为火锅鲜卤模式,新增土豆肥肠粉等主食,推出20至30元一人食套餐,人均消费25元[14] - 周黑鸭推出子品牌"3斤拌·小锅鲜卤",人均20多元,绝味鸭脖新创品牌"绝味煲煲"客单价约30元,均搭配主食切入工作餐场景[15]
新消费行业周报(2025.11.24-2025.11.28):泡泡玛特海外旺季将至;化妆品集合店渠道销售逐步复苏-20251130
华源证券· 2025-11-30 13:27
行业投资评级 - 投资评级:看好(维持)[1] 核心观点 - 泡泡玛特海外旺季将至,IP影响力有望持续释放,海外业务有望打开第二增长极[4] - 化妆品集合店渠道销售逐步复苏,2025年前10个月销售额同比由负转正至0.39%,消费需求向"悦己型"方向转型[4] - 新兴消费品反映新世代消费观念,建议关注美护、黄金珠宝、潮玩、现制茶饮等细分领域的优质国货品牌及头部企业[4][16] 本周新消费行业行情跟踪 - 申万美容护理指数周涨跌幅+0.50%[7] - 申万商贸零售指数周涨跌幅+3.45%[7] - 申万社会服务指数周涨跌幅+3.92%[7] 重点行业数据 - 10月中国限额以上纺服类零售额同比+6.3%[11] - 10月中国限额以上化妆品类零售额同比+9.6%[11] - 10月中国限额以上金银珠宝类零售额同比+37.6%[18] - 10月中国限额以上饮料类零售额同比+7.1%[18] - 2025Q1-Q3黄金首饰消费量累计值同比下滑[13] - 截至11月28日,COMEX金价为4256.4美元/盎司[20] 细分领域投资建议 - 美护方面:建议关注基于较高专业性与创新性的优质国货品牌,如毛戈平、上美股份等[4][16] - 黄金珠宝方面:建议关注更受年轻消费者欢迎的古法黄金赛道头部品牌,如老铺黄金、潮宏基等[4][16] - 潮玩方面:建议关注具备IP创造及丰富运营经验的公司,如泡泡玛特[4][16] - 现制茶饮方面:建议关注品牌力强且业务覆盖区域广的头部茶饮品牌,如蜜雪集团、古茗[4][16]
奶茶品牌跨界,为何赖上电商?
36氪· 2025-11-28 08:03
行业趋势:现制茶饮品牌积极拓展线上渠道 - 现制茶饮品牌正将线上电商和内容平台作为新的角逐赛道,以拓宽销售渠道并打造品牌价值[8][22] - 线上渠道的经营被视作在行业激烈内卷的当下,决定品牌未来的关键因素之一[22] 茶颜悦色:从现制茶饮转向零食与线上业务 - 茶颜悦色正从现制茶饮赛道调转方向,零食和茶包在其线下门店中大有成为主营业务的趋势[1] - 为克服门店分布(主要深耕长沙)的局限性,公司积极通过线上渠道(淘宝、京东、拼多多、抖音)销售零食和茶包产品[4] - 线上销售数据表现强劲:淘宝旗舰店的海盐焦糖味面包丁(8袋19.9元)回头客超5万人,位列88VIP臻选回购榜第一[4];抖音官方旗舰店的二货碧根果(2袋16.9元)销量超37万件,位列品牌碧根果爆款榜第二[5];京东自营旗舰店的茶小匣冻萃速溶茶粉(3盒21条27.3元)位列平台速溶茶热卖榜第一[7];抖音的习惯茶系列产品(3袋21条26.7元)热搜度超过99%的同类产品[8] 蜜雪冰城:利用线上渠道拓展消费场景与品牌互动 - 尽管拥有庞大的线下网络(截至2025年6月30日中国门店数约4.9万家,覆盖超300个地级市),蜜雪冰城仍积极布局线上以触及更广泛消费者并加深品牌互动[11] - 线上渠道为县城、乡镇等难以触及线下门店的消费者提供了消费机会[12][13] - 公司在抖音等平台通过官方账号(如“雪王带你看世界”)创作段子、玩梗,与年轻人共鸣互动,强化品牌形象[13] - 线上商品销售成功:拼多多官方旗舰店的经典拿铁咖啡(3盒30.5元附赠玻璃杯)累计销量近60万盒,位列三合一速溶咖啡榜第六[9];淘宝旗舰店的爽脆魔芋小零食(30小包14.82元)已售超8000件[9] - 其品牌内容引发用户自发创作和模仿(如“地区偏见”搞笑段子),在抖音等平台获得巨大流量[14][16] 其他主要品牌线上策略与表现 - **喜茶(瓶装饮品派)**:在京东销售预包装饮品,喜茶轻果茶(12瓶37.9元,折合每瓶约3.2元)已售超10万件,位列京东低卡茶饮料热卖榜冠军[17] - **瑞幸咖啡(预制冲剂派)**:在拼多多销售浓缩咖啡液等冲剂产品,一盒32颗浓缩咖啡液售价59.4元(每颗约1.9元),已售超10万盒[19] - **沪上阿姨(不务正业派)**:在抖音商城主要销售与茶饮无关的零食,如一盒16支的威化饼券后售价6.9元,已售近200万件[19] - **茶百道与霸王茶姬(IP内容营销)**:茶百道通过IP“茶茶”(大熊猫)在抖音创作内容吸引用户[20];霸王茶姬通过“姬茶队长”账号讲述店员故事,为品牌注入真实温度[20] 线上跨界对品牌的价值 - 线上营销不仅未对线下门店生意造成分流,反而对品牌宣传起到了积极作用[21] - 线上渠道帮助品牌突破了地理限制,触达更广泛的消费者群体[4][12] - 通过内容创作和电商结合,品牌能够塑造更深入人心的独特形象,与消费者建立更强的情感连接[13][20]
海通国际:首予茶百道(02555)“优于大市”评级 产品创新驱动业务优化
智通财经网· 2025-11-24 02:53
公司背景与市场地位 - 公司是中国领先的现制茶饮品牌,2008年创立于四川成都,截至2025年上半年全球门店数达8465间,其中国内8444间,海外21间 [1] - 按2023年GMV计算,公司是中国第三大现制茶饮店品牌,市场份额为8%,是中国第二大大众现制茶饮店品牌,市场份额达15.6% [1] 业务调整与优化措施 - 2024年行业头部企业进入调整阶段,公司通过业务端全面优化,在2025年上半年实现重归正轨 [2] - 研发团队增设为双团队赛马模式,2025年上半年上新55款产品,远超2024年同期的21款,研发模式转向需求驱动 [3] - 营销策略从被动传播转向主动发力,2024年开始增强广告费用投放,并提升精准营销能力以加强用户复购 [3] - 优化加盟商运营,发放针对性补贴鼓励加密开店或下沉至县域,2025年上半年门店模型显著改善,回本周期较2024年缩短约1-2个月 [3] - 供应链方面,绝大部分门店实现物流次日达,80%门店实现水果统配,原材料自产范围从包材拓展到茶叶 [3] 财务预测与估值 - 预计公司2025年至2027年收入分别为55.9亿元、60.0亿元、65.5亿元,经调整净利润分别为8.4亿元、9.5亿元、10.8亿元 [4] - 基于2025年15倍市盈率估值,给予目标价9.3港元,首次覆盖给予“优于大市”评级 [4] - 行业规范化趋势及社保税费相关政策落地,预计将使合规性更强的头部品牌受益,获取更高市场份额 [4]