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遇见小面正式登陆港交所:「中式面馆第一股」有望开启新一轮快速成长周期
IPO早知道· 2025-12-05 03:38
上市概况与市场反应 - 公司于2025年12月5日在港交所主板挂牌上市,股票代码“2408”,成为“中式面馆第一股” [3] - 本次IPO总计发行97,364,500股H股,香港公开发售获426倍超额认购,国际发售获约5倍超额认购 [3] - 引入了高瓴、君宜资本、晟盈投资、Zeta Fund以及海底捞五位基石投资者,累计认购2200万美元 [3] - 截至上市日11:30,公司股价报每股5.07港元,市值超过36亿港元 [4] 发展战略与扩张规划 - 公司计划于2026年、2027年及2028年分别开设约150至180家、170至200家及200至230家新餐厅,三年内将新增520至610家门店,相当于再造一个当前规模的运营网络 [10] - 公司已启动国际化布局,首站落子新加坡,门店预计于2025年12月正式开业 [6][10] - 公司以粤港澳大湾区为核心业务重心,广州与深圳门店均已突破百家,香港作为战略性新增长极,自2024年进入后已拓展至14家门店 [9] - 公司首家门店于2014年在广州开业,截至2025年11月18日,在中国内地9个省份的22个城市及香港共开设465家门店,另有115家新餐厅处于开业前准备阶段,预计至2025年末餐厅总数将突破500家 [7] 财务表现与盈利能力 - 公司总营收从2022年的4.18亿元增长至2024年的11.54亿元,复合年增长率为66.2% [12] - 公司在2023年实现扭亏为盈,当年经调整净利润为4697.8万元,2024年经调整净利润进一步增至6388.8万元 [12] - 2025年上半年,公司营收为7.03亿元,同比增长33.8%;经调整净利润为5,217.5万元,同比增长131.56%,经调整利润率较上年同期增长3.1个百分点至7.4% [12] - 公司直营餐厅层面的经营利润率稳步提升,从2024年的13.3%升至2025年上半年的15.1% [12] 市场地位与产品实力 - 根据弗若斯特沙利文数据,2022年至2024年连续三年,公司的重庆小面、豌杂面和酸辣粉线下销售量在所有中国连锁餐厅中排名第一 [14] - 公司产品已扩展到各种辣与不辣的菜品,涵盖面条、米饭、小吃和饮料 [14] - 截至2025年11月18日,公司会员体系已累计吸引超过2210万注册会员,2024年储值会员复购率达44.5%,显著高于行业平均水平 [16] 行业背景与市场机遇 - 中式面馆是中国快餐市场的重要组成部分,2024年占中式快餐规模的29.8% [9] - 中国中式面馆市场总商品交易额已从2020年的1833亿元以12.7%的复合年增长率增至2024年的2962亿元,预计将以10.9%的复合年增长率在2029年增至5100亿元 [9] - 当前市场格局高度分散,2024年前五大品牌合计市场份额不足3%,为具备规模优势与品牌影响力的连锁企业提供了整合与扩张空间 [10] - 香港市场作为新增长极,2025年上半年门店商品交易总额达4227.2万元,同比增长超10倍 [9]
彼得·林奇:不要把增长和赚钱混为一谈
搜狐财经· 2025-12-05 02:50
彼得·林奇股票投资的四大规则 - 投资者必须了解自己持有的公司,能够向一个12岁的孩子在两分钟内解释清楚购买原因,投资应该基于对简单业务的理解,例如唐恩甜甜圈和Laquinta汽车旅馆,而不是复杂难懂的产品 [3] - 预测经济和利率是徒劳无益的,即使是美联储主席也无法预测12个月或两年后的利率,试图预测股市同样无效,例如1980年至1982年的大衰退,失业率达15%、通胀达14%、基础利率达20%,但无人成功预测 [4] - 投资应关注个股本身而非股市整体指数,例如雅芳公司在过去15年里股价从160美元跌至35美元,无论同期股市表现如何,投资都会亏损,而同期麦当劳盈利增长至原来的12倍,股价也上涨了12倍,即使道指点位不同,投资仍能获利 [5][6] - 投资者有充足的时间对公司进行研究,不必急于投资,例如沃尔玛1970年上市后,在1975年利润增长至5年前的7倍,股价涨至5倍达41美分,1980年利润再次涨至5年前的5倍,股价也涨至5倍达1.89美元,1985年利润涨至6倍,股价达15.94美元,即使到演讲时股价已至50美元,投资者仍有时间买入 [7][8] 股票市场常见的十个最危险说法 - 危险说法1:认为股价已下跌很多便不可能再跌,例如凯泽工业股价从25美元跌至13美元,在11.125美元买入后,股价继续跌至9美元,最终跌至4美元,尽管公司资产庞大且无负债,但仅因价格下跌而买入不是好思路 [10][11] - 危险说法2:认为股价已上涨很多便不可能再涨更高,例如菲利普·莫里斯公司股价从1950年的75美分涨至1961年的2.5美元,上涨3倍,但之后至1972年又涨至28美元,上涨了11倍,过早卖出会错过巨大涨幅 [12] - 危险说法3:误以为低价股(如3美元)的下跌风险小于高价股(如60美元),但各投入1万美元,若股价均跌至零,损失完全相同 [15] - 危险说法4:认为股价最终都会反弹回来,例如RCA公司的股价用了55年才反弹回1929年的价位,而许多公司如Johns Manville的股价下跌后从未反弹 [16] - 危险说法5:认为行业或公司情况糟糕到极点便是买入时机,例如美国铁路货运车厢数量从1979年的96000节降至1981年的45000节(17年低谷),但1982年又降至17000节,1983年降至5700节,石油钻井数量从1981年的4520台减半至1984年的2200台,但两年后又减少70%至686台 [17] - 危险说法6:设定一个卖出目标价(如当股价反弹到10美元就卖出),但股价可能永远达不到,投资决策应基于公司基本面而非历史买入价 [19] - 危险说法7:因情感或继承原因(如“永远不卖长岛照明公司”)而拒绝卖出,无视公司基本面的重大变化,例如长岛照明公司因Shoreham工厂建设严重超支50亿至70亿美元而面临困境 [20][21] - 危险说法8:为没有买入上涨的股票而感到赔钱,但事实上,只有持有并经历股价下跌才会产生实际亏损,例如家庭销售网络股价从6美元涨至60美元,未持有并不会损失30万美元 [22] - 危险说法9:追逐“下一个伟大的公司”,例如下一个玩具反斗城、下一个家德宝、下一个施乐、下一个麦当劳都未能成功 [23][24] - 危险说法10:因股价上涨就认为自己的看法正确,或因股价下跌就认为看法错误,股价短期波动并不能证明投资逻辑的对错 [25] 彼得·林奇的十条忠告 - 避免投资“远景型公司”(longshots),即那些没有近期盈利(NNTE)、仅凭一个好想法但无历史记录的公司,对这类公司应长期观察其基本面变化后再做决定 [26][27] - 不要把行业增长与公司盈利混为一谈,高增长、易进入的行业可能因竞争加剧导致所有公司亏损,例如20世纪50年代地毯行业生产商从4家增至195家,结果没有一家赚钱,相反,在无增长行业中寻找成长型公司可能更成功,如罐头行业的Crown Cork Seal公司股价涨了50倍 [28][29] - 投资所需的数学知识很简单,五年级数学已足够,不需要复杂计算或依赖电脑程序 [30][31] - 投资前必须花时间(如15秒)考察公司资产负债表,检查债务状况和财务状况是否健康,良好的财务状况是成功投资的重要基础 [31][32] - 研究股票应像消费者研究微波炉或冰箱等大件商品一样认真仔细,对比分析并基于研究做决策,而非听信小道消息 [33][34][35] - 伟大的股票投资回报通常是事后的意外,无法在买入前预知,例如买入沃尔玛时并不知道它能带来500倍的回报,投资Stop&Shop时最初只为7%股息,但11年后股价涨了15倍 [36][37][38][39] - 散户投资者拥有巨大优势,可以利用自身行业知识或对本地公司的观察发现投资机会,例如化工行业从业者能提前知晓行业景气变化,消防员通过观察本地公司扩建工厂而投资成为百万富翁 [40][41][42] - 职业投资者常受各种偏见束缚,如只买大盘股、避开有工会的公司或特定行业,这可能导致他们错过许多投资机会 [43] - 职业投资者存在矛盾,在公认蓝筹股(如IBM)上亏损可以被接受,但在非主流公司(如Taco Bell)上亏损则会受到质疑 [44] - 市场上永远存在令人担忧的事情,如经济萧条、核战争、石油价格波动(从4-5美元/桶涨至30美元/桶又跌至12美元/桶)、货币供应量变化、环境问题等,但不应让这些担忧阻止对优质公司的投资,许多优秀公司(如Melville、HJHeinz、Bristol Meyers)能长期持续盈利 [45][46][47]
塔斯汀大规模开店关店
36氪· 2025-12-04 10:57
核心观点 - 塔斯汀在突破万店规模后,正经历门店“大开大关”的剧烈波动,其近90天关店比例显著高于华莱士、肯德基等成熟品牌,反映出扩张稳定性不足的问题 [1] 门店动态与经营状况 - 截至12月2日,塔斯汀在营门店约10296家,过去90天新开968家,新关907家,关店数量异常高 [1] - 作为对比,华莱士(门店超18000家)近90天新开314家,新关135家;肯德基(门店超13000家)新开676家,新关130家 [1] - 对于加盟为主的品牌,关店常见原因包括门店过密、客流业绩差、加盟商转向更赚钱标的等 [3] 扩张历史与策略 - 塔斯汀从2022年到2025年,每年新开店数量均在2300家以上,其中2023年新开店达3420家,为扩张最疯狂的一年 [7] - 公司达到万店规模仅用13年,速度快于华莱士(约18年)和肯德基(36年) [7] - 快速扩张得益于成熟的餐饮连锁商业模式、供应链等“基建”,以及创始人曾为华莱士加盟商的运营经验 [9] - 其“中式汉堡”定位及价格带(略高于华莱士,低于麦当劳、肯德基)形成差异化,且投资门槛较低吸引加盟商 [9] - 开一家塔斯汀的前期投资总预算(不含租金、转让费等)约45.23万元,与华莱士接近,远低于肯德基的100-200万元 [9] - 公司未放缓加盟招募,仍将北京、山东、上海、江苏、湖北、内蒙列为重点拓展区域,意图进军一线城市及北方市场 [9] 扩张带来的问题与挑战 - 早期“跑马圈地”式扩张导致部分区域门店过密,例如有县城在半年内开了4家店,现已有关闭案例 [4][5] - 在一二线城市,塔斯汀曾与模仿品牌进行“残酷的PK”,经常脸对脸开店,结果双方都难以留存,原因包括成本压力及一线城市消费者对肯德基、麦当劳接受度更高 [5] - 肯德基、麦当劳力推优惠套餐,削弱了塔斯汀的价格优势 [5] - 加盟商回本周期正在拉长,从之前约2年可能变得更长,有加盟商表示其门店平均毛利率约45%,低于茶饮品牌(普遍高于50%甚至60%) [12] - 外卖大战提升单量但增加了人员成本,可能并未显著增加利润 [12] - 有观点认为,大规模关店也可能是品牌方主动优化,旨在淘汰低质加盟商、为产品优化和优质加盟商让出空间 [13] - 关店比例较高也反映出公司在加盟商甄选、扶持、管理方面可能存在问题,关店主因多为经营不善、选址失误、管理粗放等 [13] - 成熟加盟商对增开新店持谨慎态度,担心品牌方“无情加密”会卷入竞争,影响单店效益和资金安全 [13] 未来发展 - 在达成万店目标后,公司面临如何继续吸引加盟商及向资本市场讲述新故事的挑战 [10] - 2024年6月的股权变动被外界解读为可能是在为上市做准备,公司高层曾在2021年末提及计划5年内上市 [10]
塔斯汀90天关了907家店
第一财经· 2025-12-04 10:50
公司近期门店动态 - 截至12月2日,塔斯汀在过去90天新开968家店,同时新关907家店,当前在营门店数量约为10296家 [1] - 同期对比,华莱士新开314家店,新关135家店,肯德基新开676家店,新关130家店 [1] - 与成熟品牌相比,塔斯汀的关店比例明显更高,表明其开店稳定性可能更差 [1] 公司发展历程与定位 - 公司由三位80后于2012年在福建福州创立,主要创始人魏友纯早年曾为华莱士代理,三年内开设7家华莱士门店 [1] - 成立初期以西式快餐“汉堡+披萨”起家,2019年明确“中式汉堡”定位,采用手擀现烤堡胚,此后进入发展快车道 [1] 公司基本工商信息 - 运营主体为福州塔斯汀餐饮管理有限公司,成立于2017年12月,法定代表人杨兵,注册资本约1.2亿元人民币 [1] - 公司经营范围包括餐饮管理、企业管理咨询等,由Tasiting(HK)Holdings Limited全资持股 [1][2] 加盟模式与扩张策略 - 公司依靠加盟模式实现快速扩张,但加盟店近年频繁被曝食品安全问题 [4] - 自2024年起,公司提高加盟门槛,单店加盟费用从2023年初的36.98万元提升至45.23万元,标准店面积从60平方米提高至65平方米 [4] - 尽管拓店速度放缓,其扩张速度仍远超肯德基与麦当劳,肯德基入华38年后于2023年底达万店规模,麦当劳入华35年国内门店为7227家 [4] 门店变动原因分析 - 在整体战略未大变情况下,门店动态变化属正常经营状况 [4] - 对于加盟品牌,关店常见原因包括门店过密导致业绩差、客流与业绩难以维持、有更好的赚钱标的等 [4] - 当前门店“大开大关”的局面,可能是公司为早年疯狂“跑马圈地”策略所付出的代价 [5]
塔斯汀90天关了907家店
第一财经· 2025-12-04 10:37
核心观点 - 塔斯汀在高速扩张后,近期呈现出“大开大关”的剧烈门店动态,其关店比例显著高于华莱士、肯德基等成熟品牌,反映出其门店网络的稳定性面临挑战 [3][4] 门店扩张与动态 - **塔斯汀门店剧烈变动**:截至12月2日,过去90天内,塔斯汀新开968家店,但同时新关907家店,当前在营门店数量约为10,296家 [3] - **与成熟品牌对比鲜明**:同期,华莱士(门店超18,000家)新开314家、新关135家;肯德基(门店超13,000家)新开676家、新关130家,塔斯汀的关店比例明显更高 [3] - **扩张速度历史性超越**:塔斯汀达到万店规模的速度远超国际巨头,肯德基入华38年(至2023年底)才达万店,麦当劳入华35年(截至2024年6月30日)国内门店为7,227家 [6] 公司背景与发展战略 - **创立与转型**:公司由三位80后于2012年在福建福州创立,创始人魏友纯曾有华莱士代理经验,初期主打“汉堡+披萨”,2019年明确“中式汉堡”(手擀现烤堡胚)定位后进入发展快车道 [4] - **运营主体**:福州塔斯汀餐饮管理有限公司成立于2017年12月,注册资本约1.2亿元人民币,由Tasiting(HK)Holdings Limited全资持股 [4][5] - **扩张模式调整**:公司主要依靠加盟模式快速扩张,但从2024年开始提高加盟门槛并放慢拓店速度 [5][6] - **加盟费用提升**:2023年初,60平方米标准店加盟费为36.98万元(不含房租等),2024年起,标准店面积提至65平方米,加盟费提高至45.23万元 [6] 行业与经营分析 - **加盟模式的常见动态**:对于以加盟店为主的品牌,关店原因通常包括门店过密导致业绩下滑、客流与业绩难以维持、或加盟商转向更赚钱的标的 [6] - **当前挑战的潜在根源**:公司当前“大开大关”的门店动态,可能是在为早期疯狂“跑马圈地”的扩张策略买单 [7]
乐视宣布,要拿1.8亿元炒股
中国基金报· 2025-12-04 07:28
公司最新投资计划 - 公司于12月2日晚公告,拟利用不超过1.8亿元自有资金进行投资理财,以获取额外资金收益,投资品种包括北交所新股认购、二级市场股票买卖及国债逆回购 [1] - 具体投资计划中,二级市场股票投资总额不超过3000万元,且规定购买银行股的比例不低于50%,购买沪深300指数成份股的比例不低于80% [1] - 参与北交所新股认购和国债逆回购的总金额不低于1.5亿元,这是公司今年第二次公告类似计划,此前4月公告的投资额度为不超过5000万元 [1] 公司财务状况与经营表现 - 公司负债规模持续攀升,2020年至2024年负债总额分别为213.71亿元、220.65亿元、220.57亿元、236.07亿元和237.63亿元,2024年末公司资产仅18.55亿元,归属母公司净资产为-213.08亿元 [2] - 公司经营持续亏损,2023年及2024年营业收入分别为2.45亿元和1.88亿元,同期归母净利润分别为-21.85亿元和-9710万元,2025年前三季度营业收入1.15亿元,归母净利润为-2.42亿元,截至三季度末归属母公司股东净资产为-215.45亿元 [2] - 截至2025年三季度末,公司合并报表货币资金为4.59亿元,较2024年底有所增加,其中大部分为银行存款,而母公司报表账上货币资金仅有36.6万元 [2] 公司现有业务与运营状况 - 公司主体业务尚在正常运转,主要收入来源为网络视频付费会员、短视频运营、版权业务及电视剧发行,2024年来自影视剧发行的收入为2979万元,来自互联网服务的收入为2.87亿元,分部抵消后合计营业收入1.88亿元 [2] - 公司拥有《甄嬛传》和《芈月传》等知名影视剧版权,并依靠运营和版权收入维持运营,截至2024年末,公司员工总数为159人 [2] - 公司表示在巨额债务重压下,8年来从未想过破产清算,得益于与债权人的沟通以及业务尚存的运营价值 [2] 公司其他业务拓展尝试 - 公司曾于去年4月公告,其全资子公司拟向北京王道汉堡有限公司及其控股股东提供不超过1亿元的财务资助,旨在通过享有转增注册资本权的形式投资汉堡王加盟商,作为策略性的跨行业尝试以快速进入快餐市场 [3] - 公司于今年4月公告,拟通过自研或股权投资方式进入智能机器人研发制造领域,聚焦智能健康服务赛道,计划1年内投资不超过3000万元,2年内累计不超过6000万元,3年内累计不超过1亿元,以探寻新业务增长点 [3] - 公司称其年营业收入从2017年的70亿元持续下滑至2024年的约1.88亿元,为维持持续经营能力,拓展新业务、构建多元收入增长曲线已迫在眉睫 [3] 公司股权与关联方情况 - 公司由贾跃亭创立,但其持有的部分股份对应表决权等权利已于2022年6月委托给由部分时任管理团队控制的致新云网企业管理(天津)有限公司,该公司目前为控股股东 [4] - 公司在一份公告中透露,近年来与贾跃亭本人已无直接通讯或邮件联系 [4] - 截至2024年末,公司对贾跃亭控制的乐视控股(北京)有限公司等关联方债权总金额为47.79亿元,公司与贾跃亭本人共同承担的债务总额约为20.65亿元,共同承担的回购义务总额超过20亿元 [4]
负债238亿!乐视网拟投1.8亿元炒股打新
证券时报· 2025-12-04 05:08
公司投资计划 - 公司拟利用自有资金进行证券投资,以获取额外收益,总投资本金不超过1.8亿元 [1] - 投资品种包括北交所新股认购、二级市场股票买卖、国债逆回购 [1] - 二级市场股票投资总额不超过3000万元,其中银行股配置比例不低于50%,沪深300指数成份股配置比例不低于80% [2] - 参与北交所新股认购和国债逆回购的总金额不低于1.5亿元 [2] - 这是公司2024年第二次公告类似计划,此前4月公告的投资额度不超过5000万元 [2] 财务状况与经营业绩 - 公司负债规模持续攀升,从2020年的213.71亿元增至2024年的237.63亿元 [5][6] - 2024年末公司总资产仅为18.55亿元,归属母公司的净资产为-213.08亿元 [6] - 2024年公司营业收入为1.88亿元,较2023年的2.45亿元有所下滑 [8] - 2024年归母净利润为-9710万元,2023年为-21.85亿元 [8] - 2025年前三季度营业收入为1.15亿元,同比持平,归母净利润为-2.42亿元,持续亏损 [8] - 截至2025年三季度末,公司归属于母公司股东的净资产为-215.45亿元 [8] - 截至2025年三季度末,公司合并报表货币资金为4.59亿元,较2024年底有所增加,其中大部分为银行存款 [8] 业务运营情况 - 公司主体业务仍在运转,主要收入来源包括网络视频付费会员、短视频运营、版权业务及电视剧发行收入等 [8] - 2024年公司营业收入中,影视剧发行收入为2979万元,互联网服务收入为2.87亿元,分部间抵消后合计1.88亿元 [9] - 公司拥有《甄嬛传》、《芈月传》等高知名度影视剧版权 [9] - 截至2024年末,公司员工总数为159人 [9] - 公司表示在巨额债务下从未考虑破产清算,并与部分债权人保持合作 [8] 其他战略举措与投资 - 公司曾计划通过财务资助方式投资汉堡王加盟商,旨在快速进入快餐市场,实现多元化经营 [11] - 公司计划投资自有IP和智能机器人产业,聚焦智能健康服务赛道,计划1年内投资不超过3000万元,3年内累计投资不超过1亿元 [11] - 公司年营业收入从2017年的70亿元持续下滑至2024年的约1.88亿元,拓展新业务构建多元收入增长曲线迫在眉睫 [12] 公司治理与关联方 - 公司控股股东为致新云网企业管理(天津)有限公司 [14] - 近年来,公司与创始人贾跃亭已无直接通讯或邮件联系 [14] - 截至2024年末,公司对贾跃亭控制的乐视控股(北京)有限公司等关联方债权总额为47.79亿元 [14] - 公司与贾跃亭本人共同承担的债务总额约为20.65亿元,共同承担的回购义务总额超过20亿元 [14]
负债238亿!乐视网拟投1.8亿元炒股打新
证券时报· 2025-12-04 04:32
公司投资计划 - 公司公告拟利用不超过1.8亿元自有资金进行投资,品种包括北交所新股认购、二级市场股票买卖及国债逆回购 [3][4] - 二级市场股票投资总额不超过3000万元,其中购买银行股的比例不低于50%,购买沪深300指数成份股的比例不低于80% [5] - 参与北交所新股认购和国债逆回购的总金额不低于1.5亿元,这是公司2024年内第二次公告类似投资计划,此前4月公告额度为不超过5000万元 [5][6] 财务状况与经营业绩 - 公司负债规模持续攀升,从2020年的213.71亿元增至2024年的237.63亿元,2024年末资产总额仅为18.55亿元,归属母公司股东的净资产为-213.08亿元 [8][9] - 2024年公司合并资产负债率高达1280.86%,母公司资产负债率为783.91% [10] - 2024年公司营业收入为1.88亿元,同比下降23.3%,归母净利润为-9710万元;2025年前三季度营业收入1.15亿元,归母净利润为-2.42亿元,截至三季度末归属母公司股东的净资产为-215.45亿元 [12] - 截至2025年三季度末,公司合并报表货币资金为4.59亿元,较2024年底有所增加,但母公司报表货币资金仅有36.6万元 [12] 主营业务构成 - 公司主体业务仍在运转,主要收入来源为网络视频付费会员、短视频运营、版权业务及电视剧发行 [14] - 2024年营业收入中,互联网服务收入为2.87亿元,影视剧发行收入为2979万元,分部间抵消后合计营业收入1.88亿元 [15][16] - 公司拥有《甄嬛传》、《芈月传》等知名影视剧版权,依靠运营和版权收入维持,截至2024年末员工总数为159人 [17] 其他业务拓展尝试 - 公司曾计划通过财务资助方式投资汉堡王加盟商,旨在策略性跨行业进入快餐市场,实现多元化经营 [18][19][20] - 2024年4月,公司公告拟投资自有IP和智能机器人产业,计划3年内累计投资不超过1亿元,以探寻新的业务增长点 [21] - 公司表示,年营业收入从2017年的70亿元持续下滑至2024年的1.88亿元,拓展新业务构建多元收入已迫在眉睫 [21] 公司治理与关联方 - 公司控股股东为致新云网企业管理(天津)有限公司,创始人贾跃亭已将部分股份对应表决权委托给该公司 [23] - 公司与贾跃亭本人已无直接通讯联系,截至2024年末,公司对贾跃亭控制的关联方债权总额为47.79亿元,双方共同承担的债务及回购义务总额分别约为20.65亿元和超过20亿元 [24]
为什么都在抢购"洋品牌"的中国资产?
36氪· 2025-12-04 04:17
行业趋势 - 外资品牌出售中国业务给本土资本成为新趋势,例如星巴克中国业务股权争夺战以及三年前中信资本收购麦当劳中国业务 [1] - 本土资本接手后,被改造的品牌展现出强劲增长,例如麦当劳中国门店数量从2400家猛增至7100余家,成为麦当劳全球增长最快的市场之一 [1] - 中国咖啡市场以年均约15%的速度增长,2024年产业规模已突破3000亿元 [3] 商业模式对比 - 外资品牌采用“慢运营”逻辑,讲究循序渐进和精细化运营 [4] - 本土资本采用“快打法”,擅长以效率换规模、以速度抢市场 [4] - 2001-2020年间美国餐饮市场规模复合年均增长率约为4.19%,而2010-2019年中国餐饮市场复合年均增长率高达11.43%,不同的市场土壤孕育了不同的生存法则 [5] - 本土品牌决策敏捷,新品从创意到上市可能只需几周,而跨国巨头决策链路漫长,需数月甚至更久 [8] - 瑞幸咖啡是“快打法”的典型代表,先以9.9元定价策略打开市场,再靠数字化提效,目前门店总数达28800家 [8] 增长策略与市场拓展 - “快打法”的两大引擎是下沉市场和数字化能力 [9] - 下沉市场潜力巨大,瑞幸三线及以下城市门店数量占比已接近35% [10] - 瑞幸自营门店同店销售增长率在2025年第三季度达到14.4% [10] - 星巴克中国通过下沉策略,在2025财年第四季度已连续两个季度同店销售额实现正向增长 [10] - 本土资本通过“降价+下沉”组合策略精准击中需求,例如麦当劳推出10元3件套,肯德基推出“9.9元汉堡券” [10] - 本土品牌开始海外布局,瑞幸在新加坡、马来西亚开设门店,蜜雪冰城截至2025年中全球门店总数已突破5.3万家,覆盖12个海外国家 [11][12] 运营成效与挑战 - 麦当劳中国被收购后数字化转型显著,自建APP一年半内会员数突破7000万,目前数字化会员已超3.5亿,九成销售额来自数字订单 [8] - 瑞幸2025年第三季度营收同比增长50.2%,但高速扩张带来利润压力,当期净利润率为8.36%,低于过去两年同期水平 [14] - 在部分高线城市,瑞幸过度加密的门店出现“内卷”现象,摊薄单店客流 [14] - 外资品牌在压力下调整节奏,例如星巴克探索更灵活的本土化运营和价格策略,麦当劳中国获得更大本土决策权后转型提速 [14] 未来展望 - 成功的玩家需要实现“快慢融合”,既具备本土市场的敏捷与效率,又懂得守护品牌长期价值与调性 [16] - 优质的品牌资产是存量价值,本土资本的快速反应、数字化能力和下沉市场经验是关键变量,能激活存量并挖掘增量 [16] - 商业模式没有最优解,只有与市场土壤适配的运营逻辑才能成功 [16]
东方甄选将在京开首家旗舰店|首席资讯日报
首席商业评论· 2025-12-04 04:16
东方甄选线下业务扩张 - 公司正以1.5万至3万元月薪招聘北京首家旗舰店店长,该店位于北京中关村,面积约400平方米 [2] - 旗舰店业态为“餐饮+零售”复合模式,除生鲜、零食、日百等商品外,还涵盖简餐和咖啡饮品区 [2] - 此举标志着公司CEO俞敏洪构想的全国百家门店计划迈出第一步,是线上流量向线下变现的探索 [2] 科技与互联网行业动态 - 摩尔线程智能科技将于2025年12月5日在上海证券交易所科创板上市 [3] - 抖音电商升级“超级福袋”规则,禁止在奖品信息中使用“随机发”、“奖品盲盒”等不明确表述 [3] - TikTok宣布将在巴西投资建设其在拉丁美洲地区的首座数据中心 [5] - 豆包手机助手回应隐私争议,称其功能需用户主动授权,且不会在云端存储用户屏幕内容 [8] 跨国公司资本运作与争议 - 麦当劳近期以3800万港元出售香港慈云山一家门店,一个月内于香港合计出售四家门店,套现约3亿港元 [3] - LVMH集团发布声明,否认爱马仕继承人关于其“秘密获取爱马仕股份”的指控,称相关指控已被瑞士司法多次驳回 [4] 人工智能与软件市场趋势 - 微软已下调其新一代AI产品(“智能代理”)的销售增长指标,因企业客户对新产品反应冷淡,付费意愿不足 [6] - 微软多个业务线在截至6月的财年中未达成AI产品销售增长目标,此次针对特定产品下调销售指标的情况实属罕见 [6] 其他公司与行业合作 - 华为与中国外文局签署合作协议,双方将在自主创新设备更新、数据要素应用、华为云、传媒大模型及人才培养等领域深化合作 [10] - 泸州老窖董事会提名益智、陈国祥为公司第十一届董事会独立董事候选人 [11] - 电影《无名之辈:意义非凡》因后期制作进度原因,宣布延期公映 [7]