转自：北京日报客户端 由肯德基小书迷王国主办的"读'蔡皋经典中国绘本'，共赴一场沉浸式东方美学之旅"故事会日前在京举 行。肯德基小书迷王国把现场布置成蔡皋绘本世界，大小读者仿佛置身于东方美学世界。知名纪录片导 演、制片人海红，带领小读者深入绘本世界，带大家领会绘本的文化内涵和美学韵味。 海红说，蔡皋老师的绘本是一座桥，连接着古典的月光与现代人的窗棂。在她的笔下，传统并非用来膜 拜的古老规训，而是一条流动的大河。蔡皋老师以笔为舟，采撷了河中"桃花源的理想人格""木兰的担 当精神""虚实相生的东方美学""民间智慧中的生命力"这些最璀璨的浪花，并将它们编织成当代读者 ——尤其是孩子们——可以披在身上的"百鸟羽衣"。她让我们看见，古典的精神从未远离。 活动现场还设置了乐趣十足的织布机手工环节，孩子们亲自动手，体验花木兰的织布。孩子们还开心参 与了萌趣撕贴画，大家撕撕贴贴，就能创造出《花木兰》的战马、《百鸟羽衣》中阿彩的鸟。 据悉，"蔡皋经典中国绘本"系列限定版由肯德基小书迷王国独家定制首发。该系列精选蔡皋四部代表性 作品：《桃花源的故事》《花木兰》《百鸟羽衣》和《隐形叶子》，涵盖传统文学、民间故事、古代典 籍等多元题 ...

CITY CENTER, KOLKATA, WEST BENGAL, INDIA - 2019/06/26: Pizza hut outlet at City Center Shopping Mall of Kolkata . (Photo by Avishek Das/SOPA Images/LightRocket via Getty Images)Shares of KFC and Pizza Hut Indian operator Devyani International rose as much as 5.3% after it announced plans to merge with rival franchisee Sapphire Foods India. Yum! Brands owns fast-food chains like KFC, Pizza Hut and Taco Bell, and operates them in India through franchise partners such as Devyani International, Sapphire Foods I ...

公司交易与市场反应 - Devyani International 在周五股价上涨7.3% [1] - 公司与同行Sapphire Foods达成一项价值9.34亿美元的合并交易 [1] 交易概述与行业影响 - 该合并交易是市场期待已久的 [1] - 合并将创造一家大型快餐公司 [1]

近年来，必胜客与多个热门IP联名，2026年新年伊始，又将与黄油小熊合作，共庆新年 新年的钟声尚未敲响，但全国各地的必胜客餐厅已经进入跨年节奏：有的门店推出限量主题披萨，有的 用IP联名打造沉浸式装饰与周边，还有的举办丰富多彩的跨年迎新派对。从南到北，从东到西，无论是 繁华都市的商圈中心，还是宁静小镇的街角一隅；从家庭聚餐到朋友派对，从堂食到外送，必胜客用同 样的红色屋顶和不同的细节，连接着各地消费者的节日记忆。 当2025年的日历即将翻过最后一页，辞旧迎新的节点总能引发人们对时间与变迁的感慨。对于无数中国 消费者而言，必胜客的红色屋顶，正是这三十五年时代洪流中一个温暖而鲜明的记忆坐标。从1990年北 京前门大街的第一家店，到如今遍布千城的庞大网络，必胜客早已超越了一张披萨的意义，成为一代人 西餐启蒙、家庭欢聚和重要时刻的见证者。 然而，江湖从未静止。在中国这个全球最富活力也最"内卷"的餐饮市场，当新消费浪潮席卷而来，"西 餐优等生"又将如何作答？ 2025年，是必胜客交出阶段性答卷的一年，其扩张的步伐非但没有放缓，反而愈发稳健有力。这背后， 是一场关乎速度、价值、产品与效率的全面进化。这不仅是一个品牌的生存 ...

公司业务拓展 - 必胜客在上海大宁门店内辟出专门区域，推出新业务线“必胜炙烤串”，该业务线拥有独立菜单和招牌 [1] - “必胜炙烤串”的运营时间与传统披萨业务区隔，仅在下午5点至凌晨12点运营，专注于夜宵时段 [1] - 新业务主要品类包括各类烤串和酒精饮料特调，烤串单价在3元至19元不等，例如羊肉串6元每串，烤羊排19元每串 [1] - 根据大众点评数据，“必胜炙烤串”人均消费约为70元，与主流连锁烧烤品牌价格水平相近 [1] - 为配合烧烤夜宵氛围，店内设置了驻唱歌手 [2] - 公司在深圳开设了首家汉堡专门店“必胜汉堡”，并于12月27日正式营业 [2] 行业趋势 - 餐饮行业存在通过开设子品牌或新增其他品类业务来寻找“第二增长曲线”的趋势，2025年不少餐饮品牌都在采取此类策略 [2] - 必胜客的跨界操作与海底捞布局多元餐饮赛道的“红石榴计划”类似，均属于餐饮品牌多元化发展的案例 [2] 市场初期反馈 - 在蓝鲸新闻记者就餐的傍晚时段，“必胜炙烤串”店内上座率不高 [2] - 就餐人群中部分为博主探店打卡，配合店内的新店营销活动 [2]

更早之前，海底捞已经通过多个副品牌，反复尝试快餐化、地方风味、不同价格带的餐饮模型。日前， 继广州首店后，海底捞的"最新副牌"——大排档火锅，上海首店将在黄浦区金玉兰广场正式启幕试营 业。据悉，继广州首店"工作日等位常态、周末放号即满"的火爆表现后，海底捞大排档火锅将陆续在青 岛、武汉开启试运营，各门店将结合当地消费偏好，实现产品与设计的多元化创新。 这些动作拼在一起，指向同一个趋势：头部餐饮品牌，正在从"单点突破"，走向"多业态并行"的全面开 花阶段。 过去十多年，中国餐饮行业的主线非常清晰：一个清晰的品类定位 + 一套标准化模型 + 极致规模化复 制。 无论是火锅、咖啡还是快餐，成功路径高度相似。但今天，这条路径正在触及边界。 越来越多的餐饮品牌开始押注"副牌"。 iBrandi品创获悉，必胜客推出新品牌"必胜炙烤串"，首店已在上海开业，营业时间为傍晚5点至凌晨24 点，主打夜宵业态。 据媒体报道，目前必胜炙烤串的人均消费在70元左右。产品方面，必胜炙烤串有30余款SKU，其中，羊 肉串、肥牛串、猪肉串等经典荤串价格在6-9元之间，玉米串、土豆片等素串则为4-6元。酒水方面，涵 盖啤酒、鸡尾酒和软饮，其中 ...

文章核心观点 - 网络迷因（meme）作为一种新型营销工具，其相关性、娱乐性和传播互动性能够显著正向影响网络用户对品牌的购买意愿，并通过增强用户的个人认同与社会认同，在品牌声量与销量转化之间发挥关键的中介作用 [2] 迷因理论及其特性 - 迷因概念源自道金斯，指文化中可复制繁衍的单元，网络迷因则是在互联网用户间快速复制传播的想法或概念，如表情包、流行梗等 [4] - 网络迷因具备三大关键传播特性：相关性（用户与内容的关联程度）、娱乐性（激发乐趣的特性）以及传播互动性（内容跨平台流动的容易程度与受欢迎程度）[7][8] - 这些特性共同作用，能有效吸引用户注意力并促使其分享，从而帮助品牌在社交网络实现有机传播和声量积累 [9] 迷因对购买意愿的直接影响 - 实证研究以肯德基“疯四文学梗”为例，通过对292份有效问卷的数据分析，证实迷因的三大特性均与用户购买意愿呈显著正相关 [26] - 具体回归系数显示：相关性对购买意愿的影响系数为0.582，娱乐性为0.528，传播互动性为0.670，所有假设（H1a, H1b, H1c）均成立 [26] 迷因对心理认同的影响 - 迷因的特性同样显著正向影响用户的个人认同与社会认同 [28][29] - 对个人认同的影响系数分别为：相关性0.713、娱乐性0.579、传播互动性0.769 [28] - 对社会认同的影响系数更高：相关性0.786、娱乐性0.749、传播互动性0.848 [29] 心理认同的中介作用 - 研究通过Bootstrap方法验证，个人认同与社会认同在迷因特性与购买意愿之间起部分中介作用 [29][31] - 例如，迷因相关性通过个人认同影响购买意愿的中介效应值为0.316，通过社会认同的中介效应值为0.347 [31] - 所有关于中介作用的假设（H4a-c, H5a-c）均成立，表明心理认同是迷因驱动购买行为的关键路径 [31] 营销实践启示 - 品牌应设计高相关性的迷因，将品牌信息与用户熟悉的热点话题结合，以提高接受度和分享可能性，例如“疯四文学”与iPhone14发布热点的结合 [34] - 迷因需具备娱乐性，采用无厘头、反转等幽默表达手法来吸引用户参与讨论和转发 [34] - 营销应注重满足用户心理需求，通过便于模仿的内容促进个人认同，并运营社交媒体话题和社群以增强社会认同，这比单纯的价格促销更能驱动购买 [35] 传播渠道与用户行为特征 - 微信是“疯四文学”最主要的传播渠道，微信群聊、朋友圈、朋友转发的占比分别为71.92%、62%和60%，而线下渠道几乎无人使用 [33] - 迷因形式以图片和表情包为主，视频和故事形式较少，这更适应微信等平台的流通特性 [33] - 用户参与以被动接收和偶尔转发为主，32.53%的用户偶尔转发，仅17.81%经常转发，而高达80%的用户从未创作过相关迷因内容 [33]

市场技术信号 - 近期 可口可乐、麦当劳、百胜餐饮集团和百胜中国 均出现技术分析中的“黄金交叉”形态 即其50日简单移动平均线上穿200日简单移动平均线[1] - 该信号通常预示着长期动能的转变[1] 信号的市场含义 - 发出信号的均为全球快餐巨头 其股价通常在投资者偏好稳定性、定价权和现金流可见性 而非高风险增长叙事时表现良好[2] - 当多个快餐和必需消费品公司同时出现看涨信号时 可能并非偶然 这暗示市场可能正更广泛地转向具有持久品牌、全球规模和可预测需求的特质[5] - 这可能是一个微妙的市场信号 表明“舒适性交易”正在回归[6] 各公司信号差异分析 - 百胜餐饮集团和百胜中国 像是该板块的动量领跑者 股价远高于长期趋势线 技术强度显示买家仍在主导而非消退[3] - 麦当劳 的黄金交叉信号显示出更稳定、更有节制的动能 并非爆发式而是受控的 这种模式倾向于吸引寻求可靠性的投资者[4] - 可口可乐 的走势则相对平静 股价正处于盘整而非追逐新高 其动能指标保持 subdued 这种克制本身即具吸引力 其信号更像是一次防御性的重置而非追逐[4]

公司评级与目标价 - Stifel重申对百胜餐饮的持有评级 目标价为160美元 [1] - Piper Sandler重申对百胜餐饮的中性评级 目标价为158美元 [4] 战略审查背景 - 百胜餐饮正在为其必胜客业务评估战略选项 [1] - 战略审查表明公司新任CEO致力于提升股东价值 [3] 对剥离必胜客的潜在影响分析 - 剥离必胜客可能提升公司整体增长前景 并消除一个关键的业绩不佳风险来源 从而增强投资者对未来更可靠增长的信心 [2] - 剥离必胜客可能导致公司绝对盈利水平降低 从而抵消任何可能的估值收益 [2] - 完全出售必胜客业务可能会稀释公司的盈利 [4] - 剥离必胜客带来的任何估值收益可能已反映在股价中 实际剥离后估值倍数进一步扩张的可能性存疑 [5] 分析师观点与投资建议 - Stifel对百胜餐饮的看法已转向“更具建设性” [3] - Stifel分析指出 若因市场波动导致股价下跌 会考虑推荐该股票 [3] - Piper Sandler指出 进一步的估值收益是否会实现“并不明显” [5] 公司基本情况 - 百胜餐饮是一家美国跨国快餐公司 旗下拥有肯德基、塔可贝尔、必胜客和The Habit Burger Grill等知名品牌 [6] - 公司在超过155个国家和地区拥有餐厅 是全球最大的餐饮公司之一 [6]

事件概述 - 必胜客菜单上的5款牛排产品被指实际为“调理牛排”，但未明确告知消费者，仅在菜单角落用小字标注“所用原料牛肉为整块牛肉，在国内用现代食品工艺进行切割并精心调理” [1] - 调理牛排的配料表中除牛肉外，还包含大豆蛋白等其他原料及十多种食品添加剂 [1] 行业现象分析 - “小字游戏”已成为多个行业（餐饮、数码、金融、日消）企业心照不宣的营销套路 [1] - 具体案例包括：奶茶品牌玩“纤体瓶”文字游戏、手机广告以“逆光之王”为设计目标“留后路”、理财宣传高收益却暗藏“预测”二字、借贷标榜“零利息”却附加层层限制 [1] - 此类营销手法被指漠视消费者知情权，是企业对社会责任的逃避 [1] 法律与监管动态 - 律师指出，广告中小字若无法被消费者有效识别，违背了广告的显著性、清晰性要求；若“小字”内容实质性改变“大字”承诺，则可能涉嫌虚假宣传 [1] - 市场监管总局于12月12日发布《广告引证内容执法指南(征求意见稿)》，明确禁止利用减小字号、改变字体或使用与背景相近颜色文字等方式，对商品性能、功能、用途、规格、有效期限、优惠条件等作出限缩或不符合常理常识的解释 [2] - 监管部门已开始针对“小字免责”套路采取行动 [1] 核心观点与趋势 - 在信息愈发透明的时代，企业试图以“小聪明”规避责任的行为将难逃公众审视与法律约束 [2] - 市场不应纵容“劣币驱逐良币”的扭曲现象，消费者不该成为举着放大镜购物的“侦探” [2] - 营销可以创新，但诚信不能缩水；广告可以设计，但责任不能隐身 [2] - 企业唯有以诚相待、以实相告，才能真正赢得市场并走得更远 [2]