平台业务增长表现 - 淘宝闪购全量上线后华东市场订单持续突破峰值 连锁品牌整体生意规模增长200% 门店实收金额实现翻倍增长[3] - 月度"万单店"数量同比增长37倍 平台带来160%新客规模增长和80%老客订单增幅[3] - 外婆家卫星店品牌实现230%生意增长 快速孵化11家月销量超10000单门店[5] 数智化运营能力建设 - 平台通过AI智能诊断 AI智能选品策略 AI智能营销等工具提升经营精准度与策略智能化水平[3] - TRUST方法论通过用户分层消费偏好挖掘匹配精准营销工具 完成拉新转化提频和长久留存[9] - 菲滋欢乐送卫星店通过平台精准营销使下单转化率较大店平均高出10% AI选址实现100%开店成功率[7] 创新店型合作模式 - 品牌卫星店合作提供全周期AI解决方案 包括智能选址 店型模拟 选品推荐和明厨亮灶等功能[5] - 卫星店模式显著降低投资成本与回本周期 菲滋门店平均回报年限约10个月[7] - 卫星店作为品牌毛细血管渗透县域市场 覆盖金华 宁波等下沉区域[7] 跨界营销与用户运营 - 推动百分茶与未定事件簿跨界联名合作 有效补充Z世代人群资产[9] - Z世代潜客转化为忠诚用户人数月环比增长29%[9] - 平台提供助老e餐 员工企业餐和骑士餐等创新业务场景拓展[11] 技术赋能与战略规划 - 平台持续通过技术赋能 数据洞察与策略共创助力品牌多维增长[11] - AI多店型模拟显著提高选址决策效率 卫星店具备高人效 小面积和可控投资特性[5] - 外婆家卫星店作为品牌重要补充 覆盖更广泛消费人群[5]

财务业绩表现 - 2025年中期收入达25.93亿元 同比增长27% [1] - 公司拥有人应占期内利润6592.4万元 同比增长504.4% [1] - 经调整净利润9142万元 同比增长79.6% [1] - 每股基本盈利0.5元 [1] 门店网络扩张 - 截至2025年6月30日在中国大陆48个城市直营1198家门店 [1] - 一线城市门店515家占比43% 非一线城市门店683家占比57% [1] - 2025年计划新开300家门店 上半年已净新增190家 [1] - 截至2025年8月15日额外净增43家门店 另有27家在建及35家已签约 [1] 会员体系与销售结构 - 会员人数达3010万人 同比增长超55% [2] - 会员销售贡献占比达66% [2] - 数字化应用加速渗透助力客户基础显著扩容 [2] 收入增长驱动因素 - 门店网络全国持续扩张推动收入增长 [1] - 新市场门店销售额表现强劲 [1] - 现有市场销售趋势持续良好 [1]

财务表现 - 2025年中期收入达25.93亿元人民币 同比增长27% [1] - 公司拥有人应占期内利润6592.4万元人民币 同比大幅增长504.4% [1] - 经调整净利润为9142万元人民币 同比增长79.6% [1] - 每股基本盈利0.5元人民币 [1] 门店网络扩张 - 截至2025年6月30日在中国大陆48个城市直营1198家门店 [1] - 一线城市门店515家 占比43% 非一线城市门店683家 占比57% [1] - 2025年计划新开300家门店 上半年已净新增190家 [1] - 截至2025年8月15日额外净增43家门店 另有27家在建及35家已签约 [1] 会员体系与销售 - 会员人数达3010万人 同比增长超过55% [2] - 会员销售贡献占比达66% [2] - 数字化应用加速渗透助力客户基础显著扩容 [2] 增长驱动因素 - 收入增长主要源于全国门店网络持续扩张 [1] - 新市场门店销售额表现强劲 [1] - 现有市场销售趋势持续良好 [1]

鸟贵族要在上海开100家店，加速开拓中国市场 原创 阅读全文 日经GO ...

财务表现 - 收入5.41亿港元 同比增长3.43% [1] - 公司权益持有人应占亏损60万港元 同比收窄97.74% [1] - 每股基本亏损0.08港仙 [1]

业务进展 - 拟提供2024年年报不发表意见的更新资料及业务最新状况[2] - 继续执行严格成本控制措施[2] - 2025年7月探讨在香港进行瓶装水供应业务可能性[2] - 2025年8月完成成都餐厅及酒吧余下49%股权收购[2] 人事变动 - 2025年8月28日起，刘惠婧任提名委员会成员[4] - 变更后提名委员会成员确定[4] - 2025年8月28日起董事会成员组成确定[6] 业务规划 - 研究发展茶饮及相关业务，拟在大陆特选高端旅游地开体验店[2] 公告安排 - 公告将在联交所及公司网站刊登至少七日[8]

行业政策背景 - 9月1日起用人单位与劳动者约定不缴纳社会保险费的协议被认定为无效 [1] 炒菜机器人市场规模与增长 - 2024年中国炒菜机器人市场规模达31.7亿元 [3] - 2025年市场规模预计突破37亿元 2030年将达117亿元 [4] - 行业处于快速成长期 呈现规模式爆发趋势 [4] 餐饮企业应用案例 - 南城香、小龙坎、老乡鸡等连锁餐饮品牌引入炒菜机器人 [4] - 老乡鸡388家餐厅采用自动设备 计划增配智能炒菜机器人 [4] - 小菜园近200家门店使用炒菜机器人 覆盖土豆丝等品类 [4] - 小菜园计划采购3000台炒菜机 单台价格5万元 [4] - 京东七鲜小厨每间厨房配备3台炒菜机 每台含4口锅 [5] - 添可商用炒菜机器人2025年上半年销量约1000台 达去年全年两倍 [5] 成本与效率提升数据 - 炒菜机可实现菜品还原度超90% 人效提升80% 能耗节省50% [8] - 小菜园单店员工成本从234.7万元降至225.6万元 占比由26%降至25% [8] - 单店员工数量从28人减至23人 人均薪酬由8.4万元升至9.8万元 [8] - 添可设备实现1人操作5台机器 出餐效率提升30% 人力成本降60% [8] - 后厨面积从70-80平方米缩减至25平方米 净利润率从5%提升至25% [8] 产品技术与功能 - 炒菜机搭载AI大模型 支持动态生成菜谱与渐进式学习调整口味 [9] - 通过物理参数标准化烹饪流程 保证口感一致性 [9] - 团餐大型炒菜机价格3万元起步 部分机型达20万元 [10] 行业竞争格局 - 中国市场是炒菜机器人主要消费市场 海外企业较少具备中式炒菜能力 [9] - 未来餐厅模式为人机协同：后厨标准化生产+前厅人性化服务 [10] 应用局限性 - 炒菜机目前主要承担翻炒环节 需人工完成食材预处理 [10] - 部分复杂菜品（如臭鳜鱼、红烧肉）仍需传统厨师操作 [10] - 业内观点认为当前产品实际使用体验未达预期 无法完全替代厨师 [11]

财务业绩 - 收入同比减少18.9%至人民币19.4亿元 [1] - 净亏损同比减少70.5%至人民币8080万元 [1] - 每股亏损8.01人民币分 [1] 成本优化措施 - 数字化供应链驱动结构性降本增效并依托集采优势打通供应商协同链路 [1] - 升级新型物流枢纽及标准化流程优化配送路径网络实现运营效率提升与综合成本下降 [1] - 优化餐厅布局结构包括关闭低效餐厅和新增餐厅聚焦高潜力区域 [1] 资产减值改善 - 关闭及持续亏损餐厅的资产减值损失计提金额较2024年同期大幅下降约64.1% [1] 餐厅运营网络 - 全球共运营937间餐厅包括中国大陆境内918间和港澳台及其他市场19间 [2] - 中国大陆新开设32间呷哺呷哺餐厅 [2] - 中国大陆境内经营760间呷哺呷哺餐厅和158间凑凑餐厅覆盖18个省份及自治区和3个直辖市 [2] - 中国大陆境外经营16间凑凑餐厅和3间呷哺呷哺餐厅 [2]

财务业绩 - 收入人民币19.42亿元，同比减少18.88% [1] - 公司拥有人应占期内亏损总额8407.9万元，同比减少69.18% [1] - 每股亏损8.01分 [1] - 税前亏损7570万元，同比大幅减少71.6% [1] - 净亏损8080万元，同比大幅减少70.5% [1] 品牌销售表现 - 呷哺呷哺销售额11.35亿元，同比减少13.5% [1] - 凑凑销售额7.45亿元，同比减少25.8% [1] 成本优化措施 - 数字化供应链驱动结构性降本增效 [1] - 依托集采优势打通供应商协同链路 [1] - 升级新型物流枢纽及标准化流程，优化配送路径网络 [1] - 关闭低效餐厅并新增餐厅聚焦高潜力区域 [1] - 资产减值损失计提金额同比下降约64.1% [1] 运营管理策略 - 实施餐厅网络焕新策略，实现资源再配置及效率跃升 [2] - 深化即时配送服务生态布局 [2] - 战略性拓展预付式消费模式，通过动态价值治理机制优化折扣 [2] - 与头部动漫IP达成深度合作，包括联名产品开发、门店主题改造及数字化营销 [2] 现金流与财务状况 - 确保现金流稳健及财务状况良好 [2]

财务表现 - 总收益11.397亿港元 同比减少11.3% [1] - 毛利率降至65.8% 较去年同期66.9%下降1.1个百分点 [1] - 公司权益持有人应占亏损3700万港元 去年同期为盈利400万港元 [1] 经营业绩调整项 - 剔除一次性项目后实际亏损4000万港元 去年同期亏损2170万港元 [1] - 一次性项目包括已收补偿、政府补助及终止租赁收益 [1]