新茶饮
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南农晨读 | 碧水青峦
南方农村报· 2025-08-19 04:05
农业产业化 - 广州迷城家庭农场从荒地发展为年收入超百万、带动300多农户的省级示范农场 [9][10] - 云城区通过发展南药、花卉特色产业实现村集体经济与村民收入双提升 [36][37][38] - 贵州省黔东南州将蓝莓、百香果等特产空运至佛山拓展粤港澳大湾区市场 [41][42][43] 新茶饮行业 - 新茶饮供应链的"生命线"由原料品质、技术创新与标准化能力构成三角支撑体系 [18][19] - 中国农科院首席科学家尹军峰推动新式茶饮行业首个全国性团体标准《现制茶饮料》落地 [17][18] 区域经济合作 - 岭南衣专馆作为"疆品南下 粤品北上"重点展示窗口连接粤新两地时尚产业 [30][31][32][33] - 云城区通过"媒体+"赋能花卉产业全链路发展 推动"百千万工程"落地实施 [21][22][23][24][25][26] 渔业发展 - 湛江市遂溪县江洪渔港于8月16日正式开海 开启新一轮耕海牧渔 [3][4][5]
茉莉奶白回应门店事故
新京报· 2025-08-18 12:49
公司事件 - 上海市闵行区一门店装修期间天花板掉落致一名店员身亡 公司正全力配合调查和处理[1] - 涉事门店为个体工商户上海市闵行区芯宝饮品店 成立于2025年7月17日 已获得食品经营许可证[1] - 门店于8月15日至17日开展开业有礼活动 目前处于休息状态[1] 门店运营 - 公司提供统一装修设计 强调东方美学空间传达 从设计到装修完成需26至35天[1] - 门店数量从2022年不到100家发展至2025年年中1600家 覆盖超200个城市[2] 公司发展 - 2021年在深圳开设首家门店 定位东方追香新茶饮 专注于茉莉花品类[2] - 2024年完成近亿元融资 由阿里本地生活领投 向阳资本担任财务顾问[2] - 创始人为连续创业者 涉足中餐、烘焙和饮品领域[2]
新茶饮出海发力美国市场,茶百道北美首店落地纽约
贝壳财经· 2025-08-18 11:44
公司动态 - 茶百道北美首店选址美国纽约皇后区法拉盛缅街 该区域为纽约及全美最大华人聚居区核心商业地带 [1] - 茶百道2023年出海进程显著加速 7月进入新加坡市场首日双店齐开 顾客平均等待时长超2小时 5月已落地法国巴黎首店 [1] - 霸王茶姬美国首店于5月9日在洛杉矶Westfield Century City商场开业 毗邻比佛利山庄等核心区域 [2] 行业趋势 - 新茶饮行业2023年出海重点从东南亚转向美国市场 [2] - 美国市场因人口规模 消费能力及商业成熟度优势成为企业出海首选 柠季经考察后因东南亚客单价低及政策差异大而选择美国 [2] - 喜茶在美国实现一年内门店从2家到30余家的超6倍增长 成为当地发展最快且门店最多的新茶饮品牌 其海外总门店数已突破100家 [2]
茉莉奶白回应门店事故:正全力配合调查和处理中
贝壳财经· 2025-08-18 11:44
公司事件 - 上海市闵行区一门店发生装饰天花板掉落事故 造成1名店员受伤后经抢救不幸身亡 事件发生于2025年8月15日晚20时15分许 [1] - 涉事门店为上海市闵行区芯宝饮品店(个体工商户) 成立于2025年7月17日 已获得食品经营许可证 事发时正开展开业促销活动(8月15日至17日) [1] - 公司正全力配合事件调查和处理 该门店目前处于休息状态 [1] 公司运营模式 - 采用统一装修设计标准 强调东方美学空间传达 从签约到完成设计需7至10个工作日 装修周期为26至35天 [1] - 采用加盟扩张模式 品牌方提供店铺设计及20天培训支持 [1] 公司发展历程 - 2021年在深圳开设首家门店 定位"东方追香新茶饮" 专注于茉莉花品类 [2] - 2024年完成近亿元人民币融资 由阿里本地生活领投 向阳资本担任财务顾问 [2] - 门店数量从2022年不到100家快速增长至2025年年中1600家 覆盖超过200个城市 [2] 创始人背景 - 创始人张伯丞为连续创业者 曾涉足中餐 烘焙和饮品领域 [2]
霸王茶姬2025年“宠物友好季”正式开启 伯牙绝弦累计销售超12.5亿杯
证券日报· 2025-08-18 09:09
公司战略与品牌活动 - 霸王茶姬于8月17日启动2025年"宠物友好季"活动 在全国135家指定门店同步上新限量宠物奶油并允许携宠顾客免费领取 同时开设20家宠物友好主题门店并设置互动合影墙 [2] - 公司推出"双杯伯牙绝弦套餐"促销活动 每购买含轻因产品的套餐即可获赠限量宠物冰箱贴盲盒 将经典产品与宠物主题深度绑定 [2] - 霸王茶姬联合北京爱它动物保护公益基金会发起"CHAGEE好萌友回家计划" 面向高校社团和流浪动物救助站提供物资支持 并计划在亚宠展期间举办线下领养日活动 [3] 产品运营与销售表现 - 核心产品伯牙绝弦在2022年1月1日至2025年6月30日期间累计销售量突破12.5亿杯 成为品牌超级单品 [2] - 通过微信小程序搭建公益参与平台 消费者可捐赠"陪伴值"支持流浪动物科学救助 同时区域子公司将开展特色宠物公益活动 [3] 行业趋势与品牌定位 - 新茶饮行业与宠物经济深度融合 品牌将"以茶会友"理念延伸至人宠关系领域 通过茶饮消费链接情感价值 [2] - 宠物友好型门店与公益领养活动结合 体现行业从产品营销向社会责任拓展的趋势 [2][3]
港湾周评|“教育消费者”能否拯救百果园?
搜狐财经· 2025-08-16 16:46
企业言论争议 - 爱康国宾创始人张黎刚质疑低价体检的全面性,认为几百元体检无法替代几千几万元的专项检查 [1] - 百果园董事长余惠勇提出商业两种模式:利用消费者无知或教育消费者成熟,并称公司选择后者 [1] - 两位企业家的言论被批评为脱离消费者实际需求,存在逻辑不自洽问题 [4][5] 消费者行为分析 - 不同消费阶层有各自理性选择逻辑,如百果园高价水果与拼多多低价水果各有受众 [5] - 消费者聪明且多元,不存在统一的教育需求,企业应尊重不同消费群体的选择 [5][6] - 拼多多和蜜雪冰城成功案例显示,精准把握价格敏感型消费者需求是关键竞争力 [6] 企业经营表现 - 百果园2024年财务数据显著恶化:营业总收入102.7亿元(同比-9.81%),归母净利润-3.86亿元(同比-206.72%)[10] - 公司连续三年毛利率下滑:2024年毛利润7.644亿元(同比-41.87%),较2021年11.56亿元下降明显 [10] - 基本每股收益从2021年0.1536元降至2024年-0.2552元,经营现金流持续承压 [10] 行业竞争格局 - 新茶饮市场证明低价策略有效性,蜜雪冰城通过价格敏感战略击败中端价位品牌 [6] - 零售行业存在明显替代性,消费者不会因单一品牌消失而产生需求缺口 [8][9] - 市场淘汰机制持续运作,企业经营不善将自然退出,如钟薛高案例所示 [8][9]
AI、短视频、短剧……让我们变蠢了吗? | 新刊发售
第一财经· 2025-08-14 15:32
文章核心观点 - 互联网娱乐内容形态碎片化趋势加剧 正在争夺用户有限的注意力资源 [3][68] - 现代人注意力问题本质是选择策略问题而非能力受损 [5] - 需要理性分析内容生产机制和用户沉迷原因而非简单批判 [3] 互联网使用现状 - 2025年全球互联网用户达56.5亿人 占总人口68.7% [3] - 成年用户日均上网时长6小时38分钟 近十年保持稳定 [3] 音乐行业变革 - 音乐平台Spotify出现"揽佬"现象 7月热度超越周杰伦 [3] - 热歌生产模式转向赛马机制:批量投放作品后根据自然反馈集中资源 [9] 短剧市场发展 - 微短剧市场形成成熟商业模式 观众开始追制作厂牌 [3][14] - 制作公司仍面临注意力获取焦虑 行业进入激烈竞争阶段 [14] 职业选择变化 - 下沉市场高流量吸引高学历人才加入 包括团播主播/短剧编剧/运镜师等新兴职业 [3][17] - 年轻一代重新评估职业价值标准 "体面履历"群体转向流量经济领域 [17] 快餐行业转型 - 南城香试点称重菜模式 转型"现炒社区食堂"提升性价比 [28] - 连锁快餐进入贴身肉搏阶段 以克重计费的自选菜成为新方向 [28] 体育娱乐全球化 - F1赛事从欧洲老钱游戏转向全球娱乐产品 美国媒体公司8年前收购促成转型 [31] - 赛事运营策略更年轻开放 打破原有圈层秩序保守模式 [31] 茶饮行业创新 - 霸王茶姬推出"夜浩计划" 1350家门店采用外包打烊服务(占全国门店1/5) [48][49] - 单店打烊耗时约2小时 外包服务使员工可提前下班 [49] - 服务商需3-5天熟悉门店动线 清洁流程包含特定时长要求的管道消毒 [52][53] AI行业批判 - AI巨头公司运作模式被比作殖民帝国 存在意识形态操控性 [61] - "必须紧跟AI潮流"思维具有误导性 需警惕技术公司的控制意图 [61] 玩具行业趋势 - 乐高上海乐园成为全球最大乐园 开园时间为2025年7月5日 [45] - 品牌重视初代消费者群体迁移 92岁品牌在中国市场推出新计划 [45]
1家霸王茶姬单日营收≈4家蜜雪/沪上阿姨,谁家奶茶品牌更赚钱丨立方智库研报
搜狐财经· 2025-08-13 11:34
核心观点 - 霸王茶姬在2024年单店日均GMV和日均销量方面领先其他头部新茶饮品牌 单店日均GMV超1.7万元 日均销量达837杯 [1][2][9] - 蜜雪冰城单店日均GMV为4184.4元 仅为霸王茶姬的四分之一左右 且单店日均销量同比下降23.03%至468杯 [1][5][9] - 行业整体增长放缓 多个品牌出现单店日均GMV和销量负增长 新茶饮行业从扩张红利期进入存量竞争期 [6][9][11] 单店经营能力 - 霸王茶姬2024年单店日均GMV超1.7万元 日均销量837杯 同比增长4.63% [2][9] - 茶百道和古茗单店日均GMV分别为6641.2元和6500.0元 相当于霸王茶姬的约五分之二 [5] - 蜜雪冰城单店日均GMV4184.4元 沪上阿姨3753.0元 处于第三梯队 [5] - 蜜雪冰城单店日均销量从2023年608杯下降至2024年468杯 同比下降23.03% [9] - 沪上阿姨单店日均销量184杯 同比下降10.45% 古茗384杯 同比下降7.91% [10] 品牌增长趋势 - 霸王茶姬2024年单店日均GMV增长率6.01% 保持正增长 但较2023年171.94%大幅放缓 [6] - 蜜雪冰城2024年单店日均GMV增长率1.37% 较2023年4.87%放缓 [6] - 茶百道、古茗和沪上阿姨2024年单店日均GMV增长率均为负值 分别为-3.57%、-4.41%和-12.11% [6] - 霸王茶姬门店数量从2023年3511家增长至2024年6440家 增速显著 [2] 市场竞争态势 - 新茶饮行业进入存量竞争期 一、二线城市门店密度接近天花板 同业分流现象加剧 [11] - 竞争者定位分化 高端品牌下探、平价品牌上攻 新进入者瓜分市场流量 [12] - 产品同质化与创新疲劳显现 消费者复购动力不足 [12] - 行业竞争进入综合运营能力阶段 比拼供应链、数字化、品牌矩阵和用户运营等系统能力 [12] 行业发展方向 - 未来竞争重点包括供应链完整度、品质稳定性、创新迭代水平、食品安全、客户黏性及服务体系 [12] - 营销需从一次性新品话题转向长期用户资产经营 市场端需开展多场景布局 [12] - 创新不仅限于口味 还需优化供应链、成本控制和数字化预测 [12]
行业三强扎堆赴港IPO 新茶饮赛道竞争加剧
新华网· 2025-08-12 05:47
行业竞争格局 - 国内新茶饮赛道前三强蜜雪冰城、古茗和茶百道均已申请港股IPO 形成激烈竞争格局 [1] - 行业连锁化率稳定 2023年市场规模预计1498亿元 但2024-2025年增速预计降至19.7%和12.4% 较疫情前2018-2019年26.5%和23.4%明显放缓 [5] - 现制茶饮店按价格分为三类:高价(≥20元)、大众(10-20元)和平价(≤10元) 蜜雪冰城属平价 古茗属大众 [6] 公司财务表现 - 蜜雪冰城2023年前三季度收入153.93亿元 利润24.53亿元 毛利率29.7% [1] - 古茗同期收入55.71亿元 利润10.02亿元 毛利率31% [1] 门店扩张战略 - 蜜雪冰城门店从2021年末20001家增至2023年9月末36153家(含海外) 增长率超80% [4] - 古茗同期从5694家增至8578家 增长率超50% [4] - 蜜雪冰城三线及以下城市门店占比56.9% 一线城市仅4.5% 但一线城市期间增幅最大 [6] - 古茗二三线城市门店占比56% 一线城市期间增幅达192% 四线及以下城市增幅65% [7] 供应链建设 - 蜜雪冰城将募资用于提升端到端供应链 在海南建设冷冻水果、咖啡等新设施 [2] - 公司已建成67万平方米五大生产基地 年产能143万吨 自产重要包材和设备 [2] - 古茗计划在未来3-5年建设智慧仓储设施 投资货运车辆及管理系统以优化物流效率 [3] 产品多元化与健康化 - 蜜雪冰城推出独立咖啡品牌"幸运咖" 截至2023Q3拥有约2900家门店 [10] - 古茗计划扩充现制咖啡品类 把握交叉销售机会 [11] - 行业面临健康挑战 蜜雪冰城实现"零反式脂肪酸奶基底粉"自主生产 [9] - 世界卫生组织建议每日反式脂肪酸摄入量不超过2克 [9] 海外市场拓展 - 蜜雪冰城已在海外11个国家开设约4000家门店 为东南亚第一茶饮品牌 [12] - 公司计划在东南亚建立供应链中心 加强本地生产能力 [12] - 古茗表示将持续评估进入境外市场的机会 优先关注增长潜力大的市场 [11] - 赴港上市被视为品牌国际化的跳板 有助于拓展海外市场 [12] 品牌营销与数字化 - 蜜雪冰城"雪王"IP在社交平台累计曝光量超80亿次 [7] - 行业需通过热门IP合作、健康配方优化和数智化能力提升来增强消费者连接 [8]
观察:从快速拓店到精细化运营,新茶饮公司出海渐入收获期
证券时报网· 2025-08-11 12:59
行业扩张态势 - 新茶饮头部品牌加速海外市场扩张 包括奈雪的茶 茶百道 喜茶 霸王茶姬和蜜雪冰城 从东南亚延伸至北美 [1] - 行业出海从试水阶段进入规模化扩张期 东南亚市场成功验证标准化运营和复制能力 为欧美市场渗透奠定基础 [2] - 海外市场新茶饮渗透率较低 尤其东南亚和北美地区增长潜力巨大 [2] 品牌具体进展 - 喜茶美国加州库比蒂诺门店开业 过去一年海外门店数量增长超6倍 美国市场从2家增至30余家 成为在美发展最快且门店最多的品牌 [1] - 霸王茶姬全球门店6681家 其中海外169家(马来西亚157家 新加坡10家 泰国2家) 印尼雅加达和洛杉矶门店近期开业 海外市场去年销售额1.78亿元同比增长超80% [1][2] - 蜜雪冰城海外门店达4895家 奈雪的茶布局泰国 新加坡 马来西亚并计划今年在泰国开设20家门店 [2] - 茶百道马来西亚首店采用大空间和鲜明视觉设计 适应海外消费场景 [2] 核心竞争优势 - 中国新茶饮品牌凭借成熟供应链 产品创新能力和品牌影响力 在海外市场形成差异化竞争优势 [2] - 供应链本地化 产品定制化和团队专业化成为持续增长的核心壁垒 [3] 战略方向演进 - 出海战略从快速拓店转向精细化运营阶段 进入收获期 [3] - 品牌需平衡全球化与本土化 通过强化供应链布局 数字化营销和产品创新把握发展机遇 [3]