线下生意，越来越难做了。 今年，可谓是绝味食品的多事之秋。 今年年初，绝味鸭脖门店员工被发现违法使用伪造健康证明，被立案调查。 最近，绝味又被湖南省证监局发现，信息披露违法违规。 至于虚减的营收到底流向何方，又有何目的，我们不得而知。 9月22日绝味食品停牌，9月23日，绝味食品被实施风险警示，A股简称变更为"ST绝味"。 此后，绝味食品股价接连大跌，几次跌停。 作为曾经的"鸭脖茅"，疫情期间，绝味食品的股价曾在一年内飙涨3倍，市值达到650亿元。 但此后，绝味食品股价连续下跌，累计暴跌近90%，多次创下历史新低。 01 9月19日晚，复旦复华、思科瑞、绝味食品和创意信息4家上市公司均发布公告，因财务造假同日戴帽。 在这个卤味贵到越来越吃不起的时代，卤味龙头们，却混不下去了。 而这，也并不只是卤味行业的困境。 其中，绝味食品格外引人注目。 其他公司基本都是因为虚增利润而财务造假，而绝味食品却是虚减营收。 2017年至2021年期间，绝味食品未确认加盟门店装修业务收入，导致年度报告少计营业收入，占对应年度公 开披露营业收入的比例分别为5.48%、3.79%、2.20%、2.39%、1.64%。 这五年间，绝味食 ...

"金九银十"焕新消费热，国庆节前服饰家居团购GMV翻倍；客栈民宿订单增长70%，个性化度假受欢迎，小城住宿订单增47%；文旅消费多元化，露营、 古风妆造受热捧……国庆中秋双节假期临近，线下消费市场迎来预订高峰。9月28日，抖音生活服务发布的国庆消费前瞻数据显示，9月15日至24日期间， 服饰、家居、住宿、餐饮等多品类团购销售额显著增长，三线以下城市住宿订单量激增，洛阳、邯郸、湖州、湛江等或迎高客流。 不少商家借助节前，积极开展线上经营促进假日获客。篁岭正值晒秋佳季，家家户户点缀着如火如荼的丰收盛景。国庆节点前，景区特别策划打造"我与 祖国同框"核心打卡点；同时推出以当下晾晒农作物为食材的"晒秋宴"；宿迁森迪野生动物世界以沉浸式动物互动为核心特色，重新定义了亲子旅游模 式…… 住宿、地方菜销售额显著增长，服饰、家居GMV翻倍 消费者在旅行途中通过"味蕾"深度探索地方特色文化，餐饮堂食迎来高消费需求。文旅消费推动地方菜系预订火爆，地方菜团购整体销售额同比增长 45%。其中，云贵菜团购销售额增长达到了102%。其他菜系中，粤菜同比增长81%，徽菜、鲁菜、湖北菜、江浙菜分别同比增长了69%、61%、59%和 48%。 ...

以下文章来源于凤凰网财经 ，作者公司研究院 凤凰网财经 . 你好，我们是凤凰网财经，全球华人都在看的财经公众号，传播最有价值的财经报道，你值得关注！欢 迎访问：http://finance.ifeng.com/ | | 1100 ל | | --- | --- | | 我是一名班主任也是孩子的妈妈,看到学生吃这些心里说不出的滋味。我向校长提过,每天孩子 们吃的都是预制菜,油炸物。但是没有什么改变,深深得无力。 | | | | a 345 | | 您是好老师 | | | 61条回复 ~ | | | 孩子一直说午餐就是屎,还觉得孩子矫情,看了照片后立刻给孩子道歉了 | 15 719 | | 上海 18小时前 | 15 212 | | 全班孩子都这样说 | | | 34条回复 √ | | | 上海中学生的午餐已经达到人神共愤的地步了 | 029 620 | | 但就是没人管的了, 简直了, 气愤至极 | 15 168 | | 13条回复 √ | FULLE STE | 更令人意外的是，随着舆论发酵，这只"臭虾"竟牵出一张盘根错节的资本网络。 表面普通的配餐企业，背后却闪现新希望刘永好家族、厚生投资、淡马锡等资本力量 ...

阿里巴巴-SW - 交银国际维持买入评级并上调目标价至195港元 阿里云大会展示多款模型突破与生态布局 积极推进3800亿元人民币AI基建投资 预计2032年数据中心能耗提升10倍 全栈式布局已成型 推动国内AI应用加速落地 [1] - 中金公司维持跑赢行业评级并上调目标价至197港元 阿里云加大基础设施投入 计划未来十年数据中心能耗提升10倍 通义大模型生态领先 衍生模型超17万个 看好阿里云商业价值释放及估值提振 [1] 快手-W - 瑞银华宝维持买入评级 目标价95.37港元 可灵2.5 Turbo模型在文本理解方面实现重大飞跃 能解析复杂多步骤指令 提升视频生成创意控制精度 结合合理估值 AI上行潜力及低投资者持仓 [1] 小米集团-W - 大和证券维持买入评级 目标价76港元 小米电动车周交付量已提升至1万至1.2万辆 第二阶段工厂正待审批 预计2027年进入欧洲市场 未来三年目标营收达7000亿元 电动车年交付达100万辆 基于2025-2026年36倍市盈率 [2] 长风药业 - 中国光大证券国际认为公司具备良好成长前景 专注于吸入技术与药物研发 在呼吸系统疾病领域已有六项产品获中美监管批准 全球呼吸药市场规模预计2033年达1572亿美元 内地市场潜力大 计划2026-2030年推出至少五款新药 利用现有渠道加速商业化 [3] 玖龙纸业 - 美银证券维持买入评级 目标价6.5港元 公司2025财年净利润17.67亿元人民币 符合盈喜指引 销量同比增长9.7%至2150万吨 受益于客户基础稳固及新产能释放 木浆产能扩至800万吨 强化浆纸一体化优势 [3] - 申万宏源维持买入评级 FY25业绩符合预期 吨纸毛利与净利显著提升 浆纸一体化及产品结构升级效果显著 下半年箱板瓦楞纸供需有望改善 纸价企稳回升 上调2026-2028年归母净利润预测 分别同比增长76.4%/20.6%/17.7% [4] - 国泰海通维持增持评级并上调目标价至7.37港元 FY25销量增长9.6% 毛利率大幅提升1.9个百分点至11.5% 主要得益于原材料成本下降及浆纸一体化推进 广西、湖北新产能爬坡及废纸价差扩大 盈利有望持续修复 调整2026年PE至11倍 [4] 心动公司 - 招商证券维持强烈推荐评级 《伊瑟》国服已于9月25日公测 海外表现优异 有望为下半年贡献增量 TapTap平台收入同比增长37.74% 用户活跃度提升 广告系统优化带动变现能力增强 自研游戏《出发吧麦芬》《心动小镇》表现亮眼 后续储备丰富 [5] 蜜雪集团 - 中信证券维持买入评级 依托五大生产基地与29个仓库构建高效供应链体系 会员规模突破3亿 IP效应与产品创新推动门店运营稳健 幸运咖签约门店有望年底破万 东南亚调整后将重启增长 中亚与美洲打开全球化新篇章 凭借深厚护城河 [6]

双节临近，北京消费市场逐渐"升温"。北京商报记者走访各大商圈看到，新项目集中亮相为北京商业注入新鲜活力，成熟商圈中各类IP活动也相继在双节期 间举办。与此同时，北京市上百场促消费活动落地。从核心商圈到社区邻里，从实物消费到服务体验，多层次活动矩阵全面激活了双节前的消费潜力。 新商业项目接连入市 中秋国庆来临，新项目加快了入市的步伐。据北京商报记者不完全统计，双节前夕迎来了6个新项目入市，分别为房山瑞来广场、朝阳区大屯里、海淀区魏 公·芳华里、大兴区世界坊、东城区隆福寺二期、上德银泰城。不仅如此，国庆期间，北京还将迎来小站公园、微博in等项目开业。 其中，朝阳区大屯里商业街项目总建筑面积约3万平方米，沿街面长300米，将满足周边居民、商务往来和奥林匹克公园片区游客等各方消费需求；大兴区世 界坊位于大兴机场临空区大兴片区，不仅引入了吴裕泰、紫光园、霸王茶姬、呷哺呷哺等品牌，还有平价药房、快剪理发、皮具护理等便民服务；瑞来广场 是一座"院落式"综合体，首批亮相的商户包括翎动体育、北投瑞来酒店及部分商业。 除了新项目的入市拉动消费活力，一些成熟项目在发力节假日消费上也不甘示弱。北京商报记者从朝阳大悦城获悉，国庆期间， ...

AI技术进展 - 快手旗下可灵AI在釜山国际电影节展示全新2.5模型 视频生成质量与场景生成能力显著提升 预计近期上线[1] - 生数科技发布新一代图生视频大模型Vidu Q2 实现从生成视频到生成演技的跨越 核心提升包括细微表情生成、推拉运镜、生成速度及语义理解[2] - 生数科技完成数亿元人民币A轮融资 由博华资本领投 百度战投等老股东跟投[17] 医药行业动态 - 甘李药业与巴西Fiocruz及BIOMM签订技术转移与供应协议 总额不低于30亿元 涵盖甘精胰岛素技术转移及原料药、注射液、注射器供应[3] - 甘李药业通过供应胰岛素缓解巴西用药危机 推动巴西胰岛素本土化生产 国际市场收入增长迅速[3] 自动驾驶与汽车产业 - 百度萝卜快跑申请在香港启德及九龙湾测试自动驾驶车辆 预计年底开始测试[4] - 长城汽车确认继续在墨西哥运营 尽管墨西哥拟对未签FTA国家汽车进口征收50%关税[8] - 广汽品牌首批埃安车型进入葡萄牙市场 葡萄牙是广汽在欧洲的第二个上市市场[9] 消费电子与家电出海 - 小米大家电进军欧洲市场 提供空调、冰箱、洗衣机等产品 德国首家官方直营店已启动试运营[5] - 影石Insta360发布AI录音全向麦克风Wave 售价2198元起 具备48kHz拾音采样率、AI录音转写、会议纪要生成功能 支持与Link系列产品互联[6] - 安克创新遭美国众议院中国事务委员会调查 被指存在不公平定价与非法逃避关税 股价连续两日暴跌超11%和4%[20] 茶饮与零售出海 - 奈雪的茶在纽约法拉盛以快闪店形式试运营 每日客流量超10万人次 租金比曼哈顿低30%[7] - 美国现制茶饮市场年增速达9.1% 预计有5-10倍扩容空间 尚无单一品牌市占率超5%[7] - 泡泡玛特美国官网Popmart.com在2025年6月接待270万美国访客 是3月访客数量的近4倍 并在日本开设最大门店[10] 文娱与游戏出海 - 中国首款出海题材游戏《海外征程》采用互动影游形式开发 首版Demo已曝光[11] - 新加坡环球影城引入首个中国网文IP《道诡异仙》打造实体探险屋 试运营中[12] - 欢瑞世纪互动影游项目《江山北望》预计2025年第四季度上线 并与阶跃星辰在AI赋能影视内容领域达成合作[13] 制造业与工业出海 - 海信HHA智能制造工业园在泰国开工 是海信海外最大工业园区 辐射东盟市场[14] - 鑫源智造拟在越南建厂 布局农通机产品生产制造[15] - 广汽国际与柬埔寨TH集团签署KD工厂合作协议 预计2026年初实现量产[16] - 中国化学赛鼎公司签署印尼首个绿色甲醇和二甲醚项目EPC合同 利用芦竹原料实现土地生态修复[16] 电商与科技服务出海 - 美团海外业务Keeta将在迪拜上线 两个月内已开拓卡塔尔、科威特市场[10] - 微盟集团战略投资北美AI公司Genstore.ai 并成立微盟出海军团 成为Genstore.ai中国区独家战略合作伙伴[18] - Genstore.ai通过AI技术重构电商建站与运营流程 产品上线一个月登Product Hunt榜首[18] 资本市场动态 - 海亮股份筹划发行H股股票并在香港联交所主板上市 细节尚未最终确定[19]

行业战略重心转移 - 多家餐饮企业将战略重心转向供应链整合与食材品质管控 通过源头直采和冷链升级构建高效协同体系 [1] - 餐饮竞争从门店运营扩展至全链条效率比拼 供应链建设成为行业转型升级的核心驱动力 [2] 食材源头控制举措 - 头部企业通过共建种植基地 定向采购和标准介入强化控制力 [1] - 海底捞番茄原料来自新疆 内蒙古北纬40°黄金种植带 番茄锅2024年销售量超7000万份 带动番茄采购总量超7万吨 [1] - 快乐小羊从育种环节介入品控 与源头牧民深度协作 引入无菌屠宰技术使冷鲜羊肉保鲜期延长至45天 [1] - 辛鹿咖啡构建基地+咖农+互联网全链条体系 以更高采购价回报符合标准的咖农 [1] 物流与加工效率提升 - 餐饮企业实现鲜切现制当日达店 海底捞鲜切牛三拼覆盖全国六百多家门店并实现当日配送 [2] - 截至2025年9月底 海底捞主打鲜切鲜活产品的标准版主题店已营业超100家 涵盖鲜切牛肉 鲜活海鲜等多品类 [2] 行业发展方向 - 供应链管理是餐饮企业和中华老字号能否传承的核心要素 [2] - 餐饮业持续向高质量发展迈进 [2]

拿着2018年的经验，打不赢2025年的商战。本文为中国餐饮营销专家、百亿增长操盘手申晨在"2025中国餐饮品牌节"上的演讲实录，红餐网整 编发布。 创业是条不归路，不下战场才不会输。 餐饮行业的老同志们如果再不提升自己的话，可能会在2025年告别这个舞台，因为市场一直在变，拿着2018年的经验，打不赢2025年的商战。 这几年，很多企业都出现了一些大问题，原因不是餐饮人不够努力，而是用老的经验无法解决新的问题。 那么，如今市场上到底有哪些变化？这些变化里面又藏着哪些餐饮生意机会？ 餐饮人，到底怎么抓住银发经济的红利？ 现在市场上的"红利期行业"已经不多了。什么叫红利期的行业？比如20年前开始的房地产，15年前开始的电商，10年前开始的微商，5年前开始的直播。 在这些行业里面发展就像坐电梯，很多人进了电梯后什么都没有干，依然能取得增长。餐饮行业同样如此，过去25年，中国餐饮行业发展迅猛，很多餐饮 人都不知道自己是怎么成功的，因为他只是坐上了一个名字叫"餐饮"的电梯。但现在，餐饮行业似乎已经不在红利期了，进入了需要精耕细作的时代。 对于不在红利期的行业，我建议关注两个点，一是"老行业结合新趋势"，二是"关注小人 ...

9月28日，据大皖新闻报道，西贝餐饮创始人贾国龙的抖音目前仅保留一条公开视频作品，发布于2024年9月30日，该视频为"大熊专访贾国龙"，涉及西贝 餐饮成长史，称西贝是西北菜领域佼佼者、年营收达62亿元。与此同时，贾国龙小红书账号、微信公众号均被清空。 据大皖新闻报道，9月27日上午，记者联系上西贝官方客服，对方表示"西贝品味早读"是公司内部的学习渠道，上面分享的故事是真实发生的。"部分视频 或文章删除，是因为顾客和员工遭受网暴，所以下架了"。 此前，"西贝品味早读"还曾发布过视频《我给大爷一碗汤，大爷要送我北京一套房》，引发吐槽，后来也被删除。 "西贝品味早读"公众号简介称是西贝员工的交流平台，展示西贝风貌的窗口，截至2025年9月27日，已发布1952篇原创内容。同时，还有视频号"西贝品味 早读"，不过，该账号已设置私密账号，需要对方同意关注后才能查看内容。 西贝近日的"温情公关文"引发热议。 9月23日，名为"西贝风味早读"的公众号，发布文章《7岁的毛毛：我以为我再也吃不到西贝了……》。文章以7岁儿童毛毛的视角，讲述了毛毛从2岁起开 始吃西贝，妈妈因为最近的新闻不让毛毛再去，毛毛哭着、闹着，哪怕妈妈用玩 ...

为丰富文旅产品供给，银川市策划推出67项文旅活动，让音乐节、演唱会、大型乐舞诗剧等演艺活动贯 穿整个假期，并组织形式多样的景区游、城市漫游，让市民游客轻松游玩、一步一景，街巷寻趣、邂逅 烟火。同时，银川市将举办全国职工半程马拉松赛（银川站）、网球公开赛、轮滑挑战赛等体育赛事， 推出专属优惠，实现体商共赢。 地道美食邀请全民惠享、群众赛事联动商业消费、"票根福利"送出专享优惠、"扫码吐槽"解决游客难 题……临近国庆中秋"双节"，宁夏银川市推出多业态融合的159项特色活动，丰富假日消费场景，升级 便民惠民服务，为假日经济注入新活力。 此外，银川市在12345热线全面接入游客诉求的基础上，以市属国有景区为试点，推出"扫码吐槽"二维 码。游客通过扫描二维码即可对游玩过程中遇到的问题进行投诉和建议，相关问题将由景区第一时间分 类流转、协调处理，让游客"码"上说、景区马上改。（记者任玮） 记者从银川市政府获悉，"双节"期间，银川市将组织开展42场促消费活动，覆盖汽车、家电、餐饮、百 货等12大领域，联动超5000家商户，发放各类消费券100余万张，以"政府补贴+企业让利"传递实惠。针 对假日消费必不可少的餐饮环节，银川市 ...