核心观点 - 黑龙江省伊春市消费者协会组织多方代表开展食品安全消费体察活动 旨在通过近距离观摩食品生产加工全流程和座谈交流 增强消费者与企业之间的信任 并督促企业提升食品安全管理水平 [1] - 参与活动的食品企业承诺将入驻全国消协智慧315平台以从源头化解消费投诉 同时伊春市消协要求企业落实食品安全管理制度并接受社会监督 [2] 行业监管与自律 - 地方消费者协会组织人大代表、政协委员、媒体及志愿者等对食品生产和餐饮企业进行消费体察 活动聚焦于护航冬季旅游“百日行动” [1] - 体察内容覆盖厂区环境、车间布局、产品检验及仓储物流等食品生产加工与质量管理全流程 [1] - 行业监管方要求食品企业必须守牢责任底线 将“日管控、周排查、月调度”制度真正落地 [2] - 行业监管方倡导企业接受社会监督 将消费者的呼声作为提高产品质量和服务升级的信号 [2] 企业实践与承诺 - 参与体察活动的企业包括蛋糕冷饮店、食品公司、酒店等 企业负责人向体察人员介绍了企业发展历程、经营理念和未来规划 [1] - 企业在座谈交流中针对消费者代表提出的关于食品安全、服务质量、包装标识等问题现场予以解答 并承诺积极采纳建议并认真整改 [1] - 企业负责人表示将入驻全国消协智慧315平台 旨在将消费投诉化解在源头 [2] - 企业被要求践行诚信承诺 严守食品安全法律法规 以诚信赢得消费者信任 [2] 消费者互动与影响 - 消费者代表通过零距离了解食品生产加工全过程 增强了与企业的联系和信任 [1] - 体察活动让消费者更全面地了解食品生产加工流程 [1]