抽检总体情况 - 绍兴市市场监督管理局对23类食品共319批次样品进行抽检，合格批次为314批次，不合格批次为5批次，总体合格率为98.4% [3] - 不合格项目主要涉及农药残留量超标、质量指标不合格、重金属污染三类问题 [3] 农药残留量超标 - 绍兴市柯桥区卫佳蔬菜批发部销售的山药，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐残留量检测值为1.14mg/kg，超出≤0.3mg/kg的标准 [3][5] - 绍兴市越城区原意餐饮店销售的马铃薯，噻虫嗪残留量检测值为0.44mg/kg，超出≤0.2mg/kg的标准 [3][4] - 浙江荣达生态农业开发有限公司销售的小葱，丙环唑残留量检测值为1.59mg/kg，超出≤0.5mg/kg的标准 [3][4] 质量指标不合格 - 绍兴柯桥区佳君土特产商行销售的椒盐香榧子，过氧化值(以脂肪计)检测值为1.0g/100g，超出≤0.50g/100g的标准 [3][5] 重金属污染 - 诸暨市二成食品商行销售的蒋福康儿童榨菜丝，铅(以Pb计)检测值为0.716mg/kg，超出≤0.5mg/kg的标准 [3][5] 监管处置措施 - 对抽检中发现的不合格产品，监管部门已责成相关县级市场监管部门依法查处 [4] - 要求越城区、柯桥区、诸暨市市场监督管理局督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险 [4] - 各区县市场监管部门需在通告发布后3个月内向绍兴市市场监督管理局报告核查处置情况并公布 [4]

抽检概况 - 浙江省市场监管局于10月和11月共开展4期涉及糕点的省级食品安全监督抽检 [1] - 糕点抽检不合格项目主要涉及质量指标不达标、食品添加剂超标和微生物污染三类问题 [1] 不合格问题分类 - 质量指标不达标问题主要为过氧化值不符合食品安全国家标准规定 [1] - 食品添加剂超标问题主要为铝的残留量和柠檬黄不符合食品安全国家标准规定 [1] - 微生物污染问题主要为菌落总数和霉菌不符合食品安全国家标准规定 [1] 具体不合格案例（10月） - 第36期抽检502批次食品，16批次不合格，其中2批次糕点：金华市华顺食品有限公司生产的沙琪玛过氧化值超标；宁波奉化王阿姨玲食品厂生产的油赞子海苔味铝残留量超标 [2] - 第37期抽检369批次食品，11批次不合格，其中1批次糕点：安徽亨牛食品有限公司生产的小米谷物脆铝残留量超标 [2] - 第38期抽检682批次食品，21批次不合格，其中1批次糕点：浙江欧恒食品有限公司生产的绿茶味桃酥柠檬黄超标，公司对检验依据提出异议但未被认可 [2] 具体不合格案例（11月） - 第39期抽检763批次食品，27批次不合格，其中2批次糕点：宁波百晨食品有限公司生产的五黑芡实糕菌落总数超标；浦江县研糖食品厂生产的红糖酥饼霉菌超标 [3] 问题背景与标准 - 含铝食品添加剂作为膨松剂、稳定剂使用，糕点中铝的最大残留限量值为100mg/kg，超标原因可能是未控制好添加剂使用量或复配添加剂铝含量过高 [4] - 过氧化值是油脂酸败早期指标，糕点中过氧化值最大限量值为0.25g/100g，超标原因可能是原料脂肪氧化或储运条件不当 [4][5] - 霉菌是食品质量安全指示性指标，糕点中霉菌最大限量值为150CFU/g，超标原因可能是原料污染、生产卫生条件差或储运不当 [5] 涉及企业与处置 - 不合格糕点涉及生产企业分布在宁波市、丽水市、金华市等地 [1] - 监管部门已要求对不合格产品及生产经营者调查处理，依法查处违法行为并记入食品安全信用档案 [1]

检测结果与指控 - 职业打假人随机购买的12款橄榄油样品经实验室检测全部存在掺杂或虚标问题 [1] - 样品中“初榨橄榄油”含量最低为18%，最高为53% [1] - 相关商家被指控将上述产品作为“特级初榨”橄榄油进行销售，涉嫌虚假宣传和销售不符合食品安全标准的食品 [1] 电商平台回应 - 拼多多客服回应称平台有专门部门对商家商品进行严格监管，已反馈相关部门对涉事商品进行重点关注和排查 [1] - 抖音客服表示平台高度关注商品宣传真实性，一旦确认存在虚假宣传将对涉事行为严肃惩处 [1] 涉事商家声明 - 有网友自称是拼多多涉事店铺运营方，声明其售卖的产品为原瓶原装进口100%特级初榨橄榄油，并附有海外厂家实验室、第三方实验室及海关的检验证明 [1] - 该网友要求发布者删除视频并道歉，否则将启动法律追责程序 [1]

抽检概况 - 临沂市市场监督管理局于2025年11月10日发布2025年第8期食品不合格情况通告 [1] - 本次监督抽检覆盖食用农产品、餐饮食品、粮食加工品等21大类食品，共计2172批次样品 [1] - 抽检结果显示，食用农产品、餐饮食品、蔬菜制品等10大类食品中有25批次样品不合格，总体不合格批次占比约为1.15% [1] - 检出的主要问题包括农药残留超标、兽药残留超标、食品添加剂超标等 [1] 不合格项目分析：农药残留 - 辣椒类产品中检出噻虫胺超标，例如费县石井镇宋二全羊汤馆的辣椒噻虫胺检测值为0.21 mg/kg，超出标准值（≤0.05 mg/kg）320% [2] - 临沭县四方百货商店的皱皮椒噻虫胺检测值为0.14 mg/kg，超出标准值180% [3] - 费县陈安干货店的姜噻虫胺检测值为1.3 mg/kg，超出标准值（≤0.2 mg/kg）550% [3] - 临沭县倩倩百货便利店的芹菜检出甲基异柳磷0.097 mg/kg，超出标准值（≤0.01 mg/kg）870% [4] - 河东区好蒙特食品百货店的韭菜检出毒死蜱0.23 mg/kg，超出标准值（≤0.02 mg/kg）1050% [4] - 莒南县大店镇叶波大润发超市的豇豆检出毒死蜱0.083 mg/kg，超出标准值315% [4] 不合格项目分析：兽药残留 - 费县华喜饭店的鸡蛋中检出地美硝唑281 µg/kg，标准规定为不得检出 [3] - 临沂高新区张豪杰餐饮服务店的生羊肉中检出克伦特罗3.46 µg/kg，标准规定为不得检出 [3] - 临沂市兰山区金益汇百货批发超市的生牛肉中检出克伦特罗3.34 µg/kg，标准规定为不得检出 [3] - 兰陵县公庄笑笑超市的鲜鸡蛋中检出甲硝唑4.96 µg/kg，标准规定为不得检出 [3] 不合格项目分析：食品添加剂 - 临沭县牛家庄牛肉汤馆的白芷中检出二氧化硫残留量0.904 g/kg，标准规定为不得使用 [2] - 山东帅源食品有限公司的烧鸡中山梨酸及其钾盐检测值为0.427 g/kg，超出标准值（≤0.075 g/kg）469% [3] - 临沂广麦食品有限公司的烤鸭饼中脱氢乙酸及其钠盐检测值为0.242 g/kg，标准规定为不得使用 [3] - 郯城县全旺购物中心的杂粮煎饼中山梨酸及其钾盐检测值为0.247 g/kg，标准规定为不得使用 [3] - 怡达（临沂）食品有限公司的脱油花生（椒盐味）过氧化值检测值为0.99 g/100g，超出标准值（≤0.50 g/100g）98% [3] 涉及企业与产品品类 - 不合格产品涉及餐饮单位、百货超市、食品加工厂等多种经营主体 [2][3][4] - 问题产品品类集中於食用农产品（如辣椒、鸡蛋、牛羊肉、生姜等）、调味品、肉制品、粮食加工品等 [2][3][4] - 部分不合格产品来源于食品生产公司，例如山东帅源食品有限公司、临沂广麦食品有限公司、怡达（临沂）食品有限公司等 [3]

抽检活动概况 - 太原市市场监督管理局于2025年组织第三期"你点我检 服务惠民生"食品安全专项监督抽检活动 通过民意征集系统选择消费者重点关注的食品类别进行抽检 [2] - 本次抽检依据《中华人民共和国食品安全法》和《全国食品安全监督抽检实施细则》进行 共抽检7大类食品140批次样品 经检验全部合格 [2] - 抽检范围覆盖保健食品、粮食加工品、炒货食品及坚果制品、调味品、乳制品、肉制品、食用油、油脂及其制品等主要食品类别 [2] 粮食加工品类抽检结果 - 抽检的粮食加工品包括饺子用小麦粉、五得利三星富强小麦粉、多用途小麦粉等 涉及河北金沙河面业集团、五得利集团、白象食品等多家生产企业 所有批次检验合格 [2] - 小麦粉产品规格多样 包括2.5千克/袋、5kg/袋、1千克/袋等不同包装规格 生产日期集中在2025年1月至6月 [2] - 被抽样单位涵盖太原市各区域粮油店、超市和便利店 显示产品流通渠道广泛 [2] 乳制品类抽检结果 - 乳制品抽检品类丰富 包括纯牛奶、酸奶、奶粉等 涉及伊利、蒙牛、光明、君乐宝等主流乳企 [2][3][4][5][6] - 产品形态包括液态奶、发酵乳、调制乳粉等 规格从125mL/盒到950毫升/盒不等 生产日期覆盖2025年1月至10月 [2][3][4][5][6] - 抽检样品来源广泛 包括山西本地超市、便利店及个体商户 显示乳制品供应链覆盖全面 [2][3][4][5][6] 肉制品类抽检结果 - 肉制品抽检包含香肠、凤爪、牛肉干等多个品类 涉及河南睿骏食品、成都棒棒娃、重庆莉莱等生产企业 [2][3][4][5][6] - 产品规格多样 有散装称重和预包装形式 生产日期集中在2025年5月至8月 [2][3][4][5][6] - 抽检覆盖太原市各区域零食店、商超等零售终端 反映肉制品消费渠道多元化 [2][3][4][5][6] 调味品类抽检结果 - 调味品抽检包括食醋、酱油等品类 涉及李锦记、海天、加加等知名品牌 [2][3][4][5][6] - 产品规格以500毫升/瓶为主 生产日期跨度从2024年至2025年 [2][3][4][5][6] - 抽检样品来自太原市各粮油店和超市 显示调味品市场品牌集中度较高 [2][3][4][5][6] 食用油及炒货类抽检结果 - 食用油抽检包含花生油、调和油等 涉及鲁花、金龙鱼等品牌 规格从400毫升/瓶到5L/瓶不等 [2][3][4][5][6] - 炒货食品包括瓜子、花生等 涉及洽洽、老街口等品牌 生产日期集中在2025年上半年 [2][3][4][5][6] - 抽检覆盖太原市主要商超和零售网点 反映食用油和炒货制品市场供应稳定 [2][3][4][5][6]

抽检概况 - 内江市市场监督管理局于2025年10月24日发布通告，组织了包括省级常规校园、网络食品安全、老年食品在内的多项“你点我检”专项抽检 [2] - 本次抽检覆盖粮食加工品、食用油、调味品、方便食品等9大类食品，共计145批次样品 [2] - 抽检结果显示有1批次样品不合格，不合格率为0.69%，主要问题是食品添加剂超范围使用 [2] - 对不合格食品已采取核查处置、下架召回等措施控制风险 [2] 不合格产品详情 - 不合格产品为内江市东兴区知己餐饮店自制的“红糖馒头”，生产日期为2025年8月13日 [9] - 不合格项目为检测出甜蜜素（以环己基氨基磺酸计），检验结果为0.326g/kg，而标准规定为不得使用 [9] 合格产品抽样信息 - 抽检合格的144批次产品涉及多个知名品牌，包括益海嘉里的“金龙鱼”系列菜籽油和香米、千禾味业的料酒、莲花健康的味精、金宫川派味业的鸡精和味精等 [3][4][5][6][7][8] - 被抽样单位主要集中在各类学校食堂，如四川省内江市第十中学、第六中学、第七中学、资中县第一中学、威远县多所中小学及职业学校等 [3][4][5][6][7][8] - 抽样产品生产日期集中在2024年12月至2025年9月之间，大部分为2025年生产 [3][4][5][6][7][8]

抽检概况 - 合肥市瑶海区市场监督管理局近期组织抽检10大类食品共40批次样品 [2] - 抽样检验结果显示合格样品36批次，不合格样品4批次，不合格率为10% [2] 不合格产品详情 - 安徽旭购生活超市有限公司销售的小芹菜检测出毒死蜱含量为1.55mg/kg，超出标准限量≤0.05mg/kg [7] - 合肥市瑶海区憨小憨零食店销售的香梨检测出乙螨唑含量为0.14mg/kg，超出标准限量≤0.07mg/kg [7] - 合肥市瑶海区恬柚果品店销售的蜜桔检测出氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯含量为0.40mg/kg，超出标准限量≤0.2mg/kg [7] - 合肥市瑶海区涵宇水果店销售的芒果检测出噻虫胺含量为0.099mg/kg，超出标准限量≤0.04mg/kg [7] 监管行动 - 对抽检发现的不合格食品，瑶海区市场监督管理局已组织开展核查处置 [3]

3Q25业绩更新 - 3Q25未经审计净利润为7.26亿元人民币，同比增长8.4%，略低于预期 [1] - 9M25累计净利润达到20.13亿元人民币，同比增长23.1% [1] 3Q25销售表现 - 3Q25食品销售额实现低个位数至中个位数同比增长 [1][2] - 3Q25饮料销售额出现低个位数至中个位数同比下滑 [1][2] - OEM业务持续实现双位数同比增长 [2] - 受需求疲软和竞争激烈影响，10月份总销售额同比表现预计更弱 [2] 管理层展望与战略 - 管理层维持长期销售目标，即同比增长6%-8% [3] - 预计2025-26年毛利率将因产品组合改善、销售杠杆效应以及投入成本利好而同比提升 [3] - 公司在产品矩阵方面拥有竞争优势，并持续创新 [3] - 渠道方面，POS覆盖总数保持稳定，重点转向结构优化和效率提升 [3] - 截至3Q25，商用冷柜总数增加15万台，该策略将持续 [3] - 销售团队激励措施被认为能以可控成本持续促进销售 [3] - 与竞争对手相比，公司的定价体系、渠道库存水平和产品新鲜度保持稳定健康 [3] 财务预测与估值 - 由于对饮料销售增长转为更谨慎，将2025-27年收入/盈利预测下调2%-5%/3%-6% [4] - 预计2024至2027年每股收益复合年增长率为12.5%，此前预测为14.8% [4] - 目标价为10.40港元，对应2025-26年预期市盈率为18.9倍/17.0倍 [5] - 股息收益率6%-7%为投资者提供良好安全边际 [5]

中国对日本水产品进口监管政策 - 中方将持续对日本福岛核污染水进行国际监测和独立取样监测 [1] - 中方主管部门将继续严格依法依规加强对日本水产品输华的监管 [1] - 一旦发现任何风险将立即依法采取必要的进口限制措施 [1]

公司近期事件 - 麻六记美国洛杉矶首家门店于2025年10月28日开业 面积约200平方米 开业不足两周便因多位消费者在社交平台反映用餐后出现腹痛腹泻而陷入食品安全争议 [1] - 麻六记官方热线回应称美国店铺正在整顿中 并表示目前国内和海外均可加盟但政策不同 [1] - 洛杉矶门店主打酸辣粉 藤椒或麻辣系列以及夫妻肺片 红油抄手等川渝小吃 人均价格在十几美元左右 [1] 公司历史与业务模式 - 麻六记品牌由汪小菲于2020年创立 主打毛血旺 辣子鸡 水煮鱼等传统川菜 [2] - 2022年公司布局线上零售业务 研发速食 零食 酱料 预制菜等食品 麻六记酸辣粉由此诞生 [2] - 2024年1月麻六记酸辣粉全国首家实体店在成都春熙路开业 同年5月推出外卖店 消费场景覆盖堂食 外带 外卖 [2] 过往产品质量问题 - 2025年7月 深圳 上海 宁波等多地消费者投诉在开市客买到生产日期为2025年6月16日和6月18日的麻六记酸辣粉出现发霉问题 [2] - 代工厂商白家阿宽说明发霉原因为生产过程中消杀环节存在不足 可能导致部分产品受环境细菌污染 [2] - 品牌股东北京食通达科技发展有限公司随后致歉 承诺加强供应链管理 深化驻厂监督 提升审核标准频次 并加速建设自有供应链体系 [2]