公司业务动态 - 永辉超市于12月20日在西安开设区域第二家“胖永辉”门店，即金桥六路店 [1] - 该店是继今年7月5日西安市浐灞首店（北辰东路店）开业后的又一新店 [1] 门店经营表现 - 北辰东路店开业首月销售额实现近100%增长，客单价提升近40% [1] - 金桥六路店的成功调改标志着其“胖东来模式”可融入社区，满足“最后一公里”品质生活需求 [1] 商品结构调整 - 金桥六路店从原有8663支商品中优化下架3759支，同时引入新品4483支 [1] - 调整后新品占比高达47.8%，商品结构已达到胖东来模式的80% [1] - 调整后进口商品占比达到10% [1] 市场定位与战略 - “胖东来模式”被验证不仅适用于县域与核心商圈，更能完美融入社区肌理 [1] - 新店为周边多个社区打造“步行可达”的品质生活中心 [1] - 公司表示将持续深耕西安社区 [1]

公司业务动态 - 永辉超市西安金桥六路店于12月20日正式开业，是公司在西安浐灞区域开出的第二家调改店[1] - 该店是继今年7月5日开业的西安浐灞首店（北辰东路店）后，再度精准落子焕新开出的区域第二家“胖永辉”[1] - 此次调改标志着其备受赞誉的“胖东来模式”品质升级正式深入社区，旨在为周边社区打造“步行可达”的品质生活中心[1] 经营模式与战略 - 公司此次调改围绕“商品为先，服务升温”的核心进行彻底革新[1] - 商品层面完成系统性重构：从原有8663支商品中优化下架3759支，同时引入新品4483支，新品占比高达47.8%[1] - 调整后，商品结构已达到胖东来模式的80%，进口商品占比达10%[1] - 公司以更精选、更具质价比的“社区品质超市”定位，满足邻里日常所需与品质追求[1] - 公司相关负责人称，金桥六路店的成功调改标志着“胖东来模式”不仅适用于县域与核心商圈，更能完美融入社区肌理，满足“最后一公里”的品质生活需求[2] - 未来，公司将持续坚守“国民超市品质永辉”的品牌承诺，深耕西安社区[2] 历史业绩表现 - 永辉超市西安浐灞首店（北辰东路店）创下开业首月销售额同比近100%增长、客单价同比提升近40%的优异成绩[1]

公司战略与模式创新 - 永辉超市在南京江宁宝龙广场开设首家采用“胖东来模式”的全新门店，标志着公司在南京对该模式的探索进一步深入[1] - 新店定位为“社区生活中心”，旨在超越传统超市功能，为顾客提供能感受到温度和品质的生活空间[5] - 门店进行了多项人性化设计改造，包括将货架高度降至1.6米以拓宽视野、加宽通道并取消强制购物动线、提供买肉免费切配等暖心服务、以及设置配备直饮水等设施的休息区，目标是让顾客像在自家客厅一样自在[5] 商品与供应链 - 新店引入了超过60种胖东来爆款商品，并将胖东来80%的商品结构复制到南京[3] - 商品组合上实行“融合创新”，在提供胖东来同款商品（如DL精酿黑啤酒、DL橙汁、网红韩式炸鸡、高颜值甜品）的同时，也供应南京本地特色产品如盐水鸭和六合猪头肉[3] - 门店提供丰富的现场制作食品，包括烘焙区的现烤面包和熟食区的各地美食，生鲜区则提供全球精选的时令水果[5] 市场推广与客户反响 - 新店开业满足了部分当地消费者对胖东来特色商品（如精酿啤酒和燕麦脆）的需求，使其无需远行即可购买[3] - 门店计划于12月29日开业当天举办丰富活动并提供惊喜福利，以吸引顾客[5] - 该店预计将服务于周边40万居民，为其提供全新的购物体验[5]

市场整体表现与资金动向 - 本周A股市场探底回升，上证指数与上证50周线微幅飘红，深证成指、科创50、北证50周线微幅飘绿，全周成交额减少至8.8万亿元 [1] - 杠杆资金本周小幅净卖出逾11亿元，基础化工行业被融资净卖出逾19亿元，有色金属与食品饮料行业也被净卖出逾10亿元，电子行业获得逾28亿元融资净买入，国防军工行业获得逾18亿元净买入，非银金融行业获得逾12亿元净买入 [2] - 主力资金方面，商贸零售行业连续5日获得净流入，全周合计净流入逾225亿元，有色金属行业也获得逾201亿元净流入，国防军工、汽车等七个行业均获得超百亿元净流入，仅电子与电力设备两行业遭主力资金净流出 [2] 机构后市观点与策略 - 德邦证券指出，虽成交量下行，但赚钱效应仍佳，中小盘表现更佳，半导体设备、商业航天等领域的国产替代逻辑未变，政策对内需的重视或将提升市场对消费板块的关注度，建议维持在科技、消费等领域的均衡布局 [2] - 国泰海通称，中国“转型牛”将重振旗鼓，岁末年初的再配置与机构资金回流有望改善市场流动性和活跃成交，跨年攻势已经开始，春节前具备产业趋势的大盘成长与受益险资配置的大盘价值股有望占优 [3] 零售与消费行业表现及驱动因素 - 一般零售板块指数全周大涨近12%，创年内新高，百大集团7日6涨停，利群股份4日3涨停，上海九百连续2日涨停 [4] - 免税概念、网红经济、新零售、供销社等相关板块强势上攻，顺灏股份16日8涨停，南京商旅10日5涨停，九牧王6日4涨停 [4] - 政策层面，商务部与财政部印发通知，在北京等50个城市开展消费新业态、新模式、新场景试点，农业农村部部署开展2026年元旦、春节“品特产 寻年味”消费促进活动 [4] - 华西证券认为，扩大内需战略已成为顶层共识，有望成为2026年排在首位的重要任务，在优化休假制度、扩大优质供给推动下，文旅及零售产业有望迎来新增长动能 [5] 食品饮料行业表现与细分领域 - 食品饮料行业受益于“两节”销售旺季，休闲食品方向最为活跃，板块指数连续6日上涨，元祖股份、桂发祥等全周5日连涨 [6] - 食品加工、预制菜、人造肉、饮料乳品等板块走势强于大盘，红棉股份、西王食品、亚盛集团等周五强势涨停 [6] - 艾媒咨询统计显示，休闲零食以49.23%的占比成为年货第二大消费品类，40.23%的消费者倾向于选择休闲零食作为春节礼品 [7] - 国信证券表示，中国休闲食品人均消费额为954.4元，约为美国的1/4、日本的1/2，未来提升空间大，品类创新正向“健康化”迈进 [7]

市场表现 - 三木集团午后股价涨停 [1] - 海峡环保、新华都、凤竹纺织、合兴包装、东百集团、九牧王等多只股票此前已封涨停板 [1] - 海峡创新、永辉超市股价上涨超过7% [1]

公司近期动态 - 公司于12月19日在福州举办了2025年全国技能大赛总决赛，主题为“品质零售技能铸就” [1] - 大赛吸引了来自全国各大区的近300名一线技术能手参与总决赛，围绕13个核心技能项目展开角逐 [1] - 本届大赛自今年5月启动，累计吸引超过30,000名员工参与，历经区域选拔、专项培训和多轮竞赛 [1] - 大赛项目覆盖传统操作岗位及电商直播、物流技术等新兴业态，呼应公司在商品品质、服务体验与运营效率的多维度提升 [1] - 总决赛共产生13位冠军、26位亚军、39位季军，并评选出3个最佳团队奖，近百位参赛者获奖，颁发奖金总计160,000元 [1] 公司战略与管理 - 公司CEO表示，公司持续投入高技能人才队伍建设与专业化培养，通过以赛促学、以赛提技强化一线员工实操标准与品质意识 [2] - 此举旨在为走品质零售路线储备人才基础，为顾客创造更安全、优质、高效的购物体验 [2] - 公司不断完善分红体系，通过“利润共享”机制让员工成为企业发展的“共同体” [2] - 自2024年启动调改以来，公司坚定学习胖东来模式，走幸福的品质零售路线 [2] - 当前调改进入精细化纵深阶段，公司在“人”和“商品”上持续发力 [2]

公司战略与市场拓展 - 永辉超市在南京江宁宝龙广场开设新店，标志着其“品质永辉”战略在南京市场从存量改造进入全新拓展阶段[1] - 该店是永辉在南京打造的首家全新“胖东来模式”门店，旨在围绕“商品力、体验感、人情味”三大核心，为周边约40万居民构筑高品质、高性价比的社区生活中心[1] 商品体系与结构 - 新店彻底重构商品体系，规划了超过8400支商品的丰富矩阵[1] - 其中胖东来同款商品达60余支，整体商品结构达到胖东来商品结构的80%[1] - 店内设立胖东来自有品牌专区，汇集DL精酿黑啤酒、DL橙汁、DL燕麦脆礼盒等多款口碑商品[1] - 永辉自有品牌“品质永辉”系列也将悉数亮相，涵盖粮油、橙汁、洗衣液、纸品等多种品类[1] 门店环境与购物体验 - 店内环境全面升级，通过取消强制动线、拓宽通道、降低货架高度至1.6米，营造开阔通透、轻松自在的购物氛围[2] - 设有配备直饮水、微波炉、充电宝的顾客休息区[2] - 肉禽柜台提供免费切配加工，海鲜区可进行宰杀清理，调味货架旁配备了放大镜[2] 团队配置与员工关怀 - 新店配置了近120人的团队[2] - 致力于提升员工幸福感，工作满一年可享10天带薪年假，并配备完善的休息、培训空间及免费员工餐[2] 模式推广与行业影响 - 从江北、河西到江宁，永辉“胖东来模式”的每一步落地，都在重新定义南京的社区零售体验[3]

公司战略与转型 - 公司坚定学习胖东来模式，走幸福的品质零售路线，当前调改进入精细化纵深阶段，在“人”和“商品”上持续发力 [10] - 公司聚焦“商品中心化”发展，重点发展“永辉定制”与自有品牌“品质永辉”两大系列，已面市的15支单品自10月上市以来累计销售额过亿 [10] - 公司的实践提示了一条可借鉴的路径：推动“人的专业化”驱动“商品的品质化”，以“共享机制”聚焦转型和发展，构筑兼顾员工幸福、企业效能与顾客满意的品质零售 [11] 技能人才培养与建设 - 公司于2025年4月正式启动“工匠计划”，确立《全国技工岗位技能标准》，目标培养“万名技工”专业队伍 [10] - 作为福州市商贸流通行业工匠学院建设主体，公司拥有自主开展职业技能等级认定的资质，自2025年3月至12月已开展11期认定考核，共有258名技术员工通过认定并获得国家认可的职业技能等级证书 [10] - 公司将核心人才项目“1933零售精英工程”全面融入全国技能大赛体系，让管培精英与一线员工同台竞技，深入业务 [9] 全国技能大赛概况 - 2025年12月19日，公司在福州举办第十届全国技能大赛总决赛，主题为“品质零售 技能铸就”，吸引了来自全国各大区的近300名一线技术能手参赛 [5] - 大赛自2025年5月启动，共吸引超过30000名员工参与，覆盖肉类分割、水果分切、烘焙制作、熟食加工、职人主播、设备维修、智慧物流等13个核心技能项目 [5][6] - 决赛最终产生13位冠军、26位亚军、39位季军，并评选出3名最佳团队奖，共有近百位参赛者获奖，颁发奖金共计160000元 [9] 对商品品质与运营的追求 - 公司通过技能大赛等举措，是对“工匠精神”的极致追求，也是对商品品质的扎实掌控 [3] - 大赛不仅覆盖传统操作岗位，也积极融入电商直播、物流技术等新兴业态项目，全面呼应公司在商品品质、服务体验与运营效率等多维度的综合提升 [6] - CEO表示，通过以赛促学、以赛提技，强化一线员工的实操标准与品质意识，为走品质零售路线储备扎实的人才基础，为顾客创造更安全、优质、高效的购物体验 [6] 具体技能案例与员工反馈 - 具体技能要求严苛，例如一条鱼的剖杀需在60秒内按十余项分割标准精准完成，一片鱼鳞残留都可能影响评分 [1] - 烘焙项目冠军表示，会继续专注每一道工序、每一个细节，用扎实的技能为顾客做出更好、更安心的产品 [9] - 公司通过标准化生产将福州非遗鱼丸手工技艺等引入全国门店 [1]

市场整体表现 - 沪指12月19日上涨0.36% [1] - 申万所属行业中，今日上涨的有28个，涨幅居前的行业为商贸零售、综合，涨幅分别为3.66%、2.22% [1] - 跌幅居前的行业为银行、电子、煤炭，跌幅分别为0.44%、0.29%、0.29% [1] - 两市主力资金全天净流入70.25亿元 [1] 行业资金流向 - 有18个行业主力资金净流入，机械设备行业主力资金净流入规模居首，全天净流入资金38.84亿元，该行业今日上涨1.18% [1] - 汽车行业主力资金净流入规模其次，净流入资金为35.17亿元，日涨幅为1.47% [1] - 主力资金净流出的行业有13个，电子行业主力资金净流出规模居首，全天净流出资金46.40亿元 [1] - 医药生物行业主力资金净流出规模其次，净流出资金为15.79亿元 [1] - 银行、国防军工、交通运输等行业也有较多主力资金净流出 [1] 商贸零售行业表现 - 商贸零售行业今日上涨3.66%，位居今日涨幅榜首位 [1][2] - 该行业全天主力资金净流入25.97亿元 [2] - 该行业所属的个股共97只，今日上涨的有89只，涨停的有5只；下跌的有6只 [2] - 该行业资金净流入的个股有59只，其中，净流入资金超亿元的有6只 [2] 商贸零售个股资金流入详情 - 资金净流入居首的是中国中免，今日净流入资金9.58亿元，今日涨跌幅为8.25% [2] - 永辉超市净流入资金9.57亿元，今日涨跌幅为4.92% [2] - 东百集团净流入资金3.10亿元，今日涨跌幅为-0.99% [2] - 合百集团净流入资金1.71亿元，今日涨跌幅为10.04% [2] - 德必集团净流入资金1.66亿元，今日涨跌幅为19.99% [2] - 若羽臣净流入资金1.02亿元，今日涨跌幅为9.99% [2] - 其他净流入资金较多的个股包括小商品城、友阿股份、跨境通等，具体金额与涨跌幅见表格 [2][3][4] 商贸零售个股资金流出详情 - 该行业资金净流出个股中，资金净流出超3000万元的有8只 [2] - 净流出资金居前的有南京商旅、百大集团、利群股份，净流出资金分别为1.98亿元、1.50亿元、1.27亿元 [2][5] - 其他净流出资金较多的个股包括上海九百、益民集团、新世界等，具体金额与涨跌幅见表格 [4][5]

市场整体表现 - A股市场上午整体上行，主要指数不同程度上涨 [1] - 上证指数报3899.31点，上涨0.59%，盘中一度重回3900点之上 [1] - 深证成指涨0.93%，创业板指涨0.99%，科创50指数涨0.69% [1] 商贸零售板块表现 - 商贸零售板块大涨，板块盘中涨幅一度接近4% [1] - 板块内个股掀起涨停潮 [1] - 德必集团“20cm”涨停 [1] - 中央商场、上海九百、大连友谊、东百集团等股票涨停 [1] - 百大集团涨9.25%，永辉超市涨8.20% [1] 大消费概念表现 - 免税店、乳业、新零售等大消费概念亦大幅拉升 [1] - 创源股份、欢乐家、新诺威等涨超10% [1] - 西王食品、红棉股份、庄园牧场、天创时尚、新华都、九牧王等涨停 [1] - 海汽集团、中国中免、骑士乳业等涨超7% [1]