星巴克(04337)

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星巴克在中国做错了什么?
虎嗅· 2025-08-08 12:09
品牌定位与商业模式 - 星巴克定位为生活方式品牌而非单纯咖啡品牌,核心是提供"社交空间"和"体验经济"而非咖啡本身[3][11][20] - 商业模式差异:瑞幸聚焦咖啡销售效率(9.9元低价策略),星巴克打包销售"空间+氛围"(30元/杯含场景价值)[21][22] - 1992年上市市盈率60倍远超餐饮业15-20倍均值,反映市场对其体验经济模式的认可[19] 中国市场发展历程 - 1999年通过台湾/香港代理商进入中国,采用零风险品牌授权模式(北方代理新店1-2月回本,上海创全球最快盈利记录)[26][27][32] - 2005年收回代理权转为直营,2017年中国门店达3300家覆盖65%城市,首年现金利润率36.6%/ROI达86%[33][35] - 2018年错误判断市场趋势:在消费降级/贸易战背景下仍计划2022年门店翻倍至6000家[37][39] 战略失误分析 - 产品定价失误:外卖与线下同价违背线上低价惯例,破坏品牌溢价逻辑[23][24] - 市场判断失误:2018年同店增长转负/营业利润率降7个百分点至19%后仍坚持扩张策略[40][41] - 客户洞察失效:下沉市场盲目扩张,未区分县城(9.9元价格敏感)与城市中产(30元场景需求)客群差异[48][52] 历史与文化基因 - 灵感源自17-18世纪欧洲咖啡馆的社交功能(牛顿/伏尔泰等在此创作,曾引发法国大革命)[13][14][15] - 创始人霍华德强调"经营顾客生活"理念,通过音乐/灯光/服务细节构建"第三空间"[12][20][54] - 早期成功依赖本土化运营(如根据气候调整门店入口),后期丧失精细化运营能力[54][56] 财务与运营数据 - 中国区黄金期(1999-2017):代理模式零风险获利,直营后新店ROI达86%[27][35] - 转折点(2018):大陆及港澳同店增长首现负值,营业利润率同比下降7%至19%[40] - 疫情后复苏不及预期,CEO承认复苏进度仅为预测值50%[44]
“星巴克祖师爷”,闷声赚大钱?
虎嗅· 2025-08-06 02:27
当星巴克等精品咖啡,被瑞幸、库迪的"9.9元一杯"打到节节溃败的时候,咖啡界的祖师爷皮爷咖啡, 却仍然能凭人均46的客单价稳步增长。它究竟是什么来头,又凭什么能一直走稳高端咖啡路线呢? ...
8.6犀牛财经晚报:两家百亿量化私募获香港资管牌照 网传星巴克将出售星巴克中国70%股份
犀牛财经· 2025-08-06 01:39
可转债市场 - 年内71只可转债退市 其中51只因赎回退市 导致存量规模下降80564亿元至653058亿元 [1] - 权益市场回暖叠加融资成本下行加速强赎退市 新上市资源有限导致供不应求局面加剧 [1] 资本市场监管 - 证监会重点整治配合上市公司造假的第三方公司 此类公司多为未上市壳公司 现有法规惩处力度不足 [1] - 双管齐下措施包括推动《上市公司监督管理条例》修法赋权 以及联动移交线索给相关部门处置 [1] 私募国际化 - 红杉中国旗下弘尚资管与致诚卓远香港子公司分获香港4号、9号牌照 中资私募持香港9号牌照数量增至88家 [2] 人形机器人产业 - 智元机器人、宇树科技、优必选合计中标预算超2亿元项目 中标数量接近或超去年全年水平 [2] - 当前订单集中于表演导览场景 被视为拓展工业及家庭服务领域的基础 [2] 宠物经济 - 中宠股份主粮业务爆发式增长 行业向高端化延伸 龙头公司凭借技术壁垒领跑千亿赛道 [3] 教育政策 - 国家免一年幼儿园保教费 覆盖普惠性幼儿园328319万人 惠及儿童或超1000万 [3] 稀土永磁技术 - 国内首条稀土盘式电机智能示范线投产 首款6毫米厚度轴向磁通电机性能突破 [4] 企业股权变动 - 星巴克拟出售中国70%股份 保留30%股权 第二轮竞标报价最高达百亿美元估值 [4] - 百福控股出售联营餐饮公司171%股权 总代价4800万元 持股比例降至1546% [4] - 永和智控控股股东变更为杭州润锋 涉及356603万股转让 总价款32亿元 [6] - 黑芝麻控制权变更处于洽谈阶段 股票继续停牌不超过3个交易日 [7][8] 企业动态 - 天宏锂电等成立集成电路业务新公司 注册资本3000万元 [5] - 集创北方、幺麻子食品启动上市辅导 分别由中信建投和中金担任辅导机构 [5] - 晶泰科技与DoveTree达成470亿港元新药研发合作 含首付款51亿美元及潜在里程碑付款589亿美元 [6] 美股市场 - 三大股指齐跌 道指跌014% 标普500跌049% 纳指跌065% 罗素小盘股逆势涨06% [9] - AMD因二季度利润不及预期股价跌57% 滞胀风险推动美债收益率上行 [9] - 原油跌16% 焦煤夜盘涨392% 黄金V型反转较日低涨12% [9]
网传星巴克将出售星巴克中国70%股份
新浪财经· 2025-08-05 11:17
星巴克中国股份出售 - 公司计划出售星巴克中国70%股份 保留30%股份并保持大股东地位 [1] - 股份将由多个买家共同收购 单个买家持股比例不超过30% [1] - 目前处于第二轮竞标阶段 共9家机构参与 最高报价达百亿美元 [1] - 公司正在评估报价 交易结构方案和价值创造计划 以确定最终买家名单 [1] - 最终入围名单预计在两个月内公布 [1] 交易进展 - 竞标流程已进入第二轮 报价和交易细节正在审核中 [1] - 交易估值达到百亿美元级别 反映中国市场高价值 [1]
第三财季星巴克中国营收7.9亿美元、不足瑞幸一半;CEO回应出售中国区股权,20余家机构正被评估
搜狐财经· 2025-08-05 10:41
财务表现 - 星巴克中国2025财年第三季度营收7.9亿美元(约55亿元人民币)同比增长8% [3][7] - 全球净利润5.6亿美元同比暴跌47.1% [3][12] - 中国同店销售额增长2% 其中交易量增长6%但客单价下降4% [4][7] - 瑞幸咖啡同期收入123.59亿元人民币 相当于星巴克中国收入的2.5倍 [12] 运营数据 - 星巴克中国门店总数达7828家 净增522家 [8] - 季度新开70家门店并进入17个县级市场 [9] - 两年内新开门店贡献高于均值的同店销售 [10] - 瑞幸咖啡门店总数达26117家 单季度净增2085家 [12] 市场竞争 - 星巴克在中国连锁咖啡市场份额从2019年34%降至2024年14% [12] - 通过非咖产品降价2-6元 最低单杯价格降至23元 [16] - 推出"真味无糖"体系提供500余种风味组合 [17] - 与京东外卖平台合作并参与补贴活动 [16] 战略调整 - 推出"星子自习室"提供免费座位和电源插座 [19][20] - 产品创新和营销活动推动销售增长 [6][7] - 专星送服务扩展至京东外卖平台 [16] - 公司正在评估超过20家机构对股权的收购意向 [21][22] 股权变动 - 潜在股权出售估值达100亿美元 [22] - 可能保留30%股份 其余由多家买家分持 [23] - 高瓴资本、KKR等近30家机构提交非约束性报价 [22]
都在关注“绯闻对象”?我却好奇凭啥星巴克又又增长了
虎嗅· 2025-08-05 08:16
拒绝价格战,始终坚持以用户需求为创新主线,星巴克中国再度实现营业收入和利润率的连续增长。消 费重回黄金年代,到底是谁兑现了增长承诺?星巴克这个"敏捷创新三步法"有点东西。 ...
星巴克连续6个季度同店销售下滑!砸5亿美元救市能否挽回颓势
金融界· 2025-08-04 13:56
星巴克第三财季业绩表现 - 全球同店销售额连续第六个季度下滑 全球同比下降2% 北美市场下降2% 国际市场持平 中国市场增长2% [1] - 总销售额同比增长4%至95亿美元 但调整后每股收益大幅下降46% [1] - 公司在中国市场寻求战略合作伙伴 计划保留部分股权 [1] 星巴克经营策略调整 - 推出"绿色围裙服务"模式 预计8月中旬在美国直营门店推广 [1] - 实施门店改造 系统升级和新品推出等多项措施 [1] - 劳动力成本预计每年增加5亿美元 将显著侵蚀运营利润率 [1] 机构评级与市场观点 - Stifel和摩根大通等机构维持或上调星巴克评级与目标价 [1] - William Blair分析师维持"中性"评级 花旗下调目标价并给予"中性"评级 [1] - 部分机构建议投资者保持谨慎 主要考虑变革成本高企和复苏缓慢等因素 [1]
业绩回暖后,星巴克对自己想要什么更清楚了
36氪· 2025-08-04 11:17
业绩表现与战略调整 - 2025财年Q2营业收入达7.397亿美元,同比增长5%,创2024财年以来季度新高;Q3营收进一步攀升至7.90亿美元,同比增长8% [5] - 同店销售额在2025财年Q3增长2%,其中交易量增长6%,客单价下降4%,主要受降价策略影响 [5] - 门店数量稳步增长,截至3月底达7758家,同比增长9%;6月底增至7828家,新进入17个县级市场 [12] 战略举措与业务转型 - 2024年6月首次大规模下调饮品价格,重点针对星冰乐、冰摇茶、茶拿铁三大非咖啡品类,并推出9.9元早餐套餐 [7] - 加速产品创新,4月上线"真味无糖"系列,并频繁开展IP联名营销(如迪士尼疯狂动物城主题、五月天演唱会合作) [9] - 拓展外卖渠道,新增入驻京东外卖和淘宝闪购平台 [11] - 下沉市场采用"精耕细作"策略,结合地域文化打造特色门店(如音乐主题店、非遗概念店) [13] 股权出售与合作伙伴评估 - 公司正在评估超过20家机构,计划出售部分股权而非完全退出,保留约30%股权 [17][19] - 潜在竞购方包括KKR、方源资本、太盟投资、高瓴资本、凯雷集团、华润控股、美团、春华资本及大钲资本等机构 [25] - 合作目标为寻找具备共同使命价值观、能提升本地运营效率的战略伙伴,而非单纯财务投资者 [18][24] 市场竞争与行业地位 - 根据欧睿国际2024年数据,瑞幸以35%销售额份额领先现制咖啡市场,星巴克占14%,库迪占12% [26] - 星巴克客单价为瑞幸、库迪的2-4倍,通过"第三空间"体验和高端定位构建差异化优势 [26] - 公司通过"启航项目"优化单店效率,推行多店社区管理模式以降低人力成本 [33] 未来挑战与发展方向 - 需持续强化产品创新与本地化能力,重点推进"上午咖啡下午非咖"策略以拓宽客群 [31] - 线上渠道需加速补课,2024年升级会员体系并跨界合作(如与中国东方航空合作提供会员权益) [31] - 下沉市场扩张需平衡效率与成本,避免陷入价格战同时维持高端品牌定位 [29]
重塑服务、砸钱改店,星巴克(SBUX.US)还值得投资吗?
智通财经网· 2025-08-04 07:45
然而,该公司正在采取行动以努力提高销售额。这包括推行"绿色围裙服务"(Green Apron Service)模式,旨在使其咖啡店的交易流程、销售额以及客户服务 时间都达到一致且可重复的标准。星巴克表示,已经实施该模式的门店在交易量、销售额和客户服务时间方面都有所改善。该公司计划于 8 月中旬将该模式 推广至美国所有公司直营门店。 星巴克(SBUX.US)公布了其第三财季的业绩,全球同店销售额再次出现下滑,这是该公司连续第六个季度出现同店销售额下降的情况。 星巴克还值得投资吗? 尼科尔做出了艰难但必要的决定,即增加咖啡师数量并改善星巴克的顾客体验。虽然同店销售额尚未出现大幅增长,但已有初步迹象表明情况正在好转。 该公司还开始对门店进行改造,并对移动应用程序和移动点餐系统进行升级,以改善顾客体验。此外,它还将为饮品添加蛋白质冷泡沫配料、推出以椰子水 为原料的饮料以及推出新的烘焙食品,旨在吸引更多顾客光顾其门店并增加消费金额。 然而,这一切都伴随着巨大的代价。星巴克每家门店的改造项目花费约 15 万美元。不过,更大的成本在于其对额外劳动力的投入,该公司称这一投入将在 未来一年增加 5 亿美元的年度成本。高昂的劳动 ...
瑞幸登陆星巴克主场,中美咖啡巨头上演街头对决
凤凰网· 2025-08-04 03:57
竞争态势 - 星巴克在瑞幸咖啡曼哈顿新店对面空置店铺橱窗张贴广告及播放屏幕广告 凸显对竞争对手高度重视 [1] - 瑞幸咖啡2024年6月进军美国市场 在曼哈顿开设两家门店并计划8月开设更多门店 [1] - 瑞幸咖啡拥有超过2.6万家门店且绝大多数在中国大陆 星巴克全球门店总数超过4.1万家其中约7800家位于中国 [1] 商业模式差异 - 瑞幸咖啡采用基于手机应用的纯线上订单模式 通过大额订单提供优惠券和折扣并收集消费者购买习惯数据 [2] - 瑞幸咖啡门店大多不设座位 曼哈顿门店仅配备少量硬椅和长凳 [2] - 星巴克31%美国交易量来自移动端和应用程序订单 但保留到店点单及得来速等多元业务渠道 [2][5] - 星巴克投入单店约15万美元重新装修 增设更舒适座椅以强化店内体验吸引力 [3][5] - 星巴克宣布关闭80-90家仅提供移动订单取餐且无座位的门店 认为该模式缺乏品牌温度与人际联结 [5] 市场反应与消费者行为 - 研究公司Advan数据显示 截至6月的三个月内星巴克店内停留至少30分钟客流量同比增长约5% [5] - 瑞幸咖啡在曼哈顿推出新客户1.99美元饮品优惠 通过人行道标牌展示应用下载二维码 [7] - 消费者评价呈现分化:部分认可快速即买即走模式适合纽约快节奏 部分坚持需要店内体验氛围 [3][4][7] 战略定位 - 市场分化为基于应用程序的即买即走模式与注重店内体验的逗留模式两种截然不同方向 [6] - 星巴克明确战略方向为打造温暖亲切的咖啡馆 提供由咖啡师制作的高品质饮品 [7] - 瑞幸咖啡试图在美国复制中国成功模式 但采用截然不同的运营体系 [2]