杨秀龙表示，"十五五"规划建议提出，要实施服务业扩能提质行动，扩大服务业开放，深化监管改革，完善支持政策体系，扩大优质经营主体，分领域推进 生产性服务业向专业化和价值链高端延伸，促进生活性服务业高品质、多样化、便利化发展。这就要求企业的发展要满足顾客对于高品质生活的追求，注重 生产要素的重新组合，尤其在"体验经济"正趋火热的当下，企业要抓住时机，让顾客在消费的过程中也享受到高质量的服务。 作为北京宴董事长以及海归海餐饮集团首席体验官，杨秀龙在餐饮行业深耕多年。对于餐饮行业的发展，他认为，随着我国社会经济不断发展，餐饮业也历 经了迭代升级。从最初聚焦"餐"的饱腹功能，到强调"饮"的品质提升，如今已迈入以"人"为核心的全新阶段，体验与社交成为当代餐饮消费的核心诉求。 近一段时间以来，市场上对于预制菜的讨论热烈。对此，杨秀龙表示，要视企业定位来分情况讨论。对于为了满足人们快节奏生活的快餐企业来说，预制菜 能在保证食品安全的情况下满足顾客的营养需求；而对于高端餐饮企业来说，顾客来吃的是"烟火气"，不能让顾客花高价吃预制菜。 北京宴董事长、中国服务创始人、海归海餐饮集团首席体验官杨秀龙。 中国商报（记者 马文博）12月 ...

转自：农民日报 一说起西藏自治区，人们往往会想到雪山巍峨、朔风凛冽，很难将其与娇柔的桃花联系在一起。但是在林芝市巴宜区林芝镇，有一个村是名副其实的"桃花 村"——嘎拉村，其藏语意为"白色岩石下的村庄"。 嘎拉村人口不过33户149人，耕地面积不过590多亩，却有百年以上野生桃树1253棵。每到春季，桃花灼灼、雪山皑皑，吸引着众多游客前来，也孕育出乡村 文旅等特色帮扶产业。 脱贫攻坚之初，西藏是我国唯一的省级集中连片特困地区。2019年底，西藏74个贫困县区全部摘帽，62万多贫困人口全部脱贫。 嘎拉村的好日子就是西藏打赢脱贫攻坚战、推进乡村全面振兴的生动缩影。2021年7月，习近平总书记到嘎拉村考察。4年后，总书记在给嘎拉村全体村民的 回信中说："得知这几年村里又有新变化，乡亲们的收入增加了，为你们高兴。" 新变化是什么？最直接的，2024年村集体经济收入突破700万元大关，村民人均可支配收入达4.12万元，比2021年增加6000多元。 新变化从哪来？当然离不开桃花。从西藏来看，嘎拉村在资源禀赋上是幸运的，近年来在产业发展上也走在前列。然而深入调研才发现，"天帮忙"还要"人 努力"，产业发展不能脱离乡村建设、 ...

在"体验经济"层面，城市乐园也尝试开拓创新业务。王涛举例，为分享设计的"星星人冰淇淋"、兼具美 感与仪式感的"MOLLY奶油蛋糕"等主题甜品，不仅成为游客打卡分享的热点，也旨在"让每一份甜蜜， 都成为旅程中值得回味的亮点"。 面对未来，王涛表示，泡泡玛特城市乐园仍是"未完成"的状态。即将亮相的1.5期升级，是持续迭代的 重要一步。"我们将继续打造更多演艺互动和主题活动，希望城市乐园场景常新，体验常变，在为消费 者带来全新体验的同时，也能契合旅游消费的'复游'需求，以潮流IP助力文旅融合创新，为'京彩'生活 贡献独特的潮流文化力量。" 运营数据显示，这一创新业态已展现出跨地域、跨年龄的吸引力。据王涛介绍，城市乐园的非家庭用户 占比接近60%，外埠游客占比同样达到约60%，其中不乏全球游客。据了解，2025年，该乐园位列北京 入境游热门景区第六名，较去年提升三个位次。王涛认为，这组数据背后，正体现了"以文兴旅、以旅 促商"的联动效应——独特的IP文化吸引了广泛客群，使城市乐园成为北京文旅消费的新亮点。 以线下乐园的体验深化消费者与IP的情感连接，是乐园运营的核心逻辑。"我们希望让城市乐园成为潮 流消费的新场景。" ...

12月15日，武汉市11月居民消费价格指数（CPI）数据发布：同比上涨0.4%，环比下降 0.1%。其中，扣除食品和能源的核心CPI同比上涨0.9%，涨幅比上年同期扩大0.2个百分点。 从数据表面看，这是一个温和的物价走势，但深入分析，却释放出武汉消费市场"民生托 底、创新驱动、服务升级"的三大新图景，反映出武汉消费市场的韧性与活力。 创新驱动：洗烘一体机成白领新宠 工业"智"造激活品质需求 调查统计数据显示，11月份，扣除能源的工业消费品价格同比上涨2.3%，大型家用器 具价格同比上涨8.0%。以冰箱、洗衣机、空调为代表的白色家电智能化迭代加速。 冰雪运动也在江城悄然升温。位于汉阳区的武汉冰雪中心相关负责人透露，工作日日均 接待300人次，周末达500人次，"很多人第一次滑雪，就爱上了这项运动"。此外，汽车租赁 服务因"免押租车""上门送取"等便利举措广受欢迎，一位来汉游客直言："下了高铁就能租 车，无缝衔接，太方便了。" 高全胜指出，这些新场景、新业态打破了传统消费的时间与空间限制，精准对接"Z世 代"及家庭群体的多元需求，推动服务消费从"门票经济"迈向"体验经济"，成为拉动内需的 新动能。 业内人士称， ...

城市诞生的本质，是为了降低人类的交易成本——信息交换成本、运输成本、社会互动成本。因此，在工业化和城镇化扩张时期，商业自然聚集在城市核 心：越靠近人群汇集点，越能提升交易效率。这便是"地段＝价值"的来源。然而，当城市进入成熟期，特别是当互联网和移动支付让"交易成本几乎趋近 于零"后，城市的功能从"交易中心"转向了"生活方式中心"。原本让商业聚集的逻辑（交易效率），被技术替代；原本被商业忽视的逻辑（体验效率）， 变成了关键。线上替代的是"得到"，线下必须满足的是"感受"，年轻一代的消费选择，越来越倾向于体验、故事、氛围、情绪这些非地理维度的满足。于 是，城市越核心的地段，在"交易时代"贡献的是红利，在"体验时代"却可能暴露出结构性的缺陷。 地理上的"中心"，不一定是心理上的"目的地"。一个项目地段再好，也可能被"时间成本"击败：停车难、人流拥挤、空间体验单一；反而那些远离CBD的 地方，却凭借内容规模、沉浸体验、场景独特性，重新成为人们"愿意绕远去"的目的地。这已不是个偶然现象，而是时代逻辑的转变：当物理空间的稀缺 不再稀缺，用户注意力的稀缺成为新的"黄金"。这意味着，李嘉诚的那句"location×3"，或许 ...

时令消费的兴起与本质 - 时令消费正成为新的消费风向，其核心是消费者从追求“拥有”转向追求“感受”和情绪体验[1] - 时令消费是体验经济在市场中的投射，消费者购买的不仅是产品，更是一段情绪体验、一个文化符号或一种生活方式[1] - 时令消费源于“顺时而食，顺时而饮，顺时而养，顺时而为”的古老智慧，新形态产品如节气糕点、草本茶饮等将古典雅致融入现代生活[1] 品牌商的策略与机遇 - 品牌商围绕“限定”概念，精准捕捉特定季节的情感需求，深耕季节仪式感，以推动产品创新和服务升级[2] - 品牌商通过打造围炉煮茶、花间露营等沉浸式体验，让消费本身成为社交货币，以在消费者心中建立品牌认同[2] - 将“时令的变化”转化为“消费的理由”，是品牌商把握四季轮回中商业机遇的关键策略[2] 市场挑战与成功要素 - 时令消费需警惕“概念大于实质”、产品与体验同质化以及缺乏地域特色等问题，避免“昙花一现”[2] - 消费者在重视仪式感的同时，对产品品质及实用性有着严格要求，仅追逐营销热点而忽视产品将损害品牌信誉[2] - 真正赢得市场的品牌需兼具营造仪式感的能力与扎实做好产品与服务的实力，例如确保冰淇淋的醇厚、奶茶的稳定品质等切身感受[2] 行业趋势与展望 - 时令消费的火热本质上是消费升级与产品创新的双向奔赴[3] - 这股潮流有望为消费市场持续注入活力，并使季节更迭成为开启美好生活的新契机[3]

文章核心观点 - 龙湖商业在长三角地区对其持有的“天街”系列商业综合体进行系统性、多维度的升级改造，旨在通过前沿设计、技术创新与内容重塑，将传统购物空间转变为注重自然体验、情感连接与社交目的地的“新场域”，以应对线上消费冲击并重新吸引客群，特别是年轻消费者 [1][13][26] 城市级地标整体焕新：苏州狮山天街 - 苏州狮山天街于2025年完成核心改造，将5-6楼原封闭冰场区域改造为名为“山谷”的自然主义主题街区，这是对商业本质的重新审视，旨在通过体验升级赢回年轻人 [3] - 改造的关键工程包括“开天窗”：拆除原有吊顶，打开一个9米宽、45米长的巨大采光顶，引入自然光，并采用四层玻璃的双中空夹胶玻璃平衡采光与节能，同时在非采光区加强保温，并在结构上进行了精密计算与加固以确保安全 [5][7] - 设计团队通过全国“号苗行动”精选八棵主景树作为“森林骨骼”，并精细组装以复现自然生长感，结合洞石墙面、木质细节与弧形卡座等材质与形态，营造出“可呼吸的叙事感”和令人放松的自然角落 [9][10] - 改造后的5-6楼成功引入19家特色品牌，其中超过70%（即超过13家）为首店，形成“首店引力场”，且众多品牌为“山谷”量身定制专属店型，使其成为空间叙事的共同叙述者，强化了沉浸式体验 [10] - 狮山天街的焕新是系统性的，早在2024年年初其B1层“山下”街区已率先改造亮相，“山下”街区以“山野绿色”为概念，打造约4800平方米的半开放式空间，引入40余家本土年轻力品牌，开街两天吸引客流超30万人次，成为苏州夜生活标志性空间之一 [10][12] - “山下”与“山谷”共同构成“山系列”主题空间，分别聚焦城市烟火/在地文化与空中自然乌托邦，形成立体化消费动线，让客群在场景节奏变化中体验 [12] 系统化改造实践：上海多座天街的差异化升级 - 龙湖在上海的商业“爆改”已进入系统化落地阶段，各天街项目根据自身禀赋孵化独特的“新场域” [13] - **龙湖闵行天街**：改造核心是打通内外街，强化“情绪场”，具体措施包括拓宽外街步行道、增设小木屋休憩节点与露天外摆区，将其转变为“轻社交广场”，并成功引入OUI ELLEN首家全新形象店、niche notes区域首店、囧小象上海首店等品牌 [13] - 闵行天街同时改造B1层，通过在全吊顶设置晴空灯系统模拟自然天光，将“露天步行街”体验引入地下，并通过打通B1至1楼的东西向通道激活冷区客流，以盒马替代原有超市，并引入25个新品牌，以“OPEN GARDEN洵味市集”概念营造沉浸式场景 [15][16] - **龙湖华泾天街**：改造实现了从“大卖场”到精品生活场的重构，核心动作是用奥乐齐（ALDI）精品超市与开放式美食社交空间取代原传统超市区域，商业逻辑从基本采购转向为追求品质与效率的客群提供精品商品与场景化社交 [16] - 华泾天街改造前瞻性地根据在建地铁23号线与19号线接驳需求优化场内动线，以确保未来与轨道交通无缝连接，锁定长效人流 [18] - 为实现“CITY NEST HAPPY CIRCLE”意境，龙湖与老乡鸡、一点点、欢囍花生等品牌进行高难度“定制化”协同，这些品牌突破原有视觉体系，专门打造了温暖的木纹色定制形象店，使品牌商业价值与空间情感价值深度绑定 [18] - **龙湖宝山天街**：改造精准聚焦激活外街区“社交价值”，通过引入一系列灵活、精致的“小盒子”商业模块，结合外摆区与绿植融合设计，将功能单一的外广场转变为富有活力的社交休闲目的地 [20] - 宝山天街围绕年轻客群需求，引入了MANNER、爷爷不泡茶、宝珠奶酪等都市流量品牌，以及宝山首店NICHE NOTES（时尚香氛）等特色零售，辅以米陀饭团、另茶等轻餐，构建层次丰富的品牌组合，当前阶段以轻量形式快速激活空间，为未来深化场景打下基础 [22] 改造模式总结与成效 - 龙湖的商业改造始于2023年7月的上海虹桥天街，至今已形成系统化实践，进化方式变为“消费业态升级”和“空间场景革新”互为驱动的自然循环 [24] - 在常州，龙湖龙城天街尝试用短短69天完成一次天街轻量化改造，在客流和租金方面均获得了立竿见影的显性反馈 [26] - 公司的系列改造实践，无论是整体调改、局部造景还是轻量优化，其核心指向始终是聚焦于人，持续创造有温度、可共鸣的空间价值，以应对消费破局的课题 [26][28]

电影IP与拼豆热潮的联动 - 《疯狂动物城2》上映14天内地票房达31亿元 并带动了数十亿元的IP潮玩衍生消费[1] - 电影角色兔朱迪与狐尼克的像素风格拼豆作品在社交平台和线下手作店走红 成为粉丝表达喜爱和进行治愈仪式的方式[1][2] - 带有《疯狂动物城》IP的拼豆材料包在电商平台销量可达50万件[2] 拼豆市场的规模与增长 - 拼豆体验产品市场均价为50元/小时 带活了全国1.8万家DIY手作馆[2] - 有机构预测2026年拼豆市场规模能达到近10亿元[2] - 线下手作店拼豆体验价格在30元至88元/小时不等 销量普遍破千 北京三里屯一家手作馆一小时套餐年售超1.5万份[11] - 线上热度火爆 小红书相关笔记讨论突破520万条 抖音主话题播放量突破59亿 子话题播放量超10亿[17] 拼豆经济的驱动因素与用户画像 - 拼豆从儿童玩具演变为成年人的“心灵创可贴”和“情绪价值顶流” 其“慢”特性填补了都市打工人的情绪缺口[11][22] - 用户参与动机包括解压、获得成就感及社交 操作门槛低 成就感来得容易[24][25] - 消费场景多样 包括情侣闺蜜约会、遛娃、午休解压及公司团建等[22][31] 产业链与商业模式分析 - 产业链上游：材料供应商主要生产融合豆（占市场90%） 珠三角地区有数十家中小厂商 头部厂商年产值可逼近千万元级别[22][36] - 产业链中游：线下手作店通过体验服务盈利 拼豆项目毛利较高 有门店该项目月营收占全店总流水60%左右 3月以来累计销售额超200万元[29][31] - 产业链下游：线上电商平台材料包销量旺盛 不乏月销破万甚至超10万件的店铺 材料复购率强[2][32] - 盈利逻辑清晰：前端靠低门槛体验引流 中端靠IP图纸维持粘性 后端通过材料、工具、定制服务实现多元变现[36] 明星效应与IP驱动的破圈 - 拼豆破圈始于明星效应 电视剧《永夜星河》主演在直播中展示拼豆胸针后 相关角色拼豆形象迅速出圈 吸引大量新用户涌入[26] - 明星与粉丝经济深度绑定是潮流消费品增长的重要途径 来图定制客户多为明星粉丝 “蹭明星”成为有效的起号方式[26][32] - 明星带货后市场被整体带动 材料一度出现供不应求 需靠预售和“抢豆大战”购买[26][34] 行业挑战与版权困境 - 当前拼豆经济主流形态游走在版权灰色地带 门店内受欢迎的图纸约90%存在肖像权和版权问题[40] - 缺乏合法授权制约了产业升级 无法进行正规品牌化运作、跨IP联动及高品质官方衍生品开发[43] - 法律风险明确 米哈游起诉连锁店“多摩万事屋”案例划定了“个人小规模创作可容忍 规模化商业经营必追究”的红线[41] - 在版权问题解决前 拼豆经济可能长期停留在“手作工坊+线上散摊”的初级阶段[43]

行业核心观点 - 日本便利店行业正经历从“以商品为中心”向“以用户需求为导向”的经营体系转型，其成长曲线不再仅靠商品驱动，更依赖于对用户生活场景中微痛点的深度洞察[1] - 行业创新方向愈发清晰，下一步发展不一定在于货架商品，而在于解决顾客生活缝隙中的需求，通过提供综合服务生态来定义新的核心竞争力[1] - 便利店的角色正在被重新定义，从传统的“生活补给站”升级为渗透城市生活肌理的“微型生活基础设施”，致力于提供让生活更顺畅的解决方案[1][5] 战略创新与角色演变 - 日本7-ELEVEn与ReCute合作推出“美发器租赁服务”，本质是对便利店角色的重新定义，标志着其从“卖东西的地方”转向“让顾客变得更好的地方”[3][5] - 便利店提供的不是产品本身，而是“让顾客能创造自身价值的场景”，其价值在于提供“在家门口、车站旁、办公大楼里就能随时使用”的即时性服务[9] - 便利店正尝试从解决“胃”的需求，扩展到照顾顾客的“状态”，成为“情绪与仪容的最后一百米”，这是一场从“卖商品”走向“提供状态服务”的新型零售革命[5][11][13] 理论框架与用户洞察 - 创新服务契合“待办任务”理论框架，顾客走进便利店是为了解决具体急迫的生活场景问题，例如“外出时找不到地方整理仪容”这一微痛点[6] - 服务主导逻辑的核心是企业提供“让顾客能创造自身价值的场景”，便利店通过创造“自我形象修复”与“自我形象呈现”的微场景来创造价值[9] - 现代生活的三大趋势推动着服务创新：移动生活节奏加快催生对即时性服务的需求；女性消费力与Z世代影响力崛起，他们更在意自身形象与体验感[9] 运营效益与商业模式 - 美发器租赁服务采用“轻设备×轻服务”模式，成本低、风险低，能活化闲置空间并提升坪效，属于“小投入也能有大效果”的服务[14][17] - 服务能延长顾客3到5分钟的停留时间，增加目光扫视周边商品的机会，从而提升冲动性购买和连带购买率，直接提高单客消费额[15] - 该服务能吸引年轻女性、学生、职场女性等新客群，为便利店打开了“女性流量入口”，进而可调整品类策略，形成新的收益增长点[16] 市场竞争与差异化 - 面对折扣店和零食专卖店的竞争，仅靠商品优势已难突围，ReCute服务开启了便利店新的“第四维度竞争力”，即“帮顾客在下一个场合更体面、更自信”的价值能力[18] - 新的竞争定位在于解决更贴近人的需求——“让我现在就能变得更好”，这种与情绪、仪容相关的高黏合度需求能形成清晰的场景记忆和品牌忠诚度[21] - 差异化不一定需要大规模改造，关键在于抓住“真实存在、被人忽略、能立刻满足”的生活场景，通过打造“点中点”式的功能性节点来快速拉开差距[22][24] 未来发展方向与策略 - 便利店应从“卖商品”转向“提供生活状态服务”，成为“三分钟自我修复站”，从“空间陈列”转向“打造功能性节点”，从“拼商品力”转向“拼表现力”[22] - 未来探索方向应更聚焦于顾客的状态管理、场景设计和微体验创造，可能出现更多“便利×状态修复”的服务，如便携美甲工具租赁、应急美妆补妆站等[25][27] - 评估新服务的模型应优先关注“它能不能让顾客记住我”以及“它能不能在顾客最需要的那三分钟里发挥作用”，而非仅先问“这项服务能不能赚钱”[27]

文章核心观点 - 体验经济正从根本上重塑城市线下消费的场景形态、商业逻辑与价值内核，成为消费提质升级的核心方向和新增长点 [1][2][16] 体验经济的定义与价值跃迁 - 体验经济的核心逻辑是从传统产品功能价值转向个性化感官与情感满足，消费者为独特感受、社交连接与精神满足买单，时间成为新的商品单位 [2] - 体验本身已成为核心消费内容，强调个性化、互动性与沉浸感，是城市线下消费摆脱同质化竞争的关键突破口 [2] 行业发展现状与规模 - 体验经济正处于量增与质升并进的黄金发展期，全面覆盖文化旅游、零售商业、教育培训、健康生活等多个领域 [3] - 2025年前三季度，中国服务业增加值达59.3万亿元，占GDP的58.4%；服务零售额同比增长5.2%，高于商品零售增速0.6个百分点 [3] - 截至2025年11月末，中国体验经济市场规模达18.4万亿元，同比增长22.6%，较全球平均增速高出7.4个百分点，占中国GDP比重达14.1% [15] - 2026年中国体验经济市场规模有望突破22万亿元，未来5年将保持20%以上的年均增速 [17] 引领增长的主要领域与案例 - 文化旅游、娱乐社交和新零售体验三大领域凭借在年轻消费群体中的高接受度，成为引领市场增长的主力军 [3] - **文化旅游案例**：东方明珠塔携手潮玩IP MOJO FAMILY打造多维沉浸式体验，其毛绒公仔在天猫销量曾突破8万件，相关话题浏览量超1.4亿次 [3][6] - **娱乐社交案例**：2025年东莞超级草莓音乐节三天吸引8万乐迷，带动约2.8亿元文旅消费 [8] - **新零售案例**：上海瑞虹新天地联合打造月亮湾花市，超过40家商户参与，构建有温度、有活力的开放商场空间 [8] - **新兴业态**：VR+IP展览（如“消失的法老”）、Citywalk、国潮元宇宙主题乐园（如“X-META”）等新兴业态不断涌现并获市场高度关注 [10] 行业发展面临的困境 - **供给端痛点**：创新可持续性不足，内容同质化严重，部分“网红”体验昙花一现；高度依赖人工服务导致质量难以标准化、长期化维持；存在高投入、长周期及创意易被复制等问题 [10] - **消费环境问题**：服务标准难以量化导致消费纠纷时有发生，如机构闭店“跑路”、虚假宣传等；技术应用成本高、中小经营主体创新能力不足、不同城市供给不均衡等问题限制了体验经济的下沉与扩容 [11] 政策支持与突围方向 - 应加快完善行业标准与监管体系，制定覆盖服务质量、安全规范、数据保护等维度的国家标准，明确权责边界，简化维权流程 [12] - 应加大对创新与技术应用的扶持力度，通过财政补贴、税收优惠等方式，支持VR、AI、AIGC等新技术在体验场景中落地，降低中小经营主体技术投入成本 [12] - 鼓励地方政府结合城市更新战略，盘活存量资产，打造特色体验消费街区、文化IP体验基地等，推动场景多元化发展 [12] - 需加强知识产权保护，打击创意抄袭行为，构建良性竞争的市场环境 [14] 未来发展趋势与前景 - 消费群体代际变迁、技术进步与城市更新将推动体验经济成为城市消费新范式，XR、3D互动、AIGC、热门IP联动等技术运营手段有望催生商业新增量 [16] - 未来3至5年全球体验经济市场三大发展趋势：技术迭代加速场景升级，元宇宙、AIGC将与体验经济深度融合；绿色体验成为新热点，如绿色文旅、低碳零售等模式将快速发展；跨国界体验融合加剧，形成“全球创意+本地落地”模式 [16] - 券商机构对体验经济发展前景普遍持乐观态度 [16]