科技驱动消费体验升级 - 技术正将一次性商品交易转化为长期关系建立 71%消费者期望品牌提供个性化互动 76%消费者因缺乏个性化转向竞争对手[4][5] - 73%消费者将体验列为购买决策关键因素 互动与情感认同成为消费选择新核心[5] - 中国作为14亿人口全球最大单一消费市场 需求升级与技术革新产生叠加效应[6] 星巴克数智化战略实施 - 星巴克中国创新科技中心(SITC)正式迁入深圳河套科创中心 发布门店 产品和伙伴三大领域数智化成果[6][9] - SITC规划未来三年投入约15亿元人民币 招募数百名人工智能 大数据和物联网领域专业人才[32] - SITC作为高于传统IT职能的数智化中枢 承担打通前端顾客体验 伙伴赋能与后台运营的使命[32] 第三空间体验升级 - 电子菜单板作为全新沟通界面 具备故事化内容平台功能 展示豆子产地和品种信息[13] - 电子屏在节日期间替换专属视觉内容 创造充满仪式感的氛围和专属节日记忆[14] - 通过数智底座实现"千店千面" 不同商圈门店根据时段自动推送匹配的饮品组合[15] - 全国1800多家门店上线"兴趣社交空间" 通过技术创新实现与相关兴趣人群匹配[15] 数据驱动产品创新 - 建立"洞察—研发—测试—推广—反馈"快速创新模式 通过大数据洞察推出早餐测试项目[17] - "真味无糖"创新体系实现风味和糖度数据完全分离 提供500种饮品搭配组合[19] - AI和大数据成为产品创意和创新迭代的核心驱动力 推动产品从"千人一面"走向"千人千面"[17][21] 伙伴赋能体系优化 - 彩虹系统20实现自动化库存盘点 根据市场趋势精准调控全年52周货品需求[24] - 人力资源排班与多门店协同系统通过AI预测客流高峰 自动生成最优排班方案[25] - 门店健康度诊断系统实时汇总第三方顾客评论 直观呈现门店运营状态[25] - 智能物联网系统已在全国超7500家门店部署 实时监测优化7大系统和20多类设备 全年节省能耗费用超过5000万元[28] 科技融合人文理念 - 数智化转型超越效率价值追求 技术服务于人而非取代伙伴或削减成本[31] - AI助理作为专家型帮手帮助伙伴从事务性工作脱身 专注于创造和人文连接[29] - 科技让伙伴更像"伙伴" 把更多微笑时刻带给伙伴[29] - SITC展示全球咖啡品牌如何以科技+人文双轮驱动实现产业升级[32]

星巴克中国业务战略调整 - 星巴克中国创新科技中心在深圳正式启用 首笔投资额约15亿元 定位为未来创新中枢和数字化总部 [2] - 该中心已承担核心数字化建设 实现全国7800多家门店电子菜单板升级 支持"千店千面"差异化运营 [3] - 推出"真味无糖"创新体系 结合客制化选择可提供500余种咖啡风味搭配 并推进供应链精准调控52吨库存 [3] 中国业务出售进展 - 凯雷 殷拓 红杉中国 博裕资本准备对星巴克中国业务控股权提交最终报价 预计10月底前达成协议 [2][5] - 星巴克正评估超过20家合作机构 寻求合作伙伴助力实现未来2-3万家门店扩张目标 [5] - 公司计划保留中国业务相当比例股权 任何交易需符合星巴克利益 [7] 中国市场业绩表现 - 2024财年第四季度营收同比下滑7% 同店销售额下降14% 客单价下降8% [6] - 第三财季中国区净收入7.9亿美元 同比增长8% 实现连续三个季度增长 [7] - 同店销售额在上一财季增长2% 为过去6个季度首次增长 门店总数达7828家 [7][8] 市场竞争格局变化 - 本土品牌瑞幸 库迪以高性价比模式快速崛起 瑞幸二季度总净收入123.59亿元 同比增长47.1% [9] - 咖啡市场加速下沉 四五线城市外卖订单量年同比均超100% [9] - 星巴克在三线及以下城市门店占比仅15.95% 远低于瑞幸的33.19%和库迪的38.24% [10] 区域市场发展态势 - 深圳聚集近万家咖啡相关企业 咖啡产业规模476.4亿元 未来五年有望达1780亿元 [8] - 深圳核心城区咖啡馆分布密度每平方公里2.23家 位居全国大城市首位 [8] - 本土精品咖啡品牌十日谈 Gee Coffee等采用精品化+大店模式快速发展 [11]

数字化建设成果发布 - 星巴克中国创新科技中心（SITC）正式发布成立两年来的数字化建设成果并迁入深圳河套科创中心新址 [1] 技术战略与理念 - SITC秉持"科技融合人文"理念 聚焦门店 产品和伙伴三大核心领域 以精细化 个性化和以人为本的科技创新赋能星巴克伙伴服务顾客 [3] - 星巴克中国通过AI科技赋能 在更多场景开辟创新机遇 扩大在门店 产品和伙伴方面的独特竞争优势 [3] 门店数字化体验 - 在全国门店投资建造电子菜单板 作为全新沟通界面支持根据商圈客群特点 不同时段需求灵活调整产品品项 实现个性化 属地化 时段化的敏捷部署 [3] - 电子菜单板成为分享"从豆到杯"故事的全新平台 并通过视觉与声音体验带入门店 [3] - 电子菜单板作为数字化互动界面 在特殊时刻营造节日氛围 创造专属惊喜 提供更温暖的个性化体验和情绪价值 [4] 产品创新与测试 - 通过大数据洞察与模型建立"洞察 研发 测试 推广 反馈"的快速创新模式 在深圳推出早餐测试项目 包括更适合佐餐的"每日黑咖"和"每日奶咖"及食品组合 并根据早餐人群高频次复购特点优化价格 [5] - "真味无糖"创新体系实现风味和糖度数据完全分离 跨越多个饮品品类 可解锁超500种搭配组合 [5] 运营效率提升 - 通过数据与技术赋能帮助门店伙伴在多个工作环节实现减负增效 [6] - 自动化库存管理"彩虹系统"升级至2.0阶段 需求预测覆盖上游供应商 基于市场趋势 业务规划和门店运营状态精准调控全年52周货品需求 [6] - 通过人力资源排班与多门店协同系统支持AI工具精准预测工作量 简化跨店人员管理 [6] - "门店健康度诊断系统"接入第三方顾客评论数据 助力店经理实时掌握运营状态 [6] - 在全国超7500家门店布局IoT智能物联网系统 对7大系统20多个设备实现实时数据追踪 提供节能提效优化方案 全年节省能耗费用超过5000万元 [6] AI技术应用 - 通过AI技术赋能加强在门店 产品和伙伴三大核心领域的布局和探索 [7] - 在全国1800多家门店上线"兴趣社区空间" 未来通过AI技术实现更多独特"兴趣空间"与相关兴趣人群匹配 [7] - 在产品研发环节开展AI应用探索 AI赋能将贯穿产品创新全生命周期 提高创新效率和成功率 [7] - 为每位伙伴配备AI助理 推进"数字雇员"在全组织应用 助力伙伴专注于创造性工作和人文联结 [8] 人才与行业影响 - SITC迁入新址后将继续深入扎根中国市场 广泛吸引专家型人才 打造开放平台 与更多伙伴合作 驱动世界级创新 助力中国精品咖啡行业及零售产业高质量发展 [8]

数字化建设成果 - 星巴克中国创新科技中心正式发布成立以来的数字化建设成果并宣布迁入深圳河套科创中心新址 [1] - 公司在全国门店投资建造电子菜单板 为消费者提供第三空间体验中的全新数字化沟通界面 [1] - 绝大多数门店已完成升级改造 仅极少部分受条件限制的门店未完成 [1] - 电子菜单板依托升级的"产品中心"和"菜单中心"能力 支持门店根据商圈客群特点及不同时段需求灵活调整产品品项 [1] - 实现个性化 属地化 时段化的产品与市场活动敏捷部署 [1] 早餐测试项目 - 在深圳市场启动早餐测试项目 通过大数据洞察与模型建立"洞察 研发 测试 推广 反馈"快速创新模式 [1] - 对以深圳为代表的一线城市早餐咖啡顾客群体进行深度洞察 包括消费特点 人群需求与生活特征 [1] - 推出更适合佐餐且口感更顺滑的"每日黑咖"和"每日奶咖"产品线 并搭配丰富食品组合 [1] - 根据早餐人群高频次复购特点对价格进行优化调整 [1] - 后续将跟进分析测试市场反馈并进行相应调整 适时在更大范围推广 [1] 技术战略规划 - 未来将在AI科技赋能下于更多场景开辟"科技融合人文"创新机遇 [2] - 通过科技手段前所未有地扩大品牌在门店 产品和伙伴方面的独特竞争优势 [2] - 为消费者创造更丰富的全新价值 [2]

行业趋势 - 中国消费品品牌在全球市场影响力提升 外国消费者开始追逐中国文化商品 [1] - 中国文化产业输出模式发生转变 从进口文化产品转为出口文化商品 [1] - 行业出现转折点 被称为"泡泡玛特时刻" 预示更多中国品牌将实现全球化突破 [1] 公司发展 - 泡泡玛特作为代表性企业 其产品受到欧美明星追捧 [1] - 公司通过文化商品实现贸易价值 用塑料和化纤产品换取外汇收入 [1] - 该品牌成为中国文化出海的典型案例 展示中国消费品品牌的国际竞争力 [1]

中经记者 黎竹 孙吉正 《中国经营报》记者了解到，星巴克（NASDAQ：SBUX）中国业务出售已进入最终竞标阶段，交易结 果或将于10月底前敲定。 据悉，博裕资本、凯雷集团、红杉中国以及春华资本和殷拓集团（EQT）组成的财团已入围星巴克中国 的最终一轮竞购。在此之前，星巴克董事长兼首席执行官倪睿安（Brian Niccol）在最新财报会议上称 已有超20家机构表达合作意向。 2025年二季度，星巴克中国营收 7.9亿美元，占总营收约 8%，贡献了北美市场以外国际业务近四成的 营收。截至发稿，对于持有股份比例以及是否进行特许经营等信息，星巴克方面尚未回应。 特许经营专家李维华表示："如果星巴克将所有股份都出售，外界可能会解读为它对中国市场缺乏信 心，这可能导致星巴克整体品牌的估值下降。因此，保留股份有助于保持公司的估值，增强其市场吸引 力。" 蠢蠢欲动的买家 在二季度财报会上，倪睿安首次公开谈论中国业务引资进展，表示公司一直在努力寻找一家理念和价值 观一致的战略合作伙伴，目前已有20多家意向方表现出浓厚兴趣，公司正在评估各种选择。 星巴克早在2024年上半年就透露出调整中国区业务的意向。但彼时，星巴克中国的营收 ...

门店竞争格局 - 瑞幸与星巴克门店存在相邻开设现象 形成直接竞争关系 [1] - 行业存在对星巴克中国在外卖冲击下生存能力的质疑 [1] 市场调研动态 - 针对两大品牌竞争态势与外卖影响已启动专项市场调研 [1]

星巴克中国业务出售进展 - 星巴克中国业务出售进入最后阶段 博裕资本 凯雷集团 EQT与红杉中国成为最终候选收购方 交易预计10月底前敲定[1] - 初始吸引数十家竞标者包括高瓴 贝恩 KKR 腾讯 华润 美团等潜在买家 最终名单于8月27日竞标后确定[1] - 企业估值达50亿-60亿美元（约356亿-427亿元人民币）[1] 竞标方背景与优势 - 博裕资本近期完成北京SKP商场收购 具备高端消费领域布局能力 曾参与阿里股份回购及日上免税项目[2] - 凯雷集团2017年联合中信资本收购麦当劳中国80%股权 交易后门店年增超1000家 实现超6倍投资回报[2] - EQT于2022年完成对霸菱亚洲100%收购 并收购中国最大虫害防治运营商佳得安 资金实力雄厚[2] - 红杉中国近期收购欧洲音响品牌Marshall多数股权 在消费并购领域持续发力[2] - 春华资本因2016年入股百胜中国并推动数字化转型进入星巴克视线 但未进入最终名单[3] 交易结构与星巴克诉求 - 星巴克要求保留中国业务相当比例股权 计划保留30%股权 剩余70%由多家买家分摊 每家持股低于30%[1][9] - 要求竞标方提供企业文化 管理风格 可持续发展 员工待遇 交易结构及商业计划等信息[6] - 目标将中国门店数量从8000家扩展至20000家 同时坚持第三空间品牌定位[7][6] - 保留咖啡豆烘焙工厂控制权以保障品质管控[9] 市场背景与战略调整 - 星巴克中国营收2019-2024年间停滞于26亿-36亿美元 同期中国咖啡茶饮行业爆发式增长[8] - 2025年6月实施进入中国25年来首次降价 10款产品平均每杯降价5元 应对市场竞争压力[9] - 2025年第三季度中国营收7.90亿美元 同比增长8% 同店销售额增长2% 但客单价下降4%[10] - 中国市场为全球第二大市场 截至2025年6月29日门店总数达7828家 占全球门店总数19%[10] 历史态度演变 - 2023年9月星巴克明确表示中国业务不拆分 不引入战略投资者[8] - 2024年7月全球股东大会上首次松口 探索引入战略合作伙伴[8] - 2024年11月正式评估战略选择包括部分股权出售或引入投资者[8] - 2025年7月管理层路演吸引近30家机构参与 超20家机构提交非约束性报价[9]

公司运营管理 - 公司要求未完成月饼销售任务的员工垫钱购买产品[1] - 公司被指漠视员工权益且背离商业伦理[1] - 公司将绩效压力转嫁至员工而非反思产品问题[1] 产品销售表现 - 公司月饼产品因价高味差连年滞销[1] - 公司未针对产品短板进行改进反而采取非常规销售手段[1]

星巴克中国业务出售进展 - 星巴克中国业务出售进入最后阶段 博裕资本 凯雷集团 EQT与红杉中国被列为最终候选收购方 交易预计10月底前敲定[1] - 超20家机构参与竞标 高瓴 贝恩 KKR 腾讯 华润 美团等曾为潜在买家 最终候选名单于8月27日结束的竞标后选出[1] - 星巴克计划保留30%股权 其余股权由多家买家分摊 每家持有不到30%股权 星巴克将保持大股东地位[1] 星巴克中国市场财务表现 - 2025财年第三财季中国市场收入同比增长8%至7.9亿美元 同店销售额增长2% 同店交易量和客单价均环比提升[2] - 增长主要得益于过去两年新开门店同店销售高速增长 以及线上需求捕捉能力提升[2] - 截至2025年第三财季末门店数量达7828家 新开70家门店 新进入17个县级市场[2] 星巴克中国市场挑战 - 面临国内精品咖啡品牌激烈竞争 公司对非咖产品实施降价策略[2] - 着力拓展午间与晚间消费场景以提升整体销售表现[2] 星巴克全球财务数据 - 2025财年第三财季总收入94.56亿美元 同比增长3.8%[1] - 归母净利润5.58亿美元 同比下滑47.1%[1] 茶百道咖啡业务布局 - 茶百道在广东和四川部分门店试点上线现磨咖啡产品 产品以果咖为主涵盖美式拿铁两大系列共10款[3] - 咖啡产品价格区间6.9元至12.9元 新用户可享6.9元/9.9元专属优惠 较常规茶饮优惠5-6元[3] - 广州试点门店咖啡日均销量40-50杯 高峰时段需排队15分钟 此次为继2023年推出咖灰子品牌后再次布局咖啡赛道[3] 支付宝AI支付系统创新 - 支付宝联合瑞幸推出内地首个AI付系统 通过智能对话技术实现用户与AI点单助理交互完成下单付款[4] - 系统成为国内首个打通智能体全链路的消费场景 用户仅需自然语言对话即可完成商品选择 订单确认及支付结算[5] 澜沧古茶人事变动 - 郭袁杰因个人原因辞去董事会秘书及副总经理职务 于2025年9月2日生效[6] - 执行董事兼总经理周信忠暂代董事会秘书职责 公司将尽快聘任新董事会秘书[6] 咖啡机器人行业动态 - 上海氦豚COFE+咖啡机器人完成第5轮融资 B轮首轮融资由大朴资产创始人和上海瀚远投资领投 老股东跟投[7] - 公司第6代咖啡机器人全球上市 产品已覆盖全国15个省市 出口全球5大洲50多个国家[7]