无糖碳酸饮料市场现状 - 元气森林凭借"0糖0脂0卡"气泡水开创健康碳酸饮料新纪元，成功将无糖概念注入年轻消费群体心智，带动无糖碳酸饮料品类爆发式增长 [1] - 2023年起无糖碳酸饮料增速持续低迷，受到即饮茶、果汁等健康饮品替代 [1] - 2025年第一季度无糖碳酸饮料在家内消费重回正增长，家外消费持续复苏 [1] 无糖碳酸饮料消费趋势 - 疫情后消费者将无糖碳酸饮料视为"罪恶感较轻"的放纵，健康属性向无糖茶、100%果汁转移 [5] - 无糖碳酸饮料在家外销额占比达60%，工作场景销额占比同比提升1个百分点，下午时段为客流占比最大的饮用时段 [10] - 地级市销额重要度升高，2025年第一季度家外地级市销额占比同比提升0.7个百分点，家内地级市销额占比同比提升1.9个百分点 [13] 品牌增长策略 - 无糖碳酸饮料应突显健康之外独特的"快乐因子"，强调享乐属性 [5] - 含糖碳酸饮料通过果味+糖分带来丰富口味体验，果味碳酸家外渗透率同比增长3个百分点 [5] - 无糖碳酸饮料可通过刺激口感满足需求，如百事生可乐家外销额同比增长6.8% [6] - 品牌可借鉴《长安的荔枝》IP，荔枝风味含糖碳酸家外销额增长6.4%，渗透率增长1.4个百分点 [5] - 大窑「荔爱」汽水家外渗透率同比增长0.7个百分点 [6] 渠道与下沉市场机会 - 家内地级市网购渠道销额重要度提升最快（+5.8%），成为销额占比最高渠道 [13] - 家外超市渠道销额重要度提升4.3%，渗透率增长0.9个百分点 [13] - 地级市消费者更倾向于无糖碳酸饮料，电商渠道提升购买便利性，产品价格降低尝新门槛 [16] 未来布局方向 - 无糖碳酸饮料需强调品类优势，放大享乐属性 [17] - 品牌可抢占工作日下午时间段，与含糖碳酸佐餐场景区隔 [17] - 需关注地级市消费者需求，深耕地级市增量市场 [17]

2025中国包装饮用水高质量发展大会 - 大会将于2025年7月9日在福建省南平市南平佰翔大酒店B1层云谷厅举办 [1][2] - 主题聚焦深化新发展格局、落实扩大内需政策背景下饮料行业应对政策调整、消费升级与技术变革的挑战与机遇 [1] - 目标是通过行业交流助力企业挖掘新机遇、打造新模式、开辟新路径，加速新质生产力培育 [1] 行业趋势与演讲主题 - Worldpanel消费者指数业务群总监廖为新将发表《超越解渴：包装水市场的下一站增长》主题演讲 [1] - 演讲内容预计涉及包装水市场未来增长方向，可能突破传统解渴需求场景 [1] 嘉宾背景 - 廖为新拥有16年市场研究从业经验，专精于食品饮料行业洞察 [4] - 专业领域涵盖消费者研究、渠道策略、产品组合优化策略等 [4] - 曾服务食品饮料、家清、纸品、母婴等多个行业的品牌公司 [4] 其他关联内容 - 同期发布的《2025年中国购物者报告》提及"消费平替"趋势延续 [9] - 现制饮品行业出现IPO潮，关注存量市场深耕与渗透率突破 [9]

2025年中国购物者报告 - 解析消费者对渠道选择的关键因素及"消费平替"趋势机遇 [1] - 洗护发产品呈现单次购量减少、需求多样化特点 [1] 品类消费纵观 - 全球乳品消费行为偏好与趋势共性被重点分析 [1] - 泰国消费者对面部护肤需求旺盛带动品类高速发展 [1] 品牌出海 - 研究全球乳品消费趋势为品牌出海提供参考 [1][8] 品牌市场认证服务 - 推出"品牌市场认证"服务以消费者全渠道真实购买数据定义品牌市场地位 [1][11] 其他资源 - 提供20分钟微分享系列视频回放及小程序下载报告功能 [2][13] - 完整版报告可通过指定链接获取 [3][5]

品牌焕新与业务整合 - Worldpanel消费者指数宣布启用全新品牌名称及识别——Worldpanel by Numerator，标志着与北美市场研究公司Numerator完成全球性业务整合[1] - 此次品牌焕新使公司正式成为全球领先的第一方消费者购买数据与洞察分析公司[1] - 在中国市场，Worldpanel消费者指数将继续作为央视市场研究(CTR)的核心业务板块运营[1] 数据规模与技术能力 - 公司在全球拥有130个消费者样组，每年追踪超过5630亿次消费者品牌选择及400万次购物行为[1] - 每日采集近500万个购物篮商品数据，每项数据关联多达2500项人口统计与消费心理标签[3] - 采用行业领先的隐私保护标准，致力于输出可落地的商业洞见并预判消费趋势[3] 战略定位与业务转型 - 公司定位为全球购物者与消费者行为的权威解读机构，通过解码消费逻辑助力品牌增长[4] - 加速向科技公司转型，同时坚守全球消费者数据"黄金标准"[4] - 通过整合消费者行为数据、态度调研与先进分析技术，系统化解析全渠道消费决策逻辑[4] 中国市场战略 - 在中国以行业变革者姿态深耕消费者市场洞察领域[4] - 依托全球业务网络拓展和技术转型动能，助力中国业务升级[4] - 支持本土品牌挖掘市场潜力及中国企业出海布局，成为连接消费洞察与商业决策的关键纽带[4]

行业整体表现 - 中国快速消费品行业连续四年面临价格通缩压力 2024年行业价值增长仅0.8% 其中销量增长4.4%但平均售价下降3.4% [2][3] - 2024年季度增速呈现波动 Q1增长1.5% Q2增长1.8% Q3下降0.6% Q4微增0.4% 2025年Q1反弹至2.7%增长 [4] - 三四线城市表现显著优于高线城市 人口老龄化和高线城市居民外流推动低线城市增长 [5] 品类表现 - 家居护理品类以2.4%增速领跑 受健康卫生需求驱动 包装食品和饮料分别增长2.0%和1.5% [7] - 个护品类2024年下降2.3% 受医美替代和低生育率影响 但牙膏品类因高端化逆势增长 [10] - 2025年Q1个护品类扭转颓势实现4.0%增长 家居护理(+6.1%)和包装食品(+3.2%)保持强劲 饮料仅增0.5% [11] 渠道动态 - 线下渠道中 杂货店和超级/迷你超市在低线城市表现突出 高线城市仓储会员店持续增长 [12] - 抖音保持快速增长并获取份额 非食品类在线渗透率持续提升 食品类因安全问题仍以线下为主 [13][14] - O2O渠道2024年整体下降10% 社区团购大幅下滑 垂直生鲜电商逆势增长26% [15][16] 品牌竞争格局 - 头部品牌在超半数品类中份额流失 新兴品类如果汁/即饮咖啡等由专注健康创新的 insurgent 品牌驱动增长 [17] - 本土品牌在27个跟踪品类中近半数份额提升 2024年整体市占率达76% [18] - 消费者普遍选择更实惠替代品 但果汁/即饮咖啡/牙膏/卫生巾四个子品类高端段实现超额增长 [21][22] 消费行为变化 - 中国消费者年均使用超过7种渠道类型 全渠道消费成为普遍现象 [17] - 价格敏感度提升导致面部纸巾/包装水等8个子品类高端段价值下降 消费者转向白牌和自有品牌 [23] - 行业建议采用价值要素框架评估功能/情感/生活改变/全球影响四类31项消费者价值感知 [25]

市场整体表现 - 2024年中国快速消费品市场整体销售额增长0.8%，销量增长4.4%，但平均售价下降3.4%，呈现"消费平替"趋势[2] - 分季度看，2024年Q1和Q2销售额分别增长1.5%和1.8%，Q3下降0.6%，Q4增长0.4%[2] - 2025年Q1销售额同比增长2.7%，延续增长态势，主要受益于宏观经济改善、消费政策刺激及春节消费[2] 区域与城市层级差异 - 三四线城市消费增速超过一二线城市，成为新的消费增量市场[3][4] - 2020-2023年二线城市曾引领市场增长，但2024年消费重心向新线城市转移[4] 品类表现 2024年全年 - 家庭护理类目销售额增长2.4%，领跑市场；包装食品和饮料类目分别增长2.0%和1.5%[4] - 个人护理类目下降2.3%，仅牙膏品类因高端产品需求实现增长[7] - 婴儿纸尿裤销售额因出生人口减少下滑，医美行业冲击护肤品和彩妆市场[7] 2025年Q1 - 家庭护理类目增长6.1%，增速最快；包装食品增长3.2%，饮料类仅增0.5%[7] - 个人护理类目扭转下滑趋势，销量推动销售额增长4.0%[7] 渠道动态 - 线下渠道中，杂货店和超市/小超市（含折扣店）表现优于整体，增长动力来自三四线城市[8] - 电商渠道中抖音快速扩张，其他平台趋缓；非食品品类电商渗透率提升，食品品类因安全顾虑渗透率下降[8] - 即时零售O2O渠道2024年销售额下降10.0%，社区团购平台受折扣店冲击明显，垂直类电商增长26.0%[9] 品牌竞争格局 - 超半数品类的前五品牌丢失市场份额，新锐品牌通过健康属性和创新抢占传统品牌市场[9] - 本土品牌市场份额持续攀升，2024年达76%，27个品类中近半出现本土品牌替代外资品牌现象[10] 消费行为趋势 - "消费平替"趋势显著，消费者转向经济实惠产品以提升购买量[13] - 高端果汁、冲泡咖啡、牙膏和卫生巾通过产品创新实现超品类增速[13] - 高端面巾纸、瓶装水、彩妆等品类因白牌和自有品牌崛起导致销售额下滑[14] 战略建议 - 品牌需在高端市场与大众市场间做出战略选择，建议通过"价值要素金字塔"模型精准定位消费者需求[14]

行业现状与核心命题 - 现制饮品行业已进入"万店规模"竞争阶段，蜜雪冰城、霸王茶姬、古茗等品牌集中上市 [1] - 现制饮品渗透率达58%，与三年前持平，行业从增量竞争转向存量精耕 [1][3] - 核心挑战：增量红利减退背景下，如何持续获取优质客源成为品牌关键命题 [1] 市场份额扩张法则 - 渗透率与市场份额呈强正相关，品牌扩张需遵循"渗透率为王"原则 [1] - 新生品牌需通过差异化定位抢占渠道触点实现破圈 [1] - 头部品牌需构建"渗透率+复购率"双引擎，蜜雪冰城、霸王茶姬等已形成马太效应 [1] 现制饮品vs包装饮品 - 现制饮品前三品牌渗透率显著低于包装饮品前三品牌，但复购率相当 [2] - 现制饮品核心瓶颈在于消费者触达能力不足 [2] 三大黄金客群策略 重度消费者 - 贡献61%行业价值，36%重度消费者未购买新品牌A，需破解品牌认知度、价格敏感度等障碍 [4] O2O渠道消费者 - O2O渠道可为品牌带来28%的渗透率增量，需通过数字化积累优化营销策略 [6] 潜力人群 - 都市蓝领（25-49岁）和小镇熟龄（45-49岁）渗透率较低，社交分享场景可带来39%增量 [10][15] 持续增长三大支撑 - 消费者资产诊断实现精细化运营 [11] - 全场景需求空间机会点扫描 [11] - 即时零售推动数字化转型，重塑价值链体系 [11] 数据方法论 - 研究覆盖1-5线城市15-49岁消费者，追踪食品饮料全渠道购买行为 [17] - 现制饮品包含茶饮/咖啡/酸奶/果汁，包装饮品包含碳酸饮料/即饮茶等 [17][4] 注：数据来源消费者指数(Worldpanel)家外样组，统计周期为52周滚动数据 [1][17]

乳品行业全球市场洞察与创新策略 核心观点 - 乳品创新需聚焦增量市场，关键在于持续吸引新消费者而非仅维持现有用户[11][12] - 全球乳品市场面临增长放缓或下滑，需通过价值提升和新场景挖掘破局[10] - 人口结构变化（老龄化、家庭小型化）催生三大核心消费群体机遇[15][18][19][20] - 创新落地需系统解决产品定位、渠道布局、价值传递、价格策略四大环节[21] 市场数据与比较 - 消费者行为追踪网络覆盖五大洲：欧洲（50年数据）、亚洲（30年）、拉美（40年）、非洲（10年）、美国（新启动）[4] - 乳品消费区域差异显著：亚洲以鲜奶为主，欧美偏好发酵乳制品（奶酪等）[5] - 中国市场展现双重潜力：国内消费升级+出口机会，但需避免套用单一标准定义产品[7] 增长驱动因素 - 品牌增长超80%动力来自新消费者获取，渗透率是核心指标[12] - 消费者多品牌倾向性强，需保持"流入速度＞流失速度"的浴缸模型[11] 人口结构驱动的三大机会群体 1. **婴童与家庭消费**：东亚新生儿减少但单孩消费支出提升，决策者（父母/祖辈）心理诉求为"孩子未来更好"[18] 2. **青壮年群体**：需满足"颜值+体重+活力+工作生活平衡"的复合需求，挖掘显性与隐性需求[19] 3. **中老年群体**：拒绝老年标签，追求健康乐活、慢性病管理与社交品质，是未来蓝海市场[20] 创新落地四要素 1. **产品定位与沟通**：将功能转化为消费者可感知的利益点，建立差异化认知[21] 2. **渠道布局**：线上线下全渠道覆盖，匹配目标人群购物习惯[21] 3. **价值传递**：通过品牌故事和情感连接提升溢价，构建完整体验体系[21] 4. **价格策略**：平衡价值与支付意愿，避免定价过高或过低损害品牌[21] 区域成功案例 - **越南**：婴儿奶粉添加初乳配方+包装突破，成功拓展消费群体[22] - **马来西亚**：婴幼儿产品包装设计明确传达目标人群，多部门协同致胜[22] - **韩国**：针对青壮年蛋白质/纤维需求研发，空巢家庭场景突破[24] - **中国台湾**：中老年产品以周华健代言+活力概念，精准渠道推广[24] - **西班牙**：50岁以上消费者贡献近40%销售额，聚焦三高/代谢健康[24]

头发洗护市场现状 - 2024年头发洗护市场销售额同比增长1%，增速放缓[1] - 消费者购买频次同比增长6%，单次购买量减少且需求多样化推动购买行为改变[1] - 行业进入需求升级、品类重塑新阶段[1] 消费者需求变化 - 洗发功效升级和科学护发是主要推手[1] - 2024年消费者人均购买至少2种功效的洗发水，蓬松为主要领涨功效，销售额实现双位数增长[3] - 女性消费者渗透率同比提升6个百分点，25-34岁男性渗透率增长4个百分点，15-24岁男性增长3个百分点[3] - 科学护发趋势下，免洗护发精油渗透率持续5年走高[5] 产品成分与技术趋势 - 玻尿酸、水杨酸等护肤成分被应用于洗发产品[7] - 欧莱雅玻尿酸水光洗发水销售额同比增长22%，采用面部护理级水杨酸和小分子玻尿酸技术[7] - 施华蔻多效修护洗发水销售额增长19%，采用第五代小分子水解蛋白技术[7] - 二硫化硒成分在去屑赛道崛起，清扬推出"二硫化硒蓝C瓶"[8] - 成分表成为消费者首要关注点[8] 市场研究方法 - AI Package Recognition技术可识别包装文字信息，量化关键词机会和趋势[9] - 该方法可应用于产品创新、人群定位和渠道分销[9] 未来竞争方向 - 市场增长逻辑从人口红利转向需求红利[10] - 品牌需以"成分科技化"和"精准场景化"为战略，寻找差异化支点[10] - 未来竞争本质是头发科技与数据的竞争[10]

渠道洞察特辑 - 全渠道消费成为主流趋势 传统渠道面临压力 新兴渠道快速崛起 [1] - 自有品牌展现出显著增长潜力 可能成为未来重要增量来源 [1] - 行业渠道变革逻辑需要深入解读 以精准把握市场新增量机会 [1] 品类消费纵观 - 低温酸奶品类依靠健康差异化实现市场回暖 [1] - 液体香皂在个护市场整体疲软背景下逆势增长 [1] - 品类创新逻辑需要重点关注 以激活潜在市场机会 [1] 专家服务解决方案 - 提供AI浓缩精华音频服务 将深度内容压缩至2分钟 [3] - 支持多场景灵活学习 便于随时随地掌握核心观点 [3] 零售快报 - 推出20分钟微分享系列 涵盖更多细分板块洞察 [8] - 可通过小程序下载相关分享报告 获取完整研究内容 [8]