黑猪肉

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梁山多方协作绘就产业融合新蓝图
齐鲁晚报网· 2025-08-04 07:35
核心观点 - 马营镇通过乡村振兴合伙人机制和跨村联建模式整合多方资源 推动黑猪产业从养殖向冷链物流 电商销售 深加工等全产业链升级 实现区域协同发展和产业融合 [1][2][3] 合作协议与产业布局 - 金城畜牧与顺丰速运签订冷鲜运输协议 构建高效冷链物流网络保障黑猪肉鲜度运输 [2] - 与东李庄村签署数字电商直播基地协议 通过直播平台突破地域限制推广农产品 [2] - 与青州中瀚农业达成产业链延伸合作 共同开发黑猪主题餐厅和预制菜精深加工新业态 [2] - 与赵坝村签订跨村联建协议 整合片区资源实现抱团发展 [2] 产业升级与能力建设 - 成立济宁市农民教育培训专业类培训基地 依托金城畜牧平台培养现代农业技术和管理复合型新农人 [2] - 顺丰速运构建高效运输网络保障产品从养殖场到消费者餐桌的鲜度 [1] - 青州中瀚农业推动黑猪产业从单一养殖向深加工和多元化融合方向升级 [1] 发展模式与机制创新 - 通过跨村联建模式打破村域界限整合资源 实现协同发展和显著效益 [1][2] - 乡村振兴合伙人机制激活各方潜力并打破地域壁垒 [2] - 电商直播平台助力农产品销售突破地域限制走向全国市场 [1]
黑猪“逆袭”?产值持续走高,海南、广东消费缺口扩至30%
南方农村报· 2025-08-01 03:06
行业规模与增长趋势 - 2024年全国黑猪出栏量达2180万头 较2023年净增255万头[2][3][4] - 市场占有率从2014年不足2%提升至当前5% 专家预测未来10年有望达10%[4][5] - 产业产值复合增长率超4% 反映附加值提升和价格上行趋势[8][9] 区域市场格局 - 东北/华北/华东集中全国70%产能 东北民猪存栏占地方猪种20%以上[11][12] - 华东太湖黑猪全产业链年产值超10亿元 年出栏量超50万头[13] - 华南陆川猪配套商品猪年出栏超100万头 海南屯昌存栏9.5万头[14][15] - 四川内江黑猪2024年前三季度出栏7.06万头 同比增长23.7%[16] 供需结构性矛盾 - 整体供需动态平衡 但高端市场需求激增致节假日供应压力增大[17][19][20] - 海南广东消费缺口扩大至30%以上 主因散户退出与消费升级需求[21][22] - 规模化企业加速布局 如天行农业在阳江建5000头/连州1250头养殖场[24][25] 成本与运营挑战 - 饲料价格波动(豆粕玉米占比高)+仔猪成本上涨+环保投入推高养殖成本[28] - 出栏周期10-15个月(较白猪长2-4个月)增加资金占用成本[29] - 规模化养殖占比达65% 品质稳定性/供应周期/环保指标显著优于散养[30] 育种与技术突破 - 天行农业精选九大猪种基因 抗病选育无需抗生素 肌间脂肪分布优化[38][39] - 九州黑豚大理石纹理评分超国际10分标准 基础母猪2025年目标5500头[40][43] - 广东壹号食品联合培育"乡下黑猪" 具备生长快/肉质优/抗病强特性[46][47] - 龙大美食采用中药预防体系替代抗生素 增强黑猪免疫力[49][50] 产品溢价与品牌建设 - 黑猪肌内脂肪含量达3.42%-3.5%(较普通猪高1个百分点)[53] - 高端部位肋排/五花肉溢价至60-100元/斤(普通猪肉20-30元/斤)[55] - 单头利润较白猪溢价150-200元 产品附加值达普通产品2-3倍[56][58] - 九州黑豚推出台湾风味烤肠 高金食品开发午餐肉/红烧肉等深加工产品[62][67] - 叮咚买菜"黑钻世家"计划年投苗3万头 专卖店从5家扩至15-20家[70][71] 消费市场渗透 - 黑猪年均市场渗透率达15% 消费者认可度持续攀升[32][35] - 需通过降本推动优质猪肉向中低收入群体渗透以拓展市场空间[33]
夏家楼村的土特产成了“网红款”
辽宁日报· 2025-07-09 00:57
电商助农模式 - 村集体通过电商直播销售生态养殖黑猪肉和新鲜香瓜,5个月内完成40多场直播,吸引3万多人观看,销售几千斤黑猪肉 [1] - 直播内容涵盖黑猪生态养殖环境、鲜嫩口感、烹饪方法等,提升产品吸引力 [1] - 培养本土电商力量,带动返乡青年参与视频拍摄和文案创作,形成可推广的“长效助农”模式 [2] 产品与品牌建设 - 黑猪肉获得“身份证”,香瓜成为“网红款”,产品品牌化效果显著 [2] - 直播中展示商品新鲜度和产地优势,强化“夏家楼村”标签 [1] 乡村产业发展 - 通过电商解决农产品销路问题,黑猪肉从本地销售扩展至全国市场 [1] - 带动村民参与产业链,包括种植、养殖和电商销售,形成产业闭环 [2] - 驻村青年推动乡村产业升级,探索可持续的乡村振兴路径 [3]
蛟河市政数局搭台企业供需对接会 破信息壁垒促辖区企业协同发展
人民网· 2025-06-24 03:31
企业供需对接活动 - 蛟河市政数局组织辖区内5家企业开展面对面供需对接活动 旨在打破信息壁垒 促进产业链合作[1] - 参与企业包括中国邮政蛟河市分公司 得利斯食品 添正生物科技 松花湖酒业 森百味食品[1] - 活动目标是帮助企业拓展销路 推动本地企业形成产业链供需合作 实现协同发展[1] 企业合作意向 - 中国邮政蛟河市分公司表示将在销售渠道 冷链运输 仓储物流 信贷资金方面支持地方企业[3] - 得利斯食品希望借助邮政销售网络打开黑猪肉和黏玉米的销售渠道[3] - 添正生物科技希望与邮政合作开展线上销售其行业标杆产品[3] - 森百味食品希望与邮政共同推广黄松甸木耳等特色产品[3] - 松花湖酒业表达了在产品订制方面与邮政合作的意愿[3] 活动成果 - 中国邮政已与4家本地企业初步达成合作意向 将开展一对一细节磋商[3] - 活动促进了企业间的理解与信任 有助于降低交易和运输成本[3] - 活动将激活企业发展活力 为辖区经济高质量发展注入新动力[3]
新希望2024年度及2025年第一季度网上业绩说明会问答实录
全景网· 2025-05-16 02:23
业务战略与规划 - 公司全面聚焦饲料生产与生猪养殖两大核心业务,通过饲料产业BU、海外BU、猪产业事业群三大单元驱动增长 [2] - 饲料业务战略目标为"稳健增长",重点提升规模、强化专业能力(如特水料开发)、激活团队活力 [2] - 海外业务计划3-5年新增300-400万吨产能,聚焦印尼、越南等核心市场,采用新建/并购/合作等灵活方式 [18] - 生猪养殖战略转向"养'好猪'",通过育种改良(全基因组技术)和智能化(AI环境调控)实现降本,当前运营场线成本已降至12.9元/公斤 [28][38][40] 财务与经营表现 - 2025年Q1归母净利润4.5亿元,同比大增123%,实现三年来首次一季度盈利 [3] - 资产负债率69.2%,计划通过盈利提升、权益融资(定增储备)及闲置资产处置优化资本结构 [10][42][47] - 海外饲料业务量利双增,增速超双位数,吨利高于国内 [6][12] - 水产料占比提升(特水料增速快于普水料),改善饲料业务整体盈利能力 [43] 行业趋势与竞争 - 生猪行业集中度提升,2025年供给温和增加,价格下行但幅度有限,公司对全年盈利持谨慎乐观态度 [7][23][40] - 饲料行业国内机会在于细分料种(如反刍料)和代工服务,海外市场(尤其东南亚)为增长重点 [8][23][25] - 与头部企业成本差距缩小,但历史包袱(闲置资产)仍拖累盈利,正推进处置合作 [4][10][36] 技术创新与智能化 - 研发聚焦生猪育种(自主软件"秀杰和普")和饲料配方优化,已积累上万头基因测序数据 [31][40] - 推进AI应用:饲料动态配方、养殖环境调控、育种基因筛选,提升人效(目标降低出栏人猪比) [38][44] - 数字化覆盖配方系统、采购模型及养猪生产管理平台,强化多板块协同 [48] 其他关键信息 - 应收账款Q1增长因饲料业务赊销政策,但强调客户质量优先于规模扩张 [17][26] - 明确暂不涉足宠物饲料领域,因营销模式与传统饲料差异大 [32][34] - 定增进度正常,资金将用于智能化升级及偿债,自有资金亦可支持部分投入 [47][53]
去有风的地方,养猪
盐财经· 2025-04-30 09:19
核心观点 - 云南彝良小草坝采用自然慢养方式培育高品质黑猪,养殖周期长达300天,肉质鲜美紧实[7][10][14] - 高端黑猪肉市场快速增长,2017-2020年市场规模从402.5亿元增至553.8亿元,年增速超10%,2023年叮咚买菜平台销量同比增68%[20] - 叮咚买菜与高金食品深度合作建立全产业链闭环,从育种到销售全程管控,实现24小时冷链直达[24][26][28] - 公司推出自有品牌"黑钻世家"年GMV超3亿元,复购率20%-30%,并计划拓展线下专卖店和多元化产品线[38][39][42] 养殖模式 - 选址云南彝良海拔2000米山区,利用乌蒙山天然屏障和负氧离子环境[11][12] - 采用乌金猪与川乡黑猪杂交育种体系,继承宣威火腿和藏猪优质基因[14][15] - 建立1000亩现代化养殖基地,实施"科学猪生"管理:每日运动、阶段营养、严格防疫[16][17][18] - 养殖工人每月轮休,进入核心区需48小时隔离+两次消毒,确保生物安全[18] 供应链体系 - 自建上海/绍兴/广州/北京四大加工厂,总面积超20000平方米[28] - 实现"屠宰后24小时直达、48小时上架",单日气调包装产能50万盒[26][28] - 按20+部位精细分割,适配不同城市烹饪习惯(如上海薄切火锅片/北京厚切腿骨)[29][31] - 推行"日配日销"制度,拒绝隔夜肉,切割效率让位于新鲜度[26] 市场策略 - 定位"品价比"而非低价竞争,通过溯源体系建立消费信任[36][39] - 开发便捷产品线:狮子头、蛋饺、午餐肉、猪油渣等[42] - 布局B端餐饮定制产品:肋排、带皮五花、精修腿肉等[42] - 计划1年内投苗3万头,开发儿童营养/银发健康/休闲零食等衍生品类[42] 数据表现 - 黑猪肉价格稳步上涨,年均10%+销量增长[20] - 叮咚买菜平台2023年黑猪肉销量同比增长68%[20] - 自有品牌"黑钻世家"年GMV突破3亿元[39] - 复购率稳定在20%-30%区间[39]
叮咚买菜投入源头养殖 与头部黑猪企业高金食品成立合资公司
证券日报· 2025-04-28 07:08
叮咚买菜与高金食品合资公司成立 - 叮咚买菜与高金食品正式成立合资公司 共同布局黑猪产业 在原有黑猪订单养殖模式基础上深化合作 [2] - 合资公司将专注于育肥场租赁 仔猪采购 饲料与药品供应及育肥过程管理 高金食品负责日常运营管理 叮咚买菜负责提供订单需求和市场趋势分析 [5] - 叮咚买菜计划未来一年内投苗3万头特色黑猪 并加速专卖店布局 [5] 高金食品黑猪产业布局 - 高金食品发布"真黑猪 敢溯源"规划 持续构建可追溯体系 确保黑猪肉品质 [2] - 公司拥有20余年高原黑猪养殖经验 是《中国黑猪》标准制定者 采用特色养殖与生产加工模式 [3] - 在血统方面 与科研院校合作 利用川乡黑猪和乌金猪进行良种繁育 [3] - 在养殖方面 在西南高海拔山区打造高标准养殖基地 推出庄园黑 悦跑山等品牌 [4] - 在加工端 拥有12大加工生产基地 30大卫星工厂 年屠宰能力1000万余头 产品已销往华北 华东 华南等区域 [4] 黑猪行业发展现状 - 黑猪行业整体发展迅速 2014至2020年黑猪肉年复合增长率达14.5% 未来预估年复合增长率为12.8% 整体出栏量预计达2000万头 [2] - 中国生猪市场以白猪为主 黑猪仅占不到4% 行业呈现"小而散"局面 [3] - 国家和地方政府出台扶持政策 为黑猪产业提供政策保障 [3] 双方合作产品开发 - 将研发黑猪油 黑猪午餐肉片等核心大单品 做好"真黑猪"市场培育 [5] - 产品已进入胖东来等渠道 上架"庄园黑"系列生鲜产品 [4]