大闸蟹

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团圆餐桌添足“鲜味” 节前走市场看假日“菜篮子”“果盘子”新趋势
央视网· 2025-09-29 06:31
央视网消息:国庆中秋佳节临近,生活必需品市场供应丰富、价格平稳。各地加大备货力度、加强生活必需品的巡查监管,全方位满足节 日消费需求。 在北京西四环的一家大型生活超市,刚刚调改完的店面焕然一新,从蔬菜瓜果、海货生鲜到各类日用品琳琅满目,品种多达13000款。针对节 日需求,超市还上新了螃蟹、特色月饼、现烤桂花欧包等十几款新品。 记者了解到,随着健康商品成为消费者的刚需,店内加大了低盐、低糖、低脂的健康食品供应力度。目前,店内商品总体备货量达到了平日3 倍以上。国庆节期间,还将增加10辆以上的物流车辆以保障节日供货。 浙江杭州利用统一数字化溯源系统,保障节日供应健康安全。在杭州最大的社区生活超市里,大到猪肉牛肉,小到小葱大蒜,都可以手机扫码 查询产地、批次号、农残检测报告等信息。 江西德安、江苏盐城等地,通过延长超市营业时间,方便市民采购。同时,重点对蔬菜、中秋月饼等节令食品进行现场抽查。 商务部将启动节日期间生活必需品日报监测制度,指导各地加强产销衔接,拓展采购渠道。组织重点批发市场、商超门店根据节日消费特点, 增加肉类、叶菜及节日特色商品备货,满足居民节日消费需求。 在江苏阳澄湖,一架无人机腾空而起,携带着 ...
“菜篮子”量足价稳、鲜花市场备货忙 各地多举措保障节日市场供应
央视网· 2025-09-28 12:00
除了鲜花种植基地的订单不断增加,花卉市场也吸引了不少消费者前来选购。不仅传统盆花持续走俏,鲜切花的订单增长更为亮眼,较往 年同期增幅明显。 央视网消息:节前,江西南昌多措并举,构建起"全国直采+本地补充"的多元货源网络,让市民"菜篮子"充盈又安心。 在江西南昌的一家智慧农业批发市场,茄子、玉米、萝卜等各类蔬菜种类繁多。在调度中心,大屏上实时显示交易数据、货源缺口,工作 人员可以根据实时数据及时调配果蔬货源。 据了解,当地与山东寿光、云南昆明、湖南永州等多个蔬菜主产区建立直供合作,形成"全国直采+本地补充"的多元货源网络,并通过智 慧快检中心检测农残等指标,确保消费者可以扫码看到产地、检测报告等信息。 安徽合肥:"花好月圆"寓意美 "花样经济"被催热 国庆中秋节假期临近,"花好月圆"的美好寓意也让鲜花市场迎来消费热潮。在安徽合肥,鲜切花、室内外观赏植物销量大幅攀升,从种植 基地到销售终端,大家都在忙着备货。 在安徽合肥市肥西县的鲜花种植智能温室里,各色蝴蝶兰竞相绽放,花株错落有致。工作人员正忙着把鲜花打包装上车,发往各地。 山东荣成:鲍鱼迎丰收 凌晨出海抢"头鲜" 除了大闸蟹,秋季开海还带来了丰富的海鲜选择。山 ...
北京两机场将迎节前出行高峰,携带月饼、大闸蟹需注意安检规定
新京报· 2025-09-28 10:46
航空旅客运输数据 - 首都机场预计假期运送旅客167万人次 出行目的地集中在上海 成都 广州 三亚及东京 大阪 伦敦 首尔等城市 [1] - 大兴机场计划执行航班7925架次 预计运送进出港旅客130.8万人次 航班量较去年同期增长4.6% 旅客量增长6.1% [1] - 国内航空市场以探亲旅游出行为主 大兴机场与长三角 珠三角 成渝城市群间传统热门航线客流量较大 [1] 航空安检管理 - 月饼礼盒中金属刀叉禁止随身携带 需办理托运 塑料小餐具符合安检要求可携带 [2] - 大闸蟹等生鲜物品需提前联系航空公司了解规定 [2] - 充电宝需有清晰3C标识且不在召回批次内 首都机场T2航站楼不合规充电宝检出率下降至10%左右 [2] 假期出行特征 - 旅客携带大闸蟹等生鲜 月饼礼盒数量增加 需特别注意是否符合安检规定 [1][2] - 机场安检部门对不合规充电宝检出率已大幅下降 [1][2]
“洗澡蟹”“听涛蟹”阴影下,大闸蟹产业从产地之争迈向价值之战
观察者网· 2025-09-28 07:33
(文/刘媛媛 编辑/周毅) 中秋前后,大闸蟹爬上中国人的餐桌,也爬进了社交平台的热搜。朋友圈里晒蟹照接连刷屏,菜市场里挑蟹人排起长队,快递车满载泡沫箱奔赴全国各地。 9月26日,2025苏州阳澄湖大闸蟹正式开捕,为今年的蟹市再添一把火。但这场"蟹季狂欢"中,藏着不一样的信号:大闸蟹正从"送礼标配"转向"自己解 馋",消费者不再执着于"是不是阳澄湖的",而是更关心"到底肥不肥"。产区格局也在悄然变化,从华东一路"西进""北上",新疆、东北等地的大闸蟹逐渐走 上大众餐桌。 2025苏州阳澄湖大闸蟹开捕苏州工业园区融媒体中心 对此,观察者网对话了蟹太太创始人权辉、盒马水产采购负责人霖旭、慕晓,以及做了十多年水产生意的兴化板桥故里水产品养殖公司董事长董佳贝,试图 看清这场静悄悄的消费革命:大闸蟹还是那个秋天的"顶流"吗?让消费者又爱又恨的"蟹烦恼"有解吗? 从"社交货币"到"餐桌日常" 大闸蟹作为金秋时节的"顶流"食材,近年来市场规模持续扩大。尤其在中秋节这一传统团圆佳节,消费需求迎来爆发式增长。 随着消费场景的转变,大闸蟹已从过去专属送礼的高端食材,转变为寻常百姓家秋日餐桌的"常客"。 盒马数据佐证,近几年,大闸蟹 ...
宁夏贺兰鱼产业“游”向高端三文鱼市场
中国新闻网· 2025-09-28 03:26
宁夏贺兰鱼产业"游"向高端三文鱼市场 广告等商务合作,请点击这里 本文为转载内容,授权事宜请联系原著作权人 中新经纬版权所有,未经书面授权,任何单位及个人不得转载、摘编或以其它方式使用。 关注中新经纬微信公众号(微信搜索"中新经纬"或"jwview"),看更多精彩财经资讯。 贺兰县是宁夏水产品主产区。近年来,当地对黄河灌区大面积盐碱地开发与治理,以"以渔治碱"的智慧 激活了土地潜力,带动农民增收致富。目前,贺兰县建成西北最大南美白对虾设施养殖集群。通过与集 美大学、宁德师范学院等院校合作,贺兰县实现大黄鱼盐碱水养殖,让青蟹、石斑鱼等"海鱼陆养"品种 的养殖逐步走向规模化。与此同时,贺兰县通过推广"稻渔空间"立体种养模式,让蟹田米溢价30%,大 闸蟹亩产超百斤,形成了"一水两用、一田双收"的生态循环范式。(完) 来源:中国新闻网 编辑:徐世明 中新网银川9月28日电 (记者 李佩珊)记者27日从宁夏银川市贺兰县举办的相关新闻发布会上获悉,"十 五五"期间,贺兰县将投资超30亿元建设大西洋鲑、虹鳟养殖基地,力争在高端三文鱼市场占据一席之 地。 近年来,新疆等地三文鱼火爆出圈,贺兰县作为西北地区富有特色的水产养殖大 ...
带特产上飞机该注意啥
中国新闻网· 2025-09-26 09:00
针对酒类、刀具等特产运输要求,赵臣介绍,按照中国民航局有关规定,在我国境内乘坐民航班 机,酒类物品不得随身携带(在候机楼隔离区内购买的酒精饮料除外),但可以作为托运行李交运。酒 精浓度未超过24%的酒精饮料不受限制。在零售包装内,酒精浓度在24%以上但不超过70%,盛装于不 超过5升的容器内的酒类,每人托运的总净数量不超过5升。酒精浓度超过70%的酒类严禁托运,家庭制 作的蒸馏酒禁止携带。另外,对于属于旅游纪念品的剑、刀类工艺品,以及家用水果刀、菜刀、餐刀 等,旅客不能随身带进客舱,需要包装好且有限制地托运。 珠宝文玩等高价值特产运输有哪些注意事项?赵臣表示,这类高价值特产不适合托运,建议旅客带 上飞机自行保管。乘坐国际航班时,旅客需要注意出发国以及目的地国家海关是否需要申报这类物品, 可提前查询出入关政策。 临近国庆、中秋假期,外出旅游成为不少人的选择。在外旅游,大家往往会选购当地美食、工艺 品、纪念品等特产。这些物品带上飞机时有哪些注意事项?南航地服部国际值机值班主任赵臣进行了解 答。 赵臣介绍,对食品而言,比如椰子等液体较多的水果,旅客最好打包后办理托运。因为客舱内空间 狭窄,气味重的物品不建议带上飞机 ...
再拿5000亩!苏状元盐城大纵湖大闸蟹产业园:打造千亿级产业新高地
中国食品网· 2025-09-26 07:10
金秋九月,蟹肥菊黄。9月24日,在2025年苏状元首届大闸蟹尝鲜开捕节的热烈氛围中,一场影响河蟹产业的战略合作签约仪式隆重举行。苏状元与国企鲜 之都、铭治集团达成战略合作协议,三方将共同打造苏状元盐城大纵湖大闸蟹产业园,打造千亿级产业新高地的创新实践。 苏状元5000亩产业园 构建完整产业链闭环 苏状元盐城大纵湖大闸蟹产业园的诞生,源于三方企业的深度共识与资源互补。苏状元作为行业标杆品牌,连续两年高端大闸蟹全网销售额全国第一,品牌 影响力与市场渠道优势显著;鲜之都集团作为区属国企,在乡村振兴与农业产业投资方面具备政策与资源整合能力;铭治集团则在水产饲料研发、高价值水 产品产业链开发上拥有核心技术。三者的结合,形成了从苗种、养殖、饲料、动保到销售、服务的全链条闭环运营体系。 园区产业园核心区达5000亩,位于盐城大纵湖,自古便是大闸蟹的理想栖息地。丰富的水域资源、适宜的气候条件、天然的生物饵料,为高品质大闸蟹的培 育提供了得天独厚的基础。而如今,这片土地更被赋予了"数智化"的新内涵。 全产业链数智赋能 科技驱动养殖革命 苏状元创始人兼董事长致辞 周啟坤董事长表示:"这只是开始。我们将以产业园为基地,持续加大科技 ...
“双节”前北京新发地蔬菜供应充足,价格比同期下降三成左右
新京报· 2025-09-26 06:13
随着节前采购需求的持续增加,新发地市场水果交易量也比平时多出20%,总量稳定在1.3万吨。北方 主产的苹果、梨、葡萄成为主流,南方水果中的橘子、柚子、香蕉、火龙果、石榴、猕猴桃也占有很大 比例,榴莲依然是线上线下(300959)均受欢迎的网红产品,节前消费迎来一波新的高峰。昨天水果的 加权平均价格为7.92元/公斤,与去年同期基本持平。近期,水果礼盒、精品包装类水果的需求明显增 多,很多商户反映,节日效应带动了市场繁荣。 新京报讯(记者陈琳)国庆中秋假期即将来临,假期蔬菜供应情况如何?9月26日,新京报记者走访北 京新发地市场了解到,节前新发地市场加大各类农产品进场量,确保节日供应总量充足、品种丰 富。"近期蔬菜供应每天稳定在2万吨左右。昨天蔬菜加权平均价为3.13元/公斤,与去年同期相比下降了 34%。"新发地市场宣传部部长童伟介绍。 记者在新发地市场蔬菜交易区看到,前来采购的客商明显增多,一大早不少装载蔬菜的车辆已经售卖大 半。"这几天我们每天的销售量比前期上涨约80%,每天二三十个工人加班加点打包蔬菜。"商户刘俊红 介绍,她售卖的生菜主要来自张家口地区,今年雨水大、蔬菜长势很好,再加上扩种的影响,生菜产 ...
江浙沪“当日尝鲜”,全国200城“次日达”!大闸蟹寄递战升级
扬子晚报网· 2025-09-25 11:33
随着直播带货和冷链物流的崛起,大闸蟹早已突破地域限制,成为全民餐桌的"时令美食"。大闸蟹寄递,是时效强、配送服务要求高的生鲜冷链业务,顺 丰与京东物流占据传统优势的情况下,"通达系"也在尝试争夺这一高价值市场。一只大闸蟹的旅程,不仅是从湖塘到餐桌的一次转移,更是中国冷链快递 飞速发展的缩影。 在阳澄湖产地,中通已提前于沙家浜、巴城等地设置多个揽收点与移动冷链车,严格做好寄前检查,实现大闸蟹从捕捞到分拣全程恒温。在运输环节,中 通新增多条航空线路,结合智能冷链系统,实现跨区域快速中转,形成"航空提速+冷链锁鲜"的闭环链路。 大闸蟹寄递是时效强、配送服务要求高的生鲜冷链业务 校对朱亚萍 京东物流在阳澄湖区域投入无人车、无人机、移动分拣机、冷链三轮车以及多项AI技术,全面提升大闸蟹寄递体验。其中,产地专揽小哥、揽收点位同 比增长超100%,揽收截单时间相比往年增加2.5小时,延长至22:00。除了投用全货机,京东快递大幅增加了公路冷链、铁路等运力资源,让大闸蟹最快24 小时送达全国核心城市。 顺丰在阳澄湖镇启用首个专为大闸蟹打造的智能化快递转运中心,联动100多个前端收寄网点,实现全天候、全链条的大闸蟹发运保障。扬 ...
大闸蟹产量提升 中秋节后蟹价将有所下降
北京商报· 2025-09-24 14:22
北京商报讯(记者 王维祎)秋季是大闸蟹尝鲜季,近日,北京商报记者走访江苏省兴化市了解到,相比去年,今年的天气、温度等适合大闸蟹生长,预计 今年的产量会有提升,整体价格将有所下降。 据悉,今年,盒马启用"电子验蟹师"。"电子验蟹师"是一台检测仪器,其原理是通过视觉AI技术,快速识别大闸蟹的外壳长宽度,结合重量等参数,再利用 一套专为大闸蟹设计的算法,计算出这只大闸蟹的K值(肥满度),然后根据K值给大闸蟹分级。 据盒马数据,近几年,大闸蟹的销售规模以及消费区域都在不断扩大。从2022年到2024年,盒马大闸蟹销售持续增长,其中2024年销售同比增长了近20%。 销售区域上看,除了江浙沪外,大闸蟹的接受范围越来越广,西南、华中、华北2024年的大闸蟹销售均呈现持续增长的态势。 兴化市板桥故里水产品养殖有限公司董事长董佳贝表示,今年整个八月没有持续的高温天气,下雨也很频繁,这非常适合大闸蟹的生长。对此,盒马蟹品类 采购负责人霖旭表示,今年大闸蟹的价格预计比去年便宜至少10%,"因为产量上来了"。 值得关注的是,市场中大闸蟹品质良莠不齐,买大闸蟹类似"开盲盒"。董佳贝表示,大闸蟹的消费正在回归理性。此前,消费者购买大闸 ...