监测概况与整体市场趋势 - 青岛市选取7家代表性单位作为海产品应急价格监测定点单位，包括3家大型超市、3家农贸市场和1家海产品加工企业 [1] - 监测品种包括带鱼、鲅鱼、虾、虾皮、干海带、牡蛎、鳗鱼、鲳鱼等，监测内容为品种价格和销售量 [1] - 本周海产品价格较上周基本持平，整体销量因季节性消费需求减弱和竞争因素略有下降，主要海产品资源供给充足、品类丰富 [1] - 加工企业方面，受客户订单需求减少影响，鳗鱼出口量较上周下降13.5%至4.5吨，小鲳鱼本周无出口量 [1] 鱼类产品价格与销量分析 - 农贸市场带鱼平均价格13元/500克与上周持平，超市价格23.87元/500克较上周下降1.36% [2] - 农贸市场带鱼总销售量1345斤与上周持平，超市总销量22.32斤较上周大幅下降44.86% [2] - 农贸市场鲅鱼平均价格10.67元/500克较上周上涨4.92%，超市价格18.87元/500克较上周上涨3.85% [2] - 农贸市场鲅鱼总销量1136斤较上周下降8.09%，超市总销量80斤较上周下降37.31% [2] - 加工企业鳗鱼出口价格为159元/公斤，小鲳鱼出口价格为8元/公斤 [1] 虾类与海产干货价格销量分析 - 农贸市场海明虾平均价格34元/500克与上周持平，超市价格27.87元/500克也与上周持平 [2] - 农贸市场海明虾总销量1460斤较上周下降3.31%，超市总销量91.45斤较上周上涨6.59% [2] - 农贸市场虾皮平均价格35元/500克与上周持平，超市价格57.3元/500克也与上周持平 [2] - 农贸市场虾皮总销售量975斤较上周下降4.88%，超市总销量75斤较上周上涨12.28% [2] - 农贸市场干海带平均价格19.67元/500克与上周持平，超市价格29.53元/500克也与上周持平 [2] - 农贸市场干海带总销量345斤较上周下降1.43%，超市总销量20斤较上周下降37.5% [2] 贝类产品价格与销量分析 - 农贸市场牡蛎平均价格7.17元/500克与上周持平，超市价格7.79元/500克较上周下降0.89% [3] - 农贸市场牡蛎总销量12674斤较上周微涨0.27%，超市总销量60.54斤较上周下降5.61% [3]