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康师傅泡面,急需新热水
36氪· 2025-12-24 00:34
核心人事变动 - 2025年12月18日,公司宣布首席执行官陈应让将于12月31日退休,自2026年1月1日起由执行董事魏宏丞接任 [1][21] 公司历史与市场地位 - 公司创立于上世纪90年代中国经济快速发展初期,凭借单价2-3元的红烧牛肉面,以“性价比为王”策略和规模化生产、密集渠道布局迅速占领市场 [3][5] - 自1992年起步到1996年上市时,公司在方便面市场份额已高达47% [5] - 公司饮品业务同样强劲,冰红茶、绿茶等产品长期领跑即饮茶市场 [5] - 截至2025年,公司仍以约45%的市场份额位居方便面市场第一 [12] 当前市场环境与挑战 - 国内消费市场发生根本性变化,消费者对食品的评判标准延伸至口感、健康、场景及情绪价值,使得依靠大单品通吃市场的策略效力锐减 [1][5] - 饮品市场无糖、低脂、功能性成为核心卖点,近54%的消费者主动选择无糖饮料 [6] - 传统方便面行业整体收缩,世界方便面协会数据显示,2020年至2023年中国方便面消费量从478亿包降至438亿包,减少40亿包 [13] - 2025年第二季度,方便面行业销售额同比下滑8.9% [13] - 传统泡面面临自热食品、速冻食品、预制菜及外卖等跨界竞争挤压 [13] - 2024年中国外卖市场规模突破1.27万亿元,用户达5.92亿人,外卖平台推出的6元低价套餐在口感、性价比、即时性上形成挑战 [13] - 研究指出,外卖市场规模每增长1%,方便面消费量就会相应减少0.0533% [14] 公司近期财务表现 - 2025年上半年,公司实现营收400.92亿元,同比下降2.7%,遭遇近五年来首次负增长,销售额减少超11亿元 [1][6] - 其中,方便面业务营收同比下降2.5%,饮品业务营收同比下滑2.6% [7] 公司应对策略及效果 - **提价策略**:2024年一季度对1L装冰红茶、绿茶等饮品系统提价,终端价由4元涨至4.5—5元;近年方便面产品也数次涨价,袋装面由2.8元涨到3元,经典桶由4.5元涨到5元 [8] - **提价短期效果**:2025年上半年,方便面业务毛利率同比提高0.7个百分点至27.8%,饮品业务毛利率同比提升2.5个百分点至37.7% [10] - **提价负面反应**:涨价引发终端市场强烈反应,一份覆盖18家便利店的调研显示,涨价后仅2家按新价销售,10家自行降价,6家选择下架 [11] - **渠道收缩**:截至2025年6月底,公司经销商数量较2024年末锐减3409家,直营零售商下滑1499家 [12] - 自2021年以来,公司经销商减少1.7万个,零售终端减少3.7万个,渠道网络缩水超过20%,收缩逻辑指向卖公司产品不赚钱或不如卖其他新品赚钱 [12] - **产品创新**:在方便面业务上推出非油炸“鲜Q面”、高端渠道的“潮卤牛三宝牛肉面”及针对细分人群的MINI桶等产品 [15] - 在饮品方面布局“无糖+低糖高纤”产品线,并尝试创新口味 [16] - **营销策略转变**:转向文化营销,寻求与消费者的情感连接,例如与影视IP《唐朝诡事录》展开深度合作,推出联名包装及定制短剧 [17] - **创新面临的挑战**:公司庞大的规模与成熟的体系在面对新锐品牌竞争时成为历史包袱,产品创新需照顾现有渠道和传统大单品的冲击,改造升级有成本压力 [19] - 从2025年半年报业绩看,产品创新距离扭转营收下滑态势还需时间 [19] 品牌形象与竞争格局 - 当前社交媒体上,公司品牌形象被“童年记忆”的怀旧情绪定格,与新一代主力消费群体的需求出现微妙断层 [1][20] - 竞争对手快速追赶,2025年上半年,统一企业营收同比增长10.6%,归母净利润同比增长33.2%;白象上半年实现了29%的市场份额增速 [12] - 过去的竞争靠“渠道+规模”,公司曾拥有7万多家经销商、近77万台冰柜的渠道优势 [20] - 现在的竞争是“功能+情绪+价值”的多维度比拼,公司需要更具话题性的爆款产品和更强的社交属性来吸引对价格相对迟钝的中青年主力消费群体 [2][20] 未来展望 - 公司年营收达到800亿级别,体量庞大,转身不易 [21] - 公司发展核心或许不再是“做得更大”,而是“做得更准”,更精准匹配细分市场需求和传递用户认同的价值 [21] - 新帅魏宏丞面临带领公司在竞争复杂的新消费时代“赚辛苦钱、把辛苦钱赚好”的考验 [2][21]
800亿康师傅换帅,魏家二代接任CEO
21世纪经济报道· 2025-12-21 14:42
800亿营收的快消巨头,迎来80后CEO。 12月18日晚,康师傅控股公告称,董事会委任魏宏丞为新任CEO,2026年1月1日起生效。 魏宏丞2024年薪酬,总计约937万元,在家族持股平台外,单独持有康师傅500万股及138.5万股购股 权。对应来说,现任CEO陈应让的薪酬,为703.6万。 眼下,魏宏丞需应对收入不振的局面。 公开资料显示,魏宏丞现年43岁,为创始人魏应州的第三子,也是现任董事会主席魏宏名胞弟,从而康 师傅将形成"兄弟共治"的局面。 这位年轻少帅,拥有伦敦帝国学院本科及哈佛商学院MBA学位。据财报显示,其还有日本早稻田大学 的硕士学位。 在康师傅内部,魏宏丞长期主管饮品部门,他于2015年2月成为饮品控股的董事,迄今已超过10年,且 自2019年起担任董事长,即成部门一号位。 饮品是康师傅体量最大的业务,在魏的任内,部门营收由2019年的356亿元,增至2024年的516亿元。 "康师傅饮品战略决策高效落地,营收与利润连年稳健增长。" 魏宏名在公告中赞许其弟,能以消费者需求为导向,激发团队潜能,推动康师傅饮品向高质量、全品类 饮料公司转型。 魏宏丞平时较为低调。官方微信账号"康师傅"显示, ...
从国民记忆到当下餐桌,康师傅做对了什么?
搜狐网· 2025-12-19 06:10
文章核心观点 康师傅通过转变品牌沟通策略与产品场景化创新 深度融入年轻消费者的文化语境与日常生活 其核心增长逻辑并非依赖价格竞争 而是通过内容共建 场景适配与产品力提升 构建品牌信任与确定性 从而完成从“被需要”到“被选择”的价值重构 [1][9][15][16] 品牌沟通策略:从单向告知到内容共建 - 沟通方式转变:品牌沟通从“被告知”转向“可参与” 采用像朋友聊天一样的表达而非教育式宣讲 [2] - 专业标准转译:将专业的品质标准转化为消费者听得懂、记得住、想传播的流行梗 [2] - 代言人策略:官宣郭麒麟为品牌代言人 围绕“好面相”搭建可被年轻消费者理解和转述的品质表达体系 [2] - 内容化呈现:通过“综艺短剧探厂”等形式 在轻松氛围中自然呈现航天温控技术、标准化生产等硬核信息 拉近信任距离 [4] - 经典产品活化:在《喜人奇妙夜2》中 将红烧牛肉面定位为“快乐经典好搭子” 使其自然融入喜剧语境 唤醒熟悉感而非生硬露出 [6] - IP深度共创:在与《唐朝诡事录3》的合作中 从“辣”这一中国化饮食经验切入 将七款辣味对应的地域性格写入故事情绪节奏 使产品成为叙事的一部分而非插入的广告 [8][9] 产品与场景创新:从通用单品到场景解决方案 - 战略转向:公司核心动作从营销创新转向更底层的逻辑 即用技术与产品线拆解生活场景 为不同使用时刻提供确定性解法 [9] - 出行场景方案:番茄鸡蛋牛肉面针对出行场景 角色从“出行时的情绪搭子”转变为“出门要不要带上它” 提供移动场景中的确定性保障 [10] - 深夜场景方案:老母鸡汤面锚定加班、夜宵、情绪低谷等私密高频夜间场景 通过“一平米暖心面馆”等内容反复确认其作为安心选择的定位 [10] - 技术支撑体验:老母鸡汤面凭借“专利锁鲜”技术回应消费者对更真实优质鸡汤风味的需求 并获得沙利文认证为“中国老母鸡汤方便面专利锁鲜技术开创者” 通过可验证的创新建立深夜反复选择的资格 [12] - 正餐场景方案:针对外卖高度渗透的现状 公司推出产品旨在回答方便面是否够“像一顿饭” 特别特鲜泡面通过“单篓水煮”工艺提升口感接近现煮面 并与罗永浩合作 将“泡面不该是生活妥协项”议题推向公共讨论 [12] - 正餐感竞争:合麵产品以“更快、更稳定的口感”打造接近正餐的整体体验 挑战“速食”与“将就”的绑定关系 [12] - 日常碎片化场景:通过产品结构与工艺升级降低食用门槛 Premium优选杯以免撕调料包设计简化操作 适配通勤、办公、临时加班等场景 鲜Q面采用零油炸工艺 并与国漫IP《非人哉》合作 以轻松日常化内容弱化方便面“负担感” 拓展夜宵之外的高频使用时段 [13][15] - 价值重构总结:公司将“通用型品类”拆解为“专精型解法” 针对出行要确定、深夜要信任、正餐要体面等不同生活切片 使方便面完成从“应急选择”向“日常可反复选择”的场景扩展 [15] 核心增长逻辑与长期战略 - 摒弃价格战:公司增长不寄托于促销或价格博弈 认为价格和促销只能解决短期问题 且无法建立有效的消费者关系 [15] - 长期竞争力基石:真正决定品牌能否被长期选择的是产品力、技术力以及企业持续投入的定力与“梦想力” [15] - 确定性换时间:公司的增长逻辑是“用确定性换时间” 当产品在关键时刻无需说服就能被信任时 增长才具备真正的稳定性 [16] - 品牌角色进化:品牌角色从“借用年轻人的场景做传播”转向“进入年轻人的语境中共存” 成为内容语境的一部分 通过产品、内容与文化符号的组合在不同人群中建立差异化表达方式 [17]
康师傅换帅!创始人之子接棒CEO,去年薪酬937万元
中国基金报· 2025-12-18 16:13
(原标题:康师傅换帅!创始人之子接棒CEO,去年薪酬937万元) 【导读】康师傅将于2026年1月1日更换首席执行官 中国基金报记者 郑俊婷 12月18日,食品饮料巨头康师傅(证券代码:00322.HK)发布一则重磅人事公告,宣布公司现任首席 执行官陈应让决定退休,其服务合约将于2025年12月31日届满后不再续签;自2026年1月1日起,创始人 家族第二代、43岁的魏宏丞将正式接任首席执行官一职。 这一关键任命标志着,在职业经理人掌舵十年后,康师傅的核心经营权将重归魏氏家族手中。 少帅接棒重回家族治理轨道 此番即将走马上任"新帅"魏宏丞,是一位兼具国际视野与一线业务经验的少帅。公开资料显示,魏宏丞 本科毕业于伦敦帝国学院,后获得哈佛商学院工商管理硕士学位。在加入家族企业前,他曾就职于黑石 集团纽约办公室及百事公司总部,拥有顶级投资机构和快消巨头的历练背景。 (图片来源:康师傅官微) 魏宏丞并非突然被推至台前。公告显示,他自2015年2月起进入康师傅体系,担任康师傅饮品控股有限 公司董事,并从2019年起出任该公司董事长。 康师傅称,在魏宏丞领导下,康师傅饮品战略决策高效落地,营收与利润连年稳健增长。他坚持以 ...
康师傅换帅!创始人之子接棒CEO,去年薪酬937万元
中国基金报· 2025-12-18 16:01
【导读】康师傅将于 2026 年 1 月 1 日更换首席执行官 中国基金报记者 郑俊婷 12 月 18 日,食品饮料巨头 康 师 傅(证券代码: 00322.HK )发布一则重磅人事公告, 宣布公司现任首席执行官陈应让决定退休,其服务合约将于 2025 年 12 月 31 日届满后不 再续签;自 2026 年 1 月 1 日起, 创始人家族第二代、 43 岁的 魏宏丞 将正式接任首席执 行官一职 。 这一关键任命标志着,在职业经理人掌舵十年后,康师傅的核心经营权将重归魏氏家族手 中。 少帅接棒 重回家族治理轨道 此番即将走马上任 " 新帅 " 魏宏丞,是一位兼具国际视野与一线业务经验的少帅。公开资料 显示,魏宏丞本科毕业于伦敦帝国学院,后获得哈佛商学院工商管理硕士学位。在加入家族 企业前,他曾就职于黑石集团纽约办公室及百事公司总部,拥有顶级投资机构和快消巨头的 历练背景。 魏宏丞并非突然被推至台前。公告显示,他自 2015 年 2 月起进入康师傅体系,担任康师傅 饮品控股有限公司董事,并从 2019 年起出任该公司董事长。 康师傅称,在魏宏丞领导下,康师傅饮品战略决策高效落地,营收与利润连年稳健增长。他 坚持 ...
康师傅在上海时装周完成碳中和时装秀
人民网· 2025-10-29 01:36
活动概述 - 公司于2026春夏上海时装周举办“食·裳——塑说新生 万象循回”ESG主题时装秀,此为当季上海时装周首个实现活动“碳中和”的“衣食跨界”合作案例[2] - 本次时装秀是公司首次跨界时尚领域,携手东华大学设计团队及户外品牌RICO LEE,聚焦红烧牛肉面、鲜Q面、冰红茶、茉莉茶四大产品,利用食品废弃包装制作近60套潮流时装[2][4] - 活动成功获得碳中和证书,成为一次贯穿始终的碳中和实践[4] 循环经济实践 - 时装秀是公司践行“循环重生”理念的体现,所有登台时装均由产品包装回收再造而成,例如饮料瓶再生为功能性面料,PP材质方便面叉制成潮流配饰[3] - 公司搭建了完整的“回收—重生—应用”链条,废弃包装经破碎清洗成为再生颗粒,最终织成环保布料,串联起威立雅·华菲、新生等产业链下游合作伙伴[5] - 通过资源循环技术的规模化落地,再生面料在手感和外观上实现大幅提升,旨在向行业与公众展示包装材料的环保价值与经济价值[5] ESG战略路径 - 公司在“eESG理念”指引下,其ESG实践呈现从“食”出发,逐步覆盖“衣住行”的路径图,此次跨界“衣”领域是构建“衣食住行可持续生活圈”的关键一步[6] - 公司旗下方便面、饮料产品每年产生的可回收包装,为循环经济提供稳定的资源起点,产业链合作伙伴的加入将形成从回收到再生的协同闭环[6] - 公司作为联合国全球契约组织“GDI for SDG”试点项目中唯一获得“Forward Faster Early Mover”称号的中国食品企业,正将可持续发展“中国样本”推向世界[6] 品牌与设计理念 - 秀场设计围绕四大产品推出“质造之魂”、“解构之思”、“能量补给站”、“清新呼吸”4个系列时装,处处体现品牌基因与循环理念[4] - “质造之魂”系列致敬公司1992年推出的红烧牛肉面,“解构之思”系列运用3D打印技术将经典IP“康宝宝”融入设计,以数字化制造减少浪费[4] - “能量补给站”系列从冰红茶品牌口号汲取灵感,“清新呼吸”系列呼应茉莉茶的清香淡雅,通过设计传递品牌价值与低碳生活方式[4][5] 可持续发展愿景 - 公司秉承“家园常青,健康是福”的可持续发展理念,致力于包装材料的轻量化、再利用和循环利用,为创造绿色低碳生活贡献可持续力量[2][7] - 公司主张可持续是触手可及的生活方式,循环经济是能够融合品牌价值、商业增长与低碳环保的可行路径,旨在将理念从T台扩展至产业[7]
必须“打通”中国市场:阿迪达斯CEO三年四次访华丨消费参考
21世纪经济报道· 2025-10-15 01:57
阿迪达斯中国市场战略 - 阿迪达斯全球首席执行官比约恩·古尔登在三年内四次访华,连续两年出席上海市咨会并首次以正式会员身份参加,同时在北京拜访了国家体育总局局长 [2] - 公司二季度大中华区营收同比增长11%至7.98亿欧元,占全球总营收的13.4%,营业利润率高达22.7%,高于欧洲的21.9%和北美的12.8% [4][5][6] - 公司向中国团队大力放权,95%在中国市场销售的产品为"中国制造",设计逐步实现中国原创,大中华区新总部将入驻上海西岸中环,可容纳逾1500名员工 [7] 食品饮料行业动态 - 飞鹤推出多款"新一代更适合"产品,包括启萃、迹萃等新品,其"星妈会"会员数已超过8500万 [10] - 康师傅首次跨界时装领域,在上海时装周举办ESG主题时装秀,围绕四大核心产品设计了近六十套专属时装 [14] - 星巴克推出"世界灵感咖啡"系列三款新品,大杯售价在36元至42元之间 [20] - 全国农产品批发市场猪肉平均价格为18.48元/公斤,较前一日上升 [15] 零售与渠道发展 - 来伊份加盟门店达1584家,占比53%,公司持续推动"万家灯火"战略,优化单店模型并加强加盟推广,从传统零售向连锁管理服务+供应链平台型企业转变 [11] - 山姆会员店"极速达"即时零售业态将落地广州南沙,计划于10月27日开始运营 [26] - 京东旗下七鲜小厨门店已入驻饿了么、美团外卖平台,旨在为更广大消费者提供服务 [23] 公司财报与资本运作 - 小商品城第三季度净利润为17.66亿元,同比增长100.52%,营收为53.48亿元,同比增长39.02% [25] - 遇见小面港股上市申请获中国证监会备案,拟发行不超过235,108,000股境外上市普通股 [19] - 洪九果品向上市复核委员会提交书面请求,要求复核联交所取消其上市地位的决定 [18] - 蜜雪冰城旗下四川雪王农业公司注册资本由4000万元增至1亿元,增幅达150% [21] 行业合作与供应链 - 京东物流与阳春市政府、茂进科技签署合作协议,围绕乡村振兴、农村电商等领域展开合作,推动阳春市农业产业高质量发展 [27] - 饿了么平台正在南通、常州等多个城市试点取消骑士超时扣款,预计10月覆盖更多城市 [24] 奢侈品与服装行业 - 古驰、蔻依和罗意威因反竞争定价行为遭欧盟委员会罚款,总计超过1.57亿欧元 [28] - 优衣库2025财年大中华区销售额同比下降4%至6502亿日元,北美和欧洲地区则分别增长25%和34% [29] - 私募投资公司红杉中国可能收购意大利奢侈运动鞋制造商Golden Goose全部股权 [30] 大宗商品与农业 - 可可国际价格跌至20个月来最低水平,12月交割的期货价格为每吨5945美元,较年初下跌近50% [17] - 国家粮储局表示5年来全国粮食年产量稳定在1.3万亿斤以上,2024年首次迈上1.4万亿斤新台阶,人均粮食占有量达500公斤 [16] 并购与股权事件 - 青岛啤酒拟以6.65亿元收购的即墨黄酒100%股权突遭冻结,冻结期限至2028年10月9日,公司对此不予评论 [12][13]
康师傅践行eESG理念,携碳中和环保大秀登陆上海时装周
中国食品网· 2025-10-14 06:04
活动核心概述 - 公司于2026春夏上海时装周期间举办“食·裳——塑说新生 万象循回”ESG主题时装秀,成为该时装周首个实现活动碳中和的“衣食跨界”合作案例 [1] - 活动将食品废弃包装(如饮料瓶、方便面叉)通过回收再造转化为T台时装,旨在演绎循环经济理念并构建可持续跨界价值闭环 [16][28] 跨界合作与设计 - 公司旗下四大核心产品(红烧牛肉面、鲜Q面、冰红茶、茉莉茶)联袂亮相,并携手东华大学周洪雷教授团队及设计师RICO LEE共同创作 [1][22] - 设计团队围绕四大产品打造“质造之魂”、“解构之思”、“能量补给站”、“清新呼吸”四个系列、近六十套专属时装,运用3D打印等技术减少浪费 [17][22] - 饮料瓶(rPET)被再生为功能性面料,PP材料方便面叉化身潮流配饰,实现“从食到裳”的循环叙事 [16][17] 可持续发展战略与理念 - 公司提出“eESG”创新理念,强调在传统ESG框架中融入经济性(Economy),认为ESG实践需创造经济效益才能驱动各方主动参与并实现真正可持续 [29] - 公司可持续发展路径图从“食”出发,逐步覆盖“衣住行”:2022年聚焦减塑,2023年推出rPET拉杆箱等产品,2024年深耕绿色农业,此次跨界“衣”领域是关键一步 [29] - 公司具备规模化消费网络,其产品每年产生的可回收包装为循环经济提供稳定资源起点,并吸引产业链合作伙伴构建协同闭环 [31] 行业影响与外部认可 - 活动获得新华社、联合国全球契约组织等机构代表出席,后者期待公司将“中国实践”转化为“全球经验” [5][7][9] - 本次大秀将纳入联合国全球契约组织“GDI for SDG”试点行动的年度项目,公司是该领域唯一获得“Forward Faster Early Mover”称号的中国食品企业 [31] - 活动通过碳衡科技及CTI华测认证实现碳中和,并配有原创主题曲《康师傅味来灵感包》,利用产品使用声音作为音源,增强可持续理念的传播 [14][26]
把食品包装变为潮流时装 上海时装周吹起“碳中和风”
中国青年报· 2025-10-13 16:42
核心事件 - 康师傅在2026春夏上海时装周举办名为“食·裳——塑说新生 万象循回”的ESG主题时装秀 [1] - 此次为康师傅首次跨界时装领域 所有时装均由产品包装回收再造而成 [2] - 时装秀展示了围绕红烧牛肉面、鲜Q面、冰红茶、茉莉茶等产品设计的4个系列近60套特殊时装 [2] 循环经济实践 - 饮料瓶(rPET)被再生为轻盈透气的功能性面料 PP材料的方便面叉化身为潮流配饰 [2] - 废弃包装经由破碎清洗为洁净再生颗粒 再制成纤维转化为纱线 最终织成环保布料 [2] - 整个回收再造过程串联了威立雅·华菲、新生、丹毛等多个产业链下游企业 [2] 行业影响与价值 - 面料企业负责人认为此次跨界是展示再生面料价值的绝佳舞台 [5] - 设计师指出再生面料在手感外观上与原生面料无差别 消费者无需为环保牺牲体验 [5] - 可持续性从品牌口号转变为消费者可感知触手可及的生活方式 [5]
康师傅首次跨界时装领域,打造碳中和“衣食跨界”
贝壳财经· 2025-10-13 09:30
公司ESG举措与活动 - 公司在2026春夏上海时装周打造了“食·裳——塑说新生万象循回”ESG主题时装秀,并成为该时装周首个实现活动碳中和的“衣食跨界”合作案例[1] - 时装秀围绕公司旗下红烧牛肉面、鲜Q面、冰红茶、茉莉茶四大核心产品设计了四个系列、近六十套专属时装[1] - 所有登台时装均由公司产品生产与消费环节产生的包装回收再造而成,形成“回收—重生—应用”的闭环[1] - 整场活动在低碳服务平台及第三方认证机构助力下获得碳中和认证[1] 公司可持续发展战略 - 公司正遵循“eESG”理念,认为当ESG能创造经济效益时,企业及合作伙伴才会更主动地贯彻落实,实现真正意义上的可持续发展[2] - 公司CEO表示,此次活动是践行ESG理念、履行社会责任的具体行动,未来将继续致力于包装材料的轻量化、再利用和循环利用[2] - 公司通过构建“衣食住行”可持续生活圈来完善循环经济版图,此次跨界“衣”的领域是关键一步[2] 公司循环经济项目历程 - 2022年,公司携手联合国全球契约组织发起“缓解海洋塑料污染,助力低碳经济转型”活动,从“减塑”切入探索循环模式[2] - 2023年,“rPET造万物”项目将回收饮料瓶重塑为拉杆箱、野餐垫等产品[2] - 2024年,“万物皆有yuan”项目溯源而上,深耕绿色农业[2]