食用农产品市场价格周度变化 - 12月15日至21日，全国食用农产品市场价格环比前一周上涨0.2% [1] - 6种水果平均批发价格小幅上涨，其中西瓜、葡萄、香蕉分别上涨3.5%、2.6%和1.6% [1] - 禽产品批发价格略有上涨，其中鸡蛋、白条鸡均上涨0.1% [1] - 肉类批发价格稳中有涨，其中猪肉每公斤18.08元，上涨0.4%，牛肉、羊肉价格基本持平 [1] - 粮油批发价格略有波动，其中面粉上涨0.2%，花生油、豆油分别下降0.2%和0.1%，菜籽油、大米价格基本持平 [1] - 水产品批发价格略有下降，其中草鱼、鲫鱼、大带鱼分别下降0.4%、0.4%和0.1% [1] - 30种蔬菜平均批发价格每公斤5.99元，下降0.7%，其中菜花、西兰花、生菜分别下降13.4%、11.6%和10.2% [1] 生产资料市场价格周度变化 - 12月15日至21日，全国生产资料市场价格与前一周基本持平 [1] - 成品油批发价格略有下降，其中0号柴油、95号汽油、92号汽油分别下降0.6%、0.2%和0.1% [2] - 煤炭价格略有下降，其中炼焦煤、无烟块煤、动力煤每吨1055元、1159元和781元，分别下降0.6%、0.4%和0.3% [2] - 有色金属价格以跌为主，其中铝、铜分别下降0.4%和0.1%，锌上涨0.1% [2] - 化肥价格略有波动，其中三元复合肥上涨0.2%，尿素下降0.1% [2] - 钢材价格基本持平，其中螺纹钢、高速线材、热轧带钢每吨3358元、3547元和3508元，均上涨0.1%，普通中板、焊接钢管、槽钢每吨3652元、3700元和3560元，均下降0.1% [2] - 基础化学原料价格小幅波动，其中硫酸、甲醇分别上涨2.9%和0.1%，聚丙烯、纯碱分别下降1.2%和0.5% [2] - 橡胶价格略有上涨，其中天然橡胶、合成橡胶分别上涨0.5%和0.1% [2]

报告行业投资评级 - 未提及相关内容 报告的核心观点 - 山东、陕西产区苹果交易清淡，冷库包装发货少，走货慢，果农顺价出货意愿提高；甘肃产区走货尚可，高性价比产区库存富士交易活跃 [2] - 晚富士苹果产区成交氛围清淡，客商调货积极性下降，好货价格坚挺，一般货及以下统货价格松动 [2] - 全国主产区苹果冷库库存减少，山东、陕西产区库容比下降，山东产区少量客商包装自存货源发货，外贸寻货热情降低 [2] - 陕西副产区果农货价格下滑，少量低价货源走货，主产区部分价格随质量走低，库内果农货交易少，双旦备货氛围不强 [2] - 销区市场走货不佳，同比去年减少，砂糖橘及其他柑橘类水果冲击苹果销售，双节备货需求偏淡，短期价格可能下调 [2] 根据相关目录分别进行总结 期货市场 - 苹果期货主力合约收盘价9149元/吨，环比 - 888；主力合约持仓量6025手；期货前20名净买单量148778手，环比 - 1940 [2] 现货市场 - 甘肃静宁纸袋75以上苹果现货价5.25元/斤，山东沂源纸袋75以上苹果现货价2.6元/斤，陕西洛川纸袋70以上半商品苹果现货价4.2元/斤，山东烟台栖霞纸袋80以上一级果农货现货价4元/斤，环比均为0 [2] 上游情况 - 全国苹果产量5128.51万吨，水果批发价苹果9.37元/公斤，环比168.34；富士苹果平均批发价9.14元/公斤，环比0.01 [2] - 全国苹果冷库总库存752.98万吨，环比 - 5.57；山东苹果库容比0.57，陕西苹果库容比0.53；苹果出口数量当月值80000吨，环比10000 [2] 产业情况 - 鲜、干水果及坚果进口金额当月值环比 - 5.8万美元；苹果出口金额当月同比 - 14.3%；苹果出口金额环比 - 503616万美元至1334364万美元 [2] - 一二级纸袋苹果80存储商周利润为0元/斤 [2] 下游情况 - 鸭梨水果批发价6.68元/公斤，环比 - 0.06；香蕉水果批发价6.6元/公斤，环比0.27；西瓜水果批发价5.64元/公斤，环比0.17 [2] - 广东江门、下桥、槎龙批发市场早间日均到车量分别为17.2辆、20.6辆、27.6辆，环比分别为2.6辆、0、3.8辆 [2] 期权市场 - 苹果平值看涨期权隐含波动率24.02%，平值看跌期权隐含波动率24.01%，环比均为0.33 [2]

行业政策与监管动态 - 农业农村部发布新一批非主要农作物品种登记公告，登记推出特色农作物新品种1048个，同时撤销“仿种子”问题品种226个，强化了品种登记“有进有出”的动态管理 [1] - 按照种业振兴市场净化行动部署，农业农村部持续推进“仿种子”专项整治，本次撤销黄瓜、甜瓜、西瓜、番茄、豌豆等作物“仿种子”品种226个，以净化种业市场环境，维护育种者合法权益，增强企业研发投入信心 [2] 品种登记现状与范围 - 全国登记品种已覆盖特色粮食、油料、糖料、蔬菜、果树、茶树及橡胶树等七大类29种作物 [1] - 本批登记品种呈现多元化发展，涵盖类型达76种，包括樱桃番茄、水果黄瓜、结球甘蓝、薄皮甜瓜、礼品西瓜、酿酒葡萄等瓜菜品种，旨在丰富百姓生活“菜篮子”和“果盘子” [1] 新品种技术特点与方向 - 服务粮油大面积单产提升的品种持续推出，其中包括油菜高产高油（含油量≥48%）品种50个，花生高油酸（油酸含量≥75%）品种21个，马铃薯高淀粉（干物质含量≥25%）品种6个 [1] - 自主选育品种占比稳步提升，本批登记新选育品种占比99%，国内自主选育品种占比达到98.5% [1] - 自主选育的甜菜新品种适宜丸粒化加工和机械化种植，有助于提升甜菜用种自给率 [1]

杭州“四好农村路”建设成果与产业带动效应 - “十四五”期间，杭州完成农村公路新改建1349.9公里，实现乡镇通三级以上公路比例保持100%，迈入“四好农村路”2.0时代 [1] - 农村公路建设以交通带动地方产业发展，正奏响农文旅协同发展的交响曲 [1][2] 具体案例：淳安县文屏村的产业转型 - 文屏村从五年前的薄弱小渔村转变为“民宿经济强村”，目前拥有700多个床位、48家民宿 [1] - 该村年文旅产业收入超900万元，占全村经济总收入70%以上 [1] - 交通改善彻底激活了村庄的产业脉动，并转化为实实在在的客流量与消费力 [1] 具体案例：钱塘区宏波村的农业与旅游融合 - 杭州华琴粮油专业合作社拥有3000多亩农田，主要种植水稻、麦子，其90%的营收靠粮食 [1] - 2024年党农线改造完成后，粮食运输时间从合作社到收储公司缩短至不到十分钟，运输效率大幅提升 [1] - 道路改善使合作社发展成为集种植、养殖、采摘体验于一体的“田园综合体”，吸引了周边游客进行草莓采摘、果蔬研学等活动 [1][2] - 游客消费解决了农产品销路问题，合作社计划扩大果蔬种植面积 [2] 行业未来发展方向 - 杭州农村公路将整合“交通+”功能，从单线建设转向路网联通，编织形成一张交通旅游网 [2] - 该发展为服务乡村振兴、全力助推共同富裕提供更多更好交通保障 [2]

核心观点 - 甘肃省徽县通过创新推广“羊肚菌+西瓜+蔬菜”菌瓜菜轮作高效模式，构建闭环高效的三茬种植体系，实现了土地资源的最大化利用和“一地三收”，显著提升了农业产值和农民收入 [1][2] 种植模式与经济效益 - 徽县构建了“羊肚菌-西瓜-蔬菜”三茬种植体系，10月播种羊肚菌次年3月采收，3月移栽西瓜7月收获，7月再种植蔬菜10月采收，作物衔接紧凑 [1] - 羊肚菌亩产可达600斤，按市场价每斤70元计算，亩收益约4.2万元 [1] - 西瓜亩产6000-8000斤，亩收益1.2万-1.6万元 [1] - 蔬菜亩产约3000斤，亩收益0.6万元 [1] - 该轮作模式使亩均产值达4万-5万元，是传统种植模式的3-5倍 [2] 产业运作与主体联动 - 产业发展依赖于多元主体联动与全链条服务支撑 [2] - 徽县以特色产业培育为抓手，通过科学茬口衔接、多元主体联动、全链服务保障来推广该高效模式 [2] 社会与生态效益 - 新模式改变了过去“一季耕种、多季闲置”的局面，实现了“四季不闲”，为当地村民提供了持续的务工机会 [1] - 村民在家门口务工每天能赚80元，实现了照顾家庭与增加收入兼顾 [1] - 不同作物轮作能平衡土壤养分，羊肚菌分解有机质增肥，西瓜改善土壤结构避免连作障碍，减少了化肥农药使用，兼顾了收益与生态保护 [2]

报告行业投资评级 未提及 报告核心观点 双旦来临节日刚需支撑，短期苹果期价继续高位运行为主[2][3] 根据相关目录总结 期货市场 - 苹果期货主力合约收盘价9506元/吨，主力合约持仓量126173手，环比增加1466手，期货前20名持仓净买单量5007手，环比减少1983手[2] 现货市场 - 甘肃静宁、山东沂源、陕西洛川、山东烟台栖霞苹果现货价格分别为5.25元/斤、2.6元/斤、4.2元/斤、4元/斤，环比均无变化[2] 上游情况 - 全国苹果产量5128.51万吨，水果批发价苹果9.38元/公斤，环比降0.02元/公斤，富士苹果平均批发价9.07元/公斤，环比升0.01元/公斤[2] - 全国苹果冷库总库存763.51万吨，环比减少3.24万吨，山东苹果库容比0.58，陕西苹果库容比0.54 ，苹果出口数量当月值80000吨，环比增加10000吨[2] 产业情况 - 鲜、干水果及坚果进口金额当月值同比降14.3%，苹果出口金额当月值同比降503616万美元，一二级纸袋苹果80存储商利润为0元/斤[2] 下游情况 - 鸭梨、香蕉、西瓜水果批发价分别为6.76元/公斤、5.41元/公斤、17.2元/公斤，环比分别升0.05元/公斤、0.04元/公斤、1.2元/公斤[2] - 广东江门、槎龙批发市场早间日均到车量分别为6辆、19.6辆，环比分别升0.22辆、1.6辆[2] 期权市场 - 苹果平值看涨、看跌期权隐含波动率均为22.94%，环比均降0.3%[2] 行业消息 - 苹果产区库存交易清淡，冷库询价看货少，少量交易以低价货源为主，市场客商挑拣拿货，走货慢，甘肃产区走货相对偏好[2] - 晚富士苹果成交清淡，产地客商订货有限，西部产区以果农两级货源少量出货为主[2] - 截至2025年12月3日，全国主产区苹果冷库库存763.51万吨，较上周减3.24万吨，山东产区库容比53.97%，较上周降0.23%，陕西产区库容比58.21%，较上周降0.23%，山东产区出库慢，库内交易有限，蓬莱以外贸渠道小果出库为主但寻货减缓，栖霞少量按需出库[2] - 陕西产区果农出货意愿不高，洛川产区以客商包装手中货源发自有渠道居多，少量调货以果农两级货源，销区市场到货量小幅增加，交易清淡，中转库有积压，柑橘类水果冲击苹果市场[2]

农产品批发价格指数变动 - 12月5日“农产品批发价格200指数”为128.78，较昨日上升0.26个点 [1] - 同期“菜篮子”产品批发价格指数为131.41，较昨日上升0.30个点 [1] 主要畜禽产品价格 - 全国猪肉平均价格为17.68元/公斤，较昨日微升0.2% [1] - 牛肉价格为66.21元/公斤，较昨日下降0.2% [1] - 羊肉价格为63.24元/公斤，较昨日上升1.4% [1] - 白条鸡价格为17.48元/公斤，较昨日下降1.9% [1] - 鸡蛋价格为7.44元/公斤，较昨日下降0.4% [1] 蔬菜与水果价格 - 重点监测的28种蔬菜平均价格为5.93元/公斤，与昨日持平 [1] - 重点监测的6种水果平均价格为7.41元/公斤，较昨日上升1.4% [1] 水产品价格 - 鲫鱼价格为19.19元/公斤，较昨日下降1.2% [1] - 鲤鱼价格为13.73元/公斤，较昨日上升0.2% [1] - 白鲢鱼价格为9.56元/公斤，较昨日下降5.2% [1] - 大带鱼价格为40.20元/公斤，较昨日上升0.7% [1] 单日价格波动显著的品种 - 价格升幅前五名：西葫芦(3.8%)、西瓜(2.9%)、巨峰葡萄(2.2%)、大葱(2.1%)、菜花(2.0%) [2] - 价格降幅前五名：白鲢鱼(5.2%)、大蒜(3.6%)、南瓜(2.6%)、花鲢鱼(2.5%)、莴笋(2.0%) [2]

行业趋势：传统集市复兴 - 传统集市正以意想不到的方式重回大众视野，并被追捧为顶流消费方式，取代商超的趋势在全国多地出现[1] - 山东临沭曹洼大集在人口60万的小县城中占地170亩，拥有2000多个摊位，单日人流量高达上万人次，线上有数百万网友“云赶集”[1] - 北京韩村河大集、沙河大集等集市日常客流量达1至3万人，节假日可吸引4万人以上[3] 消费者行为转变 - 核心消费群体为年轻人，他们正主动离开商超，奔赴集市寻找生活实感[1][3] - 年轻人追求“烟火气”带来的真实感与治愈感，集市不精致的错落感、食物香气、讨价还价声构成鲜活的生活气息，能缓解都市高压生活的疲劳[4][5][7] - 存在强烈的情感联结，90后至00后年轻人通过赶集唤醒童年跟随爷爷奶奶赶集的记忆，实现情感返乡[8][9] 价格竞争力分析 - 集市的核心吸引力在于亲民的物价，其价格水平仿佛停留在过去，与城市中频现的“消费刺客”形成鲜明对比[10] - 具体价格案例：曹洼大集传承40年的油煎包5毛一个，20元一碗的全羊汤分量扎实，巴掌大的肉包一块钱两个[12]；北京集市10元可购买一碗卤汁浓郁的汤面或一斤草莓[12]；东北集市1元一个油炸糕，5角一斤自产大白菜，10元一袋冻梨[13] - 价格透明且剥离了过度包装与品牌溢价，使消费者每一分钱都花在商品价值上[13][15] 县域经济与消费降级 - “赶集热”伴随“县城游”兴起，年轻人构建“一线的工资，四五线的消费”新生活方式[17] - 小县城消费性价比极高：县城酒店房价仅二百多却堪比五星级品质且带免费泳池[17]；10元3两的牛肉面，5元一大袋面包片[20]；西瓜价格低至6毛/斤，与一线城市6-7元/斤相差近10倍[22] - 年轻人消费观念转向清醒务实，通过不过度消费的行为追求真实、幸福、高性价比的生活体验[24]

短视频内容创作与传播 - 公司由乡镇干部带头成立“椹涧那些事儿”剧组，专注于拍摄乡村主题短视频 [1] - 团队从初始拍摄技术不成熟发展至形成一支30余人的稳定拍摄团队 [1][2] - 已成功拍摄“防诈”系列、“评理”系列、“这是啥”系列等超过100条短视频 [2] - 视频风格结合诙谐表演与故事化剧情，通过直播等形式获得大量网友关注 [1][2] 业务模式与商业化成效 - 通过“探村”系列等短视频内容直接促进当地农产品销售，如僧李村西瓜销量在视频播出后迅速上涨 [2] - 视频流量成功转化为商业机会，乡干部进行助农直播卖瓜，带动西瓜等特产销量 [2] - 各村的艾制品、生姜、土鸡蛋等土特产在系列短视频播出后销量明显增多 [2] 社会影响与公众教育 - 短视频内容具有公众教育功能，“反诈”系列视频帮助居民识别并避免电话诈骗 [2] - 内容潜移默化地影响村民的生活和思维方式，提升社区凝聚力 [2] - 乡干部在视频中角色与日常形象形成反差，初期引发形象顾虑但通过真实内容赢得认可 [3] 内容真实性与社区参与 - 剧组确立核心准则：推介内容必须真实可信，不浮夸不作假 [3] - 视频受到好评后，越来越多群众自发加入团队，从观众转变为演员或创作者 [3] - 群众热情邀请剧组前往各村录制，题材涵盖自然风光、农耕采摘、矛盾调解等乡村生活 [3]

农产品批发价格指数总体变动 - 11月27日“农产品批发价格200指数”为126.32，较昨日上升0.18个点 [1] - “菜篮子”产品批发价格指数为128.56，较昨日上升0.20个点 [1] 主要畜产品价格变动 - 猪肉平均价格为18.07元/公斤，较昨日上升1.1% [1] - 牛肉价格为66.60元/公斤，较昨日上升0.9% [1] - 羊肉价格为62.64元/公斤，较昨日下降0.9% [1] - 白条鸡价格为17.65元/公斤，较昨日上升1.7% [1] - 鸡蛋价格为7.35元/公斤，较昨日上升1.1% [1] 蔬菜水果价格变动 - 重点监测的28种蔬菜平均价格为5.74元/公斤，较昨日下降0.7% [1] - 重点监测的6种水果平均价格为7.28元/公斤，较昨日下降0.4% [1] 水产品价格变动 - 白鲢鱼价格为10.09元/公斤，较昨日上升4.2% [1] - 鲫鱼价格为18.98元/公斤，较昨日下降2.0% [1] - 鲤鱼价格为13.90元/公斤，较昨日下降0.8% [1] - 大带鱼价格为40.19元/公斤，较昨日上升0.7% [1] 重点监测品种价格显著波动 - 价格升幅前五名分别为白鲢鱼、菠萝、花鲢鱼、白条鸡和黄瓜，幅度分别为4.2%、2.8%、1.7%、1.7%和1.5% [2] - 价格降幅前五名分别为西瓜、南瓜、莴笋、葱头和冬瓜，幅度分别为4.9%、2.7%、2.6%、2.6%和2.4% [2]