枸杞：从保温杯到新茶饮 宁夏日报记者 张 涛 香水柠檬枸杞茶、凤梨香橙枸杞茶……宁夏银川市一家茶饮店中，枸杞当起了主角，吸引不少消费者前 来打卡。 近年来，宁夏持续延伸枸杞产业链，枸杞不再只是保温杯中的"常驻嘉宾"，更成为时尚消费的新选择。 在宁夏中卫市中宁县的红柳沟产区，成熟的枸杞缀满枝头，空气中弥漫着淡淡果香。 "订单排得满满当当，供不应求。"潍坊高密市万亩良田家庭农场负责人王翠芬告诉记者，去年，国内一 些茶饮企业主动来农场对接合作，目前农场为10余家企业供应羽衣甘蓝。 "现在种的枸杞专供茶饮企业，种植难度要大点，但品质好，1斤鲜果的收购价最高能顶过去3斤干 果。"马菊花算了笔账：自家10亩枸杞地，过去的年收入在四五万元，如今通过与深加工企业合作，实 行标准化种植，年收入增加了三成，"最重要的是不愁卖，能保底收购"。 "我们从采摘环节就介入管理，引导农户分批采收、分级处理，提高果品利用率，也让农户享受产业链 延伸带来的红利。"高贵武说，新茶饮对原料要求高，能促进枸杞种植更加注重绿色、标准化管理，也 带动相关产业升级。 "听店员介绍，可以用枸杞原浆或者枸杞茶做茶底。"王女士第一次来宁夏旅游，感受到枸杞饮品的 ...

核心观点 - 青海省2025年1至7月社会消费品零售总额达577.25亿元 同比增长4.9% 高于全国增速0.1个百分点 为2024年以来首次超过全国增速 其中7月单月增速15.8% 创近19个月新高 体现消费市场质与量同步升级的结构性突破 [2] - 增长动力源于政策精准制导、特色资源变现和市场活力释放的三力协同体系 形成"资源—产业—消费"闭环 为高原省份消费升级提供可复制的"青海经验" [5][6][7][8] 消费表现与结构特征 - 升级类消费领跑：限额以上单位汽车零售额年内首次转正 同比增长18% 高能效等级家电音像器材、智能家电和音像器材、可穿戴智能设备零售额同比分别增长62.4%、69.4%、179.3% [3] - 重点商品与企业发力：限额以上单位9类商品零售额实现增长 家用电器和音像器材类增长45.8% 汽车类增长18% 限额以上单位零售额增长7.8% 高于全国5.1个百分点 [4] - 内外联动激活市场：限上餐饮企业营业额同比增长10.6% 连续两个月两位数增长 FAVO国际品牌授权集合店落户 麦当劳、小米汽车等品牌首店年内落地开业 [4] 政策驱动机制 - 建立358家重点商贸企业调度服务机制 累计下达促消费资金5757.1万元 向488家企业拨付稳增长和入限纳统奖励6431.6万元 [6] - 政策组合拳成效显著：限额以上零售业零售额增长12.5% 今年以来首次实现两位数增长 [6] 产业资源转化 - 文旅赋能生态优势：青海文化旅游节签约项目8个1.1亿元 青海湖同宝山露营基地连续6天满房 莫家街小吃街旺季日均客流破万 上半年住宿餐饮业营业额同比增长25.6% [6] - 冷凉产业突破：完成3800多栋蔬菜温棚智能化改造 建成154个农产品产地冷藏保鲜设施、41座恒温保鲜库 新增冷库库容10万吨 [7] - 品牌国际化：57个产品获香港优质"正"印认证 三文鱼通过ASC、BAP国际认证 龙羊峡三文鱼基地产品远销新加坡、西班牙 [7] 特色资源价值实现 - 羽衣甘蓝通过STC认证后 经属地查检绿色通道72小时直达香港 售价从0.7元/斤升至1元/斤 亩收入提高1000元以上 [7] - 海西蒙古族藏族自治州推动12家LNG民营企业入限纳统 带动LNG类零售额同比增长273.9% [4] - 青海家宴品牌在香港首发 并在北京、上海等地举办系列活动 [4] 发展模式启示 - 形成"种得好—卖得好—挣得多—花得旺"的闭环 产业增值让农牧民户均增收 反哺消费 破解"增收难—消费弱"恶性循环 [7][8] - 通过政策引导延伸"资源—开发—市场"价值链 聚焦企业调度机制、以旧换新、招商引资三个"小切口"实现精准施策 [8]

餐饮行业新兴小众蔬菜趋势 皱叶甘蓝市场表现 - 火锅店及中餐馆积极引入皱叶甘蓝 品牌包括巴奴毛肚火锅 辣都·脆毛肚火锅 山野火锅等 菜单命名多为"皱皮菜"或"皱叶菜" [5] - 皱叶甘蓝属十字花科 叶片褶皱结构提升储水能力和汤汁吸附性 适合高温快炒且不易软烂 [5] - C端消费需求旺盛 盒马鲜生上架亚非皱叶青菜售价10.8元/100g(约54元/斤) 月环比销售大幅增长 [8] - 供应链端加速布局 亚非种业已建立9个种植加工基地 覆盖湖北 山西等5省 总面积超10000亩 [8] 板蓝根青菜商业化进展 - 板蓝根青菜为华中农业大学培育的油菜新品种"菘油1号" 2021年通过验收后于今年大规模上市 [9] - 餐饮品牌如蘑界 客颂 佬麻雀已将其纳入菜单 零售渠道盒马 叮咚买菜售价达9.9元/300g(约33元/斤) [9][12] - 营养价值突出 钙含量1292mg/kg 维生素C达98.4mg/100g 为橙子的2-3倍 苹果的30倍 [17] - 加工企业开发衍生品 扬翔食品推出板蓝根青菜鲜猪肉水饺 千味央厨推出速冻板蓝根油菜 [12] 沙葱应用场景拓展 - 西北特色"戈壁菜"沙葱因水分保持能力强 适合凉拌 爆炒 馅料等多种烹饪方式 [14][15] - 海底捞 许府牛火锅等推出沙葱羊肉卷 沙葱肥牛等涮烫产品 美团平台显示其已渗透啫啫煲 小炒等场景 [15] - 叮咚买菜上线民勤沙葱 供应链完善推动地域特色食材全国化 [16] 小众蔬菜走红驱动因素 - 健康趋势：板蓝根青菜凭借药食同源认知和维生素含量吸引消费者 [17] - 猎奇心理：皱叶甘蓝独特褶皱外观激发尝鲜需求 [17] - 供应链升级：种植加工基地扩张(如亚非种业万亩基地)支撑商业化 [8][17] - 低烹饪门槛：三类蔬菜均适配清炒 涮煮等简单烹饪方式 降低餐饮端应用难度 [19]

羽衣甘蓝市场需求与价格变化 - 羽衣甘蓝批发价从两年前0.8元/斤上涨至当前3.5元/斤，涨幅达337%且出现供不应求现象 [1] - 喜茶新品"夺冠纤体瓶"单月消耗10万斤羽衣甘蓝，瑞幸羽衣轻体果蔬茶两周销量达1120万杯，反映头部茶饮品牌大规模采购需求 [1] 产品营养特性与加工影响 - 羽衣甘蓝富含膳食纤维、维生素C及钙等营养素，膳食纤维有助增加饱腹感并促进降血糖血脂 [3] - 榨汁加工导致膳食纤维和矿物质随纤维渣流失，实际营养摄入量有限 [3] - 为改善偏苦口感，饮品常添加水果、椰子乳或蔗糖，奈雪"瘦瘦小绿瓶"500ml无糖版实测热量达183大卡 [3] 行业营销策略与合规风险 - 品牌通过"瘦瘦瓶""纤体瓶"等命名及绿色包装暗示健康关联，但详情页标注"瘦瘦指瓶型非功能性" [6] - 专家指出"纤体"宣传缺乏科学依据，若未取得保健食品标识则违反广告法及反不正当竞争法 [8][9] - 部分商家直接宣称"暴食后悔水"等功效，存在虚假宣传风险 [6] 轻食消费趋势与市场扩张 - 2023年75.8%消费者每周至少食用一次轻食，39.5%每周消费2-4次 [10] - 中国轻食相关企业超1.4万家，2020-2025年新成立企业占比59.33% [10] - 肯德基等大型餐饮品牌专项推出轻食产品，外卖均价25-35元，高端门店达70-80元 [10] 消费者行为驱动因素 - 年轻群体健康焦虑与行为落差催生需求，羽衣甘蓝与奇亚籽等成为缓解愧疚的明星单品 [10] - 明星超模社交媒介推广助推产品热度，消费者愿为"健康人设"支付溢价 [10] - 尽管轻食店卫生存疑且成本高企，市场仍保持快速增长 [10]

行业核心观点 - 农产品消费增速不及生产增速导致部分产品价格低迷 但消费规模依然庞大且存在结构性优化空间 [1][2] - 供需结构存在错位 消费者面临选择困难 生产者面临市场认可度低和价格压力 [1] - 解决方案聚焦供给端优化 包括质量分级 加工创新和渠道拓展 以实现消费扩容和生产者增收 [2][3][4] 消费现状与挑战 - 农产品消费总体稳定但供需结构不理想 消费者存在"不敢买 不会选 买不到"的困惑 [1] - 生产者面临优质产品市场认可度低的问题 难以实现优质优价 [1] - 消费理念向健康化 品质化 体验化转变 优质蛋白摄入如豆制品 乳制品仍存在提升空间 [2] 供给端优化措施 - 推行质量分级标准 智利车厘子通过6个大小等级和3个颜色等级实现标准化 深圳2024年试点水果"1+3"分级体系取得良好效果 [3] - 发展农产品加工提升附加值 刺梨加工成果汁改善口感 羽衣甘蓝加入新茶饮后从几角一斤涨至几元一斤 [3] - 避免盲目高端化 重点为14亿多人口提供价格合理 品质可靠的产品 实现十元一斤荔枝畅销而非千元一斤 [4] 市场机遇与方向 - 全国农产品产销大会推动产销对接 2000家农业龙头企业推出2万多种特色产品 600多家流通企业参与 [1] - 农业农村部等10部门推出《促进农产品消费实施方案》23项具体举措 [1] - 新消费渠道推动轻食 养生茶饮 运动营养代餐等品类增长 [3]

农产品消费现状 - 部分农产品价格低迷主因是消费增速不及生产增速 [1] - 农产品消费规模庞大 伴随收入增长吃饱吃好仍是刚性需求 [1][2] - 2024年全国农产品产销大会吸引2000家农业龙头企业推出2万多种产品 600多家商贸流通企业参与 [1] 供需结构问题 - 消费者面临"不敢买""不会选""买不到"困境 生产者面临市场认可度低问题 [1] - 供需错位源于信息不对称 供给结构不完善 成本控制及流通渠道问题 [1] - 消费结构升级 豆制品乳制品等优质蛋白摄入不足存在提升空间 [2] 消费需求变化 - 消费者从单纯填饱肚子转向追求性价比与情绪价值并重 [2] - 消费需求呈现多样化品质化差异化特征 要求供给更多元优质灵活 [2] - 消费者同时关注品质安全价格品牌及体验感互动性 [2] 供给端优化措施 - 智利车厘子通过6个大小等级3个颜色等级实现标准化定价 [3] - 深圳2024年试点水果质量分级 建立"1+3"评价体系划分三个"深标"等级 [3] - 加工提升附加值案例：刺梨加工成果汁 羽衣甘蓝加入新茶饮后价格从几角涨至几元/斤 [3] 供给优化方向 - 应避免过度高端化 核心是为14亿人口提供各价位优质产品 [4] - 目标应是十元/斤荔枝畅销而非千元/斤 实现消费者生产者共赢 [4] - 需建立全品类供给体系 让每类产品匹配对应消费群体 [4] 政策支持 - 农业农村部等10部门推出《促进农产品消费实施方案》包含23项具体举措 [1]

饮品与食品行业 - 奈雪的杨枝甘露作为传统粤式甜品受到10岁儿童喜爱 主要成分为芒果 西柚 椰浆和西米 不含茶成分[1] - 羽衣甘蓝近年成为饮品和沙拉的热门配料 尽管口感粗糙且味道不佳 但能显著提升产品溢价[2] 消费电子行业 - 骨传导耳机通过减少听力损伤的机制获得市场关注 但实际功能仅限于损伤缓解而非听力保护[2] 航空制造业 - 中国自主研发的C919客机投入运营后 国内航空公司仍持续采购波音和空客产品[3] 互联网平台业务 - 京东在拓展外卖业务后进一步布局酒旅行业 需评估其跨领域扩张的核心竞争优势[3] 娱乐内容产业 - 游戏主播职业存在专业门槛 仅凭游戏操作水平不足以保证职业成功[3] - 漫威系列电影凭借持续的内容创新维持全球观众黏性 中国尚未形成同类IP开发能力[3] - 日本动漫产业通过成熟的创作体系和文化输出保持全球影响力 典型案例包括《火影忍者》等作品[3] 内容付费行业 - 播客节目《Knock Knock世界》采用订阅制模式 年度定价365元 覆盖主流音频平台[4][5][6] - 该节目更新频率为每周三次 单期时长10分钟 目标用户为青少年群体[4] - 节目提供三期免费试听内容以降低用户决策门槛[5]

物流业景气指数 - 6月中国物流业景气指数为50.8%，环比上升0.2个百分点，需求向好推动业务量扩张[1][3] - 2025年上半年全国新开国际航空货运航线117条，每周增加往返航班超233个[3][9] - 霍尔果斯铁路口岸2025年中欧（中亚）班列通行量超5000列，较2024年提前42天达成[8][10] 轻工业与航空货运 - 2025年前5个月规模以上轻工业增加值同比增7.0%，营收达9.27万亿元，延续回升态势[5][7] - 航空货运航线以亚洲、欧洲为主，主要运输跨境电商货物、电子产品、汽车配件及生鲜[5] 港口与海铁联运 - 山东东营专业化集装箱码头开港，年通过能力30万标箱，预计年省物流成本3-5亿元[12] - 该码头通过铁路专用线实现"海铁联运"，构建物流大通道[12] 新式茶饮产业链 - 茶饮市场绿色果蔬风潮带动羽衣甘蓝等种植，山东高密基地采用无土栽培、日光温室等技术[15][17][19][20] - 云南石屏种植基地应用数字农场系统，实现土壤分析、生物肥精准供给等数据监管[22] - 河南温县茶饮产业园生产奶茶设备，供应链可12小时内覆盖全国90%以上市县[24] - 中国茶饮品牌在印尼、越南等地扩张，某品牌4个月在雅加达开5家店，另一品牌在印尼门店超2000家[26][28] - 茶饮行业直接创造1.28万个门店岗位[28] 特色产业与乡村振兴 - 河南卢氏县香菇提取物出口订单达2000万元，上半年出口额7.9亿元（同比增6倍），政府提供"香菇贷"等扶持[29][30] - 陕西淳化县荞麦产业产值破10亿元，带动5500人就业，推出荞麦精酿啤酒、荞麦醋等衍生品[31][33] - 广东河源万绿湖结束珠江禁渔期，7月1日开捕[35]

皮肤健康与饮食 - 皮肤健康不仅依赖护肤品，饮食中胶原蛋白及相关营养素对保持皮肤紧实、光滑和弹性至关重要[1] - 年龄增长、压力及饮食质量下降会降低人体天然胶原蛋白生成能力[1] 促进胶原蛋白生成的食物 动物源性食物 - 骨头汤富含胶原蛋白、明胶及必需氨基酸，易吸收并促进胶原蛋白合成，同时含钙、镁、磷等矿物质增强皮肤活力[2] - 多脂鱼（如鲑鱼、马鲛鱼）含欧米伽-3脂肪酸和海洋胶原蛋白，可减少炎症、提升皮肤弹性与水分[3] - 鸡蛋虽不含直接胶原蛋白，但提供脯氨酸和赖氨酸支持胶原合成，蛋黄中的维生素D和健康脂肪亦有益皮肤[4] 植物源性食物 - 柑橘类水果（橙子、柠檬）含维生素C稳定胶原分子，其抗氧化剂可防护自由基损伤[5] - 浆果（草莓、蓝莓）含维生素C及抗氧化剂，对抗氧化应激并减少炎症[6] - 绿叶蔬菜（菠菜、羽衣甘蓝）含维生素A/C/E及叶绿素，增加前胶原蛋白并防护紫外线[7] - 豆制品（豆腐、毛豆）含植物蛋白和异黄酮，改善皮肤弹性并抵御环境损伤[12] - 蘑菇（舞茸菇、香菇）提供植物性维生素D，辅助皮肤修复及胶原完整性[17] 其他关键营养素来源 - 坚果和种子（杏仁、奇亚籽）含欧米伽-3、锌及维生素E，维持皮肤水分并修复损伤[8] - 大蒜含硫元素和硫辛酸，促进胶原生成并修复纤维[9] - 番茄的番茄红素防护紫外线损伤，维生素C支持胶原合成[10] - 牛油果含单不饱和脂肪酸及维生素E/C，增强皮肤保湿与抗氧化能力[11] - 猕猴桃维生素C含量超橙子，辅助胶原稳定并改善肠道吸收[13] - 南瓜籽含β-胡萝卜素和锌，促进皮肤细胞更新[14] - 腰果富含铜和锌，维持胶原连接与弹性[15] - 彩椒（红/黄椒）维生素C含量高，β-胡萝卜素和辣椒素减少炎症[16]

数字农业技术应用 - 公司通过农业遥感监测系统与作物生长模型深度融合实现农田水分、养分状况实时可视化 [2] - 应用农业大数据、人工智能等技术构建数字农业系统管理平台，实现耕、种、管、收全环节技术模型标准化 [2] - 水肥一体化系统结合良种良法使示范田亩均增收20.3%，小麦亩产最高较对照田增产32.9% [2] 循环经济体系 - 秸秆综合利用率达93%，通过粉碎发酵转化为食用菌培养基和有机肥形成"种植—养殖—加工—还田"闭环 [3] - 采用有机肥替代化肥等技术使25个地块土壤有机质含量平均提升13.85%，氮磷钾含量提高6%~7% [3] - 微生物矿化作用促进土壤养分释放，降低表层盐分含量并改善贫瘠土壤肥力 [3] 产业链整合创新 - 推行粮食与经济作物轮作订单农业模式，实现土地全年高效利用并锁定收购渠道 [4] - 冻干菠菜、草莓及羽衣甘蓝等经济作物直接对接食品加工厂，释放土地生产潜力 [4] - 马铃薯等作物定向供应食品大厂加工薯片，形成产销一体化链条 [4] 乡村振兴实践 - 联合政府与公益机构打造循环水养殖池、智能流水槽系统实现水产养殖环境智能化监控 [5] - 突破花椰菜自主育种技术打破国外垄断，解决"卡脖子"难题 [5] - 牛场采用种养结合模式将粪便转化为生物有机肥，同步解决污染与农田改良需求 [5] 社会经济效益 - 创新用工模式培育400余名新型农业产业工人，全年创造超1000个就业岗位 [6] - 带动农民增收超1000万元，形成"长期稳定就业+季节性用工"的灵活就业体系 [6] - 三产融合模式联动农业生产、加工与乡村旅游，构建数字化生命共同体治理体系 [6]